Wie man das Herz der Türkei kocht - gesundes Essen

Truthahnherz wie viel Koch

Wie man das Herz der Türkei kocht

Jeder ist sich der umfassenden Vorteile für den Organismus des Fleisches der Türkei bewusst, der der Ernährung von jedem von jedem als Nahrungsprodukt verabreicht werden sollte.

Aber viele bleiben einen unbekannten Wert eines der Türkei der Türkei - die Herzen der Türkei. Vielleicht ist ein solches Unbelegung dieses Unterprodukts, im Gegensatz zu Hühnerherzen, durch das Mangel an den Verkauf verursacht. Tat, Sie müssen unseren Landwirten Tribut zahlen, der zunehmend anfangen, in Ihrer Nähe zu wachsen, und vielleicht werden die Türkei-Herzen bald auch frei in den Regalen unserer Geschäfte liegen.

Wie sieht das Truthahnherz aus?

Natürlich werden die Herzen eines solchen Vogels etwas großes als das Huhn haben.

Als muskulöses Organ sollte das Herz der Türkei nur dunkelrot sein. Es hat eine sehr dichtes Struktur mit der Anwesenheit von dünnen Muskelfasern.

Die Oberseite des Herzens ist immer mit einer Schicht weihfarbener Farbe bedeckt. Dies ist eine fette Schicht, die vor dem Kochen geschnitten ist.

Komposition und Kalorien

Als Produkt von tierischem Ursprung ist das Truthahnherz fast mit jeder Art von thermischen Verarbeitungsblättern:

  • Proteinfraktionen;
  • Fette;
  • eine sehr geringe Menge an Kohlenhydraten (nicht greifend ein Gramm);
  • Vitamin A (oder Retinol);
  • Beta-Carotin;
  • Ascorbinsäure (Antioxidans, Vitamin C);
  • Vitamine aus der Gruppe B (Thiamin, Riboflavin, Pyridoxin, Pantothensäure, Cyanocobalamin);
  • Unter den Mineralien gibt es besonders viele Selen, Eisen, Zink und Phosphor.

Der gesamte kalorische Gehalt an fertigen Truthahnherzen in 100 Gramm variiert von 114 bis 128 Kilokalorien und hängt von der spezifischen Rezeption und dem Vorbereitungsverfahren ab (der niedrigste Kalorien in gekochten Herzen).

Übrigens enthält die Türkei in der Fleisch mehr Kilokalorien als in seinem Herzen. Wenn wir über den Nährwert dieses Produkts sprechen, sind 100 Gramm vorhanden:

5 g Fett (ca. 8%);

17 Gramm Protein (ca. 81%);

0,4 g Kohlenhydrate (ca. 1%);

Herz der türkischen Vorteile

Man kann sagen, dass die Vorteile des Verbrauchs von Truthahnherzen nicht nur reduziert werden, um angenehme Geschmackssenkungen, sondern auch für den Körper insgesamt zu erhalten.

Medizin empfiehlt, sie in jedem zubereiteten Weg für Menschen zu konsultieren:

  • Anämie und Verletzung in Blutbildungsprozessen leiden;
  • mit reduzierter Dringlichkeit;
  • Umgang mit hoher körperlicher Anstrengung;
  • die deprimiert und mentale Müdigkeit haben.

Dank des Vitamine-Komplexes der B-Gruppe werden Ernährungswissenschaftler empfohlen, die Türkei-Karten auf ihre Ernährung auf Menschen aufzunehmen, die an Nervenerkrankungen leiden, die oft verschiedenen nervösen Überlastungen und Stress unterzogen werden.

Es ist nützlich für Sportler, also gibt es viel Eiweiß - das Hauptbaumaterial für die Muskeln.

Herz des türkischen Schadens

Der Hauptverlust des Verbrauchs von Truthahnherzen ist erhöhtes Cholesterin. Und dieser Faktor muss als Berechnung der zulässigen Produktverbrauchsrate ohne Gesundheitsschäden angesehen werden.

Wie kann man wählen und lagern?

Auf dem Lebensmittelmarkt werden Herzen meistens in gekühltem und gefrorenem Form realisiert. Mit der ersten Version sollte bis zum Zeitpunkt des Kochens nicht mehr als zwei Tage passieren.

Die gefrorenen Herzen können ungefähr zwei Monate lang gelagert werden, wenn das Temperaturregime den plus 12 Grad nicht überschreitet.

Wenn das Produkt nicht in den inländischen Behälter verpackt ist, lohnt es sich, dem Staatsanbieter aufmerksam zu machen. Normalerweise werden die Truthahnherzen aus dem Ausland von Spanien, Italien und Frankreich geliefert.

Es ist auch möglich, ein Herz in gekochter Form zu erwerben.

Wie und was kann aus den Türkei Herzen gekocht werden?

Köche verwenden häufig türkische Herzen, um eine Vielzahl reiner Fleischgerichte zuzubereiten.

So werden die Herzen verstärkt, eintopf, braten und gebacken. Darüber hinaus können Herzen verwendet werden, um "Kebabs" zuzubereiten oder zu hacken. Pastete ist oft der Hauptkomponente von Sandwiches, Kuchen und Pies.

Bevor Sie die Herstellung von Truthahnherzen beginnen, wird empfohlen:

  • Entfernen Sie die Fettschicht von der Oberseite des Produkts;
  • Das Herz in kaltem Wasser für eine halbe Stunde einweichen;
  • mit dem verwendeten Wasser zusammenführen.

Beim Kochen lohnt es sich, die Herzen mit neuem Süßwasser (vorzugsweise filtriert) zu gießen und das Produkt für mindestens eineinhalb Stunden zu dienen.

Die mit viel Grün und Gemüse erhitztem türkisch erhitzt in den leckersten. Sie werden empfohlen, fein zu hacken, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch hinzuzufügen (um den spezifischen Geschmack und den Geruch zu entfernen) sowie Karotten, Blumenkohl, Zucchini, Brokkoli oder Auberginen ohne Samen und Schale. Eintopfekisten werden in Sauerrahm, Sahne oder Gehirnmilch empfohlen (diese flüssigen Inhaltsstoffe geben Weichheit).

Oft kochte Truthahnherzen werden als unabhängiges Gericht genutzt, aber sie sind auch in der Tat perfekt mit jedem Brei, gebratenen Kartoffeln, Pilzen zusammengefasst.

Truthahnherzen sind sehr leckeres und nahrhaftes Produkt, zu dieser Ernährung, und sie müssen möglichst in ihr Menü aufnehmen.

edalekar.ru.

Komposition

Die Türkei-Herz enthält viel Eisen, Natrium, Vitamin A und C sowie Vitamine der Gruppe V. Zusätzlich, Phosphor, Zink, Selen und eine große Menge an Protein.

Lager

Es lohnt sich, daran zu erinnert, dass das gekühlte Herz der Türkei nicht mehr als zwei Tage gelagert werden kann, wonach er sich verschlechtert. Nachdem Sie ein frisches Herz gekauft haben, versuchen Sie, so schnell wie möglich etwas von ihm zu kochen.

Wenn Sie das Herz einfrieren möchten, kann es in dieser Form zwei Monate gespeichert werden. Die Gefriertemperatur sollte jedoch mindestens -12 sein.

Übrigens, in den Regalen, können Sie oft Herzen finden, die aus Frankreich, Spanien oder Italien importieren.

Trotzdem erscheinen kürzlich gekochte gefrorene Herzen zunehmend. Sie werden von sogenannten Schockeinfrieren verarbeitet.

Wie man kocht

Die Truthahnherzen werden gemietet, braten, kochen, bereiten sich auf den Grill auf, backen. Darüber hinaus werden sie verwendet, um ein Kitlet, Kebabs, Suppen, verschiedene Sachen und viele andere zu erstellen. Übrigens ist die Größe der Truthahnherzen so beeindruckend, dass sie sogar Koteletts machen.

Dieses Produkt wird auch verwendet, um warme Salate zuzubereiten. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass das Kochen von Truthahnherzen vor dem Gebrauch mindestens eineinhalb Stunden ist.

Vor dem Beginn des Kochens ist es notwendig, das Fett zu schneiden, das sich im oberen Teil des Herzens befindet.

Tipp: Bevor Sie die Herzen der Türkei kochen, werden sie empfohlen, um eine halbe Stunde in Wasser einzuweichen, und erst danach Feuer, aber mit frischem Wasser gießen. Dank dieses einfachen Tricks beseitigen Sie den unangenehmen Geruch, den sie selten können.

Wenn beim Kochen des Geruchs der Herzen geblieben ist, kann es verborgen sein, indem es einen etwas Angst vor Ingwer in das Gericht hinzufügt.

Was kombiniert

Gedämpfte Turbinen werden die leckersten erhalten. Außerdem sind Auberginen, Zucchini, Brokkoli und Blumenkohl perfekt mit ihnen kombiniert.

Wenn Sie nicht wissen, welche Barriere am besten geeignet ist, wenden Sie sich mutig mit gekochten Kartoffeln oder Pilzen an. Denken Sie jedoch daran, dass sie immer als völlig getrennte vollwertige Teller fungieren können.

Vorteil

Wenn Sie eine körperliche oder geistige Belastung tragen müssen, um die Türkei in den Türkei herumzuführen. Dieses Produkt wird die Macht perfekt wiederherstellen.

Darüber hinaus kann der Kopf des Herzens aufgrund seiner Zusammensetzung die Entwicklung von Anämie verhindern und das Nervensystem stärken.

Schaden

Um die Türkei nutzen zu können, ist das Herz nur ein wichtiger Nachteil - es enthält viel Cholesterin in seiner Komposition, daher lohnt sich der Konsum, Menschen, die anfällig für Atherosklerose und Herzkrankheiten handelt

Energiewert des Produkts (das Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten):

Proteine: 16.0. (~ 64 kcal)

Fett: 5.1g. (~ 45,9 kcal)

Kohlenhydrate: 0,4 g. (~ 1,6 kcal)

Energieverhältnis (b | f | y): 50% | 35% | einer%

Dom-eda.com.

Türkei (Herz)

Das Herz der Türkei ist ein sehr nützliches Unterprodukt. In seiner Struktur ist es dicht, enthält Fettschichten. Dieses Fett wird vor dem Kochen entfernt. Vor dem Kochen sollen Herzen eingeweicht werden. Die thermische Verarbeitung sollte eine halbe Stunden betragen.

Sie können die Herzen der Türkei in Geschäften oder in den Märkten kaufen. Sie werden gekühlt und eingefroren verkauft. Frei, als roher Offizär gefroren und gekocht. Überflutete wird in nicht mehr als 2 Tagen aufbewahrt und in Gefroren - 1-2 Monate.

Herzkalorie-Türkei.

Der Kaloriengehalt des Herzens der Türkei beträgt 128 kcal pro hundert Gramm Produkt.

Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften des Herzens der Türkei

Es ist genug Natrium, Vitamine der Gruppe B, Vitamin A und C.

Das Herz enthält viel Eisen, was es zu einem Produkt macht, das für Anämie, nervöse Überspannung (Kalorisator) verwendet wird. Der kalorische Gehalt des Herzens ist etwas niedriger als der Kaloriengehalt als Ganzes Truthahnfleisch.

Schäden am Herzen der Türkei

Das Herz der Türkei enthält auch eine große Menge Cholesterin, daher ist es notwendig, mäßig zu essen.

Türkei (Herzen) beim Kochen

Herzen sind beim Kochen sehr beliebt. Sie werden gelöscht, gefüllt, braten, backen. Sie sind durch ein Fleischschleifer gekocht und verdreht, sie eignen sich hervorragend zum Befüllen von Pasteten oder Pfannkuchen. Sie werden unter jeder Sauce serviert: cremige, Fruchtsauce (zum Beispiel Pflaumen) Käse, Sauerrahm. Der einfachste Weg, um sie zu kochen, ist, mit Karotten und Zwiebeln (Caloricator) auszuziehen. In dieser Form sind sie ein hervorragendes Gericht und werden mit einer Beilage kombiniert.

So sind die Herzen der Türkei ein nützliches und leckeres Produkt.

www.calorizator.ru.

