एक धीमी कुकर में crumbly चावल की तैयारी पर व्यंजनों और युक्तियाँ

अधिकांश महिलाओं को मान्यता दी जाती है कि, महान जीवन के अनुभव के बावजूद, उन्होंने कभी भी चावल को सही ढंग से तैयार करने के बारे में नहीं सीखा। हर कोई उसे टुकड़े टुकड़े करना चाहता है, लेकिन इसे कैसे प्राप्त करें, कई नहीं जानते हैं। आज हम सभी रहस्यों को प्रकट करते हैं और आपको सिखाते हैं कि धीमी कुकर में टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े कैसे करें।

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कैसे पकाने के लिए। क्लासिक नुस्खा

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सामान्य सफेद चावल तैयार करने में सबसे मुश्किल, जो किराने की दुकानों में बेचा जाता है। इसकी लागत कोपेक है, इसलिए लगभग हर परिवार में केवल सफेद चावल खाने। इसे पकाने के लिए भी समस्याग्रस्त है। चावल दलिया एक स्वादिष्ट और उपयोगी पकवान है, लेकिन चावल को पकाना हमेशा संभव नहीं होता है ताकि अनाज से अनाज चावल के पीछे अच्छी तरह से सुस्त हो और विलय नहीं किया जा सके। यह एक पूरी कला है, कई मालकिन इतनी ज्यादा मानती हैं और वे गलत हैं, क्योंकि यह क्रकल राइस पकाने में कोई समस्या नहीं है, खासकर जब एक रसोई सहायक है - एक मल्टीकूकर। इस तरह के एक साधारण नुस्खा से चावल तैयार करें।

सामग्री निम्नानुसार हैं:

  • चावल सफेद - 1 भाग;
  • पानी सामान्य - 2 भाग;
  • नमक - इच्छा;
  • मलाईदार तेल एक छोटा सा टुकड़ा है।

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कैसे पकाने के लिए:

  1. तुरंत स्पष्टीकरण: अनाज का 1 हिस्सा और पानी के 2 भाग, जैसे खाना पकाने के चावल के दौरान अनुपात। 1 कप चावल या 1 मल्टीस्टाइकन लें, पानी को 2 गुना अधिक लेने की जरूरत है।
  2. क्यों कई मालिक चावल बकवास करते हैं? वे इसे धो नहीं सकते हैं, लेकिन यह बहुत ही महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, क्रुप को टेबल पर डाला जाना चाहिए, कचरा और क्षतिग्रस्त अनाज हटा दिया जाना चाहिए।
  3. अब आप चावल को एक विशाल कंटेनर में डाल सकते हैं और इसे सिंक में ले जा सकते हैं। अब आपका काम ठंडे पानी के साथ एक क्रेन खोलने के लिए है। दबाव को हस्ताक्षरित किया जाना चाहिए, पानी को चावल धोने दें। हम चेतावनी देते हैं कि अनाज गर्म पानी से धोया नहीं जाता है, क्योंकि चावल दलिया का स्वाद बेहतर के लिए नहीं बदलता है।
  4. पानी के मैसेंजर जेट के तहत पूरे 10 (!) मिनट के लिए चावल के साथ कटोरा छोड़ दें। यह इतना समय है कि आपको इसकी आवश्यकता हो ताकि समूह अच्छी तरह से धोया जाए। आप स्वयं इसे स्वयं देखेंगे जब यह कटोरे से गंदे नहीं होगा, लेकिन एक शुद्ध चालक।
  5. चावल असली परिचारिका कभी भिगो नहीं, क्योंकि तब वह निश्चित रूप से वेल्डेड है, लेकिन हमें इसकी आवश्यकता नहीं है।
  6. यह केवल पानी को निकालने के लिए बनी हुई है, मल्टीक्यूकर के कंटेनर में अनाज डालें, और उसके बाद 2 गिलास पानी डालें।
  7. पानी के बाद, नमक भेजें। यहां, यदि वांछित है, तो दलिया साइड डिश के लिए बनाई गई है, तो नमक प्रासंगिक है, अगर दूध पैदा करने या जाम या जाम के साथ सेवा करने के लिए, नमक को बाहर रखा जा सकता है।
  8. वैसे, पानी को मांस या सब्जी शोरबा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  9. तुरंत मल्टीवार्क बाउल में, मक्खन का एक टुकड़ा, 1 कप अनाज पर लगभग आधा या थोड़ा और चम्मच डालना न भूलें।
  10. तेल क्या देता है? स्वादिष्ट कोमल मलाईदार स्वाद जो ताजा चावल के दुल्हन में इतनी कमी है।
  11. यदि आप चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें, लेकिन असली रसोइए खाना पकाने में ऐसा नहीं करते हैं। और, सामान्य रूप से, चावल के साथ पूरी तरह से केसर जैसे सत्रों, हल्दी और ज़ीरा जैसे मसालेदार। बस थोड़ा सा रखा।
  12. इसके बाद, ढक्कन बंद करें, "चावल" या "दलिया" मोड में धीमी कुकर में क्रकल राइस तैयार करें, यदि कोई विशेष प्रोग्राम नहीं है, तो "स्पेगेटी" मोड उपयुक्त है।
  13. समय स्वचालित रूप से स्थापित होता है, इसलिए आपको डिवाइस की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं होती है, सर्किंग और सामान्य रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करने की भी आवश्यकता नहीं होती है।
  14. सिग्नल के बाद, मल्टीक्यूकर स्वचालित रूप से "गर्म" मोड में स्विच करता है। इस पल को याद न करें और डिवाइस की शक्ति को बंद न करें।
  15. यदि चावल अकेले छोड़ देता है और ढक्कन नहीं खोलता है, तो यह एक घंटे के लिए थोड़ी देर के लिए बंद जगह में गर्म रहता है।

चावल तैयार है, हम एक साइड डिश के रूप में crumbly चावल का उपयोग करते हैं। चावल दलिया पूरी तरह से मछली और मांस व्यंजनों के साथ-साथ स्ट्यूड या उबले हुए सब्जियों के साथ सामंजस्य स्थापित करता है।

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कैसे पकाने के लिए। आसान तरीका

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मैं एक कठिन कार्य दिवस के बाद रसोई में रहने के समय को कम करना चाहता हूं, साइड डिश पकाएं और कुछ सॉसेज पकाएं। लेकिन आप स्लैब पर क्यों खड़े नहीं होना चाहते हैं और चावल को हलचल नहीं करना चाहते हैं ताकि वह व्यंजनों की दीवारों से चिपक न सके, और यह भी खराब हो गया। और यह जरूरी नहीं है, अब पूरी मुश्किल काम एक मल्टीक्यूकर बना देगा। हम एक धीमी कुकर में टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े करने का एक त्वरित तरीका प्रदान करते हैं।

वांछित सामग्री:

  • सफेद दौर निकाल दिया चावल - 1 बैग;
  • पानी - 2 चश्मा;
  • नमक - मसालों की तरह स्वाद के लिए;
  • मलाईदार तेल आधा चम्मच है।

खाना पकाने के रहस्य एक धीमी कुकर में crumbly चावल:

  1. यह आसान है - आपको स्थिर चावल खरीदने की ज़रूरत है, यह अलग-अलग पैकेजों में कार्डबोर्ड बक्से में बेचा जाता है। 1 छिद्रित पैकेज में एक गिलास एक गिलास है। सामान्य अनाज से अलग क्या है? छेद के साथ सैकेट में चावल तैयार किया जाता है - उच्च दबाव के तहत गर्म भाप के साथ इलाज किया जाता है।
  2. चावल की तैयारी बेहद सरल - आपको बिना किसी खोलने के पैकेज में मल्टीक्यूकर्स चावल के पैन में डालने की आवश्यकता है।
  3. 2 गिलास पानी डालें और "चावल" या "परिपत्र / दलिया" मोड में तैयार करें।
  4. समय स्वचालित रूप से स्थापित है। एफआईजी प्री-कुल्ला है और आपको निचोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
  5. सिग्नल के बाद, आपको एक कांटा के लिए तैयार चावल को ध्यान से लेने और सॉस पैन से विस्तार करने की आवश्यकता है। सिंक पर बैग को सूजन, विस्तार तरल पदार्थ खड़े होने दें।
  6. सभी, crumbly चावल तैयार है - पैकेज को कैंची के साथ ध्यान से कटौती की जानी चाहिए और व्यंजन पर सामग्री को स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
  7. किए गए कुशलता के बाद, मक्खन का एक टुकड़ा एक गर्म बार में डाल दिया।

