Түркияның жүрегін қалай дайындауға болады - дұрыс тамақтану

Түркияның жүрегі қанша аспаз

Түркияның жүрегін қалай дайындауға болады

Бәрі Түркияның етінің ағзасына жақсы пайда көреді, оны әрқайсысының диеталық өнімі ретінде әрқайсысының диетасына енгізу керек.

Бірақ көптеген адамдар Түркияның Түркияның бірі - Түркияның жүрегінің белгісіз маңызы. Мүмкін, осы ішкі өнімнің мұндай танымал еместігі, тауық астындағы тауықтардан айырмашылығы, оны сатудың болмауынан туындаған шығар. Рас, сіз біздің фермерлерімізге өзімізге құрмет көрсетуіңіз керек, олар біздің индекс өсіп келе жатқан фермерлер мен, мүмкін, Түркияның жүректеріміз жақында біздің дүкендеріміздің сөрелерінде де босатыла алады.

Түркия жүрегі қандай көрінеді

Әрине, мұндай құстың жүрегі тауыққа қарағанда аз мөлшерде болады.

Бұлшықет органы ретінде Түркияның жүрегі тек қара қызыл болуы керек. Бұл өте тығыз құрылымға ие, жұқа бұлшықет талшықтарының болуы бар.

Жүректің жоғарғы жағы әрқашан ақшыл түске боялған. Бұл пісіру алдында кесілген қалың қабат.

Композиция және калория

Жануарлардан шыққан өнім ретінде, Түркияның жүрегі кез-келген термиялық өңдеу жапырақтары бар:

  • ақуыз фракциялары;
  • майлар;
  • көмірсулардың өте аз мөлшері (граммға жете алмады);
  • А дәрумені (немесе ретинол);
  • бета-каротин;
  • аскорбин қышқылы (антиоксидант, С дәрумені);
  • В тобындағы дәрумендер (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотен қышқылы, цианокобаламин);
  • Пайдалы қазбалар арасында әсіресе селен, темір, мырыш және фосфор көп.

100 граммдағы дайын күркетауықтың жалпы калориялығы 114-тен 128 килокалориядан және нақты рецепт пен дайындық әдісіне байланысты (қайнатылған жүректегі калориялардың ең аз мөлшері).

Айтпақшы, Түркияның етінде оның жүрегіне қарағанда көбірек килокалорлар бар. Егер біз осы өнімнің тағамдық құндылығы туралы сөйлесетін болсақ, онда 100 грамм бар:

5 грамм май (шамамен 8%);

17 грамм ақуыз (шамамен 81%);

0,4 грамм көмірсулар (шамамен 1%);

Түркияның жүрегі

Түркия жүрегін тұтынудың артықшылықтары жағымды дәм сезгіштігімен ғана емес, сонымен бірге дене үшін де азаяды деп айтуға болады.

Медицина оларды кез-келген дайынға ұсынады:

  • қанды қалыптастыру процестеріндегі анемия мен бұзушылықтар;
  • жеделдету;
  • Жоғары физикалық күшпен жұмыс істеу;
  • Кім депрессияға ұшырады және ақыл-ой шаршауымен.

В тобының дәрумендер кешенінің арқасында тамақтанушыларға Түркия карталарын өздерінің диеталарына қосу ұсынылады, олар көбінесе әртүрлі жүйке шамадан тыс жүктемелеріне және стрестерге ұшырайды.

Бұл спортшыларға пайдалы болады, сондықтан оларда ақуыз көп - бұлшық еттерге арналған негізгі құрылыс материалы бар.

Түркияның зақымдануының жүрегі

Түркия жүрегін тұтынудың негізгі зияны холестеринді жоғарылатады. Бұл факторды денсаулыққа зиянсыз өнім тұтыну мөлшерлемесін есептеу керек деп саналуы керек.

Қалай таңдауға және сақтауға болады

Азық-түлік нарығында жүректер көбінесе салқындатылған және мұздатылған түрінде сатылады. Бірінші нұсқасымен пісіру сәтіне дейін екі күннен аспауы керек.

Егер температура режимі 12 градусқа аспаса, мұздатылған жүректі шамамен екі ай бойы сақтауға болады.

Өнім отандық контейнерге салмағанда, мемлекеттік жеткізушіге назар аудару керек. Әдетте, шетелден, Түркияның жүрегін Испания, Италия және Франция жеткізеді.

Сондай-ақ, жүректі қайнатылған түрінде сатып алуға болады.

Түркия жүректерінен қалай және не дайындауға болады

Пісірулер көбінесе Түркия жүректерін таза ет тағамдарын дайындау үшін пайдаланады.

Осылайша, жүректер көбейтіліп, бұқтырылған, қуырылған және пісіріледі. Сонымен қатар, жүректерді «кебабтарды» дайындау немесе ұсақтау үшін қолдануға болады. Pate көбінесе сэндвичтердің, пирогтардың және бәліштердің негізгі компоненті болып табылады.

Түркия жүректерінің жүрегін бастамас бұрын, ұсынылады:

  • май қабатын өнімнің жоғарғы жағынан алыңыз;
  • Жүректі жарты сағат бойы суық суға батырыңыз;
  • Пайдаланылған суды біріктіру.

Пісіру кезінде жүректерді жаңа таза сумен (жақсырақ сүзгіленген) және өнімге кемінде бір жарым сағат бойы құю керек.

Көгалдандыру мен көкөністермен жылытылған түріктер ең дәмді түрде алынды. Оларды ұсақтау, зімбір, пияз және сарымсақ қосу ұсынылады (белгілі бір дәм мен иісті), сондай-ақ сәбіз, гүлді қырыққабат, гүлді қырыққабат, цуккини, броккини, брокколи немесе баклажан тұқымсыз және қабығы жоқ. Бұқтырылған печенье қай қабатта, кілегей немесе ми сүтінде ұсынылған (бұл сұйық ингредиенттер жұмсақтық береді).

Көбінесе піскен күркетауық жүректер тәуелсіз тағам ретінде қолданылады, сонымен қатар олар кез-келген ботқа, қуырылған картоп, саңырауқұлақтармен өте жақсы үйлеседі.

Түркия жүрегі - бұл өте дәмді және қоректік бұйым, бұл диеталық және олар өз мәзірінде мүмкіндігінше қамтуы керек.

edalekar.ru.

Өнімді

Түркияның жүрегінде темір, натрий, А және С дәрумені, сонымен қатар V тобының дәрумендері, сонымен қатар V дәрумендері, сонымен қатар фосфор, мырыш, мырыш, селен және ақуыздың көп мөлшері бар.

Сақтау

Түркияның салқындаған жүрегінің екі күннен аспайтынын есте ұстаған жөн, содан кейін ол нашарлай бастайды. Сонымен, жаңа жүрек сатып алғаннан кейін, одан тезірек одан бір нәрсе пісіруге тырысыңыз.

Егер сіз жүректі қатырғыңыз келсе, онда ол екі ай бойы сақталуы мүмкін. Бірақ мұздату температурасы кем дегенде -12 болуы керек.

Айтпақшы, сөрелерде сіз жиі Франциядан, Испаниядан немесе Италиядан импорттай аласыз.

Дегенмен, жақында қайнатылған мұздатылған жүректер көбейіп келеді. Оларды соққы ұйқ 0 деп атайды.

Қалай пісіруге болады

Түркия жүректері жалданады, қуырылады, пісіреді, пісіреді, грильге дайындалады, пісіру. Сонымен қатар, олар Китлет, кебабтар, сорпалар, түрлі заттар және басқалар дайындау үшін қолданылады. Айтпақшы, күркетауық жүректерінің мөлшері соншалықты әсерлі, олар тіпті сынықтар жасайды.

Бұл өнім жылы салаттар дайындау үшін де қолданылады. Бірақ қолданар алдында күркетауықтың жүрегін пісіру кем дегенде бір жарым сағаттан тұратынын есте ұстаған жөн.

Пісіруді бастамас бұрын, жүректің жоғарғы бөлігіндегі майды кесу керек.

Кеңес: Түркияның жүрегін пісірмес бұрын, оларға жарты сағат бойы суға малынған және тек отқа оранғаннан кейін, оларды таза сумен құйыңыз. Осы қарапайым трюк арқасында сіз жағымсыз иістен арылтыңыз, олардан олар көз ала алады.

Егер жүректердің иісі болған кезде, оны ыдысқа аздап қорқыныш қосу арқылы жасыруға болады.

Қандай біріктірілген

Бұқтырылған турбиналар ең дәмді болып саналады. Сонымен қатар, баклажандар, цуккини, брокколи және гүлді қырыққабат олармен керемет үйлеседі.

Егер сіз қай тосқауылға сай келетінін білмесеңіз, үзіліп, қайнатылған картоп немесе саңырауқұлақтармен жүректерді батыл қолданады. Бірақ олар әрқашан толыққанды толыққанды тағам ретінде әрекет ете алатындығын ұмытпаңыз.

Пайда келтіру

Егер сіз физикалық немесе ақыл-ой жүктемесін киюіңіз керек болса, күркетауық жүректерін қор. Бұл өнім қуатты өте жақсы қалпына келтіреді.

Сонымен қатар, оның құрамына байланысты жүректің басшысы анемияның дамуына жол бермейді және жүйке жүйесін нығайта алады.

Залал

Түркияны пайдалану үшін жүрек тек бір маңызды кемшілігі бар - оның құрамында оның құрамында холестерин көп, сондықтан тұтыну атеросклерозға және жүрек ауруларына бейім адамдарды білдіруге тұрарлық.

Өнімнің қуат мәні (ақуыздар, майлар, көмірсулардың арақатынасы):

Ақуыздар: 16.0 (~ 64 ккал)

Май: 5.1г. (~ 45,9 ккал)

Көмірсулар: 0.4G. (~ 1,6 ккал)

Энергия коэффициенті (В | F | Y): 50% | 35% | бір%

Dom-Da.com.

Түркия (жүрек)

Түркияның жүрегі өте пайдалы суборативті өнім. Оның құрылымында бұл тығыз, құрамында май қабаттары бар. Бұл май пісіру алдында алынып тасталады. Сондай-ақ, пісіру алдында жүректерді малынған жөн. Жылу өңдеу бір жарым сағаттан аспауы керек.

Түркияның жүрегін дүкендерде немесе базарларда сатып алуға болады. Олар салқындатылған және мұздатылған сатылады. Шикі немесе қайнатылғандай қатып қалады. Су басқан 2 күннен аспайтын, мұздатылған - 1-2 айда сақталады.

Жүрек калориясы

Түркияның жүрегінің калориялығы жүз граммға 128 ккал құрайды.

Түркияның жүрегінің құрамы мен пайдалы қасиеттері

Бұл натрий, В тобының дәрумендері, А және С дәрумені жеткілікті.

Жүректің құрамында темір көп, бұл оны анемия үшін, жүйкеден тыс артық салмақ (калоризатор) етеді. Жүректің калориялығы бүтін күркетауық еті ретінде калория мөлшерінен біршама төмен.

Түркияның жүрегіне зиян

Түркияның жүрегінде холестериннің көп мөлшері бар, сондықтан орташа тамақтану керек.

Пісірудегі күркетауық (жүрек)

Жүректер тамақ дайындауда өте танымал. Олар сөндірілген, толтырылған, қуырылған, пісіру. Қайнатылған және ет тартқышы арқылы бұралған, олар пирогтар мен құймақ толтыру үшін өте қолайлы. Олар кез-келген тұздық бойынша беріледі: кремді, жеміс соусы (мысалы, қара өрік) ірімшігі, қаймақ. Оларды дайындаудың ең оңай жолы - сәбіздер мен пиязды (калорикатор) шығару. Бұл формада олар керемет тағам болып табылады және кез-келген бүйірлік тағаммен біріктіріледі.

Осылайша, Түркияның жүрегі пайдалы және дәмді өнім болып табылады.

www.calorizator.ru.

Түркияның жүрегін қалай және қалай пісіру керек

Көбінесе күркетауық етін қолданатын адам бұл өнім өте дәмді, диеталық және гипоаллергенді екенін біледі. Бірақ, керемет еттің көп бөлігінен басқа, күркетауықта, мысалы, пайдалы, мысалы, жүрек. Түркияның жүрегін пісіру үшін қанша пісіру керек, өйткені әр ханымның, өйткені сіз көптеген аспаздық шедеврлер жасай аласыз. Пайдалы заттардың мазмұнында ол Түркиядан кем түспейді.

