12 tradiční ruské stolní pokrmy na Vánoce

Na Štědrý večer od 6. ledna do 7. ledna je spáchána slavnostní božská liturgie. V den narozenin vánočních vánočních, věřící mluví (jíst, není lentifikován, a brzy jídlo). Dvanáct sledování dnů po Vánoce se nazývají Svaté dny, nebo holie. Pravděpodobně kvůli vánočnímu stolu by mělo být, s odkazem, 12 pokrmů. Někteří z nich prošli ráno 7. ledna od vánočního stromu - to je odlévání a uctívání. Zbytek, rychlé, pokrmy čekalo na jejich hodinu.

Willhole: První hvězda

Dovolená začíná od večera 6. ledna - Štědrý den přichází. Podle církevních pravidel a lidové tradice, tento den není jíst před první hvězdou na obloze - v paměti Betlémské hvězdy, označující WIP cestu k místu narození Krista.

Říká se také, že Vánoce jsou samy ne slaví - to je rodinná dovolená. Bylo to obvyklé, které mají být shromažďovány buď od rodičů nebo celé velké rodiny od staršího staršího v rodině. Až do první hvězdy, hosteska měla připravit několik trvalých povinných vánočních jídel. Hlavní menu v tomto menu byla Casca, nebo sochlivě a průvodce (Uzvar).

Laskavě

Nepostradatelná mísa, bez jakýchkoli Vánoce, ani Velikonoce nebyly zaznamenány v předrevolučním Rusku. Štědrý den - z Cochiva, nebo Cochik - od svazků, tzv. Den před veselé Vánoce. A všechno, co prošel v očekávání zázraku narození. To bylo věřilo, že bohatší a chutnější sochlivě, tím více bude příští rok.

Produkty, ze kterých se Casta připravuje, byla obdařena zvláštním významem: Obilí bylo považováno za symbol vzkříšení životu, medu - symbolem zdraví a prosperujícího (sladkého) života a mák slíbil prosperitu v rodině.

Pre-revoluční beetopista A.a. Corinthian napsal: "Večer, v předvečer Kristovy narození, jsou Rusové vždy dodržovat staré zbožné zvyklosti neporušují příspěvek: Podle Charty církve je dovoleno jíst v tuto chvíli pouze sochvě . Mluvit - ráno, po první večeři; a až do rána, stále stojí na Rusu Philippov běží od 15 (28) až do zábavné radostné hustoty.

Nicméně, ne vždy pšenice byla základem Kuti. V jižních regionech Ruska častěji vařená rýže. Nicméně, ořechy, medové a sušené ovoce zůstaly nezměněnou částí receptu.

Tradiční recept v Sočivě

  • Pšeničné zrno - jedno sklo,
  • Mac - 100 g,
  • Čištěné ořechy, lískových oříšků, kešu - 100 g,
  • Med - 3 tbsp,
  • sušené ovoce.

Obilí je korunováno v dřevěné třepačce, nalévá trochu teplé vody, takže pšeničná skořápka se oddělaje. Pak by měl být jádro odděleno od slupky, prosévání a mytí. Plavat se drobkově lentrovanou kaše na vodě, která přidala k obilovinám 2-3 sklenic vody.

MACHERY Získejte makový mléko, přidejte do něj med, promíchejte a vložte pšeničnou kaši. Na samém konci přidejte hromadu ořechů a drážek vařící vody sušené ovoce.

Rýže COCHIVO.

  • rýže - 1 šálek,
  • Raisin - 50 g,
  • PRUNES - 50 g,
  • Kuraga - 50 g,
  • Mandle nebo vlašské ořechy - 50 g,
  • Zlato - tři tbsp.

Rýže opláchněte, nalijte studenou vodu a přiveďte do varu. Vraťte se zpět na cedník a opláchněte studenou vodou znovu. Poté nalijte 1,5 šálků studené vody a vařte až do připravenosti, aniž byste odstranili kryty. Šíření v horkých vodách sušených ovoce (15-20 minut).

Vyjměte švestky a suší se. Roztaví mandle. Pokud se veškerá voda nekoupila, měla by být sloučena, rýže chladná. Přidejte ovoce sušené rýže, medu a ořechy.

Svar

Druhé povinné vánoční stůl. Vařené z sušených ovoce, ale místo cukru byl přidán med. Nejoblíbenější apple otok s přidáním suchých nebo násilných bobulí brusinců, přetrvávajících nebo malin.

Na jihu Ruska byla k pití přidána osedená hruška. Často přidávejte mátou, oregano, curraned list, komora a jiné voňavé bylinky. Nemusíte vařit vlnu: stačí nalít ovoce vroucí vodu a nechat uklidnit. Skvělé pro tyto cíle termosky. Krejčí je často naředěný sochlivě a jíst ve formě tekuté sladké kaše.

Lean Pancakes

Večerní vánoční Eve neudělala bez štíhlých jídel. Ale jestliže hrad a vedle sebe byly povinné, pak palačinky, vinaigrette, zelí, rybí dorty, zeleninové dušené maso nebo kaši zůstal přivítat hosty v posledním dni příspěvku. Mezi toto menu se palačinky často setkali. Dokončili dokonale doplněnou vařenou rybu nebo kaviár, džem nebo med. Právě je dělal bez mléka a ropy. Například na bramborovém vývaru nebo minerální vodě.

Vinaigrette

Vinaigrette Lean nebo s Serelem byl podáván na Štědrý den velmi často. Recept je jednoduchý, ale jídlo je lahodné a levné, což umožnilo ho připravit v chudých rodinách. A v domech bohatých v vánočních vánočních vánočních by mohl přidat Sturgeon nebo BeloreBitsa.

Vánoce: hojný rozhovor

Když noční průchod a po uctívání, rodina se vrací do domu, přichází dlouho očekávaná svátek Vánoc. Post zůstal za sebou a na stole se objevují masová jídla, koláče na mléko a oleji, mastné ryby a luxusní dezerty.

To bylo věřil, že by měla být věřena pečená husa (nebo jiného ptáka) a vepřová jídla, že nepostradatelný atribut vánočních jídel. Samozřejmě, miliony husu, kachen, krůt a kuřat byly přivedeny k bazarům země.

"Vánoce v Moskvě se cítili dlouho - veselý, obchodní bud. Philippovka jen 14. listopadu, na vánoční post, a na obchodní stanice, zejména v Rogozhskaya, husy a v noci, jsou" husí vlaky ", do Německa: předtím, než to bylo, na ledovce-vozy, živý náklad. Nevěřte stovky vlaků! Šla husa přes Moskvu - z Kozlov, Tambov, Kursk, Saratov, Samara ... Nepamatujte si Poltava region, Polsko, Litva , Volyni: Ostatní cesty. A kachna, a kuřecí maso a Turecko, a Aunty ... Ceremonický a Ryabchik, slanina-prsa, a ... - Co vyžaduje jen duši na Vánoce, "napsal Ivan Shmelev.

Vánoční husa s kyselými zelí

  • husa
  • Zelí - 800 g,
  • Žárovky - 4 ks.,
  • Cumin - 0,5 TBSP.
  • sůl,
  • máslo.

Pokud je kostenze zmrazena, dejte husy, aby si lehli v den chladničky. Pak se omyjte husu, otřete vnější a uvnitř soli a tmin. Pokud je to možné, můžete vařit husa v červném víně - úplně asi 40 minut. Víno dá ptačí měkkost.

Sladké zelí, které vykládají s olejem a cibulkou v pánvi, pod víkem. Zemědělství husa toto zelí a smaží naopak, nalil trochu vývaru na něj a zaléváno na ně husu. Pak je husí tuk zatlačen - budete je vodit.

Prase na stole

Ne méně než tradiční produkt na vánočním stole bylo vepřové maso. Podle odkazu Když se Ježíš narodil, byla všechna zvířata šťastně setkat s božským dítětem - kromě prase. Ona tachly tahy a zabránila dítěti spát. Vzhledem k trestu prase a stal se nepostradatelným pokrmem vánočního stolu.

Dokonce i během příspěvku, oni začali sdělit do hlavního města, na centrálních veletrzích, celých předvolání s vepřovým masem - tam byly obrovské jatečně upravené tělo a sudy ze sálů a soly mléka. "Špatný je špatný, a dva nebo tři vepřová jatečně upravená těla, ano černá selata, smažit, tucet tři, a bílé, na zálivu, moloshnikov, dva tucty, takže to stačilo pro Zagovin," napsal Ivan Schmelev v "Lesmann" .

Mnoho jídel bylo připraveno z vepřového masa, ale v každém bohatém domě byl stůl zdoben mléčnými selata s kaše nebo zima s křenem.

Studené selata s křenem

Recept z knihy Catherine Avdeeva "Ruční kniha ruské zkušení paní" je jednoduchá: prase je svařena výhradně ve slané vodě s vonnými bylinkami - komorní, koprová - a cibule. Pak nakrájejte na díly a nalepte křenok zakysanou smetanou. Podáváme zima.

Vepřová prsa plněná zelím a jablky

Foto: © Shutterstock Inc

Ve starých časech, kaše s kaše nohou, ale mohou být vyrobeny na pohanovost vepřového prsu se zelím a jablky. Ukazuje se velmi šťavnaté.

  • Vepřové prsa - 800 g,
  • Zelí - 400 g,
  • Jablka - 5 ks.,
  • Krémový olej - 1 tbsp,
  • žárovka - 1 ks.,
  • sůl a pepř.

Sekání čerstvé zelí, sůl, stlačení. Přidejte zelí jemně nasekané kyselé jablka, máslo, mix. Umyjte vepřové prsa, DUB na několika místech kosti, prořízněte velkým otvorem mezi kostmi a masem s nožem.

Dejte tam připravenou nádivku, šít, na pánev nebo plech, posypte jemně nasekanou cibulkou, nalijte 3 lžíce vody a smažte v troubě, zahřátí až 200 ° C, až do připravenosti. Podávejte s rozpadající pohanky.

Chladné prase a kohout

Foto: © Shutterstock Inc

Dobře omyjte koleno a nohy a nakrájejte na kousky. Vložte si pánev, nalijte studenou vodu tak, aby pokrývá maso pro několik centimetrů, varu a odstraňte pěnu. O hodinu později přidejte kohoutek jatečně upraveného těla.

Vaření Kelida na velmi slabé teplo je 6-8 hodin, takže voda letí až na polovinu objemu. 20 minut před koncem vaření, přidejte vavřínový list, pepř a sůl do vývaru. Získejte maso z vývaru, oddělte se od kostí a nakrájejte na kousky. Deformace vývaru. Ve spodní části misky nalít nasekaný česnek, dát maso, nalijte vývar, jemně smíchejte lžíci a vložte chladničku k zamrznutí.

Žitný dort s rybami

Pro těsto:

  • Žitný mouka - 1 šálek,
  • Pšeničná mouka - 1 šálek,
  • Mléko - 1 šálek,
  • Suché kvasinky - 1 lžička.,
  • Cukr - 2 h. L.,
  • Sůl - 1 lžička,
  • Rostlinný olej - 1 tbsp. l.

Pro vyplnění:

  • Sudak Fillo - 500 g,
  • Mušle purifikovány - 200 g,
  • Cibule - 1 ks.,
  • mrkev - 1 ks.,
  • okurky - 500 ml,
  • Rostlinný olej - 2 Tbsp,
  • Dill - 1 svazek,
  • Sůl a bílý pepř podle chuti.

Těsto mícháme, na který 1 lžička. Suché kvasinky Pour 5 ppm Teplá voda, nechte to stát pro bobtnání 10-15 minut. My prosakují pšeničnou a žitnou mouku, nalít rostlinný olej, mléčnou teplotu, cukr a sůl, přidejte kvasinky, hnětení.

Těsto je ponecháno k přístupu na teplé místo. Těsto musí přijít dvakrát a dvakrát se mračit. Rozdělujeme ho do 2 částí.

Pro náplň solanku okurky svařují mušle a ryby, přeložte na cedník. Čisté a jemně osvětlené cibule a mrkev. Na pánvi budou pečenou zeleninu s rybami a mušle. Sladkosti a pepř. Vypnutí, přidejte nakrájený kopr. V kontaktu se tvoří dort, horní část prázdného vaječného žloutku a peče 50 minut při 170 ° C.

Zázvorový koláč.

