Comment cuisiner le coeur de la Turquie - une alimentation saine

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Comment cuisiner le coeur de la Turquie

Tout le monde est bien conscient des avantages importants pour l'organisme de la viande de Turquie, qui devrait être administré au régime alimentaire de chacun de chaque produit alimentaire.

Mais beaucoup reste une valeur inconnue de l'une des Turquie de la Turquie - les cœurs de la Turquie. Peut-être une telle impopularité de ce sous-produit, contrairement aux cœurs de poulet, est causée par le manque de celui-ci en vente. Vrai, vous devez rendre hommage à nos agriculteurs qui commencent de plus en plus à croître et, peut-être, les cœurs de Turquie seront bientôt libres de se coucher sur les étagères de nos magasins.

À quoi ressemble le coeur de la Turquie

Bien sûr, les cœurs d'un tel oiseau auront un peu de grande taille que le poulet.

En tant qu'organe musculaire, le cœur de la Turquie ne devrait être que rouge foncé. Il a une structure très dense, avec la présence de fibres musculaires minces.

Le haut du cœur est toujours recouvert d'une couche de couleur blanchâtre. Ceci est une couche audacieuse qui est coupée avant la cuisson.

Composition et calories

En tant que produit d'origine animale, le cœur de la dinde est presque avec n'importe quel type de feuilles de traitement thermique:

  • fractions de protéines;
  • graisses;
  • une très petite quantité de glucides (ne pas atteindre un gramme);
  • Vitamine A (ou rétinol);
  • bêta-carotène;
  • acide ascorbique (antioxydant, vitamine C);
  • Vitamines du groupe B (thiamine, riboflavine, pyridoxine, acide pantothénique, cyanocobalamine);
  • Parmi les minéraux, il y a surtout beaucoup de sélénium, de fer, de zinc et de phosphore.

La teneur en calorie totale des cœurs finis de la dinde dans 100 grammes varie de 114 à 128 kilocalories et dépend de la recette et du procédé de préparation spécifiques (la quantité la plus faible de calories dans les cœurs bouillis).

Au fait, dans la viande, la Turquie contient plus de kilocalories que dans son cœur. Si nous parlons de la valeur nutritionnelle de ce produit, 100 grammes sont présents:

5 grammes de graisse (environ 8%);

17 grammes de protéines (environ 81%);

0,4 gramme de glucides (environ 1%);

Cœur de Turquie Avantages

On peut dire que les avantages de la consommation de cœurs de la Turquie sont réduits non seulement pour obtenir des sensations de goût agréables, mais également pour le corps dans son ensemble.

La médecine recommande de les consulser de toute manière préparée aux personnes:

  • souffrance d'anémie et de violation dans les processus de formation de sang;
  • avec une urgence réduite;
  • traiter avec un effort physique élevé;
  • qui ont une fatigue déprimée et mentale.

Grâce au complexe de vitamines du groupe B, des nutritionnistes sont recommandés pour inclure les cartes de la Turquie à leur alimentation aux personnes souffrant de maladies nerveuses, qui sont souvent soumises à diverses surcharges et stress nerveux.

Il sera utile pour les athlètes, donc en eux, il y a beaucoup de protéines - le matériau de construction principal des muscles.

Cœur de la Turquie

Le préjudice principal de la consommation de cœurs de la Turquie est l'augmentation du cholestérol. Et ce facteur doit être considéré pour calculer le taux admissible de la consommation de produits sans préjudice à la santé.

Comment choisir et stocker

Sur le marché alimentaire, les cœurs sont le plus souvent réalisés sous une forme réfrigérée et congelée. Avec la première version, jusqu'au moment de la cuisson ne doit pas passer plus de deux jours.

Les cœurs congelés peuvent être stockés pendant environ deux mois si le régime de température ne dépasse pas les plus de 12 degrés.

Lorsque le produit est emballé non dans le conteneur domestique, il convient de faire attention au fournisseur d'État. Habituellement, de l'étranger, les cœurs de la dinde sont fournis par l'Espagne, l'Italie et la France.

Il est également possible d'acheter un cœur de forme bouillie.

Comment et ce qui peut être cuit des cœurs de la Turquie

Les cuisiniers utilisent souvent des cœurs de la dinde pour préparer une variété de plats purement viandes.

Ainsi, les cœurs sont boostés, ragoûts, frites et cuits au four. De plus, les cœurs peuvent être utilisés pour préparer des "brochettes" ou hacher. Pate est souvent le composant principal des sandwichs, des tartes et des tartes.

Avant de commencer la préparation des cœurs de la Turquie, il est recommandé:

  • Retirez la couche de graisse du haut du produit;
  • Tremper le coeur dans de l'eau froide pendant une demi-heure;
  • fusionner l'eau utilisée.

Lors de la cuisson, il vaut la peine de verser les cœurs avec une nouvelle eau douce (de préférence filtrée) et de servir le produit pendant au moins une heure et demie.

Turc chauffé avec de la verdure et des légumes sont obtenus dans les plus délicieux. Il est recommandé de couper finement, d'ajouter du gingembre, des oignons et de l'ail (afin d'éliminer le goût et l'odeur spécifiques), ainsi que des carottes, du chou-fleur, des courgettes, du brocoli ou des aubergines sans graines et pelures. Les biscuits à ragoût sont conseillés dans la crème sure, la crème ou le lait cérébral (ces ingrédients liquides donnent douceur).

Les cœurs de dinde cuits souvent sont utilisés comme un plat indépendant, mais ils sont également combinés parfaitement avec n'importe quelle bouillie, pommes de terre frites, champignons.

Les cœurs de la Turquie sont un produit très savoureux et nutritif, à ce diététique, et ils doivent inclure si possible dans leur menu.

edalekar.ru.

Composition

Le cœur de la Turquie contient beaucoup de fer, de sodium, de vitamine A et de C, ainsi que de vitamines de groupe V. En outre, phosphore, zinc, sélénium et une grande quantité de protéines.

Espace de rangement

Il convient de penser que le cœur refroidi de la Turquie ne peut être stocké plus de deux jours, après quoi il commence à se détériorer. Ainsi, après avoir acheté un cœur frais, essayez de cuisiner quelque chose de lui dès que possible.

Si vous souhaitez geler le cœur, il sera capable de stocker pendant deux mois. Mais la température de congélation doit être d'au moins -12.

Au fait, sur les étagères, vous pouvez souvent trouver des cœurs que l'importation de France, d'Espagne ou d'Italie.

Néanmoins, des cœurs congelés récemment bouillis apparaissent de plus en plus. Ils sont traités par un tel congélation de choc.

Comment cuisiner

Les cœurs de la dinde sont embauchés, frire, cuisiner, préparer sur le gril, cuire le cuisson. De plus, ils sont utilisés pour préparer un kitlet, des brochettes, des soupes, divers articles et beaucoup d'autres. Au fait, la taille des cœurs de la dinde est si impressionnante qu'ils font même des côtelettes.

Ce produit est également utilisé pour préparer des salades chaudes. Mais il convient de rappeler que la cuisson des cœurs de la dinde avant utilisation est d'au moins une heure et demie.

Avant de commencer la cuisson, il est nécessaire de couper la graisse, ce qui est dans la partie supérieure du cœur.

Conseil: Avant de cuire les cœurs de la Turquie, il est recommandé de faire tremper dans de l'eau pendant une demi-heure et seulement après cela mettait le feu, mais versez-les à l'eau douce. Grâce à ce truc simple, vous vous débarrassez de l'odeur désagréable, qu'ils peuvent provenir.

Si lors de la cuisson de l'odeur des cœurs est resté, il peut être caché en ajoutant une légère peur du gingembre dans le plat.

Ce qui combine

Les turbines cutanées sont obtenues les plus délicieuses. De plus, les aubergines, les courgettes, le brocoli et le chou-fleur sont parfaitement combinés avec eux.

Si vous ne savez pas quelle barrière convient le mieux, appliquez audacieusement des cœurs avec des pommes de terre bouillies ou des champignons. Mais rappelez-vous qu'ils peuvent toujours agir comme un plat complètement distinct à part entière.

Avantage

Si vous devez porter une charge physique ou mentale, stockez les cœurs de la dinde. Ce produit va parfaitement restaurer la puissance.

De plus, en raison de sa composition, la tête du cœur peut empêcher le développement de l'anémie et renforcer le système nerveux.

Préjudice

Afin d'utiliser la Turquie, le cœur n'est qu'un inconvénient important - il contient beaucoup de cholestérol dans sa composition, de sorte que la consommation vaut la peine de faire échec des personnes sujettes à l'athérosclérose et à la maladie cardiaque.

Valeur énergétique du produit (ratio de protéines, graisses, glucides):

Protéines: 16.0 (~ 64 kcal)

FAT: 5.1G. (~ 45.9 kcal)

Carbohydrates: 0,4 g. (~ 1,6 kcal)

Ratio énergie (B | F | Y): 50% | 35% | une%

Dom-eda.com.

Turquie (coeur)

Le cœur de la Turquie est un sous-produit très utile. Dans sa structure, il est dense, contient des couches de graisse. Cette graisse est retirée avant la cuisson. Aussi, avant la cuisson, les cœurs doivent être trempés. Le traitement thermique doit être une heure et demie.

Vous pouvez acheter les cœurs de la Turquie dans les magasins ou sur les marchés. Ils sont vendus refroidis et gelés. Libre d'être gelé en tant qu'entièrement brut et bouilli. Inondé est stocké dans pas plus de 2 jours et dans des gelés - 1-2 mois.

Heart Calorie Turquie

La teneur en calorie du cœur de la Turquie est de 128 kcal par centaine de grammes de produit.

Composition et propriétés bénéfiques du coeur Turquie

Il suffit de sodium, de vitamines du groupe B, de vitamine A et de C.

Le cœur contient beaucoup de fer, ce qui en fait un produit utilisé pour l'anémie, surtensation nerveuse (calorisateur). La teneur en calorie du cœur est quelque peu inférieure à celle de la teneur en calories qu'une viande de dinde entière.

Dommages causés au coeur de la Turquie

Le cœur de la Turquie contient également une grande quantité de cholestérol. Il est donc nécessaire de manger modérément.

Turquie (coeurs) en cuisine

Les cœurs sont très populaires en cuisine. Ils sont éteints, farcis, frire, cuire. Bouillis et tordu à travers une meuleuse de viande, ils conviennent parfaitement au remplissage de tartes ou de crêpes. Ils sont servis sous n'importe quelle sauce: sauce crémeuse et fruitière (par exemple, prune) fromage, crème sure. Le moyen le plus simple de les cuire est de mettre avec des carottes et des oignons (caloricator). Dans cette forme, ils sont un excellent plat et sont combinés avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Ainsi, les cœurs de la Turquie sont un produit utile et savoureux.

www.calorizator.ru.