Оқыту

Пісіруді бастамас бұрын, жүрек дұрыс дайындалуы керек. Түркияның жүрегі тауық етінен әлдеқайда үлкен және тығыз құрылымы бар. Сонымен бірге арнайы дайындық қажет. Мұздатылған ішкі өнімдер алдын-ала анықталған, бірақ суды немесе микротолқынды пешті пайдаланбауы керек. Әрине, жібіту процесі болады, көп пайда жүреді.

Кеңес! Түркияны жалға алған белгілі бір талғамнан арылту үшін оны бір сағат бойы салқын суға малыру керек.

Қан қалдықтарынан арылу үшін жүректер суық су астында жақсылап шайып, шайқау керек. Өнімнің ұшында майдың тұнбасы бар, оны субпродукт дайындауды бастамас бұрын бөлінуі керек.

Пісіру

Жүректі қалай пісіру керек білімдері көпшілікке мақтана алмайды. Шын мәнінде, пісіріңіз, бұл өте ұзақ уақыт қажет, өйткені бұлшықет тінінің құрылымы өте тығыз және оны қатты қуып шығарады.

Пісіру уақыты 1,5 сағаттан кем болмауы керек. Өнім сұйықтықты төгіп, отқа түсуі керек. Табаның мазмұны жақсарған кезде, оны жіберіп алмау және көбік алу маңызды. Осыдан кейін, үйдің қалауы бойынша тұз және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз. Кішкентай отқа дайындайтын жүректер.

Қосымша өнім қайнатылғаннан кейін, одан әрі дайындалуға болады. Түркияның жүрегі пиязбен қуырып, түрлі гарнирлермен бірге қызмет ете алады. Сіз қуырылуды пісіруге болады. Сіз жүректерді бұқтыруға, пісіруге, тіпті олардан шығарып алуға болады. Ішек өнімдерден сорпалар өте қуанышты, олар дәнекерленген және әсіресе дәмді болып шығады. Сондай-ақ, бұл өнім, әсіресе, брокколи және цуккини сияқты көкөністермен жақсы үйлеседі деп саналады.

vdomeeda.ru.

Дереккөз: https://povar.torange.ru/indjushachace-serdco-varit/

Түркия «Жұлдыздарды рецепт» рецепті

Түркияның жүрегін қалай дайындауға болады

Олардан ыдыс-аяқ жұмсақ, дәмді, қанағаттандыратын және пайдалы болып табылады. Түркиядан келген Бұченин - бұл тағам Мен «индәжин» деп аталды. Түркияның жүрегінде холестерин көбейтіледі, сондықтан өнімді орташа мөлшерде пайдалану керек. Тауық жастығындағы шелектер салқындатылған немесе мұздатылған офистен дайындауға болады.

Бүгін мен, мен әсіресе, зұлым өнімдерді сүйетіндерді қуантамын - барлығынан, бізде «күн тәртібінде» Түркияның жүрегі бар. Сатудан өткен Түркия сирек кездеседі, ал оның инсиционері - тапшылық емес.

Осылайша сіз өзіңізді түсінесіз: жүректері бар тағамдар салмақ жоғалтуға пайдалы және күш-жігерге және күш-жігердің күшімен және денсаулығымен бірге болу үшін жақсы! Егер сіз ешқашан Түркия жүректеріне тырыспаған болсаңыз - шешіңіз, сіз жағымды тосын сый күтесіз! Айтпақшы, сорпалар туралы! Сізге осы әдемі офистің көп бөлігін пісіруге болатынын айтып берейін! Жүректен сорпа рецептері кеңінен танымал.

Және мөлшері мен тығыз құрылымы оны күркетауық жүректерінен дайындауды жеңілдетеді. Міне, біз жүректердің танымал болуының құпиясына келдік. Егер сіз қандай да бір күркетауықпен күрделене түскеннен және қалай пісіру керектігін білсеңіз, айтыңыз!

Түркияның жүрегін дайындау қиын емес екені белгілі болды. Бұл тағам менімен өте жақсы келді, онда оның калориялы құрамы аз. Жақсы және пайдалы рецепт үшін рахмет! Меніңше, бұл өте ерекше және дәмді болады! Түркия жүректерін жасауға арналған рецепт. Түркия еті өнімнің диеталық болып саналады. Бұл туралы адам ағзасы үшін өте пайдалы.

Түркия жүрегінің жоғарғы жағы ақшыл май қабатымен жабылған, оны пісіру алдында алып тастау керек. Түркияның жүрегі тауық етінен сәл үлкен, және құрылымда тығыз.

Оларды қаймақ, кілегей, ми сүтінде, сондай-ақ сарымсақ, пияз және сәбіздерде сөндіруге болады. Қайнатылған жүректер түрлі салаттар мен жеңіл тағамдарды дайындауға жарамды.

Сонымен қатар, бұл пирогтар мен құймақ үшін керемет толтырылады.

Дитарапшылар Түркия жүректерінен тағамдарды анемиядан зардап шегетін адамдардың рационына, сонымен қатар үлкен физикалық күш пен жүйке кернеуіне қосады.

Тауық етідегі шелектер: үйге және пикникке арналған 4 дәмді рецепт!

Көбінесе азық-түлік дүкендерінде және супермаркеттерде сіз Түркияның орыс тегінен және шетелдік емес жүректің орамасын таба аласыз.

Ең пайдалы ішкі өнімдердің бірі - Түркияның жүрегі. Нарықта сіз салқындатылған және мұздатылған жүректерді сатып ала аласыз.

Қазіргі есептегіштерде сіз аяздың соққы әдісімен мұздатылған күркетауық жүректерін кездестіре аласыз және қайнатыңыз.

Керемет және пайдалы тағамдар массасы Түркия жүрегінен дайындалған. Түркияның әсерлі мөлшеріне байланысты олар таяқтар, ет, ет және тіпті кебабты пісіруге жарамды. Дәмі мен артықшылықтары тұрғысынан ең тиімді үйлесім, бұқтырылған жүректі көкөністермен, мысалы, цукккини немесе брокколи, баклажан және гүлді қырыққабатпен қарастырады.

Мұндай толыққанды тағамға кез-келген нәрсені қолдануға болады, бірақ бұқтырылған жүректердің көкөністер мен қуырылған картоппен немесе саңырауқұлақтармен үйлесімі тіпті тәбетті болады. Қайнатылған жүректер жылы салаттарда, ыстық және салқын тағамдарда сәтті қолданылады. Оған көптеген дәрумендер мен минералдар кіреді. Керісінше және пайдалы күркетауық еті - бұл тұтқындыққа тамаша балама.

Бұқтырылған тауық еті

Сіз көкөністер қосылған күркетауық котлеттерін дайындауға болады. Жұмсақ және майлы емес күркетауық еті әртүрлі диеталар үшін қолданылады. Түркияның котлеттерін пеште пісіру Осы рецептте осы рецептте, сіз көңіліңізден немесе тамшылар болмайды.

Түркиядан түскі асқа дайындық. Дәмді диеталық ет, ақуыздың керемет көзі және көптеген дәрумендер - бұл күркетауық филелері.

Түркияны жасауға арналған рецепттер, әдетте, қарапайым, өйткені күркетауық еті жұмсақ және жұмсақ және арнайы аспаздық өңдеуді қажет етпейді.

Бұрыш пен тұздықты болғанына қарамастан, гуляш өте нәзік дәм, тіпті балалар сияқты. Аздап Түркияда майлы және көптеген дәмді тағамдық ет Түркия бар. Пісірілген Түркияның апельсинмен рецепті. Пеште піскен күркета үлкен үстелдің артында отбасын жинайды, оны толығымен және бақытты етеді.

Түркияны немесе Түркияға арналған рецепт Американдықтар мен кейбір Еуропа елдері үшін дәстүрлі болып табылады, оған Түркия Рождествоға дайындалып жатыр.

Түркиядан жасалған тағамдар, әдетте, майлы емес, сондықтан сіз жиі тамыр түрлеріне жиі кездесе аласыз. Әдетте, Түркиядан келген көлемді және диеталық тағамдар алынды, Түркия рецепті өте қарапайым болуы мүмкін және керемет болуы мүмкін.

Түркияның пешке дайындығы - Түркияны дайындаудың ең көп кездесетін тәсілі.

Бұл тамаша нұсқа, күркетауық филе қалай дәмді ету керек. Түркияның ас әзірлеуі тоңазытқыштан шыққан кезде тоңазытқыштан шыққан кезде, суықтан аздап кетеді.

Филецияда кесілген, кесілген ет, кесектер салыңыз, түрікшікті дәмдеуіштерді дәмдеуіштермен ұстап, оны пешке жіберіңіз. Түркия етін қалай дайындаудың тағы бір жолы бар. Бұл бекондағы күркетауық.

Түркияның дайындығы жұмсақ тағам дайындауға мүмкіндік береді, мүмкін, сіз күркетауық шырынды аласыз.

Сұраққа тағы бір ескерту, Түркияны қалай пісіруге болады?

Түркияның дайындығы маринадты дайындаудан басталуы керек, маринадтағы Түркия кем дегенде бірнеше сағаттан, ал жақсы - тоңазытқышта бірнеше күн болуы керек.

Бұл өте дәмді болып, тек пісіруге дайын болады !!! Дайындық алдында жүректер тоңазытқышта бірнеше сағат бойы жібітеді. Өртке арналған табада қызып, қызады.

Түркиядан шыққан шелектер

Қуыру табасы бірден қақпақты жауып, жүрегінің жүрегіне қарай бастайды. Барлық! Міне, тауық еті пісіруге арналған осындай қарапайым рецепт. Дайын жүректерде кез-келген бүйірліктермен бірге берілуі мүмкін. Осындай жағдайда, арзан тауық Ыдысында, әсіресе жүректер зарядталады.

Бір қарағанда, тәбетті емес, сіздің шебер қолыңызда, бұл тауық «қосалқы бөлшектер» таңғажайып дәмді және сау ыдысқа айналады. Тауық етіне дәмдеуіштермен және тұз бен тұз бен тұз бен тамақтануды немесе салаттар дайындау үшін тамақтануға болады.

Бүйір жағынан, кез-келген адам немесе тіпті салатта. Бірақ дайындық кезінде садақпен бірге сарымсақ дақтарын қабылдағандармен бірдей мөлшерде қосты. Олар сондай-ақ тәуелсіз гарнир сияқты дәмді. Тауық жастықтары көптеген иелердің жанама өнімдерінің бірі болып табылады.

Бұл мақалада біз тауық астындағы түрлі тағамдарды дайындаудың құпияларын бөлісеміз.

Сіз жүректерден көптеген тағамдар дайындай аласыз - сорпалар, салаттар, пирогтар, пирогтар, кебабтар, пилафтар, сонымен қатар оларды әртүрлі көкөністермен және түрлі көкөністермен және түрлі қоспалармен қуыруға болады. Тауық жастығын сатып алыңыз, мұздатылған немесе салқындатылған болуы мүмкін.

Жүректерді жібіту Егер сіз мұздатылған болсаңыз, тоңазытқышқа көз жеткізуіңіз керек. Жүректерді жасауға арналған ең танымал рецепттердің бірі - қаймақпен.

Бұл рецептте жүрек өте тез дайындалып, тәуелсіз дәмді тағаммен алынады. Сондай-ақ, қарапайым және бұл рецепт - күркетауық филелері көкөністер, көгалдар, көгалдар мен майонез соусында қайнатылады.

Дереккөз: https://fooideas.ru/indyushinyeis-tushenye-serdechki-recept.html

Түркия жүрегі - рецепт

Түркияның жүрегін қалай дайындауға болады

Түркия Жүрекі - бұл майдың ең аз мөлшері бар керемет диеталық ішкі өнім. Сонымен қатар, ол арзан.

Түркияның жүректерін қалай және не дайындауға болатынын айтып берейік.

Қазіргі уақытта жаңа немесе балмұздақ Түркиядағы жүректер бөлек сатылады, сіз кез-келген соманы сатып ала аласыз. Жүректің дамуы суық, сәл тұздалған суда жақсы.

