دستورالعمل ها و راهنمایی های آماده سازی برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته

اکثر زنان به رسمیت شناخته شده اند که، علیرغم تجربه زندگی بزرگ، آنها هرگز یاد نگرفتند که چگونه برنج را به درستی آماده کنند. هر کس می خواهد او را به خرد، اما چگونه به رسیدن به این، نه بسیاری از می دانیم. امروز ما تمام اسرار را نشان می دهیم و به شما آموزش می دهیم که چگونه برنج خرد شده را در یک آشپزخانه آهسته بخورید.

چگونگی طبخ برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته. دستور کلاسیک

چهار

سخت ترین آماده سازی برنج سفید معمولی، که در فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شود. هزینه آن kopeck است، بنابراین تقریبا در هر خانواده فقط برنج سفید را می خورند. همچنین برای طبخ آن مشکل ساز است. فرنی برنج یک ظرف خوشمزه و مفید است، اما همیشه برنج را طبخ نمیکند تا دانه های دانه از برنج عقب مانده باشند تا به خوبی سوار شوند و ادغام نشوند. این یک هنر کامل است، بسیاری از معشوقه ها به اندازه کافی در نظر می گیرند و اشتباه می کنند، زیرا مشکلی برای طبخ برنج خرد شده نیست، به خصوص زمانی که یک دستیار آشپزخانه وجود دارد - یک چند سازنده. برنج را با چنین دستور العمل ساده آماده کنید.

مواد تشکیل دهنده به شرح زیر است:

  • برنج سفید - 1 بخش؛
  • آب عادی - 2 قسمت؛
  • نمک - در اراده؛
  • روغن کرمی یک قطعه کوچک است.

چگونگی طبخ برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته:

  1. بلافاصله توضیحات: 1 بخشی از غلات و 2 قسمت از آب، مانند نسبت برنج پخت و پز. 1 فنجان برنج یا 1 multistacan را مصرف کنید، آب باید 2 برابر بیشتر شود.
  2. چرا بسیاری از صاحبان برنج بی معنی را تبدیل می کنند؟ آنها آن را شسته نمی شوند، اما بسیار و بسیار مهم است. اول، کروپ باید بر روی میز ریخته شود، سطل زباله و دانه های آسیب دیده را حذف کند.
  3. حالا شما می توانید برنج را به یک ظرف بزرگ وارد کنید و آن را به سینک حرکت دهید. در حال حاضر وظیفه شما فقط برای باز کردن جرثقیل با آب سرد است. فشار باید بدون علامت باشد، اجازه دهید آب برنج را بشویید. ما هشدار می دهیم که غلات با آب گرم شسته نشده است، زیرا طعم فرنی برنج برای بهتر شدن تغییر نمی کند.
  4. کاسه را با برنج برای کل 10 (!) دقیقه زیر جت مسنجر آب ترک کنید. این خیلی وقت است که شما نیاز دارید تا کروپ ها به خوبی شسته شوند. شما خودتان آن را خودتان خواهید دید، زمانی که از کاسه پوشیده نخواهد شد، بلکه یک راننده خالص است.
  5. میزبان های واقعی برنج هرگز خیساندن، زیرا پس از آن او قطعا جوش داده شده است، اما ما به آن نیاز نداریم.
  6. این تنها برای تخلیه آب باقی می ماند، غلات را به ظرف چندپوش تبدیل می کند، و سپس 2 لیوان آب را بریزید.
  7. به دنبال آب، ارسال نمک در اینجا، اگر مورد نظر، اگر فرنی برای ظرف جانبی دمیده شود، نمک مربوط به آن است، اگر به منظور پرورش شیر یا خدمت با مربا یا مربا باشد، نمک را می توان از مطالعه خارج کرد.
  8. به هر حال، آب را می توان با گوشت یا سبزیجات جایگزین کرد.
  9. بلافاصله در کاسه Multivarka، فراموش نکنید که یک قطعه کره، تقریبا نیمی از یا کمی قاشق چای خوری را روی 1 فنجان غلات قرار دهید.
  10. چه چیزی نفت را می دهد؟ طعم خامه ای ملایم خوشمزه است که در لپ تاپ برنج تازه فاقد آن است.
  11. اگر می خواهید، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، اما آشپز واقعی این کار را در پخت و پز برنج انجام نمی دهد. و به طور کلی، با برنج کاملا دوستانه چنین ادویه مانند زعفران، زردچوبه و زیرا. فقط کمی کمی قرار داده شده است.
  12. بعد، فقط درب را ببندید، برنج خرد شده را در یک پخت آهسته در حالت "برنج" یا "فرنی" آماده کنید، اگر برنامه خاصی وجود نداشته باشد، حالت "اسپاگتی" مناسب است.
  13. زمان به طور خودکار نصب شده است، بنابراین شما نیازی به نظارت بر دستگاه نیستید، تکان دادن و به طور کلی دخالت در فرایند پخت و پز نیز لازم نیست.
  14. پس از سیگنال، MultiCooker به طور خودکار به حالت "گرم" تبدیل می شود. سعی نکنید این لحظه را از دست ندهید و قدرت دستگاه را خاموش کنید.
  15. اگر برنج به تنهایی باقی بماند و درب را باز نکنید، برای مدت یک ساعت در فضای بسته شده گرم می شود.

برنج آماده است، ما از برنج خرد شده به عنوان یک ظرف جانبی استفاده می کنیم. فرنی برنج کاملا با غذاهای ماهی و گوشت، و همچنین سبزیجات خرد شده یا پخته شده هماهنگ شده است.

چگونگی طبخ برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته. راه اسان

2

من می خواهم زمان اقامت در آشپزخانه را پس از یک روز سخت کار کاهش دهم، ظرف غذا را طبخ کنید و دو سوسیس را بخورید. اما چگونه نمی خواهید در اسلب ایستاده و برنج را هم بزنید تا آن را به دیوارهای ظروف نگذارید، و همچنین تبدیل به پررنگ شده است. و لازم نیست، در حال حاضر کل کار دشوار یک توسعه دهنده را ایجاد می کند. ما یک راه سریع برای پخت و پز برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته ارائه می دهیم.

مواد مورد نظر:

  • گرد و غبار سفید برنج - 1 کیسه؛
  • آب - 2 عینک؛
  • نمک - به طعم، مانند ادویه جات ترشی جات؛
  • روغن کرمی نیمی از قاشق چای خوری است.

اسرار پخت و پز برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته:

  1. این ساده است - شما نیاز به خرید برنج ثابت، آن را در جعبه های کارتن در بسته های جداگانه فروخته می شود. در 1 بسته سوراخ شده یک لیوان برنج پراکنده وجود دارد. از غلات معمولی متفاوت است؟ برنج در کیسه با سوراخ آماده شده است - با بخار داغ تحت فشار بالا درمان می شود.
  2. آماده سازی برنج بسیار ساده - شما نیاز به قرار دادن در پانل های قدیمی برنج درست در بسته، بدون باز کردن.
  3. پور 2 عینک آب و آماده سازی در حالت "برنج" یا "دایره ای / فرنی".
  4. زمان به طور خودکار نصب شده است. شکل پیش شستشو است و شما نیازی به فشار دادن ندارید.
  5. پس از سیگنال، شما باید با دقت برنج به پایان رسید برای یک چنگال و گسترش از ظرف سوزی. تورم کیسه بیش از سینک، اجازه دهید پایه مایع گسترش.
  6. همه، برنج خرد شده آماده است - بسته باید با دقت برش با قیچی و تغییر محتویات بر روی ظرف.
  7. پس از انجام دستکاری، یک قطعه کره را به یک نوار داغ قرار دهید.