Combien et comment cuisiner le coeur de la Turquie

Celui qui utilise souvent la viande de Turquie sait que ce produit est très savoureux, alimentaire et hypoallergénique. Mais, mis à part un grand nombre d'excellentes viandes, la Turquie n'a pas d'abats moins utile, par exemple, le cœur. Combien de cuire le cœur de la Turquie vaut la peine de savoir chaque maîtresse, à cause de cela, vous pouvez faire beaucoup de chefs-d'œuvre culinaires. Et sur le contenu des substances utiles, il n'est pas inférieur à la Turquie.

Formation

Avant de commencer la cuisson, le cœur doit être préparé correctement. Le cœur Turquie est beaucoup plus grand que le poulet et a une structure plus dense. Et en même temps nécessite une formation spéciale. Les sous-produits congelés doivent être prédéfinis, mais sans utiliser de l'eau ni du micro-ondes. Naturellement, le processus de dégivrage sera, plus les avantages conserveront les cœurs.

Conseil! Pour se débarrasser d'un goût spécifique, qui a du loyer de Turquie, il est nécessaire de le tremper dans de l'eau fraîche pendant une heure.

Les cœurs doivent être coupés et rincés soigneusement sous l'eau froide pour se débarrasser des résidus de sang. À la pointe du produit, il y a un dépôt gras, il doit être séparé avant de commencer à préparer un sous-producteur.

Cuisine

Connaissance Comment cuire le cœur ne peut pas se vanter beaucoup. En fait, la cuisson est nécessaire pendant assez longtemps, car la structure du tissu musculaire est plutôt dense et le picore fort.

Le temps de cuisson ne doit pas être inférieur à 1,5 heure. Le produit devrait verser le liquide et mettre le feu. Lorsque le contenu de la casserole stimule, il est important de ne pas manquer le moment et de retirer la mousse. Après cela, ajoutez du sel et d'autres assaisonnements à la discrétion de l'hôtesse. Cuire des cœurs sur un petit feu.

Une fois que le sous-produit est bouilli, vous pouvez commencer une préparation supplémentaire. Le cœur de la Turquie peut être frire avec des oignons et servir avec une variété de garnitures. Vous pouvez cuisiner rôti. Vous pouvez ragoûter des cœurs, cuire et même cuire des côtelettes. La cuisson des soupes des sous-produits est un plaisir, ils se tournent pour être soudés et particulièrement délicieux. On pense également que ce produit est particulièrement bien combiné avec des légumes, tels que le brocoli et les courgettes.

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Une source: https://povar.torange.ru/indjushache-serdce-skolko-varit/

Recette de cœurs de la Turquie

Comment cuisiner le coeur de la Turquie

Des plats d'entre eux sont effectués doux, délicieux, satisfaisants et utiles. Buzhénine de Turquie - Ce plat J'appelle en plaisantant "Indyzhinka". Dans les cœurs de la Turquie, le cholestérol est augmenté, il est donc nécessaire d'utiliser le produit en quantités modérées. Les brochettes sur les cœurs de poulet peuvent être préparées à partir d'abats refroidis ou gelés.

Aujourd'hui, je vous plaide surtout les amoureux des produits offaux - après tout, nous avons "à l'ordre du jour" les cœurs de la Turquie. La Turquie en vente a cessé d'être rare et son intention - pas non plus un déficit.

Donc, vous comprenez vous-même: les plats avec des cœurs sont bons pour la perte de poids et pour que l'harmonie vienne avec la vigueur et la santé! Si vous n'avez jamais essayé les cœurs de la Turquie - décidez, vous attendez une agréable surprise! Au fait, sur les soupes! Laissez-moi vous dire que vous pouvez cuisiner plus de ce bel offeau! Les recettes de soupe des cœurs sont largement connues.

Et la taille et la structure dense facilitent la préparation et les brochettes des cœurs de la Turquie. Et ici, nous arrivons au secret de la popularité des cœurs. Si vous savez également quoi et comment cuire des cœurs de dinde fabuleusement utiles, assurez-vous de dire!

Il s'est avéré qu'il n'était pas difficile de préparer le cœur de la Turquie. Ce plat est parfaitement venu avec moi comment la teneur en calorie est faible. Merci pour la bonne et utile recette! Il me semble que ce sera très inhabituel et savoureux! Recette pour faire des cœurs en Turquie. La viande de dinde est considérée comme un produit alimentaire. Et sur ceci, il est très utile pour le corps humain.

Le haut du cœur de la dinde est recouvert d'une couche de graisse blanchâtre, qui doit être retirée avant la cuisson. Le cœur de la dinde est légèrement plus grand que le poulet et beaucoup plus densément dans la structure.

Ils peuvent être éteints dans la crème sure, la crème, le lait cérébral, ainsi que l'ail, les oignons et les carottes. Les cœurs bouillis conviennent à la préparation de différentes salades et collations.

De plus, il s'avère un excellent remplissage pour des tartes et des crêpes.

Les nutritionnistes recommandent d'inclure des plats de cœurs de la Turquie dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'anémie, ainsi que de l'expérience physique importante et de la tension nerveuse.

Brochettes sur le coeur de poulet Sander: 4 Délicieuse recette pour la maison et pique-nique!

Le plus souvent dans les magasins d'alimentation et les supermarchés, vous pouvez trouver des emballages des cœurs de la Turquie et non d'origine russe.

L'un des sous-produits les plus utiles est le cœur de la Turquie. Sur le marché, vous pouvez acheter des cœurs glacés et congelés.

Sur les comptoirs modernes, vous pouvez rencontrer des cœurs de dinde bouillies et bouillis congelés à l'aide d'une méthode de choc de choc.

La masse de plats délicieux et utiles est préparé à partir de cœurs de la Turquie. En raison de sa taille impressionnante des cœurs de la dinde, ils conviennent à la cuisson des côtelettes, de la viande et même des brochettes. La combinaison la plus avantageuse en termes de goût et d'avantages considérons les cœurs cuits à la caisse avec des légumes, par exemple avec des courgettes ou des brocolis, des aubergines et du chou-fleur.

Il est possible d'appliquer quelque chose à un tel plat à part entière, mais la combinaison de cœurs cuits à la caisse avec des légumes et des pommes de terre frites ou des champignons sera même appétissant. Les cœurs bouillis sont utilisés avec succès dans des salades chaudes, des collations chaudes et froides. Il comprend de nombreuses vitamines et minéraux. La viande de dinde délicieuse et utile est une excellente alternative à la chouryatin.

Ragoût de cœurs de poulet

Vous pouvez cuisiner une côtelettes de dinde avec l'ajout de légumes. La viande de dinde douce et non grasse est utilisée pour différents types de régimes. Cuisson côtelettes de dinde dans le four pour cette recette, vous ne décevrez pas ou ne vous décevra ni des gouttelettes.

Préparez-vous pour les boulettes de viande de dîner de la Turquie. De délicieuses viandes alimentaires, une source magnifique de protéines et de nombreuses vitamines sont des filets de dinde.

Les recettes de fabrication de la Turquie sont généralement simples, car la viande de dinde est douce et douce et ne nécessite pas de traitement culinaire spécial.

Malgré la présence de poivre et de choucroute, le goulash est un goût très doux et même comme des enfants. Dans un peu de la Turquie, il y a peu de graisse et beaucoup de délicieuses viande diététique. Recette de la Turquie au four avec des oranges. Une dinde cuite au four collecte une famille derrière une grande table, le rend complet et heureux.

La recette de la fabrication de la Turquie ou de la Turquie est traditionnelle pour les Américains et certains pays européens, dans lesquels la Turquie se prépare pour Noël.

Les plats de la Turquie, en règle générale, ne sont pas grasses, vous pouvez souvent rencontrer des plats de dinde diététique. Typiquement, des plats plus volumineux et de régime de la Turquie sont obtenus, la recette de dinde peut être très simple et peut être exquise.

La préparation de la Turquie au four est le moyen le plus courant de préparer la Turquie.

C'est une excellente option, comment faire de la dinde filets délicieux. La cuisson de la Turquie vaut mieux commencer lorsque la dinde sculptée du réfrigérateur s'éteindra légèrement du froid.

Dans le filet, il est nécessaire de faire des coupes, de mettre des tranches de beurre, de saisir le philos de la Turquie avec des épices et de l'envoyer au four. Il y a une autre façon de préparer la viande de dinde. Ceci est une dinde au bacon.

La préparation de la Turquie permettra de cuire un plat doux, vous obtiendrez probablement une dinge juteuse.

Une autre note sur la question, comment cuire la dinde délicieuse.

La préparation de la Turquie devrait commencer par la préparation de la marinade, la Turquie dans la marinade devrait se tenir au moins quelques heures et mieux - quelques jours au réfrigérateur.

Et il s'avère être très savoureux et cuisiner !!! Avant la préparation, des cœurs dégivrent dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures. Mettez une poêle à frire de feu avec du beurre, chauffée.

Brochettes de cœurs de Turquie

La poêle à frire recouvre immédiatement le couvercle et commence à ragoyer les cœurs. Tout! Voici une si simple recette pour la cuisson des cœurs de poulet. Les cœurs prêts peuvent être servis avec n'importe quel tadiots. Dans une telle situation, un abri de poulet peu coûteux, et en particulier des cœurs seront facturés.

À première vue, pas trop appétissants, dans vos mains habiles, ces «pièces de rechange» de poulet deviendront un plat incroyablement savoureux et sain. Les cœurs de poulet peuvent être simplement bouillis avec des épices et du sel et de manger comme ça ou une utilisation pour la préparation de salades.

Sur le plat d'accompagnement, n'importe qui, ou même avec une salade. Mais lors de la préparation, avec un arc ajouté des dupulls à l'ail dans la même quantité que des cœurs prises. Et ils sont également très savoureux comme une garniture indépendante. Les cœurs de poulet sont l'un des types de sous-produits préférés de nombreux propriétaires.

Dans cet article, nous partagerons des secrets de la cuisson de divers plats des cœurs de poulet.

Vous pouvez préparer de nombreux cœurs de nombreux plats différents - soupes, salades, tartes, kebabs, pilaf, et ils peuvent également être suspendus et frissent avec divers légumes et divers additifs. Achetez des cœurs de poulet peuvent être gelés ou refroidis.

Décongélation des cœurs Si vous avez acheté gelée, vous devez vous assurer de réfrigérer. Une des recettes les plus populaires pour faire des cœurs - dans la crème sure.

Dans cette recette, le cœur est préparé très rapidement et est obtenu par un plat délicieux indépendant. Également simple et cette recette - Filets de dinde est bouilli dans une sauce de légumes, de verdure et de mayonnaise.

Une source: https://fooidas.ru/indyushinyeis-tushenye-serdechkiCreept.html

Turquie Heart - Recette

Comment cuisiner le coeur de la Turquie

Le cœur de la Turquie est un excellent sous-produit alimentaire à faible calorie contenant la quantité minimale de graisse. En outre, il est peu coûteux.