ТҮРКИЯ ЖҮРГІЗУШІЛЕРІ Қысқышта бұқтырғыш - пісіру рецепті

Маңызды нюанс

Қаймақ қолдануға болатындықтан, оны пісірудің соңғы минуттарында немесе пісіруден кейін немесе мүлде енгізген дұрыс, немесе мүлдем қаймаққа дайындалып, бір рет жасалады.

Құрамы:

  • Түркия жүрегі - 600 г;
  • Пияз пияз - 1 дана;
  • шампиньондар - 5 дана;
  • Жер дәмдеуіштері (қара хош иісті бұрыш, кориандр, қалам, мускат және т.б.);
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Жасылдар;
  • өсімдік майы;
  • Табиғи -100 мл қаймақ.

Пісіру

Жүректер жартысымен кесіледі, ыдыстардың қалдықтарын пышақпен алып тастаңыз, колансты және жарнамаға қалдырыңыз.

Силь немесе қазанда біз майды жылыдап, ширек сақиналар кесілген пиязды кеңейтеміз. Жүректердің жартысын қосыңыз және араластырыңыз. Жүректерді 10 минут баяу отта кесіп тастау, содан кейін дәмдеуіштер мен саңырауқұлақтарды қоспаңыз. Біз қажет болса, қақпақты жабатын тағы 20 минутқа дайындалып жатырмыз.

Біз қаймақ құйамыз, араластырамыз және 3 минуттан кейін отты сөндіреміз. Біз сатылатын сарымсақ пен 10 минут демаламыз. Біз қайнатылған картоп, жас подсол, паста, паста немесе ботқа (кез-келген ботқаңыз, мысалы, інжу, содыр, қарақат, бүйір тағам »сияқты. Тамақтанар алдында туралған көк себілген.

Түркияның жүрегінен гуляш - рецепт

Құрамы:

  • Түркия жүрегі - 600 г;
  • Қызыл қызыл - 1 дана;
  • Қызыл тәтті бұрыш - 1 дана;
  • Томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
  • сарымсақ - 3 тістер
  • майлы тауық еті немесе шошқа еті;
  • Паприка балғасы;
  • Бұрыш қызыл жағу;
  • Жасылдар.

Пісіру

Жартастың жартысында жүректер бойымен біз кемелердің қалдықтарын алып, шайыңыз. Казандағы пассерий пассирі ширек сақиналар пассирі кесілген майға кесілген. Біз 20 минут ішінде жүректер мен дүкендерді аз мөлшерде су қоспасымен қосамыз.

Енді тәтті бұрыш, қызанақ пастасы, паприка, паприка және қызыл бұрыш қоймаңыз (сонымен қатар сіздің грам және басқа да дәмдеуіштерді талғамыңызға қоса аласыз). Шамамен 8-15 минут. Туралған сарымсақ пен жасылдармен бірге жаттығыңыз.

Картоппен, бұршақтармен немесе басқа бұршақтармен жағыңыз.

Айтпақшы, Гуляш бірден картоппен бірден дайындалуға болады. Бұл көріністе, Гуляштың жалпы дайын емес түріне 20 минут уақыт бөліңіз.

Дереккөз: https://womanad.ru/serdce-indeyki-recept

Түркия жүректерін қалай дайындауға болады

Түркия жүрегі - шамамен 1 кг; Маринада үшін: тәтті паприка - 1 ас қасық; Кориандр жері - 1/2 C.L; Бұрыш бұрышы - 1/4 шай қасық; Қызыл өткір бұрыш - 1/4 шай қасық; мускат жаңғағы (жер) - 1 шымшым; Қант - 1 ас қасық; Тұз - 1 ас қасық; сарымсақ граны

Турбина жүрегінен сиефоген

Түркия жүрегі - 600г; Өсімдік майы - 50 мл; Пияз - 1 дана; сарымсақ - 1 тіс; қаймақ (майлы 20%) - 200 мл; Ирез - 2 ас қасық; Ет сорпасы (немесе су) - 1/2 кесе; Ұн - 1 ас қасық; мускат жаңғағы (үгітілген) - дәміне қарай; Тимян - П.

Түркия жүрегінің хондары

Түркия жүрегі - 1 кг; Нандар үшін: жұмыртқа - 1 дана; Ұн - 4-5 ас қасық; Тұз, жердегі қара бұрыш - дәміне қарай.

Толтырылған күркетауық ет және балдыркөк

Түркия, тұз, балдыр (шие), пияз, балдыркөк (шие), шие ақ нан, жүрек және бауыр Түркия, тартылған ет (тамырдан шұжық), жұмыртқа, сары, апельсин шырыны, қызғылт сары (үгітілген), лимон Zest.

Бөлім: Түркия тағамдары

Жүректер мен күркетауық бауырға құймақ

Түркия, кәмпиттер, зәйтүн, күркетауық, күркетауық, тұз, тұз, тұз, бидай ұны, жұмыртқаны, жұмыртқаның, жұмыртқаның (ерітілген), крем (35%), сүт, қант, тұз, тұз, май кремді (қуыру үшін).

Бөлім: Құймақ (тәтті және құлау), жүрек тағамдары, бауыр рецептері

Шошқа етінің тыныштығы бар салаты, тілі, ысталған күркетауық және саңырауқұлақтар

Шошқа етінің тілі, жүрегі шошқасы, Түркия (ысталған жүздеме), шампиньондар (консервіленген), тұз, майонез.

Бөлім: Тілдерден, салаттарға арналған салаттар, саңырауқұлақтар, Түркия салаттар

Түркияның жылы салаты сәбіз және пияздармен жүреді

Түркия Жүрек, пияз, сәбіз, тұз, бұрыш, майонез, өсімдік майы.

Бөлім: құс салаттары

Түркия қаймақ тұздығында жүреді

Пияз пиязы, зәйтүн майы, мұнарасы, май, бидай ұны, бидай ұны, тауық сорпасы, қаймақ, тұз, қара бұрыш (жер).

Бөлім: Түркия тағамдары

Қуырылған турбиналық жүректер тұздықпен

Еврей жүректері, пияз, бальзам сірке суы, тұз, бұрыш, камера (құрғақ).

Бөлім: Түркия тағамдары

Қысқыш қамырының қамыры Түркия жүректерімен

Ұн, май кремі, жұмыртқа (сарыс), қаймақ, пісіру ұнтағы, тұз, тұз, пияз, пияз, сарымсақ, сарымсақ, май, май, май, жұмыртқа.

Бөлім: ет пирожныйлары

Жеңдерде пісірілген көкөністермен күркетауық

Еврей жүректері, картоп, пияз, пияз, сәбіз, жасыл бұршақ (мұздатылған), күнбағыс майы, лавр жапырағы, қара бұрыш (жер), тұз.

Бөлім: Түркия тағамдары

Түркия Қытайдың жүрегінде жүреді

Яһуди, сәбіз, пияз, бұрыш болгар, сірке суы, томат пастасы, қант, соя тұздығы, крахмал.

Бөлім: Түркия тағамдары

Көкөністер мен саңырауқұлақтармен қайнатылған күркетауық жүректер

Түркияның жүрегі, шампиньондар, пияз, чили бұрышы, лавр жапырағы, бұрыш хош иісі, көкөніс.

Бөлім: Түркия тағамдары

Тайжин Түркиядан бұршақ пен көкөністермен жүреді

Зира, Барбарис, тұз, көкөністер (маринадталған, ассортиментті), қыша (кептірілген), чили бұрышы (маринадталған), бұршақ (консервілер, қызыл), бұршақ, сәбіз, сарымсақ (үлкен), пияз (үлкен), Шие қызанақтары, цуккини.

Дереккөз: https://nevkucnogo.net/kak-gotovit-indjushachi-serdechki.html.

Түркиядағы тағамдар. Жүрек күркесі. Рецепттер уақыт бойынша сыналды

Сәлем, қымбатты оқырмандарым!

Бүгін мен, мен әсіресе, зұлым өнімдерді сүйетіндерді қуантамын - барлығынан, бізде «күн тәртібінде» Түркияның жүрегі бар. Рецепт «егер сіз бірдеңе ұнамаса, онда сіз оны қалай дайындау керектігін білмейсіз!» Сериясынан рецепт болады. ;)

Біздің заманымыздың негізгі ингредиенті енді экзотикалық емес. Сатудан өткен Түркия сирек кездеседі, ал оның инсиционері - тапшылық емес.

Инстаграмдағы Ольга декор

Бұл өнімдегі пайдалы заттар - көп, және оның калориясы кішкентай. Осылайша сіз өзіңізді түсінесіз: жүректері бар тағамдар салмақ жоғалтуға пайдалы және күш-жігерге және күш-жігердің күшімен және денсаулығымен бірге болу үшін жақсы! :)

Алдымен мен сізге Түркия жүректерін қалай дайындау керектігін айтамын, содан кейін - олардың қызықты және пайдалы қасиеттері туралы айтып беремін ;)

Егер сіз ешқашан Түркия жүректеріне тырыспаған болсаңыз - шешіңіз, сіз жағымды тосын сый күтесіз!

Мен музыканы қайтадан музыкаға қосуды ұсынамын! Сондықтан, біз фотосуретпен қадамдық рецептке жүгінмес бұрын, оған дыбыс берсін

Шабыт үшін әуен

Ол Alanis Morissette әні «Менің қалтамда» әні болады.

Енді біз сізге қажет нәрсенің бәрін дайындаймыз:

Түркия жүрегі - өнім арзан, ал одан пайда үлкен! Бұл өнімге назар аударыңыз - бұл тұрарлық :)

Айтпақшы, ірімшік үйге жақсы қолданылған! Қосымша пайдалы ірімшік үшін менің рецептіме қараңыз. Бұл өте оңай! Және күмән тудырмайды! :)

Егер бәрі орнында болса, пісіруге өтіңіз ;)

Жоқ, жоқ, күте тұрыңыз! Сізді қызықтырады ма, біздің тағамдарымыздың калориялық құрамы қандай?

Дәл сізге қажет

100 грамм - 109,64 ккал!

Сіздің ойыңызша, бұл не жақсы болды? :)

Мен бұқтыру жүректер бәріне түседі деп сенемін: және фигураны көретіндер және жай ғана дәмді жейтіндер ;)

Егер сіз осы тағамға жақсы жұп тапсаңыз, бұл өте керемет болады ;)

Аппетикалық дуэттер

Сорпалармен де, бұл ерлі-зайыптылар болмайды, бірақ ауру! Мысалы, кесілген сорпа немесе ірімшік сорпасы бар.

Айтпақшы, сорпалар туралы! Сізге осы әдемі офистің көп бөлігін пісіруге болатынын айтып берейін! :)

Аспаздық опциялар

Жүректен сорпа рецептері кеңінен танымал. Олардың негізгі ингредиенті (жүректер мен кейбір көкөністерді қоспағанда), әдетте, кеспе, жасымық немесе қызанақ.

  • Және сіз осы субориялық өнімдер мен дастарханнан жасалынғанын естідіңіз бе? Иә Иә! Үлкеннен бастап тауық етімен салыстырғанда, Түркияның жүрегіне және кесектерге қарағанда үлкен! :)
  • Және мөлшері мен тығыз құрылымы оны күркетауық жүректерінен дайындауды жеңілдетеді. Сонымен қатар, оны қуыруға немесе пеште пісіруге де жасауға болады.
  • Сонымен қатар, жүректер барлық түрлерде барлық салаттарға, пирогтарды, көкөністерді толтыра, бұқтырылған, шұжыққа арналған шахматқа барады. Олар кез-келген компанияда бір сағат бойы бір сағат бойы көкөністермен немесе тұздықтармен бір сағатты ұрып-соғуы мүмкін.

Сіз таңдағанның бәрі, бәрі жақсы болады! Және дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы ;)

Міне, біз жүректердің танымал болуының құпиясына келдік. Олардың ерекшеліктері қандай?

Өнімдерді пайдалану

Әдемі дәмі мен ақуыздың үлкен құрамына қосымша, мұндай кішікәсіпке пайдалы заттар пайдалы заттарға өте бай.

Ондағы дәрумендерден көптеген адамдар V. Минералдардан, әсіресе, ол әйелдер үшін өте маңызды, бұл әсіресе темір, мырыш, магний және селенге бай! :)

Егер сіз қандай да бір күркетауықпен күрделене түскеннен және қалай пісіру керектігін білсеңіз, айтыңыз!