एक धीमी कुकर में लंबे समय तक चावल कैसे पकाएं

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और आप चावल खाना पकाने के लिए कैसे उपयोग किए जाते हैं? धोया - एक सॉस पैन में सो गया, केवल झुका हुआ पानी, नमक जोड़ा और चावल नरम होने तक हलचल जोड़ा? लेकिन खाना पकाने की यह विधि गलत है! सर्पिल स्टार्च को हटाने के लिए चावल को अच्छी तरह से कुल्ला होना चाहिए, फिर आप सफलता पर भरोसा कर सकते हैं। खासकर जब से लंबे सफेद चावल को गोल से अधिक कठिन होता है।

उत्पाद:

  • चावल - 2 चश्मा;
  • गर्म पानी - 4 चश्मा;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • मलाईदार तेल - 1 बड़ा चम्मच।

एक धीमी कुकर में crumbly चावल की तैयारी:

  1. मुख्य कार्य इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना है। हम इसे इस तरह करेंगे: हम ठंडे पानी के जेट (ठंडा, बेहतर) के जेट के नीचे कुल्ला, कोलंडर में कुल्ला। लेकिन हम कुछ हद तक अलग हो जाएंगे: एक अनाज के साथ एक कोलंडर पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया, चावल को ध्यान से "हलचल" की आवश्यकता है ताकि नाजुक चावल को तोड़ने के लिए न हो।
  2. फिर पानी विलय करता है, नया एक डाला जाता है और पूरी प्रक्रिया दोहराई जाती है। हम तब तक ऐसा करते हैं जब तक कि पानी क्रिस्टल स्पष्ट हो। इसका मतलब यह है कि सभी स्टार्च, जो खाना पकाने के दौरान चावल को धोता है, धोया जाएगा। अब वह धीमी कुकर में crumbly चावल पकाने के लिए हमें चोट नहीं पहुंचाता है।
  3. ग्रुप को मल्टीककर के कटोरे में डालें। चावल के अनुपात की सही गणना करें - यह चावल का मानक 1 हिस्सा और पानी के 2 भाग और 1 से 1 के रूप में हो सकता है, यह सब चावल की विविधता और अंतिम परिणाम पर निर्भर करता है। चूंकि हम लंबे समय से कम से कम चावल तैयार कर रहे हैं, फिर कई अन्य अनुपात हैं, आप क्रम को 1 से 2 के अनुपात में पका सकते हैं या चावल के 3 भागों और पानी के 5 भागों को ले सकते हैं।
  4. पानी के लिए ही - मल्टीककर सॉस पैन में भरना है। ताकि तापमान का कोई अंतर न हो, मल्टीकुक की मोटाई को गर्म करने के लिए अधिमानतः गर्म हो जाता है, फिर rinsed शिविर डालना और उबलते पानी डालना।
  5. यदि आप चावल को मछली, सब्जी या मांस व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में पकाते हैं तो यह थोड़ा नमक जोड़ने के लिए बनी हुई है। नमक के बाद, पकड़ना और मक्खन का एक टुकड़ा मत भूलना। तेल तैयार पकवान के स्वाद को नरम कर देगा और इसे एक सौम्य मलाईदार स्वाद देगा।
  6. यदि घर पर मक्खन नहीं निकला, तो किसी भी वनस्पति तेल का थोड़ा (1 बड़ा चम्मच नहीं) जोड़ें। आदर्श - जैतून।
  7. चावल की जरूरत "चावल / दलिया" या "एक जोड़ी के लिए कुक" मोड में तैयार करें।

यदि सभी सिफारिशें देखी गईं, तो चावल योजनाबद्ध - crumbly और स्वादिष्ट के रूप में काम करेगा। अपनी मदद स्वयं करें!

एक धीमी कुकर में भूरे रंग के चावल को कैसे पकाना है

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ब्राउन चावल फोड़ा सफेद दौर से आसान है, लेकिन अनुपात और कुछ नियमों को देखा जाना चाहिए।

सामग्री के:

  • ब्राउन चावल - 1 कप;
  • पानी - 2 भाग;
  • नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
  • सब्जी या मक्खन।

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कैसे तैयार करें:

  1. अंधेरे चावल को खाना बनाना सफेद से थोड़ी देर की जरूरत है, लेकिन सबसे पहले आपको एक बैरल तैयार करने की ज़रूरत है: जाने के लिए, पानी के साथ कई बार कुल्ला, और अंत में गर्म पानी डालें, और फिर नमक जोड़ें।
  2. सामान्य अंजीर से 10 मिनट लंबे समय तक एक धीमी कुकर में प्रीपेड crumbly चावल। आप बकसुआ कार्यक्रम का उपयोग कर सकते हैं। हमेशा के रूप में, इस कार्यक्रम में मल्टीक्यूकर कवर बंद होना चाहिए।
  3. एक मल्टीक्यूकर में, चावल कभी पोषण नहीं करेगा, सॉस पैन की दीवारों से नहीं टिकेगा।
  4. ध्वनि संकेत के बाद, चावल को कम से कम 10 मिनट के लिए अकेले छोड़ दिया जाना चाहिए, जिसके दौरान वह तैयारी प्राप्त करेगा।
  5. यदि आप जंगली चावल पकाना चाहते हैं, तो ऐसे अनुपात का निरीक्षण करें: पानी के 3 भाग चावल का 1 हिस्सा लेते हैं।

एक धीमी कुकर में खाना पकाने के चावल के अधिकार

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Additives के लिए, नमक के साथ दोनों उबालना और कुछ चीनी जोड़ने के लिए संभव है। यदि आप चावल सुगंधित होना चाहते हैं, तो खाना पकाने के दौरान एक बे पत्ती (1-2 टुकड़े) जोड़ें, थोड़ा काला मटर काली मिर्च, सूखे हरियाली का एक चुटकी या लहसुन की लौंग। Rosemary उपयुक्त है, साथ ही शुष्क नींबू परत भी है।

यदि आप मेहमानों या घर को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो साइड डिश पर सामान्य सफेद चावल को प्राकृतिक डाई के साथ निचोड़ा जा सकता है - एक चुटकी करी पाउडर या थोड़ा भगवा जोड़ें। तैयार पकवान के स्वाद को समृद्ध करना संभव है, और दूसरे तरीके से: एक सब्जी शोरबा में चावल को पकाने के लिए (उन लोगों के लिए उपयुक्त), मांस शोरबा। तेज़ विकल्प - गर्म पानी में शोरबा के घन को पतला करें। धीमी कुकर में कुटिल चावल खाना पकाने के दौरान नमक को तब जोड़ा नहीं जाता है।

यदि आपको इसके विपरीत, एक बर्फ-सफेद छाया प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो चावल दूध में उबला हुआ है या खाना पकाने के दौरान पानी का 1 हिस्सा और दूध के 1 भाग को जोड़ता है।

यह मत भूलना कि सबसे स्वादिष्ट चावल अच्छी तरह से धोया जाता है। कार्यक्रम के लिए, "अनाज" मोड, परंपरागत रूप से "दलिया" या "चावल" में चावल तैयार करना संभव है। यदि आपने प्रोग्राम "प्लोव" का उपयोग किया है, तो यह न भूलें कि कार्यक्रम में पिछले 10 मिनट बढ़ने के लिए प्रदान की जाती है ताकि चावल थोड़ा तला हुआ हो। इसलिए, कार्यक्रम पूरा होने से पहले आपको 10 मिनट की आवश्यकता होती है, डिवाइस को बंद कर दें और केवल चावल को तैयार होने तक लाएं, 7-10 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे लगाए गए।