  • Krémový olej - 100 g + více kusů pro mazání,
  • Dark Surude REED Cukr - 100 g,
  • mouka s práškem na pečení - 175 g,
  • Zemní zázvor - 4 lsp,
  • Light Patok - 175 g
  • Zázvorové víno - 3 TBSP,
  • Vejce jakékoli velikosti, můžete zbití - 2 ks.,
  • jemně vystřelil čerstvé velikosti zázvoru s lesním ořechem,
  • jemně nasekaný konzervovaný zázvor - 150 g,
  • Cukrový prášek - 75 g,
  • Zázvor kořen pro výzdobu - 1 ks.

Předehřejte troubu na 160 ° C, namažte tvar na pečení 23 cm. Noste olej a cukr se špetkou soli, dokud se směs nestane vzduchem. Satch dohromady mouka a mletý zázvor.

Nalijte jasnou melasovou melas (pro pohodlí, použijte lžíci, předem mazané olejem a silikonovým kuchyňským kotoučem), 1 tbsp. Vína a smíchat všechno. Probuďte vajíčka jeden po druhém, pak postupně náhradní mouka.

Smíchejte vše s čerstvým a konzervovaným zázvorem. Výsledná směs, ležel lžíce ve formě pečení. Vyřešení povrchu a pečení asi 50-60 minut, zatímco na povrchu dřevěné potopení, snížené uprostřed dortu, nebude držet těsto. Nechte dort vychladnout ve formě. Poté, co dort zcela vychladne, udělejte glazu, smíchejte cukrový prášek a zbývající ginger víno a posypte povrch dortu. Vyřízněte kořen zázvoru na tenké kousky a dekorujte dort.

Souffle se vařil v ruštině

  • jakékoli bobule - 500 g,
  • voda - ½ šálku,
  • Cukr - 2 brýle,
  • Egg proteiny - 5 ks.

Z bobulí, aby bramborová kaše, přidejte vodu a vařte. Přidat cukr (přibližně stejně jako zvládnutí). Beat proteiny do chladné pěny. Přidat do pyré. Podíl ve formách pro pečení, dejte troubu po dobu 30 minut do trouby zahřáté na 170 stupňů.

Jeden z nejvýznamnějších a ctěných křesťanských prázdnin je samozřejmě Vánoce.

Co by mělo být v menu, proč přesně 12 pokrmů a proč pokrývají dva slavnostní stoly, řekněme vám podrobněji.

Vánoce: Seznam tradičních jídel, které by měly být na stole
Vánoce: Seznam tradičních jídel, které by měly být na stole

Vánoční pokrmy jsou beze změny vánoční atribut. Přináší pocit festivalu v našem domě, zatímco vánoční stůl má důležitý symbolický význam.

Podle starého zvyku se vánoční večeře musí skládat z 12 jídel - počtem apoštolů Krista. Ale první věci.

Šřata večer nebo večer na Štědrý den je den nejvíce přísnějšího postu. A tak by měla být první tabulka štíhlá. Ano, 12 jídla a všechny štíhlé.

Pouze dvě nádobí jsou povinné - sochlivě nebo kate a uctívání nebo Uzbar. První jídlo je připravena z pšeničných zrn.

Sochlivě nebo Klya - povinné jídlo vánočního stolu. Slouží první, 1 lžíci, každý u stolu.
Sochlivě nebo Klya - povinné jídlo vánočního stolu. Slouží první, 1 lžíci, každý u stolu.

Sochlivě jako symbol jednoty s Bohem. V něm, zrno symbolizuje věčný život a prosperitu a různé přísady jsou sladký život. V moderním interpretaci se sochlivě vaří z rýže nebo pohanky a přidává kousky čokolády, mandlí, marmelády, svíčky a koření.

Druhý nebo bohatý večer, hlavní vánoční svátek druhého dne také začíná Schisou. Po svatém večeru je ponechána na noc na stole, takže duše předků také zkoušly lahodnou léčbu.

Druhý významný a povinný pokrm z lentového vánočního stolu - Svařování nebo Uzbar.

Uzbar - tradiční příloha ortodoxních Vánoc.
Uzbar - tradiční příloha ortodoxních Vánoc.

To je něco jako kompot ze sušených ovoce. Není to jen vařil, ale medvědi. Nyní může být takový postup proveden v termosku.

V vánoční Štědrý den je nemožné se objevit první hvězdu na obloze. Proto je dovoleno mít trochu občerstvení s štíhlými pokrmy, jak se to stane, protože je již ve večerních hodinách, je nutné být v církvi, na vigilu.

Co jiného na před spaním: houby, štíhlé pečivo (palačinky, chléb, koláče), ryby, uroin jablka a bobule, okurky a úspory, horké pokrmy z zelí nebo jiné zeleniny a záběr. Dokonce ještě dříve, kaše byla vařena, chytil zelí na štíhlé oleje, oni dělali vinaigrette atd.

Teprve po službě je možné pro slavnostní (druhý) stolek na Vánoce, celá rodina sedí a již neodmítá.

Vánoce: Seznam tradičních jídel, které by měly být na stole
Vánoce: Seznam tradičních jídel, které by měly být na stole

A teď hlavní vánoční svátek. Není již nezbytná přesně dvanáct jídla, ale zároveň ne méně než toto číslo. A lepší všechno 13 - jako 12 apoštolů a Krista sám.

Co vařit? Samozřejmě, po dlouhém postu, chci potěšit sebe a blízko k chutné lahodné pokrmy, takže dovolená je připravena kromě sil a Uzvar hodně věcí.

Ve vesnicích stále pečeme chléb nebo koláče, a ve městě můžete pečit kudrnaté cookie. Udělejte vycpaný pták, lepší husa nebo kachnu.

A také pečovat maso nebo boyhenin. Nezapomeňte na zima nebo želé. Zajímavé, že mnoho doporučuje na vánočním stole připravit boršč, knedlíky nebo zelí.

Vánoce: Seznam tradičních jídel, které by měly být na stole
Vánoce: Seznam tradičních jídel, které by měly být na stole

Ten druhý, mimochodem, souhláska se slovem "holubice", což znamená lásku, kterou Bůh dal lidstvo.

Ve skutečnosti to vše závisí na rozpočtu rodinných a finančních příležitostí. Cook a koupit pro slavnostní stůl může být velmi. Ale po novoroční dovolené, peníze nezůstaly všechny. Proto připravte sochlivě a Uzvar a zbytek je na vůli a oslabení.

Hodně štěstí! A veselé Vánoce.

Líbilo se vám článek?

Nemáš zač předplatit Na mém kanálu #Kulinářské poznámky o všem A dát jako!

Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))

Děkuji za čtení až do konce!

Dobrý den, milí čtenáři. Vánoce jsou stejně důležitou dovolenou než nový rok, i když dnes dnes zapomenout mnoho. V tento den oslavujeme narození Krista, což znamená, že oslava musí projít všemi pravidly. Mnozí z nás slaví Vánoce, zcela zapomenout na skutečný význam této dovolené. Je to z těchto důvodů, že věříme, že pro slavnostní stůl můžete vařit jakékoliv jídlo. Ačkoli ve skutečnosti existuje seznam některých jídel, které budou vhodné pro slavnostní jídlo. Tato dovolená zahrnuje přípravu extrémně štíhlých pokrmů, takže některé obvyklé lahůdky budou muset opustit. Na Vánoce ve stejném stole se celá rodina jdou společně, takže je nutné připravit dostatečný počet slavnostních jídel.

Existuje obrovské množství podobných jídel, ale na vánoční oslavu, měli byste si vybrat nejvhodnější z nich.

Samozřejmě, že dnes ne každý nedrží post, ale stále některé štíhlé pokrmy jsou tradiční dnes a jsou podávány na vánoční stůl.

Jaká jídla se připravují na Vánoce. Co vařit na svatém večer

Pokud můžeme připravit absolutně nějaké pokrmy pro nový rok, pak musíte připravit mírně diskrétní menu na Vánoce. V ideálním případě by měly být spuštěny všechna nádobí, což znamená, že neobsahují maso, mléko a vejce.

Nyní mnozí nedodržují toto důležité pravidlo, připravte různé maso třmeny.

12 pokrmů pro vánoční Krista

Ale pokud jste zvyklí dodržovat tradice, pak v době oslavy bude muset opustit obvyklé masové dárky. Proto byste měli připravit tradiční vánoční pokrmy.

Hlavní jídlo, které každý je zvyklí vařit v tomto důležitém dni je Casca. Tradiční roztomilý je připraven z vařené pšenice, která je doplněna tekutým medem. V tomto případě působí jako symbol plodnosti a bohatství.

Dnes se populární náhražka pšenice stává vařenou rýží, která je také podávána s malým množstvím medu. Každá rodina je vařena ve svém speciálním receptu, takže dnes existuje obrovská variace v tomto tradičním jídle.

Večeře se připravuje den před Vánocemi, zatímco během přípravy musí být hostitelka v dobré náladě. V tuto chvíli musíte zapomenout na všechny existující problémy, protože naše nálada může ovlivnit nejen vaření jídla, ale také na sdílené slavnostní atmosféře.

Slavnostní stůl by se měl skládat z 12 tradičních štíhlých pokrmů, které ztělesňují všechny apoštoly. Proto musíte přemýšlet o slavnostní menu předem, který bude obsahovat pouze štíhlé pokrmy. Také mi dovolte, abych vám připomněl, že Svatý večer je nejlepší setkat se v kruhu blízkých.

Povinné jídlo je keat, která je slavnostně položena na rodinný stůl, což dává právo majiteli domu první vyzkoušet tento báječný. Teprve poté, co zbývající rodinní příslušníci mohou ochutnat kbelík, po házení lžící.

A teď je čas seznámit se se zbytkem slavnostních jídel, které budou přítomny na vánočním stole.

12 pokrmů na Vánoce - recepty

V současné době ne tolik lidí souhlasí s opuštěním pečeného ptáka nebo masového dortu. V tomto ohledu byla vypracována slavnostní menu, skládající se z masových pokrmů, bez které oslava je nepravděpodobné, že bude považována za úspěšnou. I když mnoho stále dodržuje po příspěvku, aniž by měly nepříjemné pocity.

Budeme zvažovat moderní verzi vánočního menu, která se skládá z široké škály pokrmů připravených speciálním receptem.

1. Kusta.

Pokud se jedná o dřívější, připravovala se výhradně z pšeničných zrn a medu, dnes existuje obrovský počet možností pro jeho přípravu, která se liší v různých složkách.

Dnes je také použita kromě pšenice, rýže, která je doplněna rozinkami a vlašskými ořechy.

Vánoce Kristové tradice a zvyky

Budeme zvažovat následující možnost KUTI, abychom se připravili, které potřebujeme tyto přísady.

Složky:

- sklenice rýže a pšeničných zrn;

- sklenice raisu;

- 100 g medu;

- Cukr a sůl podle chuti.

Vaření

Proces vaření trvá malé množství času, takže takové jídlo potěší každou hostesku.

Především je nutné vařit rýži do lehce osolené vody, po kterém se přesuňte na cedník a opláchněte pod tekoucí vodou. Umožňovanou rýži umístíme v samostatném zadku, kde to máme s medem a cukrem. Rádin důkladně opláchněte, po kterém, nalijte vařící vodu, aby získal vlhkost.

Přidáme změkčené rozinky do rýže a důkladně promícháme. Ve skutečnosti je jídlo připraveno, což znamená, že může být již podáván ke stolu.

2. Dort se zelím a houbami

Toto jídlo je považováno za štíhlé, protože houby jsou náhradou masa. Tato volba je ideální pro ty lidi, kteří stále dodržují příspěvku v těchto svátcích.

To znamená, že masové pokrmy mohou být přítomny na stole, ale je vždy důležité poskytnout volbu hostům, kteří mohou následovat staré dobré tradice.

Příprava takového koláče nebude trvat příliš mnoho času, protože pro jeho základy použijeme připravený těsto.

Vánoční kuchyně

Seznamme se se seznamem produktů, které budou muset připravit na přípravu takového dortu.

Složky:

- půl kilogramů z listového těsta;

- 200 g žampionů;

- 100 g pevného sýra;

- polovina bílého zelí;

- třetí mléčné brýle;

- 20 g másla;

- dvě středně velké brambory;

- dvě lžíce rostlinného oleje;

- Směs sušených bylin, soli, pepře.

Vaření

Navzdory tomu, že je to dort, připravuje se dost. Přinejmenším většina času odejde na pečení samotného dortu. Ale především je nutné vyzkoušet co nejvíce sekací zelí, zatímco je to trochu nasycené a více než to.

Malé množství rostlinného oleje se přidá do předehřáté pánve, na které budeme smažet naše zelí k úplné připravenosti. Vyřízněte houby s malými skluzavkami a smažte na samostatné pánvi s bazalkou. Proces pražení bude trvat nejméně 10 minut, zatímco příprava směsi by měly být nalití sójové omáčce.