چگونگی طبخ برنج خرد شده طولانی در یک آشپزخانه آهسته

41

و چگونه برای پخت برنج استفاده می کنید؟ شسته شده - خواب در یک ظرف آب شیرین با آب شسته شده، نمک اضافه شده و پختن را تکان داد تا زمانی که برنج نرم باشد؟ اما این روش پخت و پز اشتباه است! برنج باید به طور کامل قبل از شستشو برای برداشتن نشاسته مازاد، پس شما می توانید بر موفقیت حساب کنید. به ویژه از آنجایی که برنج سفید طولانی سخت تر از دور سخت تر است.

محصولات:

  • برنج - 2 عینک؛
  • آب گرم - 4 عینک؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • روغن کرمی - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته:

  1. وظیفه اصلی این است که آن را به خوبی شستشو دهید. ما این کار را مانند این انجام خواهیم داد: ما کروپ را در Colander خواب می بینیم، زیر جت آب سرد (سردتر، بهتر) را بشویید. اما ما تا حدودی به طور متفاوتی شستشو خواهیم داد: Colander با غلات به یک ظرف بزرگ با آب، برنج نیاز به دقت "هم بزنید"، به طوری که شکستن برنج شکننده نیست.
  2. سپس آب ادغام می شود، یکی از جدید ها ریخته می شود و کل روش تکرار می شود. ما این کار را تا زمانی که آب شفاف است. این به این معنی است که تمام نشاسته، که در طول پخت و پز برنج را چسبانده می شود، شسته می شود. در حال حاضر او به ما آسیب نمی رساند تا برنج خرد شده را در یک آشپزخانه آهسته بخورید.
  3. کروپ را به کاسه ی چند ساله بریزید. به درستی محاسبه نسبت برنج - این ممکن است به عنوان استاندارد 1 بخشی از برنج و 2 قسمت از آب و 1 تا 1 باشد، همه چیز بستگی به تنوع برنج و نتیجه نهایی دارد. از آنجایی که ما در حال آماده سازی برنج بلند بلند هستیم، چندین نسبت دیگر وجود دارد، شما می توانید Crum را در نسبت 1 تا 2 بخورید یا 3 قسمت برنج و 5 قسمت آب مصرف کنید.
  4. همانطور که برای خود آب - MultiCooker این است که ظرف را پر کنید. به طوری که هیچ تفاوت دما وجود ندارد، ضخامت چند سازنده ترجیحا گرم می شود تا گرم شود، سپس کمپ شستشو را بریزید و آب جوش بخورید.
  5. اگر قصد دارید برنج را به عنوان یک ظرف جانبی به ماهی، سبزیجات یا غذاهای گوشتی آماده کنید، باید یک نمک کمی اضافه کنید. پس از نمک، فراموش نکنید که قرار دهید و یک قطعه کره. روغن طعم ظروف به پایان رسید و آن را طعم خامه ای ملایم می دهد.
  6. اگر در خانه به نظر نمی رسد کره، اضافه کردن کمی (نه بیش از 1 قاشق غذاخوری.) از هر روغن سبزیجات. ایده آل - زیتون.
  7. نیاز به برنج را در "برنج / فرنی" یا "کوک برای یک جفت" آماده کنید.

اگر تمام توصیه ها مشاهده شد، برنج به عنوان برنامه ریزی شده - به عنوان برنامه ریزی شده - خرد و خوشمزه کار خواهد کرد. از خودت پذیرایی کن!

چگونگی طبخ برنج خرد شده قهوه ای در یک آشپزخانه آهسته

3

برنج برنج قهوه ای راحت تر از دور سفید است، اما مقادیر و برخی از قوانین باید مشاهده شود.

عناصر:

  • برنج قهوه ای - 1 فنجان؛
  • آب - 2 قسمت؛
  • نمک، ادویه جات ترشی جات - به طعم؛
  • سبزیجات یا کره.

نحوه آماده سازی برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته:

  1. پخت و پز برنج تیره نیاز به کمی طولانی تر از سفید، اما برای اولین بار شما نیاز به تهیه یک بشکه: برای رفتن، شستشو با آب بسیاری از زمان، و در پایان پور آب گرم، و سپس اضافه کردن نمک.
  2. برنج خرد شده پیش پرداخت در یک آشپزخانه آهسته به مدت 10 دقیقه بیشتر از انجیر معمولی. شما می توانید از برنامه دست و پنجه نرم استفاده کنید. همانطور که همیشه، پوشش چند ساله در این برنامه باید بسته شود.
  3. در یک multiCooker، برنج هرگز تغذیه نخواهد کرد، به دیوارهای آب پز می شود.
  4. پس از سیگنال صوتی، برنج باید حداقل به مدت 10 دقیقه باقی بماند، در طی آن زمان به آمادگی خواهد رسید.
  5. اگر می خواهید برنج وحشی را طبخ کنید، سپس چنین مقادیری را مشاهده کنید: 3 قسمت از آب 1 بخشی از برنج را می گیرد.

حقوق برنج پخت و پز در یک آشپزخانه آهسته

یک

همانطور که برای افزودنی ها، ممکن است هر دو را با نمک جوش دهید و قند را اضافه کنید. اگر میخواهید برنج را معطر کنید، در طول پخت و پز یک برگ خلیج (1-2 قطعه) را اضافه کنید، کمی فلفل نخود فرنگی سیاه، خرج کردن سبز خشک شده یا گل میخک سیر. رزماری مناسب است، و همچنین پوسته لیمو خشک.

اگر می خواهید مهمانان یا خانه را تعجب کنید، برنج معمولی سفید در ظرف جانبی را می توان با رنگ طبیعی فشرده کرد - یک پودر کاری را اضافه کنید یا کمی زعفران را اضافه کنید. ممکن است طعم ظروف غذا را غنی سازی کنید، و به روش دیگری: برای طبخ برنج در یک سبزیجات (مناسب برای کسانی که رژیم غذایی را نگه دارید)، گوشت گوسفند. گزینه سریع - مکعب سوپ را در آب گرم رقیق کنید. سپس نمک هنگام پخت و پز برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته اضافه نمی شود.

اگر شما نیاز به برعکس، رسیدن به یک سایه برف سفید، سپس برنج در شیر پخته شده و یا 1 بخشی از آب را در طول پخت و پز و 1 بخشی از شیر اضافه کنید.

فراموش نکنید که برنج خوشمزه کاملا شسته شده است. همانطور که برای برنامه، ممکن است برنج را در حالت "گندم سیاه"، به طور سنتی "فرنی" یا "برنج" آماده کنید. اگر از برنامه "Plov" استفاده کردید، فراموش نکنید که 10 دقیقه گذشته در برنامه برای افزایش قدرت به طوری که برنج کمی سرخ شده است. بنابراین، شما باید 10 دقیقه قبل از تکمیل برنامه، دستگاه را خاموش کنید، دستگاه را خاموش کنید و به سادگی برنج را تا زمانی که آماده شده است، به مدت 7 تا 10 دقیقه در زیر درب بسته قرار دهید.