यदि आपको लगता है कि नमक के अलावा पानी पर पकाया सामान्य चावल उबाऊ है, पकवान सब्जियों को समृद्ध करता है: शतावरी, गाजर, मकई, हरी मटर, ज़ुचिनी जोड़ें। लेकिन इस उत्पाद का असली connoisseurs चावल "शुद्ध" पकाने के लिए पसंद करते हैं, यहां तक ​​कि नमक के बिना, और फिर मसाले या सॉस समाप्त चावल में जोड़ें।

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कैसे पकाने के लिए। वीडियो

Crumbly चावल barbell कटौती भी हर शेफ नहीं हो सकता है। चावल की तैयारी में ऐसी विशेषताएं और चालें हैं जो हर किसी के लिए ज्ञात नहीं हैं। आज हम इसे ठीक करेंगे: कुछ रहस्य साझा करें और एक धीमी कुकर में एक स्वादिष्ट चावल तैयार करने के तरीके सीखें।

चावल गार्निश: पाक सौंदर्यशास्त्र

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कैसे पकाने के लिए? सैद्धांतिक रूप से, यह बस है, लेकिन व्यावहारिक रूप से यह अक्सर crumpled गार्निश के बजाय होता है, कुछ अपरिवर्तित अप्राप्य वजन प्राप्त किया जाता है। लेकिन इस पाक कला को मास्टर करना अभी भी संभव है।

सबसे पहले, चावल शिविर को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। सबसे आसान तरीका एक कटोरे में बाहर निकलने के लिए चयनित पॉलिश चावल है, पानी डालें और अपने हाथों को अच्छी तरह धो लें, फिर 10 मिनट के लिए छोड़ दें और तरल को हटा दें। जब तक पानी निकाला जा रहा तब तक हम प्रक्रिया को दोहराते हैं तब तक क्रिस्टल स्पष्ट नहीं होता है।

क्रोधक चावल जमीन और स्थिर अनाज से बाहर हो जाएगा। आप तेल में एक मुश्किल - तलना चावल का सहारा ले सकते हैं। वैसे, मलाईदार या परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल साइड डिश कोमल और crumbly बना देगा।

एक मल्टीक्यूकर "रेडमंड" में साइड डिश पर चावल शुद्ध रूप में या सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। चलो एक साधारण नुस्खा से शुरू करते हैं।

एक नोट पर! याद रखें गैर-हार्ड अंकगणित: चावल का टुकड़ा और पानी 1: 2 अनुपात में लेता है। आप एक मापने कांच या मल्टीस्टाकैन का उपयोग कर सकते हैं। लगभग सभी multistachanes के पास 160 मिलीलीटर की मामूली मात्रा है।

संरचना:

  • चावल पीसने के 0.2 किलो;
  • गाजर - 1 रूट;
  • प्याज - 1 सिर;
  • छना हुआ पानी;
  • नमक और मसाला - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. पूरी तरह से rinsed करने के लिए एक सुविधाजनक तरीके से चावल के टुकड़े टुकड़े और पीस गए।
  2. हम इसे ढेर में बाहर रखते हैं, फ़िल्टर किए गए पानी के साथ डाले जाते हैं और 25 मिनट तक जाते हैं। मल्टीक्यूकर "रेडमंड" में साइड डिश पर चावल
  3. सब्जियां साफ। प्याज एक चाकू के साथ कटा हुआ, और गाजर कोरियाई में खाना पकाने के लिए grater पर रगड़ दिया जाता है। प्याज बारीक चाकू के साथ कटा हुआ, और मैं गाजर को रगड़ता हूं
  4. निर्दिष्ट समय की समाप्ति के बाद, हम कोलंडर में स्थानांतरित होते हैं और चश्मे के अतिरिक्त नमी के लिए 10 मिनट तक छोड़ देते हैं।
  5. एक मल्टीक्यूकर कटोरे में धोए गए चावल शिविर डालें। एक मल्टीक्यूकर कटोरे में चावल का बकवास
  6. लड़की गाजर जोड़ें। मशीन गाजर
  7. धनुष के बाद।
  8. स्वाद के लिए मसाले और मसालों के साथ छिड़के। प्लोव के लिए सार्वभौमिक मसालों का चयन करना बेहतर है।
  9. फ़िल्टर किए गए पानी से भरें और अनुपात के बारे में मत भूलना।
  10. हर कोई अच्छी तरह से मिश्रित है।
  11. हम प्रोग्राम मोड "चावल" या "pilaf", टाइमर आधे घंटे के लिए निर्धारित करते हैं।
  12. ऑडियो सिग्नल की सेवा के बाद, मल्टी-वायरिंग गैजेट कवर खोलें।
  13. ताकि साइड डिश अभी भी अधिक सभ्य और स्वादिष्ट है, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल परिष्कृत सूरजमुखी के बीज का तेल या नरम मलाई का एक टुकड़ा। चावल गार्निश

चावल और सब्जियों से गार्निश: अपनी उंगलियों को पकड़ो!

विभिन्न प्रकार के होम मेनू बनाना चाहते हैं? एक धीमी कुकर में साइड डिश पर स्वादिष्ट चावल खाना पकाने का प्रयास करें। स्वाद में सुधार करने के लिए, पकवान में रसदार और सुगंधित सब्जियां जोड़ें। वैसे, आप चावल अनाज की कई किस्मों को मिला सकते हैं। यह मूल निकलता है, और पकवान रहस्यमय और भूख लगेगा।

चावल और सब्जियों से गार्निश

संरचना:

  • विभिन्न किस्मों के 200 ग्राम चावल अनाज;
  • 1 मीठा बल्गेरियाई काली मिर्च;
  • परिष्कृत सूरजमुखी बीज तेल के 40 मिलीलीटर;
  • आधा Bouillon घन;
  • बल्ब - 1 पीसी।;
  • 1 गाजर रूट;
  • फ़िल्टर किए गए पानी के 0.3 एल;
  • नमक और मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. हम चावल अनाज की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। हम इसे चलने वाले पानी से सावधानी से धोते हैं।
  2. हम एक कोलंडर में चावल डालते हैं और थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं कि चश्मे अतिरिक्त नमी होते हैं। कोलंडर में चावल
  3. बल्ब को साफ किया जाता है और एक चाकू के साथ कटा हुआ होता है। धमकाने की सफाई
  4. खुली गाजर रूट कुल्ला, हम सूखी और grater पर रगड़ते हैं। शुद्ध गाजर रूट रूट
  5. मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च आधा में कटौती। हम फल को हटाते हैं, बीज और लकीर को साफ करते हैं।
  6. मिठाई मिर्च क्यूब्स काटें। मिठाई काली मिर्च
  7. ढेर या मापने कांच में फ़िल्टर किए गए पानी डालना।
  8. तरल को हल्के से गर्म करना और इसमें आधा गुलदस्ता घन रोया। यह एम्बुलेंस हाथ के लिए इतना शोरबा निकलता है।
  9. एक मल्टीकुक कटोरे में, हम सूरजमुखी के बीज के परिष्कृत तेल डालते हैं।
  10. हम सब्जियों के साथ चावल बैरल बाहर ले गए। हर कोई अच्छी तरह से मिश्रित है। मिठाई काली मिर्च
  11. हम प्रोग्राम मोड "Pilaf" या "चावल-क्रूस" स्थापित करते हैं। आधे घंटे के बाद, एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट गार्निश तैयार हो जाएगा।

एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाने के लिए?

