最も高価な赤いキャビア:説明、価格、景色

いくつかの種類の赤いキャビアは、微妙なおいしい味や快適な香りだけでなく、印象的な価格も区別されています。最も高価であるか、そしてそれらを不公平な商人の偽造者から区別する方法はどのように認識されています。

キャビアシム

これは最も稀な種類のキャビアです、そして魚自体は太平洋サーモンの古代の景色、むしろ彼の熱水代表です。 Ikrinkaはオレンジ色のタンプと直径が約6 mmに達する赤い色を持っています。

キャビアシム

味わうために、彼らは全体のキャビアに似ていますが、ノッチの苦味がない。シミマは夏の初めに産卵することに行きます。人口の実施のためには、それは稀な場合よりも収穫されています。

製品のキログラムのために5,000ルーブルをレイアウトする必要があります。

Caviar Chavika

ChavichはSalmonidaeファミリーの最大の代表者です。 Ikrinkaはまた、最大の直径7~10 mmのいくつかを持っています。味のために、ロイヤルサーモンの真っ赤なキャビアはIquorukhuchaを思い出させます。それはすべて同じマスタードとシャープネスを持っていますが、これは優しい繊細さです。 ketaとしては、iCraineシェルがそれほど厳しくありません。

Caviar Chavika

Caviar Chalterの価格は、国内市場には実際には見つかりませんので、最高の1つです。ロシアでは、ロイヤルサーモンはカムチャツカだけで採掘されています。

製品を購入するには、製造元の地域を必ず見つけてください。店舗の国の中央部には、Caviar Chavikiの偽物がたくさんあります。通常、改ざんされた製品は染料の添加とケトボイビアールから作られています。

1 kgの繊細さが約4,500ルーブルの費用がかかります。

ケチキャビア

切除膜は5~7 mmに達していますが、最大9 mmのコピーが出ます。それはオレンジ色の色合いの均質な淡い赤い色を持っています。色の不均一性は欠陥と見なされ、製造プロセスでは許可されていないため、製品は結婚として認識されています。

ケチキャビア

ケタキャビア - 最高の珍味。味は柔らかく、穏やかにクリーミーな、苦味があります。シェルは非常に薄くて素早く破裂するので、それは口の中に溶けているようです。この商品はあらゆる種類のサーモンキャビアの最良と見なされています。大きいサイズのため、子牛の子牛のために発行されますが、Kettie Caviarがすべての品種の最も明るいものであることを思い出してください。

1kgの平均コストは4,200ルーブルです。

キジカビアール

静かまたは「銀」サーモンはサーモンの家族の小さな代表者です。彼のキャビアは強力な媚薬と見なされます。それはセロトニンとエンドルフィンのレベルを上げます(「ホルモンの喜び」)。

キジカビアール

ビーズの量は前の種のように大きくはなく、4 mmに達します。ブルゴーニュの潮を与える濃い赤い色でキャビアを見つけやすい。生成物の製造においては、色素が不均一性が許される。

このキャビアの味は特有のものであり、少しの苦味を意味していますが、微量元素やビタミンの含有量によれば、それは類似の間の先行場所を占めています。

1kgの銀サーモンキャビアは4 200ルーブルをレイアウトする必要があります。

外国のキャビア

これは最小の赤いキャビアです - 卵の大きさは2~3 mmを超えません。それは黄色から赤の色として異なる色のものです。着色は捕獲された女性の時間と場所によって異なります。

外国のキャビア

繊細さの味は苦い魚の後味で苦いです。イクリンカはかなり粘着性があり塩味です。彼らはしばしばカナヤープとサンドイッチで提供されています。

平均コストは、マスの象徴的な3,600ルーブルの1kgです。

NarkiのICRA。

主に、社会はアメリカの海岸に沿って住んでいるので、ロシアの店に至るまでめったにありません。象徴的なサイズは最も頻繁に3 mm以下であるが、5 mmに達することができる。彼らは飽和した濃いオレンジ色と非常に有形の香りを持っています。

NarkiのICRA。

生産面では、赤オレンジ色のトーンの様々な色合いが存在する可能性があるため、色は欠陥とは見なされません。しかし、製品に白や黒がある場合は、彼の腐敗について話します。味の中では、次の魚の評価を得てキャビアにとって典型的なものではありません。

スパークルキャビア - 3 200ルーブルの平均コスト。

イクラゴルブシ

ほとんどの場合、店舗の棚には、このサルモデイの家族の魚、その価格は以前の品種よりやや低いです。

イクラゴルブシ

産卵時には、魚は6月から8月に移動します。彼女の動きの軌跡 - 隣接河川の太平洋の北から。漁師の経験は、魚の数が偶数と奇妙な年に変動することを示しています。ポンプの平均寿命は最大2年です。彼女は人生で1回産卵し、その後彼は死んだ。

ハビーの象徴的なサイズは3から5mmまで変化します。ほとんどの場合、彼らは明るいオレンジ色を持っています。彼らの味の後、苦味の欠如は注目することができますが、小さな食塩水の存在です。