Dále pokračujte na přípravu brambor, které potřebujete vařit až do úplné připravenosti a přidejte k němu připravený olej a mléko. V podstatě připravujeme bramborová kaše, která se stanou součástí náplně. Houby jsou smíchány se zelím a sýrem, pak přidejte vařené bramborové kaše.

Zahřejte troubu na 210 stupňů, ve kterém umístíme dvě kortis puff pečivo. Již po 15 minutách budou dorty plně připraveny, po kterém budou potřebovat trochu času, aby byly zcela ochlazeny.

Poté, co se dorty ochladíme, distribuujeme celou připravenou nádivku na jednom z nich a výše pokrývají druhý korz. Nahoru sypaný strouhaným sýrovým koláčem a dal do trouby dalších pět minut tak, aby byl sýr zcela roztaven.

3. Kompot se sušeným ovocem

Vzhledem k tomu, že v takovém období roku bude problematické připravit kompot z čerstvého ovoce, pak sušené ovoce přišlo k pomoci, což bude dokonalým základem pro Uzvar.

Comverible z sušených ovocných výhod

Můžete použít nejen samotné sušené ovoce, ale také různé koření, které dávají piál speciální pikany.

Za účelem přípravy takového Uzmeru budeme potřebovat:

- dva litry purifikované vody;

- půl kilogramů různých sušených ovoce;

- 3 lžíce cukru;

- lžíce medu.

Vaření

Chcete-li začít, budeme se zabývat našimi sušenými ovocem, mezi nimiž bude: hruška, jablko, třešeň a meruňka. Můžete si vybrat pro sebe perfektní kombinaci ovoce, to znamená, že není nutné použít vše.

Opláchněte sušené ovoce a nechte v teplé vodě, aby se musely zjemnit. Vařit vodu pro kompot a přidání předepsaného množství cukru, po kterém jsme vložili do ovocného sirupu.

Vítáme kompot asi půl hodiny, po kterém mu dávám trochu času na cool. Teplý nápoj doplňuje lžíci medu.

4. Snadné pečivo

Žádné slavnostní stolní náklady bez pečení, ale nejčastěji jsme vynecháni nákupní možnosti. Nemůžete být líný pro takovou dovolenou a pečlivě chutné domácí koláče.

K tomu budeme potřebovat tyto produkty:

- půl kilogramů jablek;

- 500 g mouky;

- 60 g margarín;

- 1 balení kvasinek;

- 2 vejce;

- jedno sklenice mléka;

- tři cukrové lžíce;

- 2 lžičky slunečnicového oleje;

- Sůl.

Vaření

Je nutné rozpustit kvasinky v mléku přidáním lžičky cukru. Vejce se spustila s roztaveným margarínem a cukrem.

Do směsi nalijeme několik lžící rostlinného oleje a začněte vstoupit do určeného množství mouky. Postupně hněte těsto, po kterém to opustíme asi hodinu, aby přiblížili.

Čistíme jablka a nakrájíme na malé kostky, které potřebujete k smažení v pánvi přidáním malého množství cukru. Dále tvoříme samotné koláče, umístění stejného množství plnění těsta.

Koláče budou připraveny po dobu 15 minut po jejich umístění do trouby, zatímco trouba by měla být zahřátá až 200 stupňů.

5. Salát Polonsky.

Takový salát odkazuje na štíhlé pokrmy, takže bude muset ochutnat každého. Kromě toho je to snadné, aby se připravil, že vás nebere příliš mnoho času.

Pro vaření budou potřebné následující složky:

- dvě malá řepa stejných velikostí;

- o tuctu vlašských ořechů;

- jedna žárovka;

- 300 mražených hub;

- několik kusů česneku;

- lžička octa;

- Asi pět lžící rostlinného oleje.

Vaření

Řepa je pečena v troubě asi hodinu, po kterém je vyčištěn a řez se slámou. Přidejte do něj ocet.

Další vařte houby a řezané stejné proužky. Cibule sdílené na polovinu, jeden kus je pečený a druhý se přidává do salátu v surovém podobě.

Česnek a matice jsou rozdrceny mlýnek na maso. Všechny ingredience a palivo mícháme rostlinným olejem.

6. Vinaigrette

Takový salát je obeznámen všem, protože se připravuje z nejjednoduššího zeleniny, která je předem opilý, dokud úplná připravenost, čistá a nakrájená na kostky.

Pro přípravu budeme potřebovat brambory, řepu, mrkev, nakládané okurky a fazole.

Nádobí na Vánoce

Všechny tyto přísady jsou důkladně smíchány a salát je doplněn rostlinným olejem a čerstvým cibulkou.

7. Knedlíky s bramborami

U knedlíků připravuje obvyklé těsto bez zvonku od pšeničné mouky. Plnění může sloužit vařeným bramborám s přidáním pražených hub s cibulí. Houby mohou být použity jak lesy i bílé.

8. Různé

Obyčejné zelí válce se připravují s masem, ale pokud držíte příspěvek, pak tato složka může být nahrazena, například stejné houby. Nejčastěji se pro plnění používají rýži, ale můžete ji také nahradit rychle.

Šicí verze sestávající z hub a proso by doplněna sledovanou mrkví s lukem a rajčaty. Další postup, jistě je znám všem.

9. Sickle.

Musíme vytvořit zajímavou směs zelí, rajčat a mražených brusinek.

Takový světle mírně islovaný salát bude muset ochutnat absolutně každý, zatímco bude sloužit jako ideální svačinu.

Nádobí na Vánoce

Brusinky a zelí - kombinace je zcela neobvyklá, ale chuť je docela zajímavá.

10. Zeleninový Ragu.

Pro přípravu takového štíhlého misku bude mít mrkev, celer, cibule a painsnips. Pokud máte takovou kombinaci zeleniny, zdá se, že je nudný, pak můžete přidat všechny stejné houby. Dají jídlo se speciální chutí a vůní.

Mimochodem, to je nejlepší použít sušené houby, protože jen mohou dělat guláš zeleniny tak voňavé.

11. Capulaniac.

Klasická verze této misky zahrnuje použití masného vývaru, ale pokud dodržujeme příspěvku, pak by mělo být připraveno na vodě.

Pro přípravu zelí budeme potřebovat Sauer nebo surové zelí, ke kterému se přidá proso. Můžete přidat brambory nebo pasternak k výsledné směsi, pak volba je vaše.

Mrkev se otírá na struhovači, po kterém je pečená s lukem na rostlinném oleji. Vítáme jídlo až do úplné připravenosti.

12. Pečená jablka s medem a ořechy

Chcete-li připravit takový slavnostní dezert, budou zapotřebí jen sladká jablka. Tajemství jednotných jablek na vaření je jejich předběžné piercing pro vidličku po celém povrchu.

Pečená jablka prospěch a škoda

Odstraníme jádro z každého jablka a rozložíme uvnitř každé jablko na lžičku medu a vlašských ořechů, které je třeba rozdrcovat předem. Top posypeme cukrem smíšený se skořicí a vložen do trouby.

Upozorňujeme, že ve spodní části formuláře je nutné nalít malé množství vody, aby bylo zajištěno, že ovoce nevypálí.

Lean Dishes na Vánoce

Každý z navrhovaných receptů má několik variant přípravy. Ve skutečnosti, a to i z pravidelného misku obsahujícího maso, můžete vařit štíhlé možnosti, nahrazení masa na jinou, podobnou obsah kalorií, složky.

Tradiční lahodné pokrmy jsou bohaté na velké množství různých zeleniny, což je činí nastavit. Pokud nejste zvyklí na dodržení příspěvku, můžete připravit klasické možnosti pro taková jídla.

Vánoční kuchyně

Každý z nás chce pořádat Vánoce v slavnostním stole, užívat si lahodných domácích jídel. Někdo přísně drží post, no, a někdo se nepoužívá sami ani v takovém dne.

Ale pro ty, a pro ostatní jsou perfektní menu, jejichž nádobí se mohou lišit v závislosti na použitých složkách.

Cook na vánoční 12 jídla, které zdobí váš stůl a potěší nejen vy, ale i vaši hosty. Doufám, že se vám líbilo recepty!

Zajímavé články na blogu:

Jaké je číslo hádání na Vánoce 6 nebo 7 čísel. Jak hádat otcie, rituály za peníze.

7. ledna, Vánoce Krista, tradice a zvyky.

19. ledna křest Pána.

Buď šťastný!

Ortodoxní věřící očekávají ofenzívu světlé dovolené - narození Krista, který k nám přichází 7. ledna. Před tímto datem je obvyklé dodržovat příspěvek k čištění těla, oba fyzicky i duchovně.

Celý svět slaví velkou dovolenou 7. ledna, začíná v noci od 6. dne, kdy se na obloze objeví první hvězda. Nativní a příbuzní jdou na velkou tabulku, na které mnoho chutných, zelí, vinagrette, třešňové koláče a další dobroty. S radostí a zábavou se setkávají s oblíbenou zimní dovolenou každého.

12 jídel na Vánoce

Vánoční stůl je bohatý na hojnost faulů pro každý vkus. Je důležité, aby se po přísném postu nepohyboval. Není třeba "pád" na jídlo, jinak to může být špatné. Jezte s mírou, až pocit sytosti, jak se říká, musíte být schopni zastavit včas.

Je to sedmé číslo, které můžete zahrnout masové pokrmy ve stravě a šestý, jen štíhlý, ale to se netýká těch, kteří nejsou v souladu s těmito tradicemi, mohou jíst všechno.

Co symbolizuje 12 jídel na Vánoce

Štědrý den není užíván jíst, s výjimkou vody, až do první hvězdy, mateřské znaménko Ježíše Krista, se nezobrazí na obloze. Pak se můžete posadit na stůl bohatý na hojnost.

Při přípravě na večer byste měli dodržovat následující pravidla:

  • Jones by měl být přítomen ve výši 12 kusů - to je číslo, které symbolizuje apoštoly Ježíše Krista. Slovanské národy také argumentovaly, že každý z dvanácti jídel se týká kalendářního měsíce. Z velkorysosti a hojnosti pokrmů bude záviset na množství sklizně v novém roce.
  • Předložené slzy by měly být extrémně štíhlé. Stojí za to vyhýbat se potravinám s máslem, vejci, zakysanou smetanou a oleji. Je dovoleno jíst ryby.
  • Než začnete vařit nebo spalovat jednu z jídel, měli byste číst modlitbu.
  • Připravit slavnostní pochoutky by měly všechny blízké lidi.

Je třeba poznamenat, že alkohol není na stole přizpůsoben.

12 jídel, které musí být na Vánoce

Vybrané teleze mohou být jakékoli, co je nejdůležitější, takže hosteska věnuje pozornost dvěma hlavním pokrmům:

  • Susta - jídlo, s nimiž si pamatují mrtvé.
  • Uzvar - kompot, který byl přítomen na svátku při narození dítěte v rodině.

Tyto dvě nádobí se oženit o narození a smrti Krista, stejně jako každá osoba, která žila na Zemi.

Kusta je hlavní vyhlazování vánočního večera. Od něj začíná slavnostní svátek večer, a také odejít na hostinu zítra. Po večeři není jídlo odstraněno z stolu celou noc tak, aby duše mrtvých předků přišly a zacházely za navrhované.

Jako hlavní složka, svazky berou pšenici, rýži nebo ječmen a další obiloviny. Pšenice je bohatá na rostlinný protein a vitamín B, což je pro tělo tak důležité pro tělo během příspěvku, když jsou sledovány schodek proteinů a další důležité stopové prvky.

Pšenice Kusta.

Můžete ji připravit pomocí různých obilovin, každá hosteska dělá v jejich vkusu a preferencích, velkoryse řekl med, ořechy a sušené ovoce.

Pšenice Kusta.

By potřeboval:

  • Dvě sklenice pšenice;
  • 1 šálek mák;
  • 100 g medu, může být nahrazen půl šálkem cukru;
  • hrst purifikovaných ořechů;
  • 50 g raisinu;
  • Sůl se přidá podle chuti.

Kroky přípravy:

1. Kultura obilovin se pohybuje, promyje se, klování do vroucí vody.

2. Trochu Prokyativ se zaměřuje přes síto, jsou vyzváněny pod studenou vodou.

3. Potom se pšenice posune do hrnce nebo hliněné nádrže, bliká kapalina, vařit až do připravenosti.

4. Poppy je také omezen vroucí vodou, po které se promyje pod chladnou vodou, otáčí se do malty, dokud se hmotnost nezapne bílý odstín.