Dis-moi comment et ce qui peut être préparé en utilisant les cœurs de la Turquie.

Actuellement, les cœurs de dinde à la crème fraîche ou à la crème glacée sont vendus séparément, vous pouvez acheter le montant souhaité. Développer des cœurs sont meilleurs dans l'eau froide et légèrement salée.

Ragoût de coeur de Turquie dans la crème sure - Recette de cuisson

Une nuance importante

Depuis que la crème sure peut l'utiliser, il est préférable de le présenter dans les dernières minutes de cuisson ou de cuisson, ou du tout, préparer et servir la crème sure séparément.

Ingrédients:

  • Hearts de Turquie - 600 g;
  • Oignon oignon - 1 pc.;
  • Champignons - 5 pcs.;
  • Épices au sol (poivre parfumé noir, coriandre, carnation, noix de muscade, etc.);
  • Ail - 2 dents;
  • légumes verts;
  • huile végétale;
  • Natural -100 ml crème sure.

Cuisine

Les cœurs vont couper le long de la moitié, retirer les vestiges des navires avec un couteau, laissant sur une passoire et promotion.

Dans le seuil ou le chaudron, nous réchauffons l'huile et étendons les oignons tranchés d'un quart de bagues. Ajouter des moitiés de cœurs et de mélange. Découper des cœurs à feu doux pendant 10 minutes, puis ajouter des épices et des champignons tranchés pas trop finement. Nous nous préparons pendant 20 minutes supplémentaires, couvrant le couvercle, si nécessaire, avec une légère eau.

Nous versions de la crème sure, mélangez et après 3 minutes, éteignez le feu. Nous assaisons à l'ail vendu et partons pendant 10 minutes. Nous postulons avec des pommes de terre bouillies, des jeunes podsol, une pâte ou une bouillie (toute bouillie, par exemple, perle, militant, sarrasin, convient à un plat d'accompagnement. Avant de manger, saupoudré de verts hachés.

Goulash du coeur de Turquie - Recette

Ingrédients:

  • Hearts de Turquie - 600 g;
  • Rouge rouge - 1 pc.;
  • Pepper sucré rouge - 1 PC.;
  • Pâte de tomates - 2 c. cuillères;
  • Ail - 3 dents
  • gros poulet cassé ou porc;
  • Paprika marteau;
  • Poivrer rouge brûlant;
  • légumes verts.

Cuisine

Coupez-la en deux le long des cœurs, nous retirons les vestiges des navires et rincer. Tranches Un quart des oignons oignons Passeri à Kazan sur une graisse cassée. Nous ajoutons des cœurs et des magasins dans les 20 minutes avec l'ajout d'eau en petites quantités.

Maintenant, posez le poivron doux, la pâte de tomates, le paprika et les poivrons rouges brûlants (vous pouvez également ajouter un gramme et d'autres épices à votre goût). Quelque chose pendant environ 8-15 minutes. Assaisonné d'ail haché et de verts.

Appliquer avec des pommes de terre, des haricots ou d'autres haricots.

Au fait, le goulash peut être immédiatement préparé avec des pommes de terre. Dans ce mode de réalisation, posez-le 20 minutes à l'état de préparation général de la goulash sous la forme de tranches pas trop petites.

Une source: https://womanadvice.ru/serdce-deyki-Reept

Comment préparer des cœurs en Turquie

Cœurs de la Turquie - environ 1 kg; Pour Marinada: Sweet Paprika - 1 TSP; Coriander Ground - 1/2 C.L.; TERRAIN PEPPER - 1/4 TSP; Pepper tranchant rouge - 1/4 c. noix de muscade (sol) - 1 pincée; Sucre - 1 c. TSP; Sel - 1 cuillère à soupe.; Ail Gran

Boeufstrogène des cœurs turbines

Hearts Turquie - 600g; Huile végétale - 50 ml; Oignons - 1 pc.; Ail - 1 dents; crème sure (graisse 20%) - 200 ml; Jerez - 2 c. bouillon de viande (ou eau) - 1/2 tasse; farine - 1 c. noix de muscade (râpée) - au goût; Timyan - P.

Choisons des cœurs de la Turquie

Turquie Hearts - 1 kg; Pour la panaison: oeuf - 1 pc.; farine - 4-5 c. Sel, poivron noir au goût au goût.

Turquie farcie viande hachée et céleri

Turquie, sel, poivron blanc (sol), oignon, céleri (cerise), pain blanc cerisier, dinde du coeur et hépatique, viande hachée (saucisse de veau), œuf, beurre, jus d'orange, zeste orange (grille), zeste de citron.

Section: Plats de Turquie

Crêpes avec de la farce des cœurs et du foie de dinde

Cœur de la Turquie, Majorane (frais), huile d'olive, foie de dinde, oignon, sel, farine de blé, œuf, beurre crémeux (fondu), crème (35%), lait, sucre, sel, beurre crémeux (pour la friture).

Section: crêpes (douces et chutes), plats coeur, recettes du foie

Salade de coeur de porc avec la langue, la dinde fumée et les champignons

Langue de porc, porc cardiaque, Turquie (Phile fumé), Champignons (en conserve), Sel, Mayonnaise.

Section: Salades de la langue, Salades Champignons, Salades de Turquie

Salade chaude des cœurs de la dinde avec des carottes et des oignons

Cœur de la Turquie, oignon, carottes, sel, poivron, mayonnaise, huile végétale.

Section: Salades d'oiseaux

Cœurs de dinde en sauce à la crème sure

Oignon oignon, huile d'olive, tourelle, beurre de beurre, farine de blé, bouillon de poulet, crème sure, sel, poivron noir (sol).

Section: Plats de Turquie

Cœurs de turbines frites avec la sauce

Cœurs juifs, oignons, vinaigre balsamique, sel, poivron, chambre (sec).

Section: Plats de Turquie

Tartes à crème sure avec des cœurs de dinde

Farine, beurre crémeux, oeuf (jaunes), crème sure, poudre de cuisson, sel, coeur de dinde, oignon, ail, cilantro, beurre crémeux, sel, poivre, oeuf.

Section: galettes de viande

Cœurs de la dinde avec des légumes cuites à la manche

Cœurs juifs, pommes de terre, oignons, carottes, pois verts (gelés), huile de tournesol, feuille de baie, poivre noir (sol), sel.

Section: Plats de Turquie

Cœurs de la Turquie sur la manière chinoise

Juifs, carottes, oignon, poivre bulgare, vinaigre, pâte de tomates, sucre, sauce soja, amidon.

Section: Plats de Turquie

Cœurs de la dinde bouilli avec des légumes et des champignons

Le coeur de la Turquie, des champignons, de l'oignon, du piment, des feuilles de la baie, du poivre parfumé, des verts.

Section: Plats de Turquie

Tyzhin de Turquie Hearts avec des haricots et des légumes

Zira, Barbaris, sel, légumes (marinés, assortis), chaux (séchés), pruneaux (sèche), piment (mariné), canneberges, haricots (en conserve, rouge), carottes, ail (grand), oignon (grand), Tomates cerises, courgettes.

Une source: https://nevkucnogo.net/kak-gotovit-indjushachedi-serdechki.html.

Plats des cœurs de la Turquie. Turquie coeur. Recettes testées par le temps

Bonjour, mes chers lecteurs!

Aujourd'hui, je vous plaide surtout les amoureux des produits offaux - après tout, nous avons "à l'ordre du jour" les cœurs de la Turquie. La recette sera de la série "Si vous n'aimez pas quelque chose, vous ne savez pas simplement la cuire!" ;)

L'ingrédient principal de notre époque n'est plus exotique. La Turquie en vente a cessé d'être rare et son intention - pas non plus un déficit.

Olga Decker dans Instagram

Des substances utiles dans ce produit - beaucoup, et sa caloritissité est petite. Donc, vous comprenez vous-même: les plats avec des cœurs sont bons pour la perte de poids et pour que l'harmonie vienne avec la vigueur et la santé! :)

Au début, je vous dirai comment préparer des cœurs en Turquie, puis - à propos de leurs fonctionnalités intéressantes et utiles ;)

Si vous n'avez jamais essayé les cœurs de la Turquie - décidez, vous attendez une agréable surprise!

Je suggère de recommencer à cuisiner à la musique! Par conséquent, avant de passer à une recette étape par étape avec une photo, laissez-le sonner

Mélodie pour l'inspiration

Elle sera la chanson Alanis Morissette "Main dans ma poche".

Et maintenant nous préparerons tout ce dont vous avez besoin:

Turquie Hearts - Le produit est peu coûteux et le bénéfice de celui-ci est grand! Faites attention à ce produit - ça vaut la peine :)

Au fait, le fromage est mieux utilisé à la maison! Regardez ma recette pour un fromage plus utile. C'est assez facile! Et comme ça ne peut pas être douteux! :)

Si tout est en place, passez à la cuisson ;)

Non, non, attendez! Êtes-vous intéressé, quel est le contenu calorique de nos plats de cœurs de la Turquie?

Exactement autant que nécessaire

100 grammes - 109.64 KCAL!

Que penses-tu que ça s'est bien passé? :)

Je crois que les cœurs à la râte tomberont à tout le monde: et ceux qui regardent la figure et ceux qui veulent juste manger savoureux ;)

Ce sera particulièrement super si vous trouvez une bonne paire à ce plat ;)

Dutaires appétissants

Et avec des soupes aussi, cela ne peut pas arriver un couple, mais malade! Par exemple, avec soupe de veau ou avec soupe au fromage.

Au fait, sur les soupes! Laissez-moi vous dire que vous pouvez cuisiner plus de ce bel officiel! :)

Options culinaires

Les recettes de soupe des cœurs sont largement connues. L'ingrédient principal d'eux (sauf pour les cœurs et certains légumes) est généralement des nouilles, des lentilles ou des tomates.

  • Et vous avez entendu cela de ces sous-produits et de ces côtelettes? Oui oui! De grand, comparé au poulet, au cœur de la Turquie et des côtelettes, c'est plutôt grand! :)
  • Et la taille et la structure dense facilitent la préparation et les brochettes des cœurs de la Turquie. De plus, cela peut être fait même dans une poêle à frire ou cuire au four.
  • En outre, les cœurs vont à toutes sortes de salades, dans le remplissage de tartes, des légumes farcis, dans le ragoût, dans les haches pour les saucisses. Ils peuvent simplement frapper une heure dans un multicropriété dans n'importe quelle entreprise - avec des légumes ou des sauces.

Quoi que vous choisissiez, tout se passera parfaitement! Et non seulement savoureux, mais aussi utile ;)

Et ici, nous arrivons au secret de la popularité des cœurs. Quelles sont leurs traits?

Utilisation de produits

En plus du beau goût et de la grande teneur en protéines, une telle sous-production est très riche en substances utiles.