चावल दुनिया के कई रसोई में पाया जा सकता है। कुछ लोगों के लिए, एक आहार के दौरान चावल अनाज रोटी दबाने लगते हैं। हां, और सही पोषण के समर्थक ऐसी अनाज संस्कृति का आनंद लेने के विपरीत नहीं हैं।

आज, निर्माता पहले से ही अलग हो गए हैं और उबले हुए चावल, तैयारी का समय काफी कम हो गया है। फिर भी, किसी कारण से, कई लोग क्रोधक दलिया के साथ काम नहीं करते हैं। वह पानी बहुत अधिक रहता है, दलिया विलय हो गया। और चावल को उबला हुआ खाना पकाने की कोशिश करो। इस तरह के एक गार्निश को शायद हर किसी के लिए स्वाद लेना होगा।

एक धीमी कुकर में स्वादिष्ट चावल

संरचना:

  • 2 मल्टीस्टेकन चावल अनाज;
  • मलाईदार तेल और नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. पीसने और उबले हुए चावल को चलने वाले पानी से धोया जाता है। पानी पारदर्शी होने तक हम कम से कम 4-5 बार करते हैं।
  2. एक मल्टीकुक कटोरे में, फ़िल्टर किए गए पानी डालें। इसे लगभग ½ भाग पर भरें।
  3. हम एक जोड़ी और खाद्य एल्यूमीनियम पन्नी के लिए खाना पकाने के व्यंजनों के लिए एक विशेष फूस लेते हैं।
  4. हम फोइल को जाल फूस की एक या दो परतों में खींचते हैं। एक सुई या टूथपिक के साथ छोटे छेद करें। यदि यह नहीं किया जाता है, तो चावल के अनाज बड़े पैलेट छेद के माध्यम से पानी में होंगे।
  5. मल्टीककर कटोरे पर फूस स्थापित करें। चावल निकालो।
  6. स्वाद और नरम मक्खन के लिए नमक जोड़ें।
  7. हम एक "जोड़ी पाक कला" सॉफ्टवेयर स्थापित करते हैं, 30 मिनट के लिए एक टाइमर प्रदर्शित करते हैं।
  8. ध्वनि संकेत की सेवा के बाद, ढीला, शुष्क, उपयोगी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चावल गार्निश तैयार है।

यह सभी देखें: एक धीमी कुकर में एक हरक्यूलिस दलिया कैसे पकाएं?

चावल तैयार करने के पाक आधार जटिल गैस्ट्रोनोमिक उत्कृष्ट कृतियों के निर्माण के लिए उपयुक्त होंगे। क्रूमिंग चावल न केवल एक स्वतंत्र पकवान बन सकता है, बल्कि बेकिंग, सलाद, स्नैक्स के घटक के घटक भी बन सकता है। विशेष ध्यान पिलफ का हकदार है। बेशक, हमारी परिचारिका इसे पूर्वी देशों में तैयार करती है, लेकिन यह अभी भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाती है। कुछ चाल जानना, अब आप ढीले पिलाफ को पकाएंगे। बॉन एपेतीत!

दुनिया में कई रसोई में चावल बहुत लोकप्रिय है। व्यंजनों सेट। लेकिन एक विशेष पकवान के लिए इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए, हर परिचारिका नहीं जानता है। सबसे आसान चावल धीमी कुकर में तैयारी कर रहा है। इसे खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने और हस्तक्षेप करने की आवश्यकता नहीं है।

एक धीमी कुकर में चावल स्वादिष्ट, crumbly बाहर निकलता है और नीचे नहीं टिकता है। हां, और पानी भाग नहीं जाता है, क्योंकि जब आप स्टोव पर तैयारी कर रहे होते हैं।

एक धीमी कुकर में चावल पकाने से पहले, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप इससे क्या करेंगे। सभी के बाद, विभिन्न व्यंजनों के लिए विभिन्न किस्मों और उत्पाद की तैयारी की आवश्यकता होगी। यदि आप साइड डिश या पिलफ पर क्रोधक चावल तैयार करने जा रहे हैं, तो आपको अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए गर्म पानी में इसे अच्छी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता है। तब चावल एक साथ नहीं रह जाएगा। इस उजबेक प्लोव और साइड डिश के लिए, एक अनूठा, लंबे अनाज चावल चुनना आवश्यक है: एक भक्ति, बास, चमेली, जंगली, उबला हुआ, भूरा, सुनहरा। उनमें कम स्टार्च होता है, और चावल को हटा दिया जाता है।

मल्टीवार्क में चावल

डेयरी दलिया, पेले, रिसोट्टो, सुशी फिट स्टार्च, गोल किस्मों की तैयारी के लिए: अरब्रा, क्रास्नोडार चावल।

इस खंड में फ़ोटो के साथ बड़ी संख्या में चरण-दर-चरण व्यंजन हैं, जिन पर आप मल्टीक्यूकर्स में एक स्वादिष्ट चावल और मल्टीक्यूकर-प्रेशर कुकर रेडमंड, पोलानिस, पैनासोनिक इत्यादि में पा सकते हैं। यहां स्वादिष्ट चावल व्यंजनों के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं :

  1. एक धीमी कुकर में सब्जियों के साथ चावल
  2. एक धीमी कुकर में चिकन के साथ स्वादिष्ट चावल
  3. एक धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल
  4. एक धीमी कुकर में दूध चावल दलिया
  5. एक धीमी कुकर में किशमिश के साथ मीठे पिलाफ
  6. चावल के साथ मांस हेजहोग्स और एक धीमी कुकर में भरना
  7. एक धीमी कुकर में चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मीटबॉल

एक धीमी कुकर में स्वादिष्ट crumbly चावल कैसे पकाने के लिए

चावल हमारी मेज पर सबसे लोकप्रिय गार्नियों में से एक है, लेकिन हर किसी को धीमी कुकर में स्वादिष्ट crumbly चावल पकाने की अपनी क्षमता का दावा नहीं है। यह इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात कुछ नियमों का पालन करना है। एक धीमी कुकर में चावल के लिए यह निकला, यह आवश्यक है:

  1. कम स्टार्च की किस्में लें ताकि चावल गोंद न हो। आमतौर पर, यह लंबे अनाज चावल है, इसमें कम स्टार्च होता है। छोटा या whiter अनाज, जिस तरह से यह नरम और अधिक पानी है, मजबूत तेज और अधिक चिपचिपा बन जाता है। इसलिए, सस्ती सफेद पॉलिश चावल, जिसे हम अक्सर स्टोर में खरीदते हैं, इन उद्देश्यों के लिए फिट नहीं होते हैं। यह पाउंड और हलवा पकाने के लिए अधिक उपयोग किया जाता है। विशेष किस्मों का उपयोग करना बेहतर है: बासमती, जैस्मीन, देव-ज़ीरा, भूरा भूरा, उबला हुआ, जंगली, लाल, काला। एक धीमी कुकर में नुस्खा क्रंबी चावल
  2. स्टार्च को हटाने के लिए गर्म पानी में चावल।
  3. चावल और पानी के सही अनुपात का पालन करें।
  4. तैयारी की प्रक्रिया में, चावल को मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है।
  5. चावल खाना पकाने के समय का पालन करें। ऐसी किस्में हैं जिन्हें 15 मिनट में वेल्डेड किया जाता है, और वहां एक घंटे के लिए उबालने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, जंगली चावल। और यदि गर्म पानी में चावल पूर्व-ग्रील्ड है, तो क्रॉप 5-10 मिनट के लिए पर्याप्त तेज़ तैयारी कर रहा है।

मल्टीकोप्ड रेडमंड में चावल को ढंकने के लिए क्लासिक नुस्खा

  • हम सही चावल अनुपात लेते हैं। एक नियम के रूप में, यह चावल की एक मात्रा और दो खंड पानी है। यद्यपि चावल है जो पानी के तीन खंडों में उबला हुआ है, यह काला चावल है। आप कम से कम बहु चश्मा, कम से कम पारंपरिक चश्मे, अनुपात को बनाए रखने के लिए मुख्य बात को माप सकते हैं।
  • जब तक पानी स्टार्च से साफ न हो जाए तब तक हम गर्म पानी में चावल को कुल्ला। Arroz3.jpg।
  • हम धोए गए चावल को मल्टीककर कटोरे में डालते हैं। Arroz4.jpg।
  • यदि आप साइड डिश के लिए पानी पर चावल पकाते हैं तो पानी से भरें। पानी के अलावा, आप सब्जी, चिकन या मांस शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। Arroz5.jpg।
  • हम पानी का अनुकरण करते हैं। नमक अपने स्वाद के लिए डाल दिया।
  • अंजीर में, आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं। चावल, हल्दी, करी, ज़ीरा, केसर, अदरक, लहसुन, बरबरिस, काली मिर्च के लिए।
  • और, यदि आप आहार पर नहीं हैं और पोस्ट का पालन नहीं करते हैं, तो आप मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं।
  • मल्टीक्यूकर कवर बंद करें।
  • उपयुक्त मोड चालू करें। एक मल्टीक्यूकर पैनासोनिक में, यह एक पिलाफ और अनाज हो सकता है। चावल की विविधता के आधार पर मल्टीक्यूकर रेडमंड सामान्य खाना पकाने के मोड में 15 से 25 मिनट तक तैयार किया जा सकता है। एक मल्टीकुक में, 25 मिनट के लिए समय निर्धारित करके पोलारिस चावल अनाज मोड में तैयार किया जा सकता है।
  • ये स्वचालित कार्यक्रम हैं, जिसके दौरान कवर की सिफारिश नहीं की जाती है। यह भी हलचल की सिफारिश नहीं की जाती है।
  • कार्यक्रम के अंत के बाद, एक मल्टीक्यूकर में क्रोधक चावल तैयार है। आप अपने ग्रीन्स को छिड़क सकते हैं और मछली, मांस, सब्जी के व्यंजनों के लिए एक साइड डिश पर सेवा कर सकते हैं।

