12 ظروف سنتی روسیه برای کریسمس

در شب کریسمس از 6 ژانویه تا 7 ژانویه، یک رشته الهی جشن متعهد است. در روز تولد کریسمس، مؤمنان صحبت می کنند (خوردن غذا، و به زودی غذا). دوازده پیگیری روز بعد از کریسمس روزهای مقدس یا توسط Holie نامیده می شود. احتمالا به دلیل جدول کریسمس باید با مرجع، 12 ظروف باشد. بعضی از آنها صبح روز 7 ژانویه از درخت کریسمس گذشتند - این ریخته گری و پرستش است. بقیه، سریع، ظروف منتظر دیدن ساعت بودند.

Willhole: ستاره اول

تعطیلات از شب در تاریخ 6 ژانویه شروع می شود - شب کریسمس می آید. با توجه به قوانین کلیسا و سنت قومی، این روز قبل از اولین ستاره در آسمان خورده نمی شود - در حافظه ستاره بیت لحم، نشان می دهد که مسیر را به محل تولد مسیح می دهد.

آنها همچنین می گویند کریسمس تنها نیست جشن گرفته نمی شود - این یک تعطیلات خانوادگی است. این معمول بود که از والدین یا خانواده بزرگ بزرگ از سالمندان در خانواده جمع آوری شود. به ستاره اول، میزبان قرار بود چندین ظروف کریسمس اجباری اجباری را آماده کند. منوی اصلی این منو Casca یا SoChily بود، و جادوگر (اوزوار).

شجاعانه

یک ظرف ضروری، بدون اینکه نه کریسمس و نه عید پاک در روسیه پیش از انقلاب ذکر شد. شب کریسمس - از Cochiva، یا Cochik - از دسته ها، به اصطلاح روز قبل از کریسمس مبارک. و همه او پیش بینی یک معجزه تولد را گذراند. اعتقاد بر این بود که ثروتمندتر و تندتر به سادگی، بیشتر سال آینده خواهد بود.

محصولاتی که Casta در حال آماده سازی بود با معنی خاصی به دست آمد: دانه نماد رستاخیز به زندگی، عسل - نماد سلامت و زندگی مرفه (شیرین) در نظر گرفته شد و رونق وعده داده شد.

شیبهای پیش از انقلابی. کورتیان نوشت: "در شب، در آستانه تولد مسیح، روس ها به طور مداوم به آداب و رسوم قدیم پیروی می کنند، این پست را نقض نمی کنند: طبق منشور کلیسا، مجاز به خوردن در این زمان فقط به صورت صیدی است . صحبت کردن - صبح، پس از شام زود هنگام؛ و تا صبح، هنوز هم در Rus Philippov در حال اجرا از 15 (28) تا تراکم لذت بخش است.

با این حال، نه همیشه گندم پایه کوتی بود. در مناطق جنوبی روسیه اغلب برنج پخته شده است. با این حال، آجیل، عسل، عسل و میوه های خشک باقی مانده بخش بدون تغییر از دستور غذا بود.

دستور العمل سنتی در Sochiva

  • دانه گندم - یک شیشه،
  • مک - 100 گرم،
  • گردو پاک شده، فندق، بادام زمینی - 100 گرم،
  • عسل - 3 قاشق غذاخوری،
  • میوه های خشک شده.

دانه در یک ملات چوبی تاج گذاری شده است، ریختن یک آب گرم کمی به طوری که پوسته گندم از بین رفت. سپس هسته باید از پوسته، غارها و شستشو جدا شود. Swim Crumbly فرنی را در آب قرار داد و به غلات 2-3 لیوان آب اضافه کرد.

ماشینکاری برای گرفتن شیر خشخاش، اضافه کردن عسل به آن، مخلوط کردن و قرار دادن در فرنی گندم. در پایان، اضافه کردن شمع آجیل و شیارها میوه های خشک شده را خشک کنید.

Cochivo برنج

  • برنج - 1 فنجان
  • کشمش - 50 گرم،
  • آلو - 50 گرم،
  • Kuraga - 50 گرم،
  • بادام یا گردو - 50 گرم،
  • عسل - سه قاشق غذاخوری.

برنج شستشو، آب سرد را بریزید و به جوش برسید. دوباره بر روی Colander پرتاب کنید و دوباره با آب سرد شستشو دهید. پس از آن، 1.5 فنجان آب سرد را بریزید و تا آمادگی خود را بدون از بین بردن پوشش ها بپوشانید. در میوه های خشک خشک شده (15-20 دقیقه) گسترش یافته است.

آفتاب را بریزید و خشک کنید. ذوب بادام اگر تمام آب خریداری نشده باشد، باید ادغام شود، برنج سرد. اضافه کردن در میوه های خشک شده برنج، عسل و آجیل.

جوشاندن

دومین ظرف شیشه ای اجباری است. پخته شده از میوه های خشک شده، اما به جای شکر، عسل اضافه شد. محبوب ترین تورم سیب با افزودن توت های خشک یا خشونت آمیز از خرگوش ها، لنت ها یا تمشک ها.

در جنوب روسیه، یک گلابی ناراحت کننده به نوشیدنی اضافه شد. اغلب نعناع، ​​پونه کوه، برگ، اتاق و سایر گیاهان معطر را اضافه کنید. شما نیازی به جوش کردن موج نیستید: کافی است که آب جوش میوه را بریزید و به آرامش بروید. عالی برای این اهداف thermos. اغلب خیاطی به صورت سوزنی رقیق می شود و به شکل فرنی شیرین مایع می خورد.

پنکیک لاغر

شب کریسمس شبانه بدون ظروف لاغر انجام نشد. اما اگر قلعه و حاشیه اجباری بودند، سپس پنکیک، وینگارت، کلم، کیک های ماهی، خورش های گیاهی یا فرنی باقی مانده از مهمانان خوش آمدید در آخرین روز پست. در میان این منو، Pancakes اغلب ملاقات کرد. آنها به طور کامل مکمل ماهی پخته شده یا خاویار، مربا یا عسل تکمیل شده اند. فقط آنها را بدون شیر و روغن ساخته شده است. به عنوان مثال، بر روی سوپ سیب زمینی یا آب معدنی.

vinaigrette

Vinaigrette لاغر یا با یک سرولوس در شب کریسمس اغلب خدمت کرده است. دستور غذا ساده است، اما ظرف خوشمزه و ارزان است، که باعث شد آن را در خانواده های فقیر آماده کند. و در خانه های ثروتمند در کریسمس Vinegret می تواند ماهیان ماهی یا Belorebitsa را اضافه کند.

کریسمس: بحث فراوان

هنگامی که شب می گذرد و پس از عبادت، خانواده به خانه باز می گردد، تعطیلات طولانی مدت کریسمس می آید. این پست پشت سر گذاشت و غذاهای گوشتی بر روی میز ظاهر می شود، بر روی شیر و روغن، ماهی های چرب ماهی و دسر لوکس می شود.

اعتقاد بر این بود که یک غاز پخته شده (یا پرنده دیگر) و غذاهای گوشت خوک باید اعتقاد داشته باشند که ویژگی ضروری وعده های غذایی کریسمس. البته، میلیون ها غازها، اردک ها، بوقلمون ها و جوجه ها به بازارها کشور منتقل شدند.

"کریسمس در مسکو احساس طولانی شد - یک جوانه شاد، جوانه تجاری، در فیلیپوف، در روز 14 نوامبر، به پست کریسمس، و در ایستگاه های تجاری، به ویژه در Rogozhskaya، غازها و روز و شب، آنها" قطار غاز "، به آلمان: قبل از آن، به Glaciers-Wagons، محموله های زنده، صدها قطار را باور ندارند! او از طریق مسکو رفت - از Kozlov، Tambov، Kursk، Saratov، Samara ... به یاد نمی آورید Poltava Region، لهستان، لیتوانی ، Volyni: مسیرهای دیگر. و اردک، و مرغ، و ترکیه و عمه ... Ceremonic و Ryabchik، Bacon-Bast، و ... - Ivan Shmelev نوشت.

گوزن کریسمس با کلم ترش

  • غاز
  • کلم - 800 گرم،
  • لامپ - 4 عدد.
  • زیره سبز - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • نمک،
  • کره

اگر لاشه یخ زده باشد، غازها را در روز یخچال قرار دهید. سپس غاز را بشویید، خارج و داخل نمک و تین را بشویید. در صورت امکان، شما می توانید غاز را در شراب قرمز جوش دهید - به طور کامل، حدود 40 دقیقه. شراب نرمی پرنده را می دهد.

کلم شیرین برای قرار دادن روغن و پیاز در یک کاسه، زیر درب. کشاورزی این کلم را پرورش می دهد و بر خلاف آن سرخ شده، ریختن کمی بیش از حد بر او و به آنها یک غاز را آبیاری می کند. سپس چربی گوسفند تحت فشار قرار می گیرد - شما آنها را آب می کنید.

خوک روی میز

نه کمتر از محصول سنتی در جدول کریسمس گوشت خوک بود. با توجه به مرجع زمانی که عیسی متولد شد، تمام حیوانات با خوشحالی به کودک الهی ملاقات کردند - به جز یک خوک. او به شدت از بین می رود و کودک را به خواب می برد. به دلیل مجازات خوک و تبدیل به یک ظرف ضروری از میز کریسمس شد.

حتی در طول پست، آنها شروع به برقراری ارتباط به پایتخت، در نمایشگاه های مرکزی، کل احضار با گوشت خوک - لاشه های بزرگ و بشکه از Saltino، و خوک های شیر وجود دارد. "بد بد است، و دو یا سه لاشه گوشت خوک مورد نیاز، بله خوک های سیاه، سرخ، دوازده، و سفید، در خلیج، مولوشنیکوف، دو ده، به طوری که آن را به اندازه کافی برای Zagovin بود، در" Lesmann "نوشت .

بسیاری از ظروف از گوشت خوک تهیه شده اند، اما در هر خانه ثروتمند، میز با خوکچه های شیر با فرنی یا سرد با هویج تزئین شده بود.

خوک های سرد با horseradish

دستور غذا از کتاب کاترین Avdeeva "کتابچه راهنمای کتابچه راهنمای معشوقه روسی" ساده است: خوک به طور کامل در آب شور با گیاهان معطر جوش داده شده - یک اتاق، دلفریب و پیاز. سپس به قطعات بریزید و با خامه ترش پر کنید. سرماخوردگی

سینه خوک پر شده با کلم و سیب

عکس: © Shutterstock INC

در روزهای گذشته، فرنی با پاهای فرنی، اما می تواند به پستان گوشت خوک گندم سیاه و سفید با کلم و سیب ساخته شود. آن را بسیار آبدار تبدیل می شود.

  • سینه خوک - 800 گرم،
  • کلم - 400 گرم،
  • سیب - 5 عدد.،
  • روغن کرمی - 1 قاشق غذاخوری،
  • لامپ - 1 کامپیوتر.
  • نمک و فلفل.

خرد کردن کلم تازه، نمک، فشار. سیب های اسیدی خرد شده، کره، مخلوط را اضافه کنید. شستشو پستان گوشت خوک، دوبله در چند مکان استخوان، از طریق یک سوراخ بزرگ بین استخوان ها و گوشت با یک چاقو برش دهید.

قرار دادن چاشنی آماده، دوختن، قرار دادن در یک پازل یا ورق پخت، پودر با پیاز ریز خرد شده، پور 3 قاشق غذاخوری آب و سرخ کردن در کوره، تا 200 درجه سانتیگراد گرم، تا آمادگی. با گندم سیاه فرو بریزید.

سرد از خوک و خروس

عکس: © Shutterstock INC

دستگیره و پاها را بشویید و به قطعات بریزید. قرار دادن در یک ظرف، آب سرد را به طوری که آن را پوشش می دهد گوشت برای چند سانتی متر، جوش و حذف فوم. یک ساعت بعد یک خروس لاشه را اضافه کنید.

پخت و پز Kelid در حرارت بسیار ضعیف 6-8 ساعت است، به طوری که آب به نیمی از حجم پرواز می کند. 20 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، یک برگ لورل، فلفل و نمک را به سوپ اضافه کنید. دریافت گوشت از سوپ، جدا از استخوان ها و برش به قطعات. سوپاپ سوپ در پایین ظرف، سیر خرد شده را بریزید، گوشت را بریزید، بریده کنید، قاشق را به آرامی مخلوط کنید و یخچال را به یخ زده بگذارید.

کیک چاودار با ماهی

برای خمیر:

  • آرد چاودار - 1 فنجان
  • آرد گندم - 1 فنجان
  • شیر - 1 فنجان
  • مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری.
  • شکر - 2 ساعت ل
  • نمک - 1 قاشق چایخوری،
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل

برای پر کردن:

  • فیله سوداک - 500 گرم،
  • صدف خالص - 200 گرم،
  • پیاز - 1 کامپیوتر،
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • ترشی خیار - 500 میلی لیتر،
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری،
  • Dill - 1 بسته نرم افزاری،
  • نمک و فلفل سفید به مزه.

ما خمیر را برای آن 1 قاشق چایخوری مخلوط می کنیم. مخمر خشک پور 5 ppm آب گرم، اجازه دهید آن را برای تورم 10-15 دقیقه ایستاده است. ما گندم و آرد چاودار را فرو می بریم، روغن گیاهی را بریزید، شیر دمای اتاق، شکر و نمک، مخمر را اضافه کنید.

خمیر در محل گرم قرار دارد. خمیر باید دو بار و دو برابر شود. ما آن را به 2 قسمت تقسیم می کنیم.

برای پر کردن یک نمک خیار، گوسفند جوش و ماهی، بر روی Colander قرار دهید. پیاز و هویج تمیز و ریز. در تابه، آنها سبزیجات را با ماهی و گوشت خوک کباب می کنند. شیرینی و فلفل خاموش کردن، دلفریب خرد شده را اضافه کنید. در مقابل، من یک کیک، بالای زرده تخم مرغ خالی را تشکیل می دهم و 50 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد پخت می کنم.

پای زنجبیل

  • روغن کرمی - 100 گرم + قطعه بیشتر برای روانکاری،
  • شکر خام خام تیره - 100 گرم
  • آرد با پودر پخت - 175 گرم،
  • زنجبیل زمین - 4 قاشق چایخوری،
  • نور پاتوک - 175 گرم
  • شراب زنجبیل - 3 قاشق غذاخوری،
  • تخم مرغ هر اندازه، شما می توانید ضرب و شتم - 2 عدد.،
  • ریز تازه زنجبیل را با گردو جنگل اخراج کرد
  • زنجبیل کنسرو شده ریز خرد شده - 150 گرم،
  • پودر شکر - 75 گرم،
  • ریشه زنجبیل برای دکور - 1 کامپیوتر.

اجاق گاز پیش گرم تا 160 درجه سانتیگراد، یک شکل پخت 23 سانتی متر را روان کنید. روغن و قند را با یک نمک نمک بپوشانید تا مخلوط هوا شود. با هم آرد و زنجبیل زمین.