Wie viel und wie man das Herz der Türkei kocht

Derjenige, der häufig Türkei-Fleisch verwendet, weiß, dass dieses Produkt sehr lecker ist, diätetisch und hypoallergen ist. Abgesehen von einer großen Anzahl von ausgezeichneten Fleisch hat die Türkei nicht weniger nützlich, zum Beispiel das Herz. Wie viel zum Kochen des Herzens der Türkei ist es wert, jede Herrin zu kennen, da Sie viele kulinarische Meisterwerke machen können. Und auf den Inhalt der nützlichen Substanzen ist es der Türkei nicht minderwertig.

Ausbildung

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, muss das Herz richtig vorbereitet sein. Das Herz der Türkei ist viel größer als Huhn und hat eine dichtere Struktur. Und gleichzeitig erfordert ein besonderes Training. Gefrorene Unterprodukte müssen vordefiniert sein, jedoch ohne Verwendung von Wasser oder Mikrowellen. Der natürlich, der Abtauprozess wird sein, desto mehr Vorteile werden Herzen behalten.

Trinkgeld! Um einen bestimmten Geschmack loszuwerden, der die Türkeimiete hat, ist es notwendig, es eine Stunde in kaltem Wasser einzuweichen.

Herzen müssen geschnitten und unter kaltem Wasser gründlich gespült werden, um Blutrückstände loszuwerden. An der Spitze des Produkts besteht eine fette Abscheidung, es muss abgetrennt werden, bevor Sie ein Subprodukt vorbereiten.

Kochen

Wissen, wie man das Herz kocht, kann nicht viele rühmen. Tatsächlich ist es kochen, es ist seit langem notwendig, da die Struktur des Muskelgewebes eher dicht ist und es hart hüllt.

Die Garzeit sollte nicht weniger als 1,5 Stunden betragen. Das Produkt sollte die Flüssigkeit eingießen und in Brand ziehen. Wenn der Inhalt der Pfanne stärkt, ist es wichtig, den Moment nicht zu verpassen und den Schaum zu entfernen. Fügen Sie danach Salz und andere Gewürze nach Ermessen der Gastgeberin hinzu. Kochherzen auf einem kleinen Feuer kochen.

Nachdem das Unterprodukt gekocht ist, können Sie weiter vorbereiten. Das Herz der Türkei kann mit Zwiebeln braten und mit einer Vielzahl von Garnieren servieren. Sie können Braten kochen. Sie können Herzen eintönen, backen und sogar Kürbisse aus ihnen herauskochen. Kochsuppen aus den Unterprodukten ist ein Vergnügen, sie erweisen sich als geschweißt und besonders lecker. Es wird auch angenommen, dass dieses Produkt besonders gut mit Gemüse kombiniert ist, wie Brokkoli und Zucchini.

vdomeeda.ru.

Eine Quelle: https://povar.torange.ru/indjushache-serdce-skolko-varit/

Türkei Eintow Hearts Rezept

Wie man das Herz der Türkei kocht

Geschirr aus ihnen werden sanft, lecker, befriedigend und nützlich durchgeführt. Buzhenin aus der Türkei - dieses Gericht nenne ich scherzhaft "Indyzhinka". In den Herzen der Türkei wird das Cholesterin erhöht, so dass das Produkt in moderaten Mengen verwendet werden muss. Skewers auf Hühnerherzen können aus gekühlten oder gefrorenen Bereitfern hergestellt werden.

Heute bitte ich besonders den Liebhabern von Offal-Produkten - schließlich haben wir "auf der Tagesordnung" die Herzen der Türkei. Die Türkei zum Verkauf war nicht mehr selten, und seine Inneren - auch kein Defizit.

Sie verstehen sich selbst: Das Geschirr mit Herzen ist gut für den Gewichtsverlust und damit die Harmonie mit der Kraft und der Gesundheit zusammenkommen! Wenn Sie nie türkische Herzen ausprobiert haben - entscheiden Sie, Sie warten auf eine angenehme Überraschung! Übrigens über Suppen! Lassen Sie mich Ihnen sagen, dass Sie mehr von diesem schönen Offal kochen können! Die Rezepte der Suppe aus Herzen sind weithin bekannt.

Und die Größe und die dichte Struktur erleichtern die Vorbereitung und Kebabs aus den Türkei Herzen. Und hier kommen wir zum Geheimnis der Beliebtheit der Herzen. Wenn Sie auch wissen, was und wie man von fabelhaft nützlichen Truthahnherzen kocht, sollten Sie unbedingt sagen!

Es stellte sich heraus, dass es nicht schwierig war, die Herzen der Türkei zuzubereiten. Dieses Gericht kam perfekt auf mich, wie der kalorische Inhalt dabei niedrig ist. Danke für das gute und nützliche Rezept! Es scheint mir, dass es sehr ungewöhnlich und lecker sein wird! Rezept für die Herstellung von Truthahnherzen. Truthahnfleisch gilt als Produktdiätentum. Und darauf ist es sehr nützlich für den menschlichen Körper.

Die Oberseite des Truthahnherzens ist mit einer Schicht von weißlichem Fett bedeckt, die vor dem Kochen entfernt werden muss. Das Herz der Türkei ist etwas größer als Huhn und viel dichter in der Struktur.

Sie können in Sauerrahm, Sahne, Gehirnmilch sowie Knoblauch, Zwiebeln und Karotten gelöscht werden. Gekochte Herzen eignen sich zur Herstellung verschiedener Salate und Snacks.

Darüber hinaus stellt es eine hervorragende Füllung für Kuchen und Pfannkuchen heraus.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Gerichte aus den Türkei herzen in die Ernährung von Menschen, die an Anämie leiden, sowie eine große körperliche Anstrengung und eine nervöse Spannung erleben.

Spieße auf Hühnerherz-Sander: 4 leckeres Rezept für Zuhause und Picknick!

Am häufigsten in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten finden Sie Verpackungen der Herzen der Türkei, nicht russische Herkunft und ausländische.

Einer der nützlichsten Unterprodukte ist das Herz der Türkei. Auf dem Markt können Sie sowohl gekühlte als auch gefrorene Herzen erwerben.

Auf modernen Zähler können Sie truschende und gekochte Truthahnherzen treffen, die mit einer Schockmethode des Frosts eingefroren wurden.

Masse köstlicher und nützlicher Gerichte werden aus den Türkei hergestellt. Aufgrund seiner beeindruckenden Größe der Truthahnherzen eignen sie sich zum Kochen von Koteletts, Fleisch und sogar Kebabs. Die vorteilhafteste Kombination in Bezug auf Geschmack und Vorteile betrachtet gedünstete Herzen mit Gemüse, zum Beispiel mit Zucchini oder Brokkoli, Auberginen und Blumenkohl.

Es ist möglich, überhaupt etwas an ein solches vollwertiges Gericht anzuwenden, aber die Kombination von gedünsteten Herzen mit Gemüse und gebratenen Kartoffeln oder Pilzen ist sogar appetitlich. Gekochte Herzen werden erfolgreich in warmen Salaten, heißen und kalten Snacks verwendet. Es umfasst viele Vitamine und Mineralien. Köstliches und nützliches Truthahnfleisch ist eine hervorragende Alternative zu Churyatin.

Hühnerherzen eintöpfen.

Sie können eine Truthahnkoteletts mit der Zugabe von Gemüse kochen. Sanfter und nichtfettes Truthahn-Fleisch wird für verschiedene Arten von Diäten verwendet. Kochen von Truthahnkoteletts Im Ofen Für dieses Rezept werden Sie nicht enttäuscht oder tröpfelt.

Vorbereitung auf das Abendessen von Fleischbällchen aus der Türkei. Köstliches Ernährungsfleisch, eine großartige Eiweißquelle und viele Vitamine sind Truthahnfilets.

Die Rezepte für die Türkei sind in der Regel einfach, da das Truthahnfleisch weich und sanft ist und keine spezielle kulinarische Verarbeitung erfordert.

Trotz der Anwesenheit von Pfeffer und Sauerkraut ist der Gulasch sehr sanfter Geschmack und sogar wie Kinder. In etwas Truthahn gibt es wenig Fett und viel köstlicher Ernährungsfleisch-Truthahn. Rezept der gebackenen Türkei mit Orangen. Eine in den Backofen gebackene Türkei sammelt eine Familie hinter einem großen Tisch, macht es voll und glücklich.

Das Rezept für die Herstellung von Truthahn oder der Türkei ist traditionell für Amerikaner und einige europäische Länder, in denen sich die Türkei auf Weihnachten vorbereitet.

Die Gerichte aus der Türkei sind in der Regel nicht fattig, so dass Sie häufig Nahrungserregende Teller erfüllen können. Typischerweise werden mehr voluminöse und Diätschalen aus der Türkei erhalten, das Truthahnrezept kann sehr einfach sein und kann exquisit sein.

Die Vorbereitung der Türkei im Ofen ist der häufigste Weg, um die Türkei zubereiten.

Dies ist eine hervorragende Option, wie man türkische Filets lecker macht. Das Kochen der Türkei ist besser zu beginnen, wenn der Türkei aus dem Kühlschrank aus der Kälte leicht weggehen wird.

In der Filet ist es notwendig, Schnitte herzustellen, Butterscheiben einzutreiben, den Philos der Türkei mit Gewürzen zu ergreifen, und schicken Sie es an den Ofen. Es gibt eine andere Möglichkeit, wie man Truthahn fleischt. Dies ist eine Türkei in Speck.

Die Vorbereitung der Türkei ermöglicht es, ein sanftes Gericht zu kochen, Sie werden wahrscheinlich einen Truthahn saftig bekommen.

Ein weiterer Hinweis auf die Frage, wie die Türkei köstlich kocht.

Die Vorbereitung der Türkei sollte mit der Herstellung von Marinade beginnen, die Türkei in der Marinade sollte mindestens ein paar Stunden stehen und besser - ein paar Tage im Kühlschrank.

Und es stellt sich heraus, dass es sehr lecker ist und einfach kochen !!! Vor der Vorbereitung dewosten im Kühlschrank mehrere Stunden im Kühlschrank. Braten Sie die Bratpfanne mit Butter, erhitzt.

Spieße aus den Türkei Herzen

Die Bratpfanne deckt sofort den Deckel ab und fängt an, Herzen zu stauen. Alle! Hier ist ein so ein einfaches Rezept zum Kochen von Hühnerherzen. Fertigherzen können mit irgendwelchen Seitenrädern serviert werden. In einer solchen Situation werden preisgünstige Hühnerbereitschaften und insbesondere Herzen in Rechnung gestellt.

Auf den ersten Blick, nicht zu appetitlich, in Ihren geschickten Händen werden diese Hühnchen "Ersatzteile" erstaunlich leckeres und gesundes Gericht. Hühnerherzen können einfach mit Gewürzen und Salz gekocht und genauso essen oder für die Zubereitung von Salaten verwenden.

Auf der Beilage, jeder oder sogar mit einem Salat. Aber wenn Sie sich jedoch zusammen mit einem Bogen vorbereiten, fügte Knoblauch-Dupulls in derselben Menge in derselben Menge in derselben Herzen hinzu. Und sie sind auch sehr lecker als unabhängige Garnierung. Hühnerherzen sind einer der beliebtesten Arten von Nebenprodukten von vielen Besitzern.

In diesem Artikel teilen wir Geheimnisse, um verschiedene Gerichte aus Hühnerherzen zu kochen.

Sie können von den Herzen viele verschiedene Gerichte vorbereiten - Suppen, Salate, Pasteten, Kebabs, Pilac, und sie können auch mit verschiedenen Gemüse und verschiedenen Additiven aufgehängt und braten. Hühnerherzen kaufen können gefroren oder gekühlt werden.

Abtaugen von Herzen Wenn Sie eingefroren haben, müssen Sie unbedingt kühlen. Eine der beliebtesten Rezepte für die Herstellung von Herzen - in Sauerrahm.

In diesem Rezept wird das Herz sehr schnell vorbereitet und wird von einem unabhängigen köstlichen Teller erhalten. Auch ganz einfach und dieses Rezept - Truthahnfilets werden in Sauce aus Gemüse, Grün und Mayonnaise gekocht.

Eine Quelle: https://fooidas.ru/indyushyeis-tushenye-serdechki-hrecept.html.

Türkei Herz - Rezept

Wie man das Herz der Türkei kocht

Truthahnherz ist ein hervorragendes nahrhaftes, kalorienarmes Unterprodukt, das den Mindestbetrag an Fett enthält. Darüber hinaus ist es kostengünstig.