5. V přeplněném máku zadejte med a sůl.

6. Výsledné směsi přidejte připravené zrna a zkreslené matice, rozinky, před barvivo a vysuší.

Uzbar (kompot z sušeného ovoce)

Slouží druhé největší slavnostní slavnostní jídlo. Příprava nápoje ze sušených ovoce, slazené medem.

Na jihu Ruska byla populární složka smutná hruška. Také nápoj se stal více voňaví při přidávání mátových listů, duší, samějších, rybízu a jiných vonných bylin do něj.

Uzvar.

Můžete vařit v termosku. V důsledku přesměrování je nápoj nasycen užitečnými látkami. Připravený Uzerar je často zředěný čerstvě vařeným sochemem, miska se stává sladkou kaši.

Je nutné připravit:

  • Sušené ovoce - 500 g;
  • Cukr - 150 g

Příprava lahodného nápoje:

1. Pro to se promyje sušené ovoce opláchne pod tekoucí vodou, posuňte se do nádoby a nalijte 2-3 cm nad ovoce vody.

2. Přinést směs do varu, zavést cukr a nechat vařit, dokud není ovoce připraveno.

Lean Borsch.

Borsch je symbolem priority dobrého zla. Hosteska ve vaření jídla používá všechny tři složky, které nám Země dává. Taková exorbitant musí mít čestné místo na krycí stůl.

borščt.

Podle některých údajů, červený Borsch je krví dětí Betléma, kteří byli vyhlazeni rozkazem krále Herod.

Na pánev 3 litrů bude požadováno:

  • 1 šálek bílé nebo červené fazole, předem uzavřené v předvečer přípravy;
  • Řepa ve výši 3 ks;
  • Mrkev - 1 ks;
  • 1 žárovka;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • Zelí - 300-500 g, záleží na jemném boršku;
  • 3 brambory;
  • Cukr - 1 TWSP. l;
  • Ocet (balsamicic nebo víno) - 1 lžíce. l;
  • Rostlinný olej pro pečení zeleniny;
  • Rajčatová pasta 50-80 g;
  • Směs sušených cenzorů - 1 tbsp. l;
  • Směs různých paprik (červená, bílá, černá);
  • Sůl podle chuti;
  • Banda zeleně.

Vaření:

1. V 1,5 vodních varných fazole a bramborách.

2. Po přidání jiné připravené zeleniny může být voda řešena, čímž se upraví nádobí.

3. Na konci pozdravu a pepřem, zavést směs sušených kurzorů.

Vinaigrette se zeleným hráškem

Miska docela často sloužila na Štědrý den. Mohlo by to být jako sleď, a bez ní. Recept je poněkud jednoduchý a levný, takže to nemohly dovolit velmi bohaté rodiny.

Také můžete vařit řepa a smíchat ji se strouhanou kyselou okurkou nebo zelím, tankování s voňavým rostlinným olejem.

Vinaigrette s hráškem

Pro pokrmy připravte předem:

  • Střední velikosti řepa - 1-2 kusy;
  • Tři malé brambory;
  • Mrkev - 2 ks;
  • Solené okurky 2-3 ks;
  • Zelený hrášek - 200 g;
  • Bow - 100 g

Vinegret se připravuje v následující sekvenci:

1. Čištěná a promyje mrkev, řepa a brambory k varu.

2. Vyřízněte na kostky připravené zeleniny a slané okurky.

3. Cibule jsou nasekané ve formě tenkých hříben. Všechny komponenty směšují a vyplňte rostlinným olejem.

Zelí s rýží a mrkví

Taková jídla musí být nutně zahrnuta do vánočních jídel. Pro nadaci je často používán listy zelí, mnozí dávají přednost beroucí hroznové listy.

Kyselá smetana je nabízena takové zkoušce.

Zelí z vleku zelí s mletým masem a rýží

Název této misky odráží hlavní slovo. V mnoha kulturách se předpokládá, že holub je symbolem Ducha svatého, je poslem boha, ztělesňuje krásu a moci.

Musíte vzít:

  • Zelí se širokými listy;
  • Mrkev - 4 ks;
  • Žárovka - 1kc;
  • Rýže - 0,5 brýle.
  • Ocet - 50 litrů.
  • Rostlinný olej - 50 ml;

Pak můžete pokračovat:

1. Rýže k varu do mírně osolené vody, vezměte 1 část rýže a 2 vody.

2. Snadno oddělit listy z Kochanu se vaří asi 5 minut.

3. Mletá mrkev a cibule procházejí na rostlinném oleji.

4. Připravená rýže se spojí se smaženou zeleninou, solí a sezónou pepřem.

5. Zelí listy jsou spuštěny a zabaleny, které jsou umístěny do nádoby na sebe, nalita vodou.

6. Po varu vody, sezóna s octem, kořením a nalít nějaký rostlinný olej.

7. Expresní čas - 20 minut.

8. Ozdobte čerstvé rozdrcené zelené.

Knedlíky s cherry na Vánoce

Knedlíky jsou jednota rodiny, její kontinuita a silné přátelství mezi sebou. Plnění může být jakákoliv, hlavní věc, kterou všichni blízcí lidé přijmou přímou účast na procesu vaření.

Každý vybraný produkt, ať už: zelí, brambory, bobule nebo tvaroh, znamená prosperitu a mír v domě, by měly posílit vztah mezi sebou.

Knedlíky s cherry.

Pro sladké léky potřebují následující produkty:

  • Kefir - 1 šálek;
  • Vejce - 1 ks;
  • Mouka - 400 g;
  • Rostlinný olej - 30 ml;
  • Soda a sůl - v malém špetce;
  • Třešeň - 500 g;
  • Skořice - polovina čajové lžičky;
  • Cukr - 4 TBSP. l.
  • Kukuřičný škrob - malé množství.

Začneme vaření:

1. Z uvedených složek se těsto smísí do elastického koule a je pokryta polyethylenem.

2. Kosti jsou extrahovány z třešní, smějí se skořicí, cukrem, škrobem.

3. Formujeme knedlíky a vařit.

4. Sladké jídlo se podává s máslem nebo sypaným práškovým cukrem.

Kapr v troubě

Ve východní Evropě je obvyklé postávat ryby se zakysanou smetanou a sýrem, ale vánoční předvečer z takové nádivky by mělo být odmítnuto. Můžete pečit s citronem a bylinkami, přidáním trochu zeleniny.

Kapr v troubě

Místo toho, aby byly:

  • Kaprový kapr - 1-1,5 kg;
  • Žárovka - 1 ks;
  • Honey - 4 TBSP. l;
  • Rostlinný olej - 100 ml;
  • Balzamický ocet - 3 TBSP. l;
  • Semínka koriandru;
  • Sušené rozmarýnové větve;
  • Sůl pepř.

Kroky přípravy:

1. Fish mytí, šupinatý věří. V oblasti žeber činí řezy.

2. Balsamico ocet, med, rostlinný olej a koření jsou smíchány pro marinádu.

3. Umístěte jatečně upravenou kostru a vydrží hodinu.

4. Na předem mazaném plechu je ryba umístěna a zabalena do fólie, doplňuje pozůstatky marinády.

5. Doba přípravy 40 minut při 200 stupňů.

6. Pro krmení použijte polštář zeleniny, na kterém byly ryby pečené.

Palačinky z fazolí

Ve Schitaru často léčí bramborové palačinky, ale můžete je porovnat z fazolí. Také můžete použít hrášek nebo čočka.

Řezmy z fazolí

Zabere to:

  • Fazole - 100 g;
  • Mouka - 2 brýle;
  • Voda - 1,5 brýle;
  • Škrob - 1 h. L;
  • Kvasinky - 2 g;
  • Cukr a sůl;
  • Olej v množství 30 ml.

Puffy jsou připraveny jako:

1. Ze směsi kvasinek, cukru, vody a malého množství mouky se získá Opara. Je nutné, aby těsto několikrát vzrostl.

2. Plně dokončené fazole hnětení v pyré s vidličkou.

3. V pyré je injikován fazolemi, rostlinným olejem, zředěný škrobem ve 2 lžíce. l. Voda a všechny nevyužité mouky. Těsto je spokojeno.

4. Počkejte, až se dvakrát zvedne.

5. Pečeme v pánvi.

Placičky s brambory a houbami

Koláče budou označovat radost, veselou náladu a nejúplněji a trepidovat pocity způsobené narozením Krista, stejně jako moc a moci, kterou Bůh dal lidem.

Knedlíky s cherry.

Pro recept potřebujete:

  • Mouka - 2 brýle;
  • Voda je 1 šálek;
  • Slunečnicový olej - 2 TBSP. l;
  • Brambory - 3 ks;
  • Cibule - 1 ks;
  • Sušené houby - 100 g;
  • Zelenina;
  • Mletý pepř a sůl podle chuti.

Získání vaření:

1. Těsto se smísí s obvyklým způsobem.

2. Sušené houby připravují, dušené do připravenosti.

3. Vařené brambory směs s houbami, kořením koření.

4. Vyřezávejte dorty, počínajemi nimi zeleninou a smažte na obou stranách.

Zelí guláš s houbami

Spotřeba jednoduchá a jednoduchá, dokonale doplňují slavnostní hostinu. Vhodné jak žampiony i jiné známky hub.

Zelí s houbami

Je také nutné připravit:

  • Bílé zelí - 1 kg;
  • Sušené bílé houby - 300 g;
  • Mrkev - 1kc;
  • Cibule - 1ks;
  • Rajčatová šťáva - polovina skla;
  • Sůl, koření, zelení - v malých množstvích.

Příprava slavnostní misky:

1. Bílé houby namočené ve vodě.

2. Cibule a mrkev jsou rozdrceni, mírně projít.

3. Dejte šťouchané zelí na dušené maso, přidání soli, aby se šťáva vložila.

4. Do misky přidejte nasekané bílé houby. Zakryjte víko a guláš 20 minut.

5. Rajčatová šťáva, pražírna, pepř a stojan dalších 10 minut se nalije do kontejneru.

6. Vložte tvar snímku, posypte zelení.

Plněné vepřové

Ve starých časech bylo časté misky z vepřových nohavic s kaše, ale můžete změnit recept a udělat mírně jinou misku plněnou zeleninou.

Pokud nechcete připravit masové pokrmy, pak přidejte zeleninu soli a Sauer na stůl, vařená řepa a mrkev a saláty z této zeleniny.

Plněné vepřové

Nákupní seznam:

  • Vepřové prsa - 800 g;
  • Zelí - 400 g;
  • Jablka - 5 ks;
  • Krémový olej - 30 g;
  • Cibule - 1 ks;
  • Sůl a pepř na dochucení.

Připravené léky v následujícím pořadí:

1. Zelí k rozdrcení, soli a mačkání šťávy. Přidá také rozdrcená kyselá jablka a olej.

2. Opláchněte vepřové prsa, udělejte díru mezi kostmi a masem.

3. Existuje také připravená nádivka, šití řez.

4. Přemístěte misku do žáruvzdorné kapacity, navíc nalijte olej, posypeme z vrcholu s nipped cibulkou, abyste jej mohli poslat při teplotě 200 stupňů až do připravenosti.

5. Pro přivádění kaše, nejlépe drobivé, posypeme zelení.

Bramborová deuna

Palačinky na bázi brambor jsou sluneční disk, vyzařující světlo a teplo. Přítomnost je na stole dá rodinu dobré a lásky.

Bramborová deuna

Pro jejich vaření musíte vzít:

  • Brambory - 10 ks;
  • Vejce - 1 ks;
  • Mouka - 50 g;
  • Sůl a pepř.

Deununs se připravují jednoduše:

1. rošt brambory, křičet cibule, ušetřit, pepř, řídit vejce a nalviňte mouku. Hnětení těsta a začít smažet.

2. Puffs se obrátit na křupavou kůru.

U stolu by měl vládnout veselou atmosféru, radostnou a trochu smutnou, by měla být cítit štěstí a lásku. Koneckonců, Kristus se narodil v tento den, takže potřebujete chválit Boha a radovat se z celé rodiny.

Dobrý den, moje oblíbené čtenáři! Po přísném postu, který předchází této světlé dovolené, vzniká přirozená otázka - Co vařit na Vánoce ? Chcete-li odpovědět, musíte se seznámit s tradicemi a hlavními pokrmy vánočního svátku.

Co vařit na Vánoce 2021

Co vařit na Vánoce

Světlá dovolená Vánoce Krista přichází v naší zemi sedmého ledna. Před tímto datem, věřící trvají přísný post, který vylučuje masové pokrmy ze stravy, vejcích, mléka a mnoho dalších produktů živočišného původu.