Arroz11.jpg।

मल्टीकुक पोलारिस में चावल कैसे पकाएं

विभिन्न मॉडलों के मल्टीक्यूकर्स में विभिन्न शक्तियां होती हैं, कार्यक्रमों का एक अलग सेट, इसलिए उनमें व्यंजनों की तैयारी अलग होगी। इस तरह के एक लोकप्रिय साइड डिश, चावल के रूप में प्रत्येक मॉडल में इसकी तैयारी subtleties है। विचार करें कि आप एक मल्टीक्यूकर पोलारिस (पोलारिस 0517 ईस्वी) में चावल कैसे पका सकते हैं और आपको किस प्रोग्राम का उपयोग करने की आवश्यकता है।

एक मल्टीक्यूकर में चावल के लिए पोलानिस टुकड़े टुकड़े हो गया, क्रंबी चावल की तैयारी के लिए सभी नियमों का निरीक्षण करना आवश्यक है, जिसे हमने ऊपर वर्णित किया है। यही है, ग्रेड ग्रेड चुनने के लिए यह सच है, गर्म पानी में अच्छी तरह से कुल्लाएं और चावल और पानी के सही अनुपात का उपयोग करें: एक से दो।

एक मल्टीक्यूकर में, पोलारिस के पास उबलते चावल के लिए कई तरीके हैं: अनाज, पिलफ, और कुछ मॉडलों में भी मैन्युअल स्थापना के साथ एक बहुउद्देशीय कार्यक्रम है। पीएलयू कार्यक्रम आमतौर पर स्वचालित होता है, यह अपने आप बंद हो जाता है जब सभी पानी वाष्पित हो जाते हैं। लेकिन पोलारिस पीएमसी 0517 एडी मॉडल में, आप 20 मिनट से दो घंटे तक एक समय सीमा का चयन कर सकते हैं। क्रकल से लंबे अनाज चावल के लिए, 20-25 मिनट के बहुत सारे हैं।

अक्सर, चावल की तैयारी करते समय, क्रॉप प्रोग्राम का उपयोग करें। इस मोड में, समय 25 मिनट के लिए डिफ़ॉल्ट रूप से सेट किया गया है, जैसे कि उबला हुआ चावल। लेकिन अगर आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप गुणक का उपयोग कर सकते हैं। इसे समय के रूप में समायोजित किया जाता है: 5 मिनट से 12 घंटे और तापमान 40 से 160 डिग्री तक। यह कार्यक्रम सुविधाजनक है क्योंकि आप विभिन्न किस्मों को तैयार कर सकते हैं। एक साधारण सफेद चावल पकाने के लिए, 25 मिनट का एक मानक समय और 100 डिग्री का तापमान निर्धारित करें। यदि आप चोरी या भूरे चावल को उबालते हैं, तो समय और अधिक की आवश्यकता होगी। चावल को हटा दिया जाता है। Arroz9.jpg।

एक मल्टीक्यूकर पैनासोनिक में ब्राउन और उबले हुए चावल को कैसे पकाते हैं

एक मल्टीक्यूकर पैनासोनिक में, दुर्भाग्यवश, कोई मैन्युअल मोड नहीं है। लेकिन पिलफ का एक कार्यक्रम है। यह भूरे और स्थिर चावल की तैयारी के लिए बिल्कुल सही है, क्योंकि अविभाजित किस्में लंबी तैयारी कर रही हैं। यह अच्छी तरह से अच्छी तरह से वेल्डेड है, लेकिन यह इसके आकार को बरकरार रखता है और चावल को हटा दिया जाता है।

एक बहु चावल कांच कई पानी में अच्छी तरह से rinsed है, एक मल्टीक्यूकर कटोरे में डाल दिया। गर्म पानी डालो, इच्छा पर नमक, मसाले जोड़ें। PILAF मोड चालू करें। जैसे ही सिग्नल लगता है, एक मल्टीक्यूकर पैनासोनिक में चोरी या ब्राउन चावल तैयार है। कम से कम मांस के लिए, कम से कम सब्जियों के लिए इसे मांस के लिए लागू करें जो एक ही समय में तैयार किए जा सकते हैं।

एक मल्टीक्यूकर पैनासोनिक में सफेद पॉलिश चावल

ब्राउन के विपरीत सफेद पॉलिश चावल, आसानी से वेल्डेड है। एक मल्टीक्यूकर में, सामान्य सफेद चावल "अनाज" मोड पर तैयार किया जा सकता है।

क्रास्नोडार चावल या किसी अन्य राउंड-टर्न की तैयारी:

पारदर्शी पानी के लिए मेरा अनाज, इसे गर्म पानी के साथ कम से कम 10 कुल्ला की आवश्यकता होगी। एक धीमी कुकर में धोया हुआ चावल रखो। स्वाद के लिए नमक, मक्खन जोड़ें। गर्म पानी से भरें। एक कप चावल के लिए, हमें दो कप पानी की जरूरत है। बाकी मोड शामिल करें और सिग्नल से पहले पकाएं। सिग्नल के बाद, एक मल्टीक्यूकर पैनासोनिक में स्वादिष्ट कोमल चावल तैयार है।

एक धीमी कुकर के साथ कुक - एक ठोस खुशी, और हर "कुक" सामना करेगा। एक धीमी कुकर में एक स्वादिष्ट और भूख लगी चावल तैयार करना सरल से आसान होगा! तैयारी में परिषदों और नियम आपको बिना किसी कठिनाई के टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े करने में मदद करेंगे।

विषयसूची:

एक धीमी कुकर में crumbly चावल: सबसे सरल नुस्खा

सभी अनाज में उपयोगी गुण और चावल कोई अपवाद नहीं है। मल्टीइकुकर उत्पादों के सभी लाभों को बरकरार रखता है। इसलिए, हम एक धीमी कुकर में एक उपयोगी crumbly चावल तैयार करना सीखेंगे।

आवश्यक सामग्री:

  • पानी 2 चश्मा;
  • चित्रा 1 कप;
  • नमक और हल्दी स्वाद के लिए।

एक बहुविकसित फोटो में चावल

  1. एक सुंदर चावल में सुंदर कुल्ला जब प्रवाहित पानी पारदर्शी हो जाता है।
  2. हम इसे धीमी कुकर के साथ एक कटोरे में रखते हैं, पानी, नमक और हल्दी छिड़कते हुए चावल डालते हैं।
  3. अब हम "चावल" मोड चुनते हैं और जब तक हमारे पकवान तैयार नहीं होते हैं तब तक प्रतीक्षा करें।
  4. मलाईदार तेल को तैयार चावल में जोड़ा जा सकता है।

इस तरह के पकवान के साथ कोई कठिनाई नहीं है, मुख्य बात यह है कि अनुपात को जानना और सबकुछ निश्चित रूप से काम करेगा।

