12 ক্রিসমাসের জন্য ঐতিহ্যগত রাশিয়ান টেবিল থালা

6 জানুয়ারি থেকে 7 জানুয়ারি থেকে ক্রিসমাসের রাতে, একটি উত্সাহী ঐশ্বরিক liturgy প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হয়। ক্রিসমাসের জন্মদিনের দিনে, মুমিনরা কথা বলছেন (খেয়ে ফেলেন না এবং শীঘ্রই খাদ্য)। ক্রিসমাসের বারোটি অনুসরণের দিনগুলি পবিত্র দিন বলা হয়, অথবা হোলি দ্বারা। সম্ভবত ক্রিসমাস টেবিলের কারণে, রেফারেন্সের দ্বারা, 12 টি ডিশ করা উচিত। তাদের মধ্যে কয়েকজন সকালে 7 জানুয়ারি ক্রিসমাস ট্রি থেকে পাস করে - এটি কাস্টিং এবং উপাসনা করা হয়। বিশ্রাম, দ্রুত, থালা তাদের বাজে জন্য অপেক্ষা করা হয়।

উইলহোল: প্রথম তারকা

ছুটির দিনটি 6 জানুয়ারি সন্ধ্যায় শুরু হয় - ক্রিসমাস ইভ আসে। গির্জার নিয়ম ও লোক ঐতিহ্য অনুসারে, এই দিনটি আকাশে প্রথম তারকা আগে খাওয়া হয় না - বেথলেহেম তারকাটির স্মৃতিতে, খ্রীষ্টের জন্মের স্থানটিকে পথটিকে নির্দেশ করে।

তারা বলে যে ক্রিসমাস একা উদযাপন করা হয় না - এটি একটি পারিবারিক ছুটির দিন। পিতামাতা বা পরিবারের প্রাচীন পরিবার থেকে পুরো বড় পরিবার থেকে এটি সংগ্রহ করা প্রথাগত ছিল। প্রথম তারকা পর্যন্ত, হোস্টেস বেশ কয়েকটি স্থায়ী বাধ্যতামূলক ক্রিসমাস ডিশ প্রস্তুত করা অনুমিত ছিল। এই মেনুতে প্রধান মেনু ক্যাসা, বা সোচি, এবং উইজার্ড (উজওয়ার) ছিল।

Sochily.

একটি অপরিহার্য থালা, যা না ক্রিসমাস না, ইস্টার প্রাক-বিপ্লবী রাশিয়ায় ইস্টার উল্লেখযোগ্য ছিল না। ক্রিসমাস ইভ - কোচিয়া, বা একটি কোকিক থেকে - গুচ্ছ থেকে, তাই শুভ বড়দিনের আগে দিন বলা হয়। এবং তিনি জন্মের একটি অলৌকিক ঘটনা প্রত্যাশায় তিনি পাস। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সমৃদ্ধ এবং তাত্ত্বিক sochily, পরের বছর আরো হবে।

কাসাটি থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলি একটি বিশেষ অর্থের সাথে প্রণীত ছিল: শস্যটি পুনরুত্থানের প্রতীক হিসেবে জীবনকে পুনরুত্থানের প্রতীক বলে মনে করা হয়, মধু - স্বাস্থ্য এবং সমৃদ্ধ (মিষ্টি) জীবনের প্রতীক, এবং পপ্পি পরিবারের প্রতি সমৃদ্ধি প্রতিশ্রুতি দেয়।

প্রাক বিপ্লবী beetopist A.A. করিন্থীয় লিখেছিলেন: "সন্ধ্যায়, খ্রীষ্টের জন্মের প্রাক্কালে, রাশিয়ানরা সম্পূর্ণরূপে পুরানো পবিত্র কাস্টমসকে অনুসরণ করে পোস্টটি লঙ্ঘন করে না: গির্জার চার্টারের অনুসারে এটি কেবলমাত্র সেশিতে খাওয়া হয় । কথা বলার পর সকালে, প্রথম রাতের খাবারের পর; এবং সকাল পর্যন্ত, এখনও রুশ ফিলিপোভের উপর দাঁড়িয়ে 15 (28) মজা আনন্দদায়ক ঘনত্ব পর্যন্ত চলছে।

যাইহোক, সবসময় গমের ভিত্তি ছিল কুটির ভিত্তি। রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলে আরো প্রায়ই চাল রান্না করে। যাইহোক, বাদাম, মধু এবং শুকনো ফল রেসিপি অপরিবর্তিত অংশ ছিল।

Sochiva মধ্যে ঐতিহ্যগত রেসিপি

  • গম শস্য - এক গ্লাস,
  • ম্যাক - 100 গ্রাম,
  • বিশুদ্ধ Walnuts, Hazelnut, Cashew - 100 গ্রাম,
  • মধু - 3 টেবিল,
  • শুকনো ফল.

শস্য একটি কাঠের মর্টারে মুকুট দেওয়া হয়, একটু উষ্ণ পানি ঢেলে দেয় যাতে গমের শেল দূরে চলে যায়। তারপর কার্নেলটি হুস্ক, সাইডভিং এবং ওয়াশিং থেকে পৃথক করা উচিত। সাঁতার কাটানো জলের উপর প্যারিজের প্যারিজের পানি পান করে, যা ২-3 গ্লাস পানির সিরিয়ালে যোগ করে।

একটি পপ্পি দুধ পেতে machery, এটি মধু যোগ করুন, মিশ্রিত এবং গম porridge মধ্যে রাখা। খুব শেষে, বাদামের পিল যোগ করুন এবং উষ্ণ পানি শুকনো ফল পান করুন।

চাল কোচিও

  • চাল - 1 কাপ,
  • Raisin - 50 গ্রাম,
  • Prunes - 50 গ্রাম,
  • Kuraga - 50 গ্রাম,
  • বাদাম বা আখরোট - 50 গ্রাম,
  • মধু - তিন টেবিল।

চাল ধুয়ে, ঠান্ডা পানি ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। Colander ফিরে নিক্ষেপ এবং আবার ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে নিন। তারপরে, কভারগুলি মুছে ফেলার ব্যতীত 1.5 কাপ ঠান্ডা পানি ঢেলে দিন। গরম পানিতে শুকনো ফল ছড়িয়ে দিন (15-20 মিনিট)।

Prunes কাটা এবং শুকনো। বাদাম melt। যদি সমস্ত পানি কিনে না হয় তবে এটিকে মার্জ করা উচিত, চাল শীতল। রাইস শুকনো ফল, মধু এবং বাদাম যোগ করুন।

দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত করা

দ্বিতীয় বাধ্যতামূলক ক্রিসমাস টেবিল থালা। শুকনো ফল থেকে রান্না করা, কিন্তু চিনির পরিবর্তে, একটি মধু যোগ করা হয়েছে। ক্র্যানবেরি, lingers বা রাস্পবেরি শুষ্ক বা সহিংস berries যোগ সঙ্গে ফুসকুড়ি সবচেয়ে জনপ্রিয় আপেল।

রাশিয়ার দক্ষিণে পানিতে একটি গরুর মাংস যোগ করা হয়েছিল। প্রায়ই মিন্ট, oregano, curraned পাতা, চেম্বার এবং অন্যান্য সুগন্ধি herbs যোগ করুন। আপনি তরঙ্গ ফুটন্ত করতে হবে না: এটি ফলের উষ্ণ পানি ঢালা এবং ক্ষুধার্ত করার জন্য যথেষ্ট। এই লক্ষ্যমাত্রা থার্মোস জন্য গ্রেট। প্রায়ই tailor sochily diluted হয় এবং তরল মিষ্টি porridge আকারে খাওয়া হয়।

পাতলা প্যানকেকস

সান্ধ্য ক্রিসমাস ইভ চর্বিযুক্ত ডিশ ছাড়া না। কিন্তু যদি কাসল এবং সদৃশ বাধ্যতামূলক ছিল, তবে প্যানকেক, ভিনাগ্রেট, বাঁধাকপি, মাছের কেক, সবজি স্ট্যু বা পোরিজ পোস্টের শেষ দিনে স্বাগত অতিথি ছিলেন। এই মেনু মধ্যে, প্যানকেক প্রায়ই পূরণ। তারা পুরোপুরি পরিপূরক উষ্ণ মাছ বা ক্যাভিয়ার, জ্যাম বা মধু সম্পন্ন। শুধু দুধ ও তেল ছাড়া তাদের তৈরি। উদাহরণস্বরূপ, আলু মশাল বা খনিজ জলের উপর।

Vinaigrette.

Vinaigrette চর্বি বা একটি Serelus সঙ্গে খুব প্রায়ই ক্রিসমাস ইভ উপর পরিবেশিত হয়। রেসিপিটি সহজ, কিন্তু থালাটি সুস্বাদু এবং সস্তা, যা এটি একটি দরিদ্র পরিবারের মধ্যে এটি তৈরি করা সম্ভব করে তোলে। এবং ক্রিসমাস vinegret মধ্যে ধনী বাড়িতে sturgeon বা belorebitsa যোগ করতে পারে।

ক্রিসমাস: প্রচুর কথা

যখন রাতে পাস হয় এবং পূজা করার পর, পরিবারটি বাড়ীতে ফিরে আসে, ক্রিসমাসের দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ছুটির দিন আসে। পোস্টটি পিছনে থাকত, এবং মাংসের খাবার টেবিলে, দুধ ও তেলের উপর, তৈলাক্ত মাছ এবং বিলাসবহুল মিষ্টি।

এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে একটি বেকড হংস (বা অন্য পাখি) এবং শুয়োরের খাবারগুলি বিশ্বাস করা উচিত যে ক্রিসমাসের খাবারের অপরিহার্য বৈশিষ্ট্যটি বিশ্বাস করা উচিত। অবশ্যই, দেশের বাজারে লক্ষ লক্ষ হিজস, হাঁস, তুরস্ক এবং মুরগি আনা হয়েছিল।

"মস্কোতে ক্রিসমাস দীর্ঘ অনুভূত হয়েছিল - একটি আনন্দদায়ক, ব্যবসা কুঁড়ি। 14 নভেম্বর, ক্রিসমাস পোস্টে এবং বিশেষ করে Rogoshskaya, Geese এবং দিন এবং রাতে, তারা" হংস ট্রেন ", তারা" হংস ট্রেন "হয়। জার্মানি থেকে: এটি হিমবাহ-ওয়াগনস, লাইভ পণ্যসম্ভার। শত শত ট্রেন বিশ্বাস করবেন না! তিনি মস্কোর মাধ্যমে হংসে গিয়েছিলেন - কোজলভ, তাম্বভ, কুরআস্ক, সারাতভ, সামারা থেকে ... পোল্টভা অঞ্চল, পোল্যান্ড, লিথুয়ানিয়া মনে রাখবেন না ইভান শেলেভ লিখেছিলেন ইভান শেলেভ লিখেছিলেন, ভলিনি: অন্যান্য পাথস। অন্যান্য পাথ। এবং হাঁস, একটি মুরগি, এবং তুরস্ক, এবং আন্টি ... Ceremonic এবং Ryabchik, বেকন-স্তন, এবং ... - কি শুধুমাত্র ক্রিসমাসে আত্মার প্রয়োজন, "আইভান Shmelev লিখেছেন।

খামির বাঁধাকপি সঙ্গে ক্রিসমাস হুজু

  • হংস
  • বাঁধাকপি - 800 গ্রাম,
  • বাল্ব - 4 পিসি।,
  • জিরা - 0.5 টেবিল।
  • লবণ,
  • মাখন।

যদি মৃতদেহটি হিমায়িত হয় তবে ফ্রিজের দিনে শুয়ে থাকতে হবে। তারপর হংস ধুয়ে, বাইরে এবং লবণ এবং tmin ভিতরে ঘষা। যদি সম্ভব হয়, আপনি লাল ওয়াইনে হংসকে উষ্ণ করতে পারেন - সম্পূর্ণরূপে প্রায় 40 মিনিট। ওয়াইন পাখি নরমতা দিতে হবে।

মিষ্টি বাঁধাকপি ঢাকনা অধীনে একটি সসপ্যান মধ্যে তেল এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আউট করা। এই বাঁধাকপি এবং বিপরীত উপর fry groying, তার উপর একটি সামান্য মশাল ঢালা এবং তাদের একটি হংসে watered। তারপর হংস চর্বি ধাক্কা দেওয়া হয় - আপনি তাদের পানি হবে।

টেবিলে শুকনো

ক্রিসমাস টেবিলে ঐতিহ্যবাহী পণ্য তুলনায় কম শুয়োরের মাংস ছিল। রেফারেন্স অনুসারে যিশু যখন জন্মগ্রহণ করেছিলেন, তখন সমস্ত প্রাণী সুখীভাবে ঐশ্বরিক শিশুর সাথে দেখা করেছিল - একটি শূকর ব্যতীত। তিনি tachedly grunts এবং শিশুর ঘুম প্রতিরোধ। কারণ শুকনো শাস্তি এবং ক্রিসমাস টেবিল একটি অপরিহার্য থালা হয়ে ওঠে।

এমনকি পোস্টের সময়, তারা রাজধানীতে, সেন্ট্রাল মেলাগুলিতে যোগাযোগ করতে শুরু করে, পুরো শুয়োরের সাথে সমঝোতা ছিল - সেখানে বিশাল মৃতদেহ ছিল, এবং সল্টিনো থেকে ব্যারেল এবং দুধের পিগলেটগুলি ছিল। "খারাপ খারাপ, এবং দুই বা তিনটি শুয়োরের মৃতদেহের প্রয়োজন ছিল, হ্যাঁ কালো পিগলেট, ফ্রাই, ডোজেন তিন, এবং হোয়াইট, দ্য মোলোশনিকভ, দুই ডজন, যাতে এটি জাগোভিনের পক্ষে যথেষ্ট ছিল," ইভান শমেলেভ "লেসম্যান" লিখেছেন " ।

অনেকগুলি ডিশ শুয়োরের মাংস থেকে প্রস্তুত ছিল, কিন্তু প্রতিটি ধনী হাউসে টেবিলটি দুধের পিগলেটের সাথে সজ্জিত ছিল।

Horseradish সঙ্গে ঠান্ডা পিগলেট

ক্যাথরিন Avdeeva বই থেকে রেসিপি "রাশিয়ান অভিজ্ঞ মস্তিষ্কের ম্যানুয়াল বই" বইটি সহজ: শঙ্কু সম্পূর্ণরূপে সুগন্ধি জলবায়ু - একটি চেম্বার, ডিল - এবং পেঁয়াজের সাথে পুরোপুরি জলাধার করা হয়। তারপর অংশ মধ্যে কাটা এবং খামির ক্রিম সঙ্গে horseradish ঢালাও। ঠান্ডা পরিবেশন করা।

বাঁধাকপি এবং আপেল সঙ্গে স্টাফ শুয়োরের স্তন

ছবি: © Shutterstock INC

পুরানো দিনে, porridge পা দিয়ে porridge, কিন্তু বাঁধাকপি এবং আপেল সঙ্গে শুয়োরের স্তন buckwheat করা যেতে পারে। এটা খুব সরস সক্রিয় আউট।

  • শুয়োরের স্তন - 800 গ্রাম,
  • বাঁধাকপি - 400 গ্রাম,
  • আপেল - 5 পিসি।,
  • Creamy তেল - 1 টেবিল,
  • বাল্ব - 1 পিসি।,
  • লবণ এবং মরিচ.

তাজা বাঁধাকপি, লবণ, সঙ্কুচিত কাটা। Cabbage যোগ করুন finely chopped অ্যাসিডিক আপেল, মাখন, মিশ্রণ। শুয়োরের মাংস স্তন, বিভিন্ন স্থানে হাড়ে ডাব ধুয়ে, একটি ছুরি দিয়ে হাড় এবং মাংসের মধ্যে একটি বড় গর্তের মধ্য দিয়ে কাটা।

সেখানে প্রস্তুত স্টাফিং, সেলাই করা, একটি প্যান বা একটি বেকিং শীটের সাথে রাখুন, একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পানির 3 টেবিল চামচ পান এবং চুলা থেকে ভাজা, 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত, প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণতা। Crumbling buckwheat সঙ্গে পরিবেশন করা।

শূকর এবং rooster কুল

ছবি: © Shutterstock INC

ভাল knuckle এবং পা ভাল এবং টুকরা কাটা। একটি সসপ্যানে রাখুন, ঠান্ডা পানি ঢেলে দিন যাতে এটি কয়েক সেন্টিমিটারের জন্য মাংস জুড়ে দেয়, ফোঁটা এবং ফেনাটি মুছে ফেলুন। এক ঘন্টা পরে একটি মৃতদেহ rooster যোগ করুন।

কেলিড রান্না করা খুব দুর্বল তাপে 6-8 ঘন্টা, যাতে পানি অর্ধেক পর্যন্ত উড়ে যায়। রান্না করার শেষের ২0 মিনিট আগে, মশালের কাছে একটি লরেল পাতা, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। মশাল থেকে মাংস পান, হাড় থেকে আলাদা এবং টুকরা কাটা। ব্রথ স্ট্রেন। থালাটি তলদেশে কুটিরটিকে ঢেলে দিয়ে মাংস ঢেলে, মশাল ঢেলে দাও, আস্তে আস্তে চামচ মেশান এবং ফ্রিজে হিমায়িত করতে হবে।

মাছ সঙ্গে রাই পিষ্টক

মালকড়ি জন্য:

  • রাইয়ের আটা - 1 কাপ,
  • গমের আটা - 1 কাপ,
  • দুধ - 1 কাপ,
  • শুকনো খামির - 1 টিএসপি।,
  • চিনি - 2 ঘন্টা। আমি,
  • লবণ - 1 চা চামচ,
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল। আমি।

পূরণের জন্য:

  • সুডাক ফিললেট - 500 গ্রাম,
  • Mussels purified - 200 গ্রাম,
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
  • গাজর - 1 পিসি।,
  • Pickle cucumbers - 500 মিলিএল,
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ২ টেবিল,
  • ডিল - 1 বান্ডিল,
  • লবণ এবং সাদা মরিচ স্বাদ।

আমরা 1 টি চামচ এর জন্য মালকড়ি মিশ্রিত করি। শুকনো খামির 5 পিপিএম ঢালা উষ্ণ পানি, এটি 10-15 মিনিটের মধ্যে ফুসকুড়ি জন্য দাঁড়ানো যাক। আমরা গম ও রাইয়ের আটা ছিঁড়ে ফেলি, সবজি তেল, কক্ষ তাপমাত্রা, চিনি এবং লবণ, খামির যোগ করে, খামির যোগ করে।

আড়ম্বরপূর্ণ উষ্ণ জায়গায় পৌঁছানোর জন্য মালকড়ি বাকি আছে। মালকড়ি অবশ্যই দুইবার এবং দ্বিগুণ হওয়া উচিত। আমরা এটি 2 অংশে বিভক্ত।

একটি কুমড়া brine একটি ভরাট জন্য, mussels এবং মাছ weld, colander উপর ভাঁজ। পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে প্রিন্ট এবং গাজর। প্যানে, তারা মাছ ও মশালের সাথে সবজি রোস্ট করবে। মিষ্টি এবং মরিচ। বন্ধ বাঁক, কাটা ডিল যোগ করুন। এর বিপরীতে, আমি একটি পিষ্টক তৈরি করি, খালি ডিমের জোলের শীর্ষে এবং 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 50 মিনিট বেক করে।