اگر فکر می کنید که برنج معمولی پخته شده بر روی آب با اضافه کردن نمک خسته کننده است، غنی سازی سبزیجات ظرف: اضافه کردن مارچوبه، هویج، ذرت، نخود سبز، کدو سبز. اما خبرهای واقعی این محصول ترجیح می دهند برنج را "خالص"، حتی بدون نمک، و سپس ادویه ها یا سس اضافه کنید تا برنج به پایان رسید.

چگونگی طبخ برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته. ویدیو

هلل برنج خرد شده را قطع کنید ممکن است حتی هر سرآشپز را نداشته باشد. در تهیه برنج، ویژگی ها و ترفندهایی وجود دارد که برای همه مشخص نیست. امروز ما آن را حل خواهیم کرد: برخی از اسرار را به اشتراک بگذارید و یاد بگیرید چگونه یک برنج خوشمزه را در یک آشپزخانه آهسته آماده کنید.

برنج گارنش: زیبایی شناسی آشپزی

چگونگی طبخ برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته؟ به لحاظ تئوری، به سادگی، اما در عمل اغلب به جای گربلر خرد شده، برخی از وزن های غیر قابل انعطاف به دست می آید. اما هنوز هم ممکن است به این هنر آشپزی کار کند.

اول از همه، اردوگاه برنج باید کاملا شستشو داده شود. ساده ترین راه، برنج انتخاب شده انتخاب شده برای قرار دادن در یک کاسه، پور آب و دست های خود را به خوبی شستشو، سپس به مدت 10 دقیقه ترک کنید و مایع را تخلیه کنید. ما این روش را تکرار می کنیم تا زمانی که آب تخلیه شود، کریستال روشن است.

برنج خرد شده از زمین و غلات پایدار خارج می شود. شما می توانید به یک برنج سرخ شده - سرخ شده در روغن استفاده کنید. به هر حال، روغن بذر آفتابگردان خامه ای یا تصفیه شده باعث می شود که ظرف جانبی ملایم و خرد شود.

برنج در ظرف جانبی در یک MultiCooker "Redmond" را می توان در فرم خالص یا با سبزیجات آماده کرد. در هر صورت، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است. بیایید با یک دستور ساده شروع کنیم.

در یک یادداشت! به یاد داشته باشید محاسبات غیر سخت: CROUP برنج و آب در نسبت 1: 2 قرار می گیرند. شما می توانید از یک شیشه اندازه گیری یا چند منظوره استفاده کنید. تقریبا تمام MultistAchanes دارای حجم اسمی 160 میلی لیتر است.

ساختار:

  • 0.2 کیلوگرم برنج سنگ زنی؛
  • هویج - 1 ریشه؛
  • پیاز - 1 سر؛
  • آب تصفیه شده؛
  • نمک و ادویه ها - به طعم.

پخت و پز:

  1. کروپ برنج ریزه شده و خرد شده با یک راه راحت به طور کامل شستشو داده شده است.
  2. ما آن را در شمع گذاشتیم، با آب فیلتر شده ریخته و 25 دقیقه را ترک کردیم. برنج در ظرف جانبی در MultiCooker "Redmond"
  3. سبزیجات تمیز پیاز به طور ریز با یک چاقو خرد شده و هویج بر روی Grater برای پخت و پز در کره قرار می گیرند. پیاز به طور ریز با یک چاقو خرد شده و من هویج را مالش می دهم
  4. پس از انقضای زمان مشخص شده، ما در Colander تغییر می کنیم و 10 دقیقه به رطوبت بیش از حد عینک میرویم.
  5. اردوگاه برنج شسته شده را در یک کاسه چندگانه قرار دهید. برنج را در یک کاسه چند نفره قرار دهید
  6. هویج جوجه را اضافه کنید هویج ماشین
  7. به دنبال تعظیم
  8. با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات به طعم بپاشید. بهتر است ادویه های جهانی را برای PLOV انتخاب کنید.
  9. پر کردن با آب فیلتر شده و در مورد نسبت ها را فراموش نکنید.
  10. هر کس به خوبی مخلوط شده است
  11. ما حالت برنامه "برنج" یا "Pilaf" را انتخاب می کنیم، تایمر برای نیم ساعت تنظیم می شود.
  12. پس از خدمت به سیگنال صوتی، پوشش گجت چند سیم کشی را باز کنید.
  13. به طوری که ظرف جانبی هنوز ملایم تر و ملایم تر است، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن دانه آفتابگردان تصفیه شده یا قطعه ای از کرم نرم نرم شده. برنج گچ بری

گشت و گذار از برنج و سبزیجات: انگشتان خود را نگه دارید!

میخواهید انواع منوی اصلی را ایجاد کنید؟ سعی کنید برنج خوشمزه را روی ظرف جانبی در یک آشپزخانه آهسته بخورید. برای بهبود طعم، سبزیجات آبدار و معطر را به ظرف اضافه کنید. به هر حال، شما می توانید انواع مختلفی از غلات برنج را مخلوط کنید. به نظر می رسد اصل، و ظرف به نظر می رسد مرموز و اشتها آور است.

از برنج و سبزیجات استفاده کنید

ساختار:

  • 200 گرم غلات برنج از انواع مختلف؛
  • 1 فلفل بلغاری شیرین؛
  • 40 میلی لیتر روغن آفتابگردان تصفیه شده؛
  • نیمی از مکعب بویلون؛
  • لامپ - 1 کامپیوتر.
  • 1 ریشه هویج؛
  • 0.3 لیتر از آب فیلتر شده؛
  • نمک و ادویه جات ترشی جات - به طعم.

پخت و پز:

  1. ما با تهیه غلات برنج شروع می کنیم. ما آن را با دقت شستشو می دهیم.
  2. ما برنج را در یک کلنج قرار می دهیم و برای مدتی که عینک رطوبت بیش از حد است، ترک می کنیم. برنج در Colander
  3. لامپ پاک شده و با چاقو خرد شده است. تمیز کردن
  4. ریشه هویج پوست کنده، ما خشک و مالش بر روی Grater. ریشه ریشه هویج خالص
  5. فلفل بلغاری شیرین به نصف کاهش می یابد. ما میوه را حذف می کنیم، دانه ها و رشته ها را تمیز می کنیم.
  6. مکعب های فلفل شیرین را بریزید. مکعب فلفل شیرین
  7. در شمع یا اندازه گیری شیشه ای آب فیلتر شده است.
  8. به آرامی حرارت مایع و نیمی از مکعب بویلون را در آن قرار دهید. به نظر می رسد چنین سوپ را به دست آمبولانس تبدیل می کند.
  9. در یک کاسه MultiCooker، ما روغن تصفیه شده از دانه های آفتابگردان را پور می کنیم.
  10. ما بشکه برنج را با سبزیجات قرار می دهیم. هر کس به خوبی مخلوط شده است مکعب فلفل شیرین
  11. ما حالت برنامه "pilaf" یا "کریستال برنج" را ایجاد می کنیم. پس از نیم ساعت، یک گرایش غیر معمول خوشمزه آماده خواهد شد.

چگونگی طبخ برنج را در یک آشپزخانه آهسته؟

برنج را می توان در بسیاری از آشپزخانه ها در جهان یافت. برای برخی از افراد، غلات برنج در طی رژیم غذایی می شود. بله، و حامیان تغذیه صحیح، از چنین فرهنگ غلات برخوردار نیستند.