پور یک ملاس روشن (برای راحتی، استفاده از قاشق، قبل از روانکاری با روغن، و تیغه آشپزخانه سیلیکون)، 1 قاشق غذاخوری. شراب و مخلوط کردن همه چیز. تخم مرغ را یک به یک بیدار کنید، سپس به تدریج آرد را بخورید.

همه چیز را با زنجبیل تازه و کنسرو شده مخلوط کنید. مخلوط حاصل، یک قاشق را در فرم پخت قرار دهید. ریزش سطح و پخت حدود 50-60 دقیقه در حالی که در سطح غرق چوبی، در وسط کیک کاهش می یابد، خمیر را نمی پوشاند. کیک را ترک کنید تا در فرم خنک شود. پس از کیک کاملا خنک می شود، لعاب، مخلوط کردن پودر شکر و شراب زنجبیل باقی مانده، و سطح کیک را بپاشید. ریشه زنجبیل را بر روی قطعات نازک برش دهید و کیک را تزئین کنید.

Souffle در روسیه دمیدند

  • هر توت فرنگی - 500 گرم،
  • آب - ½ فنجان،
  • شکر - 2 عینک،
  • پروتئین های تخم مرغ - 5 عدد.

از توت ها سیب زمینی پخته شده، اضافه کردن آب و آشپزی. اضافه کردن قند (تقریبا به اندازه تسلط). پروتئین را به یک فوم خنک بکشید. به پوره اضافه کنید به اشتراک گذاشتن در قالب برای پخت، یک کوره را به مدت 30 دقیقه به اجاق گاز به 170 درجه تبدیل کنید.

یکی از مهمترین و مهمترین تعطیلات مسیحی، کریسمس است.

چه چیزی باید در منو باشد، چرا دقیقا 12 ظروف و چرا پوشش دو جدول جشن را پوشش می دهد، به شما جزئیات بیشتری می دهد.

کریسمس: فهرست غذاهای سنتی که باید روی میز باشد
کریسمس: فهرست غذاهای سنتی که باید روی میز باشد

ظروف کریسمس یک ویژگی کریسمس بدون تغییر هستند. آنها احساس جشنواره را در خانه ما می آورند، در حالی که میز کریسمس دارای معنای نمادین مهم است.

با توجه به سفارشی قدیمی، شام کریسمس باید شامل 12 ظروف - توسط تعداد رسولان مسیح. اما اولین چیز اول.

بنابراین، شب کریسمس یا شب در شب کریسمس روز از پست سخت ترین پست است. و بنابراین جدول اول باید لاغر باشد. بله، 12 ظروف و همه لاغر.

فقط دو ظروف اجباری هستند - SOCHILY یا CATHE و پرستش یا اوزبار. اولین ظرف از دانه های گندم تهیه شده است.

Sochily یا Klya - ظرف اجباری میز کریسمس. اولین، 1 قاشق، هر یک در جدول را خدمت می کند.
Sochily یا Klya - ظرف اجباری میز کریسمس. اولین، 1 قاشق، هر یک در جدول را خدمت می کند.

به عنوان یک نماد وحدت با خدا. در آن، دانه نماد زندگی و رفاه ابدی است، و افزودنی های مختلف یک زندگی شیرین است. در تفسیر مدرن، از برنج یا گندم سیاه جوشانده می شود و قطعه شکلات، بادام، مارمالاد، شمع ها و ادویه جات را اضافه می کند.

شب دوم یا غنی، جشن کریسمس اصلی روز بعد نیز با Schisa آغاز می شود. پس از شب مقدس، او شب را روی میز گذاشت، به طوری که روح اجداد نیز یک درمان خوشمزه را مورد آزمایش قرار داد.

دومین ظرف قابل توجه و اجباری از میز کریسمس قرضه - جوشکاری یا اوزور.

UZBAR - پیوست سنتی کریسمس ارتدوکس.
UZBAR - پیوست سنتی کریسمس ارتدوکس.

این چیزی شبیه به کمپوت از میوه های خشک شده است. فقط آن را پخته نیست، اما خرس. در حال حاضر چنین روش را می توان در thermos انجام داد.

در کریسمس کریسمس شب، غیرممکن است که اولین ستاره در آسمان ظاهر شود. بنابراین، مجاز به داشتن یک میان وعده کوچک با ظروف لاغر است، همانطور که اتفاق می افتد، همانطور که در حال حاضر در شب لازم است در کلیسا، در مورد vigil.

چه چیز دیگری در زمان خواب: قارچ، شیرینی های لاغر (پن کیک، نان، کیک)، ماهی، سیب های اورین و انواع توت ها، ترشی ها و پس انداز، غذاهای گرم از کلم یا سبزیجات و سبزیجات دیگر. حتی زودتر، فرنی پخته شده بود، کلم را بر روی روغن لاغر گرفتار شد، آنها Vinaigrette و غیره را انجام دادند.

فقط پس از خدمات ممکن است برای یک جدول جشن (دوم) در کریسمس، تمام خانواده نشسته و دیگر امتناع نکنند.

کریسمس: فهرست غذاهای سنتی که باید روی میز باشد
کریسمس: فهرست غذاهای سنتی که باید روی میز باشد

و در حال حاضر جشنواره اصلی کریسمس. این دیگر دقیقا دوازده ظروف ضروری نیست، اما در عین حال کمتر از این رقم نیست. و بهتر همه 13 - به عنوان 12 رسول و مسیح خود را.

چه باید بکنم؟ البته، پس از یک پست طولانی، من می خواهم به شما و نزدیک به اشتها طعم غذاهای خوشمزه، بنابراین تعطیلات آماده است به جز نیروها و اوزوار بسیاری از چیزها.

در روستاها هنوز نان یا کیک پخت و پز، و در شهرستان شما می توانید کوکی فرفری را بخورید. پرنده پر شده، گوزن بهتر یا اردک.

و همچنین گوشت یا بوئوین را پخت. در مورد سرماخوردگی یا ژله فراموش نکنید جالب است که بسیاری از مشاوره در جدول کریسمس برای تهیه بورچ، dumplings یا کلم بروکلی.

کریسمس: فهرست غذاهای سنتی که باید روی میز باشد
کریسمس: فهرست غذاهای سنتی که باید روی میز باشد

دومی، به هر حال، هماهنگ با کلمه "کبوتر"، که به معنی عشق است که خدا به بشریت داد.

در واقع، این همه به بودجه خانواده و فرصت های مالی بستگی دارد. آشپزی و خرید برای یک میز جشن می تواند بسیار زیاد باشد. اما پس از تعطیلات سال نو، پول همه چیز باقی ماند. بنابراین، صیقلی و اوزوار را آماده کنید، و بقیه در اراده و تضعیف هستند.

موفق باشی! و کریسمس مبارک

آیا مقاله را دوست دارید؟

خواهش میکنم اشتراک در در کانال من #یادداشت های آشپزی در مورد همه چیز و مانند

این برای شما دشوار نیست، اما من خوشحالم :)))

با تشکر از شما برای خواندن به پایان!

سلام، خوانندگان عزیز کریسمس یک تعطیلات به همان اندازه مهم از سال جدید است، هرچند امروزه امروز امروز این را فراموش کرده ام. در این روز، ما تولد مسیح را جشن می گیریم، به این معنی که جشن باید از طریق تمام قوانین عبور کند. بسیاری از ما کریسمس را جشن می گیرند، به طور کامل در مورد معنای واقعی این تعطیلات فراموش می شوند. این به این دلایل است که ما معتقدیم که برای میز جشن شما می توانید هر ظرف را طبخ کنید. اگر چه در واقع لیستی از غذاهای خاصی وجود دارد که برای غذا جشن مناسب است. این تعطیلات شامل آماده سازی ظروف بسیار لاغر می شود، بنابراین برخی از ظرافت های معمول باید رها شود. در کریسمس در همان جدول، تمام خانواده ها با هم می روند، بنابراین لازم است تعداد کافی از غذاهای جشن را آماده کنید.

تعداد زیادی از غذاهای مشابه وجود دارد، اما برای جشن کریسمس، شما باید مناسب ترین آنها را انتخاب کنید.

البته، امروزه هر کسی که به پست ارسال نمی شود، اما هنوز هم برخی از ظروف لاغر امروز سنتی هستند و به میز کریسمس خدمت می کنند.

چه غذاها برای کریسمس آماده می شوند. چه چیزی را در شب مقدس طبخ کنید

اگر ما بتوانیم هر گونه ظروف را برای سال جدید آماده کنیم، باید یک منوی کمی را برای کریسمس آماده کنید. در حالت ایده آل، تمام ظروف باید راه اندازی شوند، به این معنی که حاوی گوشت، شیر و تخم مرغ نیست.

در حال حاضر، بسیاری از این قانون مهم را مطرح نمی کنند، آماده کردن گوشت های گوشتی مختلف.

12 ظروف برای کریسمس کریسمس

اما اگر شما عادت به پیروی از سنت ها دارید، در زمان جشن باید از رفتار گوشت معمولی رها شود. بنابراین، شما باید غذاهای کریسمس سنتی را آماده کنید.

ظرف اصلی که هر کس عادت به طبخ در این روز مهم است، CASCA است. ناز سنتی از گندم پخته شده تهیه شده است که توسط عسل مایع تکمیل شده است. در این مورد، آن را به عنوان نماد باروری و ثروت عمل می کند.

امروز، یک جایگزین گندم محبوب برنج پخته شده است، که همچنین با مقدار کمی از عسل خدمت می شود. هر خانواده در دستور العمل خاصی پخته شده است، بنابراین امروز تغییرات زیادی در این ظرف سنتی وجود دارد.

شام در حال آماده سازی روز قبل از کریسمس است، در حالی که، در طول آماده سازی، میزبان باید در خلق و خوی خوب باشد. در این زمان، شما باید تمام مشکلات موجود را فراموش کنید، زیرا خلق و خوی ما نمی تواند نه تنها غذاهای پخت و پز، بلکه بر روی فضای جشن مشترک نیز تاثیر بگذارد.

جدول جشن باید شامل 12 ظروف لاغر سنتی باشد که تمام رسولان را تشکیل می دهند. بنابراین، شما باید بیش از منوی جشن را پیش از این فکر کنید که تنها از ظروف لاغر استفاده می شود. همچنین، اجازه دهید به شما یادآوری کنم که شب مقدس بهتر است در یک دایره از عزیزان ملاقات کنید.

ظرف اجباری KEAT است، که به طور رسمی بر روی میز خانواده قرار می گیرد، درست به صاحب خانه، اولین کسی که این جالب را امتحان می کند. تنها پس از آن اعضای خانواده باقی مانده می توانند سطل را بخورند، پس از پرتاب آن با قاشق.

و اکنون زمان آن است که خود را با بقیه ظروف جشن که در جدول کریسمس حضور داشته باشد، آشنا شوید.

12 ظروف برای کریسمس - دستور العمل

امروزه، بسیاری از مردم موافقت خواهند کرد که کیک پخته شده یا کیک گوشت را رها کنند. در این راستا، یک منوی جشن گرفته شد، متشکل از غذاهای گوشتی، بدون آنکه جشن بعید به نظر می رسد موفق شود. اگر چه بسیاری هنوز هم به پست پیروی می کنند، بدون هیچ گونه ناراحتی.

ما نسخه مدرن منوی کریسمس را در نظر خواهیم گرفت، که شامل طیف گسترده ای از ظروف تهیه شده توسط یک دستور خاص است.

1. kusta

اگر زودتر این ظرف به طور انحصاری از دانه های گندم تهیه شده بود، امروزه تعداد زیادی از گزینه های آماده سازی آن وجود دارد که در انواع مواد مختلف متفاوت است.

امروزه، به جز گندم، برنج نیز استفاده می شود، که از کشمش ها و گردو ها تکمیل می شود.

کریسمس از سنت های مسیح و آداب و رسوم

ما گزینه زیر Kuti را در نظر خواهیم گرفت تا آماده کنیم که ما به چنین مواد تشکیل دهنده نیاز داریم.

عناصر:

- یک لیوان دانه برنج و گندم؛

- یک لیوان کشمش؛

- 100 گرم عسل؛

- شکر و نمک به مزه.

پخت و پز

فرایند پخت و پز مقدار کمی از زمان را می گیرد، بنابراین چنین ظرف هر میزبان را تحسین می کند.

اول از همه، لازم است که برنج را به یک آب خرد شده کمی بریزید، پس از آن، به Colander بروید و زیر آب را بشویید. ما برنج شسته شده را در یک الاغ جداگانه قرار می دهیم، جایی که ما آن را با عسل و شکر مخلوط می کنیم. کشمش به طور کامل شستشو می شود، پس از آن، آب جوش را بریزید تا رطوبت را به دست آورید.

ما کشمش های نرم شده را به برنج اضافه می کنیم و به طور کامل مخلوط می کنیم. در واقع، ظرف آماده است، به این معنی که قبلا می تواند به جدول خدمت کند.

2. کیک با کلم و قارچ

این ظرف به نظر می رسد لاغر است، زیرا قارچ جایگزین گوشت است. این گزینه مناسب برای افرادی است که هنوز در این تعطیلات پیروی می کنند.

به عبارت دیگر، غذاهای گوشت ممکن است بر روی میز حضور داشته باشند، اما همیشه مهم است که انتخاب مهمانانی را که می توانند از سنت های قدیمی پیروی کنند، ارائه دهند.

آماده سازی چنین کیک زمان زیادی را صرف نمی کند، زیرا پایه های آن از خمیر آماده استفاده می کنیم.

ظروف کریسمس

بیایید با لیستی از محصولاتی که باید برای آماده سازی چنین کیک آماده شوند، آشنا شویم.

عناصر:

- نیم کیلوگرم شیرینی پف؛

- 200 گرم قارچ؛

- 100 گرم پنیر جامد؛

- نیمی از کلم سفید؛

- عینک شیر سوم؛

- 20 گرم کره؛

- دو سیب زمینی متوسط؛

- دو قاشق روغن نباتی؛

- مخلوطی از گیاهان خشک، نمک، فلفل.

پخت و پز

با وجود این واقعیت که این یک کیک است، او به اندازه کافی آماده است. حداقل، اغلب اوقات برای پخت کیک خود را ترک خواهد کرد. اما اول از همه، لازم است تا کلم خرد کردن را امتحان کنید، در حالی که کمی اشباع شده و بیش از آن است.

مقدار کمی از روغن گیاهی به یک ظرف پخت پیش گرم شده اضافه شده است، که در آن ما کلم خود را برای آماده سازی آماده می کنیم. قارچ ها را با اسلایدهای کوچک بریزید و روی یک ظرف جداگانه با ریحان سرخ کنید. فرایند کوره حداقل 10 دقیقه طول خواهد کشید، در حالی که مخلوط آماده سازی باید سس سویا را ریخته شود.

بعد، به تهیه سیب زمینی، که باید تا آمادگی کامل و اضافه کردن روغن و شیر آماده به آن اضافه کنید، به آماده سازی سیب زمینی ادامه دهید. در اصل، ما آماده سازی سیب زمینی پخته شده، که بخشی از پر شدن می شود. قارچ ها با کلم و پنیر مخلوط می شوند، سپس سیب زمینی پخته شده پخته شده را اضافه کنید.