Des vitamines, la plupart d'entre elles appartiennent au groupe V. des minéraux, il est particulièrement riche en fer, zinc, magnésium et sélénium, qui sont si importants pour les femmes! :)

Si vous savez également quoi et comment cuire des cœurs de dinde fabuleusement utiles, assurez-vous de dire!

Ce sera intéressant pour moi et d'autres lecteurs! :)

Bien-être et santé à vous et à vos proches!

P. S. Rêve de perdre du poids pour que vous ayez remarqué et que tous les autres.

Ensuite, vous devez manger délicieux et varié. Je ne plaisante pas. Mon unique "régime roulant" a été construit sur ce principe. Vous pouvez savoir comment cela fonctionne ici.

P. P. S. J'essaie toujours d'aider ceux qui veulent devenir léger, vigoureux et beau ;)

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Cœurs de dinde avec du riz

Oignons: 1 pc;

Beurre crémeux: 40 grammes;

Sel, poivre: au goût.

Instructions de préparation

Des cœurs de la dinde, de nombreux délicieux plats peuvent être préparés. Ils ne sont pas très mauvais avec du riz, selon la recette, rappelant à distance le pilaf.

Pour préparer ce plat, nous aurons besoin des ingrédients suivants.

Les cœurs de la dinde doivent être lavés dans de l'eau fraîche et coupés en petits morceaux. Puis les déplacer dans la casserole et verser 150 ml d'eau et mettre le feu. Amenez à ébullition, réduisez les cœurs du feu et des ragots environ 25-30 minutes.

Alors que les cœurs ragoût, nous allons traiter avec des légumes. Oignons de la machine, broyant la carotte sur la râpe du milieu.

Partagez des légumes aux cœurs cuits sur la casserole, ajoutez un morceau de beurre. Fry tout cela environ 5-7 minutes, puis saluer et poivrer.

Mettre dans le riz pavé pré-lavé et caris. Versez 3 verres d'eau pour dissoudre le mélange. Pour couvrir la poêle à frire avec un couvercle et laisser languir sur une petite chaleur de 20 à 25 minutes jusqu'à la préparation complète.

Vous pouvez servir ce plat avec des légumes ou des cornichons frais.

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Ragoût Turquie Hearts

Recette pour faire des cœurs en Turquie. Cette viande est pratiquement exempte de déchets, ce n'est pas cher, et quand il est bon de le cuisiner - c'est très savoureux.

INGRÉDIENTS

  • Bouquet d'aneth 1 pièce
  • Carotte 1 pièce
  • Cœurs de Turquie 500 grammes
  • Sel et poivre au goût
  • Huile végétale 30 millilitres
  • Bow 1 pièce
  • Ail 2 dents

une.

Tout d'abord, nous passons les carottes et les oignons. Pour ce faire, nous nettoyons les carottes et les oignons, les rincer, versez une huile végétale dans la casserole, le chauffage et les chauffent.

Les minutes sont deux, sur un petit feu de légumes vers la voiture, en même temps, en remuant (ils doivent être trempés dans l'huile).

2. Choisissez un cœur pour la cuisson fait très attention. Si le cœur est refroidi, cette option sera la meilleure pour la cuisson, car le sang dans de tels cas n'a pas le temps de se couvrir à l'intérieur des cœurs, bien que des cœurs congelés soient également appropriés pour la cuisson. La glace sur les cœurs ne devrait pas être. Doit être une couleur et lisse. Les cœurs coupèrent la moitié, retirent les tubes. Puis rincer la viande.

3. Nous rinçons et coupé finement dill. Gince finement à l'ail, vous pouvez profiter de la poussière à l'ail.

4. À Kazan, nous mettons les cœurs et les minutes de quarante ans, avec un couvercle fermé de la voiture. L'incendie ne devrait pas être grand. Ajoutez du poivre, des verts, de l'ail et du sel. Cinq minutes s'éteignent. Toute garniture convient à un plat.

Povar.ru.

Cœur de la Turquie, recettes de cuisine

Une source: https://maze.ru/bluda-iz-indyushinyh-serdechek-serdce-indeiki-rectepty-proverennye.html

Comment faire cuire le coeur de la Turquie et obtenir un plat sophistiqué et un plat

Les plats des cœurs de la Turquie sont très savoureux et peu calorifs. Ils contiennent du fer, du phosphore et de diverses vitamines utiles. Les cœurs de la Turquie sont recommandés d'utiliser ceux qui sont engagés dans des sports ou qui connaissent souvent du stress.

De ce sous-produit, vous pouvez cuisiner une variété de plats: de la simple salade au rôti satisfaisant. Vous pouvez cuisiner à la fois dans une casserole et dans une cuisinière lente. De plus, les cœurs de la Turquie peuvent être bouillis. Combien de temps aurez-vous besoin de les cuisiner pour compléter la préparation? Seulement 20 minutes.

Certaines recettes pour la cuisson des plats délicieux des cœurs de Turquie sont présentés dans cet article.

Salade rapide

Recette simple pour la salade de cuisson des cœurs de la Turquie. Préparez-vous très facile. Ingrédients:

  • 0,35 kg de cœurs;
  • Deux petites pommes;
  • une carotte;
  • 0,25 kg de céleri;
  • une ampoule;
  • 200 ml de mayonnaise.

Cuisine:

  1. Faites bouillir le cœur de la Turquie jusqu'à la préparation totale.
  2. Carottes lâches sur la râpe, des oignons finement coupés.
  3. Mettre des légumes dans la casserole.
  4. Préparez-vous jusqu'à la consistance dorée et molle.
  5. Sous-production bouillie hachée par des blocs.
  6. Retirez la pelure du céleri et rangez-la dans une grosse râpe.
  7. Aussi attraper la pomme purifiée.
  8. Pliez tous les produits dans un conteneur et remplissez.
  9. Mélanger et profiter de goûter soigneusement.

Bon appétit!

Salade avec du maïs

La salade de maïs peut être préparée avec des baguettes de crabe ou de la viande. Une salade inhabituelle préparée à l'aide de cœurs en Turquie sera un point culminant sur n'importe quelle table. Ingrédients:

  • Banque de maïs en conserve;
  • 0,8 kg de cœurs;
  • une douzaine d'œufs;
  • 0,3 kg de fromage solide;
  • bouquet d'aneth / persil;
  • 0,3 kg de mayonnaise.

Cuisine:

  1. Sous-produit rincer et faire bouillir.
  2. Préparez-vous jusqu'à 20 min.
  3. Légèrement froid et coupé en cubes.
  4. Faire bouillir séparément les œufs et les couper aussi.
  5. En grattez le fromage sur une grosse râpe, hachées les verts.
  6. Partagez tous les produits dans un bol, remplissez, mélangez et donnez quelques minutes.
  7. D'en haut peut être décoré avec des brindilles entières de verdure et servir à la table.

Salade riche

Ingrédients:

  • demi-faisceau de verdure;
  • 0,2 kg de mayonnaise;
  • quatre œufs;
  • 0,5 kg de coeurs;
  • un concombre salé;
  • 0,15 kg de pois gelés;
  • 0,1 kg de champignons;
  • tête d'arc violette;
  • cuillère à café de sel;
  • pincement du moulin au poivre;
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale.

Cuisine:

  1. Faites bouillir les cœurs de la dinde à une préparation totale.
  2. Branler des oignons et couper des champignons arbitrairement.
  3. Tirez-les dans la casserole et faites-les frire sur l'huile jusqu'à ce que Champignon soit prêt.
  4. Partagez des champignons dans un bol.
  5. Coupez finement les greens, le concombre coupé en cubes.
  6. Sous-production bouillie hachée par des blocs.
  7. Apportez de l'eau à ébullition et posez des pois de polka.
  8. Cuire pendant 5 min.
  9. Séparément, faites bouillir les œufs et coupez-les dans leurs cubes.
  10. Placez tous les ingrédients dans un bol et remplissez.
  11. Saupoudrer de sel et de poivre, puis mélangez soigneusement.
  12. Laisser briser en 30 minutes et vous pouvez essayer

Bon appétit!

Salade de légumes

Facile à cuire la salade de légumes avec des cœurs de la dinde. Ingrédients:

  • carottes - 2 pcs.;
  • Oignons - 1 pc.;
  • Cœurs de la Turquie - 0,5 kg;
  • Ail - 2 tranches;
  • Vinaigre - 2 cuillères à soupe;
  • Poivre au sol - ½ cuillère à café;
  • Coriandre - 1 cuillère à café;
  • Huile de tournesol - 100 ml.

Cuisine:

  1. Cœurs bouillis coupés dans une analyse.
  2. Les cacher avec du vinaigre et conserver une heure.
  3. L'ail écrasé, frottant des carottes sur une grande râpe.
  4. Couper l'oignon par demi-bagues.
  5. Imaginez l'huile.
  6. Tous les ingrédients préparés sont mélangés dans un conteneur et mélangent soigneusement.
  7. Supprimer dans le réfrigérateur pendant deux heures.

Bon appétit!

Rôtir

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre;
  • 0,5 kg de cœurs de la dinde;
  • une carotte et des ampoules;
  • 4 concombres marinés;
  • 150 ml de bière légère;
  • 3 tranches d'ail;
  • une feuille de baie;
  • Poivre et sel au goût

Cuisine:

  1. Le sous-produit lavé est coupé en deux et mis sur la casserole sans huile.
  2. Après 5 minutes, versez une paire de cuillères à huile et de frire pendant quelques minutes de plus.
  3. Les oignons coupent des demi-sourires, gratez des carottes sur une grosse râpe.
  4. Brossomes Couper les concombres.
  5. Mettez les légumes sur la casserole et le ragoût pas plus de 15 minutes.
  6. À ce moment-là, coupez-les en pommes de terre de minces plaques.
  7. Partagez des pommes de terre au reste des produits, saupoudrez de sel et de poivre d'en haut, ajoutez une feuille de baie.
  8. Versez tous les ingrédients de la bière et en 15 minutes, vous pouvez goûter le plat.

Bon appétit!

Cœurs ragoût dans la sauce

Recette pour faire des cœurs en Turquie dans la sauce à soja avec ketchup. Ingrédients:

  • 1 kg de cœurs;
  • cuillère à soupe de moutarde;
  • cuillère à café de sauce soja;
  • deux cuillères à soupe de ketchup et de farine;
  • Ail SLICARE;
  • Divers assaisonnements au goût.

Cuisine:

  1. Lavé le sous-produit propre et coupé en deux parties.
  2. Couper la farine et mettre une casserole avec du beurre.
  3. Saupoudrer de poivre et de frire à la couleur ruddy.
  4. Retirez le feu, couvrir avec un couvercle et ragoût de 10 minutes supplémentaires.
  5. Ajoutez un oignon de semi-rigir et partir pendant 5 minutes.
  6. Pour la sauce soja, le ketchup et la moutarde.
  7. Remuer et mettre un feu lent.
  8. Après 5 minutes pour ajouter de l'eau et laisser encore 10 minutes.
  9. Ail solo écrasé et ajouter au plat.
  10. 5 minutes plus tard, le plat parfumé sera prêt.