امروزه تولید کنندگان قبلا از هم جدا شده و برنج پخته شده، زمان آماده سازی آن به طور قابل توجهی کاهش یافته است. با این وجود، به دلایلی، بسیاری از مردم با فرنی خردمند کار نمی کنند. این آب بیش از حد باقی می ماند، فرنی ادغام شده است. و سعی کنید پخت و پز برنج بخورید. چنین قاشق چایخوری احتمالا باید به همه طعم داشته باشد.

برنج خوشمزه در یک آشپزخانه آهسته

ساختار:

  • 2 غلات برنج Multistakan؛
  • روغن کرمی و نمک - به طعم.

پخت و پز:

  1. سنگ زنی و برنج پخته شده با آب جاری شستشو می شود. ما آن را حداقل 4-5 بار انجام می دهیم تا زمانی که آب شفاف شود.
  2. در یک کاسه MultiCooker، آب فیلتر شده را بریزید. آن را در حدود ½ قسمت پر کنید
  3. ما یک پالت ویژه برای پخت و پز غذاهای پخت و پز برای یک فویل آلومینیومی جفت و مواد غذایی.
  4. ما فویل را به یک یا دو لایه پالت مش تبدیل می کنیم. سوراخ های کوچک را با سوزن یا دندانپزشکی بسازید. اگر این کار انجام نشود، دانه های برنج از طریق سوراخ های پالت بزرگ در آب قرار می گیرند.
  5. پالت را بر روی کاسه MultiCooker نصب کنید. برنج را بگذارید
  6. نمک را به طعم و مزه اضافه کنید و کره را نرم کنید.
  7. ما یک نرم افزار "پخت و پز جفت" را ایجاد می کنیم، یک تایمر را به مدت 30 دقیقه نشان می دهیم.
  8. پس از خدمت به سیگنال صوتی، برنج برنج شل، خشک، مفید و فوق العاده خوشمزه آماده است.

همچنین ببینید: چگونه می توان یک فرنی هرکول را در یک آشپزخانه آهسته آماده کرد؟

پایه های آشپزی تهیه برنج مناسب برای ایجاد شاهکارهای مجتمع های آشپزی مناسب خواهد بود. برنج خرد شده می تواند نه تنها یک ظرف مستقل، بلکه اجزای مواد تشکیل دهنده پخت، سالاد، تنقلات باشد. توجه ویژه سزاوار پیلواف است. البته، میزبان ما آن را به عنوان کشورهای شرقی آماده می کند، اما هنوز هم فوق العاده خوشمزه است. دانستن برخی از ترفندها، شما اکنون پلوف را سست خواهید کرد. نوش جان!

برنج در بسیاری از آشپزخانه ها در جهان بسیار محبوب است. دستور العمل مجموعه اما نحوه آماده سازی آن به درستی برای یک ظرف خاص، نه هر میزبان نمی داند. ساده ترین برنج در یک آشپزخانه آهسته آماده می شود. لازم نیست کنترل فرآیند پخت و پز و دخالت داشته باشد.

برنج در یک آشپزخانه آهسته خوشمزه، خرد شده و به پایین نمی چسبد. بله، و آب فرار نمی کند، همانطور که اتفاق می افتد زمانی که شما در حال آماده شدن در اجاق گاز.

قبل از اینکه برنج را در یک آشپزخانه آهسته بخورید، باید تصمیم بگیرید که چه کاری انجام دهید از آن. پس از همه، انواع مختلف و آماده سازی محصول برای غذاهای مختلف مورد نیاز است. اگر قصد دارید برنج خرد شده را در ظرف یا پلوف جانبی آماده کنید، باید آن را در آب گرم به خوبی شستشو دهید تا نشاسته اضافی را حذف کنید. سپس برنج با هم چسبیده نخواهد شد. برای این پلوف ازبک و ظروف جانبی، لازم است یک برنج نازک و بلند را انتخاب کنید: انحصار، باس، یاسمن، وحشی، بخار، قهوه ای، طلایی. آنها حاوی نشاسته کمتری هستند و برنج خرد شده به دست می آید.

برنج در Multivarka

برای آماده سازی فرنی لبنی، پالل، ریسوتو، سوشی مناسب نشاسته، ارقام دور: آریو، کراسنودار برنج.

این بخش شامل تعداد زیادی از دستور العمل های گام به گام با عکس است، که در آن شما می توانید برنج خوشمزه را در چندکبها و اجاق گاز چندگانه فشار دهید Redmond، Polanis، Panasonic، و غیره در اینجا محبوب ترین دستور العمل برای ظروف برنج خوشمزه است :

  1. برنج با سبزیجات در یک آشپزخانه آهسته
  2. برنج خوشمزه با مرغ در یک آشپزخانه آهسته
  3. برنج با گوشت چرخ شده در یک آشپزخانه آهسته
  4. فرنی برنج شیر در یک آشپزخانه آهسته
  5. پیلواف شیرین با کشمش در یک آشپزخانه آهسته
  6. جوجه های گوشتی با برنج و پر کردن یک پخت آهسته
  7. کباب پز شده با برنج با برنج در یک آشپزخانه آهسته

نحوه طبخ برنج خرد شده خوشمزه در یک آشپزخانه آهسته

برنج یکی از محبوب ترین تانک ها در جدول ما است، اما هیچ کس توانایی خود را برای طبخ برنج خرد شده خوشمزه در یک آشپزخانه آهسته دارد. این خیلی دشوار نیست نکته اصلی این است که با قوانین خاص مطابقت داشته باشید. به منظور برنج در یک آشپزخانه آهسته معلوم شد، لازم است:

  1. ارقام کمتر نشاسته را به طوری که برنج چسبنده نیست. معمولا برنج بلند دانه ای است که حاوی نشاسته کمتری است. دانه کوتاهتر یا سفید تر، نحوه نرم تر و آب بیشتر، قوی تر تیز و چسبنده تر می شود. بنابراین، برنج سفید جلا ارزان قیمت، که ما اغلب در فروشگاه خرید، برای این اهداف مناسب نیست. بیشتر برای پوند و پودینگ استفاده می شود. بهتر است از انواع خاصی استفاده کنید: Basmati، Jasmine، Dev-Zira، Bridened Brown، Steamed، Wild، Red، Black. دستور العمل برنج خزنده در یک آشپزخانه آهسته
  2. ROG برنج در آب گرم برای حذف نشاسته.
  3. مطابق با نسبت صحیح برنج و آب.
  4. در فرآیند آماده سازی، برنج نیازی به ترکیب نیست.
  5. مطابق با زمان پخت و پز برنج. گونه هایی وجود دارد که در 15 دقیقه جوش داده می شوند، و وجود دارد که شما باید یک ساعت جوش داده شود، به عنوان مثال، برنج وحشی. و اگر برنج در آب گرم قبل از کباب باشد، Croup در حال آماده سازی بسیار سریعتر، به اندازه کافی برای 5-10 دقیقه است.