Бұл маған қызықты болады, және басқа оқырмандар! :)

Сізге және сіздің сүйікті адамдарыңызға амандық!

П.С. С. Арманның арманы, сондықтан сіз байқағаныңыз үшін және басқалар.

Содан кейін сіз дәмді және әр түрлі жеуіңіз керек. Бұл қалжың емес. Менің бірегей «жылжымалы диета» бұл қағидатқа салынды. Сіз бұл жерде қалай жұмыс істейтінін біле аласыз.

П. П.С. Мен әрқашан жеңіл, күшті және әдемі болғысы келетіндерге көмектесуге тырысамын ;)

Кәсіби кеңестер мен дәмді, пайдалы тағамдар рецепттері астында менің парағымнан менің парағымнан түсетін кез-келген адамды алады :)

Negoloday.ru.

Түркия күрішпен жүреді

Пияз: 1 дана;

Кремді май: 40 грамм;

Тұз, бұрыш: дәміне қарай.

Дайындық нұсқаулары

Түркия жүрегінен көптеген дәмді тағамдар дайындалуы мүмкін. Олар күрішпен өте жаман емес, рецепт бойынша, қашықтан еске түсіреді.

Бұл тағамды дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет болады.

Түркия жүрегінің жүрегін салқын суға жуып, кішкене кесектерге кесіңіз. Содан кейін оларды табаға жылжытып, 150 мл су құйып, отқа салыңыз. Қайнатыңыз, от пен бұқтырылған жүректерді азайтыңыз, шамамен 25-30 минут.

Жүректер бұқтырылған кезде біз көкөністермен айналысамыз. Машина пияз, ортаңғы үгіткіште сәбізді тегістеу.

Табадағы бұқтырылған жүрекке көкөністермен бөлісіңіз, сары май қосыңыз. Мұның бәрін 5-7 минут қуырыңыз, содан кейін сәлем және бұрыш.

Алдын ала жуылған күріш пен кариске салыңыз. Қоспаны еріту үшін 3 стакан су құйыңыз. Қуыруға арналған табаны қақпақпен жауып, толық дайындыққа дейін 20-25 минут ішінде азаяды.

Сіз бұл тағамға жаңа піскен көкөністермен немесе тұздықтармен бірге қызмет ете аласыз.

www.iamcook.ru.

Туралы күркетауық жүректері

Түркия жүректерін жасауға арналған рецепт. Бұл ет іс жүзінде қалдықтарсыз, бұл қымбат емес, және оны дайындаған кезде оны дайындаған кезде - бұл өте дәмді.

Ингредиенттер

  • 1 дана аскөк
  • Сәбіз 1 дана
  • Түркияның жүрегі 500 грамм
  • Тұз бен бұрыш - дәміне қарай
  • Өсімдік майы 30 миллилитр
  • 1 дана садақ
  • Сарымсақ 2 тіс

бір.

Біріншіден, біз сәбіз мен пиязды өткіземіз. Мұны істеу үшін біз сәбізді және пиязды тазартып, оларды шайыңыз, оларды жуып, өсімдік майын табаға, жылытуға, жылытуға және олар оларды қыздырады.

Хаттама екі, екі, көкөністердің кішкене отында, үнемі бір уақытта, араластыра отырып, араластырыңыз (олар майға малынған болуы керек).

2. Пісіру үшін жүректі таңдаңыз. Егер жүрек салқындатылса, онда бұл опция пісіру үшін ең жақсы болады, өйткені мұндай жағдайларда қан жүректер ішінде бұйралауға уақыт жоқ, бірақ мұздатылған жүректер пісіруге жарамды болады. Жүректердегі мұз болмауы керек. Бір түсті және тегіс болуы керек. Жүректер жартысында кесілген, түтіктерді алыңыз. Содан кейін етті шайыңыз.

3. Біз шаю және майдаламдық. Сарымсақты ұсақтау, сіз сарымсақ шаңын пайдалана аласыз.

4. Қазанда біз жүректерді және қырық минутты, көліктің жабық қақпағын салдық. Өрт үлкен болмауы керек. Бұрыш, көк, сарымсақ және тұз қосыңыз. Бес минут өшеді. Кез-келген гарнир тағамға жарамды.

povar.ru.

Түркия Жүрек, дайындық рецептері

Дереккөз: https://maze.ru/luauda-iz-indyushek-serdcek-serdce-indeiki-receppy-proverennye.html

Түркияның жүрегін қалай пісіріп, талғампаз және тағамға қалай ие болу керек

Түркия жүрегінен ыдыс-аяқ өте дәмді және төмен калориялы. Олардың құрамында темір, фосфор және әртүрлі пайдалы дәрумендер бар. Түркия жүрегіне спортпен шұғылданатын немесе жиі кездесетіндерді пайдалану ұсынылады.

Осы ішкі өнімнен сіз әртүрлі ыдыс-аяқ пісіруге болады: қарапайым салаттан қуыруды қанағаттандыру үшін. Сіз табада да, баяу пісіре аласыз. Сондай-ақ, Түркия жүректеріне қайнатуға болады. Оларды дайындыққа дайындау үшін қанша уақыт қажет? Бар болғаны 20 минут.

Бұл мақалада Түркия жүрегінен дәмді тағамдарды дайындауға арналған кейбір рецепттер ұсынылған.

Жылдам салат

Түркия жүрегінен салат дайындауға арналған қарапайым рецепт. Өте оңай дайындаңыз. Құрамы:

  • 0,35 кг жүрек;
  • Екі кішкентай алма;
  • бір сәбіз;
  • 0,25 кг балдыркөк;
  • бір шам;
  • 200 мл майонез.

Пісіру:

  1. Толық дайындыққа дейін Түркияның жүрегін қайнатыңыз.
  2. Үстелдегі сәбіз, майдалап туралған пияз.
  3. Көкөністерді табаға салыңыз.
  4. Алтын және жұмсақ жүйелілікке дейін дайындаңыз.
  5. Блоктармен туралған қайнатылған субдроуция.
  6. Балдыркектен қабығын алып тастап, оны үлкен үккішке үккіштен шығарыңыз.
  7. Тазартылған алманы алыңыз.
  8. Барлық өнімдерді бір контейнерге бүктеңіз және толтырыңыз.
  9. Араластырыңыз және дәмі бар дәмдеңіз.

Ас болсын!

Жүгері бар салат

Жүгері салатын краб таяқшаларымен немесе етпен дайындауға болады. Түркия жүректерін қолдану арқылы дайындалған ерекше салат кез-келген кестеде ерекшеленеді. Құрамы:

  • Консервіленген жүгері банкі;
  • 0,8 кг жүрек;
  • ондаған жұмыртқа;
  • 0,3 кг қатты ірімшік;
  • аскөк немесе ақжелкен;
  • 0,3 кг майонез.

Пісіру:

  1. Қосымша өнім шаю және қайнату.
  2. Дайын болғанша 20 минут дайындаңыз.
  3. Аздап салқындап, текшелерге кесіңіз.
  4. Жұмыртқаны бөлек қайнатыңыз, сонымен қатар оларды кесіңіз.
  5. Үлкен үгіткішті үккіштен шығарып, жасылдар туралған.
  6. Барлық өнімдерді ыдысқа бөлісіңіз, толтырыңыз, араластырыңыз және бірнеше минут беріңіз.
  7. Жоғарыдан бастап бүкіл жасыл бұтақтармен безендіріліп, үстелге қызмет етіңіз.

Бай салат

Құрамы:

  • Жартылай жарым ағаштар;
  • 0,2 кг майонез;
  • төрт жұмыртқа;
  • 0,5 кг жүрек;
  • бір тұзды қияр;
  • 0,15 кг мұздатылған бұршақ;
  • 0,1 кг шампиньондар;
  • Күлгін садақ басы;
  • шай қасық тұз;
  • бұрыш алаңының қысылуы;
  • 3 ас қасық өсімдік майы.

Пісіру:

  1. Түркияның жүрегін толығымен қайнатыңыз.
  2. Пиязды және ерікті түрде аздап шампиньондарды тартыңыз.
  3. Оларды табаға түсіріп, шампиньон дайын болғанша майға қуырыңыз.
  4. Саңырауқұлақтарды ыдыста бөлісіңіз.
  5. Жасылдарды майырыңыз, қияр текшелерге кесіңіз.
  6. Блоктармен туралған қайнатылған субдроуция.
  7. Суды қайнатыңыз және оған полка нүктелерін салыңыз.
  8. 5 минут пісіріңіз.
  9. Жұмыртқаны бөлек қайнатыңыз және оларды текшелеріне кесіңіз.
  10. Барлық ингредиенттерді бір ыдысқа салыңыз да, толтырыңыз.
  11. Тұз бен бұрыш себіңіз, содан кейін мұқият араластырыңыз.
  12. 30 минуттан кейін үзіліп, көре аласыз

Ас болсын!

Көкөніс салаты

Түркия жүрегімен көкөніс салатын дайындау оңай. Құрамы:

  • сәбіз - 2 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Түркия жүрегі - 0,5 кг;
  • Сарымсақ - 2 тілім;
  • Сірке суы - 2 ас қасық;
  • Чили бұрышы - ½ шай қасық;
  • Кориандр - 1 шай қасық;
  • Күнбағыс майы - 100 мл.

Пісіру:

  1. Қайнатылған жүректер талдауға кесілген.
  2. Оларды сірке суымен жасырыңыз және бір сағат бойы сақтаңыз.
  3. Сарымсақ ұсақталған, сәбізді үлкен үгіткіште сүртіңіз.
  4. Пиязды жартылай сақиналармен кесіңіз.
  5. Майды елестетіп көріңіз.
  6. Барлық дайын ингредиенттер бір контейнерге араласып, жақсылап араластырыңыз.
  7. Тоңазытқышта екі сағат ішінде алыңыз.

Ас болсын!

Қуыру

Құрамы:

  • 4 Картоп;
  • 0,5 кг күркетауық жүректері;
  • бір сәбіз және шамдар;
  • 4 маринадталған қияр;
  • 150 мл жеңіл сыра;
  • 3 сарымсақ кесектері;
  • бір бос жапырақ;
  • Дәміне қарай бұрыш және тұз

Пісіру:

  1. Жуылған ішкі өнім жартысынан кесіліп, табаны майсыз қойды.
  2. 5 минуттан кейін, жұп майлы қасықтар құйып, бірнеше минут қуырыңыз.
  3. Сымбарларға кесілген пияз үлкен үгіткіште сәбізді үккіштен шығарады.
  4. Бросомдар қияр кесіп тастады.
  5. Көкөністерді табаға қойып, бұқтырыңыз 15 минуттан аспайды.
  6. Осы уақытта картопты жұқа табаққа кесіңіз.
  7. Картоптың қалған бөлігіне бөлісіңіз, тұз бен бұрыш себіңіз, лавр жапырағын қосыңыз.
  8. Сыраның барлық ингредиенттерін құйып, 15 минуттан кейін сіз тағамның дәмін тата аласыз.

Ас болсын!

Тұздықтағы жүректер бұқтырылған

Кетчуппен соя соусындағы күркетауық жүректерін жасауға арналған рецепт. Құрамы:

  • 1 кг жүрек;
  • ас қасық қыша;
  • шай қасық соя соусы;
  • кетчуп пен ұндың екі ас қасық;
  • Сарымсақ тілі;
  • Дәміне қарай түрлі дәмдеуіштер.

Пісіру:

  1. Тазартқышты жуып, екі бөлікке кесіңіз.
  2. Ұнды кесіп, сары маймен қаптаңыз.
  3. Бұрышқа себіңіз және қуырыңыз.
  4. Отты алып тастаңыз, қақпағын жауып, тағы 10 минут бұқтырыңыз.
  5. Жетекші пиязды қосып, 5 минутқа қалдырыңыз.
  6. Соя тұздығы, кетчуп және қыша құйыңыз.
  7. Араластырыңыз және баяу отқа салыңыз.
  8. 5 минуттан кейін су қосып, 10 минутқа қайта шығыңыз.
  9. Жеке сарымсақ ұсақтап, ыдысқа қосыңыз.
  10. 5 минуттан кейін хош иісті тағам дайын болады.

Ас болсын!