Nejvíce přísnější poslední den. V tento den je jídlo nahrazeno vodou. Starověké přesvědčení říkají, že před první hvězdou na obloze, kromě vody, není možné nic použít.

Ukazuje se, že věřící čistí své tělo morálně a duchovně. Proto po takovém vykládání je velmi důležité, aby se nepohyboval, neznáme Vánoce pro velkorysý svátek.

Vánoční jídla nesmí být příliš uspokojující, štíhlé a lehké. Musí být připraveni předem, protože tento svátek je zakázáno vařit.

Tradicí, dvanáct jídel je umístěno na stůl - počtem apoštolů. Každá léčba má svůj vlastní význam, který bude naplněn slavnostním stolem nejen potravinami, ale také hlubokým pochopením tradic.

Kusta na Vánoce - pšenice recept

Susta na Vánoce

Pro Vánoce 2019, mnoho bude vařit buchtu. Je symbolem oběti a uctívání tvůrce. V obrubníku by měl být med, který symbolizuje ostožnost a čistotu, stejně jako máku, označující krev. Kromě toho můžete přidat rozinky a ořechy - čím více chutnější bude jídlo, tím více bohatství bude v rodině.

Vánoční večeře začíná tímto pokrmem. Tato symbolizovaná jednota s Kristem. Poté, co byla hozena, zůstal na stole celou noc na stole, protože podle staré víry, s nástupem soumraku u stolu, duše těch, kteří šli do světa jiných příbuzných, kteří příliš potřebují krmit.

Produkty:

  • Pšenice - 1 šálek;
  • Jam - 5 lžíce;
  • Rozinky, mák, med a ořechy - chuť.

Vaření:

Pšeničná zrna jsou nasáklá v noci ve studené vodě. Ráno se promyje, nalije vodou a vaří až do připravenosti (asi dvě hodiny).

Mac se nalije vařící vodu a odejde na kropení. Vaříme rozinek, který je namočený 20 minut a řvoucí ořechů, které nesou až do zlatého.

√ Veškerý mix s pšeničnou kaše a přidejte med. Pšenice pro tuto misku lze vyměnit rýží nebo ječmenem.

Hrášek nebo fazole

Vánoční fazolové jídlo

Bean - povinné léky na vánoční stůl. Symbolizují jednotu a soudržnost rodu.

Hrášek se podává na stole ve formě pyré, ve formě náplně v koláče, a můžete vložit zkosený čela na stůl.

Produkty:

  • Fazole - 1 šálek;
  • Luke - 1 ks.;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • Česnek - 2 zuby;
  • Rajčatová pasta - 5 lžíce;
  • Koření a sůl - ochutnat.

Jak vařit:

Vařte fazole až do připravenosti. Trnitý na pánvi s malým množstvím cibule ropy a mrkví, přidat do fazolí.

Existuje také rajčatová pasta a nalít vodu tak, aby pokrývá výrobky.

Guláš asi půl hodiny. Ujistěte se, že přidáte koření, sůl a nakrájenou česnek. Trváme na pěti minutách, samozřejmě pod víkem a jíst na stole.

Limitovaný nebo boršč - od zelí

Vánoční zabavé nebo boršč

Vánoční stůl nečiní bez prvního pokrmu. Nejčastěji vaření, která symbolizuje vítězství dobra nad zlými silami, protože ho připravují z produktů z matky Země.

Ještě častěji připravte zelí. Jedná se o symbol síly a jednoduchosti, která ukazuje, že všechno má pevný základ - božský výkon.

Produkty:

  • Sauerkraut - 300 gr.;
  • Sušené houby - 100 gr.;
  • Brambory - 3 ks.;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • Luke - 1 ks.;
  • Česnek - 2 zuby;
  • Máslo - 1 tabulka. lžíce;
  • Zakysaná smetana
  • Rajčatová pasta - 2 lžíce;
  • Sůl a pepř na dochucení;

Vaření:

Připravujeme produkty - namočené houby v teplé vodě, čistě zeleninu, řez cibule s kostkami a otřete mrkev. Mrkev a žárovka Tom až do zlatého odstínu v pánvi.

√ Poté tam přidejte rajčatovou pastu a nadále smažte další tři minuty. Houby vařit a posílají brambory do vývaru (pre-plátky).

√ O patnáct minut později přidejte řasovač a zelí a vaříme dalších pět minut. Solim a percym, rozprostřená v deskách, uvedení do každého z nich v lžíci zakysané smetany.

Zelí na Vánoce

Jak vařit zelí Rolls na Vánoce

Pro Vánoce na stole musí být bokem. Holubi jsou symboly Božího patronů, míru a lásky. Můžete použít jakoukoliv nádivku, ale bude to zvláště chutné s houbami.

Produkty:

  • Zelí - jedna hlava;
  • Čerstvé houby - 800 gr. Pokud je vysušen - 100 gr.;
  • Vařená rýže - 1 šálek;
  • Cibule - 1 ks;
  • Rajčatová pasta - 2 lžíce;
  • Koření, sůl a pepř - ochutnat;

Jak vařit:

Vařte hlavu zelí je 4 minuty, a pak oddělte listy od bití, takže zůstanou celé číslo. Doporučuje se snížit verze a rolovat každý kus válcovacího kolíku, takže je snazší otočit.

Houby jsou pečené až do úplné připravenosti a luk se zlatým stínem. Máme míchat všechno s rýží, solí, přidat koření.

Tato hmotnost vyplňte listy zelí a otočte je převodníky. Smažte zelí válce na obou stranách, ležela v pánvi a nalijte směs vody, rajčatovou pastu, mrkev, koření a soli. Cenovat asi hodinu na pomalém ohni.

Losos pečený v troubě

Pečený losos na Vánoce

Solené, nakládané, smažené, jedním slovem, ale ryba by měla být na stole nutně. Rybáři se stali prvními apoštoly Krista. Zvláště dobré na vánoční stůl pečený losos.

Produkty:

  • Steak z lososa;
  • Sociální omáčka;
  • Citronová šťáva;
  • Koření pro ryby;
  • Zelenina;
  • Koření a sůl podle chuti;

Vaření:

Namažte ryby s omáčkou a posypeme koření, pečeme v troubě asi půl hodiny.

Poté sprejme citrónovou šťávou, ozdobíme zelené a vložíme do trouby dalších sedm minut.

Krmivo, rozhoduje se salátem, ovocem a zeleninou.

Knedlíky na Vánoce

Receptové knedlíky na Vánoce

Toto jídlo symbolizuje jednotu rodiny, jednomyslnosti a silného přátelství. A nezáleží na tom, které vyplnění bude v knedlících, hlavní věc je, že všichni členové rodiny se účastní jejich vaření.

A je možné začít knedlíky se zelím, brambory, bobulemi a ortézou. Jakýkoliv produkt v knedlících bude symbolizovat prosperitu a blahobyt rodiny. Jeden z nejkrásnějších možností - knedlíky s cherry.

Produkty:

  • KEFIR - 200 ml.;
  • Vejce - 1 ks.;
  • Mouka - 400 gr.;
  • Zeleninový olej - 1 tabulka. lžíce;
  • Soda a soli ½ lžičky;
  • Třešně - 1/2 kilogram;
  • Skořice - špetka;
  • Cukr - 4 tabulka. lžíce;
  • Kukuřičný škrob - trochu.

Jak vařit:

Vejce, kefír, olej, sůl, mix mix a přidání mouky do této hmotnosti, umýt pružný těsto. Míč z těsta je zabalen ve filmu a nechá ho ohřát půl hodiny.

Dodáváme třešně z kostí, přidat skořice, cukr, škrob. Mám všechny míchat a dostat lahodné třešeňové náplň.

Lepim knedlíky a vařit je až sedm minut ve vroucí vodě. Můžete sát olejem a je možné s cukrem.

Plněné žampiony v troubě se sýrem

Vánoční recept champignon.

Houba je také symbolem Krista. Nohy houby znamená pozemskou povahu a klobouk je božský začátek.

Nejčastěji na stolu marinovaných hub, zdobené zelení, cibule a ochucené rostlinným olejem.

Můžeme však nabídnout více vynikající možností, která bude nejen zdobí stůl, ale také potěší milovníky vaření houby.

Produkty:

  • Velké žampiony - 12 ks.;
  • Cibule (bílá část);
  • Sýr - 150 gr.;
  • Chléb a strouhanka - 1 tabulka. lžíce;
  • Pepř a sůl podle chuti;

Vaření:

Samostatně oddělte nohy z nohou. Nohy houby spolu s lukem nakrájejícím na malé kostky a, patrné k dokončení připravenosti.

Třásáme sýr a přidáme do hmoty v pánvi. Zde přidáme a sušenky.

Vyplňte uzávěry výslednou nádivkou, posypte sýrem a pečeným po dobu dalších 15 minut v troubě (při teplotě 180 stupňů).

Vánoční žampiony

Česnek roll na Vánoce

Česnek roll na Vánoce

Tento krásný produkt je obsažen v mnoha jídlech, které slouží na vánoční stůl. Předpokládá se, že česnek chrání před negativním, z temných sil a nečisté pevnosti.

Velice obnovuje zdraví. Pro hodinu přijde a surový česnek, stejně jako nakládaný. Zvláště chutné originální jídlo česneku - česnekových válců.

Produkty:

  • Puff pečivo - jeden list;
  • Česnek - 4 zuby;
  • Greeny (suchý nebo čerstvý);
  • Olej (olivový nebo krémový) - 2 tabulka. lžíce;
  • Koření a sůl podle chuti;

Jak vařit:

Brousit česnek a greeny. Solim, sezóna s kořením a olejem. Přepněte testovací list a vyplňte náplň.

Vytvoříme válec, nakrájíme na kruhy a položíme na pergamenu, posíláme na troubu po dobu 15 minut (teplota o 180 stupňů).

Vánoční koláče a Pampeli

Placky začaly bramborovými a vánočními houbami

Tyto vánoční symboly označují zábavnou náladu a nejnavštěvnější pocity od Kristova narození, stejně jako moc, kterou Bůh dává muže. Zvláště chutné jsou koláče stylizované brambory a houbami.

Produkty:

  • Mouka - půl kilogramu;
  • Voda je 1 šálek;
  • Oleje - 2 lžíce;
  • Brambory - 3 ks.;
  • Luke - 1 ks.;
  • Houby sushi.- 100 gr.;
  • Zelenina;
  • Papriky země a soli podle chuti;

Vaření:

Připravte těsto z vody, oleje a mouky. Připravujeme sušené houby a smažte je až do připravenosti.

√ Vyčistěte brambory a vařte. Houby mix s brambory a přidejte koření. Vyřezáváme koláče a smažíme na oleji.

Skar z sušených ovoce vaření recept

Skar z sušených ovoce vaření recept

Toto se nazývá kompot z sušených ovoce, které zametá v slavnostní stole v vánoční noci.

Je třeba se připravit o něco dříve, aby byl čas, aby ho trval na tom, a tím si to ochutnat bohatší.

Produkty:

  • Voda - 5 litrů;
  • Jablka, hrušky, šípky, meruňka - 1,5 brýle;
  • Cukr - 3 lžíce nebo medu chuti;
  • Voňavé koření - při vůle.

Jak vařit:

Sušení opláchla a zátoka s vodou, přiveďte do varu. Vaření jedna minuta, v chladném pod víkem.

Zatímco Uzver není zcela ochlazen, přidejte všechny komponenty a směs. Trvejte nejméně pět hodin.

Vánoční vinaigrette - Vánoce

Slavnostní vinaigrette Vánoce

To je jasná a barevná mísa není jednoduchý salát, ale velmi symbolická léčba. Každá složka tohoto občerstvení má posvátné označení.

Řepa - krev, mrkev a brambory - úzké spojení s přírodou, fazole - obecná jednota, zelí je božská síla.

Produkty:

  • Brambory;
  • Mrkev;
  • Řepa;
  • Zelí Quashen;
  • Vařené fazole;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl podle chuti.

Vaření:

Veškerá zelenina, která pedeme nebo opilují (první možnost je vhodnější). Po chladném a čistém. Ořízněte zeleninu s kostkou.

Přidejte k nim zelí, fazole olej. Solim a Mix. Místo fazolí můžete přidat konzervované puntíky.

Druny brambor - recept na výrobu brambor

Deuna z receptu na brambory

To se nazývá palačinky z brambor, které v Švédské noci symbolizují slunný disk, světlo a teplo slunce.