دستور العمل کلاسیک برای خرد کردن برنج در redmond چند ساله

  • ما نسبت های برنج راست را می گیریم. به عنوان یک قاعده، این یک حجم برنج و دو حجم آب است. گرچه برنج وجود دارد که در سه جلد آب جوشانده می شود، برنج سیاه است. شما می توانید حداقل چند عینک، حداقل عینک های معمولی، مهمترین چیز برای حفظ نسبت ها را اندازه گیری کنید.
  • ما برنج را در آب گرم شستشو می دهیم تا زمانی که آب از نشاسته پاک شود. arroz3.jpg
  • ما برنج شسته شده را به کاسه MultiCooker گذاشتیم. arroz4.jpg
  • اگر برنج را بر روی آب بخورید، با آب پر کنید. علاوه بر آب، شما می توانید از سبزیجات، مرغ یا گوشت گوشتی استفاده کنید. arroz5.jpg
  • ما آب را شبیه سازی می کنیم. نمک به سلیقه شما گذاشت
  • در شکل، شما می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. برای برنج، زردچوبه، کاری، زیرا، زعفران، زنجبیل، سیر، بارباریس، فلفل سیاه.
  • و همچنین، اگر شما در رژیم غذایی نیستید و پست را مشاهده نکنید، می توانید یک قطعه کره قرار دهید.
  • پوشش چند ساله را ببندید.
  • حالت مناسب را روشن کنید در پاناسونیک MultiCooker، می تواند یک پیلوف و گندم سیاه باشد. در ردموند MultiCooker را می توان در حالت پخت و پز معمولی از 15 تا 25 دقیقه آماده کرد، بسته به تنوع برنج. در یک multiCooker، برنج Polaris می تواند در حالت غلات با تنظیم زمان برای 25 دقیقه آماده شود.
  • این برنامه های خودکار هستند که طی آن پوشش توصیه نمی شود. همچنین توصیه نمی شود که هم بزنید.
  • پس از پایان برنامه، برنج خرد شده در یک MultiCooker آماده است. شما می توانید سبزیجات خود را بپاشید و در یک ظرف جانبی به ماهی، گوشت، غذاهای سبزیجات خدمت کنید.

arroz11.jpg.

چگونگی طبخ برنج در MultiCooker Polaris

چندکاره های مدل های مختلف دارای قدرت های مختلفی هستند، مجموعه های مختلفی از برنامه ها، بنابراین آماده سازی ظروف در آنها متفاوت خواهد بود. چنین ظرف جانبی محبوب، به عنوان برنج، ظرافت های آماده سازی خود را در هر مدل دارد. در نظر بگیرید که چگونه می توانید برنج را در یک MultiCooker Polaris (Polaris 0517 AD) بخورید و برنامه ای را که لازم دارید استفاده کنید.

به منظور اینکه برنج در یک Polanis چند نفره تبدیل به خرد شدن شد، لازم است همه قوانین آماده سازی برنج خرد شده، که ما در بالا ذکر شد، مشاهده کنیم. به عبارت دیگر، درست است که درجه درجه را انتخاب کنید، آن را در آب گرم شستشو دهید و از نسبت صحیح برنج و آب استفاده کنید: یک تا دو.

در یک MultiCooker، Polaris دارای چند حالت برای جوش برنج است: غلات، Pilaf، و همچنین در برخی از مدل ها یک برنامه چند منظوره با نصب دستی وجود دارد. برنامه PLU معمولا اتوماتیک است، زمانی که تمام آب تبخیر می شود، به تنهایی خاموش می شود. اما در مدل Polaris PMC 0517AD، شما می توانید محدوده زمانی را از 20 دقیقه تا دو ساعت انتخاب کنید. برای برنج خرد شده خرد شده، مقدار زیادی 20 تا 25 دقیقه وجود دارد.

اغلب، هنگام تهیه برنج، از برنامه CROPA استفاده کنید. در این حالت، زمان به طور پیش فرض به مدت 25 دقیقه تنظیم می شود، فقط برنج پخته شده. اما اگر می خواهید آزمایش کنید، می توانید از چند منطقه استفاده کنید. این به عنوان زمان تنظیم شده است: از 5 دقیقه تا 12 ساعت و دمای از 40 تا 160 درجه. این برنامه راحت است زیرا شما می توانید انواع مختلف را آماده کنید. برای پخت و پز برنج سفید ساده، زمان استاندارد 25 دقیقه و دمای 100 درجه را تنظیم کنید. اگر شما جوش برنج یا برنج قهوه ای دارید، زمان بیشتری نیاز به آن دارد. برنج خرد شده است. arroz9.jpg

چگونگی طبخ برنج قهوه ای و پخته شده در پاناسونیک MultiCooker

متاسفانه در پاناسونیک MultiCooker، هیچ حالت دستی وجود ندارد. اما یک برنامه Pilaf وجود دارد. این مناسب برای آماده سازی برنج قهوه ای و پایدار است، زیرا ارقام غیرقانونی طولانی تر می شوند. این به خوبی آن را جوش داده است، اما شکل آن را حفظ می کند و برنج خرد شده است.

یک شیشه چند عنصر برنج در چند آب شستشو داده می شود، در یک کاسه ی چند ساله بریزید. پور آب گرم، اضافه کردن نمک، ادویه جات ترشی جات در اراده. حالت Pilaf را روشن کنید به زودی به عنوان سیگنال به نظر می رسد، سرقت یا برنج قهوه ای در پاناسونیک چندگانه آماده است. آن را به گوشت، حداقل به ماهی، حداقل به سبزیجات که می توانند در همان زمان آماده شوند، اعمال کنید.

برنج سفید جلا در پاناسونیک MultiCooker

بر خلاف قهوه ای، برنج سفید جلا، به راحتی جوش داده شده است. در یک MultiCooker به طور صحیح، برنج سفید معمولی می تواند بر روی حالت "گندم سیاه" تهیه شود.

آماده سازی برنج کراسنودار یا هر گرد و غبار دیگر:

غلات من به آب شفاف، این حداقل 10 شستشو با آب گرم نیاز دارد. برنج شسته شده را در یک آشپزخانه آهسته قرار دهید. نمک، کره را به طعم اضافه کنید. با آب گرم پر کنید برای یک فنجان برنج، ما به دو فنجان آب نیاز داریم. شامل حالت Buckping و کوک قبل از سیگنال. پس از سیگنال، برنج ملایم خوشمزه در پاناسونیک چندگانه آماده است.

کوک با یک آشپزخانه آهسته - یک لذت محکم، و هر "آشپز" مقابله خواهد کرد. یک برنج خرد شده خوشمزه و اشتها را در یک آشپزخانه آهسته آماده کنید آسان تر از ساده تر! شوراها و قوانین آماده سازی به شما کمک می کند تا بتوانید برنج خرد شده را بدون مشکل زیاد بخورید.

فهرست مطالب:

برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته: ساده ترین دستور غذا

تمام غلات دارای خواص مفید و برنج بدون استثنا هستند. MultiCooker تمام مزایای محصولات را حفظ می کند. بنابراین، ما یاد می گیریم که یک برنج مفیدی مفید را در یک آشپزخانه آهسته آماده کنیم.

مواد مورد نیاز:

  • آب 2 عینک؛
  • شکل 1 فنجان؛
  • نمک و زردچوبه به مزه.

برنج خرد شده در یک عکس چند نفره

  1. در یک برنج بسیار زیبا، تا زمانی که آب جاری شفاف شود.
  2. ما آن را در یک کاسه با یک پخت آهسته، برنج با آب، نمک و زردچوبه را بپاشید.
  3. حالا ما حالت "برنج" را انتخاب می کنیم و صبر می کنیم تا ظرف ما آماده باشد.
  4. روغن کرمی را می توان به برنج به پایان رسید اضافه کرد.

هیچ مشکلی با چنین ظرف وجود ندارد، مهمترین چیز این است که این را بدانید و همه چیز قطعا کار خواهد کرد.