আদা পাই।

  • Creamy তেল - 100 গ্রাম + তৈলাক্তকরণ জন্য আরো টুকরা,
  • গাঢ় অশোধিত রিড চিনি - 100 গ্রাম,
  • একটি বেকিং পাউডার সঙ্গে আটা - 175 গ্রাম,
  • গ্রাউন্ড আদা - 4 টিএসপি,
  • হালকা প্যাটক - 175 গ্রাম
  • আদা ওয়াইন - 3 টেবিল,
  • কোন আকারের ডিম, আপনি ব্যাট করতে পারেন - 2 পিসি।,
  • বন আখরোট সঙ্গে তাজা আদা আকার finely বহিস্কার,
  • সূক্ষ্মভাবে chopped টিনজাত আদা - 150 গ্রাম,
  • চিনি পাউডার - 75 গ্রাম,
  • সজ্জা জন্য আদা রুট - 1 পিসি।

160 ডিগ্রি সেলসিয়াস, ২3-সেমি বেকিং আকৃতিটি লুব্রিকেট করুন। মিশ্রণ বায়ু হয়ে না হওয়া পর্যন্ত লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে তেল এবং চিনি পরেন। আটা এবং গ্রাউন্ড আদা একসঙ্গে ছিনতাই।

একটি উজ্জ্বল গুড়ো ঢালাও (সুবিধার জন্য, একটি চামচ ব্যবহার করুন, তেলের সাথে প্রি-লুব্রিকেটেড, এবং সিলিকন রান্নাঘরের ফলক), 1 টিটিএসপি। ওয়াইন এবং সবকিছু মিশ্রিত করা। ডিম এক এক এক জাগিয়ে তোলে, তারপর ধীরে ধীরে আটা অতিরিক্ত।

তাজা এবং টিনজাত আদা সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করুন। ফলে মিশ্রণ, বেকিং ফর্ম একটি চামচ আউট করা। পৃষ্ঠটি rissing এবং প্রায় 50-60 মিনিট বেকার যখন কাঠের পৃষ্ঠের উপর, পিষ্টক মাঝখানে নিচু, মালকড়ি লাঠি হবে না। ফর্ম ঠান্ডা করতে পিষ্টক ছেড়ে। পিষ্টকটি সম্পূর্ণরূপে শীতল করে, চকচকে তৈরি করুন, চিনি পাউডার এবং অবশিষ্ট আদা ওয়াইন মেশানো, এবং পিষ্টক পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন। পাতলা টুকরা উপর আদা মূল কাটা এবং পিষ্টক সাজাইয়া রাখা।

Souffle রাশিয়ান মধ্যে brewed

  • কোন berries - 500 গ্রাম,
  • জল - ½ কাপ,
  • চিনি - 2 চশমা,
  • ডিম প্রোটিন - 5 পিসি।

Berries থেকে mashed আলু তৈরি, জল যোগ করুন এবং রান্না করুন। চিনি যোগ করুন (আনুমানিক যতটা mastered হিসাবে)। একটি শীতল ফেনা মধ্যে প্রোটিন বীট। Puree যোগ করুন। বেকিংয়ের জন্য মোল্ডে ভাগ করুন, 170 ডিগ্রী থেকে উত্তপ্ত চুলা থেকে 30 মিনিটের জন্য একটি চুলা রাখুন।

সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য এবং সম্মানিত খ্রিস্টান ছুটির দিন অবশ্যই ক্রিসমাস অবশ্যই।

মেনুতে কী হওয়া উচিত, কেন ঠিক 1২ টি ডিশ এবং কেন দুটি উত্সবের টেবিলগুলি কভার করা যাক আপনাকে আরো বিস্তারিতভাবে বলি।

ক্রিসমাস: টেবিলে থাকা উচিত যে ঐতিহ্যগত ডিশের তালিকা
ক্রিসমাস: টেবিলে থাকা উচিত যে ঐতিহ্যগত ডিশের তালিকা

ক্রিসমাস ডিশ একটি অপরিবর্তিত ক্রিসমাস বৈশিষ্ট্য। তারা আমাদের বাড়িতে একটি উত্সব অনুভূতি আনতে, ক্রিসমাস টেবিল একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতীকী অর্থ আছে।

পুরাতন কাস্টম মতে, ক্রিসমাস ডিনারের 1২ টি ডিশের মধ্যে থাকা উচিত - খ্রীষ্টের প্রেরিতদের সংখ্যা দ্বারা। কিন্তু প্রথম জিনিস প্রথম।

সুতরাং, ক্রিসমাস ইভ বা সন্ধ্যায় ক্রিসমাসের আগের দিন সন্ধ্যায় সবচেয়ে কঠোর পোস্টের দিন। এবং তাই প্রথম টেবিল চর্বিযুক্ত করা উচিত। হ্যাঁ, 12 টি ডিশ এবং সমস্ত চর্বি।

শুধুমাত্র দুটি ডিশ বাধ্যতামূলক - sochily বা cathe এবং উপাসনা বা উজবার। প্রথম থালা গম শস্য থেকে প্রস্তুত করা হয়।

Sochily বা Klya - ক্রিসমাস টেবিল বাধ্যতামূলক থালা। টেবিলে প্রতিটি প্রথম, 1 চামচ, প্রতিটি কাজ করে।
Sochily বা Klya - ক্রিসমাস টেবিল বাধ্যতামূলক থালা। টেবিলে প্রতিটি প্রথম, 1 চামচ, প্রতিটি কাজ করে।

ঈশ্বরের সঙ্গে ঐক্য একটি প্রতীক হিসাবে sochily। এতে, শস্য শাশ্বত জীবন ও সমৃদ্ধি প্রতীকী করে, এবং বিভিন্ন additives একটি মিষ্টি জীবন। আধুনিক ব্যাখ্যা, ভাত বা buckwheat থেকে sochily boils এবং এটি চকলেট, বাদাম, marmalade, মোমবাতি এবং মশলা টুকরা যোগ করে।

দ্বিতীয় বা সমৃদ্ধ সন্ধ্যায়, পরের দিন প্রধান ক্রিসমাস ভোজ এছাড়াও Schisa সঙ্গে শুরু হয়। পবিত্র সন্ধ্যায়, তিনি টেবিলের উপর রাতের বেলায় চলে গেলেন, যাতে পূর্বপুরুষদের আত্মাও সুস্বাদু আচরণের চেষ্টা করেছিল।

ক্রিসমাস টেবিলের দ্বিতীয় উল্লেখযোগ্য এবং বাধ্যতামূলক থালা - ওয়েল্ডিং বা উজবার।

উজবার - অর্থডক্স ক্রিসমাসের ঐতিহ্যগত পরিশিষ্ট।
উজবার - অর্থডক্স ক্রিসমাসের ঐতিহ্যগত পরিশিষ্ট।

এই শুকনো ফল থেকে একটি compote মত কিছু। শুধুমাত্র এটি boiled না, কিন্তু bears। এখন যেমন একটি পদ্ধতি থার্মোসে করা যেতে পারে।

ক্রিসমাস ক্রিসমাস ইভে, আকাশে প্রথম তারকা প্রদর্শিত অসম্ভব। অতএব, এটি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে একটু স্ন্যাকের অনুমতি দেওয়া হয় কারণ এটি ঘটবে, কারণ এটি ইতিমধ্যে সন্ধ্যায় এটিতে থাকা গির্জার মধ্যে থাকা দরকার।

একটি বিছানায় আর কি: মাশরুম, পাতলা প্যাস্ট্রি (প্যানকেক, রুটি, পিস), মাছ, ইউরিন আপেল এবং বেরি, আচমকা এবং সঞ্চয়, বাঁধাকপি বা অন্যান্য সবজি এবং সংক্রামক থেকে গরম খাবার। এমনকি আগে, Porridge রান্না করা হয়, চর্বি তেল উপর বাঁধাকপি ধরা, তারা vinaigrette, ইত্যাদি।

কেবলমাত্র ক্রিসমাসের উত্সাহী (দ্বিতীয়) টেবিলের জন্য এটি কেবলমাত্র পুরো পরিবারটি হ্রাস পায় এবং আর অস্বীকার করেন না।

ক্রিসমাস: টেবিলে থাকা উচিত যে ঐতিহ্যগত ডিশের তালিকা
ক্রিসমাস: টেবিলে থাকা উচিত যে ঐতিহ্যগত ডিশের তালিকা

এবং এখন প্রধান ক্রিসমাস ভোজ। এটি আর বারো ডিশের প্রয়োজন নেই, তবে একই সময়ে এই চিত্রটির চেয়ে কম নয়। এবং সব ভাল 13 - 12 apostles এবং খ্রীষ্টের হিসাবে নিজেকে।

কি রান্না করা? অবশ্যই, একটি দীর্ঘ পোস্টের পরে, আমি নিজেকে সন্তুষ্ট করতে চাই এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য বন্ধ করতে চাই, তাই ছুটির দিনটি এবং উজভারের অনেকগুলি জিনিস ছাড়া ছুটির দিনটি প্রস্তুত করা হয়।

গ্রামে এখনও রুটি বা pies বেক, এবং শহরে আপনি একটি কোঁকড়া কুকি বেক করতে পারেন। স্টাফড পাখি, ভাল হংস বা হাঁস করুন।

এবং মাংস বা buoyhenine বেক। ঠান্ডা বা জেলি সম্পর্কে ভুলবেন না। আকর্ষণীয় যে ক্রিসমাস টেবিলের উপর অনেক পরামর্শ, ডাম্পলিং বা বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত করার জন্য।

ক্রিসমাস: টেবিলে থাকা উচিত যে ঐতিহ্যগত ডিশের তালিকা
ক্রিসমাস: টেবিলে থাকা উচিত যে ঐতিহ্যগত ডিশের তালিকা

পরেরটি, পথে, "ডোভ" শব্দটির সাথে ব্যঞ্জনবর্ণ, যার অর্থ ঈশ্বর মানবতা দিয়েছেন।

আসলে, এটি সব পরিবার এবং আর্থিক সুযোগের বাজেটের উপর নির্ভর করে। রান্না এবং একটি উত্সব টেবিলের জন্য কিনতে খুব বেশি হতে পারে। কিন্তু নতুন বছরের ছুটির দিন পরে, অর্থ সবই ছিল না। অতএব, Sochily এবং উজভর প্রস্তুত, এবং বাকি হবে ইচ্ছা হবে এবং দুর্বল।

আপনি সৌভাগ্য কামনা করছি! এবং শুভ বড়দিন।

আপনি কি নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন?

আপনি স্বাগত জানাই সাবস্ক্রাইব আমার খাল উপর #সবকিছু সম্পর্কে রন্ধন নোট এবং মত রাখা!

এটা আপনার জন্য কঠিন নয়, কিন্তু আমি সন্তুষ্ট :)))

শেষ পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ!

হ্যালো, প্রিয় পাঠক। ক্রিসমাস নতুন বছরের তুলনায় একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন, যদিও আজ অনেক আজ এই সম্পর্কে ভুলে যায়। এই দিনে, আমরা খ্রীষ্টের জন্ম উদযাপন করি, যার মানে হল যে উদযাপন সমস্ত নিয়মের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। আমাদের মধ্যে অনেকেই ক্রিসমাস উদযাপন করছেন, পুরোপুরি এই ছুটির সত্য অর্থ সম্পর্কে ভুলে যান। এই কারণে আমরা বিশ্বাস করি যে উৎসব টেবিলের জন্য আপনি কোনও থালা রান্না করতে পারেন। যদিও আসলে কিছু খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যা উত্সব খাবারের জন্য উপযুক্ত হবে। এই ছুটির দিনটি অত্যন্ত পাতলা খাবারের প্রস্তুতি জড়িত, তাই কিছু সাধারণ খাবারগুলি পরিত্যাগ করতে হবে। একই টেবিলে ক্রিসমাসে, পুরো পরিবার একসাথে যাচ্ছে, তাই যথেষ্ট পরিমাণে উত্সবের খাবার প্রস্তুত করা দরকার।

অনুরূপ ডিশগুলির একটি বিশাল সংখ্যা রয়েছে, তবে ক্রিসমাসের উদযাপনের জন্য আপনাকে তাদের সবচেয়ে উপযুক্ত নির্বাচন করতে হবে।

অবশ্যই, আজকে সবাই পোস্ট করার জন্য অনুসরণ করে না, তবে এখনও কিছু পাতলা খাবারগুলি ঐতিহ্যগত, এবং ক্রিসমাস টেবিলে পরিবেশিত হয়।

কি থালা ক্রিসমাসের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। পবিত্র সন্ধ্যায় রান্না করা কি

আমরা যদি নতুন বছরের জন্য একেবারে কোনও খাবার প্রস্তুত করতে পারি তবে আপনাকে ক্রিসমাসের জন্য সামান্য বুদ্ধিমান মেনু তৈরি করতে হবে। আদর্শভাবে, সমস্ত ডিশগুলি চালু করা উচিত, যার অর্থ হল মাংস, দুধ এবং ডিম ধারণ করার নয়।

এখন, অনেকেই এই গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম মেনে চলেন না, বিভিন্ন মাংসের ইয়োক তৈরি করুন।

ক্রিসমাস খ্রীষ্টের জন্য 12 ডিশ

কিন্তু যদি আপনি ঐতিহ্য মেনে চলতে অভ্যস্ত হন, তবে উদযাপনের সময় স্বাভাবিক মাংসের আচরণ পরিত্যাগ করতে হবে। অতএব, আপনি ঐতিহ্যগত ক্রিসমাস খাবার প্রস্তুত করা উচিত।

এই গুরুত্বপূর্ণ দিনে রান্না করার জন্য প্রত্যেকেরই অভ্যস্ত হয় যে প্রধান থালা ক্যাসা। ঐতিহ্যগত চতুর উষ্ণ গম থেকে প্রস্তুত, যা তরল মধু দ্বারা পরিপূরক হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি উর্বরতা এবং সম্পদের প্রতীক হিসাবে কাজ করে।

আজ, একটি জনপ্রিয় গমের বিকল্পটি উষ্ণ চাল হয়ে যায়, যা একটি ছোট পরিমাণে মধু দিয়েও কাজ করে। প্রতিটি পরিবার তার বিশেষ রেসিপি রান্না করা হয়, তাই আজ এই ঐতিহ্যগত থালা একটি বিশাল বৈচিত্র আছে।

ডিনার ক্রিসমাসের আগে দিনটি প্রস্তুত করছে, যখন, প্রস্তুতি চলাকালীন, হোস্টেস অবশ্যই একটি ভাল মেজাজে থাকতে হবে। এই সময়ে, আপনাকে বিদ্যমান বিদ্যমান সমস্যাগুলির কথা ভুলে যেতে হবে, কারণ আমাদের মেজাজ কেবল রান্না করা না, তবে একটি ভাগ করা উত্সবের পরিবেশেও নয়।

উৎসব টেবিলে 1২ টি ঐতিহ্যগত পাতলা খাবার থাকা উচিত যা সমস্ত প্রেরিতকে ব্যক্ত করে। অতএব, আপনাকে অগ্রিম উৎসব মেনুতে চিন্তা করতে হবে, যা শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত খাবার থাকবে। এছাড়াও, আমাকে স্মরণ করিয়ে দিন যে পবিত্র সন্ধ্যায় প্রিয়জনের একটি বৃত্তে দেখা করতে ভাল।

একটি বাধ্যতামূলক থালা কেট, যা একটি পরিবার টেবিলে রাখা হয়, যা এই সুস্বাদু চেষ্টা করার জন্য প্রথমটি বাড়ির মালিককে অধিকার দেয়। শুধুমাত্র তার পরে বাকি পরিবারের সদস্যরা একটি চামচ দিয়ে নিক্ষেপ করার পরে বালতি স্বাদ করতে পারে।

এবং এখন এটি ক্রিসমাস টেবিলে উপস্থিত থাকা উত্সবের বাকি অংশগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার সময়।

ক্রিসমাসের জন্য 12 টি ডিশ - রেসিপি

আজকাল, অনেক লোক বেকড পাখি বা মাংসের পিষ্টককে পরিত্যাগ করতে রাজি হবে না। এ প্রসঙ্গে, একটি উত্সাহী মেনু তৈরি করা হয়েছিল, যার মধ্যে মাংসের ডিশ রয়েছে, যার সাথে উদযাপন সফল হওয়ার সম্ভাবনা নেই। যদিও অনেকে এখনও কোন অস্বস্তি ছাড়াই পোস্টটি মেনে চলে।

আমরা ক্রিসমাস মেনুর আধুনিক সংস্করণটি বিবেচনা করব, যা একটি বিশেষ রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত বিভিন্ন ধরণের ডিশ রয়েছে।

1. Kusta.

এর আগে যদি এই থালাটি কেবলমাত্র গম শস্য এবং মধু থেকে একচেটিয়াভাবে প্রস্তুতি নিচ্ছিল, আজকের প্রস্তুতির জন্য বিপুল সংখ্যক বিকল্প রয়েছে, যা উপাদানের বিভিন্ন উপায়ে ভিন্ন।

আজ, গম বাদে, চালও ব্যবহার করা হয়, যা বাদাম এবং আখরোট দ্বারা পরিপূরক।

খ্রীষ্টের ঐতিহ্য এবং কাস্টমস ক্রিসমাস

আমরা কুটির নিম্নলিখিত বিকল্পটি বিবেচনা করব, যা আমাদের এমন উপাদানগুলি দরকার।

উপকরণ:

- একটি গ্লাস চাল এবং গম শস্য;

- একটি গ্লাস raisum;

- মধু 100 গ্রাম;

চিনি এবং লবণ স্বাদ।

রান্না

রান্নার প্রক্রিয়া একটি অল্প পরিমাণে সময় লাগে, তাই যেমন একটি থালা কোন হোস্ট আনন্দ করবে।

প্রথমত, চালের সামান্য লবণাক্ত পানিতে চাল করা দরকার, যার পরে কল্যান্ডারকে চলতে থাকে এবং চলমান পানির আওতায় পড়ে যায়। আমরা ধুয়ে চালকে আলাদা করে রাখি, যেখানে আমরা মধু এবং চিনি দিয়ে এটি মিশ্রিত করি। রায়সিন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলেন, এর পরে, এটি আর্দ্রতা অর্জনের জন্য উষ্ণ পানি ঢেলে দেয়।

আমরা ধানকে নরমজাত raisins যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। প্রকৃতপক্ষে, থালা প্রস্তুত, যার মানে এটি ইতিমধ্যে টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে।

2. বাঁধাকপি এবং মাশরুম সঙ্গে পিষ্টক

এই থালাটিকে চর্বিযুক্ত বলে মনে করা হয়, কারণ মাশরুমগুলি মাংসের বিকল্প। এই বিকল্পটি এখনও যারা এই ছুটির দিনে পোস্টটি মেনে চলতে পারে তাদের জন্য উপযুক্ত।

অর্থাৎ, মাংসের ডিশগুলি টেবিলে উপস্থিত হতে পারে, তবে অতিথির পছন্দগুলি যা পুরানো ভাল ঐতিহ্য অনুসরণ করতে পারে তা সর্বদা গুরুত্বপূর্ণ।

যেমন একটি কেক প্রস্তুতি প্রস্তুতি খুব বেশি সময় লাগবে না, কারণ এর ভিত্তিগুলির জন্য আমরা প্রস্তুত-তৈরি মালকড়ি ব্যবহার করব।

ক্রিসমাস ডিশ

আসুন এমন পণ্যগুলির তালিকা দিয়ে পরিচিত হব যা এমন পিষ্টক প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুত করতে হবে।

উপকরণ:

- অর্ধ কিলোগ্রাম প্যাফ প্যাস্ট্রি;

- 2002 চ্যাম্পননস;

- কঠিন পনির 100 গ্রাম;

- সাদা বাঁধাকপি অর্ধেক;

- তৃতীয় দুধ চশমা;

মাখন 20 গ্রাম;

- দুই মাঝারি আকারের আলু;

- উদ্ভিজ্জ তেল দুই চামচ;

- শুকনো ঔষধ, লবণ, মরিচ একটি মিশ্রণ।

রান্না

এটি একটি পিষ্টক যে সত্ত্বেও, তিনি যথেষ্ট প্রস্তুতি নিচ্ছে। খুব কম সময়ে, বেশিরভাগ সময় পিষ্টক নিজেই বেকিংয়ের জন্য চলে যাবে। কিন্তু সর্বোপরি, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ক্যাব্যাগারটি যতটা চেষ্টা করা দরকার, এটি একটি সামান্য সম্পৃক্ত এবং এর চেয়ে বেশি।

একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল একটি preheated ফ্রাইং প্যান যোগ করা হয়, যা আমরা আমাদের বাঁধাকপি প্রস্তুতি সম্পন্ন করতে হবে। Basil সঙ্গে একটি পৃথক প্যান উপর ছোট স্লাইড এবং ফ্রাই সঙ্গে মাশরুম কাটা। রোস্টিং প্রক্রিয়াটি কমপক্ষে 10 মিনিট সময় নেবে, যখন প্রস্তুতি মিশ্রণ সোয়া সস ঢালাও করা উচিত।

এরপরে, আলু প্রস্তুতির দিকে এগিয়ে যান, যা আপনাকে সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না দেওয়া পর্যন্ত এবং এটির জন্য তৈরি তেল এবং দুধ যোগ করতে হবে। মূলত, আমরা মশাল আলু প্রস্তুত করছি, যা পূরণের অংশ হয়ে উঠবে। মাশরুমগুলি বাঁধাকপি এবং পনির মিশ্রিত হয়, তারপর রান্না করা মশাল আলু যোগ করুন।

210 ডিগ্রী থেকে ওভেন তাপ গরম করুন, যা আমরা প্যাফ প্যাস্ট্রি দুটি কোরিটি রাখি। ইতিমধ্যে 15 মিনিটের পরে, কেক সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা হবে, তারপরে তাদের অল্প সময়ের প্রয়োজন হবে যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয়।

কেকগুলি শীতল হওয়ার পরে, আমরা তাদের মধ্যে একটি সম্পূর্ণ প্রস্তুত স্টাফিং বিতরণ করি, এবং উপরে দ্বিতীয় কোরেজকে আচ্ছাদন করে। শীর্ষে ভাজা পনির পাই দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং পনির সম্পূর্ণরূপে গলিত হয় যাতে অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য ওভেন করা যায়।

3. শুকনো ফল সঙ্গে competh

যেহেতু বছরের শুরুতে, তাজা ফল থেকে কম্পোটটি প্রস্তুত করার জন্য এটি সমস্যাযুক্ত হবে, তারপরে শুকনো ফলগুলি সাহায্য করতে আসে, যা উজভারের নিখুঁত ভিত্তি হবে।

শুকনো ফল বেনিফিট থেকে comververtible

আপনি কেবলমাত্র একা শুকনো ফল ব্যবহার করতে পারেন না, তবে বিভিন্ন মশলা যা একটি পানীয় বিশেষ piquancy দিতে হবে।

যেমন একটি uzmer প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রয়োজন হবে:

- বিশুদ্ধ পানি দুই লিটার;

- বিভিন্ন শুকনো ফল অর্ধ কিলোগ্রাম;

- চিনির 3 টেবিল চামচ;

- মধু টেবিল চামচ।

রান্না

শুরু করার জন্য, আমরা আমাদের শুকনো ফল মোকাবেলা করব, যার মধ্যে হবে: পশম, অ্যাপল, চেরি এবং খেজুর। আপনি নিজের জন্য ফলের নিখুঁত সমন্বয় চয়ন করতে পারেন, অর্থাৎ, সবকিছু ব্যবহার করার জন্য এটি প্রয়োজনীয় নয়।

শুকনো ফল শুকনো এবং উষ্ণ পানিতে চলে যান যাতে তারা নরম হয়ে যায়। চিনি এবং একটি নির্ধারিত পরিমাণে চিনির একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ যোগ করুন, যা আমরা ফলের সিরাপে রাখি।

আমরা প্রায় অর্ধ ঘন্টা কম্পোটটি স্বাগত জানাই, তারপরে আমি তাকে ঠান্ডা করার জন্য একটু সময় দিই। উষ্ণ পানীয় মধু চামচ পরিপূরক।

4. সহজ pastries.

বেকিং ছাড়া কোন উত্সব টেবিল খরচ, কিন্তু প্রায়শই, আমরা একটি শপিং বিকল্প বাইপাস করা হয়। আপনি যেমন একটি ছুটির জন্য অলস হতে পারে না এবং একা সুস্বাদু গৃহকর্মী pies বেক করতে পারবেন না।

এটি করার জন্য, আমরা যেমন পণ্য প্রয়োজন হবে:

- অর্ধ কিলোগ্রাম আপেল;

- 500 গ্রাম আটা;

- 60 গ্রাম মার্জারিন;

- খামির 1 প্যাক;

- ২ টি ডিম;

- এক গ্লাস দুধ;

- তিনটি চিনি চামচ;

- সূর্যমুখী তেল 2 চা চামচ;

- লবণ.

রান্না

চিনির চা চামচ যোগ করে দুধে খামির দ্রবীভূত করা দরকার। ডিম গলিত মার্জারিন এবং চিনি সঙ্গে একসঙ্গে whipped।

আমরা মিশ্রণে উদ্ভিজ্জ তেলের বিভিন্ন টেবিল চামচ ঢেলে দিয়েছি, এবং মনোনীত পরিমাণে আটা পরিমাণে প্রবেশ করতে শুরু করি। ধীরে ধীরে মালকড়িটি গুঁড়ো, এর পরে, আমরা এটির কাছে পৌঁছানোর জন্য এক ঘন্টা এটি ছেড়ে চলে যাই।

আমরা আপেল পরিষ্কার করি এবং ছোট্ট কিউবগুলিতে কাটা যা আপনাকে একটি ছোট পরিমাণে চিনি যোগ করে একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা করতে হবে। এরপরে, আমরা নিজেদেরকে পিজ তৈরি করি, ডাফে ভরাট সমান সংখ্যা স্থাপন করে।

ওভেনে তাদের বসানো 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুতি হবে, যখন ওভেনটি 200 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ করা উচিত।

5. সালাদ polonsky.

যেমন একটি সালাদ dishes চর্বি বোঝায়, তাই এটি প্রত্যেককে স্বাদ করতে হবে। উপরন্তু, এটি আপনাকে খুব বেশি সময় নেয় না এমন প্রস্তুত করা যথেষ্ট সহজ।

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রান্না করার জন্য প্রয়োজন হবে:

- একই আকারের দুটি ছোট beets;

- প্রায় এক ডজন আখরোট;

- এক বাল্ব;

- 300 হিমায়িত ছত্রাক;

- রসুনের বিভিন্ন টুকরা;

- ভিনেগার চা চামচ;

- প্রায় পাঁচটি টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

রান্না

বীটটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য ওভেনে বেকড করা হয়, তারপরে এটি পরিষ্কার করা হয় এবং খড়ের সাথে কাটা হয়। এটা কিছু ভিনেগার যোগ করুন।

পরবর্তী মাশরুম ফুটো এবং একই রেখাচিত্রমালা কাটা। অর্ধেকের পেঁয়াজ, এক টুকরা রোস্ট করা হয়, এবং অন্যটি কাঁচা আকারে সালাদে যোগ করা হয়।

রসুন এবং বাদাম একটি মাংস grinder সঙ্গে চূর্ণ করা হয়। আমরা সব উপাদান এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে জ্বালানী মিশ্রিত।

6. Vinaigrette.

যেমন একটি সালাদ প্রত্যেকের কাছে পরিচিত, কারণ এটি সম্পূর্ণ প্রস্তুতি, পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা পর্যন্ত প্রাক মাতাল প্রাণী থেকে প্রস্তুত করা হয়।

প্রস্তুতির জন্য আমরা আলু, beets, carrots, pickled cucumbers এবং মটরশুটি প্রয়োজন হবে।

ক্রিসমাসে ডিশ

এই সমস্ত উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়, এবং সালাদ উদ্ভিজ্জ তেল এবং তাজা পেঁয়াজ দিয়ে সম্পূরক হয়।

7. আলু সঙ্গে dumplings

Dumplings জন্য গম আটা থেকে স্বাভাবিক ঘণ্টা মুক্ত মালকড়ি প্রস্তুত করা হয়। ভর্তি পেঁয়াজ সঙ্গে রোস্টড মাশরুম যোগ সঙ্গে উষ্ণ আলু পরিবেশন করতে পারেন। মাশরুম উভয় বন এবং সাদা ব্যবহার করা যেতে পারে।

8. বিবিধ

সাধারণ বাঁধাকপি রোলগুলি মাংসের সাথে প্রস্তুত করা হয় তবে আপনি যদি পোস্টটি ধরে রাখেন তবে এই উপাদানটি প্রতিস্থাপিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একই মাশরুমগুলি। প্রায়শই, ভর্তি করার জন্য চাল ব্যবহার করা হয়, তবে আপনি দ্রুত এটিকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

মাশরুম এবং একটি মিললেট সহ একটি পাতলা সংস্করণটি নম এবং টমেটো দিয়ে একটি পর্যবেক্ষক গাজর দ্বারা পরিপূরক। নিশ্চিত করার জন্য কর্মের আরও অবশ্যই, প্রত্যেকের কাছে পরিচিত।

9. স্যাকল

আমরা Sauerkraut, টমেটো এবং হিমায়িত cranberries একটি আকর্ষণীয় মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।

যেমন একটি হালকা সামান্য islated সালাদ একেবারে সবাই স্বাদ করতে হবে, যখন এটি একটি আদর্শ স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করা হবে।

ক্রিসমাসে ডিশ

Cranberries এবং বাঁধাকপি - সমন্বয় বেশ অস্বাভাবিক, কিন্তু স্বাদ বেশ আকর্ষণীয়।

10. উদ্ভিজ্জ রাগু।

যেমন একটি পাতলা থালা প্রস্তুত, এটি গাজর, সেলিব্রিটি, পেঁয়াজ এবং parsnips নিতে হবে। আপনার যদি সবজি এর সমন্বয় থাকে তবে এটি বিরক্তিকর বলে মনে হবে, তবে আপনি এটি একই মাশরুম যুক্ত করতে পারেন। তারা একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে থালা দিতে হবে।

যাইহোক, শুকনো মাশরুমগুলি ব্যবহার করা সর্বোত্তম, কারণ শুধুমাত্র তারা উদ্ভিদের স্ট্যুতে এত সুগন্ধি তৈরি করতে পারে।

11. ক্যাপুলানিয়াক

এই থালাটির ক্লাসিক সংস্করণটি মাংসের মশাল ব্যবহারের সাথে জড়িত থাকে, তবে আমরা যদি পোস্টটি মেনে চলি তবে এটি পানিতে প্রস্তুত করা উচিত।

বাঁধাকপি তৈরির জন্য, আমাদের স্যুয়ার বা কাঁচা বাঁধাকপি দরকার যা মিললেট যোগ করা হবে। আপনি পটোগুলি বা প্যাস্টনাকের ফলে মিশ্রণে যুক্ত করতে পারেন, তবে পছন্দটি আপনার।

গরুর মাংসের উপর গাজরগুলি ঘষে থাকে, তারপরে এটি সবজি তেলের উপর একটি নম দিয়ে একত্রিত হয়। আমরা সম্পূর্ণ প্রস্তুতি পর্যন্ত থালা স্বাগত জানাই।

12. মধু এবং বাদাম সঙ্গে বেকড আপেল

যেমন একটি উত্সাহী ডেজার্ট প্রস্তুত, শুধুমাত্র মিষ্টি আপেল জাতের প্রয়োজন হবে। ইউনিফর্ম রান্নার আপেল গোপন পৃষ্ঠ জুড়ে একটি ফর্ক জন্য তাদের প্রাথমিক piercing হয়।

বেকড আপেল সুবিধা এবং ক্ষতি

আমরা প্রতিটি আপেল থেকে কোরটি সরিয়ে ফেলি এবং প্রতিটি আপেলের ভিতরে থাকা মধু এবং আখরোটের চামচ এবং আখরোটে যা অগ্রিম চূর্ণ করা দরকার। দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত চিনি সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে, এবং চুলা মধ্যে রাখা।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে ফর্মের নীচে এটি একটি ছোট পরিমাণে পানি ঢালা দরকার যাতে ফলগুলি পুড়ে যায় না।

ক্রিসমাসের জন্য পাতলা খাবার

প্রস্তাবিত রেসিপি প্রতিটি বিভিন্ন প্রস্তুতি বৈচিত্র আছে। আসলে, এমনকি মাংস ধারণকারী একটি নিয়মিত থালা থেকে, আপনি একটি চর্বি বিকল্প রান্না করতে পারেন, অন্যান্য থেকে মাংস প্রতিস্থাপন, ক্যালোরি কন্টেন্ট অনুরূপ, উপাদান।

ঐতিহ্যগত সুস্বাদু খাবারগুলি বিভিন্ন ধনী-তে প্রচুর পরিমাণে ধনী থাকে, যা তাদের সেট করে তোলে। আপনি যদি পোস্টটি মেনে চলতে অভ্যস্ত না হন তবে আপনি এই ধরনের খাবারের জন্য ক্লাসিক বিকল্পগুলি প্রস্তুত করতে পারেন।

ক্রিসমাস ডিশ

আমরা প্রত্যেকে একটি উত্সাহী টেবিলে ক্রিসমাস রাখা, সুস্বাদু গৃহ্য খাবার উপভোগ করতে চায়। কেউ কঠোরভাবে পোস্টটি ধরে রাখে, ভাল, এবং কেউ এমন দিনেও নিজেকে অস্বীকার করে না।

কিন্তু তাদের জন্য, এবং অন্যদের জন্য একটি নিখুঁত মেনু আছে, যার খাবার ব্যবহৃত উপাদানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

ক্রিসমাসের জন্য রান্না করুন 1২ টি ডিশ যা আপনার টেবিলকে সাজাইয়া দেবে এবং কেবলমাত্র আপনার অতিথিকে আনন্দিত করবে না। আমি আশা করি আপনি রেসিপি পছন্দ করেছেন!

ব্লগে আকর্ষণীয় নিবন্ধ:

ক্রিসমাসের 6 বা 7 নম্বরের জন্য অনুমান করার সংখ্যা কী? কিভাবে শান্ডার অনুমান, অর্থের জন্য রীতিনীতি।

জানুয়ারী 7, খ্রীষ্টের ক্রিসমাস, ঐতিহ্য এবং কাস্টমস।

জানুয়ারি 19 প্রভুর বাপ্তিস্ম।

খুশী থেকো!

অর্থডক্স বিশ্বাসী একটি উজ্জ্বল ছুটির একটি আক্রমণাত্মক আশা - খ্রীষ্টের জন্ম, যিনি 7 জানুয়ারি আমাদের কাছে আসে। এই তারিখের আগে, এটি শারীরিকভাবে এবং আধ্যাত্মিকভাবে উভয় শরীর পরিষ্কার করার জন্য পোস্টটি মেনে চলতে প্রথাগত।

পুরো পৃথিবীটি 7 জানুয়ারি মহান ছুটির দিন উদযাপন করছে, এটি 6 র্থ দিন থেকে রাতে শুরু হয়, যখন প্রথম তারকা আকাশে প্রদর্শিত হয়। নেটিভ এবং আত্মীয়রা একটি বড় টেবিলের জন্য যাচ্ছেন, যার উপর অনেক স্বাদ, বাঁধাকপি রোলস, vinaigrette, চেরি pies, এবং অন্যান্য গুডিজ। আনন্দ এবং মজা সঙ্গে দেখা প্রত্যেকের প্রিয় শীতকালীন ছুটির দিন।

ক্রিসমাসের জন্য 12 টি ডিশ

ক্রিসমাস টেবিল প্রতিটি স্বাদ জন্য fouls প্রাচুর্য সমৃদ্ধ। এটি একটি কঠোর পোস্টের পরে, সরানো না গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্যের উপর "পতন" করার কোন প্রয়োজন নেই, অন্যথায় এটি খারাপ হতে পারে। সংযম খাওয়া, সম্পৃক্ততার একটি ধারনা, যেমন তারা বলে, আপনি সময় বন্ধ করতে সক্ষম হতে হবে।

এটি সপ্তম সংখ্যা যা আপনি খাদ্যের মধ্যে মাংসের খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন এবং ষষ্ঠ, কেবলমাত্র ক্ষুধার্ত, কিন্তু যারা এই ঐতিহ্যগুলি মেনে চলতে পারে না তাদের উদ্বেগ প্রকাশ করে না, তারা সবকিছু খেতে পারে।

কি ক্রিসমাসের জন্য 12 টি ডিশ প্রতীক

ক্রিসমাস হবার পানি ব্যতীত, যিশু খ্রিস্টের জন্মের প্রথম তারকা পর্যন্ত, পানির ব্যতীত খাওয়া হয় না, আকাশে উপস্থিত হবে না। তারপর আপনি প্রাচুর্য সমৃদ্ধ একটি টেবিলে বসতে পারেন।

সন্ধ্যায় প্রস্তুতি নেওয়ার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অনুসরণ করা উচিত:

  • জোন্স 12 টুকরা পরিমাণে উপস্থিত হওয়া উচিত - এটি একটি সংখ্যা যা যিশু খ্রিস্টের প্রেরিতদের প্রতীক। স্ল্যাভিক পিপলসও যুক্তি দেয় যে বারোটি ডিশের প্রতিটিটি ক্যালেন্ডার মাসে বোঝায়। উদারতা এবং প্রচুর পরিমাণে ডিশের প্রচুর পরিমাণে ফসলের পরিমাণের উপর নির্ভর করবে।
  • জমা অশ্রু অত্যন্ত পাতলা হতে হবে। এটা মাখন, ডিম, খামির ক্রিম এবং তেলের সাথে খাদ্য এড়ানো মূল্য। এটা মাছ খেতে অনুমতি দেওয়া হয়।
  • আপনি রান্না করা বা ডিশের একটি পুড়িয়ে দেওয়ার আগে, আপনি প্রার্থনা পড়তে হবে।
  • উত্সাহী চিকিত্সা প্রস্তুত সব বন্ধ মানুষ উচিত।

এটা উল্লেখ করা উচিত যে অ্যালকোহল টেবিলে কাস্টমাইজড হয় না।

12 টি ডিশ যা ক্রিসমাসের জন্য হতে হবে

নির্বাচিত টেলিসিয়নগুলি কোনও হতে পারে, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, যাতে হোস্টেস দুটি প্রধান খাবারের দিকে মনোযোগ দেয়:

  • SUSTA - একটি থালা যার সাথে তারা মৃত মনে আছে।
  • উজভর - কম্পেট, যা পরিবারের একটি সন্তানের জন্মের ভোজের উপর উপস্থিত ছিল।

একসাথে, এই দুটি থালা খ্রীষ্টের জন্ম ও মৃত্যু, সেইসাথে পৃথিবীতে বসবাসকারী প্রত্যেক ব্যক্তির সাথে বিয়ে করে।