اجاق را به 210 درجه حرارت دهید، که در آن دو کورتیس شیرینی پف را قرار می دهیم. در حال حاضر پس از 15 دقیقه، کیک به طور کامل آماده می شود، پس از آن آنها نیاز به زمان کمی نیاز دارند تا آنها کاملا سرد شوند.

پس از آنکه کیک ها سرد می شوند، کل چاشنی های آماده شده را بر روی یکی از آنها توزیع می کنیم، و بالاتر از کره دوم را پوشش می دهیم. بالا با پای پنیر رنده شده پر شده و پنج دقیقه دیگر در کوره قرار داده شده است تا پنیر به طور کامل ذوب شود.

3. کمپوت با میوه های خشک شده

از آنجایی که در چنین زمانی سال، برای تهیه کمپوت از میوه های تازه، مشکل ساز خواهد بود، سپس میوه های خشک شده برای کمک به آن، پایه ای کامل برای اوزور خواهند بود.

کامیون از مزایای میوه خشک شده

شما می توانید نه تنها به تنهایی میوه های خشک شده، بلکه همچنین ادویه های مختلفی که یک نوشیدنی ویژه نوشیدنی را ارائه می دهند استفاده کنید.

به منظور آماده سازی چنین UZMER، ما نیاز داریم:

- دو لیتر آب خالص؛

- نیم کیلوگرم میوه های خشک مختلف؛

- 3 قاشق غذاخوری شکر؛

- قاشق غذاخوری عسل.

پخت و پز

برای شروع، ما با میوه های خشک شده ما مقابله خواهیم کرد، که از جمله آن خواهد بود: گلابی، سیب، گیلاس و زردآلو. شما می توانید ترکیبی کامل از میوه را انتخاب کنید، یعنی لازم نیست از همه چیز استفاده کنید.

میوه های خشک شده را بشویید و در آب گرم قرار دهید تا بتوانند نرم شوند. جوشاندن آب برای کمپوت و اضافه کردن مقدار تجویز شکر، پس از آن ما در شربت میوه قرار داده ایم.

ما از کمپوت حدود نیم ساعت خوش آمدید، پس از آن من او را کمی زمان برای خنک شدن. نوشیدنی گرم مکمل قاشق عسل.

4. شیرینی های آسان

بدون هزینه های جشن بدون پخت، اما اغلب ما یک گزینه خرید را از بین بردیم. شما نمی توانید برای چنین تعطیل و پخت کیک خانگی خوشمزه تنها باشید.

برای انجام این کار، ما به چنین محصولاتی نیاز داریم:

- نیم کیلوگرم سیب؛

- 500 گرم آرد؛

- 60 گرم مارگارین؛

- 1 بسته مخمر؛

- 2 عدد تخم مرغ؛

- یک لیوان شیر؛

- سه قاشق شکر؛

- 2 قاشق چای خوری روغن آفتابگردان؛

- نمک.

پخت و پز

با اضافه کردن یک قاشق چای خوری شکر، مخمر را در شیر برداشت. تخم مرغ ها با مارگارین و شکر ذوب شده اند.

ما چندین قاشق غذاخوری روغن گیاهی را به مخلوط می بریم و شروع به وارد شدن به مقدار تعیین شده آرد می کنیم. به تدریج خمیر را بشویید، پس از آن، ما آن را حدود یک ساعت برای آن برای رسیدن به رویکرد.

ما سیب ها را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک بریزیم که باید با اضافه کردن مقدار کمی از شکر، در یک ظرف پخت سرخ کنید. بعد، ما خود را شکل می دهیم، قرار دادن یک تعداد برابر از پر کردن خمیر.

کیک ها برای 15 دقیقه پس از قرار دادن آنها در کوره آماده خواهند شد، در حالی که اجاق باید تا 200 درجه گرم شود.

5. سالاد Polonsky

چنین سالاد به ظروف لاغر اشاره دارد، بنابراین باید همه را طعم دهد. علاوه بر این، به اندازه کافی آسان است تا آماده شود که زمان زیادی را صرف نمی کند.

مواد زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:

- دو چغندر کوچک از همان اندازه؛

- حدود دوازده گردو؛

- یک لامپ؛

- 300 قارچ یخ زده؛

- چند قطعه سیر؛

- قاشق چای خوری سرکه؛

- حدود پنج قاشق غذاخوری روغن نباتی.

پخت و پز

چغندر حدود یک ساعت در کوره پخته شده است، پس از آن تمیز و برش با کاه. برخی از سرکه را به آن اضافه کنید.

بعد قارچ ها را جوش داده و همان نوارها را برش دهید. پیاز به صورت نیمه به اشتراک گذاشته شده، یک قطعه بو داده است، و دیگری به سالاد در فرم خام اضافه می شود.

سیر و آجیل با یک چرخ گوشت خرد شده است. ما تمام مواد تشکیل دهنده و سوخت را با روغن گیاهی مخلوط می کنیم.

6. Vinaigrette

چنین سالاد برای همه آشناست، زیرا از سبزیجات ساده ای که قبل از ظرافت کامل، تمیز و برش به مکعب ها آماده می شود، آماده می شود.

برای آماده سازی ما به سیب زمینی، چغندر، هویج، خیار و لوبیا ترشی نیاز داریم.

ظروف در کریسمس

تمام این مواد به طور کامل مخلوط می شوند و سالاد با روغن های گیاهی و پیاز های تازه تکمیل می شود.

7. dumplings با سیب زمینی

برای dumplings آماده خمیر معمولی بدون زنگ از آرد گندم است. پر کردن می تواند سیب زمینی پخته شده را با افزودن قارچ های روغنی با پیاز به دست آورد. قارچ ها را می توان از هر دو جنگل و سفید استفاده کرد.

8. متفرقه

رول های کلم معمولی با گوشت آماده می شوند، اما اگر پست را نگه دارید، این عنصر را می توان جایگزین، به عنوان مثال، همان قارچ. اغلب، برای پر کردن برنج استفاده می شود، اما شما همچنین می توانید آن را با یک سریع جایگزین کنید.

نسخه لاغر متشکل از قارچ ها و ارزن توسط یک هویج تماشا شده با کمان و گوجه فرنگی تکمیل شده است. مطمئنا دوره عملیاتی، برای همه شناخته شده است.

9. داوسل

ما باید ترکیبی جالب از کلم بروکلی، گوجه فرنگی و زغال اخته یخ زده ایجاد کنیم.

چنین سالاد کمی کوچکتر باید به طور کامل طعم داشته باشد، در حالی که آن را به عنوان یک میان وعده ایده آل خدمت می کند.

ظروف در کریسمس

Cranberries و کلم - ترکیب کاملا غیر معمول است، اما طعم بسیار جالب است.

10. Ragu سبزیجات.

برای تهیه چنین ظرفی لاغر، هویج، کرفس، پیاز و پارسون ها را می گیرد. اگر شما چنین ترکیبی از سبزیجات دارید، به نظر می رسد خسته کننده است، پس شما می توانید آن را تمام قارچ مشابه اضافه کنید. آنها ظرف را با طعم و مزه خاص می دهند.

به هر حال، بهتر است از قارچ های خشک استفاده کنید، زیرا تنها آنها می توانند بخار گیاهی را بسیار معطر کنند.

11. Capulaniac

نسخه کلاسیک این ظرف شامل استفاده از گوشت گوسفند استفاده می کند، اما اگر ما به پست پایبند باشیم، باید بر روی آب آماده شود.

برای تهیه کلم، ما به کلم بروکلی یا کلم خام نیاز داریم که به آن ارزن اضافه می شود. شما می توانید سیب زمینی یا پاسترناک را به مخلوط حاصل اضافه کنید، سپس انتخاب شما است.

هویج بر روی Grater مالش می شود، پس از آن آن را با یک کمان بر روی روغن گیاهی بو داده است. ما از ظرف تا آمادگی کامل استقبال می کنیم.

12. سیب های پخته شده با عسل و آجیل

برای آماده سازی چنین دسر جشن، تنها انواع سیب های شیرین مورد نیاز خواهد بود. راز سیب های پخت و پز یکنواخت، پر سر و صدا اولیه آنها برای یک چنگال در سراسر سطح است.

سیب پخته شده سود و آسیب

ما هسته را از هر سیب حذف می کنیم و در داخل هر سیب در یک قاشق چای خوری عسل و گردو قرار می گیریم که باید پیش از آن خرد شود. بالا برده شده با شکر مخلوط با دارچین، و قرار دادن در کوره.

لطفا توجه داشته باشید که در پایین فرم لازم است مقدار کمی از آب را بریزید تا اطمینان حاصل شود که میوه ها سوختگی نمی کنند.

ظروف لاغر برای کریسمس

هر یک از دستور العمل های پیشنهادی چندین تنوع آمادگی دارد. در حقیقت، حتی از یک ظرف معمولی حاوی گوشت، شما می توانید یک گزینه لاغر را طبخ، جایگزین گوشت به دیگر، شبیه به محتوای کالری، مواد تشکیل دهنده.

غذاهای خوشمزه سنتی غنی از تعداد زیادی از سبزیجات مختلف هستند که آنها را تنظیم می کند. اگر شما عادت به پیروی از پست نیستید، می توانید گزینه های کلاسیک برای چنین ظروف را آماده کنید.

ظروف کریسمس

هر یک از ما می خواهیم کریسمس را در یک میز جشن نگه داریم، لذت بردن از غذاهای خوشمزه خانگی. کسی به شدت پست را نگه می دارد، خوب، و کسی حتی در چنین روزی خود را رد نمی کند.

اما برای کسانی که و برای دیگران یک منوهای کامل وجود دارد، که ظروفش می توانند بسته به مواد مورد استفاده متفاوت باشند.

آشپزی برای کریسمس 12 ظروف که میز شما را تزئین می کند و نه تنها شما، بلکه مهمانان خود را نیز لذت ببرید. امیدوارم شما دستور العمل را دوست داشته باشید!

مقالات جالب در وبلاگ:

شماره برای حدس زدن برای کریسمس 6 یا 7 عدد چیست؟ چگونه می توان کفش ها را حدس زد، آیین ها برای پول.

ژانویه 7، کریسمس مسیح، سنت ها و آداب و رسوم.

19 ژانویه تعمید خداوند.

خوشحال باش!

مؤمنان ارتدوکس انتظار می رود تهاجمی از یک تعطیلات روشن - تولد مسیح، که در 7 ژانویه به ما می آید. قبل از این تاریخ، معمول است که مطابق با پست مناسب برای تمیز کردن بدن خود، از لحاظ جسمی و معنوی.

کل دنیا در روز 7 ژانویه جشن تولد بزرگ را جشن می گیرد، از روز ششم از روز ششم شروع می شود، زمانی که اولین ستاره در آسمان ظاهر می شود. بومی و بستگان برای یک میز بزرگ می روند، که در آن بسیاری از سلیقه ها، کلم کلم، وینگارت، کیک های گیلاس و دیگر چیزهای دیگر را می گذرانند. با شادی و سرگرم کننده ملاقات با تعطیلات زمستانی مورد علاقه هر کس.

12 ظروف برای کریسمس

میز کریسمس غنی از فراوانی دروغ ها برای هر طعم است. مهم است که پس از یک پست سخت، حرکت نکنید. بدون نیاز به "سقوط" بر روی غذا، در غیر این صورت می تواند بد شود. همانطور که می گویند، خوردن در اعتدال، به احساس اشباع، شما باید قادر به توقف در زمان.

این شماره هفتم است که می توانید از غذاهای گوشتی در رژیم غذایی استفاده کنید، و ششم، تنها لاغر، اما آن را به کسانی که با این سنت ها مطابقت ندارند، آنها می توانند همه چیز را بخورند.

چه چیزی نماد 12 ظروف برای کریسمس است

شب کریسمس غذا خوردن نیست، به جز آب، تا اولین ستاره، تولد عیسی مسیح، در آسمان ظاهر نخواهد شد. سپس شما می توانید در یک جدول غنی از فراوانی بنشینید.

هنگام آماده شدن برای شب، باید قوانین زیر را دنبال کنید:

  • جونز باید در مقدار 12 قطعه حضور داشته باشد - این یک عدد است که رسولان عیسی مسیح را نشان می دهد. مردم اسلاوی همچنین استدلال کردند که هر یک از دوازده ظروف به ماه تقویم اشاره دارد. از سخاوتمندانه و فراوانی ظروف بستگی به مقدار برداشت در سال جدید خواهد داشت.
  • اشک های ارائه شده باید بسیار لاغر باشند. ارزش اجتناب از غذا با کره، تخم مرغ، خامه ترش و روغن است. مجاز به خوردن ماهی است.
  • قبل از شروع پخت و پز یا سوزاندن یکی از ظروف، باید نماز بخوانید.
  • آماده سازی های جشنواره باید همه مردم را ببندد.

لازم به ذکر است که الکل بر روی میز سفارشی نیست.

12 ظروف که باید برای کریسمس باشد

تلسوس های انتخاب شده می توانند هر گونه، مهمتر از همه، به طوری که میزبان توجه به دو ظروف اصلی را پرداخت می کند:

  • Susta - یک ظرف که آنها آنها را به یاد می آورند.
  • اوزوار - کمپوت، که در جشن تولد یک کودک در خانواده حضور داشت.

با هم، این دو ظروف ازدواج با تولد و مرگ مسیح، و همچنین هر فردی که بر روی زمین زندگی می کردند.

Kusta اصلی ترین عروسی برای شب کریسمس است. از او یک جشن جشن را در شب آغاز می کند و همچنین برای فردا جشن می گیرد. پس از شام، ظرف تمام شب از جدول حذف نمی شود، به طوری که روح اجداد مرده آمد و به عنوان پیشنهاد پیشنهاد شده است.

به عنوان عنصر اصلی، باند ها گندم، برنج یا جو و دیگر غلات را مصرف می کنند. گندم غنی از پروتئین گیاهی و ویتامین B است که در طول پست برای بدن بسیار مهم است، زمانی که کمبود پروتئین و سایر عناصر ردیابی مهم مهم هستند.

گندم کوستا

شما می توانید آن را با استفاده از غلات مختلف آماده کنید، هر میزبان در طعم و ترجیحات خود، سخاوتمندانه به عسل، آجیل و میوه های خشک شده گفته است.

گندم کوستا

نیاز به:

  • دو عینک گندم؛
  • 1 فنجان خشخاش؛
  • 100 گرم عسل، می توان آن را به نصف فنجان شکر جایگزین کرد.
  • تعداد انگشت شماری از آجیل خالص؛
  • 50 گرم کشمش؛
  • نمک به طعم اضافه شده است.

مراحل آماده سازی:

1. فرهنگ غلات منتقل می شود، شسته شده، به آب جوش داده می شود.

2. کمی prokyativ، تمرکز از طریق غربال، تحت آب سرد است.

3. سپس گندم به یک مخزن یا مخزن خاک رس منتقل می شود، مایع سوسو زدن، جوشانده می شود تا آمادگی.

4. خشخاش نیز از طریق آب جوش، پس از آن تحت آب سرد شسته می شود، تا زمانی که جرم سایه سفید را تبدیل می کند، به ملات تبدیل می شود.