چگونگی طبخ برنج خرد شده: قوانین اصلی

تنوع برنج باسماتی به خوبی پخته شده است، طعم دلپذیر و خرد شده، اما نرم است. برای دانستن چگونگی به درستی طبخ برنج خرد شده، شما باید به این قوانین بپردازید:

  1. شما نمیتوانید مقدار زیادی برنج را بخورید. به طوری که آن را خرد شده بود، باید توسط بخش های تا 400 گرم تهیه شود.
  2. آب باید بیش از برنج 2.5 برابر باشد.
  3. ROG برنج به دقت تحت آب در حال اجرا کمتر از یک دقیقه است و آن را فقط پس از 10 دقیقه طبخ.
  4. برنج را در طول پخت و پز نکنید. شما می توانید پس از پخت و پز، اما نه زودتر.
  5. برنج تنها زمانی که به خواب رفتن به آب جوش در یک ظرف غذا می خورد، مواجه می شود. بیشتر او نیازی به تکان دادن ندارد
  6. فرآیند پخت و پز باید در حداقل آتش سوزی برگزار شود.
  7. 20-22 دقیقه به اندازه کافی برای تهیه برنج است. اگر مدت طولانی را طبخ کنید، برنج خرد نخواهد شد.

چگونگی طبخ برنج در ظرف جانبی

برنج رویکرد خوبی برای نقش ظرف جانبی روی میز شماست. به طوری که موفق ترین تلاش برای شروع، شما باید انتخاب مناسب را انتخاب کنید. گارنش برای برنج بلند دانه عالی است. سایر گونه های برنج نیز خوب هستند، اما بهتر است برای یک مانع که طولانی است بهتر است. بنابراین، چگونگی ساخت برنج در ظرف جانبی، به طوری که به نظر می رسد خرد شده است.

چگونگی طبخ برنج در عکس ظرف جانبی

  1. برنج شسته شده با آب سرد آب سرد می شود و بر روی حرارت متوسط ​​پخته می شود.
  2. زمان پخت و پز حدود 20 دقیقه است، در طی آن، برنج مجاز به هم زدن است. نسبت برنج به آب 1: 2.
  3. و فرایند شستشوی برنج آماده را کامل کنید. برای این، آب پخته شده (تقریبا لیتر 2) و آن را خنک می کند.
  4. هنگامی که ساقه های آب، کرم کره و خوشمزه را آماده کنید!

برنج شایع ترین غذای جانبی برای بسیاری از ظروف است. تعداد زیادی از گونه های این غلات در فروش وجود دارد. به طوری که فرنی خرد و خوشمزه می شود، اسرار پخت و پز هر نوع جداگانه باید آگاه باشد.

MultiCooker به شدت فرآیند تهیه برنج را ساده می کند، اما حتی در چنین شرایطی ممکن است یک توده چسبناک غیر قابل استفاده باشد.

برای طبخ برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته، حالت "برنج"، "گندم سیاه"، "فرنی" استفاده می شود. اگر برنامه "Plov" استفاده شود، نباید فراموش نکنید که 10 دقیقه قبل از پایان آماده سازی رژیم حرارتی افزایش یافته است. برای PLOV، این مربوط است، زیرا جرم باید کمی یخ زده شود. اما در طول آماده سازی ظرف جانبی، دستگاه 10 دقیقه قبل از پایان برنامه تکمیل شده است و تا زمان آمادگی کامل در حالت گرما تنظیم شده است. در این مورد، درب باید بسته شود.

برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته

اگر فرایند به درستی سازماندهی شود، در انتهای آب آشپزی باید به طور کامل تبخیر شود یا به داخل کروپ جذب شود.

اول، لازم است صبر کنید تا جوش آب جوش داده شود، و سپس کروپ را بریزید. در غیر این صورت، دانه ها با هم چسبانده می شوند. همچنین مقدار کمی از سبزیجات یا کره به آب اضافه می شود.

نمک، شکر (کمیت کم)، رزماری، لیمو Zest، نخود سیاه، گل میخک سیر یا سبزی خشک شده به عنوان افزودنی های اضافی استفاده می شود.

به منظور اینکه برنج خرد شده، پخته شده در یک آشپزخانه آهسته، یک سایه برف سفید داشت، آن را در مخلوطی از شیر و آب (نسبت 1: 1)، و یا شیر بدون اضافه کردن آب آماده شده است.

قبل از پخت و پز، به طور کامل شستشو دهید. آب که از غلات ادغام می شود باید تمیز باشد، بدون نشاسته ناخالص.

برای ایجاد یک ظرف غذای خوشمزه تر، ارزش استفاده برای پخت و پز سبزیجات یا گوشت گوشتی است. یک خرج زعفران، زردچوبه یا کاری به شما این امکان را می دهد که یک سایه سایه روشن و اشباع کنید.

استفاده از سبزیجات - کدو سبز، هویج، ذرت، نخود فرنگی، کاپرها یا مارچوبه به عنوان مواد اضافی مجاز است.

MultiCooker، این یک دستگاه است که به شما اجازه می دهد هر ظرف را برای یک زن و شوهر بخورید. ممکن است با غلات برنج انجام شود. تنها شرایط - زمان پخت و پز با یک چهارم یک ساعت افزایش می یابد.

لازم به ذکر است که زمان پخت و پز اغلب به قدرت دستگاه بستگی دارد. اگر این شاخص کم باشد، زمان پخت و پز باید افزایش یابد.

ردموند

برنج خرد شده برنج در یک آشپزخانه آهسته

برنج خرد شده برنج در یک آشپزخانه آهسته

برنج برنج از معمول متفاوت است، زیرا آن را قبل از درمان با بخار تحت فشار بالا است. در نتیجه، تمام مواد مفید در داخل دانه باقی می مانند، و خود برنج متراکم و کمی شفاف می شود.

قبل از تهیه یک برنج خرد شده ثابت در یک آشپزخانه آهسته، کروپ حداقل 7 بار شسته شده است. آخرین بار مطلوب است که آب جوش بخورید. همچنین، جرم برای ناخالصی های خارجی و زباله بررسی می شود. سپس CROUP در یک غربال یا کلمبیا قرار می گیرد و رطوبت را به طور کامل کشیدن می دهد.

عناصر:

  • 1 اندازه گیری شیشه ای غلات؛
  • 2 اندازه گیری عینک آب:
  • روغن و نمک در اراده.

روش پخت:

  1. آب را به داخل ظرف بریزید، لوازم خانگی را به حالت "برنج" یا "غلات" روشن کنید، صبر کنید تا جوش بخورید و یک سنگ شکن تمیز را بریزید.
  2. 30 دقیقه بخورید

آشپزخانه سطح

برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته

برنج خرد شده در یک آشپزخانه آهسته

برنج گرد در یک آشپزخانه آهسته خرد می شود. CROPA حاوی مقدار زیادی نشاسته است و بسیار سریع نرم شده است. محصول نهایی بسیار ملایم و شاداب است.

عناصر:

  • 1 مخزن اندازه گیری غلات برنج؛
  • 1 اندازه گیری ظرفیت آب جوش؛
  • نمک، روغن در اختیار.

روش پخت:

  1. غلات برنج باید به خوبی شستشو شود، و سپس بلافاصله در آب جوش قرار دهید.
  2. نسبت برنج و آب جوش باید 1: 4 باشد. زمان پخت و پز - 12 دقیقه در حالت برنج یا "فرنی".
  3. بعد از گذشت زمان، 10 دقیقه به حالت "گرم" قرار دهید.
  4. پس از آن، روغن، نمک و ادویه جات ترشی جات به فرنی اضافه کنید.