Kusta ক্রিসমাস সন্ধ্যায় প্রধান নির্মূল। তার থেকে সন্ধ্যায় একটি উত্সাহী উত্সব শুরু, এবং আগামীকাল ভোজ জন্য ছেড়ে। ডিনারের পর, পুরো রাতের টেবিলে থালাটি সরিয়ে ফেলা হয় না যাতে মৃত পূর্বপুরুষদের আত্মা এসে প্রস্তাবিত হয়।

প্রধান উপাদান হিসাবে, bunches গম, চাল বা বার্লি এবং অন্যান্য সিরিয়াল নিতে। গমের সবজি প্রোটিন এবং ভিটামিন বি সমৃদ্ধ, যা পোস্টের সময় শরীরের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ, যখন প্রোটিন ঘাটতি এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলি সনাক্ত হয়।

গম কোস্তা

আপনি এটি বিভিন্ন সিরিয়াল ব্যবহার করে এটি প্রস্তুত করতে পারেন, প্রতিটি হোস্ট তাদের স্বাদ এবং পছন্দগুলিতে থাকে, উদারভাবে মধু, বাদাম এবং শুকনো ফল বলে।

গম কোস্তা

প্রয়োজন হবে:

  • গম দুটি চশমা;
  • 1 কাপ পপ্পি;
  • মধু 100 গ্রাম, এটি অর্ধেক কাপ চিনির দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে;
  • বিশুদ্ধ বাদাম মুষ্টিযুদ্ধ;
  • 50 গ্রাম রেসিন;
  • লবণ স্বাদ যোগ করা হয়।

প্রস্তুতি পদক্ষেপ:

1. সিরিয়াল সংস্কৃতি সরানো হয়, ধুয়ে, উষ্ণ জল মধ্যে pecking।

2. একটি সামান্য prokyativ, Sieve মাধ্যমে ফোকাস, ঠান্ডা জল অধীনে ringed হয়।

3. তারপর গম একটি সসপ্যান বা কাদামাটি ট্যাংক মধ্যে স্থানান্তরিত হয়, তরল তরল flickering, প্রস্তুতি পর্যন্ত উড়ে।

4. পপ্পিটি ফুটন্ত পানির দ্বারাও বাধাগ্রস্ত হয়, তারপরে এটি শীতল পানির নিচে ধুয়ে ফেলা হয়, যতক্ষণ না ভর সাদা ছায়ায় পরিণত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত মর্টারে পরিণত হয়।

5. ভিড়যুক্ত পপ্পি মধু এবং লবণ লিখুন।

6. ফলে মিশ্রণে তৈরি তৈরি শস্য এবং বিকৃত বাদাম, বাদাম, প্রাক-ডাই এবং শুকনো।

উজবার (শুকনো ফল থেকে কম্পেট করুন)

দ্বিতীয় বৃহত্তম উত্সাহী উত্সব থালা কাজ করে। শুকনো ফল তৈরি একটি পানীয় প্রস্তুত, মধু সঙ্গে মিষ্টি।

রাশিয়ার দক্ষিণে, একটি জনপ্রিয় উপাদান একটি দু: খিত পশুর ছিল। এছাড়াও, মিন্ট পাতা, আত্মা, স্বরবর্ণ, currant এবং অন্যান্য সুগন্ধি herbs যোগ করার সময় পানীয় আরো সুগন্ধি হয়ে ওঠে।

উজওয়ার।

আপনি থার্মোস মধ্যে brew করতে পারেন। পরিবর্তে, পানীয় দরকারী পদার্থ সঙ্গে সম্পৃক্ত হয়। একটি প্রস্তুত তৈরি করা Uzerar প্রায়ই তাজাভাবে রান্না করা sochily সঙ্গে diluted হয়, থালা মিষ্টি porridge হয়ে যায়।

এটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

  • শুকনো ফল - 500 গ্রাম;
  • চিনি - 150 গ্রাম

একটি সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুতি:

1. এর জন্য, ধুয়ে শুকনো ফল চলমান পানির আওতায় ধুয়ে পড়ে, পাত্রে স্থানান্তরিত হয় এবং পানির ফল উপরে ২-3 সেমি ঢেলে দেয়।

2. মিশ্রণটি একটি ফোঁটা আনতে, চিনি পরিচয় করিয়ে এবং ফল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে চলে যান।

পাতলা borsch.

Borsch ভাল মন্দ pertence একটি প্রতীক। ডিশের রান্না করার জন্য হোস্টেস পৃথিবী আমাদের দেয় তিনটি উপাদান ব্যবহার করে। যেমন একটি exquitantant একটি আচ্ছাদন টেবিলে সম্মানজনক জায়গা নিতে হবে।

Borscht.

কিছু তথ্য অনুসারে, লাল বোরস হল বেথলেহেমের রক্তের রক্ত ​​হেরোদের আদেশ অনুসারে বিনষ্ট হয়েছিল।

3 লিটারের একটি সসপ্যানের প্রয়োজন হবে:

  • 1 কাপ সাদা বা লাল শিম, প্রস্তুতি প্রাক্কালে প্রাক-বন্ধ করা;
  • 3 পিসি পরিমাণে beets;
  • গাজর - 1 পিসি;
  • 1 বাল্ব;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি;
  • বাঁধাকপি - 300-500 গ্রাম, এটি borscht এর সূক্ষ্ম উপর নির্ভর করে;
  • 3 আলু;
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি;
  • Vinegar (Balsamic বা ওয়াইন) - 1 টেবিল। আমি;
  • রোস্টিং সবজি জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
  • টমেটো পেস্ট 50-80 গ্রাম;
  • শুকনো সেন্সর মিশ্রণ - 1 টেবিল। আমি;
  • বিভিন্ন peppers একটি মিশ্রণ (লাল, সাদা, কালো);
  • লবনাক্ত;
  • সবুজ গুচ্ছ।

রান্না করা:

1. 1.5 জল ফোঁড়া মটরশুটি এবং আলু।

2. অন্যান্য প্রস্তুত সবজি যোগ করার পরে, পানি মোকাবেলা করা যেতে পারে, যার ফলে ডিশগুলি সামঞ্জস্য করে।

3. স্যালুট এবং মরিচ শেষে, শুকনো কার্সারের মিশ্রণ পরিচয় করিয়ে দেয়।

সবুজ মটর সঙ্গে vinaigrette

থালা বেশ প্রায়ই ক্রিসমাস ইভ উপর পরিবেশিত। এটি একটি হেরিং মত হতে পারে, এবং তার ছাড়া। রেসিপি বরং সহজ এবং সস্তা, তাই খুব সমৃদ্ধ পরিবার এটি সামর্থ্য পারে না।

এছাড়াও, আপনি beets ফুটন্ত এবং একটি grated sour cucumber বা sauerkraut সঙ্গে এটি মিশ্রিত করতে পারেন, সুগন্ধি উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে refueling।

মটরশুটি সঙ্গে vinaigrette.

ডিশের জন্য অগ্রিম প্রস্তুতি:

  • মধ্যম আকার beets - 1-2 টুকরা;
  • তিনটি ছোট আলু;
  • গাজর - 2 পিসি;
  • লবণাক্ত cucumbers 2-3 পিসি;
  • সবুজ মটরশুটি - 200 গ্রাম;
  • নম - 100 গ্রাম

Vinegret নিম্নলিখিত ক্রম প্রস্তুত করা হয়:

1. শুদ্ধ এবং গাজর, beets এবং আলু ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে।

2. কিউব মধ্যে কাটা সবজি এবং ন alty cucumbers মধ্যে কাটা।

3. পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ-কোল্ট আকারে কাটা হয়। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পূরণ করুন।

চাল এবং গাজর সঙ্গে cabbages

যেমন একটি থালা অগত্যা ক্রিসমাস খাবার অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। ফাউন্ডেশনের জন্য, এটি প্রায়শই Sauerkraut পাতা দ্বারা ব্যবহৃত হয়, অনেকে দ্রাক্ষারস পাতা নিতে পছন্দ করে।

খামির ক্রিম যেমন একটি পরীক্ষা দেওয়া হয়।

বেইজিং বাঁধাকপি থেকে cabbages minced মাংস এবং চাল সঙ্গে

এই থালা শিরোনাম প্রধান শব্দ প্রতিফলিত করে। অনেক সংস্কৃতির মধ্যে এটি বিশ্বাস করা হয় যে কবুতর পবিত্র আত্মার প্রতীক, ঈশ্বরের রসূল, সৌন্দর্য ও ক্ষমতা সৃষ্টি করে।

আপনি নিতে হবে:

  • প্রশস্ত পাতা সঙ্গে বাঁধাকপি;
  • গাজর - 4 পিসি;
  • বাল্ব - 1PC;
  • চাল - 0.5 চশমা।
  • ভিনেগার - 50 লিটার।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;

তারপর আপনি এগিয়ে যেতে পারেন:

1. একটি সামান্য লবণাক্ত পানিতে উঁচুতে চাল, চালের 1 টি অংশ এবং ২ টি পানি নিন।

2. কোচান থেকে পাতা সহজে আলাদা করতে, এটি প্রায় 5 মিনিট বেড়ে যায়।

3. গ্রাউন্ড গাজর এবং পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল উপর পাস।

4. ভাজা সবজি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু সঙ্গে একত্রিত চাল প্রস্তুত।

5. বাঁধাকপি পাতা শুরু হয় এবং আবৃত, একে অপরের উপর ধারক মধ্যে রাখা, জল দিয়ে ঢালা।

6. জল ফুটন্ত, ভিনেগার সঙ্গে ঋতু, মশলা এবং কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা পরে।

7. এক্সপ্রেস সময় - 20 মিনিট।

8. তাজা চূর্ণ সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া রাখা।

ক্রিসমাসের জন্য চেরি সঙ্গে dumplings

Dumplings পরিবারের একতা, একে অপরের মধ্যে তার ধারাবাহিকতা এবং দৃঢ় বন্ধুত্ব হয়। একটি ভর্তি হতে পারে, প্রধান জিনিস যা সমস্ত ঘনিষ্ঠ ব্যক্তি রন্ধন প্রক্রিয়ার সরাসরি অংশগ্রহণ গ্রহণ করে।

যে কেউ নির্বাচিত নির্বাচিত, কিনা: বাঁধাকপি, আলু, বেরি বা কুটির পনির, অর্থের মধ্যে সমৃদ্ধি এবং শান্তি মানে, একে অপরের মধ্যে সম্পর্ককে শক্তিশালী করা উচিত।

চেরি সঙ্গে dumplings.

মিষ্টি চিকিত্সা জন্য নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

  • কেফির - 1 কাপ;
  • ডিম - 1 পিসি;
  • আটা - 400 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি;
  • সোডা এবং লবণ - একটি ছোট চিম্টি মধ্যে;
  • চেরি - 500 গ্রাম;
  • দারুচিনি - চা চামচ অর্ধেক;
  • চিনি - 4 টেবিল। আমি।
  • কর্ণ স্টার্ক - একটি ছোট পরিমাণ।

আমরা রান্না শুরু করি:

1. তালিকাভুক্ত উপকরণ থেকে, মালকড়ি ইলাস্টিক বল মধ্যে মিশ্রিত করা হয় এবং polyethylene সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

2. হাড় চেরি থেকে বের করা হয়, তারা দারুচিনি, চিনি, স্টার্কের সাথে মেশান।

3. আমরা dumplings এবং ফোঁড়া গঠন।

4. মিষ্টি থালা মাখন বা গুঁড়া চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

ওভেন মধ্যে কার্প

পূর্ব ইউরোপে, এটি খামির ক্রিম এবং পনিরের সাথে মাছ বেক করতে প্রথাগত, কিন্তু এই ধরনের স্টাফিং থেকে ক্রিসমাস ইভ প্রত্যাখ্যান করা উচিত। আপনি সবজি একটি বিট যোগ, লেবু এবং herbs সঙ্গে বেক করতে পারেন।

ওভেন মধ্যে কার্প

পরিবর্তে তাদের নিতে:

  • কার্প কার্প - 1-1.5 কেজি;
  • বাল্ব - 1 পিসি;
  • মধু - 4 টেবিল। আমি;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি;
  • Balzamic ভিনেগার - 3 টেবিল। আমি;
  • ধনে বীজ;
  • শুকনো রোজমারি শাখা;
  • লবণ মরিচ.

প্রস্তুতি পদক্ষেপ:

1. মাছ ধুয়ে, scaly বিশ্বাস করে। পাঁজর অঞ্চলে কাটা করা।

2. Balsamic ভিনেগার, মধু, উদ্ভিজ্জ তেল এবং seasonings marinade জন্য মিশ্রিত করা হয়।

3. মাছের একটি মৃতদেহ স্থাপন করুন এবং এক ঘন্টার জন্য প্রতিরোধ করুন।

4. একটি প্রাক-তৈলাক্ত বেকিং শীটের উপর, মাছটিকে ফয়েল এবং ফয়েল মধ্যে আবৃত করা হয়, marinade অবশিষ্টাংশ topping।

5. প্রস্তুতি সময় 40 মিনিট 200 ডিগ্রী।

6. খাওয়ানোর জন্য, মাছের বেকড করা সবজি একটি বালিশ ব্যবহার করুন।

মটরশুটি থেকে প্যানকেক

Schitar মধ্যে, তারা প্রায়ই আলু-ভিত্তিক প্যানকেক চিকিত্সা, কিন্তু আপনি তাদের মটরশুটি থেকে তুলনা করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি মটরশুটি বা মরিচ ব্যবহার করতে পারেন।

মটরশুটি থেকে cutlets.

আমি নিব:

  • মটরশুটি - 100 গ্রাম;
  • আটা - 2 চশমা;
  • জল - 1.5 চশমা;
  • স্টার্ক - 1 এইচ। এল;
  • খামির - 2 গ্রাম;
  • চিনি এবং লবণ;
  • 30 মিলি একটি পরিমাণ তেল।

Puffs হিসাবে প্রস্তুত করা হয়:

1. খামির, চিনি, পানি এবং অল্প পরিমাণে আটা পরিমাণে মিশ্রণ থেকে, ওপরা প্রাপ্ত হয়। মালকড়ি বেশ কয়েকবার গোলাপের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

2. সম্পূর্ণরূপে সমাপ্ত মটরশুটি একটি ফর্ক সঙ্গে একটি puree মধ্যে knead।

3. পুয়েরিতে মটরশুটি, উদ্ভিজ্জ তেল, ২ টেবিলে নিমজ্জিত স্টার্কের সাথে ইনজেকশন করা হয়। আমি। পানি এবং সমস্ত অব্যবহৃত আটা। মালকড়ি সন্তুষ্ট।

4. এটি দুবার বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

5. একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বেক।

আলু এবং মাশরুম সঙ্গে patties

Pies আনন্দ, আনন্দদায়ক মেজাজ, এবং খ্রীষ্টের জন্মের দ্বারা সৃষ্ট সবচেয়ে আন্তরিক এবং trepidate অনুভূতি চিহ্নিত করবে, সেইসাথে ক্ষমতা ও শক্তি, যা ঈশ্বর ঈশ্বরকে দিয়েছেন।

চেরি সঙ্গে dumplings.

আপনি প্রয়োজন রেসিপি জন্য:

  • আটা - 2 চশমা;
  • পানি 1 কাপ;
  • সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। আমি;
  • আলু - 3 পিসি;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি;
  • শুকনো মাশরুম - 100 গ্রাম;
  • সবুজ শাকসবজি;
  • গ্রাউন্ড মরিচ এবং স্বাদ লবণ।

রান্না করা হচ্ছে:

1. মালকড়ি স্বাভাবিক ভাবে মিশ্রিত করা হয়।

2. শুকনো মাশরুম প্রস্তুত, প্রস্তুতি পর্যন্ত স্ট্যু প্রস্তুত।

3. উষ্ণ আলু মাশরুম, মসলা মসলা সঙ্গে মিশ্রিত করা।

4. কেক ভাস্কর্য, তাদের সাথে সবজি শুরু, এবং উভয় পক্ষের ভাজা।

মাশরুম সঙ্গে বাঁধাকপি স্ট্যু

খরচ সহজ এবং সহজ, পুরোপুরি উত্সাহী উত্সব পরিপূরক। উভয় champignons এবং মাশরুম অন্যান্য গ্রেড উপযুক্ত।

মাশরুম সঙ্গে বাঁধাকপি

এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

  • হোয়াইট বাঁধাকপি - 1 কেজি;
  • শুকনো সাদা মাশরুম - 300 গ্রাম;
  • গাজর - 1PC;
  • পেঁয়াজ - 1PC;
  • টমেটো রস - কাচের অর্ধেক;
  • লবণ, মশলা, সবুজ শাকসবজি - অল্প পরিমাণে।

একটি উত্সাহী ডিশ প্রস্তুতি:

1. হোয়াইট মাশরুম জলের মধ্যে খোঁচা।

2. পেঁয়াজ এবং carrots চূর্ণ করা হয়, সামান্য পাস।

3. মশাল বাঁধাকপি স্ট্যুতে রাখুন, রসকে লবণ যুক্ত করুন।

4. ডিশ মধ্যে কাটা সাদা মাশরুম যোগ করুন। ঢাকনা আবরণ এবং 20 মিনিট স্টু।

5. টমেটো রস, রোস্টার, মরিচ এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ডটি পাত্রে ঢুকিয়ে দেওয়া হয়।

6. একটি স্লাইড আকারে রাখুন, সবুজ শাকসবজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

স্টাফ শুয়োরের মাংস

পুরাতন দিনগুলিতে, পোকারিজের সাথে শুয়োরের পায়ের একটি থালা সাধারণ ছিল, কিন্তু আপনি রেসিপিটি পরিবর্তন করতে পারেন এবং সবজি দিয়ে একটি সামান্য অন্যান্য থালা তৈরি করতে পারেন।

আপনি যদি মাংসের খাবার প্রস্তুত করতে না চান তবে টেবিলে, উঁচু beets এবং carrots, এবং এই সবজি থেকে salads উপর লবণ এবং sauer সবজি যোগ করুন।

স্টাফ শুয়োরের মাংস

মুদিখানা তালিকা:

  • শুয়োরের মাংস স্তন - 800 গ্রাম;
  • বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
  • আপেল - 5 পিসি;
  • Creamy তেল - 30 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি;
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

নিম্নলিখিত ক্রমে প্রস্তুত আচরণ:

1. crush, লবণ এবং রস জুস cobbage। এটি চূর্ণ অ্যাসিডিক আপেল এবং তেল যোগ করুন।

2. শুয়োরের মাংস স্তন, হাড় এবং মাংস মধ্যে একটি গর্ত করা।

3. একটি প্রস্তুত স্টাফিং, একটি কাটা সেলাই আছে।

4. ডিশটিকে একটি অবাধ্য ক্ষমতা মধ্যে সরান, অতিরিক্তভাবে তেল ঢালা, একটি nipped পেঁয়াজ সঙ্গে একটি spined পেঁয়াজ সঙ্গে এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 100 ডিগ্রী তাপমাত্রায় পাঠাতে।

5. Porridge ফিড, বিশেষত crumbly, সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে।

আলু দেউনা

আলু-ভিত্তিক প্যানকেক একটি সূর্য ডিস্ক, হালকা এবং তাপ emitting হয়। টেবিলের উপর তাদের উপস্থিতি ভাল এবং ভালবাসার পরিবার দেবে।

আলু দেউনা

তাদের রান্না করার জন্য আপনাকে নিতে হবে:

  • আলু - 10 পিসি;
  • ডিম - 1 পিসি;
  • আটা - 50 গ্রাম;
  • লবণ এবং মরিচ.