Bon appétit!

Côtelettes appétissantes

Une recette spéciale pour la préparation de côtelettes des cœurs de la Turquie enroulement dans la chapelure. Ingrédients:

  • Six coeurs;
  • deux oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de farine;
  • cinq cuillères à soupe de chapelure;
  • 40 ml d'huile d'olive;
  • Poivre et sel au goût.

Cuisine:

  1. Le cœur lavé de la dinde coupé, mais pas à la fin de manière à ce qu'il puisse être révélé.
  2. Couper le film et repousser légèrement les cœurs.
  3. Sel et poivre, coupé en farine.
  4. Des côtelettes inférieures dans des œufs fouettés, puis coupés en chapelure.
  5. Disposez des côtelettes dans une poêle à frire avec de l'huile préchauffée.
  6. Frire de chaque côté avant l'apparition d'une croûte d'or.

Bon appétit!

Cœurs ragoût dans la crème sure

Le plat de cette recette peut être préparé dans une cuisinière lente. Ingrédients:

  • 0,6 kg de cœurs;
  • 3 c. crème aigre;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale;
  • Deux ampoules;
  • Sel, poivre au goût.

Cuisine:

  1. Versez dans le bol pour une huile multicolque et des anneaux d'oignon pondus.
  2. Sélectionnez le programme "Friture" et partir pendant 15 minutes.
  3. Nous rince la sous-production et la coupe en moitiés, pose dans le bol, ayant déjà retiré des oignons de celui-ci et ajoutant des huiles à nouveau.
  4. Frire pendant 15 minutes.
  5. Versez de l'eau, couvrant légèrement le sous-producteur.
  6. Laissez pendant 40 minutes en mode "trempe".
  7. Ajoutez ensuite l'oignon de la crème sure.
  8. Saupoudrer de sel et de poivre, mélangez.
  9. Laissez un plat dans un multicoker pendant 40 minutes sur le programme «Fixation».

Bon appétit!

Cœurs avec des champignons

Recette pour cuire des plats rouler avec des champignons et une crème sure dans une mijoteuse. Ingrédients:

  • Champignons - 0,2 kg;
  • Cœurs - 0.7 kg;
  • une carotte et des ampoules;
  • crème sure - 0,2 kg;
  • Assaisonnements et sel au goût.

Cuisine:

  1. Couper des anneaux d'oignon puis des quartiers.
  2. Fourrure sur la carotte ou couper en paille.
  3. Champignons lavés coupés arbitrairement.
  4. Nous lavons le sous-produit et coupons en plaques.
  5. Ajoutez de l'huile au goût au goût et posez les produits préparés.
  6. Préparez 30 minutes en mode "cuisson", puis ajoutez de la crème sure au plat et à la saison à votre discrétion.
  7. Mélangez et laissez même une demi-heure.
  8. Le plat fini donne un peu cassé dans une cuisinière lente et vous pourrez profiter d'un grand goût.

Bon appétit!

Plat dans la sauce aux champignons

Plat savoureux et appétissant des cœurs de la Turquie. Ingrédients:

  • Une ampoules
  • Poivre bulgare;
  • une cuillère à soupe de farine;
  • cuillère à café d'herbe française;
  • 0,4 L d'eau;
  • cuillère à soupe de pâte de tomates;
  • 3 c. l. crème aigre;
  • 30 ml d'huile de tournesol;
  • 50 g de crème au beurre;
  • 0,15 kg de champignons.

Cuisine:

  1. La sous-production lavée et purifiée coupée en moitiés.
  2. Les cœurs de la dinde se déroulent dans le chaudron avec de l'huile de tournesol et laissent la demi-heure avec un couvercle fermé.
  3. Ajoutez-leur demi-bagages et faites cuire pour pas plus de 15 minutes.
  4. Du poivre cuite, il est nécessaire d'enlever la peau et de la couper avec de petits cubes.
  5. Mettez l'huile de la casserole et la farine, mélangez à la consistance homogène.
  6. Ajoutez une pâte à la crème sure, mélanger à nouveau pour mélanger la cohérence de la sauce.
  7. À la sauce pour ajouter des plaques hachées de champignons tranchés.
  8. Remuer et ajouter aux cœurs.
  9. Saupoudrez des herbes, du sel et ajoutez des cubes de poivron.
  10. Remettre à nouveau voler.
  11. Après 15 minutes, le plat est prêt.

Bon appétit!

Recette: Turquie roule avec du fromage

Une source: https://skolkovarim.com/myaso/tonkosti-v-prigotovleni-indyushinyx-serdec.html

Comment faire cuire des cœurs en Turquie: 8 recettes

Les cœurs de la Turquie sont pratiquement exempts de déchets, c'est peu coûteux et si vous cuisinez bien - très savoureux. Aujourd'hui, vous vous proposez plusieurs recettes pour de délicieux plats avec des cœurs de dinde.

Recette 1: Comment faire des cœurs turistes à ragoûts

  • Bouquet d'aneth - 1 pièce
  • Carotte - 1 pièce
  • Hearts de Turquie - 500 grammes
  • Sel et poivre au goût
  • Huile végétale - 30 millilitres
  • Oignons - 1 pièce
  • Ail - 2 dents

une.

Tout d'abord, nous passons les carottes et les oignons. Pour ce faire, nous nettoyons les carottes et les oignons, les rincer, versez une huile végétale dans la casserole, le chauffage et les chauffent.

Les minutes sont deux, sur un petit feu de légumes vers la voiture, en même temps, en remuant (ils doivent être trempés dans l'huile).

2. Choisissez un cœur pour la cuisson fait très attention. Si le cœur est refroidi, cette option sera la meilleure pour la cuisson, car le sang dans de tels cas n'a pas le temps de se couvrir à l'intérieur des cœurs, bien que des cœurs congelés soient également appropriés pour la cuisson. La glace sur les cœurs ne devrait pas être. Doit être une couleur et lisse. Les cœurs coupèrent la moitié, retirent les tubes. Puis rincer la viande.

3. Nous rinçons et coupé finement dill. Gince finement à l'ail, vous pouvez profiter de la poussière à l'ail.

4. À Kazan, nous mettons les cœurs et les minutes de quarante ans, avec un couvercle fermé de la voiture. L'incendie ne devrait pas être grand. Ajoutez du poivre, des verts, de l'ail et du sel. Cinq minutes s'éteignent. Toute garniture convient à un plat.

Recette 2: Cuisson Turquie Hearts Salade

  • Turquie Heart - 8-10 pcs.,
  • Poulet à oeuf - 2 pcs.,
  • oignon - 1 pc.,
  • Mayonnaise.

Vous devez d'abord faire bouillir les cœurs de la dinde. La cuisson est nécessaire de 1,5 à 2 heures. Faire bouillir les œufs vis et nettoyez. Poireau propre et lavage.

Les cœurs et les œufs de la bouillie suivants ont coupé en pailles. Oignons coupés à votre discrétion.

Tous les ingrédients à se connecter, remplissent de mayonnaise, pour éviter bien.

La salade était sur une assiette. La salade du cœur de la Turquie est prête.

Recette 3: Comment faire cuire des cœurs en Turquie avec des pommes de terre cuites au four

Les cœurs de dinde cuites au four de potates peuvent être attribués à la décharge de plats alimentaires. Pour sa préparation, la quantité minimale d'huile est utilisée. La viande et les légumes volent dans leur propre jus, c'est pourquoi il n'y a pas de cholestérol, qui affecte négativement le travail du foie et du pancréas.

Pour préparer ce délicieux plat, vous avez besoin de ces produits:

  • 8 cœurs de dinde;
  • 4 pommes de terre moyenne;
  • 1 petite ampoule;
  • 1 carotte moyenne;
  • 50 grammes de pois verts gelés;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol;
  • 3 feuilles de laurier;
  • poivre noir moulu;
  • sel.

Pour commencer, les cœurs de la dinde sont soigneusement mienx sous l'eau courante, enlevez le film, coupé la partie supérieure, où les vaisseaux sont situés et coupent le cœur en deux.

Les pommes de terre sont nettoyées à partir de la peau, coupez les tranches d'analyse ou plutôt grosses. Le luxe coupez les demi-sources.

Les carottes sont frottées sur une râpe grossière.

Le dernier coup lumineux dans notre plat sera des pois verts. Il suffit de le rincer avec de l'eau chaude. Ajoutez du sel, des épices, de l'huile végétale. Nous mélangons tous les ingrédients.

Nous déplacons tout le contenu de la bol dans le tuyau de cuisson, pré-fixé d'une part.

Nous l'évitions dans le récipient de revêtement - une forme ou une poêle à frire.

Nous faisons plusieurs ponctions avec cure-dents au-dessus du colis.

Cuire les cœurs avec des légumes au four pendant environ 30 minutes à une température de 200 degrés.

Servir le plat est le meilleur chaud. Les cœurs de dinde doux et juteux, imprégnés de jus et de carottes, sont adorables aux pommes de terre. Un tel plat n'enregistrera pas tous les parents et invités de votre maison.

Recette 4: Comment éteindre les cœurs de la dinde dans la crème sure

Les plateaux de Turquie Hearts4 de grandes ampoules6-7 c. l. Crèmes acides séchées

Huile végétale

Coeurs ivres. Jolie, avant l'état, quand ils deviennent doux. Oignons coupés par des demi-sourires et boire légèrement sur l'huile végétale (il peut être crémeux - quelqu'un comme ça). Dans l'arc rôti, ajoutez des cœurs hachés. Solim, ajouter l'assaisonnement, la crème sure, mélanger bien et profiter de votre appétit))))

Recette 5: Comment cuisiner côtelette cœurs de dinde

  • Coeurs Turquie-8 pcs
  • Vinaigre 9% -1 St L
  • EGG-3 PCS
  • Farine
  • Sel, poivre moulu
  • Faire pousser de l'huile pour la friture

Aujourd'hui dans le département de la viande entendait la conversation de 2 femmes et de jeunes. Ils ont partagé la recette de la préparation de côtelettes des cœurs de la dinde. Pas à la fois que ce sous-produit n'est pas disponible à la vente. Et donc décidé d'essayer aussi. Je suis venu, préparé, essayé. Je pensais que ce n'était pas pour rien. Et maintenant, je suis pressé de partager avec vous.

Les cœurs ont d'abord besoin d'être libérés des films et des tubes, laissent ses devoirs être des vacances. Ensuite, nous les avons coupés, pas à la fin. Et afin que vous puissiez simplement déployer. Tout est tout le bouquet et t d d

Maintenant, nous mettons dans le film alimentaire ou le sac en plastique - je n'ai pas eu à laver la table et les murs. Je pense que nos cœurs avec un marteau pour la viande, bien sûr, de ne pas smire, mais comme vous le faites avec des côtelettes.