{banner_vnutri-kontenta-2}

برنج خرد شده بلند در یک آشپزخانه آهسته

برنج خرد شده بلند در یک آشپزخانه آهسته

برنج خرد شده سریع در یک آشپزخانه آهسته ساده تر است. دانه های شفاف نازک حاوی مقدار کمی نشاسته هستند. با تشکر از این، ظروف جانبی به پایان رسید کمی خشک است. اما برنج بلند بلند نیز نیاز به شستن دارد.

عناصر:

  • 2 اندازه گیری مخازن غلات؛
  • 4 تانک آب جوش 4 بعدی؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل کره؛
  • نمک.

روش پخت:

  1. آب را به یک آشپزخانه آهسته بریزید و دستگاه را با انتخاب حالت "برنج" یا "فرنی" روشن کنید.
  2. صبر کنید تا آب جوش، کمپ شستشو را بریزید و درب را ببندید. آماده شدن به بوق
  3. روغن و نمک را اضافه کنید

برنج قهوه ای قهوه ای در یک آشپزخانه آهسته

برنج قهوه ای قهوه ای در یک آشپزخانه آهسته

برنج قهوه ای یا برنج قهوه ای، این غلات است که برای سنگ زنی اضافی قابل قبول نیست. بر روی سطح دانه ها غلاف سبوس باقی می ماند. با توجه به این، برنج قهوه ای حاوی چربی های سبزیجات اضافی، ویتامین ها، عناصر ردیابی و فیبر است.

برای تهیه چنین غلات، مهم است که با نسبتا مطابقت داشته باشید. همچنین نیاز به زمان اضافی برای پخت و پز. برنج خرد شده قهوه ای هنگام پخت و پز در یک آشپزخانه آهسته افزایش می یابد در مقدار سه بار.

عناصر:

  • 1 اندازه گیری کانتینر برنج قهوه ای؛
  • 2 تانک های اندازه گیری آب خالص؛
  • ادویه جات ترشی جات، نمک؛
  • کرم یا روغن نباتی در اختیار.

روش پخت:

  1. قبل از پرورش، کروپ باید به دقت از بین برود و شستشو داده شود. پس از آن، کروپ با آب ریخته می شود و 12 ساعت طول می کشد.
  2. در طول شستشو، دانه های شما نیاز به پاک کردن با یکدیگر. این به جلوگیری از چسبیدن کمک خواهد کرد.
  3. در یک multiCooker، آب پور را در نسبت 1: 3 پور، صبر کنید تا جوش بخورید، غلات را به خواب ببرید و برنامه "برنج" را فعال کنید. در تایمر زمان 40 دقیقه را تنظیم کنید.
  4. طبخ با یک درب بسته پس از سیگنال آمادگی، به مدت 10 دقیقه در حالت "گرما" قرار دهید و سپس روی میز قرار دهید.

آشپزخانه سطح

برنج برنج باس در یک آشپزخانه آهسته

برنج برنج باس در یک آشپزخانه آهسته

کلمه Bas-Mati در ترجمه به معنای معطر است. این نوع است که شامل بیشترین مقدار مواد مفید است. علاوه بر این، محصول دارای شاخص گلیسمی پایین تر نسبت به بقیه ارقام است. به همین علت، تنوع برنج باسماتی اغلب برای استفاده در طی رژیم های غذایی، و همچنین بیماران مبتلا به دیابت توصیه می شود.

محصول با کیفیت بالا دارای یک رنگ یکنواخت است. هر دانه باید عدد صحیح باشد و یک فرم بلند داشته باشد. مواردی وجود دارد که باسماتی با سایر گونه ها (سیاه یا سفید یا وحشی) مخلوط شده است. اما اگر این محصول را برای اولین بار طبخ کنید، باید باس خالص را بدون ناخالصی های بیرونی مصرف کنید.

اگر برنج دارای منشاء طبیعی، توده های خاک رس، پوسته یا قطعه های ساقه می تواند در میان دانه ها باشد. حضور چنین اشیا نشان می دهد که این یک بسماشی واقعی است. قبل از شروع پخت و پز، CROUP قسم خورده است.

پس از آن، چندین بار آب را بشویید. به طوری که کروپ ها تمیز تر بودند، دانه ها با دست ها هماهنگ می شوند. پس از شستشو، برنج در یک چهارم یک ساعت در آب گرم خیس می شود. آب تخلیه نشده است، اما برای تهیه برنج استفاده می شود.

عناصر:

  • ظرفیت برنج باسماتی؛
  • 1.25 مخازن آب.

روش پخت:

  1. با وجود این واقعیت که بسته نشان می دهد 1: 2 نسبت، برای آماده سازی برنج خزنده مایع، ارزش کمتر مصرف می شود. نمک به آب اضافه شده است. ظرف را می توان با روغن نارگیل تکمیل کرد.
  2. آب را به یک آشپزخانه آهسته بریزید، صبر کنید تا جوش بخورید و به خوابیدن به خوابیدن بروید. برنج Basmatic Crumby basmatic در MultiCooker باید در حالت "فرنی" یا "غلات" برای 20 دقیقه زمانی که درب بسته شده است، آماده شود. پس از سیگنال آمادگی، یک چندتایی را در "گرم" قرار دهید و یک چهارم یک ساعت دیگر را باز نکنید. در طول این مدت، غلات تمام رطوبت را جذب می کند. این تکنیک به شما امکان می دهد حداکثر مقدار مواد مفید را حفظ کنید.
  3. پس از انقضای زمان، پوشش کشف شده است و چنگال کمی هم زدن است. این باعث می شود که رطوبت بیش از حد از بین برود و از چسبیده شدن دانه جلوگیری شود.
چگونه برنج را در یک آشپزخانه آهسته بخورید: راهنمایی های ساده؟

برنج یک گلدان عالی برای غذاهای سبزیجات، پایه خوبی برای فرنی است. آشپزی او هر میزبان از اولین بار نیست، از زمانی که پخت و پز این غلات، تعدادی از شرایط باید مشاهده شود. MultiCooker به شدت فرایند پخت و پز را تسهیل می کند؛ این تنها برای پیروی از دستور غذا مهم است و یک ظرف بزرگ یا پایه ای برای یک شاهکار آشپزی آماده است!

مزایای غلات

برنج حاوی چندین اسید آمینه مهم برای بدن است و کاملا گلوتن وجود ندارد. این غلات منبع ویتامین های گروهی است که برای سیستم عصبی مفید است. ترکیب غلات شامل لسیتین، تحریک فعالیت مغز است. تعداد زیادی از پتاسیم موجود در این غلات، آن را یک غذای سالم برای افراد مبتلا به مشکلات قلبی می سازد.

برنج به آرامی ارگان های سیستم گوارش را پوشش می دهد، به طوری که به خوبی به عنوان غذا به افراد مبتلا به معده حساس مناسب است. این zlak به شدت به ندرت باعث آلرژی می شود، بنابراین به عنوان اولین گرد و غبار کودکان از زمان نیمه سالانه توصیه می شود.

چگونه برنج را در یک آشپزخانه آهسته بخورید: راهنمایی های ساده؟

انواع غلات

چقدر برنج را در یک آشپزخانه آهسته آماده می کنید؟ پاسخ به این سوال بستگی به درجه غلات غلات شما می خواهید طبخ کنید. در شکل، آن را به طولانی دانه، مدیترانه و دور تقسیم می شود. طولانی مدت برای گارنش، برای PLOV و PALELIA استفاده می شود. آنها سبزیجات را می پوشانند، به عنوان ماده ای برای متر استفاده می کنند. از فرنی دور دور. متوسط ​​جهانی است، اما برای PLOV و PALELIA مناسب است.