5. در خشخاش شلوغ، عسل و نمک را وارد کنید.

6. به مخلوط حاصل می شود دانه های آماده ساخته شده و آجیل تحریف شده، کشمش، قبل از رنگ و خشک.

UZBAR (کمپوت از میوه خشک شده)

دومین ظرف جشن جشن جشن می گیرد. آماده سازی یک نوشیدنی ساخته شده از میوه های خشک شده، شیرین شده با عسل.

در جنوب روسیه، یک عنصر محبوب یک گلابی غم انگیز بود. همچنین هنگام اضافه کردن برگ های نعناع، ​​روح، وورها، توت ها و سایر گیاهان معطر به آن، نوشیدنی بیشتر معطر شد.

اوزوار

شما می توانید در ترموس دم کنید. در نتیجه به جای آن، نوشیدنی با مواد مفید اشباع شده است. ezerar آماده ساخته شده اغلب رقیق شده با تازه پخته شده به صورت روده، ظرف، فرنی شیرین می شود.

لازم است آماده شود:

  • میوه های خشک شده - 500 گرم؛
  • شکر - 150 گرم

تهیه یک نوشیدنی خوشمزه:

1. برای این، میوه های خشک شده خشک شده شستشو در زیر آب در حال اجرا، تغییر به ظرف و پور 2-3 سانتی متر بالاتر از میوه آب.

2. مخلوط را به جوش آوردن، قند را معرفی کنید و تا زمانی که میوه آماده می شود، بخورید.

لاغر بورچ

بورچ نماد اولویت شرارت خوب است. میزبان در پخت و پز ظرف از هر سه ماده تشکیل می دهد که زمین به ما می دهد. چنین عجیب و غریب باید محل افتخاری را بر روی یک جدول پوشش بگیرد.

بورچت

بر اساس برخی داده ها، بورچ قرمز خون کودکان بیت لحم است که به ترتیب پادشاه هرود، از بین رفته اند.

در یک ظرف 3 لیتر مورد نیاز خواهد بود:

  • 1 فنجان لوبیا سفید یا قرمز، قبل از بسته شدن در آستانه آماده سازی؛
  • چغندر در مقدار 3 عدد؛
  • هویج - 1 کامپیوتر؛
  • 1 لامپ؛
  • فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر؛
  • کلم - 300-500 گرم، این بستگی به ظریف بورچت دارد؛
  • 3 سیب زمینی؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. l؛
  • سرکه (بلزماکی یا شراب) - 1 قاشق غذاخوری. l؛
  • روغن نباتی برای سبزیجات کوره؛
  • رب گوجه فرنگی 50-80 گرم؛
  • مخلوطی از سانسورهای خشک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
  • مخلوطی از فلفل های مختلف (قرمز، سفید، سیاه)؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • دسته ای از سبز

پخت و پز:

1. در 1.5 لوبیا آب جوش و سیب زمینی.

2. پس از اضافه کردن سایر سبزیجات آماده، آب را می توان به آن اشاره کرد، در نتیجه تنظیم ظروف.

3. در پایان به سلامتی و فلفل، مخلوطی از مکان نما های خشک را معرفی کنید.

Vinaigrette با نخود سبز

ظرف اغلب در شب کریسمس خدمت کرده است. این می تواند مانند یک شاه ماهی، و بدون او. این دستور العمل ساده و ارزان است، بنابراین خانواده های بسیار غنی نمی توانند از آن استفاده کنند.

همچنین، شما می توانید چغندر را جوش داده و آن را با یک خیار خرد شده ترش یا کلم بروکلی، سوخت گیری با روغن گیاهی معطر مخلوط کنید.

vinaigrette با نخود فرنگی

برای ظروف آماده شدن در پیشبرد:

  • چغندر میانی اندازه - 1-2 قطعه؛
  • سه سیب زمینی کوچک؛
  • هویج - 2 عدد؛
  • خیار شور 2-3 عدد؛
  • نخود سبز - 200 گرم؛
  • تعظیم - 100 گرم

Vinegret در حال آماده سازی در دنباله ای زیر است:

1. هویج خالص و شسته شده، چغندر و سیب زمینی به جوش.

2. برش به مکعب های تهیه شده سبزیجات و خیار شور.

3. پیاز ها به شکل نیمه کلت نازک خرد شده اند. تمام اجزای تشکیل دهنده و پر کردن روغن نباتی.

کلم با برنج و هویج

چنین ظرف باید لزوما در وعده های غذایی کریسمس گنجانده شود. برای بنیاد، اغلب توسط برگ های کلم بروکلی استفاده می شود، بسیاری از آنها ترجیح می دهند برگ های انگور را بگیرند.

خامه ترش به چنین امتحان ارائه می شود.

کلم از کلم پکن با گوشت چرخ شده و برنج

عنوان این ظرف نشان دهنده کلمه اصلی است. در بسیاری از فرهنگ ها اعتقاد بر این است که کبوتر نماد روح القدس است، پیام رسان خدا، زیبایی و قدرت است.

شما باید مصرف کنید:

  • کلم با برگ های گسترده ای؛
  • هویج - 4 عدد؛
  • لامپ - 1pc؛
  • برنج - 0.5 عینک.
  • سرکه - 50 لیتر.
  • روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛

سپس شما می توانید ادامه دهید:

1. برنج برای جوشاندن به یک آب شور کمی، 1 بخشی از برنج و 2 آب را مصرف کنید.

2. به راحتی برگ ها را از کچن جدا کنید، آن را حدود 5 دقیقه جوش می دهد.

3. هویج زمین و پیاز بر روی روغن نباتی عبور می کنند.

4. برنج تهیه شده برای ترکیب با سبزیجات سرخ شده، نمک و فصل با فلفل.

5. برگ های کلم شروع و پیچیده شده اند، به داخل ظرف گذاشته می شوند، با آب ریخته می شوند.

6. پس از جوش آب، فصل با سرکه، ادویه جات ترشی جات و ریختن برخی از روغن های گیاهی.

7. زمان اکسپرس - 20 دقیقه.

8. سبزیجات خرد شده تازه را تزئین کنید.

Dumplings با گیلاس برای کریسمس

Dumplings وحدت خانواده، تداوم و دوستی قوی بین یکدیگر است. پر کردن می تواند هر گونه، اصلی ترین چیزی که همه مردم نزدیک به مشارکت مستقیم در روند پخت و پز انجام می دهند.

هر کس محصول را انتخاب کرد، چه: کلم، سیب زمینی، توت ها یا پنیر کلبه، به معنی رفاه و صلح در خانه، باید رابطه بین یکدیگر را تقویت کند.

dumplings با گیلاس

برای درمان های شیرین نیاز به محصولات زیر دارد:

  • کفیر - 1 فنجان؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
  • آرد - 400 گرم؛
  • روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
  • سودا و نمک - در یک خرج کوچک؛
  • گیلاس - 500 گرم؛
  • دارچین - نیمی از قاشق چای؛
  • شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • نشاسته ذرت - مقدار کمی.

ما شروع به پخت و پز می کنیم:

1. از مواد ذکر شده، خمیر به توپ الاستیک مخلوط می شود و با پلی اتیلن پوشیده شده است.

2. استخوان ها از گیلاس استخراج می شوند، آنها با دارچین، شکر، نشاسته مخلوط می شوند.

3. ما dumplings را تشکیل می دهیم و جوش می دهیم.

4. ظرف شیرین با کره خدمت می شود یا با شکر پودر پودر می شود.

کپور در کوره

در اروپای شرقی، این معمول است که ماهی را با خامه ترش و پنیر بخورید، اما شب کریسمس از چنین چاشنی باید رد شود. شما می توانید با لیمو و گیاهان پخت، اضافه کردن کمی سبزیجات.

کپور در کوره

به جای آنها:

  • کپور کپور - 1-1.5 کیلوگرم؛
  • لامپ - 1 کامپیوتر؛
  • عسل - 4 قاشق غذاخوری. l؛
  • روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
  • سرکه Balzamic - 3 قاشق غذاخوری. l؛
  • بذر گشنیز؛
  • شاخه های رزماری خشک شده؛
  • فلفل نمک

مراحل آماده سازی:

1. ماهی شسته شده، Scaly معتقد است. در منطقه دنده ها کاهش می یابد.

2. سرکه بلزامیک، عسل، روغن های گیاهی و ادویه ها برای ماریناد مخلوط می شوند.

3. یک لاشه ماهی را بگذارید و یک ساعت طول بکشد.

4. در یک ورق پخت پیش از روانکاری، ماهی در فویل قرار داده شده و پیچیده شده است، بقایای ماریناد را بالا ببرید.

5. زمان آماده سازی 40 دقیقه در 200 درجه.

6. برای تغذیه، از یک بالش از سبزیجات استفاده کنید که ماهی پخته شده بود.

پنکیک از لوبیا

در Schitar، آنها اغلب پنکیک های سیب زمینی را درمان می کنند، اما شما می توانید آنها را از لوبیا مقایسه کنید. همچنین می توانید از نخود فرنگی یا عدس استفاده کنید.

کتلت از لوبیا

این خواهد بود:

  • لوبیا - 100 گرم؛
  • آرد - 2 عینک؛
  • آب - 1.5 عینک؛
  • نشاسته - 1 ساعت؛
  • مخمر - 2 گرم؛
  • شکر و نمک؛
  • روغن در مقدار 30 میلی لیتر.

پف ها آماده می شوند:

1. از مخلوطی از مخمر، شکر، آب و مقدار کمی آرد، Opara به دست می آید. لازم است که خمیر چند بار افزایش یابد.

2. لوبیا به طور کامل به پایان رسید در یک پوره با یک چنگال.

3. در پوره با لوبیا، روغن گیاهی، نشاسته رقیق شده در 2 قاشق غذاخوری تزریق می شود. ل آب و همه آرد استفاده نشده. خمیر راضی است

4. صبر کنید تا دو بار افزایش یابد.

5. پخت در یک ظرف پخت.

patties با سیب زمینی و قارچ

کیک شادی، خلق و خوی شاد، و احساسات صادقانه و آرامش بخش ایجاد شده توسط تولد مسیح، و همچنین قدرت و قدرت، که خدا به مردم داد.

dumplings با گیلاس

برای دستور غذا نیاز دارید:

  • آرد - 2 عینک؛
  • آب 1 فنجان است
  • روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l؛
  • سیب زمینی - 3 عدد؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر؛
  • قارچ خشک شده - 100 گرم؛
  • سبزیجات؛
  • فلفل زمینی و نمک به مزه.

گرفتن پخت و پز:

1. خمیر با روش معمول مخلوط شده است.

2. قارچ خشک آماده می شود، خورشید را تا آمادگی آماده کنید.

3. سیب زمینی پخته مخلوط با قارچ، ادویه جات ترشی جات.

4. کیک ها را از بین ببرید، از سبزیجات شروع کنید و از هر دو طرف سرخ کنید.

کلم کلم با قارچ

مصرف ساده و ساده، کاملا جشن جشن را تکمیل می کند. مناسب هر دو قارچ و سایر نمرات قارچ.

کلم با قارچ

همچنین لازم است آماده شود:

  • کلم سفید - 1 کیلوگرم؛
  • قارچ سفید خشک - 300 گرم؛
  • هویج - 1pc؛
  • پیاز - 1pc؛
  • آب گوجه فرنگی - نیمی از شیشه؛
  • نمک، ادویه جات ترشی جات، سبزیجات - در مقادیر کم.

آماده سازی یک ظرف جشن:

1. قارچ سفید در آب خیس می شود.

2. پیاز و هویج خرد شده اند، کمی عبور می کنند.

3. کلم را به خورش بپوشانید، اضافه کردن نمک برای قرار دادن آب.

4. قارچ سفید خرد شده را به ظرف اضافه کنید. درب را پوشش دهید و 20 دقیقه بخورید.

5. آب گوجه فرنگی، جوجه گوجه فرنگی، فلفل و بطری مخصوص 10 دقیقه دیگر به ظرف ریخته می شود.

6. قرار دادن به صورت اسلاید، با سبزی ها بپاشید.

گوشت خوک پر شده

در روزهای گذشته، یک ظرف از پاهای خوک با فرنی معمولی بود، اما شما می توانید دستور غذا را تغییر دهید و یک ظرف دیگر را با سبزیجات پر کنید.

اگر شما نمی خواهید غذاهای گوشت را تهیه کنید، سپس سبزیجات نمک و سایز را روی میز، چغندر و هویج پخته شده و سالاد از این سبزیجات اضافه کنید.

گوشت خوک پر شده

لیست خرید:

  • سینه خوک - 800 گرم؛
  • کلم - 400 گرم؛
  • سیب - 5 عدد؛
  • روغن کرمی - 30 گرم؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

درمان های آماده شده به ترتیب زیر:

1. کلم برای خرد کردن، نمک و فشار دادن آب. همچنین سیب های اسیدی خرد شده و روغن را اضافه می کند.

2. سینه خوک را بشویید، سوراخ بین استخوان ها و گوشت را سوراخ کنید.

3. همچنین یک چاشنی آماده وجود دارد، دوختن برش.

4. ظرف را به یک ظرفیت نسوز منتقل کنید، علاوه بر این روغن را بریزید، از بالای بالا بپاشید تا یک پیاز ناخوشایند بپاشید تا آن را در دمای 200 درجه تا آمادگی ارسال کنید.

5. تغذیه فرنی، ترجیحا خرد شده، با سبزی ها بپاشید.

سیب زمینی

پنکیک های مبتنی بر سیب زمینی یک دیسک خورشید هستند، نور و گرما را منتشر می کنند. حضور آنها بر روی میز به خانواده ای از خوب و عشق می دهد.

سیب زمینی

برای پخت و پز خود را باید مصرف کنید:

  • سیب زمینی - 10 عدد؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
  • آرد - 50 گرم؛
  • نمک و فلفل.

Deununs به سادگی آماده می شوند:

1. سیب زمینی، پیاز جیغ، ذخیره، فلفل، درایو تخم مرغ و پور آرد. خمیر را خم کن و شروع به سرخ کردن کنید.

2. پف ها را به یک پوسته ترد تبدیل می کند.

در جدول باید یک فضای شاد، شادی و کمی غمگین، باید شادی و عشق را احساس کند. پس از همه، مسیح در این روز متولد شد، بنابراین شما باید خدا را ستایش کنید و در تمام خانواده شاد باشید.

روز خوب، خوانندگان مورد علاقه من! پس از یک پست دقیق، که پیش از این تعطیلات روشن، یک سوال طبیعی مطرح می شود - چه چیزی را برای کریسمس آماده کنید ? برای پاسخ دادن به آن، شما باید با سنت ها و غذاهای اصلی جشن کریسمس آشنا شوید.

چه چیزی را برای کریسمس 2021 آماده کنید

چه چیزی را برای کریسمس آماده کنید

کریسمس تعطیلات روشن کریسمس در کشور ما هفتم ژانویه است. قبل از این تاریخ، مؤمنان آخرین پست دقیق را به دست می آورند، که غذاهای گوشت را از رژیم غذایی، تخم مرغ، شیر و بسیاری از محصولات دیگر حیوانات خارج می کند.