Тәжірибелі кесектер

Түркиядан шыққан кесектерді дайындауға арналған арнайы рецепт нан үгіндісімен жүреді. Құрамы:

  • Алты жүрек;
  • екі жұмыртқа;
  • 2 ас қасық ұн;
  • бес ас қасық нан үгіндісі;
  • 40 мл зәйтүн майы;
  • Дәміне қарай бұрыш пен тұз.

Пісіру:

  1. Түркияның жуылған жүрегі бірге кесілген, бірақ оны анықтауға болатындай етіп кесіңіз.
  2. Фильмді кесіп, жүректі сәл бекітіңіз.
  3. Тұз және бұрыш, ұнға кесіңіз.
  4. Төменгі дақтарды жұмыртқаға салыңыз, содан кейін нан үгіндісіне кесіңіз.
  5. Алдын ала қыздырылған маймен қапталған табаға кесіңіз.
  6. Алтын қыртыс пайда болғанға дейін әр жағынан қуырыңыз.

Ас болсын!

Жүректер қаймақпен бұқтырады

Осы рецепттегі ыдысты баяу пісіргіште дайындауға болады. Құрамы:

  • 0,6 кг жүрек;
  • 3 ас қасық. шикі қаймақ;
  • 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
  • Екі шам;
  • Дәміне қарай тұз, бұрыш.

Пісіру:

  1. Тостағанға мультипликатор майына құйыңыз және пияз сақиналарын қойыңыз.
  2. «Қуыру» бағдарламасын таңдап, 15 минутқа қалдырыңыз.
  3. Біз кішіпейілділікті шайып, жартысына кесіп, ыдысқа жатып, бұған дейін пиязды алып тастап, қайтадан май қосып алдық.
  4. 15 минут қуырыңыз.
  5. Суды құйыңыз, субродуктты сәл жабыңыз.
  6. «Тоқтату» режимінде 40 минутқа қалдырыңыз.
  7. Содан кейін қаймақпен пиязды қосыңыз.
  8. Тұз бен бұрыш себіңіз, араластырыңыз.
  9. «Бекіту» бағдарламасында 40 минут ішінде тағам қалдырыңыз.

Ас болсын!

Саңырауқұлақтармен жүреглер

Баяу плита саңырауқұлақтар мен қаймақ қосылған ыдыс-аяқ пісіруге арналған рецепт. Құрамы:

  • Шампиньондар - 0,2 кг;
  • Жүректер - 0,7 кг;
  • бір сәбіз және шамдар;
  • қаймақ - 0,2 кг;
  • Дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұз.

Пісіру:

  1. Пияз сақиналарын, содан кейін төрттен бөліңіз.
  2. Сәбіз сәбіз үстінен немесе сабанға кесіңіз.
  3. Жуылған шампиньондар өз бетінше кесіледі.
  4. Біз ішкі өнімді жуып, тақтайшаларға кесеміз.
  5. Дәміне қарай май қосыңыз және дайындалған өнімдерді бөліңіз.
  6. «Пісіру» режимінде 30 минут дайындаңыз, содан кейін қаймақ қосып, өз қалауыңыз бойынша қаймақ қосыңыз.
  7. Араластырыңыз және бір сағаттан да кетіңіз.
  8. Дайын тағам баяу пісіріп, сәл сынған және сіз керемет дәмді тамашалай аласыз.

Ас болсын!

Саңырауқұлақ тұздығы

Түркия жүрегінен дәмді және тәпеткіш тағам. Құрамы:

  • Бір шамдар
  • болгар бұрышы;
  • бір ас қасық ұн;
  • француз шөптері шай қасық;
  • 0,4 л су;
  • томат пастасы ас қасық;
  • 3 ас қасық. л. шикі қаймақ;
  • 30 мл күнбағыс майы;
  • 50 г май майымен крем;
  • 0,15 кг шампиньондар.

Пісіру:

  1. Жуылған және тазартылған кіші кәсіпорынды жартысына кесіңіз.
  2. Түркия қазақтың жүрегін күнбағыс майымен жатып, жабық қақпақпен жарты сағаттан шығарады.
  3. Оларға жартылай сақина қосыңыз және 15 минуттан аспайды.
  4. Пісірілген бұрыштан теріні алып тастап, оны кішкене текшелермен кесіңіз.
  5. Табаны май мен ұнға салыңыз, біртекті дәйектілікке араластырыңыз.
  6. Тұншықтың консистенциясын араластыру үшін қайтадан араластырыңыз, қайтадан араластырыңыз.
  7. Талаушаға кесілген шампиньондар қосу үшін туралған тақталар қосыңыз.
  8. Жүректерге араластырыңыз да, қосыңыз.
  9. Шөптерді, тұз себіңіз және бұрыш текшелерін қосыңыз.
  10. Ұрлау үшін қайтадан қойыңыз.
  11. 15 минуттан кейін ыдыс дайын.

Ас болсын!

Рецепт: Түркия ірімшікпен оралады

Дереккөз: https://skolkovarim.com/myaso/tonkosti-v-prigotovleniii-indyushinyx-serdec.html

Түркия жүректерін қалай пісіруге болады: 8 рецепт

Түркия жүрегі іс жүзінде ысырапсыз, ол арзан, ал егер сіз жақсы дайын болсаңыз - өте дәмді. Бүгін сіздерге Түркия жүрегімен дәмді тағамдар үшін бірнеше рецепт ұсынасыз.

1 рецепт: Тургияның жүректерін қалай жасауға болады

  • аскөк аскөк - 1 дана
  • Сәбіз - 1 дана
  • Түркия жүрегі - 500 грамм
  • Тұз және бұрыш - - дәміне қарай
  • Өсімдік майы - 30 миллилитр
  • Пияз - 1 дана
  • Сарымсақ - 2 тістер

бір.

Біріншіден, біз сәбіз мен пиязды өткіземіз. Мұны істеу үшін біз сәбізді және пиязды тазартып, оларды шайыңыз, оларды жуып, өсімдік майын табаға, жылытуға, жылытуға және олар оларды қыздырады.

Хаттама екі, екі, көкөністердің кішкене отында, үнемі бір уақытта, араластыра отырып, араластырыңыз (олар майға малынған болуы керек).

2. Пісіру үшін жүректі таңдаңыз. Егер жүрек салқындатылса, онда бұл опция пісіру үшін ең жақсы болады, өйткені мұндай жағдайларда қан жүректер ішінде бұйралауға уақыт жоқ, бірақ мұздатылған жүректер пісіруге жарамды болады. Жүректердегі мұз болмауы керек. Бір түсті және тегіс болуы керек. Жүректер жартысында кесілген, түтіктерді алыңыз. Содан кейін етті шайыңыз.

3. Біз шаю және майдаламдық. Сарымсақты ұсақтау, сіз сарымсақ шаңын пайдалана аласыз.

4. Қазанда біз жүректерді және қырық минутты, көліктің жабық қақпағын салдық. Өрт үлкен болмауы керек. Бұрыш, көк, сарымсақ және тұз қосыңыз. Бес минут өшеді. Кез-келген гарнир тағамға жарамды.

Рецепт 2: Түркияда пісіру

  • Түркия жүрегі - 8-10 дана,
  • Жұмыртқа тауық еті - 2 дана,
  • пияз - 1 дана,
  • майонез.

Алдымен сіз күркетауық жүректерін қайнатуыңыз керек. Пісіруге 1,5-2 сағат қажет. Жұмыртқаны бұраңыз және тазалаңыз. Лекті тазалау және жуу.

Келесі қайнатылған жүректер мен жұмыртқа сабанға кесілген. Пияз сіздің қалауыңыз бойынша кесіңіз.

Байланысқа қосылатын барлық ингредиенттер, майонезбен толтырыңыз, ұңғыманың алдын алу үшін.

Салат табаққа қойыңыз. Түркиядан жасалған салат дайын.

Рецепт 3: Пеште пісірілген картоппен күркетауық жүректерін қалай пісіру керек

Картоппен піскен күркетауық киген тамырлар Диеталық тағамдарды шығаруға байланысты болуы мүмкін. Оны дайындау үшін майдың ең аз мөлшері қолданылады. Ет пен көкөністер өздерінің шырындарында ұрлайды, сондықтан бауыр мен ұйқы безінің жұмысына теріс әсер етеді, сондықтан холестерин жоқ.

Осы дәмді тағам дайындау үшін сізге осы өнімдер қажет:

  • 8 Түркия жүрегі;
  • 4 Орташа картоп;
  • 1 кішкене шам;
  • 1 орташа сәбіз;
  • 50 грамм мұздатылған жасыл бұршақ;
  • 1 ас қасық күнбағыс майы;
  • 3 Лорель жапырақтары;
  • қара бұрыш;
  • тұз.

Бастау үшін, күркетауық жүректері су ағып жатқан судың астында мұқият, пленканы алып тастаңыз, кемелерді кесіп алыңыз, онда ыдыстардың жоғарғы бөлігін кесіп, жүректі жартысында кесіп тастаңыз.

Картоп қабығынан тазартылады, талданған немесе өте үлкен кесектерді кесіп тастайды. Сәнмен семинарларды кесіп тастайды.

Сәбіз үрмелі үгіткіште сүрініп тұр.

Біздің тағамымыздағы соңғы жарқын соққымыз жасыл бұршақ болады. Мұны жылы сумен шаю жеткілікті. Тұз, дәмдеуіштер, өсімдік майын қосыңыз. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз.

Біз тостағанның барлық мазмұнын пісіру шлангегіне ауыстырамыз, бір қолыңызға алдын-ала бекітілген.

Біз оны қаптау контейнеріне ауыстырамыз - пішін немесе қуыру табасы.

Біз пакеттің үстіне тіс тазалағыштарын жасаймыз.

Тоқтатқыштарды пешке көкөністермен 200 градус температурада 30 минут пісіріңіз.

Ыдыс-аяқта жақсы ыстық. Шырынмен және сәбізмен сіңдірілген жұмсақ және шырынды күркетауық жүректер, картопқа ұнамды. Мұндай тағам сіздің үйіңіздің барлық туыстары мен қонақтарын елемейді.

Рецепт 4: Түркия жүректерін қаймақпен қалай шығаруға болады

Түркиядағы науалар үлкен шамдар4-тен 4-7 ас қасық. л. Қаймақ кептірілген

Өсімдік майы

Жүректер мас. Әдемі, мемлекет алдында, олар жұмсақ болған кезде. Өсімдіктермен кесілген пияз және өсімдік майына жеңіл сусын (ол кремді бола алады - оған ұнайды). Қуырылған садақта туралған жүректер қосыңыз. Solim, дәмдеуіш, қаймақ қосып, жақсылап араластырыңыз және тәбетіңізді ләззат алыңыз)))

Рецепт 5: Түркияның жүректерін қалай пісіруге болады

  • Жүректер Түркия-8 дана
  • Сырыр сірке суы 9% -1 -1-ші
  • Жұмыртқа-3 дана
  • Ұн
  • Тұз, жер бұрышы
  • Қуыру үшін май өсіріңіз

Бүгін ет кафедрасында 2 әйел төсек-орын және жас әңгімелесу өтті. Олар Түркия жүрегінен үзінді дайындаудың рецептімен бөлісті. Бірден осы ішкі өнім сатуға болмайтынын бірден жасамаңыз. Сондықтан де тырысуды шешті. Мен келдім, дайындалдым, тырысты. Мен бұл ештеңе үшін емес деп ойладым. Енді мен сіздермен бөлісуге асығамын.

Алдымен жүректерден фильмдер мен түтіктерден босатылуы керек, үй тапсырмасын мереке болсын. Содан кейін біз оларды соңына дейін кесіп тастадық. Сонымен қатар сіз жай ғана орналастыра аласыз. Барлығы қосымша топтар мен т

Қазір біз тамақ пленкасына немесе пластик пакетке салдық - мен үстел мен қабырғаларды жуудың қажеті жоқ. Менің ойымша, біздің ет үшін біздің ет үшін балғашы, әрине, жымиған емес, бірақ сіз оны кесіп алғаныңыздай.

Енді оларды тұз, бұрыш және сірке суының қоспасында 30-60 минутқа туралау керек.

Ал, ал соңғы жанасу. Біз ұнтақталған ұннан бөлек дайындаламыз, бөлек, жұмыртқа, тұз бен бұрышпен шайқаймыз (бұл тілек, оны қалай қабылдамайды! »Деп қабылдаймыз.