Sagen wir mir, wie und was kann mit den Herzen der Türkei hergestellt werden.

Derzeit werden Frisch- oder Eis-Truthahnherzen separat verkauft, Sie können einen beliebigen Betrag kaufen. Die Entwicklung von Herzen sind am besten in kaltem, leicht gesalzenem Wasser.

Türkei Herzeintopf in Sauerrahm - Kochen Rezept

Eine wichtige Nuance

Da saure Creme es verwenden kann, ist es besser, es in den letzten Minuten des Kochens oder nach dem Kochen oder nach dem Kochen vorzustellen, oder servieren Sie saure Sahne separat.

Zutaten:

  • Truthahnherzen - 600 g;
  • Zwiebelzwiebel - 1 Stück.;
  • Champignons - 5 Stück;
  • Bodengewürze (schwarzer duftender Pfeffer, Koriander, Nelken, Muskatnuss usw.);
  • Knoblauch - 2 Zähne;
  • Grüns;
  • Pflanzenöl;
  • Natürliche -100 ml Sauerrahm.

Kochen

Die Herzen werden die Hälfte entlang schneiden, die Überreste der Gefäße mit einem Messer entfernen und auf einem Sieb und einer Förderung gehen.

In der Schweuchte oder des Kessels erwärmen wir das Öl auf und verlängern die Zwiebeln, die eine Viertelringe in Scheiben geschnitten haben. Fügen Sie Hälften von Herzen hinzu und mischen Sie. Schneiden von Herzen auf niedriger Hitze für 10 Minuten, dann fügen Sie Gewürze und Pilze hinzu, die nicht zu fein geschnitten sind. Wir bereiten uns weitere 20 Minuten vor, wobei der Deckel, falls erforderlich, mit etwas Wasser abdecken.

Wir gießen saure Sahne, mischen und nach 3 Minuten schalten Sie das Feuer aus. Wir würzen den verkauften Knoblauch und verlassen 10 Minuten lang. Wir bewerben sich mit gekochten Kartoffeln, jungen Podsol, Paste oder Brei (ein Brei, beispielsweise Pearl, militant, Buchweizen, eignet sich als Beilage. Vor dem Essen mit gehackten Grünen bestreut.

Gulasch aus dem Herzen der Türkei - Rezept

Zutaten:

  • Truthahnherzen - 600 g;
  • Rot rot - 1 stück;
  • Roter süßer Pfeffer - 1 Stück.;
  • Tomatenpaste - 2 EL. Löffel;
  • Knoblauch - 3 Zähne
  • Fett gebrochenes Huhn oder Schweinefleisch;
  • Paprika-Hammer;
  • Pfefferrot brennt;
  • Grüns.

Kochen

In den Hälften entlang der Herzen entfernen wir die Überreste der Gefäße und spülen. In Scheiben in Kasan auf einem gebrochenen Fett in Kasan in Kasan geschnitten. Innerhalb von 20 Minuten fügen wir mit Wasser in kleinen Mengen Herzen und Geschäfte hinzu.

Jetzt legen Sie den süßen Pfeffer, Tomatenpaste, Paprika und brennende rote Paprika (Sie können Ihrem Geschmack auch ein Gramm und andere Gewürze hinzufügen). Etwas für etwa 8-15 Minuten. Mit gehacktem Knoblauch und Grünen gewürzt.

Tragen Sie mit Kartoffeln, Bohnen oder anderen Bohnen auf.

Übrigens kann der Gulasch sofort mit Kartoffeln hergestellt werden. In dieser Ausführungsform legen Sie es 20 Minuten in die allgemeine Bereitschaft des Gulaschs in Form von nicht zu kleinen Scheiben.

Eine Quelle: https://womanadic.ru/serdce-deeyki-rauept.

So bereiten Sie türkische Herzen vor

Truthahnherzen - ca. 1 kg; Für Marinada: Sweet Paprika - 1 TL; Koriander-Boden - 1/2 C.L.; Bodenpfeffergrund - 1/4 TL; Roter scharfer Pfeffer - 1/4 TL; Muskatnuss (Boden) - 1 Prise; Zucker - 1 TL; Salz - 1 EL.; Knoblauch Gran.

Beefstrogen aus Turbinenherzen

Truthahnherzen - 600g; Pflanzenöl - 50 ml; Zwiebeln - 1 Stück.; Knoblauch - 1 Zähne; Sauerrahm (Fett 20%) - 200 ml; Jerez - 2 tbsp.; Fleischbrühe (oder Wasser) - 1/2 Tasse; Mehl - 1 EL.; Muskatnuss (gerieben) - bis schmecken; Timyan - P.

Wähler aus türkei herzen

Truthahnherzen - 1 kg; Zum Bienenbildung: Ei - 1 Stück.; Mehl - 4-5 tbsp.; Salz, bodenschwarzem Pfeffer - zum Geschmack.

Gefüllte Truthahn Hackfleisch und Sellerie

Türkei, Salz, weißer Pfeffer (Boden), Zwiebel, Sellerie (Kirsche), Kirschweißbrot, Herz und Leber Türkei, Hackfleisch (Wurst aus Kalbfleisch), Ei, Butter, Orangensaft, Orangenschale (gerieben), Zitronenschale.

Abschnitt: Truthahngerichte

Pfannkuchen mit Füllung von Herzen und der Türkei-Leber

Türkei-Herz, Majorane (frisch), Olivenöl, Truthahn-Leber, Zwiebel, Salz, Weizenmehl, Ei, Butter cremig (geschmolzen), Sahne (35%), Milch, Zucker, Salz, Butter cremig (zum Braten).

Abschnitt: Pfannkuchen (süß und fallen), Herzgerichte, Leberrezepte

Salat des Schweinefleischherzes mit Zunge, geräucherter Truthahn und Pilze

Schweinefleischsprache, Herzschwein, Türkei (geräucherte Phile), Champignons (Dosen), Salz, Mayonnaise.

Abschnitt: Salate aus Sprache, Salate Pilz, Truthahnsalate

Warmsalat von Truthahnherzen mit Karotten und Zwiebeln

Türkei Herz, Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Gemüseöl.

Abschnitt: Vogelsalate

Truthahnherzen in Sauerrahmsauce

Zwiebelzwiebel, Olivenöl, Turm, Butterbutter, Weizenmehl, Hühnerbrühe, Sauerrahm, Salz, schwarzer Pfeffer (Boden).

Abschnitt: Truthahngerichte

Gebratene Turbinenherzen mit Sauce

Jüdische Herzen, Zwiebeln, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Kammer (trocken).

Abschnitt: Truthahngerichte

Sauerrahm Teigkuchen mit Truthahnherzen

Mehl, Butter cremig, Ei (Eigelb), Sauerrahm, Backpulver, Salz, Türkei Herz, Zwiebeln, Knoblauch, Cilantro, Butter cremig, Salz, Pfeffer, Ei.

Abschnitt: Fleischpasteten

Truthahnherzen mit Gemüse in der Hülse gebacken

Jüdische Herzen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, grüne Erbsen (gefroren), Sonnenblumenöl, Buchtblatt, schwarzer Pfeffer (Boden), Salz.

Abschnitt: Truthahngerichte

Truthahnherzen auf chinesischer Weise

Jüdisch, Karotten, Zwiebeln, Pfeffer Bulgarisch, Essig, Tomatenpaste, Zucker, Sojasauce, Stärke.

Abschnitt: Truthahngerichte

Gekochte Truthahnherzen mit Gemüse und Pilzen

Das Herz der Türkei, Champignons, Zwiebeln, Chili-Pfeffer, Buchtblatt, Pfeffer duftend, Grüns.

Abschnitt: Truthahngerichte

Tyzhin aus den Türkei Herzen mit Bohnen und Gemüse

Zira, Barbaris, Salz, Gemüse (eingelegt, sortiert), Kalk (getrocknet), Pflanzen (getrocknet), Paprikapfeffer (eingelegt), Cranberries, Bohnen (Konserven, rot), Karotten, Knoblauch (groß), Zwiebel (groß), Kirschtomaten, Zucchini.

Eine Quelle: https://nevkucnogo.net/kak-gotovit-indjushachi-serdeDechki.html.

Gerichte aus den Türkei Herzen. Herz Türkei. Rezepte von der Zeit getestet

Hallo, meine lieber Leser!

Heute bitte ich besonders den Liebhabern von Offal-Produkten - schließlich haben wir "auf der Tagesordnung" die Herzen der Türkei. Das Rezept wird von der Serie sein "Wenn Sie etwas nicht mögen, wissen Sie einfach nicht, wie man es kochen soll!" ;)

Der Hauptzweigstoff in unserer Zeit ist nicht mehr exotisch. Die Türkei zum Verkauf war nicht mehr selten, und seine Inneren - auch kein Defizit.

Olga Decker in Instagram

Nützliche Substanzen in diesem Produkt - viel, und seine Kalorie ist klein. Sie verstehen sich selbst: Das Geschirr mit Herzen ist gut für den Gewichtsverlust und damit die Harmonie mit der Kraft und der Gesundheit zusammenkommen! :)

Zuerst werde ich Ihnen sagen, wie man türkische Herzen vorbereitet, und dann - über ihre interessanten und nützlichen Funktionen ;)

Wenn Sie nie türkische Herzen ausprobiert haben - entscheiden Sie, Sie warten auf eine angenehme Überraschung!

Ich schlage vor, wieder auf Musik zu kochen! Daher, bevor wir uns zu einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto wenden, lassen Sie ihn klingen

Melodie für Inspiration.

Sie wird das Lied Alanis Morisssette "Hand in meiner Tasche" sein.

Und jetzt bereiten wir alles vor, was Sie brauchen:

Truthahnherzen - Das Produkt ist kostengünstig, und der Vorteil davon ist groß! Achten Sie auf dieses Produkt - es lohnt sich :)

Der Käse ist übrigens am besten benutzt nach Hause! Sehen Sie sich mein Rezept an, um mehr nützlicher Käse zu erhalten. Das ist ziemlich einfach! Und da es nicht zweifelhaft sein kann! :)

Wenn alles vorhanden ist, fahren Sie mit dem Kochen fort ;)

Nein, nein, warte! Interessieren Sie sich, was ist der kalorische Inhalt unserer Gerichte aus den Türkei Herzen?

Genau so viel wie du brauchst

100 Gramm - 109,64 kcal!

Was ist Ihrer Meinung nach gut aus? :)

Ich glaube, dass ein Stewing Hearts an jeden hereinfallen wird: und diejenigen, die die Figur sehen, und diejenigen, die nur lecker essen wollen ;)

Es ist besonders großartig, wenn Sie ein gutes Paar in dieses Gericht finden ;)

Appetitliche Duette

Und auch mit Suppen kann es nicht ein paar passieren, aber krank! Zum Beispiel mit Kaleinsuppe oder mit Käsesuppe.

Übrigens über Suppen! Lassen Sie mich Ihnen sagen, dass Sie mehr von diesem schönen Offal kochen können! :)

Kulinarische Optionen

Die Rezepte der Suppe aus Herzen sind weithin bekannt. Der Hauptbestandteil in ihnen (außer Herzen und etwas Gemüse) ist in der Regel Nudeln, Linsen oder Tomaten.

  • Und Sie haben das gehört, dass aus diesen Sub-Produkten und Chops? Ja Ja! Von groß, im Vergleich zu Hühnchen, Herzen der Türkei und Koteletts ist es ziemlich groß! :)
  • Und die Größe und die dichte Struktur erleichtern die Vorbereitung und Kebabs aus den Türkei Herzen. Darüber hinaus kann es auch in einer Bratpfanne erfolgen oder im Backofen backen.
  • Darüber hinaus gehen die Herzen in alle Arten von Salaten, in der Füllung von Kuchen, gefülltem Gemüse, in einem Eintopf, in Hackfleisch für Würstchen. Sie können einfach eine Stunde in einem Multicooker in jedem Unternehmen kochen - mit Gemüse oder Saucen.

Was auch immer Sie wählen, alles wird perfekt herausfallen! Und nicht nur lecker, aber auch nützlich ;)

Und hier kommen wir zum Geheimnis der Beliebtheit der Herzen. Was sind ihre Funktionen?

Verwendung von Produkten.

Neben dem schönen Geschmack und dem großen Proteingehalt ist eine solche Subproduzierung sehr reich an nützlichen Substanzen.