سخت ترین روز گذشته. در این روز، غذا با آب جایگزین می شود. باورهای باستانی می گویند که قبل از اولین ستاره در آسمان، علاوه بر آب، استفاده از هر چیزی غیر ممکن است.

به نظر می رسد که مؤمنان از لحاظ اخلاقی و معنوی خود را تمیز می کنند. بنابراین، پس از چنین تخلیه، بسیار مهم نیست که حرکت نکنید، یادآوری کریسمس برای یک جشن سخاوتمندانه.

ظروف کریسمس باید بسیار رضایت بخش باشند، لاغر و نور. آنها باید پیش آماده شوند، زیرا این تعطیلات ممنوع است.

توسط سنت، دوازده ظروف روی میز قرار می گیرند - توسط تعداد رسولان. هر درمان دارای معنای خاصی است که با یک جدول جشن نه تنها غذا، بلکه درک عمیق از سنت ها را نیز پر می کند.

Kusta برای کریسمس - دستور العمل گندم

SUTTA برای کریسمس

برای کریسمس 2019، بسیاری از آنها را طبخ می کنند. او نماد فداکاری است و خالق را پرستش می کند. در محاصره باید عسل باشد، که نماد نارضایتی و خلوص، و همچنین خشخاش، نشان دهنده خون است. علاوه بر این، شما می توانید کشمش ها و آجیل را اضافه کنید - بیشتر طعم دهنده وجود خواهد داشت یک ظرف، ثروت بیشتر در خانواده خواهد بود.

شام کریسمس با این ظرف شروع می شود. این وحدت نمادین با مسیح است. پس از پرتاب او، او تمام شب روی میز گذاشته شد، زیرا طبق اعتقاد قدیمی، با شروع گرگ و میش در جدول، روح کسانی که به دنیای دیگر خویشاوندان رفتند، نیاز به خوراک.

محصولات:

  • گندم - 1 فنجان؛
  • جم - 5 قاشق؛
  • کشمش، خشخاش، عسل و آجیل - به طعم.

پخت و پز:

دانه های گندم در شب آب سرد خیس می شوند. در صبح، شسته شده، با آب ریخته شده و تا آمادگی (حدود دو ساعت) جوشانده می شود.

مک آب جوش را ریخته و برای پراکندگی ترک می کند. ما یک کشمش را طبخ می کنیم که برای 20 دقیقه خیس می شود و سر و صدا آجیل که تا طلایی خرسند می شود.

√ همه مخلوط با فرنی گندم و اضافه کردن عسل. گندم برای این ظرف را می توان با برنج یا جو جایگزین کرد.

نخود فرنگی یا لوبیا

ظرف لوبیا کریسمس

لوبیا - رفتارهای اجباری در جدول کریسمس. آنها نماد وحدت و انسجام جنس هستند.

نخود فرنگی بر روی یک میز به شکل یک پوره خدمت می کند، به شکل پر شدن در کیک ها، و شما می توانید پیشانی بیل را روی میز قرار دهید.

محصولات:

  • لوبیا - 1 فنجان؛
  • لوقا - 1 کامپیوتر.
  • هویج - 1 کامپیوتر
  • سیر - 2 دندان؛
  • رب گوجه فرنگی - 5 قاشق؛
  • ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه.

نحوه پختن:

لوبیا را تا آمادگی قرار دهید. Thorny در یک ظرف پخت و پز با مقدار کمی از پیاز روغن و هویج، به لوبیا اضافه کنید.

همچنین یک رب گوجه فرنگی وجود دارد و آب را پور می کند تا محصولات آن را پوشش دهد.

خورش نیم ساعت. اطمینان حاصل کنید که ادویه جات ترشی جات، سیر نمک و خرد شده را اضافه کنید. ما حدود پنج دقیقه، البته، زیر درب، اصرار داریم و روی میز غذا می خوریم.

Capped یا Borsch - از Sauerkraut

کریسمس کابین یا بورچ

جدول کریسمس بدون اولین ظرف انجام نمی شود. اغلب پخت و پز، که نماد پیروزی خوب نیروهای شیطانی است، زیرا آنها آن را از محصولات مادر زمین آماده می کنند.

حتی بیشتر اغلب کلم را آماده می کند. این نماد قدرت و سادگی است که نشان می دهد که همه چیز پایه جامد دارد - قدرت الهی.

محصولات:

  • Sauerkraut - 300 گرم.؛
  • قارچ خشک شده - 100 گرم.؛
  • سیب زمینی - 3 عدد.؛
  • هویج - 1 کامپیوتر
  • لوقا - 1 کامپیوتر.
  • سیر - 2 دندان؛
  • کره - جدول 1. قاشق؛
  • خامه ترش
  • رب گوجه فرنگی - 2 قاشق؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن؛

پخت و پز:

ما در حال آماده سازی محصولات - قارچ خیس در آب گرم، سبزیجات تمیز، پیاز را با مکعب بریزید و هویج را بریزید. هویج و لامپ تام تا یک سایه طلایی در یک اسکلت.

√ پس از آن، اضافه کردن گوجه فرنگی در آنجا اضافه کنید و به سه دقیقه دیگر ادامه دهید. قارچ ها جوشانده می شوند و سیب زمینی را به سوپ می برند (از قبل برش خورده).

√ پانزده دقیقه بعد، یک روستا و کلم را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر جوش دهید. Solem و Perchym، گسترش در صفحات، قرار دادن در هر یک از آنها در قاشق خامه ترش.

کابینت برای کریسمس

نحوه کوره کلم برای کریسمس

برای کریسمس روی میز باید به سمت بالا باشد. کبوترها نمادهای مشتریان خدا، صلح و عشق هستند. شما می توانید از هر چیزی استفاده کنید، اما با قارچ به خصوص خوشمزه است.

محصولات:

  • کلم - یک سر؛
  • قارچ تازه - 800 گرم. اگر خشک شده - 100 گرم؛
  • برنج پخته شده - 1 فنجان؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • رب گوجه فرنگی - 2 قاشق؛
  • ادویه، نمک و فلفل - به طعم؛

نحوه پختن:

سر کلم را فشار دهید 4 دقیقه، و سپس برگ ها را از بمب ها جدا کنید تا آنها عدد صحیح باقی بمانند. توصیه می شود نسخه ها را قطع کنید و هر قطعه از پین نورد را رول کنید تا بتواند به نوبه خود آسان تر باشد.

قارچ تا آم آمادگی کامل، و تعظیم به سایه طلایی کباب شده است. ما همه چیز را با برنج، نمک، اضافه کردن ادویه ها را مخلوط می کنیم.

این جرم ورق کلم را پر می کند و آنها را با مبدل ها تبدیل می کند. سرخ کردن کلم را بر روی هر دو طرف سرخ کنید، در یک ظرف قرار دهید و مخلوطی از آب، رب گوجه فرنگی، هویج، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، ادویه گوجه فرنگی بگذارید. تقریبا یک ساعت در آتش آهسته است.

ماهی قزل آلا پخته شده در کوره

ماهی قزل آلا پخته شده برای کریسمس

شور، ترشی، سرخ شده، سرخ شده، در یک کلمه، هر کدام، اما ماهی باید بر روی میز لزوما باشد. ماهیگیران اولین رسولان مسیح شدند. به خصوص در میز کریسمس ماهی قزل آلا پخته شده.

محصولات:

  • استیک ماهی قزل آلا؛
  • سس اجتماعی؛
  • آب لیمو؛
  • ادویه برای ماهی؛
  • سبزیجات؛
  • ادویه جات ترشی جات و نمک به مزه؛

پخت و پز:

ماهی را با سس روان کنید و چاشنی را بپوشانید، در حدود نیم ساعت در اجاق پختیم.

پس از آن، ما با آب لیمو اسپری می کنیم، سبزیجات را تزئین می کنیم و هفت دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم.

خوراک، تصمیم می گیرد با کاهو، میوه ها و سبزیجات.

dumplings برای کریسمس

Dumplings دستور العمل برای کریسمس

این ظرف نماد وحدت خانواده، همبستگی و دوستی قوی است. و مهم نیست که پر کردن در dumplings باشد، مهمترین مسئله این است که همه اعضای خانواده در پخت و پز خود شرکت کنند.

و ممکن است شروع به شروع dumplings با کلم، سیب زمینی، انواع توت ها و brace. هر محصول در Dumplings نماد رفاه و رفاه خانواده است. یکی از گزینه های خوشمزه ترین - dumplings با گیلاس.

محصولات:

  • Kefir - 200 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • آرد - 400 گرم.؛
  • روغن نباتی - 1 جدول. قاشق؛
  • سودا و نمک از ½ قاشق چای خوری؛
  • گیلاس - 1/2 کیلوگرم؛
  • دارچین - خرج کردن؛
  • شکر - 4 جدول. قاشق؛
  • نشاسته ذرت - کمی.

نحوه پختن:

تخم مرغ، کبد، روغن، نمک، مخلوط مخلوط و اضافه کردن آرد به این جرم، خمیر الاستیک را بشویید. توپ از خمیر در یک فیلم پیچیده شده و نیم ساعت آن را گرم می کند.

ما گیلاس از استخوان ها را تحویل می دهیم، دارچین، شکر، نشاسته را اضافه می کنیم. من همه را مخلوط می کنم و یک پر کردن گیلاس خوشمزه دریافت می کنم.

Dumplings Lepim و آنها را تا هفت دقیقه در آب جوش بخورید. شما می توانید با روغن خوردید و با پودر شکر ممکن است.

قارچ های پر شده در کوره با پنیر

دستور العمل Champignon کریسمس

قارچ نیز نماد مسیح است. پا از قارچ به معنای طبیعت زمین است و کلاه شروع الهی است.

اغلب بر روی میز، قارچ ها، با سبزیجات، پیاز تزئین شده و با روغن گیاهی تزئین شده اند.

اما ما می توانیم یک گزینه نفیس بیشتری ارائه دهیم که نه تنها میز را تزئین می کند، بلکه دوستداران پخت و پز قارچ را نیز لذت خواهد برد.

محصولات:

  • قارچ های بزرگ - 12 عدد.؛
  • کاشت پیاز (قسمت سفید)؛
  • پنیر - 150 گرم؛
  • نان و نرده ها - 1 جدول. قاشق؛
  • فلفل و نمک به مزه؛

پخت و پز:

پاها را از پاها جدا کنید. پاهای قارچ همراه با کمان برش به مکعب های کوچک و قرار دادن، سرخ کردن به آمادگی کامل.

ما پنیر را مالش می دهیم و در یک ظرف پخت به توده اضافه می کنیم. در اینجا ما اضافه می کنیم و کراکر ها.

کلاه ها را با چاشنی حاصل کنید، با پنیر بپاشید و 15 دقیقه دیگر در کوره پخته کنید (در دمای 180 درجه).

قارچ کریسمس

رول سیر برای کریسمس

رول سیر برای کریسمس

این محصول زیبا در بسیاری از ظروف موجود در جدول کریسمس قرار دارد. اعتقاد بر این است که سیر در برابر منفی، از نیروهای تاریک و قدرت نابالغ محافظت می کند.

او به شدت سلامت را بازیابی می کند. برای جشن آن، سیر خام، و همچنین ترشی است. به خصوص خوشمزه خوشمزه خوشمزه سیر - رول سیر.

محصولات:

  • شیرینی پف - یک ورق؛
  • سیر - 4 دندان؛
  • سبزیجات (خشک یا تازه)؛
  • روغن (زیتون یا خامه ای) - 2 جدول. قاشق؛
  • ادویه جات ترشی جات و نمک به مزه؛

نحوه پختن:

سیر و سبزیجات. SOLIM، فصل با ادویه جات ترشی جات و روغن. رول بر روی ورق تست و قرار دادن پر کردن آن.

ما یک رول را تشکیل می دهیم، به حلقه ها بریزیم و بر روی کاغذ گذاشتیم، ما به مدت 15 دقیقه به فر می دهیم (دمای 180 درجه).

کیک کریسمس و پمپلز

Patties آغاز شده توسط سیب زمینی و قارچ کریسمس

این نمادهای کریسمس، خلق و خوی سرگرم کننده و احساسات شادتر از تولد مسیح را نشان می دهد، و همچنین قدرت خداوند به مردی می دهد. به خصوص خوشمزه کیک توسط سیب زمینی و قارچ طراحی شده است.

محصولات:

  • آرد - نیمی از کیلوگرم؛
  • آب 1 فنجان است
  • روغن - 2 قاشق؛
  • سیب زمینی - 3 عدد.؛
  • لوقا - 1 کامپیوتر.
  • قارچ Sushi.- 100 GR؛
  • سبزیجات؛
  • فلفل زمین و نمک به مزه؛

پخت و پز:

خمیر را از آب، روغن و آرد آماده کنید. ما قارچ های خشک را تهیه می کنیم و آنها را تا آمادگی آماده می کنیم.

√ سیب زمینی را تمیز کنید و جوش دهید. قارچ مخلوط با سیب زمینی و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. ما کیک ها را مجسمه می کنیم و روغن را سرخ می کنیم.

Skar از دستور العمل پخت و پز میوه خشک شده

Skar از دستور العمل پخت و پز میوه خشک شده

این به نام Compote از میوه های خشک شده، که در میز جشن در شب کریسمس جارو شده است.

لازم است کمی زودتر آماده شود تا زمانیکه او را اصرار داشته باشد و در نتیجه آن را غنی تر می کند.

محصولات:

  • آب - 5 لیتر؛
  • سیب، گلابی، رزمی، زردآلو - 1.5 عینک؛
  • شکر - 3 قاشق یا عسل به طعم؛
  • ادویه های معطر - در اراده.

نحوه پختن:

خشک کردن شستشو داده شده و، خلیج با آب، به جوش آوردن. پخت و پز یک دقیقه، سرد زیر درب.

در حالی که Uzver به طور کامل سرد نیست، تمام اجزای و ترکیب را اضافه کنید. اصرار حداقل پنج ساعت.

کریسمس Vinaigrette - کریسمس

جشنواره Vinaigrette کریسمس

این یک ظرف روشن و رنگارنگ یک سالاد ساده نیست، بلکه یک درمان بسیار نمادین است. هر جزء این میان وعده دارای یک مجموعه مقدس است.

چغندر - خون، هویج و سیب زمینی - ارتباط نزدیک با طبیعت، لوبیا - وحدت عمومی، کلم، قدرت الهی است.

محصولات:

  • سیب زمینیها؛
  • هویج؛
  • چغندر
  • کلم quashen؛
  • لوبیای پخته؛
  • روغن سبزیجات؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز:

تمام سبزیجات ما پخت و یا مست می شود (اولین گزینه ترجیح داده می شود). پس از سرد و تمیز سبزیجات را با یک مکعب بریزید.

کلم را به آنها اضافه کنید، روغن لوبیا. سلیل و مخلوط شما می توانید نقاط Polka کنسرو شده را به جای لوبیا اضافه کنید.