Грильдендірілген өсімдік майына, ұнға алдын ала іске қосып, ұнтақталған және тіпті бір рет ұнтақталған жұмыртқа. Әр жағынан ол орташа отта 5-7 минут. Содан кейін - сенімділікке байланысты, барлық дақтардың барлық деско қалған кесектер, ал ең төменгі отқа тағы 5-7 минут. Осымен болды! Гарнир? - Сіз өзіңіз қалағандай! Сіз нанның және алға !!

Өте тез, өте шырынды, өте дәмді! Менің мақұлдауымның барлығын бір отырыңыз. Көріңіз және сіз !!!!

Рецепт 6: Түркия қалталарын жүректерден қалай пісіру керек

Балаларға арналған ең дәмді рецепттер - бұл пайдалы өнімдер мен тағамның өзіндік ерекшелігі. Түркияның диеталық еті кремді ірімшікке байланысты одан да нәзік болады. Сондықтан, Түркия қалталары дайындалудан тез жейді. «Құпия» сәті де маңызды рөл атқарады. Мұндай тәбетті не жасырады?

Түркия қалталарын балаларға дайындау үшін сізге қажет:

  • Indyustena (балалар үшін кеуде, филе) - 4 баланың шамамен 4 бөлігін есептеу керек. Сізге орташа орташа өлшемді 4 дана қажет. Қалыңдығы, мысалы, оны «құпия» жасауға ыңғайлы ету үшін.
  • Кремді ірімшік - 150 г.
  • Жұмыртқа (жақсырақ бөдене) - 1 дана. Бұл өнім аллергиялық реакцияны тудырмайды.
  • Шпинат (жаңа жас жапырақтар) - шамамен 100г.
  • Жаңғақтар (артық балқарағай) - жарты жарты, с.л. Әр қалтада.
  • Крем (табиғи!) - шамамен 100 мл.
  • Кішкене сарымсақ (тек тәбетті иісі үшін).
  • Сәл қатты ірімшік.

Түркияның әр бөлігі майлықты жуып, құрғатады.

Кесу жасаңыз (өте терең емес).

Әдеттегі тұздың аздап сода ішінде (қоспасыз).

Жұмыртқа ірімшігі жұмыртқа, жаңғақтар, ұсақталған шпинат пен сәл сарымсақ қосады. Қант қосып, себіңіз. Содан кейін толтырудың дәмі қызықты болады.

«Құпияларды» бастаңыз. Қарапайым ағаш тіс тазартқышының жиектері. Әр бөлікті қуырыңыз.

Пісіруге арналған румми (бірақ қамалмаған) қалта құпияларын қойыңыз.

Түркиядан балаларға арналған кремді тағамды құйыңыз, қатты ірімшікке тәттілендіріңіз, пешке жіберіңіз.

Рецепт 7: Түркия жүрегінен жиектерді қалай дайындауға болады

Өнімдер:

Түркия жүректерін, жұмыртқа, майонез, ұн, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді және пісіруді бастаңыз!

Жүректерді фильмдерден тазалаңыз және т.б.

Ортасында жүректі асырып жіберіңіз,

Бірақ оны қолдануға болатын етіп, соңына дейін емес

Айналыңыз және жартысына қарай кесіңіз

анау. Бір жүректіен бізде екі құйрық бар

Сондай-ақ, сіз бір бөліктен жасай аласыз, бірақ Бертоктың өзі «дөрекі» болады.

Жүректерді, тұзды, бұрыштың дәмін татып, дәмдеуіштерді себіңіз (мен дәмдеуіш маусымды жүрекпен қолданғанды ​​ұнатамын), майонез майлаңыз

Теңіздің ең аз уақыты - 40 минут, бірақ соғұрлым жақсы, бірақ соғұрлым жақсы. Мен оны түн ішінде тоңазытқышқа қалдырамын. Мен өсімдік майына (жұмыртқа, ұн, жұмыртқа, ұн) мықтап салыңыз.

Рецепт 8: турбиналық бұқтырылған жүректерді қалай пісіруге болады

  • Жүрек 300 г
  • 1 дана садақ.
  • Сәбіз 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз
  • қара бұрыш
  • лавр жапырағы
  • күнбағыс майы

Менің жүрегім және күнбағыс майына қуырыңыз.

Пиязды ұсақтайды.

Сәбіз үгіткіште жанады.

Жүректер пиязды қосу, содан кейін сәбізге орнатылған кезде. Қара балғамен үрмелі бұрыш себіңіз және лавр жапырағы, тұз қосыңыз. Ал жұқа өрт кезінде біз 35-40 минут наразылық білдіреміз.

Жүректер дайын. Ас болсын!

http://povar.ru/, http://wushan.ru/, http://www.aerogril2.ru/, http://www.edimdoma.ru/, http://www.edimdoma.ru/, http://www.koolinar.ru/ http://ysno-vcem.ru/, http://forum.say7.info/, http://reptypovara.ru/

Барлық рецепттерді Eat-me.ru сайтының аспаздық клубымен мұқият таңдады.

Дереккөз: https://www.eat-me.ru/2014040423/kak-prigotovit-indyushinye-serdechki-8-receptov.htm.

Түркия дәмді тұздықтың астында жүреді - дәм мен пайда алу үшін рецепт

Сәлем, қымбатты оқырмандарым!

Бүгін мен, мен әсіресе, зұлым өнімдерді сүйетіндерді қуантамын - барлығынан, бізде «күн тәртібінде» Түркияның жүрегі бар. Рецепт «егер сіз бірдеңе ұнамаса, онда сіз оны қалай дайындау керектігін білмейсіз!» Сериясынан рецепт болады. ; )

Біздің заманымыздың негізгі ингредиенті енді экзотикалық емес. Сатудан өткен Түркия сирек кездеседі, ал оның инсиционері - тапшылық емес.

Бұл өнімдегі пайдалы заттар - көп, және оның калориясы кішкентай. Осылайша сіз өзіңізді түсінесіз: жүректері бар тағамдар салмақ жоғалтуға пайдалы және күш-жігерге және күш-жігердің күшімен және денсаулығымен бірге болу үшін жақсы! :)

Алдымен мен сізге Түркия жүректерін қалай дайындау керектігін айтамын, содан кейін - олардың қызықты және пайдалы ерекшеліктері туралы айтып беремін; )

Егер сіз ешқашан Түркия жүректеріне тырыспаған болсаңыз - шешіңіз, сіз жағымды тосын сый күтесіз!

Мен музыканы қайтадан музыкаға қосуды ұсынамын! Сондықтан, біз фотосуретпен қадамдық рецептке жүгінмес бұрын, оған дыбыс берсін

Өнімдер:

Түркия жүрегі - өнім арзан, ал одан пайда үлкен! Бұл өнімге назар аударыңыз - бұл тұрарлық :)

Айтпақшы, ірімшік үйге жақсы қолданылған! Қосымша пайдалы ірімшік үшін менің рецептіме қараңыз. Бұл өте оңай! Және күмән тудырмайды! :)

Егер бәрі орнында болса, пісіруге көшіңіз; )

Рецепт:

Жоқ, жоқ, күте тұрыңыз! Сізді қызықтырады ма, біздің тағамдарымыздың калориялық құрамы қандай?

Түркия жүрегі - дәмді

Түркия жүрегінен ыдыс-аяқ өте дәмді және төмен калориялы. Олардың құрамында темір, фосфор және әртүрлі пайдалы дәрумендер бар. Түркия жүрегіне спортпен шұғылданатын немесе жиі кездесетіндерді пайдалану ұсынылады.

Осы ішкі өнімнен сіз әртүрлі ыдыс-аяқ пісіруге болады: қарапайым салаттан қуыруды қанағаттандыру үшін. Сіз табада да, баяу пісіре аласыз. Сондай-ақ, Түркия жүректеріне қайнатуға болады. Оларды дайындыққа дайындау үшін қанша уақыт қажет? Бар болғаны 20 минут.

Бұл мақалада Түркия жүрегінен дәмді тағамдарды дайындауға арналған кейбір рецепттер ұсынылған.

-Бекпе: Түркия ірімшікпен оралады

Дереккөз: https://vkysnjaha.ru/serdechki-indejki.html

Түркияның жүрегін дайындаңыз

> Құс етін тағамдар

Мақалалар

Түркия жүрегі іс жүзінде ысырапсыз, ол арзан, ал егер сіз жақсы дайын болсаңыз - өте дәмді. Бүгін сіздерге Түркия жүрегімен дәмді тағамдар үшін бірнеше рецепт ұсынасыз.

/upload/resize_cache/iblock/48e/415_300_300_300_1/serdce_indejki_recepty.jpg

Жүректер диеталық тамақтанушылардан дәм татуды сұрайды. Өйткені, күркетауық еті және оның ішкі өнімдері аз калориядан тұрады. Сонымен бірге, ет жұмсақ және оңай сіңеді. Бұл аллергия тудырмайды және сіз оны тіпті кішкентай балаларға қолдана аласыз.

Түркия жүректерінің ыдыс-аяқтары үшін керемет гарнирлер жұпқа дайындалған немесе аз мөлшерде қуырылған көкөністер болады . Біз сізге бірнеше рецепт туралы мақалада көбірек айтып береміз, күркетауық және бай тамақты күркетауық тамырлардан қуырылған табада қалай пісіреміз.

ТҮРКИЯ ЖҮРГІЗУШІ

Көптеген қожайындар жүректерді және басқа да Түркияны қалай дайындауды білмейді. Толығымен бекер, өйткені құстың жұмсақ және жұмсақ жүрегін жасау үшін арнайы дағдылар қажет емес.

ОҚарапайым рецепттерден декан - бұл көп тағамдық қасқырдың жүрегін дайындау. Ыдыс шырынды және жұмсақ алынады, бірақ сонымен бірге құрамында минималды калория бар. Ерлі-зайыптыларға дайын болуға байланысты, май мен қуыру жүректерін қосудың қажеті жоқ. Сонымен, ыдыс хош иісті және қанағаттанарлық, бірақ ол жаңа емес еді, дәмдеуіштер мен тұздықтарды қосу ұсынылады.

Көп тағамдықшының жүрегін дайындау үшін сізге қажет:

  • 300 г Түркия жүрегі;
  • бір үлкен сәбіз;
  • бір пияз шамдары;
  • Орташа май немесе сүт қосылған қаймақ;
  • дәміне қарай тұз бұрыш;
  • Бір шай қасық паприка.

Жүректер мұқият шайып, кептірілуі керек, көп тағамдық ыдысқа салыңыз. Пиязды ұсақтау керек. Үстің бір үлкен сәбіз үгітіңіз. Барлығын жүрекке баяу пісіргішке салыңыз.

ТҮРКИЯ ЖҮРГІЗУШІ

Қаймақ немесе крем 500 мл мөлшерде тұз бен бұрышпен тұз бен бұрышпен араластырыңыз, дәміне қарай бір шай қасық паприканы қосып, мұқият араластырыңыз.

Егер сіз Piquance ыдысын қосқыңыз келсе, алынған тұздыққа 2-3 матамен туралған сарымсақты қосуға болады.

Тамақтанған дәмдеуіштер соусы баяу пісіргішке құйыңыз, барлық өнімдер мұқият араластырыңыз. «Сөндіру» режимін орнатыңыз. Жүректер 40-50 минут, анда-санда ыдысты араластыра отырып дайындалады. Егер қаймақ тұздығы қалыңдатылса, аз мөлшерде су немесе сүт қосу керек.

Сіздің қалауыңыз бойынша картоп пюресі немесе жаңа піскен көкөністер бар дайын тағам. Қызмет көрсетер алдында, сіз майдалап туралған көктерді безендіре аласыз.

Бұл тағам ыстық және суықтан да дәмді. Рецептке қаймақ қосылғаны, жүректер жұмсақ және жұмсақ.

Тұмшапеште дайындалған жүректер

Түркияның жүректерінен және басқа да суб-бұйымдарынан сіз өте ыстық тағам ретінде қызмет ете аласыз және тағам ретінде әрекет ете аласыз. Кейінірек ол пеште дайындалған жүректерден Кебабтарға жіберіледі. Кебабтардың 12 порциясын, 300-400 г Түркияның жүрегін дайындау. Бұл тағамды дайындаудың құпиясы тұздыққа жатады. Сіз көптеген маринад рецептерін таба аласыз.