Von den Vitaminen darin, die die meisten der Gruppe V. aus Mineralien gehören, ist es besonders reich an Eisen, Zink, Magnesium und Selen, die für Frauen so wichtig sind! :)

Wenn Sie auch wissen, was und wie man von fabelhaft nützlichen Truthahnherzen kocht, sollten Sie unbedingt sagen!

Es wird für mich interessant sein und andere Leser! :)

Wohlbefinden und Gesundheit für Sie und Ihre Angehörigen!

S. Traum, um Gewicht zu verlieren, damit Sie bemerkt haben und alle anderen.

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P. S. S. Ich versuche immer, denen zu helfen, die leichte, kräftig und schön werden wollen ;)

Professionelle Tipps und Rezepte köstlicher, nützlicher Gerichte erhalten jede Person, die sich unten auf meiner Seite in Instagram unterzeichnet :)

Negoloday.ru.

Truthahnherzen mit Reis

Zwiebeln: 1 stück;

Cremige Butter: 40 Gramm;

Salz, Pfeffer: schmecken.

Vorbereitungsanweisungen

Von den Truthahnherzen können viele köstliche Gerichte vorbereitet werden. Sie sind nicht sehr schlecht mit Reis, entsprechend dem Rezept, der aus der Ferne an den Pilaf erinnert.

Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten.

Truthahnherzen müssen in kaltem Wasser ausgewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann schalten Sie sie in die Pfanne und gießen Sie 150 ml Wasser und ziehen Sie Feuer. Zum Kochen bringen, Feuer und Eintopfzeuge von etwa 25 bis 30 Minuten reduzieren.

Während die Herzen eintopfeln, werden wir mit Gemüse umgehen. Maschinenzwiebeln, Schleifen der Karotte auf der mittleren Reibe.

Teilen Sie Gemüse mit gedünsteten Herzen auf der Pfanne, fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Braten Sie das alles ungefähr 5-7 Minuten und dann Gruß und Pfeffer.

Setzen Sie den Pan vorgewaschenen Reis und Caris ein. Gießen Sie 3 Gläser Wasser, um die Mischung aufzulösen. Um die Pfanne mit einem Deckel abzudecken und an einer kleinen Wärme 20-25 Minuten bis zur vollständigen Bereitschaft lächerlich zu sein.

Sie können dieses Gericht mit frischem Gemüse oder Gurken servieren.

www.iamcook.ru.

Eintow türkische Herzen.

Rezept für die Herstellung von Truthahnherzen. Dieses Fleisch ist praktisch abfallfrei, es ist nicht teuer, und wenn es gut ist, es zu kochen, ist es sehr lecker.

ZUTATEN

  • Bündel Dill 1 Stück
  • Karotten 1 Stück
  • Herzen der Türkei 500 Gramm
  • Salz und Pfeffer - schmecken
  • Gemüseöl 30 Milliliter
  • Bogen 1 Stück
  • Knoblauch 2 Zähne.

einer.

Erstens verbringen wir die Karotten und Zwiebeln. Dazu reinigen wir die Karotten und Zwiebeln, spülen sie ab, gießen Sie etwas Gemüseöl in die Pfanne, das Erhitzen und erhitzen sie.

Minuten sind zwei, auf einem kleinen Brand von Gemüse an das Auto, ständig gleichzeitig und rührt sich (sie müssen in Öl eingeweicht werden).

2. Wählen Sie ein Herz für das Kochen, ist sehr vorsichtig. Wenn das Herz gekühlt ist, ist diese Option die beste zum Kochen, da Blut in solchen Fällen keine Zeit hat, in den Herzen zu kräuseln, obwohl gefrorene Herzen auch zum Kochen geeignet sind. Eis auf Herzen sollte nicht sein. Muss eine Farbe und glatt sein. In der Hälfte geschnittene Herzen, entfernen Sie die Röhrchen. Dann spülen Sie das Fleisch ab.

3. Wir spülen und schneiden Dill fein ab. Feinmehl Knoblauch, Sie können den Knoblauchstaub nutzen.

4. In Kasan setzen wir die Herzen und Minuten von vierzig mit einem geschlossenen Deckel des Autos. Das Feuer sollte nicht groß sein. Fügen Sie Pfeffer, Grüns, Knoblauch und Salz hinzu. Fünf Minuten ausschalten. Jede Garnierung eignet sich für ein Gericht.

povar.ru.

Truthahnherz, Kochrezepte

Eine Quelle: https://maze.ru/blyuda-iz-indyushinyh-serdek-serdce-indek-recepty-proverensnye.html.

Wie man das Herz der Türkei kocht und ein raffiniertes und Teller holen

Gerichte aus den Türkei Herzen sind sehr lecker und kalorienz. Sie enthalten Eisen, Phosphor und verschiedene nützliche Vitamine. Es wird empfohlen, die Türkei herzlich zu verwenden, um diejenigen zu verwenden, die mit Sport treiben oder oft Stress erleben.

Von diesem Unterprodukt aus können Sie eine Vielzahl von Gerichten kochen: vom einfachen Salat bis zum Befriedigen von Braten. Sie können sowohl in einer Pfanne als auch in einem langsamen Kocher kochen. Außerdem können die Türkei Herzen gekocht werden. Wie viel Zeit müssen Sie sie kochen, um die Bereitschaft abzuschließen? Nur 20 Minuten.

Einige Rezepte zum Kochen köstlicher Gerichte aus den Türkei Herzen werden in diesem Artikel präsentiert.

Schneller Salat

Einfaches Rezept zum Kochen von Salat aus den Türkei Herzen. Bereiten Sie sich sehr einfach vor. Zutaten:

  • 0,35 kg Herzen;
  • Zwei kleine Äpfel;
  • eine Karotte;
  • 0,25 kg Sellerie;
  • eine Birne;
  • 200 ml Mayonnaise.

Kochen:

  1. Kochen Sie das Herz der Türkei bis zur vollen Bereitschaft.
  2. Lose Karotten auf der Reibe, fein geschnittene Zwiebeln.
  3. Setzen Sie Gemüse in die Pfanne.
  4. Bereiten Sie sich bis zur goldenen und weichen Konsistenz vor.
  5. Gekochte Unterproduktion von Blöcken gehackt.
  6. Entfernen Sie die Schale vom Sellerie und reiben Sie es in eine große Reibe.
  7. Greife auch den gereinigten Apfel.
  8. Falten Sie alle Produkte in einem Behälter und füllen Sie ihn aus.
  9. Mischen und genießen Sie den Geschmack sorgfältig.

Guten Appetit!

Salat mit Mais.

Maissalat kann mit Krabbenstäbchen oder Fleisch hergestellt werden. Ungewöhnlicher Salat mit der Verwendung von Truthahnherzen ist auf jeder Tabelle ein Highlight. Zutaten:

  • Bank von Dosen-Mais;
  • 0,8 kg Herzen;
  • ein Dutzend Eier;
  • 0,3 kg Festkäse;
  • Bündel Dill / Petersilie;
  • 0,3 kg Mayonnaise.

Kochen:

  1. Unterprodukt spülen und kochen.
  2. Bereiten Sie sich bis zu 20 min vor.
  3. Etwas kühl und in Würfel schneiden.
  4. Kochen Sie die Eier separat und schneiden Sie sie auch ab.
  5. In der Greife den Käse auf einer großen Reibe, gehackt die Grünen.
  6. Alle Produkte in einer Schüssel teilen, füllen, mischen und ein paar Minuten geben.
  7. Von oben kann mit ganzen Zweige von Grüns verziert werden und auf den Tisch dienen.

Reicher Salat

Zutaten:

  • einen halben Strahl des Grüns;
  • 0,2 kg Mayonnaise;
  • Vier Eier;
  • 0,5 kg Herzen;
  • eine salzige Gurke;
  • 0,15 kg gefrorene Erbsen;
  • 0,1 kg Champignons;
  • violetter Bogenkopf;
  • ein Teelöffel salz;
  • Pickeln von Pfeffergrund;
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen:

  1. Kochen Sie die Truthahnherzen bis zur vollen Bereitschaft.
  2. Schleifzwiebeln und willkürlich geschnittene Champignons.
  3. Schießen Sie sie in die Pfanne und braten Sie das Öl auf, bis Champignon fertig ist.
  4. Teilen Sie Pilze in einer Schüssel.
  5. Die Grünen fein schneiden, Gurke in Würfel schneiden.
  6. Gekochte Unterproduktion von Blöcken gehackt.
  7. Bringen Sie Wasser zum Kochen und legen Sie tusche Punkte hinein.
  8. Kochen Sie 5 Minuten lang.
  9. Kochen Sie die Eier separat und schneiden Sie sie in ihre Würfel.
  10. Legen Sie alle Zutaten in eine Schüssel und füllen Sie ihn aus.
  11. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann gründlich mischen.
  12. Lass in 30 Minuten brechen und du kannst es versuchen

Guten Appetit!

Gemüsesalat

Leicht beim Kochen von Gemüsesalat mit Truthahnherzen. Zutaten:

  • Karotten - 2 Stück;
  • Zwiebeln - 1 Stück.;
  • Truthahnherzen - 0,5 kg;
  • Knoblauch - 2 Scheiben;
  • Essig - 2 Esslöffel;
  • Boden Paprika-Pfeffer - ½ Teelöffel;
  • Koriander - 1 Teelöffel;
  • Sonnenblumenöl - 100 ml.

Kochen:

  1. Gekochte Herzen schneiden in eine Analyse.
  2. Sie mit Essig verstecken und eine Stunde aufbewahren.
  3. Knoblauch zerquetscht, Karotten auf einer großen Reibe reiben.
  4. Zwiebel um halbe Ringe schneiden.
  5. Stellen Sie sich Öl vor.
  6. Alle vorbereiteten Zutaten werden in einem Behälter gemischt und gründlich mischen.
  7. Entfernen Sie zwei Stunden im Kühlschrank.

Guten Appetit!

Braten

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln;
  • 0,5 kg Truthahnherzen;
  • eine Karotte und Birnen;
  • 4 eingelegte Gurken;
  • 150 ml leichte Bier;
  • 3 Knoblauchscheiben;
  • ein Buchtblatt;
  • Pfeffer und Salz zum Geschmack

Kochen:

  1. Das gewaschene Unterprodukt wird in der Hälfte geschnitten und die Pfanne ohne Öl anziehen.
  2. Gießen Sie nach 5 Minuten ein Paar Öllöffel und braten Sie noch ein paar Minuten.
  3. Zwiebeln, die in Saison geschnitten werden, Gitterkarotten auf einer großen Reibe.
  4. Brossomen schneiden Gurken.
  5. Legen Sie das Gemüse auf die Pfanne und totzen nicht mehr als 15 Minuten.
  6. Zu diesem Zeitpunkt schneiden Sie in dünne Plattenkartoffeln ein.
  7. Teilen Sie Kartoffeln an den Rest der Produkte, streuen Sie Salz und Pfeffer von oben, fügen Sie ein Buchtblatt hinzu.
  8. Gießen Sie alle Zutaten von Bier und in 15 Minuten, in dem Sie das Gericht probieren können.

Guten Appetit!

Herzen eintopf in Sauce

Rezept, um Truthahnherzen in Sojasauce mit Ketchup herzustellen. Zutaten:

  • 1 kg Herzen;
  • Esslöffel Senf;
  • Teelöffel Sojasauce;
  • zwei Esslöffel Ketchup und Mehl;
  • Knoblauch slicare;
  • Verschiedene Gewürze zum Geschmack.

Kochen:

  1. Das subproduzierte Subproduct sauber und schneide in zwei Teile.
  2. Mehl schneiden und mit Butter auf eine Pfanne legen.
  3. Mit Pfeffer bestreuen und zur rötenden Farbe frieren.
  4. Feuer entfernen, mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten eintuchten.
  5. Senden Sie die empfindliche Zwiebel und verlassen Sie 5 Minuten lang.
  6. Gießen Sie Sojasauce, Ketchup und Senf.
  7. Rühren und ein langsames Feuer anziehen.
  8. Nach 5 Minuten, um etwas Wasser hinzuzufügen und 10 Minuten wieder zu verlassen.
  9. Solo Knoblauch zerquetscht und zum Gericht hinzufügen.
  10. 5 Minuten später ist das duftende Gericht fertig.