Jsou potřebné na stole, takže rodina je vždy lehká, dobře vládla, láska dominovala.

Produkty:

  • Brambory;
  • Luk;
  • Vejce;
  • Mouka;
  • Sůl a pepř.

Jak vařit:

Cibule jsou velmi jemně řezané a přeskočí brambory přes struhadlo, je to možné přes střed a dokonce velký. Přidejte vejce, sůl a pepř na brambory (vše v chuti). Nyní můžete přidat mouku tak, aby to není příliš tlustý těsto.

Nalijte hodně oleje na pánev a zahřát. Jemně s pomocí lžíce ležela malé hrudky na pánvi.

Přeměňte, jak čtou, hrot na obou stranách do zlatého odstínu. Takové bramborové palačinky nejsou jen chutné, ale také velmi chutné.

12 ortodoxních nádobí

Někdy se to stává, že hosteska, která důkladně a na dlouhou dobu se připravovala na vánoční svátku, stále nedostává za to, že tam bylo dvanáct. To není potíže - domovské rezervy vám pomohou ven, který má domácí šéfkuchař.

Na zimních okurkách, fermentované zelí, slaná rajčata z sudů, stejně jako chutné marinované houby mohou hrát roli samoobchodů. Letní vodní melouny, nejen zdobí stůl, ale bude původní delikatesa.

To vše musí být rozloženo pouze na jednotlivé salátové misky nebo na obyčejných deskách. Budou hrát roli chybějícího k požadovanému počtu léčiv.

Hlavní věc pro vánoční stůl je zvláštní atmosféra. Slavnostní a útulné, tajemné a jasné, skromné ​​a neomezené, radostné a lehce smutné.

Stručně řečeno - šťastný! Hlavní složkou této dovolené je štěstí ze skutečnosti, že narodil Kristus v tento den. Všechny šťastné Vánoce!

Vaše Juliana.

Tak - Vánoce! Tento svátek vnímáme jako pokračování oslav nového roku. Do 7. dne již všichni jedli a začít s radostí připravovat pokrmy pro vánoční stůl. Nezapomeňte, že byla reklama: "Do první hvězdy ..."? Takže až do rána 7. let je nemožné jíst Rallier, jen štíhlý, ale od 7. ledna můžete udělat všechno! Velké příspěvkové konce a masová jídla fixuje více jedlík. O čem vařit na Vánoce, náš článek.

Saláty.

Zvažte výběr jak nových, neobvyklých a tradičních salátů.

Vánoční věnec

Vánoční věnec

Zdobení jednoduchého zimního salátu, dostaneme vánoční zázrak! Šířil jsem salát s kruhem na velkém pokrmu. Centrum položilo široký sklo nebo láhev. Když je vše připraveno, opatrně odstraňte sklenici tak, aby se středem vytvořený uprostřed - a náš salát se stal jako věnec.

Složky:

  1. Brambory - 8-10 ks.
  2. Mrkev - 4 ks.
  3. Vařená klobása - 600 g
  4. Vejce - 6 ks.
  5. Konzervovaný hrášek - 350 g.
  6. Solené okurky - 5 ks.
  7. Majonéza - 450.
  8. Dill - podle chuti.
  9. Zelené cibule - chutnat.
  10. Pepř - chutnat.
  11. Sůl podle chuti.

Pro dekoraci budeme používat kopr, granátová zrna, konzervy kukuřice, olivy. Od sýra budeme dělat jasné hvězdičky. Krása a jen!

Vánoční králík

Vánoční králík

"Vánoční králík" je dort, ale ne sladký a slaná. Koordinujte ji z libovolného salátu na bázi vařeného králíka nebo kuřecího masa. Takže "králičí" držený tvar, používat máslo a uložíme salát v chladničce.

Složky:

  1. Vařené králičí filé (kuřecí filé) - 500 g.
  2. Vejce - 8 ks.
  3. Smetanové máslo - 50 g.
  4. Pevný sýr - 200 g.
  5. Žampiony - 200 g
  6. Cibule - 1 ks.
  7. Ořech ořechů - 50-70
  8. Majonéza - 350-400 g
  9. Sůl podle chuti.
  10. Pepř - chutnat.

Z výše uvedeného králíka je rozmazaný majonézou. Vytiska vařeného vejce je třela na velkém struhovači a sypaný na majonézu vrstvy, tvořící hladovku. Uši budou vyrábět ze 2 kusů represivních, smear jejich olej a připevnit klobásu vyříznout v polovině, tlapách a čichání z sýra Adygei, oči z černých oliv, výtok z polovin jerry. Knír může být vyroben z mořského zelí nebo větvičky koprů.

Vinaigrette "Vánoce"

Vinagrette Christmas.

Obvyklý vinaigrette je vyrobena s duší a vánoční slavnostní náladu, skládaným s krásným kroužkem a zdobené roucho z řepy a zelení.

Složky:

  1. Řepa - 2 ks.
  2. Zelná sůl - 200
  3. Brambory - 2 ks.
  4. Marinované nebo solené okurky - 2 ks.
  5. Mrkev - 2 ks.
  6. Zelený hrášek - 180
  7. Slunečnicový olej je nerafinovaný - 50 g.
  8. Cibule na 0,5 ks.
  9. Sůl podle chuti.

Vinaigrette se podává na stole na krásném velkém jídle. Strana je kulinářská čepel. Potřebuje řezat salátový kroužek a sloužit každému na deskové části.

Granátový náramek

Granátový náramek

Velmi krásné jídlo! Vyžaduje dočasné a materiálové náklady, ale odůvodňuje je zájmem. Stanovíme salát kolem láhve, a pak se opatrně dostaneme za vzniku náramku. Používejte jednoduché vysoce kvalitní produkty.

Složky:

  1. Vařený jazyk (kuřecí filé) - 300 g
  2. Cibule - 1 ks.
  3. Brambory - 2 ks.
  4. Vařená vejce - 2 ks.
  5. Pevný sýr - 50 g.
  6. Mrkev - 1 ks.
  7. Řepa - 1 ks.
  8. Granátová jablko - 1 ks.
  9. Majonéza - 150-200 g.

Granátová zrna pokrývají celý povrch salátu. Děláme z mrkve a zelené dekorace na "náramek". Podáváme na krásné desce.

vánoční strom

vánoční strom

Každý salát může být složen ve formě vánočního stromu, zdobí kopr, kukuřičné a granátové jablko zrna, a bude to jen nádherné. Nabízíme používat recept brutálního salátu s vepřovým masem.

Složky:

  1. Vepřová vařená - 100 g
  2. Konzervované fazole - 200 g.
  3. Vejce - 3 ks.
  4. Cibule - 1 ks.
  5. Marinovaná okurka - 2 ks.
  6. Rostlinný olej - 50 ml.
  7. Majonéza - 2 lžíce. l.
  8. Sůl podle chuti.
  9. Pepř - chutnat.

Nezapomeňte pozorovat vrstvy majonézy, takže salát je šťavnatý. A se stejnou omáčkou nakreslete věnec na vánoční stromeček. Nezapomeňte připojit hvězdu z mrkve nebo červeného bulharského pepře na vrchol.

Sýr štěstí

Sýr štěstí

Vynikající rychlý salát vaření. Kombinujeme všechny ingredience v misce. Tvoříme kulatý koláč, podobně jako sýrová hlava, nebo trojúhelník v podobě kusového kusu. Uzpívám všechny sýrové drobky - a připraven. Pro milovníky sýrů je to jen pohádka!

Složky:

  1. Krabí tyčinky - 200 g
  2. Šunka - 100 g
  3. Vejce - 2 ks.
  4. Pevný sýr - 100 g.
  5. MayonNaise 4 TBSP. l.
  6. Česnek - 1 zb.
  7. Sůl podle chuti.

Na "Sýrový štěstí" můžete zasadit okouzlující myši, což je činí od sýrů nebo vařených vajec. Knír a ocasy z koprů, oči z karafiátu nebo jednoduché řepy, uši - z okurky nebo ředkvičky.

Občerstvení

Níže je navrhnout výběr lahodných občerstvení.

Vánoční svíčky

Vánoční svíčky

Nezapomeňte připravit tento svačinu. No, jen proto, že je to velmi krásné a téma dovolené! A co je nejdůležitější, připravuje se docela jednoduché. Je důležité, že jsou zde čerstvé okurky velké velikosti a speciální nůž pro čištění mrkve. Obvykle dělají tenké štěrbiny z okurky dostat svíčky. Uvnitř každé svíčky zabalíte jakýkoliv salát s majonézou nebo plenky z plešatý, rýže, sýrem, zelení a domovské mayonny. Plamen vyříznut ze sladkých papriků.

Složky:

  1. Čerstvé okurky jsou velké - 2-3 ks.
  2. Majonézový salát nebo namaz - 300 g
  3. Pepper bulharský červený - 1 ks.
  4. Čerstvý kopr - ochutnat.

Stanovili jsme "svíčky" na krásné čtvercové desce a zdobí kopr. Perfektní bude také taková "svíčka ke každému hostu na salátové misce. Takže "svíčky" se nerozpustí, můžete chytit okurku posuvné párátko.

Rustikální

Rustikální

Chiller v rustikální se okamžitě připravuje velký objem. Popsané v hlubokých miskách a skladovaných na chladném místě. Sloužil k stolu přímo před jídlem. To je studený svačina. Jeho prvkem je, že současně se vaří z různých typů masa.

Složky:

  1. Svatý hovězí maso - 1 ks.
  2. Kuřecí - 1 ks.
  3. Vepřové nohy - 2-4 ks.
  4. Cibule na vývaru - 2 ks.
  5. Mrkev pro vývar - 2 ks.
  6. Česnek - 6 Zb.
  7. Sůl podle chuti.
  8. Pepř - chutnat.

Při podání je chladnější vykreslen na krásné jídlo a vyřízne se středními plátky, takže hosté je pohodlnější, aby ho vzali na talíř. Samozřejmě, že Keet může být zdoben, ale on sám je tak krásný, což je lepší neudělat.

Avokádová pěna s červeným kaviárem

Avokádová pěna s červeným kaviárem

Takový svačinu se vám bude líbit a přidá tabulku elegance a elegantní. Ujistěte se, že používáte zralé avokádo. Koupit plody média měkkosti. Chcete-li odmítnout chuť avokádního pyré, přidejte do něj citronovou šťávu a čerstvě mletý černý pepř. Doporučujeme vám koupit červený kaviár, aby se váha věřila v krmném produktu. Světlé chuť kaviáru a jemnou avokádální pěnu jsou dokonale kombinovány a navzájem doplňují.

Složky:

  1. Avokádo - 3 ks.
  2. Citronová šťáva - 2 lžíce. l.
  3. Kaviárová červená - 150 g
  4. Pepř černá země - chuť.
  5. Zelení - ochutnat.

Podávejte pěna pohodlně ve vysokých brýlích nebo krémech. Každé sklo je hezké ozdobit větev zeleně. Může to být rukola, salát cress nebo tradiční petržel a kopr. Kombinace červené a zelené je jasná a krásná!

Bruschetta s rajčaty

Bruschetta s rajčaty

Obyčejné sendviče s rajčaty a olivami pod krásným jménem "Bruschetta" na vánočním stole se promění v ideální svačinu! Ale aby neublížil tělo, samotný obušek nemusí smažte na oleji. Jen to vyschněte na suchém pánvi nebo pečte v mosazi do zlaté kůry.

Ale voňavá jasně červená rajčata smažená na olivovém oleji s jemně nasekaným česnekem. Sušený chléb se může rychle proměnit v slzu, takže se to nestane, krmím ho česnekovým olejem z pánve.

Složky:

  1. Baton White - 1 ks.
  2. Cherry rajčata - 250 g
  3. Olivy - 150 g
  4. Olivový olej - 30 ml.
  5. Česnek - 3 Zb.
  6. Sůl podle chuti.
  7. Pepř černá země - chuť.
  8. Čerstvá máta - ochutnat.

Zdobíme mátové větvičky, sypané plátky olivy, uvedení, pepřem a dát na velké jídlo nebo dát každého na salátovou desku. Lahodné malé sandbroky vyzdobí naše jídlo a učinit to dokonce.

Maso deska se sýrem a zelení

Maso deska se sýrem a zelení

Dokonce i klobása může být písemná krása. Samozřejmě můžete řezat masové výrobky s plátky a jen na talíři, ale bude to příjemnější jíst syrové maso růže. Sbíráme masný talíř pro všechna pravidla, to znamená, že se snažíme diverzifikovat klobásy ve struktuře a druhu. Ujistěte se, že sejšte všechny tenké skluzy, které se snadno umístí na zástrčku a okamžitě poslat do úst. Vím přesně, co všichni milují toto svačinu!