Deununs সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়:

1. আলু, স্ক্রাম পেঁয়াজ, সংরক্ষণ, সংরক্ষণ, ডিম ডিম এবং আটা ঢালা। মালকড়ি knead এবং ফ্রাই শুরু।

2. Puffs একটি crispy ক্রাস্ট চালু করতে।

টেবিলে একটি আনন্দদায়ক বায়ুমণ্ডল, আনন্দদায়ক এবং একটু দু: খিত রাজত্ব করা উচিত, সুখ এবং প্রেম অনুভূত করা উচিত। সব পরে, খ্রীষ্ট এই দিনে জন্মগ্রহণ করেন, তাই আপনাকে ঈশ্বরের প্রশংসা করতে হবে এবং পুরো পরিবারের মধ্যে আনন্দ করতে হবে।

শুভ দিন, আমার প্রিয় পাঠক! একটি কঠোর পোস্ট পরে, যা এই উজ্জ্বল ছুটির দিন আগে, একটি প্রাকৃতিক প্রশ্ন উত্থাপিত হয় - ক্রিসমাসের জন্য কি রান্না করা ? এটির উত্তর দেওয়ার জন্য, আপনি ক্রিসমাস ভোজের ঐতিহ্য ও প্রধান থালাগুলির সাথে পরিচিত হতে হবে।

ক্রিসমাসের জন্য কি রান্না করা ২0২1

ক্রিসমাসের জন্য কি রান্না করা

খ্রীষ্টের একটি উজ্জ্বল ছুটির দিন ক্রিসমাস জানুয়ারীর সপ্তম দেশে আমাদের দেশে আসে। এই তারিখের আগে, বিশ্বাসী একটি কঠোর পোস্ট শেষ, যা খাদ্য, ডিম, দুধ এবং পশু উৎপাদনের অন্যান্য পণ্য থেকে মাংসের খাবার বাদ দেয়।

শেষ দিন সবচেয়ে কঠোর। এই দিনে, খাদ্য জল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। প্রাচীন বিশ্বাসগুলি বলে যে আকাশে প্রথম তারকা আগে, পানি ছাড়াও, কিছু ব্যবহার করা অসম্ভব।

এটা বিশ্বাস করে যে বিশ্বাসীরা তাদের শরীরকে নৈতিকভাবে এবং আধ্যাত্মিকভাবে পরিষ্কার করে। অতএব, যেমন আনলোডিংয়ের পরে, এটি একটি উদার ভোজের জন্য ক্রিসমাস না করার জন্য সরানো খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়।

ক্রিসমাস ডিশ খুব সন্তোষজনক, চর্বি এবং হালকা হতে হবে না। তারা আগাম প্রস্তুত করা প্রয়োজন, কারণ এই ছুটি রান্না করা নিষিদ্ধ করা হয়।

ঐতিহ্য দ্বারা, বারোটি ডিশ টেবিলে রাখা হয় - প্রেরিতদের সংখ্যা দ্বারা। প্রতিটি চিকিত্সাটির নিজস্ব অর্থ রয়েছে, যা কেবল খাদ্যের দ্বারা নয় বরং ঐতিহ্যের গভীর বোঝার সাথে উৎসাহিত করা হবে।

ক্রিসমাস জন্য Kusta - গম রেসিপি

ক্রিসমাসের জন্য Susta.

ক্রিসমাসের জন্য 2019 এর জন্য, অনেকে একটি বুন রান্না করবে। তিনি বলিদান একটি প্রতীক এবং সৃষ্টিকর্তা উপাসনা। বাঁকতে মধু হতে হবে, যা দোষী সাব্যস্ত এবং বিশুদ্ধতা, সেইসাথে পপি, রক্তকে নির্দেশ করে। উপরন্তু, আপনি raisins এবং বাদাম যোগ করতে পারেন - আরো tastier একটি থালা হবে, পরিবারের আরো সম্পদ হবে।

একটি ক্রিসমাস ডিনার এই থালা দিয়ে শুরু হয়। এই খ্রীষ্টের সঙ্গে ঐক্য প্রতীক। তাকে নিক্ষেপ করার পর টেবিলে সারা রাত টেবিলের উপর টেবিলের উপর টেবিলের উপর রেখে দেওয়া হল, যেহেতু টেবিলে সন্ধ্যায় চতুর্থাংশের শুরুতে, যারা অন্যান্য আত্মীয়দের জগতে গিয়েছিল, তাদের আত্মার যারা খুব বেশি প্রয়োজন ফিড।

পণ্য:

  • গম - 1 কাপ;
  • জ্যাম - 5 চামচ;
  • Raisins, পপ্পি, মধু এবং বাদাম - স্বাদ।

রান্না করা:

ঠান্ডা জল রাতে গম শস্য soaked হয়। সকালে, ধুয়ে, পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত (প্রায় দুই ঘন্টা)।

ম্যাক উষ্ণ পানি ঢেলে দেওয়া হয় এবং ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য চলে যায়। আমরা একটি রশ্মি রান্না করি যা ২0 মিনিটের জন্য সজ্জিত, এবং সোনালী পর্যন্ত বহনকারী বাদামের গর্জন।

√ গম porridge সঙ্গে সব মিশ্রণ এবং মধু যোগ করুন। এই থালা জন্য গম চাল বা বার্লি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

মটরশুটি বা মটরশুটি

ক্রিসমাস মটরশুটি থালা

মটরশুটি - ক্রিসমাস টেবিল উপর বাধ্যতামূলক আচরণ। তারা বংশবৃদ্ধি ঐক্য এবং একত্রীকরণ প্রতীক।

মটরশুটি একটি পুয়ের আকারে একটি টেবিলে পরিবেশন করা হয়, পিপে ভরাট আকারে, এবং আপনি টেবিলে বভেল কপাল রাখতে পারেন।

পণ্য:

  • মটরশুটি - 1 কাপ;
  • লূক - 1 পিসি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • রসুন - 2 দাঁত;
  • টমেটো পেস্ট - 5 চামচ;
  • মশলা এবং লবণ - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

প্রস্তুতি পর্যন্ত মটরশুটি উষ্ণ। তেল পেঁয়াজ এবং গাজর একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান উপর thorny, মটরশুটি যোগ করুন।

একটি টমেটো পেস্টও আছে এবং এটি সরবরাহ করে যাতে এটি পণ্যগুলি জুড়ে দেয়।

প্রায় অর্ধ ঘন্টা স্ট্যু। মশলা, লবণ এবং কাটা রসুন যোগ করতে ভুলবেন না। আমরা প্রায় পাঁচ মিনিট, অবশ্যই, ঢাকনা অধীনে এবং টেবিলে খাওয়া।

Capped বা Borsch - Sauerkraut থেকে

ক্রিসমাস cabbaged বা borsch

ক্রিসমাস টেবিল প্রথম থালা ছাড়া না। প্রায়শই রান্না করা, যা মন্দ বাহিনীর উপর ভাল বিজয়কে প্রতীক করে, যেমনটি তারা পৃথিবীর মা থেকে পণ্য থেকে এটি প্রস্তুত করে।

এমনকি আরো প্রায়ই বাঁধাকপি প্রস্তুত। এটি শক্তি এবং সরলতা একটি প্রতীক, যা দেখায় যে সবকিছু একটি দৃঢ় ভিত্তি আছে - ঐশ্বরিক শক্তি।

পণ্য:

  • Sauerkraut - 300 গ্রাম।;
  • শুকনো মাশরুম - 100 গ্রাম।;
  • আলু - 3 পিসি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • লূক - 1 পিসি।;
  • রসুন - 2 দাঁত;
  • মাখন - 1 টেবিল। চামচ;
  • খামির ক্রিম
  • টমেটো পেস্ট - 2 চামচ;
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন;

রান্না করা:

আমরা পণ্যগুলি প্রস্তুত করছি - উষ্ণ পানি, পরিষ্কার সবজি, কিউব দিয়ে পেঁয়াজ কাটা এবং গাজর ঘষা কাটা। গাজর এবং বাল্ব টম একটি skillet একটি সুবর্ণ ছায়া পর্যন্ত।

√ তারপরে, সেখানে টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং অন্য তিন মিনিট ভাজা চালিয়ে যান। মাশরুম উষ্ণ এবং broth মধ্যে আলু পাঠান (প্রাক কাটা)।

√ পনের মিনিট পরে, একটি রোস্টার এবং বাঁধাকপি যোগ করুন এবং আরও পাঁচ মিনিট উড়ে। Solim এবং Perchym, প্লেট মধ্যে ছড়িয়ে, sour ক্রিম একটি চামচ তাদের প্রতিটি নির্বাণ।

ক্রিসমাসের জন্য Cabbages.

কিভাবে ক্রিসমাসের জন্য বাঁধাকপি রোলস রান্না করা

টেবিলের উপর ক্রিসমাসের জন্য সাইডওয়ে হতে হবে। পায়রা ঈশ্বরের পৃষ্ঠপোষক, শান্তি এবং প্রেমের প্রতীক। আপনি কোন স্টাফ ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটি মাশরুম সঙ্গে বিশেষভাবে সুস্বাদু হবে।

পণ্য:

  • বাঁধাকপি - এক মাথা;
  • তাজা মাশরুম - 800 গ্রাম। শুকনো - 100 গ্রাম।;
  • উষ্ণ চাল - 1 কাপ;
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
  • টমেটো পেস্ট - 2 চামচ;
  • ঋতু, লবণ এবং মরিচ - স্বাদে;

কিভাবে রান্না করে:

বাঁধাকপি মাথা ফুটো 4 মিনিট, এবং তারপর বাম থেকে পাতা আলাদা করুন যাতে তারা পূর্ণসংখ্যা থাকা। এটি সংস্করণ কাটাতে পরামর্শ দেওয়া এবং রোলিং পিনের প্রতিটি টুকরাটি রোল করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি চালু করা সহজ হয়।

মাশরুম সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করা হয়, এবং সোনালী ছায়ায় নম। আমরা চাল, লবণ, ঋতু যোগ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত।

এই ভর বাঁধাকপি শীট পূরণ এবং রূপান্তরকারী সঙ্গে তাদের চালু। উভয় পক্ষের বাঁধাকপি রোলস ফ্রাই, একটি সসপ্যানে রাখা এবং জল, টমেটো পেস্ট, গাজর, মশলা এবং লবণ মিশ্রণ ঢালাও। ধীর আগুনে এক ঘন্টা আসছে।

সালমন চুলা মধ্যে বেকড

ক্রিসমাসের জন্য বেকড সালমন

Salted, pickled, ভাজা, এক শব্দ, যে, কিন্তু মাছ অপরিহার্য টেবিলে থাকা উচিত। জেলেদের খ্রীষ্টের প্রথম প্রেরিত হয়ে ওঠে। বিশেষ করে ক্রিসমাস টেবিল বেকড স্যামন উপর ভাল।

পণ্য:

  • স্যামন স্টেক;
  • সামাজিক সস;
  • লেবুর রস;
  • মাছ জন্য seasonings;
  • সবুজ শাকসবজি;
  • মশলা এবং লবণ স্বাদ;

রান্না করা:

সস দিয়ে মাছটি লুব্রিকেট করুন এবং ঋতু ছিঁড়ে ফেলুন, আমরা প্রায় অর্ধ ঘন্টা ওভেনে বেক করতে পারি।

তারপরে, আমরা লেবুর রসের সাথে স্প্রে করি, আমরা সবুজ শাকসবজি সাজাইয়া রাখি এবং অন্য সাত মিনিটের জন্য ওভেনে রাখি।

ফিড, লেটুস, ফল এবং সবজি সঙ্গে সিদ্ধান্ত নেয়।

ক্রিসমাসের জন্য Dumplings.

ক্রিসমাসের জন্য রেসিপি Dumplings

এই থালাটি পরিবারকে ঐক্যবদ্ধতা এবং দৃঢ় বন্ধুত্বের ঐক্যকে প্রতীকী করে। এবং এটি কোন ব্যাপার না কোনটি ডাম্পলিংয়ের মধ্যে কোনও ভর্তি হবে, মূল বিষয় হল সমস্ত পরিবারের সদস্যরা তাদের রান্না করতে অংশগ্রহণ করে।

এবং বাঁধাকপি, আলু, berries এবং ব্রেস সঙ্গে dumplings শুরু করা সম্ভব। Dumplings কোন পণ্য পরিবারের সমৃদ্ধি এবং সুস্থতা প্রতীক করবে। সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্প এক - চেরি সঙ্গে dumplings।

পণ্য:

  • কেফির - 200 মিলি।;
  • ডিম - 1 পিসি।;
  • আটা - 400 গ্রাম।;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল। চামচ;
  • সোডা এবং লবণ ½ চা চামচ;
  • চেরি - 1/2 কিলোগ্রাম;
  • দারুচিনি - চিম্টি;
  • চিনি - 4 টেবিল। চামচ;
  • কর্ণ স্টার্ক - একটু।

কিভাবে রান্না করে:

ডিম, কেফির, তেল, লবণ, মিশ্রিত মিশ্রণ এবং এই ভর মধ্যে আটা যোগ করা, ইলাস্টিক মালকড়ি ধুয়ে। মালকড়ি থেকে বলটি একটি চলচ্চিত্রে আবৃত করা হয় এবং এটি অর্ধেক ঘন্টা ধরে গরম করে দেয়।

আমরা হাড় থেকে cherries প্রদান, দারুচিনি, চিনি, স্টার্ক যোগ করুন। আমি সব মিশ্রিত এবং একটি সুস্বাদু চেরি ভর্তি পেতে।

লেপিম ডাম্পলিং এবং ফুটন্ত পানিতে সাত মিনিট পর্যন্ত তাদের রান্না করুন। আপনি তেল দিয়ে স্তন্যপান করতে পারেন, এবং এটি চিনি পাউডার সঙ্গে সম্ভব।

পনির সঙ্গে ওভেন স্টাফড champignons

ক্রিসমাস Champignon রেসিপি

মাশরুম এছাড়াও খ্রীষ্টের একটি প্রতীক। মাশরুমের পা পার্থিব প্রকৃতি, এবং টুপি ঐশ্বরিক শুরু হয়।

প্রায়শই টেবিলে মাশরুম মাশরুমের উপর, সবুজ শাকসবজি, পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সজ্জিত।

কিন্তু আমরা আরো সূক্ষ্ম বিকল্পটি অফার করতে পারি যা কেবল টেবিলটি সাজাইয়া রাখবে না, তবে মাশরুম রান্না করার প্রেমীদেরও আনন্দিত হবে।

পণ্য:

  • বিগ Champignons - 12 পিসি।;
  • পেঁয়াজ বপন (সাদা অংশ);
  • পনির - 150 গ্রাম।;
  • রুটি এবং breadcrumbs - 1 টেবিল। চামচ;
  • মরিচ এবং লবণ স্বাদ;

রান্না করা:

পা থেকে পা আলাদা করুন। মাশরুমের পায়ে একটি ধনুকের সাথে একসঙ্গে ছোট কিউবের মধ্যে কাটা এবং, প্রস্তুতির জন্য ফ্রাই করে।

আমরা পনির এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভর যোগ করুন। এখানে আমরা যোগ এবং ক্র্যাকার।

ফলে স্টাফিংয়ের সাথে ক্যাপগুলি পূরণ করুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং চুলের মধ্যে অন্য 15 মিনিটের জন্য বেকড করা (180 ডিগ্রী তাপমাত্রায়)।

ক্রিসমাস chamignonsons.

ক্রিসমাসের জন্য রসুন রোল

ক্রিসমাসের জন্য রসুন রোল

এই সুন্দর পণ্যটি ক্রিসমাস টেবিলে পরিবেশন করে এমন অনেক খাবারে রয়েছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে রসুনকে অন্ধকার বাহিনী এবং অশুচি শক্তি থেকে নেতিবাচক বিরুদ্ধে রক্ষা করে।

তিনি ব্যাপকভাবে স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার। উৎসবের জন্য এটি উঠে আসবে এবং কাঁচা রসুন, সেইসাথে পিকলড। রসুন বিশেষ করে সুস্বাদু মূল থালা - রসুন রোলস।

পণ্য:

  • Puff প্যাস্ট্রি - এক শীট;
  • রসুন - 4 টি দাঁত;
  • সবুজ শাকসবজি (শুষ্ক বা তাজা);
  • তেল (জলপাই বা ক্রিমি) - 2 টেবিল। চামচ;
  • মশলা এবং লবণ স্বাদ;

কিভাবে রান্না করে:

রসুন এবং সবুজ শাকসবজি গ্রিন। Solim, মশলা এবং তেল সঙ্গে ঋতু। পরীক্ষা শীট উপর রোল এবং এটি ভর্তি আউট রাখা।

আমরা একটি রোল গঠন করি, চেনাশোনাগুলিতে কাটতে পারি এবং, চার্চমেন্টে আউট করা, আমরা 15 মিনিটের জন্য (180 ডিগ্রি তাপমাত্রা) জন্য চুলা পাঠাই।

ক্রিসমাস Pies এবং Pampels

Patties আলু এবং ক্রিসমাস মাশরুম দ্বারা শুরু

এই ক্রিসমাস প্রতীকগুলি মজার মেজাজ এবং খ্রীষ্টের জন্মের সবচেয়ে আনন্দদায়ক অনুভূতি এবং সেইসাথে ঈশ্বর এমন শক্তি যা ঈশ্বরকে দেন। বিশেষ করে সুস্বাদু আলু এবং মাশরুম দ্বারা styled pies হয়।

পণ্য:

  • আটা - অর্ধেক কিলোগ্রাম;
  • পানি 1 কাপ;
  • তেল - 2 চামচ;
  • আলু - 3 পিসি।;
  • লূক - 1 পিসি।;
  • মাশরুম সুশি.- 100 গ্রাম।;
  • সবুজ শাকসবজি;
  • স্থল এবং লবণ এর peppers স্বাদ;

রান্না করা:

পানি, তেল এবং আটা থেকে মালকড়ি প্রস্তুত করুন। আমরা শুকনো মাশরুম প্রস্তুত এবং প্রস্তুতি পর্যন্ত তাদের fry।

√ আলু এবং ফোঁড়া পরিষ্কার করুন। মাশরুম আলু সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং মশলা যোগ করুন। আমরা তেল উপর pies এবং ফ্রাই ভাস্কর্য।

শুকনো ফল রান্না রেসিপি থেকে Skar

শুকনো ফল রান্না রেসিপি থেকে Skar

এটি শুকনো ফল থেকে compoted বলা হয়, যা ক্রিসমাস রাতে উত্সাহী টেবিলে sweeping হয়।

এটি একটু আগে প্রস্তুত করা দরকার যাতে তাকে জোর দেওয়ার সময় ছিল এবং এভাবে এটি আরও সমৃদ্ধ স্বাদ গ্রহণ করে।

পণ্য:

  • পানি - 5 লিটার;
  • আপেল, পিয়ার্স, রোজশিপ, ক্ষুধার্ত - 1.5 চশমা;
  • চিনি - 3 টি চামচ বা মধু স্বাদে;
  • সুগন্ধি ঋতু - ইচ্ছা।

কিভাবে রান্না করে:

শুকনো rinsed এবং, জল সঙ্গে উপসাগর, একটি ফোঁড়া আনা। এক মিনিট রান্না, ঢাকনা অধীনে শীতল।

যখন উজের সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হয় না, সব উপাদান এবং মিশ্রণ যোগ করুন। অন্তত পাঁচ ঘন্টা জন্য জোর।

ক্রিসমাস vinaigrette - ক্রিসমাস

উত্সাহী vinaigrette ক্রিসমাস

এটি একটি উজ্জ্বল এবং রঙিন ডিশ একটি সহজ সালাদ নয়, তবে একটি খুব প্রতীকী আচরণ। এই স্নেক প্রতিটি উপাদান একটি পবিত্র পদে আছে।

বিটস - রক্ত, গাজর এবং আলু - প্রকৃতির সাথে ঘনিষ্ঠ সংযোগ, মটরশুটি - জেনেরিক ইউনিটি, বাঁধাকপি ঐশ্বরিক শক্তি।

পণ্য:

  • আলু;
  • গাজর;
  • বিট;
  • বাঁধাকপি Quashen;
  • উষ্ণ মটরশুটি;
  • সব্জির তেল;
  • লবনাক্ত.