Guten Appetit!

Appetitliche Koteletts

Ein spezielles Rezept für die Herstellung von Koteletts aus der Türkei-Herzen, die in Breadmruhrs Wickeln. Zutaten:

  • Sechs Herzen;
  • zwei Eier;
  • 2 EL-Mehl;
  • fünf Esslöffel Breadmruhre;
  • 40 ml Olivenöl;
  • Pfeffer und Salz zum Geschmack.

Kochen:

  1. Das gewaschene Herz der Türkei schnitt mit, aber nicht bis zum Ende, so dass er offenbart werden kann.
  2. Schneiden Sie den Film und wecken Sie die Herzen leicht ab.
  3. Salz und Pfeffer, in Mehl schneiden.
  4. Untere Koteletts in Schlageier, dann in Breadmruhre schneiden.
  5. Koteletts in einer Bratpfanne mit vorgewärmten Öl legen.
  6. Braten Sie auf jeder Seite vor dem Erscheinungsbild einer goldenen Kruste.

Guten Appetit!

Herzeintopf in Sauerrahm

Die Teller auf diesem Rezept kann in einem langsamen Herd hergestellt werden. Zutaten:

  • 0,6 kg Herzen;
  • 3 tbsp. Sauerrahm;
  • 2 EL. Löffel Pflanzenöl;
  • Zwei Zwiebeln;
  • Salz, Pfeffer zum Geschmack.

Kochen:

  1. Gießen Sie ein Multicooker-Öl in die Schüssel und legen Sie Zwiebelringe.
  2. Wählen Sie das Programm "Braten" und verlassen Sie 15 Minuten.
  3. Wir spülen die Unterproduktion ab und schneiden in die Hälften, legen in der Schüssel auf, um zuvor Zwiebeln von ihm entfernt zu haben und wieder Öle hinzuzufügen.
  4. 15 Minuten lang braten.
  5. Gießen Sie Wasser, das den Subsprodukt leicht bedeckt.
  6. Lassen Sie 40 Minuten im "Quenching" -Modus.
  7. Fügen Sie dann Blitze mit Sauerrahm hinzu.
  8. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mischen.
  9. Hinterlassen Sie ein Teller in einem Multicooker für weitere 40 Minuten auf dem Programm "Befestigung".

Guten Appetit!

Herzen mit Pilzen

Rezept zum Kochen von Walzgerichten mit Pilzen und Sauerrahm in einem langsamen Herd. Zutaten:

  • Champignons - 0,2 kg;
  • Herzen - 0,7 kg;
  • eine Karotte und Birnen;
  • Sauerrahm - 0,2 kg;
  • Gewürze und Salz zum Geschmack.

Kochen:

  1. Zwiebelringe und dann Quartiere schneiden.
  2. Fell über der Karotte oder in einen Strohhalm schneiden.
  3. Gewaschene Champignons werden willkürlich geschnitten.
  4. Wir waschen das Unterprodukt und schneiden in Platten.
  5. Fügen Sie den Geschmack Öl zum Geschmack und legen Sie die vorbereiteten Produkte aus.
  6. Bereiten Sie sich 30 Minuten in den "Back-" -Modus vor, fügen Sie dem Gericht Sauerrahm hinzu und fügen Sie Ihrer Ermessenszeit Sauerrahm hinzu.
  7. Mischen und verlassen Sie sogar eine halbe Stunde.
  8. Das fertige Gericht gibt ein wenig in einem langsamen Kocher, und Sie können einen tollen Geschmack genießen.

Guten Appetit!

Teller in der Pilzsauce

Leckeres und appetitliches Gericht aus den Türkei Herzen. Zutaten:

  • Eine Birnen
  • bulgarische Paprika;
  • ein Esslöffel Mehl;
  • Französischer Gras Teelöffel;
  • 0,4 l Wasser;
  • Esslöffel Tomatenpaste;
  • 3 tbsp. l. Sauerrahm;
  • 30 ml Sonnenblumenöl;
  • 50 g Buttercreme;
  • 0,15 kg Champignons.

Kochen:

  1. Die gewaschene und gereinigte Unterproduktion in Hälften.
  2. Die Truthahnherzen legten sich im Kessel mit Sonnenblumenöl aus und lassen eine halbe Stunde mit einem geschlossenen Deckel eintopfeln.
  3. Fügen Sie ihnen halbe Ringe hinzu und kochen Sie nicht mehr als 15 Minuten.
  4. Von gebackenem Pfeffer ist es notwendig, die Haut zu entfernen und mit kleinen Würfeln in ihn zu schneiden.
  5. Legen Sie das Pfannenöl und Mehl an, mischen Sie sich mit homogener Konsistenz.
  6. Fügen Sie eine Paste mit Sauerrahm hinzu, mischen Sie erneut, um die Sauce-Konsistenz zu mischen.
  7. Zu der Sauce, um geschnittene Champignons gehackte Platten hinzuzufügen.
  8. Rühren und den Herzen hinzufügen.
  9. Streuen Sie Kräuter, Salz und fügen Sie Pfefferwürfel hinzu.
  10. Wieder stehlen lassen.
  11. Nach 15 Minuten ist das Gericht fertig.

Guten Appetit!

Rezept: Türkei rollt mit Käse

Eine Quelle: https://skolkovarim.com/myaso/tonkosti-v-prigotovleniI-indyushinyx-serdec.html.

Wie man Truthahnherzen kocht: 8 Rezepte

Truthahnherzen sind praktisch abfallfrei, es ist kostengünstig, und wenn Sie gut kochen - sehr lecker. Heute bieten Sie Ihnen mehrere Rezepte für köstliche Gerichte mit Truthahnherzen an.

Rezept 1: Wie man Turgische Herzen tiefer macht

  • Bündel Dill - 1 Stück
  • Karotte - 1 Stück
  • Truthahnherzen - 500 Gramm
  • Salz und Pfeffer - - bis schmecken
  • Gemüseöl - 30 Milliliter
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Knoblauch - 2 Zähne

einer.

Erstens verbringen wir die Karotten und Zwiebeln. Dazu reinigen wir die Karotten und Zwiebeln, spülen sie ab, gießen Sie etwas Gemüseöl in die Pfanne, das Erhitzen und erhitzen sie.

Minuten sind zwei, auf einem kleinen Brand von Gemüse an das Auto, ständig gleichzeitig und rührt sich (sie müssen in Öl eingeweicht werden).

2. Wählen Sie ein Herz für das Kochen, ist sehr vorsichtig. Wenn das Herz gekühlt ist, ist diese Option die beste zum Kochen, da Blut in solchen Fällen keine Zeit hat, in den Herzen zu kräuseln, obwohl gefrorene Herzen auch zum Kochen geeignet sind. Eis auf Herzen sollte nicht sein. Muss eine Farbe und glatt sein. In der Hälfte geschnittene Herzen, entfernen Sie die Röhrchen. Dann spülen Sie das Fleisch ab.

3. Wir spülen und schneiden Dill fein ab. Feinmehl Knoblauch, Sie können den Knoblauchstaub nutzen.

4. In Kasan setzen wir die Herzen und Minuten von vierzig mit einem geschlossenen Deckel des Autos. Das Feuer sollte nicht groß sein. Fügen Sie Pfeffer, Grüns, Knoblauch und Salz hinzu. Fünf Minuten ausschalten. Jede Garnierung eignet sich für ein Gericht.

Rezept 2: Kochen von Truthahnherzen Salat

  • Türkei Herz - 8-10 Stück,
  • Ei Chicken - 2 Stück,
  • Zwiebel - 1 stück,
  • Mayonnaise.

Zuerst müssen Sie die Truthahnherzen kochen. Kochen ist 1,5-2 Stunden erforderlich. Eier kochen und sauber machen. Lauch sauber und waschen.

Weiter gekochte Herzen und Eier schneiden in Strohhalme. Zwiebeln schneiden auf Ihren Ermessen.

Alle Zutaten zum Verbinden, Füllen Sie mit Mayonnaise, um dies zu verhindern.

Salat lag auf einem Teller. Salat aus dem Türkei Herz ist fertig.

Rezept 3: So kochen Sie Truthahnherzen mit in den Ofen gebackenen Kartoffeln

Die in der Hülse mit Kartoffeln gebackenen Türkei mit Kartoffeln können der Entlassung von Nahrungsschichten zurückgeführt werden. Zur Herstellung wird die minimale Ölmenge verwendet. Fleisch und Gemüse stehlen in ihrem eigenen Saft, weshalb kein Cholesterinspiegel vorliegt, was die Arbeit der Leber und der Bauchspeicheldrüse negativ beeinflusst.

Um dieses köstliche Gericht vorzubereiten, benötigen Sie diese Produkte:

  • 8 Truthahnherzen;
  • 4 mittlere Kartoffeln;
  • 1 kleine Birne;
  • 1 mittlere Karotte;
  • 50 g gefrorene grüne Erbsen;
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl;
  • 3 Lorbeerblätter;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz.

Zunächst sind die Truthahnherzen sorgfältig unter fließendem Wasser, entfernen Sie den Film, schneiden Sie den oberen Teil ab, wo sich die Gefäße befinden und das Herz in zwei Hälften geschnitten sind.

Kartoffeln werden von der Schale gereinigt, die Analyse oder any große Scheiben schneiden. Der Luxus schnitt die Saison ab.

Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben.

Der letzte helle Schlag in unserem Gericht wird grüne Erbsen sein. Es reicht aus, um es mit warmem Wasser zu spülen. Salz, Gewürze, Gemüseöl hinzufügen. Wir mischen alle Zutaten.

Wir verschieben den gesamten Inhalt der Schüssel in den Backschlauch, der einerseits vorfixiert ist.

Wir verschieben es in den Beschichtungsbehälter - eine Form- oder Bratpfanne.

Wir machen mehrere Punkte mit Zahnstocher auf dem Paket.

Backen Sie die Herzen mit Gemüse im Ofen etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.

Servieren Sie das Gericht ist am besten heiß. Sanfte und saftige Truthahnherzen, mit Saft und Karotten imprägniert, sind für die Kartoffeln bezaubernd. Ein solcher Gericht wird nicht alle Angehörigen und Gäste Ihres Hauses nicht ignorieren.

Rezept 4: Wie man Truthahnherzen in Sauerrahm herausstellt

Die Tabletts der türkischen Herzen4 von großen Bulbs6-7 EL. l. Saure Cremes getrocknet

Pflanzenöl

Herzen betrunken. Hübsch vor dem Staat, wenn sie weich werden. Zwiebeln, die von Semirings geschnitten und leicht auf Pflanzenöl getrunken werden (es kann cremig sein - jemand mögen). In der gerösteten Bogen fügen Sie gehackte Herzen hinzu. Solim, füge Gewürz, saure Sahne hinzu, mischen Sie gut und genießen Sie Ihren Appetit)))

Rezept 5: Wie manche Kürze kocht

  • Herzen Türkei-8 PCs
  • Essig 9% -1 ST l
  • Ei-3-PCs
  • Mehl
  • Salz, Bodenpfeffer
  • Öl zum Braten wachsen

Heute hat sich in der Fleischabteilung das Gespräch von 2 Frauenbett und Jungen inhould. Sie teilten das Rezept zur Herstellung von Koteletts aus den Truthahnherzen. Nicht sofort, dass dieses Unterprodukt nicht zum Verkauf verfügbar ist. Und entschied sich daher auch, es auch zu versuchen. Ich kam, vorbereitet, versucht. Ich dachte, dass es nicht umsonst war. Und jetzt habe ich eilig, mit Ihnen zu teilen.

Die Herzen müssen zunächst von den Filmen und den Röhren freigesetzt werden, lassen Sie seine Hausaufgaben ein Urlaub sein. Dann schneiden wir sie mit, nicht bis zum Ende. Und damit Sie einfach bereitstellen können. Nur alle Extra-Bündel und t d

Jetzt setzen wir in den Lebensmittelfilm oder der Plastiktüte - ich musste den Tisch und die Wände nicht waschen. Ich denke, unsere Herzen mit einem Hammer für Fleisch, natürlich nicht, nicht zu sehnen, aber wenn Sie es mit Koteletts tun.

Jetzt müssen sie in einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Essig um 30-60 Minuten gehackt werden.