Maintenant, ils doivent être hachés de 30 à 60 minutes dans un mélange de sel, de poivre et de vinaigre.

Eh bien, et la dernière touche. Nous préparons séparément dans un bol de farine, des œufs séparés, fouettés avec du sel et du poivre (c'est ainsi que le désir ne fait que trop en faire! »Après tout, nous nous sommes déjà assis.

Frire dans une huile végétale grillée, pré-lancement dans la farine-yyzo-et même une fois à la farine-oeuf. De chaque côté, il est de 5 à 7 minutes à la chaleur moyenne. Et puis - pour la manière de la fiabilité, toutes les côtelettes sous la couverture du feu minimum pour 5-7 min autres. C'est tout! Garnir? -Oui ce que tu veux! Vous ne voulez pas de pain - et en avant !!

Très vite, très juteux, très savoureux! Mon accord approuvé pour un seul asseyez-vous. Essayez et vous !!!!

Recette 6: Comment faire cuire des poches de dinde des cœurs

Les recettes les plus délicieuses pour les enfants sont une combinaison de produits utiles et d'originalité du plat. La viande alimentaire de la Turquie devient encore plus tendre à cause du fromage crémeux. Par conséquent, les poches de dinde sont probablement consommées plus rapidement que celles préparant. Le moment "secret" joue également un rôle important. Qu'est-ce qui cache un tel appétissant?

Pour préparer des poches de Turquie pour les enfants dont vous aurez besoin:

  • Indyustena (pour les enfants, il est préférable de tendre la poitrine, du filet) - un calcul d'environ 4 portions d'enfants. Vous aurez besoin de 4 morceaux de taille moyenne. Épaisseur telle pour rendre pratique de faire un lieu "secret" à l'intérieur.
  • Fromage crémeux - 150g.
  • Oeuf (mieux caille) - 1pc. Ce produit ne provoquera pas de réaction allergique.
  • Épinards (jeunes feuilles fraîches) - environ 100 g.
  • Noix (cèdre préféré) - une demi-moitié, C.L. dans chaque poche.
  • Crème (naturel!) - Environ 100 ml.
  • Un peu d'ail (seulement pour l'odeur appétissante).
  • Fromage légèrement solide.

Chaque morceau de dinde lavage et séchez la serviette.

Faire une incision (juste pas très profond).

À l'intérieur d'un peu de soda du sel habituel (sans additifs).

Fromage cottage avec oeuf, ajouter des noix, des épinards écrasés et un peu d'ail. Ajoutez du sucre et saupoudrez. Ensuite, le goût du remplissage deviendra plus intéressant.

Démarrer "secrets". Tandis que les bords d'un simple cure-dents de bois. Frire chaque pièce.

Disposez des secrets de poche rambes (mais non préparés) dans la forme de cuisson.

Versez un plat crème de la Turquie pour les enfants, adoucissez le fromage solide, envoyer au four.

Recette 7: Comment préparer des bordures des cœurs de Turquie

Des produits:

Prenez des coeurs de dinde, des œufs, de la mayonnaise, de la farine, des épices et commencez à cuisiner!

Nettoyez les cœurs des films, etc.

Surcharger le coeur au milieu,

Mais pas jusqu'à la fin de sorte qu'il puisse être déployé

retourner et couper en deux

celles. D'un coeur nous avons deux queues

Vous pouvez également faire d'une seule pièce, mais le Bertok lui-même sera "impoli".

Clairement battu les cœurs, le sel, le poivre, l'assaisonnement de saupoudrage (j'aime utiliser la saison des assaisonnements avec les cœurs), lubrifier la mayonnaise

Le temps minimum de la marinage est de 40 minutes, mais plus c'est le meilleur. Je le laisse au réfrigérateur pour la nuit. Je serre les sacs dans la pâte (oeuf, farine, oeuf, farine) sur l'huile végétale.

Recette 8: Comment faire cuire des cœurs cuits à la turbine

  • Coeur 300 g
  • arc 1 pc.
  • Carotte 1 pc.
  • Sel au goût
  • poivre noir moulu
  • Feuille de baie
  • huile de tournesol

Mon cœur et rôtir sur l'huile de tournesol.

Les oignons sont finement coupés.

Carotte rivé sur la râpe.

Lorsque les cœurs sont équipés, ajoutez des oignons, alors carotte. Saupoudrer d'un poivron noir de marteau et ajoutez une feuille de baie, du sel. Et dans le feu fin, nous manifesterons 35 à 40 minutes.

Cœurs prêts. Bon appétit!

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Toutes les recettes sont soigneusement sélectionnées par le site culinaire EAT-ME.RU SITE.

Une source: https://www.eat-me.ru/2014040423/kak-prigotovit-indyushinye-serdechki-8-receptov.htm.

Cœurs de la Turquie sous une sauce savoureuse - recette de la combinaison parfaite de goût et d'avantages

Bonjour, mes chers lecteurs!

Aujourd'hui, je vous plaide surtout les amoureux des produits offaux - après tout, nous avons "à l'ordre du jour" les cœurs de la Turquie. La recette sera de la série "Si vous n'aimez pas quelque chose, vous ne savez pas simplement la cuire!" ; )

L'ingrédient principal de notre époque n'est plus exotique. La Turquie en vente a cessé d'être rare et son intention - pas non plus un déficit.

Des substances utiles dans ce produit - beaucoup, et sa caloritissité est petite. Donc, vous comprenez vous-même: les plats avec des cœurs sont bons pour la perte de poids et pour que l'harmonie vienne avec la vigueur et la santé! :)

Au début, je vous dirai comment préparer des cœurs en Turquie, puis sur leurs caractéristiques intéressantes et utiles; )

Si vous n'avez jamais essayé les cœurs de la Turquie - décidez, vous attendez une agréable surprise!

Je suggère de recommencer à cuisiner à la musique! Par conséquent, avant de passer à une recette étape par étape avec une photo, laissez-le sonner

Des produits:

Turquie Hearts - Le produit est peu coûteux et le bénéfice de celui-ci est grand! Faites attention à ce produit - cela vaut la peine :)

Au fait, le fromage est mieux utilisé à la maison! Regardez ma recette pour un fromage plus utile. C'est assez facile! Et comme ça ne peut pas être douteux! :)

Si tout est en place, passez à la cuisson; )

Recette:

Non, non, attendez! Êtes-vous intéressé, quel est le contenu calorique de nos plats de cœurs de la Turquie?

Hearts Turquie - savoureux

Les plats des cœurs de la Turquie sont très savoureux et peu calorifs. Ils contiennent du fer, du phosphore et de diverses vitamines utiles. Les cœurs de la Turquie sont recommandés d'utiliser ceux qui sont engagés dans des sports ou qui connaissent souvent du stress.

De ce sous-produit, vous pouvez cuisiner une variété de plats: de la simple salade au rôti satisfaisant. Vous pouvez cuisiner à la fois dans une casserole et dans une cuisinière lente. De plus, les cœurs de la Turquie peuvent être bouillis. Combien de temps aurez-vous besoin de les cuisiner pour compléter la préparation? Seulement 20 minutes.

Certaines recettes pour la cuisson des plats délicieux des cœurs de Turquie sont présentés dans cet article.

-Reppeck: Turquie roule avec du fromage

Une source: https://vkysnjaha.ru/serdechkidiindejki.html.

Préparez le coeur de la Turquie

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Les cœurs de la Turquie sont pratiquement exempts de déchets, c'est peu coûteux et si vous cuisinez bien - très savoureux. Aujourd'hui, vous vous proposez plusieurs recettes pour de délicieux plats avec des cœurs de dinde.

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Les cœurs demanderont à goûter des nutritionnistes diététiques. Après tout, la viande de dinde et ses sous-produits contiennent un faible nombre de calories. Dans le même temps, la viande reste douce et facilement absorbée. Cela ne provoque pas d'allergies et, afin que vous puissiez même l'utiliser pour les petits enfants.

La garniture parfaite de la vaisselle des cœurs de la dinde sera cuite à une paire ou rôtie sur une petite quantité d'huile . Nous vous en dirons plus dans un article sur plusieurs recettes, comment cuisiner des repas délicieux et riches des cœurs de la dinde dans une poêle à frire.

Cœur de la Turquie dans une cuisinière lente

De nombreuses maîtresses ne savent pas comment cuisiner des cœurs et d'autres abats de la dinde. Et complètement en vain, car pour rendre le cœur doux et doux de l'oiseau, n'avez pas besoin de compétences particulières.

ОDean des recettes les plus simples est la préparation des cœurs d'un multicropriétaire. Le plat est obtenu juteux et doux, mais en même temps, il contient une calorie minimale. En raison de ce qui peut être préparé pour un couple, il n'est pas nécessaire d'ajouter des cœurs de pétrole et de frire. Et afin que le plat soit aromatique et satisfaisant, mais ce n'était pas frais, il est recommandé d'ajouter des assaisonnements et des sauces.

Pour préparer les cœurs d'un multicropriétaire, vous aurez besoin:

  • 300 g de cœurs de dinde;
  • une grosse carotte;
  • une ampoules d'oignon;
  • crème sure de graisse moyenne ou de crème avec du lait;
  • Poivron sel au goût;
  • Une cuillère à thé de paprika.

Les cœurs doivent être soigneusement rincés et séchés, mis dans un bol multicooker. Les oignons doivent être finement écrases. Une grande grille de carotte sur la râpe. Mettez tout au cœur dans une cuisinière lente.

Cœur de la Turquie dans une cuisinière lente

Crème sure ou crème avec du lait en une quantité de 500 ml à mélanger avec du sel et du poivre au goût, ajoutez une cuillère à café de paprika, mélanger à fond.

Si vous souhaitez ajouter un plat de piquancais, vous pouvez ajouter 2-3 chiffons hachés à l'ail haché dans la sauce résultante.

Sauce des épices à la recherche de la sauce à la levée dans une mijoteuse, tous les produits mélangent soigneusement. Définissez le mode "Extinction". Cœurs pour préparer 40-50 minutes, de temps à autre remuer le plat. Si la sauce à la crème sure est épaississante, il est nécessaire d'ajouter une petite quantité d'eau ou de lait.

Un plat fini avec une garniture de purée de pommes de terre ou de légumes frais, à votre discrétion. Avant de servir, vous pouvez décorer des verts finement hachés.

Ce plat est délicieux à chaud et froid. En raison du fait que la crème sure est ajoutée à la recette, les cœurs sont plus doux et doux.

Cœurs cuisinés au four

Des cœurs et d'autres sous-produits de la Turquie, vous pouvez préparer rapidement et délicieusement un bon plat, qui servira de véritable plat chaud et peut agir comme une collation. Il ira plus tard sur des brochettes de cœurs cuites au four. Préparer 12 portions des kebabs, 300-400 g de coeurs de dinde. Le secret de la cuisson de ce plat réside dans la marinade. Vous pouvez trouver un grand nombre de recettes de marinade.