রান্না করা:

আমরা সব সবজি বা মাতাল (প্রথম বিকল্পটি পছন্দসই)। শীতল এবং পরিষ্কার পরে। একটি ঘনক্ষেত্র সঙ্গে সবজি কাটা।

তাদের কাছে বাঁধুন, মটরশুটি তেল। Solim এবং মিশ্রণ। আপনি মটরশুটি পরিবর্তে টিনজাত পোলকা বিন্দু যোগ করতে পারেন।

Druny আলু - আলু তৈরীর জন্য রেসিপি

আলু রেসিপি থেকে deuna

এটি আলু থেকে প্যানকেক বলা হয়, যা ক্রিসমাসের রাতে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল ডিস্ক, আলো এবং সূর্যের তাপকে প্রতীক করে।

তারা টেবিলের উপর প্রয়োজন হয় যাতে পরিবারটি সর্বদা হালকা হয়, ভাল রাজত্ব করে, প্রেমকে প্রভাবিত করে।

পণ্য:

  • আলু;
  • নম;
  • ডিম;
  • আটা;
  • লবণ এবং মরিচ.

কিভাবে রান্না করে:

পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, এবং তারা একটি grater মাধ্যমে আলু ছেড়ে, এটি মধ্যম এবং এমনকি বড় মাধ্যমে সম্ভব। ডিম, লবণ এবং মরিচ আলু (স্বাদ সবকিছু) যোগ করুন। এখন আপনি আটা যুক্ত করতে পারেন যাতে এটি খুব পুরু মালকড়ি নয়।

একটি ফ্রাইং প্যান সম্মুখের তেল অনেক ঢালা এবং উষ্ণ আপ। আস্তে আস্তে একটি চামচ সাহায্যে একটি ফ্রাইং প্যান উপর ছোট lumps আউট।

তারা পড়তে হিসাবে overting, একটি সোনার ছায়া উভয় পক্ষের উপর টিপ। যেমন আলু প্যানকেক শুধুমাত্র ক্ষুধার্ত হয় না, কিন্তু খুব সুস্বাদু।

12 অর্থডক্স ডিশ

কখনও কখনও এটি এমন হয় যে হোস্টেসটি পুরোপুরি এবং দীর্ঘদিন ধরে ক্রিসমাসের ভোজের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, এখনও এমন আচরণ করছে না যাতে বারোটি ছিল। এটি একটি সমস্যা নয় - বাড়ির রিজার্ভ আপনাকে সাহায্য করবে, যার কোন হোম শেফ আছে।

শীতকালীন cucumbers, fermented বাঁধাকপি, ব্যারেল থেকে নল টমেটো উপর sloated, পাশাপাশি মরিয়ম appetizing মাশরুম স্ব-খাবারের ভূমিকা পালন করতে পারেন। সামার তরমুজ, শুধুমাত্র টেবিল সাজাইয়া না, কিন্তু মূল delicacy হবে।

এই সব শুধুমাত্র পৃথক সালাদ বাটি বা সাধারণ প্লেট উপর decomposed করা প্রয়োজন। তারা পছন্দসই সংখ্যক আচরণের অনুপস্থিতির ভূমিকা পালন করবে।

ক্রিসমাস টেবিলের জন্য প্রধান জিনিস একটি বিশেষ বায়ুমণ্ডল। গুরুতর এবং হোমলি, রহস্যময় এবং উজ্জ্বল, শালীন এবং unrestrained, আনন্দদায়ক এবং সামান্য দু: খিত।

সংক্ষিপ্ত - খুশি! এই ছুটির প্রধান উপাদানটি এই দিনে জন্মের সত্যতা থেকে সুখ। সব শুভ বড়দিন!

আপনার জুলিয়ানা।

তাই - ক্রিসমাস! আমরা এই ছুটির দিনটি নতুন বছরের উদযাপনের ধারাবাহিকতা হিসাবে অনুভব করি। 7 তারিখে, সবাই ইতিমধ্যেই খেয়ে ফেলেছে এবং ক্রিসমাস টেবিলের জন্য ডিশগুলি প্রস্তুত করার জন্য পরিতোষ দিয়ে শুরু হয়েছে। মনে রাখবেন, একটি বিজ্ঞাপন ছিল: "প্রথম তারকা থেকে ..."? সুতরাং, 7 র্থ সকাল পর্যন্ত, র্যালিয়ের খাওয়া অসম্ভব, শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত, কিন্তু 7 জানুয়ারি থেকে আপনি সবকিছু করতে পারেন! মহান পোস্ট শেষ, এবং মাংস থালা আরো ভোজন fusing হয়। ক্রিসমাসের জন্য কি রান্না করা, আমাদের নিবন্ধ।

সালাদ।

নতুন, অস্বাভাবিক এবং ঐতিহ্যগত সালাদ উভয় একটি নির্বাচন বিবেচনা করুন।

ক্রিসমাস জয়মাল্য

ক্রিসমাস জয়মাল্য

একটি সহজ শীতকালীন সালাদ শোভাকর, আমরা একটি ক্রিসমাস অলৌকিক ঘটনা পেতে! আমি একটি বড় থালা একটি বৃত্ত সঙ্গে সালাদ ছড়িয়ে। কেন্দ্র একটি প্রশস্ত গ্লাস বা বোতল করা। সবকিছু প্রস্তুত হলে, মাঝের মাঝখানে গঠিত মধ্যমভাবে গ্লাসটি সরান যাতে মাঝখানে গঠিত হয় - এবং আমাদের সালাদ একটি পূজা মত হয়ে যাবে।

উপকরণ:

  1. আলু - 8-10 পিসি।
  2. গাজর - 4 পিসি।
  3. উষ্ণ সসেজ - 600 গ্রাম
  4. ডিম - 6 পিসি।
  5. টিনজাত মটরশুটি - 350 গ্রাম।
  6. Salted cucumbers - 5 পিসি।
  7. Mayonnaise - 450.
  8. ডিল - স্বাদ।
  9. সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ।
  10. মরিচ - স্বাদ।
  11. লবনাক্ত.

প্রসাধন জন্য, আমরা ডিল, গ্রেনেড শস্য, টিনজাত শস্য, জলপাই ব্যবহার করব। পনির থেকে আমরা উজ্জ্বল তারকাচিহ্নিত করা হবে। সৌন্দর্য, এবং শুধুমাত্র!

ক্রিসমাস খরগোশ

ক্রিসমাস খরগোশ

"ক্রিসমাস খরগোশ" একটি পিষ্টক, কিন্তু মিষ্টি নয়, এবং নোনা। উষ্ণ খরগোশ বা মুরগি মাংসের উপর ভিত্তি করে কোন সালাদ থেকে এটি সমন্বয় করুন। যাতে "খরগোশ" আকৃতি রাখে, মাখন ব্যবহার করে এবং আমরা ফ্রিজে সালাদ সংরক্ষণ করব।

উপকরণ:

  1. উষ্ণ খরগোশ fillet (চিকেন ফিললেট) - 500 গ্রাম।
  2. ডিম - 8 পিসি।
  3. Creamy মাখন - 50 গ্রাম।
  4. সলিড পনির - 200 গ্রাম।
  5. Champignons - 200 গ্রাম
  6. পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  7. Walnut Walnut - 50-70
  8. Mayonnaise - 350-400 গ্রাম
  9. লবনাক্ত.
  10. মরিচ - স্বাদ।

উপরে থেকে, পুরো খরগোশ ময়নাতদন্ত দ্বারা smeared হয়। উষ্ণ ডিমের একটি কোট একটি বড় grater উপর আবৃত করা হয় এবং একটি ময়নাতদন্তের স্তর উপর ছিটিয়ে একটি ক্ষুধা কোট গঠন। কানটি শাস্তিমূলক 2 টি টুকরা থেকে বের করে দেবে, তাদের তেলকে ধুয়ে ফেলবে এবং অর্ধেকের মধ্যে সসেজ কাট-আউটকে সংযুক্ত করে এবং আদিগি পনির থেকে স্নিফিং, কালো জলপাই থেকে চোখ, হ্যালভের চেরি থেকে স্পাউট করে। মুশকিলটি সমুদ্রের বাঁধাকপি বা ডিলের twigs তৈরি করা যেতে পারে।

Vinaigrette "ক্রিসমাস"

Vinaigrette ক্রিসমাস

স্বাভাবিক vinaigrette একটি আত্মা এবং ক্রিসমাস উত্সব মেজাজ দিয়ে তৈরি করা হয়, একটি সুন্দর রিং সঙ্গে stacked এবং beets এবং সবুজ শাক থেকে পোশাক সঙ্গে সজ্জিত।

উপকরণ:

  1. Beets - 2 পিসি।
  2. বাঁধাকপি লবণ - 200
  3. আলু - 2 পিসি।
  4. মরিচ বা লবণাক্ত cucumbers - 2 পিসি।
  5. গাজর - 2 পিসি।
  6. সবুজ মটরশুটি - 180
  7. সূর্যমুখী তেল অপরিশোধিত - 50 গ্রাম।
  8. 0.5 পিসি উপর পেঁয়াজ।
  9. লবনাক্ত.

Vinaigrette একটি সুন্দর বড় থালা টেবিলে পরিবেশিত হয়। পার্শ্ব একটি রন্ধন ফলক। এটি একটি সালাদ রিং কাটা এবং প্লেট অংশ প্রতিটি পরিবেশন করা প্রয়োজন।

গারনেট ব্রেসলেট

গারনেট ব্রেসলেট

খুব সুন্দর থালা! এটি অস্থায়ী এবং উপাদান খরচ প্রয়োজন, কিন্তু আগ্রহের সাথে তাদের সমর্থন করে। আমরা বোতল কাছাকাছি সালাদ আউট, এবং তারপর সাবধানে এটি একটি ব্রেসলেট একটি ফর্ম গঠন পেতে। সহজ উচ্চ মানের পণ্য ব্যবহার করুন।

উপকরণ:

  1. উষ্ণ জিহ্বা (চিকেন ফিললেট) - 300 গ্রাম
  2. পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  3. আলু - 2 পিসি।
  4. উষ্ণ ডিম - 2 পিসি।
  5. সলিড পনির - 50 গ্রাম।
  6. গাজর - 1 পিসি।
  7. Beets - 1 পিসি।
  8. দারুচিনি - 1 পিসি।
  9. Mayonnaise - 150-200 গ্রাম।

গ্রেনেড শস্য সালাদ সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ। আমরা গাজর এবং সবুজ সজ্জা থেকে "ব্রেসলেট"। একটি সুন্দর প্লেট পরিবেশন করা।

বড়দিনের গাছ

বড়দিনের গাছ

কোন সালাদ একটি ক্রিসমাস ট্রি আকারে, ডিল, কর্ণ এবং দারুচিনি শস্য সাজাইয়া রাখা যেতে পারে, এবং এটি শুধু বিস্ময়কর হবে। আমরা শুয়োরের সাথে নৃশংস সালাদ রেসিপি ব্যবহার করার প্রস্তাব।

উপকরণ:

  1. শুয়োরের মাংস উড়ে - 100 গ্রাম
  2. টিনজাত মটরশুটি - 200 গ্রাম।
  3. ডিম - 3 পিসি।
  4. পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  5. Marinated Cucumber - 2 পিসি।
  6. উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি।
  7. Mayonnaise - 2 টেবিল। আমি।
  8. লবনাক্ত.
  9. মরিচ - স্বাদ।

ময়নাতদন্তের স্তরগুলি পালন করতে ভুলবেন না যাতে সালাদ সরস হয়। এবং একই সস দিয়ে, ক্রিসমাস ট্রি উপর garland আঁকা। গাজর বা লাল বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে শীর্ষে একটি তারকা সংযুক্ত করতে ভুলবেন না।

পনির সুখ

পনির সুখ

চমৎকার দ্রুত রান্না সালাদ। আমরা বাটি মধ্যে সব উপাদান একত্রিত। আমরা একটি গোলাকার পিষ্টক, পনির মাথা অনুরূপ, বা একটি পনির টুকরা আকারে একটি ত্রিভুজ গঠন। আমি সব পনির crumb ঘুমন্ত - এবং প্রস্তুত। পনির প্রেমীদের জন্য, এটা শুধু একটি পরী গল্প!

উপকরণ:

  1. ক্র্যাব লাঠি - 200 গ্রাম
  2. হ্যাম - 100 গ্রাম
  3. ডিম - 2 পিসি।
  4. সলিড পনির - 100 গ্রাম।
  5. মেয়োনিজ 4 টেবিল। আমি।
  6. রসুন - 1 জিবি।
  7. লবনাক্ত.

"পনির সুখ" উপর আপনি কমনীয় মাউস লাগাতে পারেন, তাদের পনির বা উঁচু ডিম থেকে তৈরি করতে পারেন। মুশকিল এবং পুচ্ছ ডিল থেকে, কানেশন বা সহজ beets, কান - কুমড়া বা radishes থেকে।

স্ন্যাকস

নীচে, আমি সুস্বাদু খাবার একটি নির্বাচন প্রস্তাব।

ক্রিসমাস মোমবাতি

ক্রিসমাস মোমবাতি

এই স্নেক প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। আচ্ছা, ঠিক কারণ এটি খুব সুন্দর এবং ছুটির বিষয়! এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি বেশ সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। এখানে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে একটি বড় আকারের তাজা cucumbers এবং carrots পরিষ্কারের জন্য একটি বিশেষ ছুরি আছে। তারা সাধারণত মোমবাতি পেতে cucumber থেকে পাতলা স্লট করা। প্রতিটি মোমবাতিের ভিতরে, আপনি একটি bald, চাল, পনির, সবুজ এবং বাড়ির ময়নাতদন্ত থেকে ময়নাতদন্ত বা nappy সঙ্গে কোন সালাদ মোড়ানো। শিখা মিষ্টি peppers আউট কাটা।

উপকরণ:

  1. তাজা cucumbers বড় - 2-3 পিসি।
  2. ময়নাতদন্ত সালাদ বা নামাজ - 300 গ্রাম
  3. মরিচ বুলগেরিয়ান লাল - 1 পিসি।
  4. তাজা ডিল - স্বাদ।

আমরা একটি সুন্দর বর্গক্ষেত্র প্লেট উপর "মোমবাতি" রাখা এবং dill সাজাইয়া রাখা। নিখুঁত একটি সালাদ বাটি প্রতিটি গেস্ট প্রতিটি গেস্ট মোমবাতি করা হবে। যাতে "মোমবাতি" বিচ্ছিন্ন না করে, আপনি কাকুর স্লাইড টুথপিকটি ধরতে পারেন।

দেহাতি

দেহাতি

একটি দেহাতি মধ্যে chiller অবিলম্বে একটি বড় ভলিউম প্রস্তুত করা হয়। গভীর বাটি মধ্যে প্রকাশ এবং একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষিত। খাবার সামনে ডান টেবিলে পরিবেশিত। এটি একটি ঠান্ডা স্ন্যাক। তার বৈশিষ্ট্য হল যে এটি একই সময়ে বিভিন্ন ধরণের মাংস থেকে বেড়ে উঠেছে।

উপকরণ:

  1. পবিত্র গরুর মাংস - 1 পিসি।
  2. মুরগি - 1 পিসি।
  3. শুয়োরের মাংস পা - 2-4 পিসি।
  4. মশাল উপর পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  5. ব্রথ জন্য গাজর - 2 পিসি।
  6. রসুন - 6 জিবি।
  7. লবনাক্ত.
  8. মরিচ - স্বাদ।

ফাইলিংয়ের সময়, ঠান্ডা একটি সুন্দর থালা উপর স্থাপন করা হয় এবং মাঝারি টুকরা দিয়ে কাটা হয়, যাতে অতিথিদের তাকে প্লেট নিতে আরো সুবিধাজনক। অবশ্যই, অবশ্যই, সজ্জিত করা যেতে পারে, কিন্তু তিনি নিজে খুব সুন্দর, যা করতে ভাল নয়।

লাল caviar সঙ্গে avocado mousse

লাল caviar সঙ্গে avocado mousse

যেমন একটি স্ন্যাক সবকিছু উপভোগ করবে এবং কমনীয়তা এবং চিকন টেবিল যোগ করা হবে। পরিপক্ক avocado ব্যবহার করতে ভুলবেন না। মাঝারি নরমতা ফল কিনতে। একটি avocadic puree স্বাদ প্রত্যাখ্যান, লেবু রস এবং তাজাভাবে এটি কালো মরিচ যোগ করুন। আমরা আপনাকে ফিড পণ্যটিতে আত্মবিশ্বাসী হওয়ার জন্য একটি লাল ক্যাভিয়ার কিনতে আপনাকে পরামর্শ দিই। ক্যাভিয়ার এবং একটি মৃদু Avocadal mousse এর উজ্জ্বল স্বাদ পুরোপুরি মিলিত হয়, একে অপরের পরিপূরক।

উপকরণ:

  1. Avocado - 3 পিসি।
  2. লেবু রস - 2 টেবিল। আমি।
  3. ক্যাভিয়ার রেড - 150 গ্রাম
  4. মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।
  5. সবুজ শাকসবজি - স্বাদ।

উচ্চ চশমা বা creaman মধ্যে আরামদায়ক mousse পরিবেশন করা। প্রতিটি গ্লাস সবুজ শাখা সাজাইয়া সুন্দর। এটি অরুসুলা, একটি সালাদ ক্রেস বা ঐতিহ্যগত পার্সলি এবং ডিল হতে পারে। লাল এবং সবুজ সমন্বয় উজ্জ্বল এবং সুন্দর!

টমেটো সঙ্গে Bruschetta.

টমেটো সঙ্গে Bruschetta.