سیب زمینی سرخ شده - دستور العمل برای ساخت سیب زمینی

DeUna از دستور سیب زمینی

این پنکیک از سیب زمینی نامیده می شود، که در شب کریسمس یک دیسک آفتابی، نور و گرمای خورشید را نشان می دهد.

آنها بر روی میز مورد نیاز هستند به طوری که خانواده همیشه نور، به خوبی سلطنت، عشق تحت سلطه.

محصولات:

  • سیب زمینیها؛
  • تعظیم؛
  • تخم مرغ؛
  • ارد؛
  • نمک و فلفل.

نحوه پختن:

پیاز بسیار دقیق برش داده شده است، و آنها سیب زمینی را از طریق یک تلنگر پر می کنند، ممکن است از طریق وسط و حتی بزرگ امکان پذیر باشد. تخم مرغ، نمک و فلفل را به سیب زمینی اضافه کنید (همه چیز در طعم). حالا شما می توانید آرد را اضافه کنید تا خمیر بسیار ضخیم نباشد.

روغن زیادی را بر روی یک پخت سرخ کنید و گرم کنید. به آرامی با کمک یک قاشق، توده های کوچک را بر روی یک ظرف پخت قرار دهید.

بالا رفتن به عنوان آنها خواندن، نوک در هر دو طرف به یک سایه طلایی. چنین پنکیک های سیب زمینی نه تنها اشتها آور است، بلکه بسیار خوشمزه است.

12 ظروف ارتدکس

گاهی اوقات این اتفاق می افتد که میزبان که به طور کامل و برای مدت زمان طولانی آماده شدن برای جشن کریسمس بود، هنوز درمان نمی شود تا دوازده نفر وجود داشته باشند. این یک مشکل نیست - ذخایر خانه به شما کمک خواهد کرد، که هر آشپز خانه است.

بر روی خیار زمستانی، کلم تخمیر شده، گوجه فرنگی شور از بشکه ها، و همچنین اشتها آور قارچ های مرمر می تواند نقش خود را از خود را بازی کند. هندوانه های تابستانی نه تنها میز را تزئین می کنند، بلکه ظرافت اصلی خواهد بود.

این همه فقط باید بر روی کاسه های سالاد فرد یا بر روی صفحات معمولی تجزیه شود. آنها نقش گمشده به تعداد مورد نظر رفتار را بازی خواهند کرد.

مهمترین چیز برای میز کریسمس یک فضای خاص است. مهربان، مرموز، مرموز، مرموز، مرموز، مرموز، مرموز، شادی و کمی ناراحت.

به طور خلاصه - خوشحال! جزء اصلی این تعطیلات، خوشبختی از این واقعیت است که مسیح در این روز متولد شد. همه کریسمس مبارک!

جولیانا شما

بنابراین - کریسمس! ما این تعطیلات را به عنوان ادامه جشن سال نو درک می کنیم. به روز هفتم، هر کس قبلا خورده شده و شروع به لذت بردن از آماده سازی ظروف برای میز کریسمس دارد. به یاد داشته باشید، تبلیغات وجود دارد: "به ستاره اول ..."؟ بنابراین، تا صبح هفتم، غیرممکن است که Rallier بخورم، فقط لاغر، اما از 7 ژانویه شما می توانید همه چیز را انجام دهید! پست های بزرگ به پایان می رسد، و غذاهای گوشتی از بین می روند. در مورد آنچه که برای کریسمس آشپزی، مقاله ما.

سالاد

انتخاب هر دو سالاد جدید، غیر معمول و سنتی را در نظر بگیرید.

حلقه گل کریسمس

حلقه گل کریسمس

تزئین یک سالاد زمستانی ساده، ما یک معجزه کریسمس دریافت می کنیم! من سالاد را با یک دایره در یک ظرف بزرگ گسترش دادم. این مرکز شیشه یا بطری گسترده ای را قرار داده است. هنگامی که همه چیز آماده است، شیشه را به دقت بردارید به طوری که وسط تشکیل شده در وسط - و سالاد ما مانند یک گردنبند تبدیل خواهد شد.

عناصر:

  1. سیب زمینی - 8-10 عدد.
  2. هویج - 4 عدد
  3. سوسیس پخته شده - 600 گرم
  4. تخم مرغ - 6 عدد.
  5. نخود فرنگی کنسرو شده - 350 گرم.
  6. خیار شور - 5 عدد.
  7. سس مایونز - 450
  8. دلفریب - به طعم
  9. پیاز سبز - به طعم.
  10. فلفل - به طعم
  11. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای دکوراسیون، ما از دانه های نارنجک، نارنجک، ذرت کنسرو شده، زیتون استفاده خواهیم کرد. از پنیر ما ستاره های روشن را ایجاد خواهیم کرد. زیبایی و تنها!

خرگوش کریسمس

خرگوش کریسمس

"خرگوش کریسمس" کیک است، اما شیرین و شور نیست. هماهنگ کردن آن از هر سالاد بر اساس خرگوش پخته شده یا گوشت مرغ. به طوری که "خرگوش" را حفظ کرد، از کره استفاده کرد و سالاد را در یخچال نگهداری می کنیم.

عناصر:

  1. فیله خرگوش پخته شده (فیله مرغ) - 500 گرم.
  2. تخم مرغ - 8 عدد.
  3. کره کرمی - 50 گرم.
  4. پنیر جامد - 200 گرم.
  5. قارچ ها - 200 گرم
  6. پیاز - 1 کامپیوتر.
  7. گردو گردو - 50-70
  8. سس مایونز - 350-400 گرم
  9. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  10. فلفل - به طعم

از بالا، کل خرگوش توسط سس مایونز ریخته می شود. یک کت تخم مرغ پخته شده بر روی یک گربر بزرگ مالش می شود و بر روی یک لایه سس مایونز پراکنده می شود و یک کت گرسنگی را تشکیل می دهد. گوش ها از 2 قطعه مجازات، روغن خود را از بین می برند و روغن های خود را به نصف، پنجه ها و از پنیر Adygei، چشم ها از زیتون های سیاه، از نصف زیتون های سیاه، از بین می برند. سبیل را می توان از کلم بروکلی یا شاخه های خمیده ساخته شده است.

Vinaigrette "کریسمس"

کریسمس Vinaigrette

Vinaigrette معمولی با روحیه و خلق و خوی جشن کریسمس ساخته شده است، با یک حلقه زیبا انباشته شده و با روباه ها از چغندر و سبزی تزئین شده است.

عناصر:

  1. چغندر - 2 عدد.
  2. نمک کلم - 200
  3. سیب زمینی - 2 عدد.
  4. خیار شور یا شور - 2 عدد.
  5. هویج - 2 عدد
  6. نخود سبز - 180
  7. روغن آفتابگردان پاکسازی شده است - 50 گرم.
  8. پیاز در 0.5 عدد.
  9. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

Vinaigrette بر روی میز بر روی یک ظرف بزرگ زیبا خدمت کرده است. طرف یک تیغه آشپزی است. لازم است یک حلقه سالاد را بریزید و هر کدام را در قسمت بشقاب قرار دهید.

دستبند گارنت

دستبند گارنت

ظرف بسیار زیبا! این نیاز به هزینه های موقت و مادی دارد، اما آنها را با منافع توجیه می کند. ما سالاد را در اطراف بطری قرار می دهیم و سپس به دقت آن را به شکل یک دستبند دریافت می کنیم. از محصولات ساده با کیفیت بالا استفاده کنید.

عناصر:

  1. زبان پخته شده (فیله مرغ) - 300 گرم
  2. پیاز - 1 کامپیوتر.
  3. سیب زمینی - 2 عدد.
  4. تخم مرغ پخته شده - 2 عدد.
  5. پنیر جامد - 50 گرم.
  6. هویج - 1 کامپیوتر.
  7. چغندر - 1 کامپیوتر.
  8. انار - 1 کامپیوتر.
  9. سس مایونز - 150-200 گرم.

دانه های نارنجک کل سطح سالاد را پوشش می دهند. ما از دکوراسیون هویج و سبز در "دستبند" ساخته ایم. خدمت به یک صفحه زیبا.

درخت کریسمس

درخت کریسمس

هر سالاد را می توان در قالب یک درخت کریسمس گذاشت، دانه های ذرت، ذرت و انار را تزئین کرد و فقط شگفت انگیز خواهد بود. ما پیشنهاد می کنیم از دستور العمل سالاد وحشیانه با گوشت خوک استفاده کنیم.

عناصر:

  1. گوشت خوک پخته شده - 100 گرم
  2. کنسرو لوبیا - 200 گرم.
  3. تخم مرغ - 3 عدد.
  4. پیاز - 1 کامپیوتر.
  5. خیار ترشی - 2 عدد.
  6. روغن نباتی - 50 میلی لیتر.
  7. سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
  8. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  9. فلفل - به طعم

اطمینان حاصل کنید که لایه های سس مایونز را مشاهده کنید تا سالاد آبدار باشد. و با همان سس، گلخانه را در درخت کریسمس بکشید. فراموش نکنید که یک ستاره از هویج یا فلفل قرمز بلغاری را به بالا وصل کنید.

شادی پنیر

شادی پنیر

سالاد آشپزی عالی عالی. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در کاسه ترکیب می کنیم. ما یک کیک گرد، شبیه به پنیر سر، و یا مثلثی در قالب یک قطعه پنیر تشکیل می دهیم. من تمام پنیر خامه خوردم - و آماده هستم. برای دوستداران پنیر، این فقط یک افسانه است!

عناصر:

  1. خرچنگ های خرچنگ - 200 گرم
  2. HAM - 100 گرم
  3. تخم مرغ - 2 عدد.
  4. پنیر جامد - 100 گرم.
  5. سس مایونز 4 قاشق غذاخوری. ل
  6. سیر - 1 ZB.
  7. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

در "شادی پنیر" شما می توانید موش های جذاب را بسازید، آنها را از تخم مرغ پنیر یا پخته شده بسازید. سبیل و دم از ریخته گری، چشم ها از گوزن یا چغندر ساده، گوش ها - از خیار یا تربچه ها.

تنقلات، خوراک مختصر

در زیر، من پیشنهاد انتخاب تنقلات خوشمزه را پیشنهاد می کنم.

شمع های کریسمس

شمع های کریسمس

اطمینان حاصل کنید که این میان وعده را آماده کنید. خوب، فقط به این دلیل که بسیار زیبا و موضوع تعطیلات است! و مهمتر از همه، این کاملا ساده است. در اینجا مهم است که خیار تازه ای از اندازه های بزرگ و یک چاقوی مخصوص برای تمیز کردن هویج وجود دارد. آنها معمولا اسلات های نازک از خیار را برای گرفتن شمع ها ایجاد می کنند. در داخل هر شمع، شما هر سالاد را با سس مایونز یا پودر از طاس، برنج، پنیر، سبز و سس مایونز خانه قرار می دهید. شعله از فلفل شیرین خارج می شود.

عناصر:

  1. خیار تازه بزرگ هستند - 2-3 عدد.
  2. سالاد سس مایونز یا namaz - 300 گرم
  3. فلفل قرمز بلغاری - 1 کامپیوتر.
  4. تازه دلفی - به مزه.

ما "شمع" را بر روی یک صفحه مربع زیبا قرار می دهیم و دکوراسیون را تزئین می کنیم. کامل نیز چنین "شمع را به هر مهمان در یک کاسه سالاد قرار داده است. به طوری که "شمع" تجزیه نمی شود، شما می توانید خمیر دندان خیار را جذب کنید.

روستایی

روستایی

چیلر در روستایی بلافاصله یک حجم زیادی را آماده می کند. در کاسه های عمیق افشا شده و در یک مکان سرد ذخیره می شود. به سمت راست در مقابل غذا خدمت کرده است. این یک میان وعده سرد است. ویژگی آن این است که از انواع مختلف گوشت در همان زمان دمیده شده است.

عناصر:

  1. گوشت گاو مقدس - 1 کامپیوتر.
  2. مرغ - 1 کامپیوتر.
  3. پاهای خوک - 2-4 عدد.
  4. پیاز در Broth - 2 عدد.
  5. هویج برای برات - 2 عدد.
  6. سیر - 6 zb.
  7. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  8. فلفل - به طعم

هنگامی که ثبت نام، سردتر بر روی یک ظرف زیبا قرار می گیرد و با برش های متوسط ​​کاهش می یابد، به طوری که مهمانان راحت تر از او به صفحه می روند. البته، البته، می تواند تزئین شود، اما او خود را بسیار زیبا است، که بهتر است انجام دهید.

آووکادو موس با خاویار سرخ

آووکادو موس با خاویار سرخ

چنین میان وعده از همه چیز لذت خواهد برد و جدول ظرافت و شیک را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که از آووکادو بالغ استفاده کنید. میوه های نرم افزاری متوسط ​​را بخرید. برای رد طعم یک پوره آوکادی، آب لیمو و فلفل سیاه را به زمین اضافه کنید. ما به شما توصیه می کنیم یک خاویار قرمز برای وزن خریداری کنید تا در محصول خوراک اطمینان داشته باشید. طعم روشن خاویار و یک موکوس آواکادال ملایم کاملا ترکیب شده است، تکمیل یکدیگر.

عناصر:

  1. آووکادو - 3 عدد.
  2. آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
  3. خاویار قرمز - 150 گرم
  4. فلفل سیاه زمین - به مزه.
  5. سبزی - به طعم

به راحتی در عینک های بزرگ یا کرمان خدمت کنید. هر شیشه ای خوب است که شاخه سبز را تزئین کند. این می تواند Arugula، یک سالاد یا جعفری سنتی و دلفریب باشد. ترکیبی از قرمز و سبز روشن و زیبا است!

Bruschetta با گوجه فرنگی

Bruschetta با گوجه فرنگی

ساندویچ های معمولی با گوجه فرنگی و زیتون تحت نام زیبا "Bruschetta" در جدول کریسمس به یک میان وعده ایده آل تبدیل شوید! اما به منظور آسیب رساندن به بدن، باتوم خود نیازی به سرخ کردن به روغن نیست. فقط آن را بر روی یک پخت و پز خشک خشک کنید یا در یک برنج به پوسته طلایی پخت کنید.

اما گوجه فرنگی قرمز معطر سرخ شده در روغن زیتون با یک سیر خرد شده خرد شده سرخ شده است. نان خشک می تواند به سرعت به یک پاره تبدیل شود تا این اتفاق بیفتد، من آن را با روغن سیر از یک ظرف پخت غذا می خورم.

عناصر:

  1. باتوم سفید - 1 کامپیوتر.
  2. گوجه فرنگی گیلاس - 250 گرم
  3. زیتون - 150 گرم
  4. روغن زیتون - 30 میلی لیتر.
  5. سیر - 3 zb.
  6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  7. فلفل سیاه زمین - به مزه.
  8. نعناع تازه - به طعم.

ما نعناع نعناع را تزئین می کنیم، با زیتون های بریده شده، قرار دادن، فلفل و دادن یک ظرف بزرگ و یا قرار دادن هر کس در یک صفحه سالاد. Sandbrokes کمی خوشمزه غذا ما را تزئین می کند و حتی اشاره می کند.