Složky:

  1. Klobása vařená - 150 g
  2. Klobása uzená - 150 g.
  3. Korejský - 150 g
  4. Balyk - 150 g
  5. Slanina - 150 g
  6. Šunka - 150 g
  7. SALO SALO - 150 g
  8. Salo uzené - 150 g
  9. Sýr Khokhland - 150 g
  10. Olivy - 100.
  11. Petržel Kudryavaya - ochutnat.

Ve velké kulaté misce sbíráme centrální ross z tenkých sýrových plátků, pak propojit různé typy klobásy a masných výrobků v kruhu a dokončit všechny sněhové bílé plátky kalu, zelení a oliv.

Vyplnění z lososa

Vyplnění z lososa

Takže, aby vaši hosté neřekli o plniva, co IPPolit řekl ve slavném filmu, léčit vaření zodpovědně! Použijte naše recepty, jasně po všech doporučeních. Koupit kvalitní ryby, které ve správně vařené plnivo se roztaví v ústech.

Složky:

  1. Losos - 400-600.
  2. Cibule - 1 ks.
  3. Mrkev - 1 ks.
  4. Zelený hrášek - 50 g
  5. Vařené vejce - 2 ks.
  6. Gelatin - 1,5 lžíce. l.
  7. Lemon - 1 ks.
  8. Čerstvý kopr - ochutnat.
  9. Granátová zrna - ochutnat.
  10. Sůl podle chuti.
  11. Koření - podle chuti.

Aby bylo jídlo krásné, musíte přidat vícebarevné ingredience do vývaru: oranžová mrkev, hrášek a zářivě červená granátová zrna. Pod transparentní vrstvou želatiny vypadají vše skvělé. Hotový pokrm zdobí zeleň a plátky citronu.

Canapes z krevety

Canapes z krevety

Postarejte se předem o potopení pro canapes. Pokud jsou ve vaší kuchyni, zbytek je otázkou technologie. Canapa určitě ozdobí váš stůl. A řádně zvolené složky uspokojí mezi hosty jakékoli gurmán.

Složky:

  1. Krimy královské krevety - 20 ks.
  2. Chléb vysušený v grilovaných kusech - 20 ks.
  3. Avokádo - 2 ks.
  4. Cherry rajčata - 20 ks.

Dejte jednan s chlazeným bílým vínem nebo šampaňským. Samozřejmě to není vánoční nápoje, ale dovolená je!

Krevety mohou ubytovat čipy, sušenky, toasty. Avokádo si jistě posypeme citronovou šťávou, aby to nedaleko. Přidejte různé ingredience, experiment, důkladně žízeň pro kreativitu!

Zeleninový směs

Zeleninový směs

To je místo, kde je možné ukázat fantazii a ukázat šířku tvořivosti. V závislosti na tom, kolik jste připravili zeleninu, vyberte si spiknutí řezání. To může být uspořádání květin nebo zajímavé sloty ve formě ventilátoru. Získá se velmi krásná ze zeleniny, ptáků, zvířat, růží, houby.

Složky:

  1. Rajčata - 2 ks.
  2. Cucumbers - 2 ks.
  3. Cibule - 1 ks.
  4. Ředkvičky - 2-4 ks.
  5. Bulharský pepř - 1 ks.
  6. Zelení - ochutnat.

Smíšené řezy budou dokonale vypadat perfektně na stole - to je při pokládání zeleniny a ovoce, masa a sýr nebo několik druhů ryb. Ale je lepší, aby každý řez odděleně, protože všechno je váš čas - například ovoce na začátku jídla nebudou na místo.

Slouží řezání přijaté na velké misce, dobře, nebo vyrobit 2-3 malé a dát do různých částí stolu.

Masa

Jedná se o recepty z různých typů masa - Vyberte si, co se vám líbí více

Vánoční husa.

Vánoční husa.

Vánoční husa - hlavní jídlo slavnostního stolu na Vánoce. Všechno jako obvykle: Marinate, Scuping, Šití, pečené. Jablka, brambory, švestky, hrušky, hrozny, houby, pomeranče a dokonce i Sauerové zelí jsou vhodné pro náplň.

Složky:

  1. Carcass Goose - 1 ks.
  2. PRUNES - 200 g
  3. Jablka - 1 kg.
  4. Sůl podle chuti.
  5. Koření pro ptáka - podle chuti.

V procesu pečení jsme vodu husu s vlastním tukem, takže křupavá kůra je lépe tvořena. Na jídlo se podíváme na jablka a zelení.

Plněné prasátko

Plněné prasátko

Pokud máte dost duchu, abyste se rozhodli o přípravě plněných mléčných prasat, blahopřeji vám - jste skutečnou milenku a pro Vánoce bude váš stůl nejkrásnější. Plněná selata byla vždy považována za super-cool lahodné jídlo. No, vegany a vegetariáni se všemi respektem budeme jednoduše vynechat tento recept.

Složky:

  1. Mléko selata - 1 ks.
  2. Sůl podle chuti.
  3. Pepř - chutnat.
  4. Paprika - chuť.

Pro Marinada

  1. Bílé víno - 0,5 litrů.
  2. Sójová omáčka - 1 TBSP. l.
  3. Voda - 2-3 litry.
  4. Karafiát - ochutnat.
  5. Badyan - chuť.
  6. Faskulární pepř - ochutnat.

Pro vyplnění

  1. Žampiony - 200 g
  2. Pohanka - 200 g
  3. Cibule - 2 ks.
  4. Smetanové máslo - 50 g.
  5. Rostlinný olej - 2 lžíce. l.

Immus pro kůru

  1. Koření pro vepřové maso - podle chuti.
  2. Med - 25 ml.
  3. Sójová omáčka - 25 ml.

Aplikujeme brilantní rudý prase na velké krásné pokrmy, vychýlené zeleniny a větvičky rozmarýnu. Měkké, šťavnaté, vepřové maso, pečené v troubě - je to opravdu chutné!

Kachna s jablky

Kachna s jablky

Duck s jablky je běžná v Rusku a veškerý oblíbený recept. To je velký pták, takže je připraven na velký počet hostů. Jablka šťáva a aroma impregnují kachní maso, takže je měkčí. Ukazuje se lahodné pečeně s křupavou grilovanou krustou.

Složky:

  1. Duck - 1 ks.
  2. Jablka 1,5 kg.
  3. Lemon - 1 ks.
  4. Lime - 1 ks.
  5. Sůl podle chuti.
  6. Pepř - chutnat.

Ujistěte se, že přidáte vápno nebo citron a větvičky rozmarýnu. Jablka musí zásobovat kachnu a dát stranám tak, aby byly nasáklé kachní tuk. Budeme sloužit na krásném jídle nebo dřevěném podnosu.

Křepelka smažená v troubě

Křepelka v troubě

Smažené v troubě křepelku - jídlo, bez jakéhokoliv ruského svátku, a ještě více tak vánočních pastí. To, kdo chápe smažený pták, oceňuje křepelku pro šťavnaté a jemné maso s jemnou chutí a neobvyklou vůní. Křepelka - pták je malý, takže připravíme 2-12 kusů najednou, v závislosti na počtu hostů. Předem marinovat pták v lukové omáčce s přidáním bílého vína.

Složky:

  1. Cena křepelky - 2 ks.
  2. Bow - 0,5 kg.
  3. Suché víno - 0,5 litrů.
  4. Koření pro hru - podle chuti.
  5. Sůl podle chuti.

Nakládaná, smažená a pečená hra se podává v Kazanu nebo na misce s hrozny, pomeranče nebo zeleným salátem.

Pečené rachotové žlázy

Pečené rachotové žlázy

Pokud jste odděleni a vstávali rachoti, pak se závidí sami, uvádějí se být vynikající. To je na Vánoce, které si mohou dovolit tradiční ruské jídlo - smažené rubery. To je samozřejmě pochoutka "pro buržoazní." A jak jeden lovec uvedl po jídle: "Lahodné ptáky jsou malé a velmi rychle skončily."

Složky:

  1. Čerstvé 3 ks.
  2. Thyme - 1 větvička.
  3. Rosemary - 1 větvička.
  4. Rostlinný olej - 30 ml.
  5. Česnek - 2 Zb.
  6. Sůl podle chuti.
  7. Pepř - chutnat.

Můžete sloužit na stole přímo v kleštině, přidá to ochucovadla. Pro herní dekoraci si ujistěte, že si koupíte čerstvý rozmarýn a tymián. Vůně exotických bylin dokonale bude misku.

Maso v hořčičné omáčce

Maso v hořčičné omáčce

Vždycky chcete něco neobvyklého. Chuť masa v hořčičné omáčce je jen taková. Dejte dobré vepřové maso, lepší řezání. Udělej ji v hořčice, pak smažit a dát do vývaru. Chuť - nepopsatelný, zkuste!

Složky:

  1. Vepřové - 700 g
  2. Hořčice - 100 g
  3. Rostlinný olej - 30 g.
  4. Vývar - 0,5 litrů.
  5. Pepř - chutnat.
  6. Sůl podle chuti.

Podávejte maso v hořčice potřebné na samostatné misce, ale je žádoucí s čerstvou zeleninou. Můžete přidat med na omáčku, ale to je další příběh.

Vánoční Turecko

Vánoční Turecko

Vánoční Turecko - nádherné lahodné jídlo určené pro 6-12 lidí, v závislosti na velikosti Turecka. Pečený pták je 4-6 hodin, takže si jej předem vařte, abyste měli čas na příchod hostů. Hodně receptů pro Turecko hodně. Nabízíme použití oranžové, karafiát a česneku. Ukazuje se lahodné, šťavnaté maso, které bude snadné odříznout kosti.

Složky:

  1. Turecko - 1 ks.
  2. Orange - 1 ks.
  3. Sůl podle chuti.
  4. Pepř - chutnat.
  5. Česnek - 1 velká hlava.
  6. Karafiát - 7 ks.
  7. Zelení - ochutnat.

Hlavní věc v Turecku je kůra, která by měla být zlatá a malá criste. To je možné dosáhnout, periodicky zalévání Turecka shora roztaveného tuku. Podáváme potřebné na velkém pokrmu, což zdobí pták se zelenými a zeleninou.

Vánoční pečivo

Většina pečení - plněná

Culebyaka.

Culebyaka.

Culebyaka - velký koláč! Pečeme ji komplexní náplní. Zdobíme na vrcholu micoperových copánků a dávám to už plátky, takže všechno je dost.

Složky:

Pro těsto

  1. Mouka - 600-700 g
  2. Cukr - 70.
  3. Sůl - 5.
  4. Rostlinný olej - 50 ml.
  5. Mléko - 300 ml.
  6. Kvasinky suché - 5 g

Pro vyplnění

  1. Red Fish - 200
  2. Vařené vejce - 4 ks.
  3. Cibule cibule - 2 ks
  4. Vařené pohanky - 150 g
  5. Sůl podle chuti.
  6. Pepř - chutnat.

Před vložením do trouby, Couple může být pečlivě řezán nahoře s ostrým nožem. Když Culebyak peče, těsto bude vypadat velmi pěkně s řezy. Ujistěte se, že nechte jeden vejce mazat před pečením. Pro kropení můžete použít sezamová semínka.

Klemhanba

Klemhanba

Každý miluje koláče s rybami - mola - pro jejich velkou velikost a chuť. Ujistěte se, že je následovat na vánoční stůl. Chutné pilíře s rudou kůrou a dírou uprostřed slavnostního stolu je krásnější. To jsou velmi uspokojivé koláče.

Složky:

Pro těsto

  1. Pšeničná mouka - 500-600 g.
  2. Voda - 125 ml.
  3. Mléko - 125 ml.
  4. Rostlinný olej - 3 TBSP. l.
  5. Egg - 1 ks.
  6. Surové kvasnice - 25
  7. Cukr - 1 TSP.
  8. Sůl - 0,5 h. L.
  9. Vaječný žloutek pro smear - 1-2 kusů.

Pro vyplnění

  1. Filet z jakýchkoliv ryb - 500 g
  2. Cibule cibule - 2-3 ks.
  3. Krémový olej - 30 g
  4. Rostlinný olej - 1 tbsp. l.
  5. Sůl podle chuti.
  6. Koření pro ryby - podle chuti.

Krmíme koláč na dřevěný podnos, sklopte hlaveň navzájem. Velké krásné kousky okamžiku zničí ze stolu, protože hosté vědí hodně o koláčích.