Crumbly चावल कैसे पकाने के लिए: मुख्य नियम

चावल की बसमती किस्म को अच्छी तरह से पकाया जाता है, एक सुखद स्वाद और टुकड़े हो जाता है, लेकिन नरम होता है। यह जानने के लिए कि कैसे क्रोधक चावल को ठीक से पकाना है, आपको ऐसे नियमों से चिपकने की जरूरत है:

  1. आप चावल की एक बड़ी मात्रा उबाल नहीं सकते हैं। ताकि यह crumbly था, इसे 400 ग्राम तक भागों द्वारा तैयार किया जाना चाहिए।
  2. पानी 2.5 गुना चावल से अधिक होना चाहिए।
  3. दौड़ने वाले पानी के नीचे रॉग चावल सावधानी से एक मिनट से भी कम समय से कम है और इसे केवल 10 मिनट के बाद पकाएं।
  4. खाना पकाने के दौरान चावल को गले मत लगाओ। आप खाना पकाने के बाद कर सकते हैं, लेकिन पहले नहीं।
  5. चावल केवल तभी हस्तक्षेप करता है जब यह एक सॉस पैन में उबलते पानी के लिए सो गया था। अधिक उसे stirring की जरूरत नहीं है।
  6. खाना पकाने की प्रक्रिया न्यूनतम आग पर होनी चाहिए।
  7. चावल तैयार करने के लिए 20-22 मिनट काफी है। यदि आप लंबे समय तक पकाते हैं, तो चावल crumbly नहीं होगा।

साइड डिश पर चावल कैसे पकाएं

चावल आपकी मेज पर साइड डिश की भूमिका के लिए अच्छा दृष्टिकोण है। ताकि यह शुरू करने के लिए सबसे सफल हो गया, आपको सही विकल्प बनाने की आवश्यकता है। गार्निश लंबे अनाज चावल के लिए बहुत अच्छा है। चावल की अन्य किस्में भी अच्छी हैं, लेकिन यह एक बाधा के लिए बेहतर है जो लंबे समय तक है। तो, कैसे साइड डिश पर चावल बनाने के लिए, ताकि यह crumbly बाहर निकला।

साइड डिश फोटो पर चावल कैसे पकाएं

  1. धोया हुआ चावल ठंडे पानी से भरा हुआ है और मध्यम गर्मी पर पकाया जाता है।
  2. खाना पकाने का समय लगभग 20 मिनट है, जिसके दौरान चावल को हलचल करने की अनुमति है। पानी 1: 2 के लिए चावल अनुपात।
  3. और तैयार चावल धोने की प्रक्रिया को पूरा करें। इसके लिए, यह पूर्व उबला हुआ पानी है (लगभग लीटर 2) और इसे ठंडा करें।
  4. जब पानी के डंठल, मक्खन क्रीम और स्वादिष्ट गार्निश तैयार करें!

चावल कई व्यंजनों के लिए सबसे आम साइड डिश है। बिक्री पर इस अनाज की बड़ी संख्या में किस्में हैं। ताकि दलिया क्रमल और स्वादिष्ट हो जाए, प्रत्येक प्रकार को खाना पकाने के रहस्य अलग-अलग अवगत होना चाहिए।

मल्टीइकुकर चावल तैयार करने की प्रक्रिया को काफी सरल बनाता है, लेकिन ऐसी स्थितियों में भी एक अनिवार्य चिपकने वाला द्रव्यमान प्राप्त करना संभव है।

एक धीमी कुकर में क्रोधक चावल को पकाने के लिए, "चावल" मोड, "अनाज", "दलिया" का उपयोग किया जाता है। यदि प्रोग्राम "प्लोव" का उपयोग किया जाता है, तो आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि थर्मल शासन की तैयारी के अंत से 10 मिनट पहले बढ़ाया गया है। प्लोव के लिए, यह प्रासंगिक है, क्योंकि द्रव्यमान को थोड़ा जमे हुए होना चाहिए। लेकिन साइड डिश की तैयारी के दौरान, प्रोग्राम के अंत में 10 मिनट पहले डिवाइस बंद हो जाता है, और हीटिंग मोड में पूर्ण तैयारी तक समायोजित होता है। इस मामले में, ढक्कन बंद होना चाहिए।

एक धीमी कुकर में crumbly चावल

यदि प्रक्रिया सही ढंग से व्यवस्थित की जाती है, तो खाना पकाने के पानी के अंत में पूरी तरह से वाष्पित या समूह में अवशोषित होना चाहिए।

सबसे पहले, पानी उबलते पानी की प्रतीक्षा करना आवश्यक है, और फिर समूह डालें। अन्यथा, अनाज एक साथ चिपके हुए हैं। इसके अलावा, पानी में सब्जी या मक्खन की एक छोटी राशि जोड़ा जाता है।

नमक, चीनी (छोटी मात्रा), दौनी, नींबू उत्तेजकता, काले मटर, लहसुन लौंग या सूखे हिरन अतिरिक्त additives के रूप में उपयोग किया जाता है।

एक धीमी कुकर में पकाए गए टुकड़े टुकड़े के लिए, एक बर्फ सफेद छाया थी, यह दूध और पानी (1: 1 का अनुपात), या पानी जोड़ने के बिना दूध के मिश्रण पर तैयार किया जाता है।

खाना पकाने से पहले, अच्छी तरह से कुल्ला। पानी जो अनाज से विलय करता है, अशुद्धता स्टार्च के बिना साफ होना चाहिए।

पकवान को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह सब्जी या मांस शोरबा खाना पकाने के लिए उपयोग करने लायक है। एक चुटकी केसर, हल्दी या करी आपको एक उज्ज्वल और संतृप्त छाया साइडलाइन देने की अनुमति देगा।

सब्जियों का उपयोग - उबचिनी, गाजर, मकई, मटर, केपर्स या शतावरी को अतिरिक्त अवयवों के रूप में अनुमति दी जाती है।

मल्टीइकुकर, यह एक ऐसा उपकरण है जो आपको किसी जोड़े के लिए किसी भी पकवान को पकाए जाने की अनुमति देता है। चावल के अनाज के साथ करना संभव है। एकमात्र शर्त - खाना पकाने का समय एक घंटे की एक चौथाई तक बढ़ता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाना पकाने का समय अक्सर डिवाइस की शक्ति पर निर्भर करता है। यदि यह सूचक कम है, तो खाना पकाने का समय बढ़ना चाहिए।

रेडमंड।

एक धीमी कुकर में prumbly चावल

एक धीमी कुकर में prumbly चावल

क्षेत्रीय चावल सामान्य से अलग है कि यह उच्च दबाव में भाप के साथ पूर्व-इलाज किया जाता है। नतीजतन, सभी फायदेमंद पदार्थ अनाज के अंदर रहते हैं, और चावल स्वयं घने और थोड़ा पारदर्शी हो जाता है।

धीमी कुकर में एक स्थिर क्रुद्ध चावल तैयार करने से पहले, समूह को कम से कम 7 बार धोया जाता है। आखिरी बार उबलते पानी डालना वांछनीय है। इसके अलावा, बड़े पैमाने पर अपर्याप्त अशुद्धियों और कचरे के लिए जांच की जाती है। फिर क्रुप को एक चाकू या कोलंडर में रखा जाता है और नमी को पूरी तरह से खींचता है।

सामग्री के:

  • 1 अनाज का गिलास गिलास;
  • 2 पानी के मापने चश्मा:
  • तेल और नमक।

खाना पकाने की विधि:

  1. कंटेनर में पानी डालो, "चावल" या "अनाज" मोड में घरेलू उपकरण चालू करें, उबाल के लिए प्रतीक्षा करें और एक साफ कोल्हू डालें।
  2. 30 मिनट के लिए कुक।

स्तर रसोई।

एक धीमी कुकर में गोल crumbly चावल

एक धीमी कुकर में गोल crumbly चावल

गोल चावल एक धीमी कुकर में crumbly बनाते हैं। क्रॉपा में स्टार्च की एक बड़ी मात्रा होती है, और बहुत जल्दी नरम होती है। तैयार उत्पाद बहुत सभ्य और रसदार है।

सामग्री के:

  • चावल अनाज के 1 मापने टैंक;
  • 1 उबलते पानी की क्षमता को मापना;
  • विवेकाधिकार पर नमक, तेल।