Pour préparer la marinade la plus simple et réussie dont vous aurez besoin:

  • ketchup - 3 cuillères à soupe;
  • Sauce de soja - 10 cuillères à soupe;
  • Sucre - trois cuillères à soupe.

Mélangez tous les ingrédients, ajoutez aux anneaux hachés à l'ampoule. Tout mélanger soigneusement, lavé et le cœur séché avec une serviette en papier doit être hachée à la sauce.

Laissez demain dans la marinade de la viande de la Turquie sur une attraction de quelques heures de manière à absorber la douceur de la pointe de la sauce de soja. En option, vous pouvez ajouter plusieurs morceaux d'ail haché à Marinad.

Cœurs cuisinés au four

Nous proposons également de vous familiariser avec la recette alternative de Marinada. Il devrait être utilisé si la viande achetée n'est pas très douce et il y a des signes de mise en omembrable. Avec cette marinade, vous pouvez facilement "rafraîchir" la viande et lui donner tendresse.

Vous aurez besoin dans un bol profond mélange le plancher du litre de l'eau carbonated minérale, du sel ½ cuillère à café, du poivron noir moulu. Abaissez la viande dans le liquide, couvrez-la avec une assiette et appuyez sur l'oppression sur le dessus. Ainsi, la future Turquie Kebab est imprégnée et deviendra exceptionnellement juteuse. Vous devez mariner au moins 3-5 heures.

Pour préparer le kébab des cœurs aura besoin de fessées en bois. Nous parcourons les cœurs sur les brochettes et les posons sur le treillis au four.

Pendant la cuisson de la viande, une certaine quantité de sauce et de jus sera entraînée, il est donc recommandé de remplacer un plat sous la grille.

30-40 minutes après la torte de la viande, vous pouvez le retirer. Servez un plat froid ou chaud avec une sauce à l'ail, avec ketchup ou autres assaisonnements. La principale chose, lors de la préparation de ce plat, ne coupez pas les cœurs tendres de la Turquie. Par conséquent, de temps en temps il est recommandé de les vérifier avec des cure-dents.

Il est très facile de déterminer la préparation des kebabs: si la viande a une couleur ruddy dorée et une croûte appétissante, tandis que le retrait ne suit pas un jus rouge, le kebab est prêt!

Cœurs de dinde avec des pommes de terre

Pour la préparation du rôti satisfaisant des cœurs de la Turquie avec des pommes de terre, vous aurez besoin de:

  • 300 g de cœurs de dinde;
  • 500 g de pommes de terre;
  • Une tête des arcs d'oignon;
  • une carotte moyenne;
  • Un poivron rouge (brûlant);
  • Poivre bulgare - deux trois morceaux de taille moyenne;
  • Tomates - deux morceaux de taille moyenne;
  • Huile de légumes ou d'olive - trois cuillères à soupe;
  • sel, poivre au goût;
  • assaisonnement. Vous pouvez utiliser n'importe lequel à votre discrétion, y compris les pois parfumés et la feuille de baie

Le rôti peut être préparé à la fois au four et dans une cuisinière lente, faites frire à Kazan. Nous vous recommandons d'utiliser le chaudron pour préparer les cœurs, qui a une forme d'un livre effilé.

Grâce à cette forme, le plat reçoit une distribution uniforme de la chaleur pendant la préparation, et les cœurs et les pommes de terre sont imprégnés d'assaisonnements et d'arômes d'herbes et d'épices.

Comment préparer ce plat?

Découvrez les étapes:

Mettez le chaudron sur la dalle, verser trois cuillères à soupe d'huile végétale dans la vaisselle et réchauffez-vous soigneusement. Ne laissez pas l'huile d'aller de la fumée blanche, sinon les légumes et la viande brûleront. Une fois que l'huile est chauffée, il est nécessaire de réduire l'oignon peu profond et les carottes coupées dans le chaudron, hachées dans le chaudron.

Comment préparer le coeur de la Turquie?

Donnez à fond de légumes de manière à ce que une croûte d'or apparaisse. Puis abaissez la tomate hachée là-bas. S'il n'y a pas de tomate fraîche, vous pouvez remplacer la pâte de la tomate.

Tous soient mélangés. Puis coupez les gros cubes de poivre bulgare. Ajoutez au chaudron du cœur, réduisez le feu et fermez la vaisselle avec un couvercle.

Portez des légumes avec des cœurs 10-15 minutes, puis ouvrez le couvercle, ajoutez du sel, des épices, des assaisonnements à votre discrétion.

Mélangez tous, frire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, puis ajoutez des pommes de terre coupées dans des chauves, agitée à fond. Après 15-20 minutes, le plat sera prêt et peut être servi sur la table. Pour la beauté, vous pouvez saupoudronner un rôti de légumes verts hachés. Bon appétit!

Les cœurs de la Turquie deviennent une excellente alternative aux filets d'oiseaux ou à toute autre viande. Ce produit est très élevé en raison de la teneur élevée en protéines et en fer, divers oligo-éléments dans sa composition. Par conséquent, il est recommandé d'incorporer des cœurs de la Turquie préparés de différentes manières dans son régime alimentaire.

Brochettes de cœurs de TurquieTurquie coeurs - une superbe chose! Tous sont bons: délicieux, très utile, appartiennent à des produits alimentaires. La faible calorie des sous-produits nous permet de manger des plats à tous ceux qui réduisent le poids ou veulent juste manger correctement. La viande a une texture intéressante, elle absorbe rapidement les saveurs de l'assaisonnement et de la sauce, de sorte que des cœurs sont d'excellents plats cuits à la caisse.

Pour que les cœurs de la Turquie soient molles et juteuses, aucun astuce spécial n'a besoin. L'essentiel est de faire bouillir suffisamment de temps. Et puis ... Enlevez le sous-produit dans la crème sure, crème, avec des légumes, des pommes de terre. Délicieusement faibles avec des assaisonnements, préparez un kebab sur le gril, cuire du four au four. Dans la sélection, vous trouverez les options les plus populaires pour créer des cœurs en Turquie.

Cœurs de dinde frites dans une casserole avec des légumes - une recette très savoureuse

Inclus avec la composition de la crème sure recette, mais il n'est pas nécessaire de l'ajouter si vous voulez que le plat contienne autant de calories que possible - il s'avère donc.

Prendre:

  • Hearts de Turquie - 1 kg.
  • Carotte.
  • Pepper bulgare - ½ partie.
  • Persil - quelques brindilles.
  • Ampoule.
  • Ail - 2-3 dents.
  • Crème sure 15% - 2 cuillères à soupe (facultatif).
  • Sel, poivre, huile de tournesol.

сердечки индейки жареные на сковороде-min

Recette pas à pas:

Rincer le sous-produit. Coupez tout trop, y compris des morceaux de graisse. Coupez sur 2-4 parties, retirez les caillots sanguins. Rincer bien, séché avec une serviette de papier.

1

Préparez-vous à la frire les légumes. Luke Heads. Tourné par des demi-sourires, des carottes - des coups de terre. Finir arbitrairement la chair du poivron sucré.

2

Beurre assez réchauffé dans une casserole, fixez les cœurs. Commencez à frire complètement le feu, en remuant souvent. Bientôt, le jus sera mis en évidence, mais progressivement, il s'évaporera.

3

Après cela, ralentissez le pouvoir du feu. Couvrir la viande avec un couvercle, éteindre environ 20 minutes.

4

Mettre des légumes préparés.

5

Sung bas, traverser le contenu, bien mélanger.

6

Continuez à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients soient prêts.

7

Peu de temps avant la fin, ajoutez la crème sure. Incorporer, conduire toujours littéralement quelques minutes.

8

Mettez le persil finement haché, retirez 2 minutes supplémentaires, puis éteignez le brûleur.

9

Cœurs de dinde cuit à la crème sure

Toute viande cuite à la sauce à la crème sure est obtenue juteuse et savoureuse. Vous pouvez cuisiner dans une casserole en profondeur ou une petite casserole.

Ça prendra:

  • Hearts de Turquie - 1,5 kg.
  • Crème sure - 400 gr.
  • Bouillon de poulet (ou eau) - 2 verres.
  • Ampoule.
  • Farine - 2 cuillères à soupe.
  • Huile crémeuse - 100 gr.
  • Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
  • Poivre de terre, sel.

Comment éteindre:

  1. Couper les oignons oignons, passer dans de l'huile à la transparence.
  2. Lavez l'abalidité, mettez les morceaux, allongez-vous à l'arc. Fry jusqu'à ce que les cœurs deviennent presque prêts. Placer sur la plaque.
  3. Huile de fondre dans le casier, pour la farine, mélanger. Fry, pas arrêter d'agitation, quelques minutes.
  4. Versez un bouillon de jet mince, mélangez de manière à ce qu'aucun morceau ne s'est formé.
  5. Retournez à la viande de sauce, bouillons. Diltir le pouvoir du feu, ragoûter un quart d'heure.
  6. Entrez la crème sure, réchauffez-vous sans donner d'ébullition. Silte, poivre. Volez pendant quelques minutes de plus, éteignez-les. Servir sur la table, saupoudrer le plat Dill.

тушеные сердечки индейки-min

Comment frire des cœurs avec une sauce dans une casserole

Prendre:

  • Sous-produit - 0,5 kg.
  • Oignons - tête.
  • Vinaigre balsamique - cuillère à soupe.
  • Chabret - ½ petite cuillère.
  • Vin (bouillon, eau) - ½ tasse.
  • Poivre, sel.

Frire:

  1. Lavez de la viande en 4 parties, lavez-vous, sec. Fry dans l'huile chaude, en remuant souvent. Feu faire pleinement.
  2. Saupoudrer la viande avec une chambre. Éventuellement, utilisez d'autres assaisonnements.
  3. Ajoutez l'oignon coupé, réduisez le feu, frire avec une agitation fréquente d'environ 10 minutes.
  4. Versez les cœurs avec du vinaigre balsamique, du sel. Versez le vin, continuez à cuisiner jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore.

Comment faire cuire des cœurs de la dinde dans une cuisinière lente

Option très intéressante pour préparer des cœurs avec du fromage et des légumes. Je vous conseille de cuisiner.

Délicieux cœurs avec des pommes de terre dans une poêle à frire

Ça prendra:

  • Hearts de Turquie - 300 gr.
  • Pomme de terre - 0,5 kg.
  • Carotte.
  • Lukovka.
  • Poivre épicée - Pod.
  • Pepper sucré - 2 foetus.
  • Tomates - un couple.
  • Huile - 2 grandes cuillères.
  • Poivrons, assaisonnement pour l'oiseau à sa discrétion, sel.
  • Pepper Peas, Lavelice - Pour cuisiner des cœurs.