Koláče s zelím

Koláče s zelím

Pro ty, kteří "nerespektují maso, pečťujme větší koláče se zelím na stůl. Cítím každý žloutek paštičky, takže je lepší strčil. Pečení z těsta kvasinek se získá svěží, měkké, krásné a velmi chutné.

Složky:

Pro těsto

  1. Mouka - 600-800 g
  2. Egg - 1 ks.
  3. Voda (mléko) - 250 ml.
  4. Kvasinky - 25 g
  5. Sůl - 1 lžička.
  6. Cukr - 1 TWSP. l.

Pro vyplnění

  1. Zelí - 500 g
  2. Vařené vejce - 3 ks.
  3. Cibule - 2 ks.
  4. Smetanové máslo - 70
  5. Sůl podle chuti.
  6. Pepř - chutnat.

Patky se zelím pojďme předem spustit, ležet v krásném proutěném koši a s ložním ubrouskem, takže není tolerováno.

Koláč s mletí hovězího masa

Koláč s mletí hovězího masa

Dort s masem mletého masa doporučuje vařit předem. Samozřejmě, je velmi chutné horké, ale na vánočním stole to není hlavní jídlo, takže budeme pečet v předstihu, a když budeme pokrýt stůl, budeme řezat na prostřede a dát krásný Snímek na velké desce.

Složky:

Pro těsto

  1. Mouka - 600-800 g
  2. Egg - 1 ks.
  3. Voda (mléko) - 250 ml.
  4. Sůl - 1 lžička.
  5. Cukr - 1 TWSP. l.
  6. Kvasinky - 25 g

Pro vyplnění

  1. Maso mletého masa - 1 kg.
  2. Mrkev - 1 ks.
  3. Cibule - 1 ks.
  4. Sůl podle chuti.
  5. Sada koření pro maso - podle chuti.

Do lahodného masného koláče vám doporučuji, abyste vložili několik omáček s nasyceným masovým vývarem. Hosté budou vodítko na kousek vývaru a okamžitě kousnout. Chutné chutné!

dezerty

Některé dezerty jsou lepší sloužit s nápoji - čaj nebo kávu.

Pečená jablka s brusinkami

Pečená jablka s brusinkami

Pečená jablka s brusinkami - velký dezert pro vánoční svátky. Nezapomeňte aktualizovat tento starý a nezasloužený zapomenutý recept. Jablečný dezert je přirozený, chutný a snadno absorbován tělem. To může být všechny jako všichni a všichni ho milují, ale často jsou stávkující, i když to není naprosto těžké. Pro náplň, vezměte brusinky s medem - je to užitečné a velmi chutné.

Složky:

  1. Jablka - 2 kg.
  2. Cranberry - 0,4 kg.
  3. Med - 200 g
  4. Malinové bobule zmrazené - 50 g.
  5. Ořechy sloty - 30 g.

Pečená jablka jsou velmi chutné teplé a stávají se jemným dezertem, když je v chladničce. Zdobí je z vrcholu cukru prášku, bobule a plátky ořechů.

Anglický vánoční pudink

Anglický vánoční pudink

Anglický vánoční pudink - Plum pudink - vyrobené z jednoduchých ingrediencí. Připravuje se na 2-4 týdny před dovolenou, takže jsem se podařilo "zralé".

Složky:

Pro základy

  1. Mouka - 100 g
  2. Chlébnice - 100 g
  3. Máslo - 100 g
  4. Egg - 1 ks.
  5. Cukr - 100 g
  6. Sůl podle chuti.

Pro vyplnění

  1. Raisin - 350 g
  2. Mandlový drobky - 50 g
  3. Rozpadající se ořechy - 50 g.
  4. Popraskané třešeň - 100 g
  5. Datum - 100 g.
  6. Kuraga - 100 g.
  7. Oranžová (Zedra) - 1 ks.
  8. Koření (karafiát, muškátový oříšek, kardamom, skořice) - 1 lžička.
  9. Pomerančový džus - 3 tbsp. l.
  10. Kvalita alkoholu (brandy nebo brandy) - 50 g.

Pudink musí být umístěn na minci nebo dekoraci pro štěstí (i když nedoporučuji vložení nesnesitelných předmětů do potravin) a předtím, než je krmivo napojeno s koňakem a zapálením. Vynikající podívaná a chuť krusty se mění. Jen buďte opatrní s ohněm!

Zázvor vánoční cukroví

Perník cookie

Jak je to krásné! V různých zemích je aromatický perníková sušenka v podobě různých postav s výplně z glazur. Platíme a my jsme složité snímky na cookies. Vícebarevné světlé sladkosti se vzory budou skvělý dárek na Vánoce.

Složky:

  1. Cukr - 200 g.
  2. Krémový olej - 150 g
  3. Vejce (žloutky) - 2 ks.
  4. Mouka - 300-400 g
  5. Zázvorový suchý zem - 1 špetka.
  6. Vanilkový cukr - 5 g

V krásném proutěném koši, barvy malované zázvorové cookie bude úhledně popisek na bílém ubrousku. Tato zámořská delikatesa přinese spoustu příjemných minut a dospělých a dětí.

Vánoce Polaney.

Vánoce Polaney.

Vánoční Pole - Sušenka, hlavní slavnostní dekorace ve Francii. Francouzi na Vánoce spolu se shromáždili krbem a zapálili se do podlahy, mazaného medem, vínem, máslem. To bylo věřil, že by to v domě přilákalo štěstí a pohodu. Vzhledem k absenci krbů, dnes je vše prostě pečené lahodný dort ve formě ložního prádla s jemným olejovým krémem a tmavě hnědou polevou.

Složky:

Pro těsto

  1. Vejce - 9 ks.
  2. Cukr - 100 g
  3. Mouka - 100 g
  4. Tmavá čokoláda - 100 g

Pro krém

  1. Mascarpone sýr - 200
  2. Tmavá čokoláda - 200 g
  3. Krém 33% - 50 g

Pro ganasha.

  1. Tmavá čokoláda - 150 g
  2. Mléčná čokoláda - 100 g
  3. Krém 33% - 250 ml.
  4. COGNAC - 1 TBSP. l.
  5. Cukrový prášek - pro výzdobu.

Sloužil dort na obdélníkovém podnosu. Ozdobte ovocem a sladkostí v podobě houby, bylin, listů a sněhových vloček. Ujistěte se, že se připravte na Vánoce, a nechte být šťastný!

Home Cupcake.

Home Cupcake.

Domů Cupcake je jednoduchý, vždy dostupný, praktický a velmi chutný! Nezapomeňte si to připravit týden před Vánocemi, takže je foukán, namáčení brandy.

Složky:

  1. Mouka - 350.
  2. Krémový olej - 350 g
  3. Cukr - 350 g
  4. Vanilkový cukr - 0,5 h.
  5. Vejce - 5 ks.
  6. Umyvadlo - 0,5 h.
  7. Sušené ovoce (rozinky, sušené, švestky, brusinky, třešeň, obr.) - 500 g.
  8. Ořechy (kešu, mandle, les, vlašské ořechy) - 400 g.
  9. Koňak - chutnat.

Aniž bychom se dostali z formuláře, v průběhu týdne jsem se nasákneme košíček: Pierce košíček s dřevěným špízem cunnock a kůlně v otvorech. Děláme tak ráno a večer. Před podáváním získáte košíček z formuláře a posypte cukrem. Ukazuje se velmi chutné!

Vánoční čokoládový dort (spěch)

Rusper.

Rusp - tradiční čokoládový čokoládový dort. Lahodné, krásné. Připravené od rezistentního těsta během měsíce. Tento recept je testován časem, takže se nebojte a odvážně připravte lahodné vánoční pletky.

Složky:

  1. Mouka (žito) - 1 kg.
  2. Med - 300 g
  3. Smetanové máslo - 300 g
  4. Vejce - 3 ks.
  5. Cukr - 300 g
  6. POMÁHA - 2,5 h.
  7. Sušené pozemní koření (karafiáty, kardamom, badajsko, skořice, ginger) - 2 h.
  8. POOH (Apple, švestka, meruňka, brusinka) - 200 ml.

Doporučuji vám, abyste odřízli koleji na tenké kousky předem přímo na misku, protože to bude velmi hustý a tuk. Pro dekoraci připravte papírovou sněhovou vločku a uvedení na pletenost, nalít cukrový prášek. Při odstraňování sněhové vločky dostanete krásný vzor.

Pití

Nabízím recepty neobvyklých nápojů, které mohou být překvapeni přáteli a blízkými.

Skiten

Skiten

SUEAN je starý východoslovanský nápoj z vody, medu, bylin a koření. Ujistěte se, že se připraví na vánoční svátek. Po klepání dolů (sbírání) všech přísad se získá oteplování a žízeň pro žízeň. Je považován za hojivý nápoj. Můžete vytvořit nízkou alkoholickou přípojkou (4-7 stupňů), pokud je to upevnit nebo smíchat se silným alkoholem.

Složky:

  1. Voda - 1 l.
  2. Honey - 150 g.
  3. Cukr - 150 g
  4. Zázvor - chutnat.
  5. Karafiát - ochutnat.
  6. Kardamon - podle chuti.
  7. Skořice - ochutnat.

Podáváme podle starého zvyku ve velkých kruzích, no, nebo v malých, pokud nejsou velké. Shot se liší od plástev, co se připravuje bez kvasinek. Na vánoční stůl lze podávat horké nebo chlazené.

Svar

Svar

Často nazýváme tento starověký ruský nápojový kompot z sušených ovoce. Vánoční stůl bez probuzení se nestane. Připravuje se snadno a rychle, ale existuje jedna podmínka - praskání by mělo proudit od 4 hodin před denem. Teprve pak dosáhne požadovaného stavu a sušené ovoce bude mít čas dát jejich vkusu a aroma vody.

Složky:

  1. Voda - 1 l.
  2. Sušené ovoce - 600 g
  3. Med nebo cukr - 300 g

Můžeme přidat skořice, citronovou šťávu, zest oranžovou a mnohem více, i když vánoční stůl je stále sloužil klasickou verzí v průhledném karafu se sadou brýlí.

Svařené víno s medem a citronem

Svařené víno s medem a citronem

Na Vánoce v Rusku bylo vždy chladno, tak jsme viděli oteplující nápoje. Dnes chci nabídnout svařené víno. Samozřejmě, že to není ruský nápoj vůbec, ale je to vařené, to bude snadno teplý v vánočním stuzh.

Složky:

  1. Červené suché víno - 750 ml.
  2. Voda - 250 ml.
  3. Cukr - 2 TBSP. l.
  4. Skořice s hůlkou - 1 ks.
  5. Zázvor - 0,3 h.
  6. Muškátový oříšek - 0,3 h. L.
  7. Orange - 1 ks.

Svařené víno je krmeno v krásných brýlích s tlustým dnem nebo v průhledných kruzích. Přinejmenším tento nápoj je považován za horký a oteplování, ale stále je nemožné zahřívat více než až 70 stupňů, takže víno neztratí výhodné vlastnosti a jasnou vůni.

Krvavá Mary

Krvavá Mary

Bloody Mary není vánoční nápoj vůbec, ale je to dobrý, pravda je dobrá! Proto ji připravíte na Vánoce a dáváte jako aperitiv. Lahodný světlý nápoj s mírným děsivým názvem rychle zvedne náladu.

Složky:

  1. Rajčatová šťáva (tlustá) - 150 g
  2. Vodka - 75 g
  3. Citronová šťáva - 15 ml
  4. Omáčka "tabasco" - 2-3 čepice.
  5. Omáčka "worcestersky" - 2-3 čepice.
  6. Sůl podle chuti.
  7. Pepř - chutnat.
  8. Ledu - ochutnat.

Krvavá Marie se podává v hybalu s větvemi celeru a 2 trubkami. Tento koktejl je velmi dobrý jako antipochelle tonic nápoj. Nezapomeňte si pamatovat další ráno po vánoční oslavě.

Závěr

Gratulujeme všem s novým rokem 2020 roky a nadcházejícími Vánocemi, nádherným křesťanským svátkem! Recepty navrhované dnes nemusí nutně připravovat na Vánoce, ale stále vánoční slavnostní stůl vyžaduje pečlivý výběr menu. Diskutujte s vašimi blízkými, než by se chtěli vychutnat v novoroční dovolené. Řekněte jim o našich receptech a vaříme s radostí a znalostí případu. A po prázdninách čekáme na vaše odpovědi v komentářích k tomuto článku.

Добавить комментарий