Ең қарапайым және сәтті маринадты дайындау үшін сізге қажет:

  • кетчуп - 3 ас қасық;
  • Соя соусы - 10 ас қасық;
  • Қант - үш ас қасық.

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, туралған сақиналарға қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, жуыңыз және қағаз сүлгімен кептірілген жүрек соусты туралған жөн.

Ертең Түркияның тұздық маринадтағы еті бірнеше сағат, соя тұзының тәттісін сіңіре отырып, бірнеше сағатты тарту. Қажет болса, сіз маринадқа туралған сарымсақтың бірнеше бөлігін қоса аласыз.

Тұмшапеште дайындалған жүректер

Сондай-ақ, біз маринадаға арналған балама рецептпен танысуды ұсынамыз. Оны сатып алынған ет өте жұмсақ болмаса және байланыстыру белгілері бар болса, пайдалану керек. Осы тұздықпен сіз оны оңай жаңартып, нәзіктік бере аласыз.

Сізге терең тостағанға дейін, литр минералды газдалған су, тұз ½ шай қасық, жердегі қара бұрыш қажет. Етті сұйықтыққа түсіріңіз, оны табақшамен жауып, үстіне икепті басыңыз. Осылайша, болашақ күркетауық Кебаб сіңдіріліп, ерекше шырынды болады. Сіз кем дегенде 3-5 сағатқа маринадтауыңыз керек.

Кебабты жүректерден дайындау үшін ағаштан ағаштар қажет болады. Біз жүрегімізді шелекке мініп, оларды пештегі торға жатқыздық.

Еттен пісіру кезінде белгілі бір мөлшерде тұздық пен шырын тартылады, сондықтан ыдысты тордың астына алмастыру ұсынылады.

Ет бұралғаннан кейін 30-40 минут өткен соң, оны шығарып тастауға болады. Сатып алыңыз, сарымсақ соусымен, кетчуп немесе басқа дәмдеуіштермен салыңыз. Ең бастысы, осы тағамды дайындау кезінде Түркияның нәзік жүрегін кесіп алмаңыз. Сондықтан, анда-санда оларды тіс тазартқыштарымен тексеру ұсынылады.

Кебабтардың дайындығын анықтау өте оңай: егер ет еттің алтын ағынды түсі және тәбетті қыртыс болса, алу қызыл шырынға бағынбайды, ал Кебаб дайын!

Түркия картоппен жүреді

Картоппен Түркияның жүрегінің қуыруын дайындау үшін сізге қажет:

  • 300 г Түркия жүрегі;
  • 500 г картоп;
  • Пияз садақтарының бір басы;
  • бір орташа сәбіз;
  • Бір қызыл бұрыш (жағу);
  • Болгарян бұрышы - екі үш дана орташа;
  • Қызанақ - орташа орташа мөлшердегі екі дана;
  • Көкөніс немесе зәйтүн майы - үш ас қасық;
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш;
  • дәмдеуіштер. Сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша, соның ішінде хош иісті бұршақ және лавр жапырағыңызбен кез-келгенде қолдануға болады

Қуырылған қуыруды пеште де, баяу пісіріп, Қазан қаласында қуырыңыз. Жүректерді дайындау үшін қазанды пайдалануды қолдануды ұсынамыз.

Осы форманың арқасында ыдыс дайындық кезінде жылудың біркелкі таралуын алады, ал жүректер мен картоптар мен жүректер мен шөптер мен дәмдеуіштердің хош иісі бар.

Бұл тағамды қалай дайындауға болады?

Кезеңдерді тексеру:

Капулдронды плитаға салыңыз, ыдыс-аяққа үш ас қасық өсімдік майын құйыңыз және мұқият жылытыңыз. Майды ақ түтінге жібермеңіз, әйтпесе көкөністер мен ет күйіп кетеді. Май қызғаннан кейін, қазандыққа туралған қазандық пияз мен сәбізді төмендету керек.

Түркияның жүрегін қалай дайындауға болады?

Алтын қыртыс пайда болғандай, көкөністерді мұқият қуырыңыз. Содан кейін туралған қызанақты сол жерге түсіріңіз. Егер жаңа қызанақ болмаса, сіз олардың томат пастасын алмастыра аласыз.

Барлығы мұқият араластырыңыз. Содан кейін болгар бұрышын үлкен текшелерді кесіңіз. Жүректің қазанына қосыңыз, отты азайтып, ыдыстарды қақпақпен жабыңыз.

Көкөністерді жүректермен 10-15 минут өткізіп, содан кейін қақпақты ашыңыз, тұз, дәмдеуіштер, кез-келген дәмдеуіштерді өз қалауыңыз бойынша қосыңыз.

Барлығын араластырыңыз, жұмсартыңыз, орташа отта тағы 10-15 минут қуырыңыз, содан кейін ақталған картоп қосыңыз, мұқият араластырыңыз. 15-20 минуттан кейін ыдыс дайын болады және оны үстелге беруге болады. Сұлулық үшін, сіз майлы туралған көкшкелерді себе аласыз. Ас болсын!

Түркияның жүрегі құстардың филе немесе басқа етке тамаша балама бола бастады. Бұл өнім ақуыз мен темірдің көп мөлшеріне байланысты өте жоғары, оның құрамында әртүрлі микроэлементтер. Сондықтан, Түркия жүректерін әр түрлі жолдармен оның диетасына енгізу ұсынылады.

Түркиядан шыққан шелектерТүркия жүрегі - таңғажайып нәрсе! Барлығы жақсы: дәмді, өте пайдалы, диеталық өнімдерге тиесілі. Тұтқаның төмен калориясы салмақ жоғалтқандарға ыдыс-аяқ жеуге мүмкіндік береді немесе дұрыс тамақтанғысы келеді. Еттің қызықты құрылымы бар, ол дәмдеуіштер мен тұздықтың хош иістерін тез сіңеді, сондықтан жүректер жақсы бұқтырылған тағамдар болып табылады.

Түркияның жүректері жұмсақ және шырынды болу үшін арнайы трюк қажет емес. Ең бастысы - жеткілікті уақытты қайнату. Содан кейін ... қаймақ, крем, көкөністермен, картоппен суға арналған қосалқы өнімді шешіп алыңыз. Дәмдеуіштермен әлсіз есінен артық, грильге кебаб дайындаңыз, пеште пісіріңіз. Таңдау кезінде сіз Түркия жүректерін жасаудың ең танымал нұсқаларын таба аласыз.

Түркия көкөністермен бірге қуырылған, өте дәмді рецепт

Қысымның рецептінің құрамына кіреді, бірақ егер сіз ыдысты мүмкіндігінше бірнеше калориядан тұратын болса, оны қосудың қажеті жоқ - олай шығады.

Алсаңыз:

  • Түркия жүрегі - 1 кг.
  • Сәбіз.
  • Болгарян бұрышы - ½ бөлігі.
  • Ақжелкен - бірнеше бұтақтар.
  • Шам.
  • Сарымсақ - 2-3 тістер.
  • Қысқыш 15% - 2 ас қасық (міндетті емес).
  • Тұз, бұрыш, күнбағыс майы.

сердечки индейки жареные на сковороде-min

Қадамдық рецепт:

Қосымша өнімді шайыңыз. Барлығын тым көп кесіңіз, соның ішінде май кесектері. 2-4 бөлікке кесіңіз, қан ұйығышын алыңыз. Қажетті, қағазды қайтадан шайыңыз, қағаз майлықпен кептіріңіз.

1

Көкөністерді қуыруға дайындалыңыз. Лұқа бастары. Жеткемдер, сәбіз - соққылар. Бұрыштың тәнін ерікті түрде аяқтаңыз.

2

Табада әдемі жылытқыш май, жүректі жатты. Жиі араластыра отырып, толық отты қуыруды бастаңыз. Көп ұзамай шырындар бөлектеледі, бірақ біртіндеп буланып кетеді.

3

Осыдан кейін, өрттің қуатын баяулатыңыз. Етті қақпақпен жабыңыз, шамамен 20 минут ішінде сөндіріңіз.

4

Дайындалған көкөністерді салыңыз.

5

Сунг төмен, мазмұнды кесіп, жақсылап араластырыңыз.

6

Ингредиенттер дайын болғанша баяу отта жүріңіз.

7

Ұсынылғанға дейін қаймақ қосар алдында. Араластырыңыз, әлі бір-екі минуттан тұрады.

8

Майдалап туралған ақжелкенді салыңыз, тағы 2 минут алыңыз, содан кейін оттықты өшіріңіз.

9

ТҮРКИЯ ЖҮРГІЗУШІЛЕРІ Қаймақпен бұқтырылған

Қаймақ соусындағы бұқтырылған ет шырынды және дәмді болып саналады. Сіз терең табада немесе кішкентай кастрюльде пісіре аласыз.

Ол алады:

  • Түркия жүрегі - 1,5 кг.
  • Қысқыш - 400 гр.
  • Тауық сорпасы (немесе су) - 2 стакан.
  • Шам.
  • Ұн - 2 ас қасық.
  • Кремді май - 100 гр.
  • Зәйтүн майы - 2 ас қасық.
  • Бұрыш, тұз.

Қалай қоюға болады:

  1. Пияз пиязын кесіп, майға ашықтыққа дейін жеткізіңіз.
  2. Оқшаулағышты жуыңыз, бөлшектерді салыңыз, садаққа қойыңыз. Жүректер дайын болғанша қуырыңыз. Табаққа салыңыз.
  3. Костюкке ерітіңіз, ұн құйыңыз, араластырыңыз. Қуырыңыз, араластыруды тоқтатпаңыз, бірнеше минут.
  4. Жіңішке реактивті сорпаны құйыңыз, араласпаңыз, себебі ешқандай кесек пайда болмайды.
  5. Кәстрөл етегіне оралыңыз, қайнатыңыз. Өрттің қуатын шайтан, тоқсанның тоқсаны.
  6. Қаймақты енгізіңіз, қайнатпастан жылытыңыз. Балықтар, бұрыш. Тағы бірнеше минут ұрлау, өшіру. Ыдыс-аяқтарды себіңіз, үстел үстінде қызмет етіңіз.

тушеные сердечки индейки-min

Табадағы тұздыққа қалай қуыруға болады

Алсаңыз:

  • Қосымша өнім - 0,5 кг.
  • Пияз - бас.
  • Бальзамдық сірке суы - ас қасық.
  • Хабрет - ½ кішкентай қасық.
  • Шарап (Сорпа, су) - ¼ кесе.
  • Бұрыш, тұз.

Қуыру:

  1. Етті 4 бөлікке жуыңыз, жуыңыз, құрғатыңыз. Жиі араластыра отырып, ыстық майға қуырыңыз. От толы.
  2. Етті камерамен себіңіз. Қажет болса, басқа дәмдеуіштерді қолданыңыз.
  3. Кесілген пиязды қосып, отты азайтыңыз, қуырыңыз, жиі араластырыңыз, шамамен 10 минут.
  4. Жүректерді бальзамдық сірке суымен, тұзбен құйыңыз. Шарапты құйыңыз, сұйықтықтың көп бөлігі буланғанша пісіріңіз.

Түркия жүректерін баяу пісіргіште қалай пісіру керек

Жүректерді ірімшік пен көкөністермен дайындаудың өте қызықты нұсқасы. Мен сізге тамақ дайындауға кеңес беремін.

Қуыруға арналған табада картоппен дәмді жүректер

Ол алады:

  • Түркия жүрегі - 300 гр.
  • Картоп - 0,5 кг.
  • Сәбіз.
  • Луковка.
  • Ащы бұрыш - Pod.
  • Тәтті бұрыш - 2 ұрық.
  • Қызанақ - ерлі-зайыптылар.
  • Мұнай - 2 үлкен қасық.
  • Бұрыш, құстың тамыры, оның қалауы бойынша, тұз.
  • Бұрыш бұршақтары, ластайыс - жүрек пісіру үшін.