खाना पकाने की विधि:

  1. चावल अनाज को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर तुरंत उबलते पानी में डालना चाहिए।
  2. चावल और उबलते पानी का अनुपात 1: 4 होना चाहिए। खाना पकाने का समय - "चावल" या "दलिया" मोड में 12 मिनट।
  3. समय के बाद, 10 मिनट "गर्म" मोड में डाल दें।
  4. उसके बाद, तेल, नमक और मसालों दलिया में जोड़ें।

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एक धीमी कुकर में लंबे समय से ग्रेने वाले चावल

एक धीमी कुकर में लंबे समय से ग्रेने वाले चावल

एक धीमी कुकर में स्विफ्ट लंबे समय से ग्रेने वाले चावल सबसे आसान है। पतले पारदर्शी अनाज में स्टार्च की एक छोटी राशि होती है। इसके लिए धन्यवाद, समाप्त साइड डिश थोड़ा सुखद है। लेकिन लंबे समय से अनाज वाले चावल को भी धोने की जरूरत है।

सामग्री के:

  • 2 अनाज के मापने टैंक;
  • 4 आयामी उबलते पानी की टंकी;
  • 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन;
  • नमक।

खाना पकाने की विधि:

  1. एक धीमी कुकर में पानी डालें और "चावल" या "दलिया" मोड का चयन करके डिवाइस को चालू करें।
  2. उबलते पानी की प्रतीक्षा करें, धोए गए शिविर डालें और ढक्कन बंद करें। बीप की तैयारी करें।
  3. तेल और नमक जोड़ें।

एक धीमी कुकर में ब्राउन crumbly चावल

एक धीमी कुकर में ब्राउन crumbly चावल

ब्राउन, या ब्राउन चावल, यह एक अनाज है, जो अतिरिक्त पीसने के लिए उपयुक्त नहीं है। अनाज की सतह पर ब्रान की एक म्यान बनी हुई है। इसके कारण, ब्राउन चावल में अतिरिक्त सब्जी वसा, विटामिन, ट्रेस तत्व और फाइबर होता है।

इस तरह के एक अनाज तैयार करने के लिए, अनुपात का पालन करना महत्वपूर्ण है। खाना पकाने के लिए अतिरिक्त समय भी आवश्यक है। एक धीमी कुकर में खाना पकाने के दौरान ब्राउन crumbly चावल तीन बार की राशि में बढ़ता है।

सामग्री के:

  • 1 भूरे चावल के कंटेनर मापने;
  • 2 शुद्ध पानी के मापने टैंक;
  • मसालों, नमक;
  • विवेकानुसार क्रीम या वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

  1. प्रजनन से पहले, क्रुप को सावधानी से ढीला होना चाहिए और धोया जाना चाहिए। उसके बाद, समूह को पानी से डाला जाता है और 12 घंटे तक छोड़ दिया जाता है।
  2. धोने के दौरान, आपको एक दूसरे के साथ पोंछने की जरूरत है। इससे चिपकने से रोकने में मदद मिलेगी।
  3. एक मल्टीक्यूकर में, 1: 3 अनुपात में पानी डालें, उबलने की प्रतीक्षा करें, अनाज को सो लें, और "चावल" प्रोग्राम को सक्षम करें। टाइमर पर 40 मिनट का समय निर्धारित किया।
  4. एक बंद ढक्कन के साथ कुक। तत्परता संकेत के बाद, 10 मिनट के लिए "गर्म" मोड में छोड़ दें, और फिर तालिका पर सेवा करें।

स्तर रसोई।

एक धीमी कुकर में बास का चावल

एक धीमी कुकर में बास का चावल

अनुवाद में Bas-Mati शब्द सुगंधित है। यह इस विविधता है जिसमें उपयोगी पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा होती है। इसके अलावा, उत्पाद में बाकी किस्मों की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है। इन कारणों से, बासमती चावल की विविधता अक्सर आहार के दौरान उपयोग के लिए, साथ ही साथ मधुमेह वाले रोगियों की सिफारिश की जाती है।

उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद में एक समान रंग है। प्रत्येक अनाज पूर्णांक होना चाहिए और एक विस्तारित रूप होना चाहिए। ऐसे मामले हैं जब बासमती को अन्य किस्मों (काले या जंगली) के साथ मिश्रित किया जाता है। लेकिन अगर आप इस उत्पाद को पहली बार पकाते हैं, तो आपको अपर्याप्त अशुद्धियों के बिना शुद्ध बास लेना चाहिए।

यदि चावल में प्राकृतिक उत्पत्ति होती है, तो मिट्टी के गांठ, भूसी या स्टेम टुकड़े अनाज के बीच हो सकते हैं। ऐसी वस्तुओं की उपस्थिति से पता चलता है कि यह एक वास्तविक बुनियादी है। खाना पकाने से पहले, समूह कसम खाई है।

उसके बाद, कई बार पानी में कुल्ला। ताकि क्रॉप क्लीनर थे, अनाज हाथों से हलचल के लायक है। धोने के बाद, एक घंटे की एक चौथाई तक चावल गर्म पानी में भिगो गया है। पानी सूखा नहीं है, लेकिन चावल की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।

सामग्री के:

  • 1 बासमती चावल की क्षमता;
  • 1.25 जल टैंक।

खाना पकाने की विधि:

  1. इस तथ्य के बावजूद कि पैकेज तरल के क्रंबी चावल की तैयारी के लिए 1: 2 अनुपात दिखाता है, यह कम लेने लायक है। नमक को पानी में जोड़ा जाता है। पकवान को नारियल के तेल के साथ पूरक किया जा सकता है।
  2. एक धीमी कुकर में पानी डालो, उबाल के लिए प्रतीक्षा करें और क्रुप सो जाओ। मल्टीइकुकर में क्रोधक बेसमैटिक चावल को ढक्कन बंद होने पर 20 मिनट के लिए "दलिया" या "अनाज" मोड पर तैयार किया जाना चाहिए। तैयारी संकेत के बाद, "गर्म" पर एक मल्टीक्यूकर डालें और ढक्कन को एक घंटे की एक और चौथाई न खोलें। इस समय के दौरान, अनाज सभी नमी को अवशोषित करेगा। यह तकनीक आपको अधिकतम लाभकारी पदार्थों की अधिकतम मात्रा को बनाए रखने की अनुमति देती है।
  3. समय समाप्ति के बाद, कवर की खोज की जाती है और कांटा थोड़ा उत्तेजित होता है। इससे अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने और अनाज चिपकने से रोकना संभव हो जाता है।
एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाने के लिए: सरल युक्तियाँ?

चावल सब्जी व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश है, जो दलिया के लिए एक अच्छा आधार है। उनकी खाना पकाने पहली बार हर परिचारिका नहीं है, क्योंकि इस अनाज को पकाने के बाद, कई स्थितियों को देखा जाना चाहिए। मल्टीइकुकर खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है; नुस्खा का पालन करना महत्वपूर्ण है, और एक महान पकवान या एक पाक कृति के लिए आधार तैयार है!

अनाज के लाभ

चावल में शरीर के लिए महत्वपूर्ण कई एमिनो एसिड होते हैं और पूरी तरह से अनुपस्थित ग्लूटेन होते हैं। यह अनाज समूह विटामिन का स्रोत है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी है। अनाज की संरचना में लेसितिण, मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करना शामिल है। इस अनाज में निहित बड़ी संख्या में पोटेशियम इसे दिल की समस्याओं वाले लोगों के लिए एक स्वस्थ पकवान बनाता है।

चावल धीरे-धीरे पाचन तंत्र के अंगों को लिफाफा करता है, इसलिए यह संवेदनशील पेट वाले लोगों को भोजन के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है। यह ज़्लक बेहद शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है, इसलिए, अर्ध-वार्षिक आयु के बाद से बच्चों की पहली धूल के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है।

एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाने के लिए: सरल युक्तियाँ?