Cuisine:

  1. Rouler l'huile à Kazan, abaissez les oignons et les carottes hachées. Lorsque des légumes sont un peu fibrantes, envoyez des cubes de tomates.
  2. Après quelques minutes de friture intense, ajoutez le poivron bulgare haché par de grands cubes.
  3. Suivre les cœurs lavés et coupés en dinde hachés.
  4. Abaissez le feu, préparez un quart d'heure sous le couvercle. Après avoir pris des assaisonnements et des épices.
  5. Continuez demain avec une ébullition silencieuse pendant 10-15 minutes supplémentaires. Après avoir posé des pommes de terre, couper en cubes.
  6. Préparez 20 minutes, puis ajustez le goût sur le sel, éteignez et servez.

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Brochettes de cœurs de Turquie sur la mangue

Le sous-produit de viande est superbement adapté aux brochettes de cuisson car elle est préparée très rapidement. La recette indique une marinade simple dans Kefir, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n'importe quel autre.

Aurait besoin:

  • Hearts de Turquie - 1 kg.
  • Kefir - ½ tasse.
  • Vinaigre balsamique - 2 petites cuillères.
  • Muscata, poivre noir, poivron rouge aigu - sur une petite cuillère.
  • Coriander - ½ petite cuillère.
  • Sweet Paprika - Petite cuillère.
  • Sable de sucre - autant.
  • Sel - cuillère à soupe.

Cuisine:

  1. Couper les navires, excès de graisse avec des cœurs, des soins, retirez les caillots sanguins. Bien rincer, séché avec une serviette de papier.
  2. Mélanger dans un bleu tous répertoriés dans la recette assaisonnement et épices.
  3. Mettez le mélange de la sélection de cœurs, mélangez. Versez le vinaigre balsamique, puis Kefir. Remuer à nouveau. Cachez un bol avec des billets pour un film de nourriture, arrêtez le réfrigérateur pendant 6 à 8 heures (idéalement, la nuit).
  4. Obtenez des cœurs marinés sur les brochettes.
  5. Frire sur le gril pendant 20 minutes, tournant souvent de manière à ce que les brochettes soient uniformément ravies.

Côtelettes juteuses des cœurs (recette vidéo)

Cœurs de la dinde dans la sauce crémeuse au fromage

Nous prenons:

  • Cœurs - 0,5 kg.
  • Crème 10% - 150 ml.
  • Oignons - 2 têtes.
  • Routine fondue - 100 gr.
  • Vin semi-sucré blanc - 150 ml.
  • Carotte - 2 pcs.
  • Poivre au poivre, carnation, lavailice.

Comment cuisiner:

  1. Divisez les cœurs en deux, coupez les canaux, retirez les caillots sanguins. Rincer le sous-produit, légèrement sec, remplir d'eau. Mettez pour être cuit dans de l'eau salée en ajoutant une baisse, toute la carotte. Faire bouillir jusqu'à la disponibilité pendant une heure (le temps approximatif peut avoir besoin de plus si vous faites bouillir le produit entièrement).
  2. Cuire la deuxième ampoule en cubes, la carotte coulait en grande partie. Pastener dans une petite quantité d'huile dans une poêle.
  3. Éteignez le brûleur, refroidissez légèrement les légumes. Verser la crème, le vin, ajouter du fromage fondu râpé.
  4. Sauter le contenu du mélangeur en se transformant en purée. Sung Wash, poivrer au goût.
  5. Mettez les cœurs soudés sur la casserole, frire à la lumière rose.
  6. Ajouter une sauce à la crème, chauffer à ébullition (ne faites pas bouillir).

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Turquie cœurs en crème

Une autre option est une préparation très savoureuse des cœurs de la dinde. Je vous conseille de servir avec du riz.

Nous prenons:

  • COEURS - 700 gr.
  • Crème 20% - 0,5 litre.
  • Oignons - 2 pcs.
  • Ail - 4 tranches.
  • Huile d'olive - 2 grandes cuillères.
  • Sel, basilic frais ou séché.

Cuisine:

  1. Mettez les ampoules avec un grand cube, frire rapidement de l'huile jusqu'à la transparence.
  2. Laver les cœurs, couper en 4 parties. Mettre un poêle à Luka. Fry ensemble 5-7 minutes.
  3. Remplissez le contenu de la crème, faisons bouillir. Touchez avec une ébullition silencieuse jusqu'à ce que le sofroduit soit doux. Être périodique en remuant, assurez-vous de couvrir le couvercle.
  4. Lorsque les pièces sont presque préparées, saler le plat, verser à l'ail finement haché. Ajouter le basilic écrasé.
  5. Continuez à ragir sous le couvercle pendant 10 minutes supplémentaires.

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Cœurs coiffés de légumes et de concombres salés dans une casserole

Nous prenons:

  • COEURS - 10-11 PCS.
  • Oignons - tête.
  • Tomates - 4 pcs.
  • Concumbers salés - 6 pcs.
  • Poivron sucré (jaune, rouge) - par ½ pièce.
  • Tranches d'ail - 3 pcs.
  • Oignons verts - quelques plumes.
  • Huile végétale - 6 grandes cuillères.
  • Huile crémeuse - 30 gr.
  • Paprika sucré est une cuillère à café.
  • Bouillon de la cuisine coeur - 200-250 ml.
  • Tous les verts, sel, poivron, feuille de baie.

Recette pas à pas:

Faire bouillir les produits hors produits en ajoutant de la laurier, du poivron au poivre, du sel. Le temps de cuisson est de 50 à 60 minutes. Après maigre, attendez que les coups de décoction.

11

Arbitrairement mis sur les tomates.

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Les poivrons bulgares découpent les graines, réglaient la chair de morceaux de malade, en prenant la moitié des légumes de chaque couleur.

13

Bandes de bobine de devises, partageant un légume à moitié.

14

Couper la viande de dinde avec des coups de viande.

15

Ébrisez des oignons de cubes de taille moyenne.

16

Faites glisser un morceau d'huile crème dans une casserole, PIZE La gouttelette de tournesol. Établir la coupe d'oignon. Frire de la transparence facile.

17

Ajoutez des tomates, du poivron sucré, préparez 2-3 minutes en agitant du contenu.

18

Disposez les concombres, mélangez-vous, continuez à faire frire quelques minutes de plus.

19

Mail aux légumes coupant des cœurs. Morceau bouillon. Le reste après la cuisson. Ne ralentissez pas le feu attendre l'ébullition.

21

Mettre dans la paille de dents d'ail.

20

Ajoutez de l'ail à la casserole, saupoudrez d'un plat de paprika.

22

Couvrir la poêle à frire avec un couvercle, ralentir le feu au minimum. Coussin avec une ébullition silencieuse 10 minutes. Après l'heure spécifiée, tournez le plat, du sel.

Mettre les oignons verts, aneth.

23

Ajouter des verts hachés dans le plat.

24

Clairez quelques minutes de plus, puis éteignez le brûleur.

25

Salade de cœurs de la Turquie

Les sous-produits conviennent parfaitement comme ingrédient de viande pour les salades.

Composition:

  • Cœurs - 500 gr.
  • Carotte.
  • Lukovka.
  • Mayonnaise - au goût.
  • Huile, sel, poivre.

Cuisine:

  1. Faire bouillir la viande jusqu'à sa préparation. Cool, coupé de paille.
  2. Grindez l'oignon à des cubes, carotte de soda avec de grandes copeaux. Frire les légumes, cool.
  3. Pliez les composants sur la salade, faites la mayonnaise. Ajoutez du poivre et du sel au goût, à remuer et à servir.

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Cœurs de dinde avec des légumes cuites au four dans la manche

Ingrédients:

  • Cœurs - 8 pcs.
  • Pommes de terre - 4 tubercules.
  • Oignons, carottes - 1 pcs.
  • Pois verts - 50 gr.
  • Lavrushka - 3 feuilles.
  • Poivre, sel, beurre.
  • Les pois verts sont autorisés à remplacer les haricots de refroidissement ou le maïs.

Cuisine:

  1. Lavez la dinde, faites confiance inutile, divisez en deux parties.
  2. Mélangez les légumes, essayant de ne pas couper gros, envoyer à un bol. Ajoutez des points de polka, verser par des assaisonnements, du sel, de l'eau.
  3. Mettez les cœurs aux légumes, mélangez. Se coucher dans la manche. Cravatez étroitement un paquet pour la cuisson, faites une paire de ponctions pour sortir de la vapeur.
  4. Préparez-vous au four à 200 ° C pendant une demi-heure.

Recette vidéo pour la cartographie des cœurs avec des pommes de terre

Je ne peux pas partager une recette fraîche du célèbre culinaire Ilya Laberson. Si non encore préparé de la même manière, assurez-vous d'essayer d'essayer. Bon appétit!

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 1

1. Tout d'abord, je résume des carottes et des oignons. Pour ce faire, nous nettoyons les carottes et les oignons, les rincer, versez une huile végétale dans la casserole, le chauffage et les chauffent. Les minutes sont deux, sur un petit feu de légumes vers la voiture, en même temps, en remuant (ils doivent être trempés dans l'huile).

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 2

2. Choisissez un cœur pour la cuisson fait très attention. Si le cœur est refroidi, cette option sera la meilleure pour la cuisson, car le sang dans de tels cas n'a pas le temps de se couvrir à l'intérieur des cœurs, bien que des cœurs congelés soient également appropriés pour la cuisson. La glace sur les cœurs ne devrait pas être. Doit être une couleur et lisse. Les cœurs coupèrent la moitié, retirent les tubes. Puis rincer la viande.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 3

3. Nous rinçons et coupé finement dill. Gince finement à l'ail, vous pouvez profiter de la poussière à l'ail.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 4

4. À Kazan, nous mettons les cœurs et les minutes de quarante ans, avec un couvercle fermé de la voiture. L'incendie ne devrait pas être grand. Ajoutez du poivre, des verts, de l'ail et du sel. Cinq minutes s'éteignent. Toute garniture convient à un plat.

Note moyenne: 3.8, Total des votes: 90

Cœurs de dinde

Dans la section "Hearts de Turquie" 21 Recette

Шашлык из сердечек индейки

Cœurs de la Turquie - environ 1 kg; Pour Marinada: Sweet Paprika - 1 TSP; Coriander Ground - 1/2 C.L.; TERRAIN PEPPER - 1/4 TSP; Pepper tranchant rouge - 1/4 c. noix de muscade (sol) - 1 pincée; Sucre - 1 c. TSP; Sel - 1 cuillère à soupe.; Ail Gran

Boeufstrogène des cœurs turbines

Hearts Turquie - 600g; Huile végétale - 50 ml; Oignons - 1 pc.; Ail - 1 dents; crème sure (graisse 20%) - 200 ml; Jerez - 2 c. bouillon de viande (ou eau) - 1/2 tasse; farine - 1 c. noix de muscade (râpée) - au goût; Timyan - P.

Choisons des cœurs de la Turquie

Turquie Hearts - 1 kg; Pour la panaison: oeuf - 1 pc.; farine - 4-5 c. Sel, poivron noir au goût au goût.

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