صفحه گوشت با پنیر و سبزی

صفحه گوشت با پنیر و سبزی

حتی سوسیس می تواند زیبایی نوشته شود. البته، شما می توانید محصولات گوشت را با برش ها برش دهید و فقط روی یک صفحه قرار دهید، اما برای خوردن گوشت خام بیشتر لذت بخش تر خواهد بود. ما یک صفحه گوشت را برای تمام قوانین جمع آوری می کنیم، یعنی ما سعی می کنیم سوسیس را در ساختار و گونه ها متنوع کنیم. اطمینان حاصل کنید که تمام اسلایدهای نازک را برش دهید که آسان است بر روی پلاگین قرار دهید و بلافاصله به دهان بفرستید. من دقیقا می دانم چه کسی این میان وعده را دوست دارد!

عناصر:

  1. سوسیس پخته شده - 150 گرم
  2. سوسیس دودی - 150 گرم.
  3. کره ای - 150 گرم
  4. بالک - 150 گرم
  5. بیکن - 150 گرم
  6. ژامبون - 150 گرم
  7. SALO SALO - 150 گرم
  8. SALO دودی - 150 گرم
  9. پنیر Khokhland - 150 گرم
  10. زیتون - 100
  11. جعفری Kudryavaya - به طعم.

در یک ظرف بزرگ گرد، ما یک راس مرکزی را از تکه های پنیر نازک جمع آوری می کنیم، سپس انواع مختلفی از سوسیس ها و محصولات گوشتی را در یک دایره قرار می دهیم و تمام تکه های برف سفید لجن، سبزی و زیتون را کامل می کنیم.

پر کردن از ماهی قزل آلا

پر کردن از ماهی قزل آلا

به طوری که مهمانان شما در مورد پرکننده صحبت نمی کنند که IPPolit در یک فیلم معروف گفته می شود، طب مکمل را پاسخگو می کند! از دستور العمل های ما استفاده کنید، به وضوح به دنبال تمام توصیه ها. خرید ماهی های با کیفیت بالا، که در پرکننده به درستی پخته شده در دهان ذوب می شود.

عناصر:

  1. ماهی قزل آلا - 400-600
  2. پیاز - 1 کامپیوتر.
  3. هویج - 1 کامپیوتر.
  4. نخود سبز - 50 گرم
  5. تخم مرغ پخته شده - 2 عدد.
  6. ژلاتین - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
  7. لیمو - 1 کامپیوتر.
  8. تازه دلفی - به مزه.
  9. غلات نارنجک - به طعم.
  10. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  11. ادویه جات ترشی جات - به طعم

به منظور ظروف زیبا، شما باید مواد تشکیل دهنده رنگارنگ را به سوپ اضافه کنید: هویج نارنجی، نخود سبز و دانه های نارنجک قرمز روشن. تحت لایه ژلاتین شفاف، این همه به نظر می رسد عالی است. ظرف به پایان رسید سبز و برش لیمو را تزئین کنید.

کاناپه از میگو

کاناپه از میگو

مراقب باشید در مورد غرق شدن برای قوطی ها. اگر آنها در آشپزخانه شما باشند، بقیه موضوع تکنولوژی است. Canapa قطعا میز شما را تزئین خواهد کرد. و مواد تشکیل دهنده به درستی انتخاب شده هر لذتی را از میان مهمانان خود برآورده می کند.

عناصر:

  1. میگو های سلطنتی - 20 عدد.
  2. نان خشک شده در قطعات کبابی - 20 عدد.
  3. آووکادو - 2 عدد.
  4. گوجه فرنگی گیلاس - 20 عدد.

Canapes را همراه با شراب سفید سرد یا شامپاین بگذارید. البته، این نوشیدنی های کریسمس نیست، اما تعطیلات است!

میگو می تواند تراشه ها، کراکر ها، توایز را جایگزین کند. آووکادو مطمئن شوید که با آب لیمو بپاشید تا آن را انجام ندهید. اضافه کردن مواد مختلف، آزمایش، کاملا تشنگی برای خلاقیت!

مخلوط سبزیجات

مخلوط سبزیجات

این جایی است که ممکن است فانتزی را نشان دهد و عرض جغرافیایی خلاقیت را نشان دهد. بسته به اینکه سبزیجات را تهیه کرده اید، قطعه برش را انتخاب کنید. این می تواند یک آرایش گل یا اسلات های جالب در قالب یک طرفدار باشد. بسیار زیبا از سبزیجات، پرندگان، حیوانات، گل رز، قارچ به دست می آید.

عناصر:

  1. گوجه فرنگی - 2 عدد.
  2. خیار - 2 عدد.
  3. پیاز - 1 کامپیوتر.
  4. تربچه - 2-4 عدد.
  5. فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر.
  6. سبزی - به طعم

برش های مخلوط کاملا به طور کامل بر روی میز نگاه خواهند کرد - این زمانی است که سبزیجات و میوه ها، گوشت و پنیر یا چند گونه ماهی را بسازید. اما بهتر است که هر برش را به طور جداگانه انجام دهید، زیرا همه چیز وقت شماست - به عنوان مثال، میوه ها در ابتدای غذا به جای آن نیستند.

برش دادن به برش پذیرفته شده در یک ظرف بزرگ، خوب، و یا 2-3 کوچک و قرار دادن در بخش های مختلف جدول.

غذاهای گوشت

این غذاهای دستور العمل از انواع مختلف گوشت - انتخاب آنچه شما دوست دارید بیشتر

گوزن کریسمس

گوزن کریسمس

گوز کریسمس - ظرف اصلی میز جشن در کریسمس. همه به طور معمول: ماریت، چاشنی، دوخت، پخته شده. سیب، سیب زمینی، آلو، گلابی، انگور، قارچ، پرتقال و حتی کلم سایر مناسب برای پر کردن مناسب است.

عناصر:

  1. گوزن لاشه - 1 کامپیوتر.
  2. آلو 2000
  3. سیب - 1 کیلوگرم.
  4. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  5. ادویه جات ترشی جات برای پرنده - به طعم.

در فرآیند پخت، ما غاز را با چربی خود آب می کنیم، به طوری که یک پوسته ترد می شود بهتر است. در ظرف ما با سیب و سبزیجات نگاه می کنیم.

خوک پر شده

خوک پر شده

اگر روح کافی برای تصمیم گیری در مورد آماده سازی خوکچه پر شده پر کنید، من به شما تبریک می گویم - شما یک معشوقه واقعی هستید، و برای کریسمس میز شما زیباترین است. خوک های پر شده همیشه یک ظرف خوشمزه فوق العاده سرد در نظر گرفته شده اند. خوب، وگان و گیاهخواران با احترام ما به سادگی از دست دادن این دستور غذا.

عناصر:

  1. شیر خوک شیر - 1 کامپیوتر.
  2. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  3. فلفل - به طعم
  4. پاپریکا - به طعم

برای Marinada

  1. شراب سفید - 0.5 لیتر.
  2. سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
  3. آب - 2-3 لیتر.
  4. گریه - به طعم
  5. بدویان - به طعم
  6. فلفل افقی - به طعم.

برای پر کردن

  1. قارچ ها - 200 گرم
  2. گندم سیاه - 200 گرم
  3. پیاز - 2 عدد.
  4. کره کرمی - 50 گرم.
  5. روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل

سوء استفاده برای پوسته

  1. ادویه جات ترشی جات برای گوشت خوک - به طعم.
  2. عسل - 25 میلی لیتر.
  3. سس سویا - 25 میلی لیتر.

ما یک خوک قرمز درخشان را بر روی یک ظرف زیبا زیبا، سبزیجات و سبزیجات Rosemary اعمال می کنیم. نرم، آبدار، گوشت خوک، پخته شده در کوره - واقعا خوشمزه است!

اردک با سیب

اردک با سیب

اردک با سیب در روسیه و تمام دستورالعمل های مورد علاقه رایج است. این یک پرنده بزرگ است، بنابراین برای تعداد زیادی از مهمانان آماده شده است. آب سیب و عطر و طعم گوشت اردک آغشته، آن را نرم تر می کند. این کباب خوشمزه را با پوسته کبابی تردید تبدیل می کند.

عناصر:

  1. اردک - 1 کامپیوتر.
  2. سیب 1.5 کیلوگرم.
  3. لیمو - 1 کامپیوتر.
  4. آهک - 1 کامپیوتر.
  5. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  6. فلفل - به طعم

اطمینان حاصل کنید که لیمو یا لیمو و سیب زمینی رزماری را اضافه کنید. سیب نیاز به پشته کردن اردک و قرار دادن در طرفین به طوری که آنها با چربی اردک خیس می شوند. ما بر روی یک ظرف زیبا یا یک سینی چوبی خدمت خواهیم کرد.

بلدرچین سرخ شده در کوره

بلدرچین در کوره

سرخ شده در کوره کوره - یک ظرف، بدون هر جشن روسی، و حتی بیشتر به طوفان کریسمس. این، که پرنده سرخ شده را درک می کند، گوشت را برای گوشت آبدار و ملایم با طعم ظریف و عطر غیر معمول قدردانی می کند. بلدرچین - پرنده کوچک است، بنابراین ما 2 تا 12 قطعه را در یک بار آماده می کنیم، بسته به تعداد مهمانان. پرنده قبل از ماریته در سس کمان با اضافه کردن شراب سفید.

عناصر:

  1. لاشه بلدرچین - 2 عدد.
  2. تعظیم - 0.5 کیلوگرم.
  3. شراب خشک - 0.5 لیتر.
  4. ادویه جات ترشی جات برای بازی - به طعم.
  5. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

بازی ترشی، سرخ شده و پخته شده در کازان یا یک ظرف با انگور، پرتقال یا سالاد سبز خدمت می شود.

غدد روده بو داده

غدد روده بو داده

اگر شما از هم جدا شده اید و شادی ها را افزایش می دهید، خود را حسادت می کنید، آنها به نظر می رسد خوشمزه هستند. این در کریسمس است که می تواند یک ظرف سنتی روسی را بپردازد - رومیک های سرخ شده. این، البته، ظرافت "برای بورژوازی" است. و، همانطور که یک شکارچی پس از غذا گفت: "پرندگان خوشمزه کوچک و بسیار سریع به پایان می رسد."

عناصر:

  1. PC های تازه 3
  2. آویشن - 1 شاخه.
  3. رزماری - 1 شاخه.
  4. روغن نباتی - 30 میلی لیتر.
  5. سیر - 2 zb.
  6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  7. فلفل - به طعم

شما می توانید بر روی میز راست در دیگ خدمت، آن را یک شام طعم دهنده اضافه کنید. برای دکوراسیون بازی، مطمئن شوید که رزماری تازه و آویشن را خریداری کنید. عطر و بوی گیاهان عجیب و غریب کاملا این ظرف باید باشد.

گوشت در سس خردل

گوشت در سس خردل

همیشه چیزی غیر عادی می خواهم طعم گوشت در سس خردل فقط چنین است. گوشت خوک خوب، برش بهتر. او را در خردل قرار دهید، سپس سرخ کنید و در بخت قرار دهید. طعم - غیر قابل توصیف، سعی کنید!

عناصر:

  1. گوشت خوک - 700 گرم
  2. خردل - 100 گرم
  3. روغن نباتی - 30 گرم.
  4. BROTH - 0.5 لیتر.
  5. فلفل - به طعم
  6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

خدمت گوشت در خردل مورد نیاز بر روی یک ظرف جداگانه، اما مطلوب با سبزیجات تازه است. شما می توانید عسل را به سس اضافه کنید، اما این یک داستان دیگر است.

کریسمس ترکیه

کریسمس ترکیه

کریسمس ترکیه - یک ظرف خوشمزه فوق العاده طراحی شده برای 6-12 نفر، بسته به اندازه ترکیه. پخته پرنده 4-6 ساعت است، بنابراین آن را قبل از آن آماده کنید تا زمان ورود مهمانان داشته باشید. بسیاری از دستور العمل های ترکیه بسیار. ما پیشنهاد می کنیم از نارنجی، گاویزه و سیر استفاده کنیم. به نظر می رسد یک گوشت خوشمزه، آبدار، که آسان است برای قطع استخوان ها.

عناصر:

  1. ترکیه - 1 کامپیوتر.
  2. نارنجی - 1 کامپیوتر.
  3. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  4. فلفل - به طعم
  5. سیر - 1 سر بزرگ.
  6. Carnation - 7 عدد.
  7. سبزی - به طعم

نکته اصلی در بوقلمون پوسته ای است که باید طلایی قهوه ای و کمی کیر باشد. این امکان وجود دارد که به این نتیجه برسد، به طور دوره ای ترکیه را از بالای چربی ذوب شده خود آبیاری کنید. خدمت به یک ظرف بزرگ، تزئین پرنده با سبزیجات و سبزیجات.

شیرینی های کریسمس

اکثر پخت - پر شده

کوبیکاکاکا

کوبیکاکاکا

Culebyaka - پای بزرگ! ما آن را با پر کردن پیچیده پختیم. ما در بالای نوارهای مپورت تزئین می کنیم و آن را قبلا برش داده ایم تا همه چیز کافی باشد.

عناصر:

برای خمیر

  1. آرد - 600-700 گرم
  2. شکر - 70
  3. نمک - 5
  4. روغن نباتی - 50 میلی لیتر.
  5. شیر - 300 میلی لیتر.
  6. مخمر خشک - 5 گرم

برای پر کردن

  1. ماهی قرمز - 200
  2. تخم مرغ پخته شده - 4 عدد.
  3. پیاز پیاز - 2 عدد
  4. گندم سیاه پخته شده - 150 گرم
  5. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  6. فلفل - به طعم

قبل از قرار دادن در کوره، می تواند به دقت بر روی بالا با یک چاقو تیز برش داده شود. هنگامی که کوبیک پخت، خمیر به نظر می رسد بسیار خوب با برش. اطمینان حاصل کنید که یک تخم مرغ را قبل از پخت روغن روان کنید. برای پاشیدن، شما می توانید از دانه های کنجد استفاده کنید.

خط لوله

خط لوله

هر کس دوست دارد کیک را با ماهی - پیراهن - برای اندازه و طعم بزرگ خود را دوست دارد. اطمینان حاصل کنید که آنها را به میز کریسمس دنبال کنید. تپه های اشتهاي با پوسته روده و سوراخ در ميان جدول جشن زیبا تر است. این کیک بسیار رضایت بخش است.

عناصر:

برای خمیر

  1. آرد گندم - 500-600 گرم.
  2. آب - 125 میلی لیتر.
  3. شیر - 125 میلی لیتر.
  4. روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
  5. تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  6. مخمر خام - 25
  7. شکر - 1 قاشق چایخوری.
  8. نمک - 0.5 ساعت L.
  9. زرده تخم مرغ برای اسمير - 1-2 قطعه.

برای پر کردن

  1. فیله هر ماهی - 500 گرم
  2. پیاز پیاز - 2-3 عدد.
  3. روغن کرمی - 30 گرم
  4. روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
  5. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  6. ادویه جات برای ماهی - به طعم.

ما پای خود را بر روی یک سینی چوبی تغذیه می کنیم، بشکه را به یکدیگر متصل می کنیم. قطعات بزرگ زیبا از لحظه از بین می رود، زیرا مهمانان در مورد کیک ها بسیار زیاد می دانند.