ক্রিসমাস টেবিলের উপর সুন্দর নামের অধীনে টমেটো এবং জলপাইগুলির সাথে সাধারণ স্যান্ডউইচ একটি আদর্শ খাবারে পরিণত হয়! কিন্তু শরীরের ক্ষতি না করার জন্য, ব্যাটন নিজেই তেলের উপর ভাজা করতে হবে না। শুধু একটি শুষ্ক ভাজা প্যান বা একটি সোনালী crust একটি পিতল একটি পিতল মধ্যে এটি শুকিয়ে।

কিন্তু সুগন্ধি উজ্জ্বল লাল টমেটো একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন সঙ্গে জলপাই তেল উপর fry। শুকনো রুটি দ্রুত একটি টিয়ার মধ্যে পরিণত হতে পারে যাতে এটি ঘটে না, আমি একটি ফ্রাইং প্যান থেকে রসুন তেল দিয়ে এটি ভোজন করি।

উপকরণ:

  1. ব্যাটন হোয়াইট - 1 পিসি।
  2. চেরি টমেটো - 250 গ্রাম
  3. জলপাই - 150 গ্রাম
  4. অলিভ তেল - 30 মিলি।
  5. রসুন - 3 জিবি।
  6. লবনাক্ত.
  7. মরিচ কালো স্থল - স্বাদ।
  8. তাজা টুকরা - স্বাদ।

আমরা মিন্ট স্প্রিচ সাজাইয়া, কাটা জলপাই, নির্বাণ, মরিচ এবং একটি বড় থালা দিতে বা একটি সালাদ প্লেট উপর প্রতিটি রাখা। সুস্বাদু সামান্য sandbrokes আমাদের খাবার সাজাইয়া এবং এটি এমনকি উল্লেখ করা হবে।

পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে মাংস প্লেট

পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে মাংস প্লেট

এমনকি সসেজ একটি সৌন্দর্য লিখিত হতে পারে। অবশ্যই, আপনি টুকরা দিয়ে মাংসের পণ্যগুলি কাটতে পারেন এবং কেবল একটি প্লেট উপর রাখা, কিন্তু এটি একটি কাঁচা মাংস rose খেতে আরো আনন্দদায়ক হবে। আমরা সমস্ত নিয়মের জন্য একটি মাংস প্লেট সংগ্রহ করি, অর্থাৎ, আমরা গঠন এবং প্রজাতির মধ্যে সসেজগুলি বৈচিত্র্য দেওয়ার চেষ্টা করি। সমস্ত পাতলা স্লাইডগুলি কাটাতে ভুলবেন না যে প্লাগটি করা সহজ এবং অবিলম্বে মুখের কাছে পাঠাতে হবে। আমি জানি সবাই এই স্ন্যাককে ভালোবাসে!

উপকরণ:

  1. সসেজ উষ্ণ - 150 গ্রাম
  2. সসেজ ধূমপান - 150 গ্রাম।
  3. কোরিয়ান - 150 গ্রাম
  4. বালিক - 150 গ্রাম
  5. বেকন - 150 গ্রাম
  6. হ্যাম - 150 গ্রাম
  7. Salo Salo - 150 গ্রাম
  8. Salo ধূমপান - 150 গ্রাম
  9. পনির খখল্যান্ড - 150 গ্রাম
  10. জলপাই - 100.
  11. Parsley Kudryavaya - স্বাদ।

একটি বড় রাউন্ড ডিশে, আমরা পাতলা পনিরের টুকরা থেকে একটি কেন্দ্রীয় রস সংগ্রহ করি, তারপরে একটি বৃত্তে বিভিন্ন ধরণের সসেজ এবং মাংসের পণ্যগুলি এবং স্লাজ, সবুজ শাক এবং জলপাইয়ের সমস্ত তুষার-সাদা টুকরাটি সম্পূর্ণ করি।

সালমন থেকে ভর্তি

সালমন থেকে ভর্তি

তাই আপনার অতিথিরা ফিলার সম্পর্কে বলবেন না যে আইপিপোলি একটি বিখ্যাত চলচ্চিত্রে কী বলেন, রান্নাঘরে রান্না করা আচরণ! সব সুপারিশ নিম্নলিখিত পরিষ্কারভাবে আমাদের রেসিপি ব্যবহার করুন। উচ্চ মানের মাছ কিনুন, যা সঠিকভাবে রান্না করা ফিলার মুখের মধ্যে দ্রবীভূত করা হবে।

উপকরণ:

  1. সালমন - 400-600.
  2. পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  3. গাজর - 1 পিসি।
  4. সবুজ মটরশুটি - 50 গ্রাম
  5. উষ্ণ ডিম - 2 পিসি।
  6. জেলাটিন - 1.5 টেবিল। আমি।
  7. লেবু - 1 পিসি।
  8. তাজা ডিল - স্বাদ।
  9. গ্রেনেড শস্য - স্বাদ।
  10. লবনাক্ত.
  11. মশলা - স্বাদ।

থালা সুন্দর হওয়ার জন্য, আপনাকে ব্রথের মাল্টিসোলোরযুক্ত উপাদানগুলি যুক্ত করতে হবে: কমলা গাজর, সবুজ মটরশুটি এবং উজ্জ্বল লাল গ্রেনেড শস্য। স্বচ্ছ Gelatin স্তর অধীনে, এই সব মহান চেহারা হবে। সমাপ্ত থালা লেবু এর সবুজ এবং টুকরা সাজাইয়া রাখা।

শ্রিম্প থেকে canapes

শ্রিম্প থেকে canapes

Canapes জন্য sunkings সম্পর্কে অগ্রিম যত্ন নিন। যদি তারা আপনার রান্নাঘরে থাকে, তবে বাকিটি প্রযুক্তির ব্যাপার। Canapa স্পষ্টভাবে আপনার টেবিল সাজাইয়া হবে। এবং সঠিকভাবে নির্বাচিত উপাদান আপনার অতিথিদের মধ্যে থেকে কোন gourmet পূরণ করবে।

উপকরণ:

  1. রয়েল চিংড়ি - 20 পিসি।
  2. Grilled টুকরা রুটি শুকিয়ে - 20 পিসি।
  3. Avocado - 2 পিসি।
  4. চেরি টমেটো - 20 পিসি।

ঠান্ডা হোয়াইট ওয়াইন বা শ্যাম্পেন সঙ্গে একসঙ্গে canapes দিতে। অবশ্যই, এই ক্রিসমাস পানীয় নয়, কিন্তু ছুটির দিন!

Shrimps চিপস, ক্র্যাকার, toasts মিটমাট করতে পারেন। Avocado লেবু রস সঙ্গে ছিটিয়ে নিশ্চিত করুন যাতে এটি ডার্ক না করে। বিভিন্ন উপাদানের, পরীক্ষা, সৃজনশীলতার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খ তৃষ্ণা যোগ করুন!

সবজি মিশ্রণ

সবজি মিশ্রণ

এটা যেখানে ফ্যান্টাসি দেখানো এবং সৃজনশীলতার অক্ষাংশ প্রদর্শন করা সম্ভব। আপনি সবজি প্রস্তুত কতটুকু উপর নির্ভর করে, কাটিয়া চক্রান্ত চয়ন করুন। এটি একটি ফ্যান আকারে একটি ফুল ব্যবস্থা বা আকর্ষণীয় স্লট হতে পারে। সবজি, পাখি, প্রাণী, গোলাপ থেকে খুব সুন্দর, মাশরুম প্রাপ্ত হয়।

উপকরণ:

  1. টমেটো - 2 পিসি।
  2. Cucumbers - 2 পিসি।
  3. পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  4. মূল - 2-4 পিসি।
  5. বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
  6. সবুজ শাকসবজি - স্বাদ।

মিশ্র কাটা পুরোপুরি পুরোপুরি টেবিলের উপর পুরোপুরি খুঁজছেন হবে - এই সবজি এবং ফল, মাংস এবং পনির বা মাছের বিভিন্ন প্রজাতি একত্রিত করার সময় এটি হয়। কিন্তু প্রতিটিটি আলাদাভাবে তৈরি করা ভাল, কারণ সবকিছু আপনার সময় - উদাহরণস্বরূপ, খাবারের শুরুতে ফলগুলি স্থানের নয়।

একটি বড় থালা, ভাল, বা 2-3 ছোট এবং টেবিলের বিভিন্ন অংশে রাখা কাটা কাটা কাটা পরিবেশন করা।

মাংসের থালা

এইগুলি বিভিন্ন ধরণের মাংস থেকে রেসিপি ডিশ - আপনি আরো পছন্দ করেন তা চয়ন করুন

ক্রিসমাস হংস

ক্রিসমাস হংস

ক্রিসমাস হংস - ক্রিসমাসে উত্সব টেবিলের প্রধান থালা। স্বাভাবিক হিসাবে সব: marinate, stuffing, সেলাই, বেকড। আপেল, আলু, prunes, নাশপাতি, আঙ্গুর, মাশরুম, কমলা এবং এমনকি sauer বাঁধাকপি পূরণের জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

  1. কারকাস হুজু - 1 পিসি।
  2. Prunes - 200 গ্রাম
  3. আপেল - 1 কেজি।
  4. লবনাক্ত.
  5. পাখি জন্য মশলা - স্বাদ।

বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, আমরা আমাদের নিজের চর্বি দিয়ে হংসকে পানি পান করি, যাতে একটি খিঁচুনি পেষণ ভাল হয়। থালা উপর আমরা আপেল এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে চেহারা।

স্টাফ piglery.

স্টাফ piglery.

স্টাফড দুধ পিগলেটের প্রস্তুতি নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য আপনার যথেষ্ট আত্মা থাকলে আমি আপনাকে অভিনন্দন জানাই - আপনি একটি বাস্তব উপপত্নী, এবং ক্রিসমাসের জন্য আপনার টেবিলটি সবচেয়ে সুন্দর হবে। স্টাফড পিগলেট সবসময় একটি সুপার শীতল সুস্বাদু থালা বিবেচনা করা হয়েছে। আচ্ছা, সব সম্মান সঙ্গে vegan এবং নিরামিষাশীদের আমরা কেবল এই রেসিপি মিস্ হবে।

উপকরণ:

  1. দুধ পিগলেট - 1 পিসি।
  2. লবনাক্ত.
  3. মরিচ - স্বাদ।
  4. Paprika - স্বাদ।

Marinada জন্য

  1. হোয়াইট ওয়াইন - 0.5 লিটার।
  2. সোয়া সস - 1 টেবিল। আমি।
  3. পানি - 2-3 লিটার।
  4. Carnation - স্বাদ।
  5. Badyan - স্বাদ।
  6. Fascular মরিচ - স্বাদ।

পূরণের জন্য

  1. Champignons - 200 গ্রাম
  2. Buckwheat - 200 গ্রাম
  3. পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  4. Creamy মাখন - 50 গ্রাম।
  5. উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল। আমি।

একটি crust জন্য ইমিউশন

  1. শুয়োরের জন্য মশলা - স্বাদ।
  2. মধু - ২5 মিলি।
  3. সয়া সস - ২5 মিলি।

আমরা একটি বড় সুন্দর থালা, cuffed সবজি এবং Rosemary এর sprigs উপর একটি উজ্জ্বল ruddy শূকর প্রয়োগ। নরম, সরস, দুধ শুয়োরের মাংস, চুলা মধ্যে বেকড - এটা সত্যিই সুস্বাদু!

আপেল সঙ্গে হাঁস

আপেল সঙ্গে হাঁস

আপেল সঙ্গে হাঁস রাশিয়া এবং সব প্রিয় রেসিপি সাধারণ। এটি একটি বড় পাখি, তাই এটি একটি বৃহৎ সংখ্যক অতিথির জন্য প্রস্তুত। আপেল রস এবং সুবাস হাঁস মাংস impregnate, এটি নরম করা। এটি একটি crispy grilled crust সঙ্গে সুস্বাদু রোস্ট সক্রিয় আউট।

উপকরণ:

  1. হাঁস - 1 পিসি।
  2. আপেল 1.5 কেজি।
  3. লেবু - 1 পিসি।
  4. চুন - 1 পিসি।
  5. লবনাক্ত.
  6. মরিচ - স্বাদ।

Rosemary এর চুন বা লেবু এবং Sprigs যোগ করতে ভুলবেন না। আপেল হাঁস স্ট্যাক এবং পক্ষের উপর রাখা প্রয়োজন যাতে তারা হাঁস চর্বি সঙ্গে soaked হয়। আমরা একটি সুন্দর থালা বা একটি কাঠের ট্রে পরিবেশন করা হবে।

ওভেন মধ্যে ভাজা quail

ওভেন মধ্যে quail

ওভেন কোয়েল মধ্যে ভাজা - একটি রাশিয়ান ভোজ ছাড়া একটি থালা, এবং এমনকি ক্রিসমাস ট্র্যাপ ছাড়াও। যে, ভাজা পাখি বোঝে, একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি অস্বাভাবিক সুগন্ধি সঙ্গে সরস এবং মৃদু মাংস জন্য quail প্রশংসা প্রশংসা করে। কুইল - পাখিটি ছোট, তাই আমরা অতিথিদের সংখ্যা অনুসারে, একবারে 2-12 টুকরা প্রস্তুত করি। সাদা ওয়াইন যোগ সঙ্গে একটি নম সস মধ্যে প্রাক marinate পাখি।

উপকরণ:

  1. Carcasses quail - 2 পিসি।
  2. নম - 0.5 কেজি।
  3. শুকনো ওয়াইন - 0.5 লিটার।
  4. খেলার জন্য মশলা - স্বাদ।
  5. লবনাক্ত.

পিক্লেড, ফ্রাইড এবং বেকড গেমটি কেজানে বা আঙ্গুর, কমলা বা সবুজ সালাদ দিয়ে একটি ডিশে পরিবেশিত হয়।

রোস্টেড রাম্বল গ্রন্থি

রোস্টেড রাম্বল গ্রন্থি

যদি আপনি আলাদা হয়ে থাকেন এবং গাম্বরা উঠে থাকেন তবে আপনি নিজেদের ঈর্ষান্বিত করেন, তারা সুস্বাদু হয়ে উঠবে। এটি ক্রিসমাসে যা একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান ডিশ - ভাজা গুজগুলি সামর্থ্য দিতে পারে। এটি অবশ্যই, বুর্জোয়া জন্য, অবশ্যই, delicacy "হয়। এবং, একজন শিকারী খাবারের পরে বলেছিলেন: "সুস্বাদু পাখি ছোট এবং খুব দ্রুত শেষ হয়।"

উপকরণ:

  1. তাজা -3 পিসি।
  2. থিম - 1 টি টুইট।
  3. Rosemary - 1 twig।
  4. উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি।
  5. রসুন - 2 জিবি।
  6. লবনাক্ত.
  7. মরিচ - স্বাদ।

আপনি কুলড্রনটিতে ডান টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন, এটি একটি স্বাদযুক্ত ডিনার যুক্ত করবে। খেলা প্রসাধন জন্য, তাজা Rosemary এবং থাইম কিনতে ভুলবেন না। পুরোপুরি exotic herbs এর সুবাস যে থালা হবে।

সরিষা সস মধ্যে মাংস

সরিষা সস মধ্যে মাংস

সবসময় অস্বাভাবিক কিছু চান। সরিষা সস মধ্যে মাংস স্বাদ শুধু যেমন। একটি ভাল শুয়োরের মাংস, ভাল কাটিয়া দিন। তাকে সরিষা মধ্যে করা, তারপর ভাজা এবং মশলা মধ্যে রাখা। স্বাদ - Indescribable, চেষ্টা করুন!

উপকরণ:

  1. শুয়োরের মাংস - 700 গ্রাম
  2. সরিষা - 100 গ্রাম
  3. উদ্ভিজ্জ তেল - 30 গ্রাম।
  4. ব্রথ - 0.5 লিটার।
  5. মরিচ - স্বাদ।
  6. লবনাক্ত.

একটি পৃথক থালা উপর Mustard মধ্যে মাংস পরিবেশন করা, কিন্তু এটি তাজা সবজি সঙ্গে পছন্দসই। আপনি সস মধু যোগ করতে পারেন, কিন্তু এটি অন্য গল্প।

ক্রিসমাস তুরস্ক

ক্রিসমাস তুরস্ক

ক্রিসমাস তুরস্ক - তুরস্কের আকারের উপর নির্ভর করে 6-12 জন মানুষের জন্য পরিকল্পিত একটি বিস্ময়কর সুস্বাদু ডিশ। পাখি বেকড 4-6 ঘন্টা, তাই অতিথিদের আগমনের জন্য সময় দেওয়ার জন্য এটিকে অগ্রিম রান্না করুন। তুরস্কের জন্য অনেক রেসিপি অনেক। আমরা কমলা, কার্নেশন এবং রসুন ব্যবহার করার প্রস্তাব। এটি একটি সুস্বাদু, সরস মাংস সক্রিয় আউট, যা হাড় কাটা সহজ হবে।

উপকরণ:

  1. তুরস্ক - 1 পিসি।
  2. অরেঞ্জ - 1 পিসি।
  3. লবনাক্ত.
  4. মরিচ - স্বাদ।
  5. রসুন - 1 বড় মাথা।
  6. কার্নেশন - 7 পিসি।
  7. সবুজ শাকসবজি - স্বাদ।

তুরস্কের প্রধান বিষয়টি একটি খণ্ড যা সোনালী বাদামী এবং সামান্য ক্রিশো হওয়া উচিত। এটি অর্জন করা সম্ভব, পর্যায়ক্রমে তুরস্ককে তার গলিত ফ্যাটের উপরে থেকে পানি সরবরাহ করা সম্ভব। সবুজ শাকসবজি এবং সবজি দিয়ে পাখি সাজানোর, একটি বড় থালা উপর প্রয়োজন পরিবেশন করা।

ক্রিসমাস pastries.

সর্বাধিক বেকিং - স্টাফ

Culebyaka.

Culebyaka.

কুলাবাকা - গ্রেট পাই! আমরা একটি জটিল ভর্তি সঙ্গে এটি বেক। আমরা Mopic Braids শীর্ষে সাজাইয়া এবং এটি ইতিমধ্যে কাটা যাতে সবকিছু যথেষ্ট।

উপকরণ:

ডাফ জন্য

  1. আটা - 600-700 গ্রাম
  2. চিনি - 70.
  3. লবণ - 5.
  4. উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি।
  5. দুধ - 300 মিলি।
  6. খামির শুকনো - 5 গ্রাম

পূরণের জন্য

  1. লাল মাছ - 200
  2. উষ্ণ ডিম - 4 পিসি।
  3. পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 2 পিসি
  4. Buckwheat উষ্ণ - 150 গ্রাম
  5. লবনাক্ত.
  6. মরিচ - স্বাদ।

ওভেন মধ্যে রাখা আগে, Coupska সাবধানে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে শীর্ষে কাটা যাবে। যখন culebyak বেকস, মালকড়ি কাটা সঙ্গে খুব সুন্দর লাগবে। বেকিংয়ের আগে পণ্যটিকে লুব্রিকেট করতে একটি ডিম ছেড়ে দিতে ভুলবেন না। স্প্রিংকলিংয়ের জন্য, আপনি তিল বীজ ব্যবহার করতে পারেন।

Plumbes.

Plumbes.