Nun, und die letzte Berührung. Wir bereiten sich separat in einer Schüssel Mehl, separaten Eiern, mit Salz und Pfeffer (dies wünsche Ihnen, nur nicht übertrieben! "Schließlich setzten wir uns schon.

Braten Sie in einem gegrillten Gemüseöl, das in den Mehl-Yyzo-und sogar einmal-Mehl-Ei vorabweht. Auf jeder Seite sind es 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze. Und dann - für den Weg der Zuverlässigkeit, alle Koteleinheiten unter dem Deckel auf dem Mindestbrand für weitere 5-7 min. Das ist alles! Garnierung? -Ja, was du willst! Sie wollen kein Brot - und vorwärts !!

Sehr schnell, sehr saftig, sehr lecker! Mein genehmigter Wagen ist alles, wenn man sich setzt. Versuchen Sie und Sie !!!!

Rezept 6: So kochen Sie die Türkei Taschen aus Herzen

Die köstlichsten Rezepte für Kinder sind eine Kombination von nützlichen Produkten und Originalität des Gerichts. Das diätetische Fleisch der Türkei wird aufgrund des cremigen Käses noch mehr zart. Wahrscheinlich werden die Truthahntaschen schneller gefressen als diejenigen, die sich vorbereiten. Der Moment "Geheimnis" spielt auch eine wichtige Rolle. Was verbergt ein solches appetitliches?

Um tuery Taschen für Kinder zubereiten, brauchen Sie:

  • Indeuustena (für Kinder ist es vorzuziehen, Brust, Filet) - eine Berechnung von ca. 4 Kinderabschnitten. Sie benötigen 4 Stück mittlerer Größe. Dicke, so dass es bequem ist, einen "geheimen" Platz innen zu machen.
  • Cremiger Käse - 150g.
  • Ei (bessere Wachtel) - 1 stück. Dieses Produkt verursacht keine allergische Reaktion.
  • Spinat (frische junge Blätter) - ca. 100g.
  • Muttern (bevorzugt Cedar) - eine halbe Hälfte, c.l. In jeder Tasche.
  • Creme (natürlich!) - ca. 100 ml.
  • Ein kleiner Knoblauch (nur für den appetitlichen Geruch).
  • Etwas fester Käse.

Jedes Stück der Türkei spülen und trocknen Sie die Serviette.

Einen Schnitt machen (einfach nicht sehr tief).

In einem etwas Soda des üblichen Salzes (ohne Zusatzstoffe).

Hüttenkäse mit Ei, Hinzufügen von Nüssen, zerkleinerter Spinat und ziemlich etwas Knoblauch. Fügen Sie etwas Zucker hinzu und streuen Sie. Dann wird der Geschmack der Füllung interessanter.

Start "Geheimnisse". Während die Kanten eines einfachen Holzzahnstochers. Jedes Stück braten.

Legen Sie Rummy (aber nicht stecken) Pocket-Geheimnisse in das Formular zum Backen.

Gießen Sie Cremegericht aus der Türkei für Kinder, süße Festkäse, schicken Sie an den Ofen.

Rezept 7: So bereiten Sie Bordköpfe aus den Türkei Herzen vor

Produkte:

Nehmen Sie Truthahnherzen, Eier, Mayonnaise, Mehl, Gewürze und beginnen Sie mit dem Kochen!

Reinigen Sie die Herzen von Filtern usw.

Übertreiben Sie das Herz in der Mitte,

Aber bis zum Ende, damit er eingesetzt werden kann

drehen und halbieren

jene. Von einem Herzen haben wir zwei Schwänze

Sie können auch von einteilig tun, aber das Bertok selbst wird "unhöflich" sein.

Überzeugen Sie Herzen, Salz, Salz, Pfeffer, Streuen

Die Mindestzeit für die Marination beträgt 40 Minuten, desto mehr desto besser. Ich lasse es für die Nacht im Kühlschrank. Ich drücke die Kossen in den Teig (Ei, Mehl, Ei, Mehl) auf Gemüseöl.

Rezept 8: So kochen Sie turbinengesteuerte Herzen

  • Herz 300 G.
  • Bogen 1 Stück.
  • Karotte 1 Stück.
  • Salz zu schmecken
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • Sonnenblumenöl

Mein Herz und Braten auf Sonnenblumenöl.

Zwiebeln sind fein geschnitten.

Karotte vernietet auf der Reibe.

Wenn die Herzen angepasst sind, dann Zwiebeln, dann Karotte. Streuen Sie mit einem schwarzen Hammerpfeffer und fügen Sie ein Buchtblatt, Salz hinzu. Und im feinen Feuer werden wir 35-40 Minuten protestieren.

Herzen bereit. Guten Appetit!

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Alle Rezepte werden vom EAT-ME.RU-Site Culinary Club sorgfältig ausgewählt.

Eine Quelle: https://www.eat-me.ru/2014040423/kak-prigotovit-indyushinye-serdechki-8-receptov.htm.

Truthahnherzen unter leckerer Sauce - Rezept für die perfekte Kombination aus Geschmack und Nutzen

Hallo, meine lieber Leser!

Heute bitte ich besonders den Liebhabern von Offal-Produkten - schließlich haben wir "auf der Tagesordnung" die Herzen der Türkei. Das Rezept wird von der Serie sein "Wenn Sie etwas nicht mögen, wissen Sie einfach nicht, wie man es kochen soll!" ; )

Der Hauptzweigstoff in unserer Zeit ist nicht mehr exotisch. Die Türkei zum Verkauf war nicht mehr selten, und seine Inneren - auch kein Defizit.

Nützliche Substanzen in diesem Produkt - viel, und seine Kalorie ist klein. Sie verstehen sich selbst: Das Geschirr mit Herzen ist gut für den Gewichtsverlust und damit die Harmonie mit der Kraft und der Gesundheit zusammenkommen! :)

Zuerst werde ich Ihnen sagen, wie man türkische Herzen vorbereitet, und dann - über ihre interessanten und nützlichen Funktionen; )

Wenn Sie nie türkische Herzen ausprobiert haben - entscheiden Sie, Sie warten auf eine angenehme Überraschung!

Ich schlage vor, wieder auf Musik zu kochen! Daher, bevor wir uns zu einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto wenden, lassen Sie ihn klingen

Produkte:

Truthahnherzen - Das Produkt ist kostengünstig, und der Vorteil davon ist groß! Achten Sie auf dieses Produkt - es lohnt sich :)

Der Käse ist übrigens am besten benutzt nach Hause! Sehen Sie sich mein Rezept an, um mehr nützlicher Käse zu erhalten. Das ist ziemlich einfach! Und da es nicht zweifelhaft sein kann! :)

Wenn alles vorhanden ist, fahren Sie mit dem Kochen. )

Rezept:

Nein, nein, warte! Interessieren Sie sich, was ist der kalorische Inhalt unserer Gerichte aus den Türkei Herzen?

Truthahnherzen - lecker

Gerichte aus den Türkei Herzen sind sehr lecker und kalorienz. Sie enthalten Eisen, Phosphor und verschiedene nützliche Vitamine. Es wird empfohlen, die Türkei herzlich zu verwenden, um diejenigen zu verwenden, die mit Sport treiben oder oft Stress erleben.

Von diesem Unterprodukt aus können Sie eine Vielzahl von Gerichten kochen: vom einfachen Salat bis zum Befriedigen von Braten. Sie können sowohl in einer Pfanne als auch in einem langsamen Kocher kochen. Außerdem können die Türkei Herzen gekocht werden. Wie viel Zeit müssen Sie sie kochen, um die Bereitschaft abzuschließen? Nur 20 Minuten.

Einige Rezepte zum Kochen köstlicher Gerichte aus den Türkei Herzen werden in diesem Artikel präsentiert.

-Reppeck: Truthahnwalzen mit Käse

Eine Quelle: https://vkysnjaha.ru/serdechkidejki.html.

Bereiten Sie das Herz der Türkei vor

> Geflügelgerichte.

Artikel

Truthahnherzen sind praktisch abfallfrei, es ist kostengünstig, und wenn Sie gut kochen - sehr lecker. Heute bieten Sie Ihnen mehrere Rezepte für köstliche Gerichte mit Truthahnherzen an.

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Herzen werden dazu bitten, Nahrungserwahrern zu schmecken. Immerhin enthalten das Truthahnfleisch und seine Unterprodukte eine geringe Anzahl von Kalorien. Gleichzeitig bleibt das Fleisch sanft und leicht aufgenommen. Es verursacht keine Allergien und, so dass Sie es sogar an kleine Kinder verwenden können.

Die perfekte Garnitur für Gerichte aus den Türkei Herzen wird Gemüse für ein Paar gekocht oder auf einer kleinen Menge Öl geröstet . Wir werden Ihnen mehr in einem Artikel über mehrere Rezepte erzählen, wie man köstliche und reiche Mahlzeiten von den Truthahnherzen in einer Pfanne kocht.

Truthahnherz in einem langsamen Herd

Viele Herrinnen wissen nicht, wie man Herzen und andere Truthahnoffenheit kocht. Und vollständig vergeblich, weil das weiche und sanfte Herz des Vogels nicht spezielle Fähigkeiten braucht.

ОDean aus den einfachsten Rezepten ist die Herstellung der Herzen eines Multicookers. Das Gericht erhält saftig und sanft, aber gleichzeitig enthält es ein minimales Kalorien. Aufgrund dessen, was für ein Paar vorbereitet werden kann, müssen Sie keine Öl- und Bratenherzen hinzufügen. Und so dass das Teller aromatisch und befriedigend ist, aber es war nicht frisch, es wird empfohlen, Gewürze und Saucen hinzuzufügen.

Um die Herzen eines Multicookers vorzubereiten, brauchen Sie:

  • 300 g Truthahnherzen;
  • eine große Karotte;
  • ein Zwiebel-Birnen;
  • Sauerrahm von mittlerer Fett- oder Sahne mit Milch;
  • Salzpfeffer zum Geschmack;
  • Ein Teelöffel Paprika.

Herzen müssen gründlich gespült und getrocknet, in eine Multicooker-Schüssel geben. Die Zwiebeln sollten fein bröckeln. Ein großer Karottengitter auf der Reibe. Setzen Sie alles in den Herzen in einen langsamen Kocher.

Truthahnherz in einem langsamen Herd

Sauerrahm oder Sahne mit Milch in einer Menge von 500 ml, um mit Salz und Pfeffer nach Geschmack zu mischen, fügen Sie einen Teelöffel Paprika hinzu, mischen Sie gründlich.

Wenn Sie ein Pikantengericht hinzufügen möchten, können Sie in der resultierenden Sauce 2-3 Tuch gehacktes Knoblauch hinzufügen.

Beuristertes Gewürzsauce gießen in einen langsamen Herd, alle Produkte mischen sich gründlich. Stellen Sie den "Löschen" -Modus ein. Herzen, um 40-50 Minuten von Zeit zu bereiten, um das Gericht zu rühren. Wenn die Sauerrahmsauce verdickt, ist es notwendig, eine kleine Menge Wasser oder Milch hinzuzufügen.

Ein fertigtes Gericht mit einer Kartoffelpüree oder frischem Gemüse, nach Ihrem Ermessen. Bevor Sie dienen, können Sie fein gehackte Grüns dekorieren.

Dieses Gericht ist lecker sowohl in heiß als auch in kalt. Aufgrund der Tatsache, dass dem Rezept saurer Creme hinzugefügt wird, sind die Herzen weicher und sanft.

Herzen im Ofen gekocht

Von den Herzen und anderen Unterprodukten der Türkei können Sie schnell und köstlich ein großartiges Gericht vorbereiten, das als echtes heißes Teller dient und als Snack dienen kann. Es wird später mit Kebabs von Herzen von Herzen gehen, die im Backofen gekocht wurden. Um 12 Portionen der Kebabs zuzubereiten, 300-400 g Truthahnherzen. Das Geheimnis des Kochens dieses Gerichts liegt in der Marinade. Sie finden eine große Anzahl von Marinade-Rezepten.

Um die einfachste und erfolgreichste Marinade vorzubereiten, benötigen Sie:

  • Ketchup - 3 Esslöffel;
  • Sojasauce - 10 Esslöffel;
  • Zucker - drei Esslöffel.

Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie der Birne gehackte Ringe hinzu. Alles gründlich mischen, gewaschen und das mit einem Papiertuch getrocknete Herz in Sauce gehackt werden.