برنج را می توان به روش های مختلف پردازش کرد؛ آماده سازی سبز بر زمان پخت و پز تاثیر می گذارد.

  • برنج قهوه ای ازدواج درمان نشده است. هر گونه تنوع در ابتدا دارای پوسته قهوه ای است که در فرآیند سنگ زنی برداشته می شود. براون مفید ترین است، زیرا زمانی که آن را برای بسته بندی آماده می شود، پوسته دانه، حاوی بسیاری از مواد مفید، آشفته نیست.
  • برنج پخته شده بر اساس یک فن آوری خاص آماده می شود: Scamped، تار با بخار داغ، خشک و خرد شده. در فرآیند پردازش، مواد مفید از پوسته به بدن غلات حرکت می کنند. هنگامی که پخت و پز، به نظر می رسد خرد می شود.
  • برنج سفید. این دانه های جلا هستند، آنها اغلب در پخت و پز استفاده می شود. معروف ترین ارقام باسماتی (در اصل از هند) و یاسمین تایلندی هستند. Komolino انواع برنج مدیترانه ای در مصر رشد می کند. دانه های آن هرگز با هم چسبیده اند، در طول پخت و پز، به نظر می رسد ملایم و ناخوشایند است.
  • برنج ایتالیایی Arborio و اسپانیایی والنسیا - ارقام که برای تهیه غذاهای مشهور ملی - Risotto و Paelle استفاده می شود.
  • تحت نام "برنج وحشی" چمن خود را از شمال امریکا، یک نسل از غلات معمول پنهان می کند. محصول وحشی شامل بسیاری از مواد مفید است، اما سخت و طعم غیر معمول است.

زمان پخت و پز انواع مختلف در یک آشپزخانه آهسته:

  • بلند بلند - 20 دقیقه؛
  • مدیترانه - 20 دقیقه؛
  • دور - 20 دقیقه؛
  • قهوه ای - 25 دقیقه؛
  • سفید - 15-20 دقیقه؛
  • بره - 20-25 دقیقه؛
  • وحشی - 25 دقیقه.

آماده سازی برای پخت و پز

ابتدا محصول را در آب تمیز بشویید. شما می توانید غلات را در تابه شناور کنید، پور، چند دقیقه را ترک کنید، سپس کمی در آب بین کف دست تمیز کنید. سپس مایع باید تغییر کند و روش را تکرار کند. ادامه زمانی که آب در پان تبدیل نمی شود شفاف نیست. یا بلافاصله برنج را زیر جت آب جاری برای چند دقیقه شستشو دهید.

چگونه برنج را در یک آشپزخانه آهسته بخورید: راهنمایی های ساده؟

برنج خرد شده را در یک آشپزخانه آهسته بخورید

به منظور اینکه هدر به نوبه خود به طور کامل، آن را به درستی گرفتن دانه های طولانی یا برنج متوسط. غلات غیرقانونی (شناور) نیز مناسب خواهد بود. همه چیز به شدت به دست آمده است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

  • برنج - 1 فنجان؛
  • آب - 2 عینک؛
  • نمک.

ابتدا دانه را بشویید. سپس 1 فنجان غلات را در یک آشپزخانه آهسته پمپ کنید، با دو لیوان آب پر کنید. هر دو برنج و آب را می توان بیشتر یا کمتر مصرف کرد، مهمترین چیز این است که مطابق با این موضوع مطابقت داشته باشد: یک اندازه گیری مایع SPER-2 متوسط. بلافاصله سلام کنید

اگر می خواهید، می توانید ادویه ها یا سبزیجات مورد علاقه خود را به کاسه قرار دهید. درب را ببندید

این محصول به خوبی با فلفل سیاه ترکیب شده است. از Greenery شما می توانید جعفری، دلفری، رزماری، ریحان را انتخاب کنید. طعم و مزه خاص، ظروف گشنیز، سیج، زردچوبه، زیره سبز را می دهد.

برخی از چندرسانهای یک حالت "برنج" دارند. اگر چنین دکمه ای وجود نداشته باشد، برنامه "Pilaf" را نصب کنید. بر اساس نحوه انتخاب شما، زمان پخت و پز را تعیین می کنید. پس از 20-25 دقیقه، ظرف آماده می شود. عجله نکنید که یک کورو را از یک آشپزخانه آهسته بدست آورید، به درستی 10 دقیقه به بخار داده می شود.

دستور العمل غذایی ساده در یک آشپزخانه آهسته

شما نیاز خواهید داشت:

  • برنج (دانه یا متوسط) - 150 گرم (نیمی از شیشه)؛
  • هویج - 1 قطعه اندازه متوسط؛
  • پیاز - 1 سر؛
  • سبزیجات، که عبارتند از: کدو سبز، کدو تنبل، پودکول، فلفل - 300 گرم؛
  • نمک، ادویه جات ترشی جات.

مقدار مواد تشکیل دهنده با نرخ 2 وعده داده شده نشان داده شده است.

اگر میخواهید برنج را خرد کنید، به اولویت ثابت یا وحشی بدهید. هویج را بر روی گرده افشانی بریزید تهیه سبزیجات: شستشو، اعمال کاه یا مکعب. سبزیجات را در یک آشپزخانه آهسته قرار دهید. کروپ را بشویید تا به کاسه بارگیری شود، شیشه ای آب را بپوشانید. بستن درب و آماده شدن در حالت دلخواه برای 25 دقیقه.

چگونه برنج را در یک آشپزخانه آهسته بخورید: راهنمایی های ساده؟

چگونه می توان در یک فرنی چند نفره طبخ کرد؟

گاهی لازم نیست که برنج جوش خورده خرد شود. برخی از میزبان ها مانند یک هالز کمی چسبنده - در یک سر و صدا یا پوسیدگی.

برای تهیه فرنی برنج شما نیاز دارید:

  • برنج - 1 فنجان؛
  • آب - 4 عینک؛
  • شکر - قاشق غذاخوری؛
  • نمک خرج کردن است

MultiCooker خوب است زیرا هر ظرف به خصوص ملایم و خوشمزه به دست می آید و هرگز نمی سوزد. این مربوط به این و فرنی برنج است. برای آماده سازی آن، دور یا مدیترانه بهترین مناسب است. کروپ را در کاسه ی چند ساله قرار دهید، آب را بریزید. قند و نمک را به طعم اضافه کنید. پوشش دستگاه را ببندید برنامه فرنی را انتخاب کنید. اگر ناگهان چنین دکمه ای وجود ندارد، حالت "برنج" یا "Pilaf" مناسب است. زمان پخت و پز 40 دقیقه را تنظیم کنید. پس از صداهای سیگنال، اجازه دهید نهنگ به مدت 15-20 دقیقه دیگر در حالت "گرم" یا "صرفه جویی در گرم" ایستاده باشد. بنابراین خیلی بیشتر ترسیده خواهد شد.

در حال حاضر که چندگانگی ظاهر شد، برنج پخت و پز ساده و خوب است. شما می توانید اغلب خود و غذاهای خوشمزه مورد علاقه خود را از این غلات مفید و مغذی خود را.

Добавить комментарий