Пісіру:

  1. Майды Қазанға ораңыз, туралған пияз бен сәбізді түсіріңіз. Көкөністер біршама қуырылған кезде, қызанақ текшелерін жіберіңіз.
  2. Бірнеше минуттық қуырудан кейін үлкен текшелер туралған болгариялық бұрыш қосыңыз.
  3. Жуылған және кесілген күркетауық жүргендер туралған.
  4. Өртті түсіріңіз, қақпақтың астына сағатты дайындаңыз. Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді алғаннан кейін.
  5. Ертең тағы 10-15 минут қайнатыңыз. Картопты төселгеннен кейін, текшелерге кесіңіз.
  6. 20 минут дайындаңыз, содан кейін тұздың дәмін реттеңіз, өшіріп, қызмет етіңіз.

шашлык из сердечек индейки-min

Түркиядан алынған шелектер мангаледе жүреді

Ет қосылған ішкі өнім кебабтарды дайындауға өте ыңғайлы, өйткені ол өте тез дайындалған. Рецепт Keafir-де қарапайым маринадты көрсетеді, қажет болған жағдайда сіз кез-келген басқа қолдана аласыз.

Қажет еді:

  • Түркия жүрегі - 1 кг.
  • Кефир - ¼ кесе.
  • Бальзал сірке суы - 2 кішкене қасық.
  • Муската, қара бұрыш, өткір қызыл бұрыш - кішкене қасықпен.
  • Кориандр - ½ кішкентай қасық.
  • Тәтті паприка - кішкентай қасық.
  • Қант құмы - көп.
  • Тұз - ас қасық.

Пісіру:

  1. Кесетін ыдыстар, артық майды жүректермен, күтім жасаңыз, қан төбсін алыңыз. Жақсы шайыңыз, қағаз майлықпен кептіріңіз.
  2. Рецепт-дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерде көрсетілген көк түспен араластырыңыз.
  3. Жүректерді таңдау қоспасын салыңыз, араластырыңыз. Бальзамдық сірке суын, содан кейін Кефир құйыңыз. Қайтадан араластырыңыз. Тағамдармен ыдыс жасырыңыз, тамақ пленкасына арналған ыдыс жасырыңыз, тоңазытқышты 6-8 сағатқа дейін тоқтатыңыз (өте жақсы, түнде).
  4. Маринадталған жүректер алыңыз.
  5. Грильге 20 минут қуырыңыз, көбінесе кебабтар өте қуанады.

Жүректен шырынды кесектер (бейне рецепт)

Түркия кремді ірімшік соусында жүреді

Біз:

  • Жүректер - 0,5 кг.
  • Крем 10% - 150 мл.
  • Пияз - 2 бас.
  • Ерітілген күнделікті - 100 гр.
  • Ақ жартылай тәтті шарап - 150 мл.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Бұрыш бұрышы, қалампыр, ластав.

Қалай пісіруге болады:

  1. Жүректерді жартысына бөліңіз, түтіктерді кесіп, қан ұйығышын алыңыз. Қосымша өнімді, аздап құрғатыңыз, суға толтырыңыз. Тұздалған суға пісіруге, бір сәбізді қосып, сәбізді қосыңыз. Бір сағатқа дайын болғанша қайнатыңыз (егер сіз өнімді толығымен қайнатсаңыз).
  2. Екінші шамды текшелерде пісіріңіз, сәбіз көбінесе құйылады. Шағын мөлшерде майлы мөлшерде майлы майды салыңыз.
  3. Қыздырғышты өшіріңіз, көкөністерді сәл салқындатыңыз. Крем, шарап, үгітілген ерітілген ірімшік қосыңыз.
  4. Блендердің мазмұнын секіріп, пюреге бұраңыз. Сунг жуу, дәмі бар бұрыш.
  5. Дәнекерленген жүректі табаға салыңыз, қуырыңыз.
  6. Қайнатылғанға арналған крем соусын қосыңыз, қайнатуға дейін жылытыңыз (қайнатпаңыз).

сердечки индейки в сметане-min

Түркия кремде жүреді

Тағы бір нұсқа - бұл Түркия жүрегінің өте дәмді дайындығы. Сізге күрішпен қызмет етуге кеңес беремін.

Біз:

  • Жүректер - 700 гр.
  • Крем 20% - 0,5 литр.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сарымсақ - 4 тілім.
  • Зәйтүн майы - 2 үлкен қасық.
  • Тұз, балғын немесе кептірілген насыбайгүл.

Пісіру:

  1. Шамдарды үлкен текшемен салыңыз, мөлдірлікке дейін майға тез қуырыңыз.
  2. Жүректерді жуыңыз, 4 бөлікке кесіңіз. Лукаға қуырғыш табаға салыңыз. 5-7 минут бірге қуырыңыз.
  3. Кремдің мазмұнын толтырыңыз, қайнатыңыз. Софродук жұмсақ болғанша тыныш қайнатыңыз. Мерзімді түрде араластыра отырып, қақпақты жабыңыз.
  4. Бөлшектер дайындалған кезде, ыдысты тұздаңыз, майдалап туралған сарымсақты құйыңыз. Ұсақталған насыбайгүл қосыңыз.
  5. Тағы 10 минут қақпағының астынан бұқтыруды жалғастырыңыз.

вкусные сердечки индейки-min

Табада көкөністер мен тұздалған қиярмен бұқтырылған жүректер

Біз:

  • Жүректер - 10-11 дана.
  • Пияз - бас.
  • Қызанақ - 4 дана.
  • Тұздалған қияр - 6 дана.
  • Тәтті бұрыш (сары, қызыл) - BY ½.
  • Сарымсақ кесектері - 3 дана.
  • Жасыл пияз - бірнеше қауырсын.
  • Өсімдік майы - 6 үлкен қасық.
  • Кремді май - 30 гр.
  • Паприка тәтті - бұл шай қасық.
  • Буйлон жүрек пісіруден - 200-250 мл.
  • Кез-келген көк, тұз, бұрыш, лавр жапырағы.

Қадамдық рецепт:

Лорель, бұрыш бұрышы, тұз қосу арқылы суда суды қайнатыңыз. Пісіру уақыты - 50-60 минут. Өскеннен кейін, декокс соққыға дейін күтіңіз.

11

Еркін жүретін қызанаққа салыңыз.

12

Болгар бұрыштары тұқымдарды кесіп тастайды, затты кесіп тастап, әр түстің көкөніс жартысын алып, оны кесектермен орнатыңыз.

13

Валюта қазыны жолақтары, көкөністі жартысынан бөліңіз.

14

Түркия етін етті етпен кесіңіз.

15

Орташа өлшемді текшелердің пиязы.

16

Крем майын табада сырғытыңыз, күнбағыс тамшысын салыңыз. Пияз кесуді қалдыру. Оңай ашықтыққа қуырыңыз.

17

Қызанақ, тәтті бұрыш қосыңыз, мазмұнды араластыра отырып, 2-3 минут дайындаңыз.

18

Қиярларды шығарып, араластырыңыз, бірнеше минут қуыруды жалғастырыңыз.

19

Көкөністерді кесетін жүрекке жіберіңіз. Бөлшек сорпасы. Пісіруден кейін қалған. Өртті бәсеңдемеңіз, қайнауды күтіңіз.

21

Сарымсақ тістерін сабан салыңыз.

20

Табаға сарымсақты қосыңыз, паприка тағамын себіңіз.

22

Қуыруға арналған табаны қақпақпен жабыңыз, отты баяулатыңыз. Тыныш қайнататын жастықшасы 10 минут. Белгіленген уақыттан кейін тағамды, тұзды бұраңыз.

Жасыл пиязды, аскөк қойыңыз.

23

Табаққа туралған көк қосыңыз.

24

Тағы екі минутты тазалап, оттықты өшіріңіз.

25

Түркия жүрегінің салаты

Салаттар үшін субор-бұйымдар ет ингредиенті ретінде өте қолайлы.

Құрамы:

  • Жүректер - 500 гр.
  • Сәбіз.
  • Луковка.
  • Майонез - дәміне қарай.
  • Мұнай, тұз, бұрыш.

Пісіру:

  1. Дайын болғанша ет қайнатыңыз. Салқын, кесілген сабан.
  2. Үлкен чиптері бар текшелерге пияз, сода сәбізін салыңыз. Көкөністерді қуырыңыз, салқындатыңыз.
  3. Компоненттерді салат ыдысына салыңыз, майонез жасаңыз. Дәміне, стол салуға, стильге және қызмет етіңіз.

сердечки индейки рецепты-min

ТҮРКИЯ Пеште пісірілген көкөністермен бірге жеңдерде

Құрамы:

  • Жүректер - 8 дана.
  • Картоп - 4 түйнек.
  • Пияз, сәбіз - 1 дана.
  • Жасыл бұршақ - 50 гр.
  • Лаврушка - 3 парақ.
  • Бұрыш, тұз, май.
  • Жасыл бұршақ салқын бұршақтарды немесе жүгеріні ауыстыруға рұқсат етіледі.

Пісіру:

  1. Түркияны жуыңыз, қажет емес болыңыз, екіге бөліңіз.
  2. Үлкен кеспеңіз, ыдысқа жіберілмеген көкөністерді майлаңыз. Полка нүктелерін қосыңыз, кез-келген дәмдеуіштер, тұз, су құйыңыз.
  3. Жүректерді көкөністерге салыңыз, араластырыңыз. Жеңге салыңыз. Пісіруге арналған пакетті мықтап байлаңыз, будан шығу үшін жұп пункция жасаңыз.
  4. Тұмшапешке жарты сағат ішінде 200 ° C температурада дайындаңыз.

Картоппен жүректерді картаға түсіруге арналған бейне рецепт

Мен әйгілі аспаздық Илья Лаберсоннан керемет рецепт бөлісе алмаймын. Егер әлі де осыған ұқсас дайын болмаса, көріңіз. Ас болсын!

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 1

1. Ең алдымен, мен сәбіздер мен пиязды шешемін. Мұны істеу үшін біз сәбізді және пиязды тазартып, оларды шайыңыз, оларды жуып, өсімдік майын табаға, жылытуға, жылытуға және олар оларды қыздырады. Хаттама екі, екі, көкөністердің кішкене отында, үнемі бір уақытта, араластыра отырып, араластырыңыз (олар майға малынған болуы керек).

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 2

2. Пісіру үшін жүректі таңдаңыз. Егер жүрек салқындатылса, онда бұл опция пісіру үшін ең жақсы болады, өйткені мұндай жағдайларда қан жүректер ішінде бұйралауға уақыт жоқ, бірақ мұздатылған жүректер пісіруге жарамды болады. Жүректердегі мұз болмауы керек. Бір түсті және тегіс болуы керек. Жүректер жартысында кесілген, түтіктерді алыңыз. Содан кейін етті шайыңыз.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 3

3. Біз шаю және майдаламдық. Сарымсақты ұсақтау, сіз сарымсақ шаңын пайдалана аласыз.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 4

4. Қазанда біз жүректерді және қырық минутты, көліктің жабық қақпағын салдық. Өрт үлкен болмауы керек. Бұрыш, көк, сарымсақ және тұз қосыңыз. Бес минут өшеді. Кез-келген гарнир тағамға жарамды.

Орташа рейтинг: 3.8, жалпы дауыстар: 90

Түркия жүрегі

«Түркия жүрегі» 21 рецепті бөлімінде

Шашлык из сердечек индейки

Түркия жүрегі - шамамен 1 кг; Маринада үшін: тәтті паприка - 1 ас қасық; Кориандр жері - 1/2 C.L; Бұрыш бұрышы - 1/4 шай қасық; Қызыл өткір бұрыш - 1/4 шай қасық; мускат жаңғағы (жер) - 1 шымшым; Қант - 1 ас қасық; Тұз - 1 ас қасық; сарымсақ граны

Турбина жүрегінен сиефоген

Түркия жүрегі - 600г; Өсімдік майы - 50 мл; Пияз - 1 дана; сарымсақ - 1 тіс; қаймақ (майлы 20%) - 200 мл; Ирез - 2 ас қасық; Ет сорпасы (немесе су) - 1/2 кесе; Ұн - 1 ас қасық; мускат жаңғағы (үгітілген) - дәміне қарай; Тимян - П.

Түркия жүрегінің хондары

Түркия жүрегі - 1 кг; Нандар үшін: жұмыртқа - 1 дана; Ұн - 4-5 ас қасық; Тұз, жердегі қара бұрыш - дәміне қарай.

Добавить комментарий