Gehen Sie morgen in der Marinade von Truthahnfleisch auf der Anziehungskraft von ein paar Stunden, damit er die Süße der Spitze der Sojasauce aufnimmt. Optional können Sie Marinad mehrere Stücke gehacktes Knoblauch hinzufügen.

Herzen im Ofen gekocht

Wir bieten auch an, sich mit dem alternativen Rezept für Marinada vertraut zu machen. Es sollte verwendet werden, wenn das gekaufte Fleisch nicht ganz sanft ist, und es gibt Anzeichen von Tangling. Mit dieser Marinade können Sie Fleisch leicht "erfrischen" und zärtlich geben.

Sie benötigen in einer tiefen Schüssel den Boden des Liters des mineralischen kohlensäurehaltigen Wassers, Salz ½ Teelöffel, bodenschwarzem Pfeffer. Senken Sie das Fleisch in die Flüssigkeit, bedecken Sie ihn mit einer Platte und drücken Sie die Unterdrückung oben. Somit wird die zukünftige Truthahn-Kebab imprägniert und wird ungewöhnlich saftig. Sie müssen mindestens 3-5 Stunden marinieren.

Um den Kebab aus den Herzen vorzubereiten, benötigen Sie hölzerne Spänder. Wir reiten mit den Herzen auf den Spieße und legen sie auf das Gitter im Ofen.

Während des Kochens aus Fleisch wird eine bestimmte Menge an Sauce und Saft gezogen, sodass es empfohlen wird, ein Gericht unter dem Gitter zu ersetzen.

30-40 Minuten, nachdem das Fleisch verdreht ist, können Sie es herausziehen. Servieren Sie ein Teller in kalt oder heiß mit Knoblauchsauce mit Ketchup oder anderen Gewürzen. Die Hauptsache, während der Vorbereitung dieses Gerichts, schneiden Sie die zärtlichen Herzen der Türkei nicht. Daher wird von Zeit zu Zeit empfohlen, sie mit Zahnstochern zu überprüfen.

Es ist sehr einfach, die Bereitschaft von Kebabs zu bestimmen: Wenn das Fleisch eine goldene rötliche Farbe und eine appetierende Kruste hat, während der Rückzug keinem roten Saft folgt, ist der Kebab fertig!

Truthahnherzen mit Kartoffeln

Zur Herstellung eines befriedigenden Bratens der Herzen der Türkei mit Kartoffeln benötigen Sie:

  • 300 g Truthahnherzen;
  • 500 g Kartoffeln;
  • Ein Kopf der Zwiebelbögen;
  • eine mittlere Karotte;
  • Ein roter Pfeffer (brennt);
  • Bulgarischer Pfeffer - zwei drei Stück mittlerer Größe;
  • Tomaten - zwei mittlere Größe;
  • Gemüse- oder Olivenöl - drei Esslöffel;
  • Salz, Pfeffer zum Geschmack;
  • Würze. Sie können jeden nach Ihrem Ermessen verwenden, einschließlich duftender Erbsen und Buchtblatt

Braten kann sowohl im Ofen als auch in einem langsamen Kocher in Kasan erstellt werden. Wir empfehlen, den Kessel zu verwenden, um die Herzen vorzubereiten, was eine Form eines sich verjüngenden Buches hat.

Dank dieser Form erhält der Teller während der Herstellung eine gleichmäßige Hitzeverteilung, und die Herzen und Kartoffeln werden mit Gewürzen und Aroma von Kräutern und Gewürzen imprägniert.

Wie bereite ich dieses Gericht vor?

Schauen Sie sich die Stufen an:

Legen Sie den Kessel auf die Platte, gießen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl in das Geschirr und warm sorgfältig auf. Lassen Sie das Öl nicht weißen Rauch gehen, sonst brennt das Gemüse und das Fleisch. Nachdem das Öl aufgewärmt ist, ist es notwendig, die flachen Zwiebel und die Karotten in den Kessel zu senken, in den Kessel geschnitten, in den Kessel gehackt.

Wie bereiten Sie das Herz der Türkei vor?

Gib Gemüse gründlich frittiert, so dass eine goldene Kruste erscheint. Dann senken Sie die gehackte Tomate dort. Wenn es keine frische Tomate gibt, können Sie ihre Tomatenpaste ersetzen.

Alle gründlich mischen. Dann schneiden Sie den bulgarischen Pfeffer große Würfel. Zum Kessel des Herzens hinzufügen, das Feuer verringern und das Geschirr mit einem Deckel schließen.

Machen Sie Gemüse mit 10-15 Minuten mit Herzen, dann öffnen Sie den Deckel, fügen Sie Salz, Gewürze, jede Gewürze nach Ihrem Ermessen hinzu.

Mischen Sie alle, braten Sie mit mittlerer Hitze weitere 10-15 Minuten, dann fügen Sie dann Kartoffeln in Binder hinzu, die gründlich gerührt werden. Nach 15-20 Minuten ist das Gericht fertig und kann auf dem Tisch serviert werden. Für die Schönheit können Sie einen braten feinen gehackten Grünen streuen. Guten Appetit!

Die Herzen der Türkei werden zu einer hervorragenden Alternative zu Vogelfilets oder einem anderen Fleisch. Dieses Produkt ist aufgrund des hohen Gehalts an Protein und Eisen, verschiedene Spurenelemente in seiner Zusammensetzung sehr hoch. Daher wird empfohlen, Truthahnherzen integrieren, die auf verschiedene Weise in seine Ernährung zubereitet werden.

Spieße aus den Türkei HerzenTruthahnherzen - eine atemberaubende Sache! Alle sind gut: lecker, sehr nützlich, gehören zu Nahrungsprodukten. Die geringe Kalorien der Unterprodukte ermöglicht es uns, jedem, der das Gewicht reduziert, Gerichte zu essen oder einfach nur richtig essen möchte. Fleisch hat eine interessante Textur, es nimmt schnell die Aromen der Gewürz- und Sauce ab, also sind aus den Herzen hervorragende gedämpfte Gerichte.

Damit Truthahnherzen weich und saftig sind, brauchen keine besonderen Tricks. Die Hauptsache ist es, genügend Zeit zu kochen. Und dann ... nehmen Sie das Unterprodukt in Sauerrahmen, Sahne, mit Gemüse, Kartoffeln. Mit Gewürzen köstlich schwach, bereiten Sie einen Kebab auf den Grill auf, backen Sie im Ofen. In der Auswahl finden Sie die beliebtesten Optionen für die Herstellung von Truthahnherzen.

Truthahnherzen gebraten in einer Pfanne mit Gemüse - ein sehr leckeres Rezept

Im Lieferumfang der Zusammensetzung der Rezept Sauerrahm enthalten, ist es jedoch nicht notwendig, es hinzuzufügen, wenn Sie möchten, dass der Schüssel so wenige Kalorien wie möglich enthält - es stellt sich heraus.

Nehmen:

  • Truthahnherzen - 1 kg.
  • Karotte.
  • Bulgarischer Pfeffer - ½ Teil.
  • Petersilie - ein paar Zweige.
  • Birne.
  • Knoblauch - 2-3 Zähne.
  • Sauerrahm 15% - 2 Esslöffel (optional).
  • Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl.

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Schritt-für-Schritt-Rezept:

Spülen Sie das Unterprodukt aus. Schneiden Sie alles zu viel, einschließlich Fettstücke. Schneiden Sie auf 2-4 Teile, entfernen Sie die Blutgerinnsel. Nun wieder gut spülen, mit einer Papierserviette getrocknet.

1

Bereiten Sie sich auf das Bratgemüse vor. Luke Heads. Von Semirings erschossen, Karotten - Striche. Beenden Sie das Fleisch des süßen Pfeffers willkürlich.

2

Ziemlich wärmende Butter in einer Pfanne, legte die Herzen aus. Beginnen Sie, volles Feuer zu braten, oft rühren. Bald wird der Saft hervorgehoben, aber allmählich wird es verdunsten.

3

Danach verlangsamen Sie die Kraft des Feuers. Bedecken Sie das Fleisch mit einem Deckel, löschen Sie etwa 20 Minuten.

4

Vorbereitetes Gemüse setzen.

5

Gesungen, überqueren Sie den Inhalt, mischen Sie gut.

6

Niedrige Hitze tragen, bis die Zutaten fertig sind.

7

Kurz vor dem Ende saure Sahne hinzufügen. Rühren, fahren Sie noch ein paar Minuten buchstäblich weiter.

8

Setzen Sie die fein gehackte Petersilie, entfernen Sie weitere 2 Minuten und schalten Sie dann den Brenner aus.

9

Truthahnherzen gedünstet in Sauerrahm

Jedes in Sauerrahmsauce gedämtliche Fleisch wird saftig und lecker erhalten. Sie können in einer ausführlichen Pfanne oder einem kleinen Topf kochen.

Es wird dauern:

  • Truthahnherzen - 1,5 kg.
  • Sauerrahm - 400 g.
  • Hühnerbrühe (oder Wasser) - 2 Gläser.
  • Birne.
  • Mehl - 2 Esslöffel.
  • Cremiges Öl - 100 gr.
  • Olivenöl - 2 Esslöffel.
  • Bodenpfeffer, Salz.

Wie herausfinden:

  1. Zwiebelzwiebeln schneiden, Öl auf Transparenz eingehen.
  2. Waschen Sie den Büro, legen Sie die Stücke, legen Sie sich auf den Bogen. Braten, bis die Herzen fast fertig werden. Platz auf den Teller.
  3. Schmelzeöl im Saucewerk, gießen Sie Mehl, mischen Sie. Braten, nicht aufhören, ein paar Minuten zu rühren.
  4. Gießen Sie eine dünne Düsenbrühe, rühren Sie sich so, dass keine Klumpen gebildet werden.
  5. Rückkehr zum Topf-Fleisch, lass sie kochen. DUMT Die Kraft des Feuers, eintopfe eine Viertelstunde.
  6. Betreten Sie die Sauerrahm, wärmen Sie sich, ohne Sie zu kochen. Silte, Pfeffer. Seit ein paar Minuten stehlen, ausschalten. Auf dem Tisch servieren und den Teller Dill streuen.

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Wie man Herzen mit einer Sauce in einer Pfanne braten

Nehmen:

  • Unterprodukt - 0,5 kg.
  • Zwiebeln - Kopf.
  • Balsamico-Essig - Esslöffel.
  • Chabret - ½ kleiner Löffel.
  • Wein (Brühe, Wasser) - ½ Tasse.
  • Pfeffer, Salz.

Braten:

  1. Fleisch in 4 Teile waschen, waschen, trocken. Braten Sie in heißem Öl, Rühren Sie oft. Feuer machen voll.
  2. Fleisch mit einer Kammer streuen. Verwenden Sie optional andere Gewürze.
  3. Fügen Sie die Schnittzwiebel hinzu, reduzieren Sie das Feuer, braten mit einem häufigen Rühren von etwa 10 Minuten.
  4. Gießen Sie die Herzen mit Balsamico-Essig, Salz. Gießen Sie Wein, kochen Sie weiter, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft.

Wie man Truthahnherzen in einem langsamen Kocher kocht

Sehr interessante Option, um Herzen mit Käse und Gemüse vorzubereiten. Ich rate dir, zu kochen.

Köstliche Herzen mit Kartoffeln in einer Bratpfanne

Es wird dauern:

  • Truthahnherzen - 300 g.
  • Kartoffel - 0,5 kg.
  • Karotte.
  • Lukovka.
  • Würziger Pfeffer-Pod.
  • Süßer Pfeffer - 2 Fötus.
  • Tomaten - ein Paar.
  • Öl - 2 große Löffel.
  • Paprika, Gewürz für den Vogel nach Ermessen, Salz.
  • Pfeffererbsen, Klassiker - zum Kochen von Herzen.

Kochen:

  1. Rollen Sie das Öl in Kasan, senken Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten. Wenn Gemüse etwas braten, schicken Sie Würfel von Tomaten.
  2. Fügen Sie nach ein paar Minuten intensivem Braten den bulgarischen Pfeffer, der von großen Würfeln gehackt wird.
  3. Nach den gewaschenen und schneidenen Herzenszenen gehackt.
  4. Das Feuer senken, eine Viertelstunde in den Deckel vorbereiten. Nach Gewürze und Gewürzen.
  5. Fahren Sie morgen weiter mit einem ruhigen Kochen für weitere 10-15 Minuten. Nach dem Verlegen von Kartoffeln in Würfel schneiden.
  6. Bereiten Sie sich 20 Minuten vor und stellen Sie den Geschmack auf das Salz ein, schalten Sie aus und servieren Sie sie.