अनाज के प्रकार

आप एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाते हैं? इस प्रश्न का उत्तर अनाज के ग्रेड पर निर्भर करता है जिसे आप पकाने जा रहे हैं। आकार में, यह लंबे समय से अनाज, भूमध्यसागरीय और दौर में बांटा गया है। प्लोव और पैलेसिया के लिए गार्निश के लिए दीर्घकालिक उपयोग किया जाता है। वे सब्जियां सामान देते हैं, मीटर के लिए घटक के रूप में लेते हैं। गोल भयानक दलिया से। औसत सार्वभौमिक है, लेकिन प्लोव और पैलेसिया के लिए सबसे उपयुक्त है।

चावल को विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है; हरे रंग की तैयारी खाना पकाने के समय को प्रभावित करती है।

  • भूरे चावल का इलाज नहीं किया जाता है। किसी भी किस्म में मूल रूप से एक भूरा खोल होता है, जिसे पीसने की प्रक्रिया में हटा दिया जाता है। ब्राउन सबसे उपयोगी है, क्योंकि जब यह पैकेजिंग के लिए तैयार होता है, तो अनाज के खोल, जिसमें बहुत से उपयोगी पदार्थ होते हैं, परेशान नहीं होते हैं।
  • उबला हुआ चावल एक विशेष तकनीक के अनुसार तैयार किया जाता है: डूब गया, गर्म भाप, सूखे और पीस के साथ धुंधला। प्रसंस्करण की प्रक्रिया में, उपयोगी पदार्थ खोल से अनाज के शरीर में आगे बढ़ रहे हैं। खाना पकाने के दौरान, यह crumbly बाहर निकलता है।
  • सफ़ेद चावल। ये पॉलिश अनाज हैं, वे अक्सर खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। सबसे प्रसिद्ध किस्में बासमती (मूल रूप से भारत से) और थाई जैस्मीन हैं। भूमध्यसागरीय चावल विविधता कोमोलिनो मिस्र में उगाया जाता है। अपने अनाज कभी भी एक साथ चिपके रहते हैं, खाना पकाने के दौरान यह सौम्य और crumbly होने के लिए बाहर निकलता है।
  • इतालवी चावल आर्बोरियो और स्पेनिश वैलेंसिया - किस्मों का उपयोग प्रसिद्ध राष्ट्रीय व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है - रिसोट्टो और पैले।
  • "जंगली चावल" नाम के तहत उत्तरी अमेरिका से उसकी घास छुपाता है, जो सामान्य अनाज के एक रिश्तेदार है। जंगली उत्पाद में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन कड़ी मेहनत करते हैं और असामान्य स्वाद होता है।

एक धीमी कुकर में विभिन्न किस्मों का खाना पकाने का समय:

  • लंबे समय तक: 20 मिनट;
  • भूमध्यसागरीय - 20 मिनट;
  • गोल - 20 मिनट;
  • ब्राउन - 25 मिनट;
  • सफेद - 15-20 मिनट;
  • समृद्ध - 20-25 मिनट;
  • जंगली - 25 मिनट।

खाना पकाने की तैयारी

पहले स्वच्छ पानी में उत्पाद को कुल्लाएं। आप पैन में अनाज को तैर ​​सकते हैं, कुछ मिनट के लिए छोड़ सकते हैं, फिर साफ हथेलियों के बीच पानी में थोड़ा खो सकते हैं। फिर तरल को बदला जाना चाहिए और प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए। तब तक जारी रखें जब पैन में पानी पारदर्शी नहीं बनता है। या तुरंत कुछ मिनटों के लिए चलने वाले पानी के जेट के नीचे चावल धो लें।

एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाने के लिए: सरल युक्तियाँ?

एक धीमी कुकर में crumbly चावल कुक

हेडर को टुकड़े करने के लिए बाहर निकलने के लिए, यह सही ढंग से लंबे अनाज या औसत चावल ले जाएगा। अनप्रचारित अनाज (buoyed) भी फिट होगा। संतृप्त और बेतहाशा पूरी तरह से प्राप्त किया।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • चावल - 1 कप;
  • पानी - 2 चश्मा;
  • नमक।

पहले अनाज कुल्ला। फिर एक धीमी कुकर में 1 कप अनाज पंप किया, दो गिलास पानी भरें। चावल और पानी दोनों को कम या ज्यादा लिया जा सकता है, मुख्य बात अनुपात का पालन करना है: एक मध्यम एसपीईआर - 2 द्रव उपाय। तुरंत सलाम।

यदि आप चाहें, तो आप अपने पसंदीदा सीजनिंग या सब्जियों को कटोरे में डाल सकते हैं। ढक्कन बंद करें।

उत्पाद काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है। हरियाली से आप एक अजमोद, डिल, रोसमेरी, तुलसी चुन सकते हैं। विशिष्ट स्वाद और सुगंध धनिया, ऋषि, हल्दी, जीरा के पकवान को देगी।

कुछ मल्टीकोमरों में "चावल" मोड होता है। यदि ऐसा कोई बटन नहीं है, तो "PILAF" प्रोग्राम इंस्टॉल करें। आपने कैसे चुना, खाना पकाने के समय को नामित करने के आधार पर। 20-25 मिनट के बाद, पकवान तैयार हो जाएगा। एक धीमी कुकर से एक समूह पाने के लिए जल्दी मत करो, यह उसे 10 मिनट तक उबलाए जाने के लिए सही करेगा।

एक धीमी कुकर में सरल आहार नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

  • चावल (लंबे अनाज या मध्यम) - 150 ग्राम (ग्लास का आधा);
  • गाजर - मध्यम आकार का 1 टुकड़ा;
  • प्याज - 1 सिर;
  • सब्जियां, जो हैं: ज़ुचिनी, कद्दू, पॉडोल, काली मिर्च - 300 ग्राम;
  • नमक, मसाले।

सामग्री की मात्रा 2 सर्विंग्स की दर से इंगित की जाती है।

यदि आप चावल को टुकड़े टुकड़े करना चाहते हैं, तो स्थिर या जंगली को प्राथमिकता दें। Grater, झूठ प्याज पर गाजर बारीक कट या खर्च करें। सब्जियों को तैयार करें: कुल्ला, स्ट्रॉ या क्यूब्स लागू करें। सब्जियों को धीमी कुकर में रखें। कटोरे में लोड करने के लिए समूह को धोएं, वहां पानी का गिलास डालें। ढक्कन बंद करें और 25 मिनट के लिए वांछित मोड पर तैयार करें।

एक धीमी कुकर में चावल कैसे पकाने के लिए: सरल युक्तियाँ?

एक मल्टीक्यूकर दलिया में कैसे खाना बनाना है?

कभी-कभी यह आवश्यक नहीं होता कि वेल्डेड चावल crumbly था। कुछ परिचारिकाओं की तरह थोड़ा चिपचिपा बारबेल - एक झुंड या एक सहवास में।

चावल दलिया तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • चावल - 1 कप;
  • पानी - 4 चश्मा;
  • चीनी - चम्मच;
  • नमक एक चुटकी है।

मल्टीककर अच्छा है क्योंकि किसी भी पकवान को विशेष रूप से सौम्य और स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है, और कभी भी जलता नहीं है। यह इस और चावल दलिया से संबंधित है। इसकी तैयारी के लिए, गोल या भूमध्यसागरीय सबसे उपयुक्त है। मल्टीक्यूकर के कटोरे में समूह डालें, पानी डालें। स्वाद के लिए चीनी और नमक जोड़ें। डिवाइस कवर बंद करें। दलिया कार्यक्रम का चयन करें। अगर अचानक ऐसा कोई बटन नहीं है, तो "चावल" या "pilaf" मोड उपयुक्त है। 40 मिनट के खाना पकाने का समय निर्धारित करें। सिग्नल लगता है के बाद, व्हेल को "गर्म" या "गर्मी की बचत" मोड में 15-20 मिनट के लिए खड़े होने दें। तो यह अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।

अब मल्टीक्यूकर्स दिखाई दिए, खाना पकाने चावल सरल और अच्छा हो गया है। आप इस उपयोगी और पौष्टिक अनाज से अक्सर अपने और अपने पसंदीदा स्वादिष्ट व्यंजनों को अधिक दिखा सकते हैं।

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