کیک با کلم

کیک با کلم

برای کسانی که "به گوشت احترام نمی گذارند، بیایید یک کیک بزرگتر را با کلم به میز بپوشانیم. من هر زرده تخم مرغ را بوی می دهم تا بهتر شود پخت از خمیر مخمر به دست می آید سرسبز، نرم، زیبا و بسیار خوشمزه است.

عناصر:

برای خمیر

  1. آرد - 600-800 گرم
  2. تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  3. آب (شیر) - 250 میلی لیتر.
  4. مخمر - 25 گرم
  5. نمک - 1 قاشق چایخوری.
  6. شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل

برای پر کردن

  1. کلم - 500 گرم
  2. تخم مرغ پخته شده - 3 عدد.
  3. پیاز - 2 عدد.
  4. کره کرمی - 70
  5. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  6. فلفل - به طعم

Patties با کلم بیایید به جلو برویم، در یک سبد ترکی زیبا و با یک دستمال سفره کتانی قرار دهید، به طوری که تحمل نشود.

پای با گوشت گاو گوجه فرنگی

پای با گوشت گاو گوجه فرنگی

کیک با گوشت گوشت چرخ شده توصیه می شود به طبخ قبل از. او، البته، بسیار خوشمزه گرم است، اما در جدول کریسمس، یک ظرف بزرگ نیست، بنابراین ما کیک را پیش از آن پختیم، و هنگامی که ما جدول را پوشش می دهیم، ما بر روی قطعات میانی بریم و زیبایی را بریزیم اسلاید بر روی یک صفحه بزرگ.

عناصر:

برای خمیر

  1. آرد - 600-800 گرم
  2. تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  3. آب (شیر) - 250 میلی لیتر.
  4. نمک - 1 قاشق چایخوری.
  5. شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
  6. مخمر - 25 گرم

برای پر کردن

  1. گوشت مالت گوشت - 1 کیلوگرم.
  2. هویج - 1 کامپیوتر.
  3. پیاز - 1 کامپیوتر.
  4. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  5. مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات برای گوشت - به مزه.

به پای گوشت خوشمزه، من به شما توصیه می کنم چند توت فرنگی را با گوشت گوشتی اشباع قرار دهید. مهمان ها یک قطعه کیک را بر روی یک تکه از برنج آب می کنند و بلافاصله نیش می زنند. خوشمزه خوشمزه!

دسر

برخی از دسرها بهتر است با نوشیدنی ها - چای یا قهوه خدمت کنند.

سیب های پخته شده با cranberries

سیب های پخته شده با cranberries

سیب های پخته شده با cranberries - دسر بزرگ برای تعطیلات کریسمس. اطمینان حاصل کنید که این دستور العمل قدیمی و ناامید را فراموش کرده اید. دسر اپل طبیعی، خوشمزه و به راحتی توسط بدن جذب می شود. این می تواند همه را مانند همه باشد و هر کس او را دوست دارد، اما آنها اغلب قابل توجه هستند، هرچند کاملا دشوار نیست. برای پر کردن، کران بری را با عسل ببرید - مفید و بسیار خوشمزه است.

عناصر:

  1. سیب - 2 کیلوگرم.
  2. Cranberry - 0.4 کیلوگرم.
  3. عسل - 200 گرم
  4. توت تمشک یخ زده - 50 گرم.
  5. اسلات گردو - 30 گرم.

سیب های پخته شده بسیار خوشمزه گرم هستند و زمانی که آن را در یخچال و فریزر می شود، یک دسر ملایم است. آنها را از بالای پودر شکر، انواع توت ها و برش های مهره تزئین کنید.

پودینگ کریسمس انگلیسی

پودینگ کریسمس انگلیسی

Pudding کریسمس انگلیسی - پودینگ آلو - ساخته شده از مواد ساده. این آماده سازی برای 2-4 هفته قبل از تعطیلات است، به طوری که من موفق به "بالغ".

عناصر:

برای اصول اولیه

  1. آرد - 100 گرم
  2. خرده نان - 100 گرم
  3. کره - 100 گرم
  4. تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  5. شکر - 100 گرم
  6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای پر کردن

  1. کشمش - 350 گرم
  2. CRAMB بادام - 50 گرم
  3. گردو فرو می ریزد - 50 گرم.
  4. گیلاس ترک خورده - 100 گرم
  5. تاریخ - 100 گرم
  6. KURAGA - 100 گرم.
  7. نارنجی (زدارا) - 1 کامپیوتر.
  8. ادویه جات ترشی جات (کرشینگ، ماکارونی، هالمت، دارچین) - 1 قاشق چایخوری.
  9. آب پرتقال - 3 قاشق غذاخوری. ل
  10. کیفیت الکل (Brandy یا Brandy) - 50 گرم.

پودینگ باید بر روی یک سکه یا دکوراسیون برای شادی قرار گیرد (هرچند من توصیه نمی کنم که اقلام غیر قابل تحمل را به غذا بپردازم) و قبل از اینکه خوراک با کنیاک آبیاری شود و آتش بسوزد. عینک عالی، و طعم پوسته در حال تغییر است. فقط با آتش مراقب باشید!

کوکی های کریسمس زنجبیل

شیرینی زنجفیلی

چقدر زیبا است! در کشورهای مختلف، بیسکویت شیرینی زنجفیلی معطر به شکل چهره های مختلف با پر کردن از لعاب. ما اعمال خواهیم کرد و تصاویر پیچیده ای در کوکی ها داریم. شیرینی های رنگی رنگی با الگوها یک هدیه عالی برای کریسمس خواهد بود.

عناصر:

  1. شکر - 200 گرم
  2. روغن کرمی - 150 گرم
  3. تخم مرغ (زرده) - 2 عدد.
  4. آرد - 300-400 گرم
  5. زمین خشک زنجبیل - 1 خرج کردن.
  6. شکر وانیل - 5 گرم

در یک سبد زیبا Whocker، یک کوکی زنجبیل رنگ نقاشی شده به طور منظم بر روی یک دستمال سفره سفید ظاهر می شود. این ظرافت های خارج از کشور بسیاری از دقیقه های دلپذیر و بزرگسالان و کودکان را به ارمغان می آورد.

کریسمس پولی

کریسمس پولی

کریسمس Polane - Roll Biscuit، دکوراسیون جشن اصلی در فرانسه. فرانسه در کریسمس با هم توسط شومینه جمع آوری شد و آتش را به کف، روغن، روغن، کره روغن کرد. اعتقاد بر این بود که این امر موجب موفقیت و رفاه در خانه خواهد شد. با توجه به عدم وجود شومینه، امروزه همه چیز فقط یک کیک خوشمزه را به صورت کتانی با کرم روغن ملایم و قهوه ای قهوه ای تیره پخته می شود.

عناصر:

برای خمیر

  1. تخم مرغ - 9 عدد.
  2. شکر - 100 گرم
  3. آرد - 100 گرم
  4. شکلات تیره - 100 گرم

برای کرم

  1. پنیر Mascarpone - 200
  2. شکلات تیره - 200 گرم
  3. کرم 33٪ - 50 گرم

برای ganasha

  1. شکلات تیره - 150 گرم
  2. شیر شکلات - 100 گرم
  3. کرم 33٪ - 250 میلی لیتر.
  4. کنیاک - 1 قاشق غذاخوری. ل
  5. پودر شکر - برای دکور.

کیک خدمت کرده در یک سینی مستطیلی. تزئین انواع توت ها و شیرینی ها به شکل قارچ ها، گیاهان، برگ ها و برف ها. اطمینان حاصل کنید که آماده "به نام" در کریسمس، و اجازه دهید خوشحال باشید!

کیک کوچک خانه

کیک کوچک خانه

کیک کوچک خانه ساده، همیشه در دسترس، عملی و بسیار خوشمزه است! اطمینان حاصل کنید که آن را یک هفته قبل از کریسمس آماده کنید تا آن را از بین ببرید، با براندی خیساندن، خیساندن.

عناصر:

  1. آرد - 350
  2. روغن کرمی - 350 گرم
  3. شکر - 350 گرم
  4. شکر وانیل - 0.5 ساعت.
  5. تخم مرغ - 5 عدد.
  6. حوضه - 0.5 ساعت
  7. میوه های خشک شده (کشمش، خشک شده، Prune، Cranberries، Cherry، Figs) - 500 گرم.
  8. آجیل (بادام زمینی، بادام، جنگل، گردو) - 400 گرم.
  9. کنیاک - به طعم

بدون خروج از فرم، ما در طول هفته هر روز کیک کیک را خیس می کنیم: من کیک کیک را با یک تکه چوبی از یک cunnock سوراخ کردم و در سوراخ ها ریخته ام. ما صبح و عصر این کار را انجام می دهیم. قبل از خدمت، یک کیک کوچک را از فرم دریافت کنید و با پودر شکر بپاشید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است!

کیک شکلاتی کریسمس (راش)

زشت

RUSP - کیک شکلاتی شکلات سنتی. خوشمزه، زیبا. آماده شده از یک خمیر مقاوم در برابر یک ماه. این دستور غذا توسط زمان آزمایش شده است، بنابراین نترسید و به راحتی یک کریسمس خوشمزه را آماده کنید.

عناصر:

  1. آرد (چاودار) - 1 کیلوگرم.
  2. عسل - 300 گرم
  3. کره کرمی - 300 گرم
  4. تخم مرغ - 3 عدد.
  5. شکر - 300 گرم
  6. حوضه - 2.5 ساعت
  7. ادویه جات ترشی جات (Carnations، Cardamom، Badyan، دارچین، زنجبیل) - 2 ساعت.
  8. پیف (اپل، آلو، زردآلو، کران بری) - 200 میلی لیتر.

من به شما توصیه می کنم که خوابگاه را به صورت نازک برش دهید تا قبل از آن به صورت درست بر روی ظرف، به دلیل آن بسیار متراکم و چربی باشد. برای دکوراسیون، یک برف ریزه کاغذ را تهیه کنید و آن را بر روی گره قرار دهید، پودر شکر را بریزید. هنگامی که برف ریزه را بردارید، یک الگوی زیبا دریافت خواهید کرد.

نوشیدنی ها

من دستور العمل های نوشیدنی های غیر معمول ارائه می دهم که می تواند توسط دوستان و عزیزان شگفت زده شود.

اسکیتن

اسکیتن

SUPEE یک نوشیدنی قدیمی Slavic Slavic از آب، عسل، گیاهان و ادویه جات ترشی جات است. اطمینان حاصل کنید که برای جشن کریسمس آماده شوید. پس از ضربه زدن به پایین (چیدن) از تمام مواد تشکیل دهنده، گرم شدن و تشنگی برای تشنگی به دست آمده است. این یک نوشیدنی شفا است. شما می توانید یک شاتبورد کم الکل (4-7 درجه) ایجاد کنید، اگر آن را ببندید یا با الکل قوی ترکیب کنید.

عناصر:

  1. آب - 1 لیتر
  2. عسل - 150 گرم
  3. شکر - 150 گرم
  4. زنجبیل - به طعم
  5. گریه - به طعم
  6. Cardamon - به طعم.
  7. دارچین - به طعم

با توجه به یک سفارشی قدیمی در محافل بزرگ، خوب، یا کوچک، اگر بزرگ نیست. این شات متفاوت از لانه زنبوری است، آنچه بدون مخمر آماده می شود. به جدول کریسمس می تواند داغ یا خنک شود.

جوشاندن

جوشاندن

ما اغلب این نوشیدنی های باستانی روسیه را از میوه های خشک می کنیم. میز کریسمس بدون بیدار شدن اتفاق نمی افتد. این به راحتی و به سرعت آماده می شود، اما یک شرط وجود دارد - ترک خوردگی باید از 4 ساعت قبل از روز جریان یابد. تنها پس از آن به شرایط مطلوب برسد، و میوه های خشک شده زمان را به طعم و عطر و طعم آب خود را.

عناصر:

  1. آب - 1 لیتر
  2. میوه های خشک شده - 600 گرم
  3. عسل یا شکر - 300 گرم

ما می توانیم دارچین، آب لیمو، zest نارنجی و خیلی بیشتر، هر چند میز کریسمس هنوز هم توسط یک نسخه کلاسیک در یک دکور شفاف با مجموعه ای از عینک استفاده می شود.

شراب مول شده با عسل و لیمو

شراب مول شده با عسل و لیمو

در کریسمس در روسیه، همیشه سرد بود، بنابراین ما شاهد نوشیدنی های گرم بود. امروز من می خواهم شراب مول شده را ارائه دهم. البته، این یک نوشیدنی روسی نیست، اما آن را دم کرده است، آن را به راحتی در کریسمس Stuzh گرم خواهد شد.

عناصر:

  1. شراب خشک قرمز - 750 میلی لیتر.
  2. آب - 250 میلی لیتر.
  3. شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
  4. دارچین با یک واند - 1 کامپیوتر.
  5. زنجبیل - 0.3 ساعت
  6. nustmeg - 0.3 h. l.
  7. نارنجی - 1 کامپیوتر.

شراب مول شده در عینک های زیبا با پایین ضخیم یا محافل شفاف تغذیه می شود. حداقل این نوشیدنی داغ و گرم می شود، اما هنوز هم غیرممکن است که بیش از 70 درجه حرارت بخورد تا شراب خواص سودمند و عطر روشن را از دست ندهد.

خونریزی مری

خونریزی مری

خونین مری یک نوشیدنی کریسمس نیست، اما او خوب است، حقیقت خوب است! بنابراین، شما آن را در کریسمس آماده خواهید کرد و به عنوان یک apperitif می دهید. یک نوشیدنی درخشان خوشمزه با نام ترسناک کمی به سرعت باعث خلق و خوی خواهد شد.

عناصر:

  1. آب گوجه فرنگی (ضخیم) - 150 گرم
  2. ودکا - 75 گرم
  3. آب لیمو - 15 میلی لیتر
  4. سس "Tabasco" - 2-3 کلاه.
  5. سس "Worcestersky" - 2-3 کلاه.
  6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  7. فلفل - به طعم
  8. یخ - به طعم

خونین مری در Hyball با شاخه کرفس و 2 لوله خدمت می شود. این کوکتل بسیار خوب به عنوان یک نوشیدنی تونیک Antipochelle است. اطمینان حاصل کنید که صبح روز بعد بعد از جشن کریسمس به یاد داشته باشید.

نتیجه

تبریک به همه با 2020 سال جدید و کریسمس آینده، تعطیلات شگفت انگیز مسیحی! دستورالعمل های پیشنهادی امروز لزوما برای کریسمس آماده نیستند، اما هنوز هم یک جدول جشن کریسمس نیاز به انتخاب دقیق منو دارد. بحث در مورد عزیزان خود را از آنها دوست دارید که در تعطیلات سال نو لذت ببرید. به آنها درباره دستور العمل های ما بگویید و با لذت و دانش مورد مطالعه بپزید. و پس از تعطیلات، ما منتظر پاسخ های شما در نظرات این مقاله هستیم.

Добавить комментарий