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Spieße aus den Türkei Herzen auf dem Mangale

Das fleischige Unterprodukt eignet sich hervorragend zum Kochen von Kebabs, da es sehr schnell vorbereitet wird. Das Rezept zeigt eine einfache Marinade in Kefir an, falls gewünscht, können Sie andere verwenden.

Würde brauchen:

  • Truthahnherzen - 1 kg.
  • Kefir - ½ Tasse.
  • Balsamico-Essig - 2 kleine Löffel.
  • Muscata, schwarzer Pfeffer, scharfer roter Pfeffer - auf einem kleinen Löffel.
  • Koriander - ½ kleiner Löffel.
  • Süße Paprika - kleiner Löffel.
  • Zuckersand - so viel.
  • Salz - Esslöffel.

Kochen:

  1. Schneiden Sie Gefäße, überschüssiges Fett mit Herzen, Pflege, entfernen Sie die Blutgerinnsel. Gut spülen, mit einer Papierserviette getrocknet.
  2. Mischen Sie in einem Blau, das alles in der Rezept-Gewürz- und Gewürze aufgeführt ist.
  3. Setzen Sie die Mischung der Auswahl der Herzen, mischen. Gießen Sie den Balsamico-Essig, dann Kefir. Rühren Sie erneut um. Verstecken Sie eine Schüssel mit Billets für den Lebensmittelfilm, halten Sie den Kühlschrank 6-8 Stunden (idealerweise nachts).
  4. Holen Sie sich marinierte Herzen auf Spieße.
  5. Fritten auf dem Grill für 20 Minuten, oft drehen, so dass die Kebabs gleichmäßig begeistert sind.

Saftige Koteletts aus Herzen (Videorezept)

Truthahnherzen in cremiger Käsesauce

Wir nehmen:

  • Herzen - 0,5 kg.
  • Creme 10% - 150 ml.
  • Zwiebeln - 2 Köpfe.
  • Geschmolzene Routine - 100 gr.
  • Weißer halb süßer Wein - 150 ml.
  • Karotte - 2 Stück.
  • Pfefferpfeffer, Nelke, Kleine.

Wie man kocht:

  1. Teilen Sie die Herzen in der Hälfte, schneiden Sie die Kanäle, entfernen Sie die Blutgerinnsel. Das Unterprodukt spülen, leicht trocken, mit Wasser füllen. Setzen Sie, um in Salzwasser zu kochen, indem Sie ein Tode, den gesamten Karotten, hinzufügen. Kochen Sie bis zur Bereitschaft für eine Stunde (ungefähre Zeit braucht mehr, wenn Sie das Produkt vollständig kochen).
  2. Kochen Sie die zweite Birne in Würfeln, die Karotte gießt weitgehend ein. Pastemer in einer kleinen Menge Öl in einer Pfanne.
  3. Schalten Sie den Brenner aus, kühlen Sie das Gemüse leicht ab. Gießcreme, Wein, geriebener geschmolzener Käse hinzufügen.
  4. Springe den Inhalt des Mixers und drehte sich in ein Püree. Sung Wash, Pfeffer im Geschmack.
  5. Legen Sie die geschweißten Herzen auf die Pfanne, braten Sie den Licht rossien.
  6. Sahne-Sauce hinzufügen, warm bis kochen (nicht kochen).

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Truthahnherzen in Sahne

Eine andere Option ist eine sehr leckere Vorbereitung von Truthahnherzen. Ich empfehle Ihnen, mit Reis zu servieren.

Wir nehmen:

  • Herzen - 700 g.
  • Creme 20% - 0,5 Liter.
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Knoblauch - 4 Scheiben.
  • Olivenöl - 2 große Löffel.
  • Salz, frisch oder getrockneter Basilikum.

Kochen:

  1. Legen Sie die Glühlampen mit einem großen Würfel, braten Sie schnell Öl bis zur Transparenz.
  2. Waschen Sie die Herzen, schneiden Sie in 4 Teile. Legen Sie eine Pfanne nach Luka an. Braten zusammen 5-7 Minuten.
  3. Füllen Sie den Inhalt der Sahne, lassen Sie uns kochen. Berühren Sie mit einem ruhigen Kochen, bis das Sofrupukt weich ist. Rühren Sie regelmäßig ein, um den Deckel abzudecken.
  4. Wenn die Stücke fast hergestellt werden, salzen Sie den Schalen, gießen Sie fein gehackten Knoblauch. Fügen Sie den zerkleinerten Basilikum hinzu.
  5. Fahren Sie weitere 10 Minuten unter dem Deckel ein.

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Gedeifte Herzen mit Gemüse und gesalzenen Gurken in einer Pfanne

Wir nehmen:

  • Herzen - 10-11 Stück.
  • Zwiebeln - Kopf.
  • Tomaten - 4 Stück.
  • Gesalzene Gurken - 6 Stück.
  • Gemüse Pfeffer (gelb, rot) - um ½ Teil.
  • Knoblauchscheiben - 3 Stück.
  • Grüne Zwiebeln - ein paar Federn.
  • Gemüseöl - 6 große Löffel.
  • Cremiges Öl - 30 gr.
  • Paprika Sweet ist Teelöffel.
  • Bouillon aus Herzkochen - 200-250 ml.
  • Irgendwelche Grünen, Salz, Pfeffer, Buchtblatt.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Off-Produkte im Wasser kochen, indem Sie Lorbeer, Pfefferpfeffer, Salz hinzufügen. Kochzeit - 50-60 Minuten. Warten Sie nach Lean, warten Sie, bis die Abkochungsanläufe schlägt.

11

Willkürlich auf Tomaten gelegt.

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Bulgarische Paprika schneiden das Saatgut aus, setzen das Fleisch mit kranker Stücke und nehmen die pflanzliche Hälfte jeder Farbe.

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Währungsspoolstreifen, teilt ein Gemüse über die Hälfte.

14

Schneiden Sie das Truthahnfleisch mit Fleischstrichen.

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Crumble-Zwiebeln von mittelgroßen Würfeln.

16

Schieben Sie ein Stück Cremeöl in eine Pfanne, machen Sie den Sonnenblumentröpfchen. Zwiebelschneiden. Braten, um eine einfache Transparenz zu ermöglichen.

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Fügen Sie Tomaten, süßer Pfeffer hinzu, bereiten Sie 2-3 Minuten mit dem Rühren in den Inhalt vor.

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Legen Sie die Gurken aus, mischen, fliegen Sie weiter ein paar Minuten.

19

Mail an Gemüse schneiden Herzen. Stückbrühe. Das restliche nach dem kochen. Verlangsamen Sie das Feuer nicht, warten Sie auf das Kochen.

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In den Strohhalm von Knoblauchzähnen legen.

20

Fügen Sie der Pfanne Knoblauch hinzu, streuen Sie ein Paprika-Teller.

22

Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel mit einem Deckel, verlangsamen Sie das Feuer auf ein Minimum. Kissen mit einem ruhigen Kochen von 10 Minuten. Schalten Sie nach der angegebenen Zeit das Schalen, Salz ein.

Legen Sie die grünen Zwiebeln, Dill.

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Füge gehackte Grüns in der Teller hinzu.

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Ein paar Minuten lang löschen, dann den Brenner ausschalten.

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Salat von Truthahnherzen

Untererzeugnisse eignen sich hervorragend als Fleischzutat für Salate.

Komposition:

  • Herzen - 500 gr.
  • Karotte.
  • Lukovka.
  • Mayonnaise - zu schmecken.
  • Öl, Salz, Pfeffer.

Kochen:

  1. Fleisch bis zur Bereitschaft kochen. Cool, stroh schneiden.
  2. Mahlen Sie Zwiebel in Würfel, Soda-Karotte mit großen Chips. Frittengemüse, cool.
  3. Falten Sie die Komponenten in die Salatschüssel, machen Sie die Mayonnaise. Fügen Sie Pfeffer und Salz nach Geschmack, Stirpe und dienen.

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Truthahnherzen mit Gemüse im Ofen in der Hülse gebacken

Zutaten:

  • Herzen - 8 Stück.
  • Kartoffeln - 4 Tuber.
  • Zwiebeln, Karotten - 1 Stück.
  • Grüne Erbsen - 50 gr.
  • Lavrushka - 3 Blätter.
  • Pfeffer, Salz, Butter.
  • Grüne Erbsen ist zulässig, um die Kühlbohnen oder Mais zu ersetzen.

Kochen:

  1. Waschen Sie den Truthahn, vertrauen Sie unnötig, teilen Sie sich in zwei Teile.
  2. Mahlen Sie Gemüse, versucht, nicht groß zu hacken, schicken Sie an eine Schüssel. Hinzufügen von Tupfen, gießen Sie von irgendwelchen Gewürzen, Salz, Wasser aus.
  3. Legen Sie die Herzen an Gemüse, mischen Sie. In die Hülse legen. Binden Sie ein Paket fest zum Backen, machen Sie ein Paar von Pannen, um Dampf zu verlassen.
  4. Bereiten Sie sich eine halbe Stunde in den Ofen bei 200 ° C vor.

Videorezept für das Zuordnen von Herzen mit Kartoffeln

Ich kann kein cooles Rezept aus dem berühmten kulinarischen Ilya-Laberson teilen. Wenn noch nicht auf ähnliche Weise zubereitet, sollten Sie versuchen. Guten Appetit!

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 1

1. Zunächst einmal löse ich Karotten und Zwiebeln. Dazu reinigen wir die Karotten und Zwiebeln, spülen sie ab, gießen Sie etwas Gemüseöl in die Pfanne, das Erhitzen und erhitzen sie. Minuten sind zwei, auf einem kleinen Brand von Gemüse an das Auto, ständig gleichzeitig und rührt sich (sie müssen in Öl eingeweicht werden).

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 2

2. Wählen Sie ein Herz für das Kochen, ist sehr vorsichtig. Wenn das Herz gekühlt ist, ist diese Option die beste zum Kochen, da Blut in solchen Fällen keine Zeit hat, in den Herzen zu kräuseln, obwohl gefrorene Herzen auch zum Kochen geeignet sind. Eis auf Herzen sollte nicht sein. Muss eine Farbe und glatt sein. In der Hälfte geschnittene Herzen, entfernen Sie die Röhrchen. Dann spülen Sie das Fleisch ab.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 3

3. Wir spülen und schneiden Dill fein ab. Feinmehl Knoblauch, Sie können den Knoblauchstaub nutzen.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 4

4. In Kasan setzen wir die Herzen und Minuten von vierzig mit einem geschlossenen Deckel des Autos. Das Feuer sollte nicht groß sein. Fügen Sie Pfeffer, Grüns, Knoblauch und Salz hinzu. Fünf Minuten ausschalten. Jede Garnierung eignet sich für ein Gericht.

Durchschnittliche Bewertung: 3.8, Gesamtabstimmen: 90

Truthahnherzen.

Im Abschnitt "Turkey Hearts" 21 Rezept

Шашлык из сердечек индейки

Truthahnherzen - ca. 1 kg; Für Marinada: Süße Paprika - 1 TL; Koriander-Boden - 1/2 C.L.; Bodenpfeffergrund - 1/4 TL; Roter scharfer Pfeffer - 1/4 TL; Muskatnuss (Boden) - 1 Prise; Zucker - 1 TL; Salz - 1 EL.; Knoblauch Gran.

Beefstrogen aus Turbinenherzen

Truthahnherzen - 600g; Pflanzenöl - 50 ml; Zwiebeln - 1 Stück.; Knoblauch - 1 Zähne; Sauerrahm (Fett 20%) - 200 ml; Jerez - 2 tbsp.; Fleischbrühe (oder Wasser) - 1/2 Tasse; Mehl - 1 EL.; Muskatnuss (gerieben) - bis schmecken; Timyan - P.

Wähler aus türkei herzen

Truthahnherzen - 1 kg; Zum Bienenbildung: Ei - 1 Stück.; Mehl - 4-5 tbsp.; Salz, bodenschwarzem Pfeffer - zum Geschmack.

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