সবাই মাছের সাথে pies ভালবাসে - piers - তাদের বড় আকার এবং স্বাদ জন্য। ক্রিসমাস টেবিল তাদের অনুসরণ করতে ভুলবেন না। একটি ruddy crust সঙ্গে piers appetizing piers এবং উত্সব টেবিলের মধ্যে একটি গর্ত আরো সুন্দর। এই খুব সন্তোষজনক pies হয়।

উপকরণ:

ডাফ জন্য

  1. গমের আটা - 500-600 গ্রাম।
  2. পানি - 125 মিলি।
  3. দুধ - 125 মিলি।
  4. উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল। আমি।
  5. ডিম - 1 পিসি।
  6. কাঁচা খামির - ২5
  7. চিনি - 1 টিএসপি।
  8. লবণ - 0.5 এইচ। এল।
  9. ধোঁয়া জন্য ডিম yolk - 1-2 টুকরা।

পূরণের জন্য

  1. কোন মাছের fillet - 500 গ্রাম
  2. পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
  3. Creamy তেল - 30 গ্রাম
  4. উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল। আমি।
  5. লবনাক্ত.
  6. মাছ জন্য মশলা - স্বাদ।

আমরা একটি কাঠের ট্রে উপর পাই ফিড, একে অপরের ব্যারেল ভাঁজ। তাত্ক্ষণিক বড় সুন্দর টুকরা টেবিল থেকে ধ্বংস হবে, কারণ অতিথি pies সম্পর্কে অনেক জানেন।

বাঁধাকপি সঙ্গে pies

বাঁধাকপি সঙ্গে pies

যারা "মাংসকে সম্মান করে না তাদের জন্য, টেবিলে বাঁধাকপি দিয়ে একটি বড় pies bake। আমি প্রতিটি পকেট ডিম yolk গন্ধ যাতে এটি ভাল shoved হয়। খামির মালকড়ি থেকে বেকিং লশ, নরম, সুন্দর এবং খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত করা হয়।

উপকরণ:

ডাফ জন্য

  1. আটা - 600-800 গ্রাম
  2. ডিম - 1 পিসি।
  3. জল (দুধ) - 250 মিলি।
  4. খামির - 25 গ্রাম
  5. লবণ - 1 টিএসপি।
  6. চিনি - 1 টেবিল। আমি।

পূরণের জন্য

  1. বাঁধাকপি - 500 গ্রাম
  2. উষ্ণ ডিম - 3 পিসি।
  3. পেঁয়াজ - 2 পিসি।
  4. Creamy মাখন - 70
  5. লবনাক্ত.
  6. মরিচ - স্বাদ।

বাঁধাকপি সঙ্গে patties আসুন অগ্রিম নিচে দেওয়া যাক, একটি সুন্দর wicker ঝুড়ি মধ্যে রাখা এবং একটি লিনেন ন্যাপকিন সঙ্গে, তাই সহ্য করা না।

শুকনো গরুর মাংস minced সঙ্গে পাই

শুকনো গরুর মাংস minced সঙ্গে পাই

মাংস minced মাংস সঙ্গে পিষ্টক আগাম রান্না করার পরামর্শ। তিনি, অবশ্যই, খুব সুস্বাদু গরম, কিন্তু ক্রিসমাস টেবিলে এটি একটি বড় থালা নয়, তাই আমরা আগাম পিষ্টককে জাগিয়ে তুলব, এবং যখন আমরা টেবিলের ঢেকে রাখব, তখন আমরা মাঝখানে টুকরো টুকরো করে কাটাবো একটি বড় প্লেট স্লাইড।

উপকরণ:

ডাফ জন্য

  1. আটা - 600-800 গ্রাম
  2. ডিম - 1 পিসি।
  3. জল (দুধ) - 250 মিলি।
  4. লবণ - 1 টিএসপি।
  5. চিনি - 1 টেবিল। আমি।
  6. খামির - 25 গ্রাম

পূরণের জন্য

  1. মাংস minced মাংস - 1 কেজি।
  2. গাজর - 1 পিসি।
  3. পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  4. লবনাক্ত.
  5. মাংসের জন্য মশলা একটি সেট - স্বাদ।

সুস্বাদু মাংস পাইতে আমি আপনাকে সন্তুষ্ট মাংস মশাল দিয়ে কয়েকটি সসবুকগুলি দেওয়ার পরামর্শ দিই। অতিথিরা মশালের একটি টুকরা উপর পিষ্টক একটি টুকরা জল এবং অবিলম্বে বন্ধ কামড় হবে। সুস্বাদু সুস্বাদু!

Desserts.

কিছু মিষ্টি পানীয় পানীয় সঙ্গে পরিবেশন করা ভাল - চা বা কফি।

Cranberries সঙ্গে বেকড আপেল

Cranberries সঙ্গে বেকড আপেল

Cranberries সঙ্গে বেকড আপেল - ক্রিসমাস ছুটির জন্য গ্রেট ডেজার্ট। এই পুরানো এবং undeservedly ভুলে যাওয়া রেসিপি আপডেট করতে ভুলবেন না। অ্যাপল ডেজার্ট প্রাকৃতিক, সুস্বাদু এবং সহজে শরীরের দ্বারা শোষিত হয়। এটা সবার মতোই হতে পারে এবং সবাই তাকে ভালবাসে, কিন্তু তারা প্রায়ই আঘাত করছে, যদিও এটি একেবারে কঠিন নয়। ভর্তি করার জন্য, মধু দিয়ে ক্র্যানবেরিটি নিন - এটি দরকারী এবং খুব সুস্বাদু।

উপকরণ:

  1. আপেল - 2 কেজি।
  2. ক্র্যানবেরি - 0.4 কেজি।
  3. মধু - 200 গ্রাম
  4. রাস্পবেরী berries হিমায়িত - 50 গ্রাম।
  5. আখরোট স্লট - 30 গ্রাম।

বেকড আপেল খুব সুস্বাদু উষ্ণ এবং ফ্রিজে যখন এটি একটি মৃদু ডেজার্ট হয়ে যায়। চিনি পাউডার, berries এবং বাদাম টুকরা শীর্ষ থেকে তাদের সাজাইয়া রাখা।

ইংরেজি ক্রিসমাস পুডিং

ইংরেজি ক্রিসমাস পুডিং

ইংরেজি ক্রিসমাস পুডিং - প্লাম পুডিং - সহজ উপাদান তৈরি। এটি ছুটির আগে 2-4 সপ্তাহের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে, যাতে আমি "পরিপক্ক" করতে পেরেছি।

উপকরণ:

বুনিয়াদি জন্য

  1. আটা - 100 গ্রাম
  2. রুটি crumbs - 100 গ্রাম
  3. মাখন - 100 গ্রাম
  4. ডিম - 1 পিসি।
  5. চিনি - 100 গ্রাম
  6. লবনাক্ত.

পূরণের জন্য

  1. Raisin - 350 গ্রাম
  2. বাদাম crumb - 50 গ্রাম
  3. Walnuts crumbling - 50 গ্রাম।
  4. ফাটল চেরি - 100 গ্রাম
  5. তারিখ - 100 গ্রাম।
  6. Kuraga - 100 গ্রাম।
  7. অরেঞ্জ (জেডা) - 1 পিসি।
  8. মশলা (কার্নেশন, জায়ফল, কার্ডামোম, দারুচিনি) - 1 টিএসপি।
  9. কমলা রস - 3 টেবিল। আমি।
  10. অ্যালকোহল মানের (ব্র্যান্ডি বা ব্র্যান্ডি) - 50 গ্রাম।

পুডিংটিকে সুখের জন্য একটি মুদ্রা বা সজ্জা উপর স্থাপন করা আবশ্যক (যদিও আমি খাদ্যে অসহনীয় আইটেমগুলি নির্বাণ পরামর্শ দিই না) এবং ফিডটিকে COGNAC দিয়ে পানি সরবরাহ করা এবং জ্বলজ্বলে। চমৎকার দর্শনীয়, এবং ক্রাস্টের স্বাদ পরিবর্তন হচ্ছে। শুধু আগুনে সতর্ক থাকুন!

আদা ক্রিসমাস কুকি

জিনজার ব্রেড কুকি

এটা কিভাবে সুন্দর! বিভিন্ন দেশে, গ্লাস থেকে পূরণের সাথে বিভিন্ন পরিসংখ্যানের আকারে সুগন্ধি জিনজার ব্রেড বিস্কুট। আমরা আবেদন করব এবং আমরা কুকিগুলিতে জটিল ছবি। নিদর্শন সঙ্গে multicolored উজ্জ্বল মিষ্টি ক্রিসমাসের জন্য একটি মহান উপহার হবে।

উপকরণ:

  1. চিনি - 200 গ্রাম।
  2. Creamy তেল - 150 গ্রাম
  3. ডিম (yolks) - 2 পিসি।
  4. আটা - 300-400 গ্রাম
  5. আদা শুষ্ক স্থল - 1 চিম্টি।
  6. ভ্যানিলা চিনি - 5 গ্রাম

একটি সুন্দর wicker ঝুড়ি মধ্যে, একটি পেইন্ট পেইন্টেড আদা কুকি একটি সাদা napkin উপর neatly লেবেল হবে। এই বিদেশি delicacy অনেক আনন্দদায়ক মিনিট এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, এবং শিশুদের আনতে হবে।

ক্রিসমাস Polaney.

ক্রিসমাস Polaney.

ক্রিসমাস Polane - বিস্কুট রোল, ফ্রান্সে প্রধান উত্সাহী প্রসাধন। ক্রিসমাসের মধ্যে ফরাসি একসঙ্গে অগ্নিকুণ্ড দ্বারা জড়ো করা হয় এবং মেঝে আগুন সেট, মধু, ওয়াইন, মাখন সঙ্গে lubricated। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এটি হাউসে সৌভাগ্য এবং সুস্থতা আকর্ষণ করবে। অগ্নিকুণ্ডের অনুপস্থিতির কারণে, আজ সবকিছুই মৃদু তেল ক্রিম এবং গাঢ় বাদামী icing সঙ্গে একটি লিনেন আকারে একটি সুস্বাদু পিষ্টক বেকড।

উপকরণ:

ডাফ জন্য

  1. ডিম - 9 পিসি।
  2. চিনি - 100 গ্রাম
  3. আটা - 100 গ্রাম
  4. গাঢ় চকলেট - 100 গ্রাম

ক্রিম জন্য

  1. Mascarpone পনির - 200
  2. গাঢ় চকলেট - 200 গ্রাম
  3. ক্রিম 33% - 50 গ্রাম

গণশা জন্য

  1. গাঢ় চকলেট - 150 গ্রাম
  2. দুধ চকোলেট - 100 গ্রাম
  3. ক্রিম 33% - 250 মিলি।
  4. Cognac - 1 টেবিল। আমি।
  5. চিনি পাউডার - সজ্জা জন্য।

একটি আয়তক্ষেত্রাকার ট্রে উপর পিষ্টক পরিবেশিত। মাশরুম, herbs, পাতা এবং তুষারকণা আকারে berries এবং মিষ্টি সঙ্গে সাজাইয়া রাখা। ক্রিসমাসে "বলা" প্রস্তুত হোন এবং আপনাকে সুখী হতে দাও!

হোম Cupcake.

হোম Cupcake.

হোম Cupcake সহজ, সবসময় উপলব্ধ, ব্যবহারিক এবং খুব সুস্বাদু! ক্রিসমাসের এক সপ্তাহ আগে এটি প্রস্তুত হোন যাতে এটি উড়িয়ে দেওয়া হচ্ছে, ব্র্যান্ডি দিয়ে ভুগছে।

উপকরণ:

  1. আটা - 350.
  2. Creamy তেল - 350 গ্রাম
  3. চিনি - 350 গ্রাম
  4. ভ্যানিলা চিনি - 0.5 ঘন্টা।
  5. ডিম - 5 পিসি।
  6. বেসিন - 0.5 ঘন্টা।
  7. শুকনো ফল (রানী, শুকনো, প্রি, ক্র্যানবেরি, চেরি, ডুমুর) - 500 গ্রাম।
  8. বাদাম (কসিউউ, বাদাম, বন, আখরোট) - 400 গ্রাম।
  9. Cognac - স্বাদ।

ফর্ম থেকে বেরিয়ে আসার পর, আমরা প্রতিদিন সপ্তাহের মধ্যে cupcake impregnate: আমি একটি কাঠের skewer সঙ্গে cupcake pierce। আমরা সকালে এবং সন্ধ্যায় তাই করি। পরিবেশন করার আগে, ফর্ম থেকে একটি cupcake পেতে এবং চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে। এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট!

ক্রিসমাস চকোলেট কেক (রাশ)

Rusper.

RUSP - ঐতিহ্যগত চকোলেট চকোলেট কেক। সুস্বাদু, সুন্দর। একটি মাসের মধ্যে একটি মালকড়ি প্রতিরোধী থেকে প্রস্তুত। এই রেসিপি সময় দ্বারা পরীক্ষা করা হয়, তাই ভয় পাবেন না এবং সাহসীভাবে একটি সুস্বাদু ক্রিসমাস বুনা প্রস্তুত।

উপকরণ:

  1. Flour (রাই) - 1 কেজি।
  2. মধু - 300 গ্রাম
  3. Creamy মাখন - 300 গ্রাম
  4. ডিম - 3 পিসি।
  5. চিনি - 300 গ্রাম
  6. বেসিন - 2.5 এইচ।
  7. শুকনো স্থল মশলা (কার্নেশন, কার্ডমোম, বাডিয়ান, দারুচিনি, আদা) - ২ ঘ।
  8. Pooh (অ্যাপল, প্লাম, প্রিকট, ক্র্যানবেরি) - 200 মিলি।

আমি আপনাকে ডমের উপর ডানদিকে অগ্রিম পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটাতে পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ এটি খুব ঘন এবং চর্বিযুক্ত হবে। প্রসাধন জন্য, একটি কাগজ snowflake প্রস্তুত এবং, এটি বুনা উপর নির্বাণ, চিনি পাউডার ঢালাও। স্নোফ্লেক সরান যখন, আপনি একটি সুন্দর প্যাটার্ন পাবেন।

পানীয়

আমি অস্বাভাবিক পানীয় রেসিপি অফার যা বন্ধুদের এবং প্রিয়জনের দ্বারা বিস্মিত হতে পারে।

Skiten.

Skiten.

SUBEE একটি পুরানো পূর্ব স্লাভিক পানীয় জল, মধু, herbs এবং মশলা থেকে। ক্রিসমাস ভোজ জন্য প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। সমস্ত উপাদানগুলির নিচে (পিকিং) কমানোর পর, তৃষ্ণার্তের জন্য একটি উষ্ণতা এবং তৃষ্ণা নিচ্ছেন। এটি একটি নিরাময় পানীয় বলে মনে করা হয়। আপনি একটি কম-মদ্যপ শটবোর্ড (4-7 ডিগ্রী) তৈরি করতে পারেন, যদি এটি শক্তিশালী করা বা শক্তিশালী অ্যালকোহল দিয়ে মেশানো হয়।

উপকরণ:

  1. জল - 1 এল।
  2. মধু - 150 গ্রাম।
  3. চিনি - 150 গ্রাম
  4. আদা - স্বাদ।
  5. Carnation - স্বাদ।
  6. Cardamon - স্বাদ।
  7. দারুচিনি - স্বাদ।

বড় চেনাশোনাগুলিতে একটি পুরানো কাস্টম অনুসারে পরিবেশিত, ভাল, বা ছোট, যদি কোন বড় হয় না। শট মধুচক্র থেকে আলাদা, খামির ছাড়া প্রস্তুতি নিচ্ছে। ক্রিসমাস টেবিলে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।

দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত করা

দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত করা

আমরা প্রায়ই এই প্রাচীন রাশিয়ান পানীয় শুকনো ফল থেকে compote কল। একটি জাগা ছাড়া ক্রিসমাস টেবিল ঘটবে না। এটি সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে, কিন্তু একটি শর্ত আছে - ক্র্যাকিংটি দিনের 4 ঘন্টা আগে প্রবাহিত হওয়া উচিত। কেবল তখনই আকাঙ্ক্ষিত অবস্থায় পৌঁছাবে, এবং শুকনো ফল তাদের স্বাদ এবং পানির সুবাস দেওয়ার সময় থাকবে।

উপকরণ:

  1. জল - 1 এল।
  2. শুকনো ফল - 600 গ্রাম
  3. মধু বা চিনি - 300 গ্রাম

আমরা দারুচিনি, লেবু রস, জাস্ট অরেঞ্জ এবং আরও অনেক কিছু যোগ করতে পারি, যদিও ক্রিসমাস টেবিলটি এখনও চশমা একটি সেটের সাথে একটি স্বচ্ছ ডিক্যান্টারে একটি ক্লাসিক সংস্করণ দ্বারা সরবরাহ করা হয়।

মধু এবং লেবু সঙ্গে mulled ওয়াইন

মধু এবং লেবু সঙ্গে mulled ওয়াইন

রাশিয়ার ক্রিসমাসে, এটি সর্বদা ঠান্ডা ছিল, তাই আমরা উষ্ণতা পানীয় দেখেছি। আজ আমি মোল্ড ওয়াইন অফার করতে চাই। অবশ্যই, এটি একটি রাশিয়ান পানীয় না সব সময়ে, কিন্তু এটি brewed হয়, এটা ক্রিসমাস stuzh সহজে উষ্ণ হবে।

উপকরণ:

  1. লাল শুষ্ক ওয়াইন - 750 মিলি।
  2. পানি - ২50 মিলি।
  3. চিনি - 2 টেবিল। আমি।
  4. একটি wand সঙ্গে দারুচিনি - 1 পিসি।
  5. আদা - 0.3 এইচ।
  6. জায়ফল - 0.3 এইচ। এল।
  7. অরেঞ্জ - 1 পিসি।

Mulled ওয়াইন একটি পুরু নীচে বা স্বচ্ছ বৃত্ত সঙ্গে সুন্দর চশমা খাওয়ানো হয়। অন্তত এই পানীয়টি গরম এবং উষ্ণতা হিসাবে বিবেচিত হয়, কিন্তু 70 ডিগ্রী পর্যন্ত বেশি গরম করা অসম্ভব, যাতে ওয়াইন উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং উজ্জ্বল সুবাসকে হারাবে না।

রক্তাক্ত মেরি

রক্তাক্ত মেরি

রক্তাক্ত মরিয়ম ক্রিসমাস পান না, কিন্তু তিনি ভাল, সত্য ভাল! অতএব, আপনি ক্রিসমাসে এটি প্রস্তুত করবেন এবং একটি aperitif হিসাবে দিতে হবে। একটি সামান্য ভয়ঙ্কর নাম সঙ্গে একটি সুস্বাদু উজ্জ্বল পানীয় দ্রুত মেজাজ বাড়াতে হবে।

উপকরণ:

  1. টমেটো রস (পুরু) - 150 গ্রাম
  2. ভদকা - 75 গ্রাম
  3. লেবু রস - 15 মিলি
  4. সস "Tabasco" - 2-3 টুপি।
  5. সস "worcestersky" - 2-3 টুপি।
  6. লবনাক্ত.
  7. মরিচ - স্বাদ।
  8. বরফ - স্বাদ।

রক্তাক্ত মেরি একটি সেলিব্রিটি শাখা এবং 2 টি টিউব সঙ্গে হাইবলের পরিবেশিত হয়। এই ককটেল একটি Antipochelle টনিক পানীয় হিসাবে খুব ভাল। ক্রিসমাস উদযাপন পরে পরের সকালে মনে রাখবেন নিশ্চিত করুন।

উপসংহার

২0২0 সালের নতুন বছরের সাথে অভিনন্দন এবং আসন্ন ক্রিসমাস, একটি বিস্ময়কর খ্রিস্টান ছুটির দিন! আজ প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি অবশ্যই ক্রিসমাসের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে না, তবে এখনও ক্রিসমাস উত্সবের টেবিলটি মেনুতে সতর্কতার সাথে নির্বাচন করার প্রয়োজন। নতুন বছরের ছুটির দিনগুলিতে তারা উপভোগ করতে চাইলে আপনার প্রিয়জনদের সাথে আলোচনা করুন। আমাদের রেসিপি সম্পর্কে তাদের বলুন এবং ক্ষেত্রে আনন্দ এবং জ্ঞান সঙ্গে রান্না করুন। এবং ছুটির পরে, আমরা এই প্রবন্ধে মন্তব্যগুলিতে আপনার প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য অপেক্ষা করছি।

Добавить комментарий