Hill Calfの平均コストは1 kgあたり3,200ルーブルです。

赤キャビアの種類は、楽しい後味を持つ本当の繊細です。定性的製品にはいくつかの特性が必要です。特に、銀行のIkrinkaは、粘液、フィルム、プラークなしで、同じサイズとカラー、固体、非恥ずかしがり違います。

新年のテーブルでは、赤いキャビアを入れるのは慣習ですが、人々はそれがどんな種類の魚が得られるのかを考えていません。 CRAIR GorbushiがKets、Narki、Truts、KizhićのOscraとは異なり、サーモンファミリーのさまざまな魚の赤キャビアの正しい選択についての推薦を求めました。

異なる魚の赤キャビアの違いは何ですか?

赤キャビアはサイズ、色、栄養特性、したがって、それが魚のものに応じて価格が異なります。したがって、それはその家族の中で最も豊富な魚の一つであり、その最も頻繁に製造業者を使用するので、驚異の最も人気のあるキャビアが考えられています。 ICRES HUMBUSHは中性の味、約5 mmの卵の直径と明るいオレンジ色です。 IRKシースはキャビアが攪拌されたときにはあまり耐久性がないので、それは跳ね木(岩瀬)を破裂させます。

2番目に人気のある - ケタキャビア。 Ikrinka大型、正しい球形、直径5~6 mm、明るいアンバーオレンジ色と著しい故障のある脂肪ドイツ料理があります。ケトヴァヤキャビアは皿を飾るためによく使われます。

輝きのキャビアは明るく赤で、ピンクのサーモン(中径 - 4 mm)よりも小さい。ロシアでは、このキャビアはめったに見つかりません:私たちは一般的な魚を持っていません、そしてロシアへのナンセンスの輸入は禁止されています。夜の最大の人口はアメリカ海岸(アラスカからカリフォルニア州)に沿って見つけられます。

サーモンファミリーのすべての代表からの最小キャビア - マス(約2~3 mm)。色は赤だけでなく、黄色と濃い黄色です。原則として、ナッツが粘着性があり、かなり塩味があるため、カナープやサンドイッチでは限られています。

キジュプからの最後の種類のキャビア。約4 mmを測定するIkrinkaは、ブルゴーニュシェードの優位性を持つ濃い赤です。

キャビアはどのようなもので、もっと便利ですか?

栄養特性のための最初の場所はキジカの被害によって占められていますが、それは激しく味わっています。栄養特性の中で2番目の味覚の観点から最も人気があり、Ikra Gorbushiです。アイコンで密な殻のせいで、そしてIRESのマスでは、誰もが好きではないketa caviarが好きで、小さなマスタードと魚の後味があります。

赤いキャビアを作るべきですか?

ロシアでは、まず第一に、製品の製造日に注意を払うことをお勧めします。魚が産卵したときに、その頃に生産されたキャビリアです。パッケージが産卵期間に対応していない日付を示す場合、最も可能性が高い場合、キャビアは冷凍ジョー(キャビアと薄い耐久性のある冷凍フィルム)から調製され、その風味および栄養特性を失います。魚の種類に応じて、産卵は5月中旬から10月から10月まで続けています。

  • サハリン西部のピンクのサーモンは主に7月の東サハリンで6月 - 8月の7月に南クリル州の7月に産卵しています。
  • ケタは8月の北プドリエ川で産卵し始め、10月下半期に大量の発生が発生します。
  • Nerqueは5月の産卵に入り始め、彼は7月末まで続きます。
  • Kizha奴隷は秋と冬に生み出しました:11月 - 12月、12月から12月 - 2月に9月 - 10月に。

キャビアの購入に注意を払うべき他に何がありますか?

伝統的なキャッチの場所で製造されたSalosyevと同様に、マーキングの「GOST」とキャビアを購入するのが最善です。キャビアがガラスまたはプラスチックの透明な瓶または体重の中で販売されている場合は、外観で推定できます。 1年生のIkrinkaは整数、同じ色とサイズで、滑りません。缶を充電するとき、キャビアは壁を通して「這う」を始めてはいけません。

銀行では外部ダメージと肥大ではありません。大量のTuzluk(ブライン)がある場合、キャビアはあまり高品質ではないと考えられています。これを理解するには、ジャーを振るだけです。

参照:

新年の料理は赤キャビアなしで想像するのが難しいです。しかし、人々はよく低品質のキャビアを買う:安い、銀行に新しく関連しています。私たちは簡単な推奨事項を共有します。

赤キャビア:カロリー

キャビアの化学組成により、多数のタンパク質と脂肪が含まれています。 100 gあたりのカロリー性は270カロリーです。これは多数の微量元素とビタミン、特にグループVの源です。

キャビアの利益と危害

ICRAは便利ですが脂肪製品です。それ自体では、それは特にカロリーではありませんが、白いパンとバターと組み合わせて、指標は2~3回増加します。肝臓と胃腸管の二重荷重。その日の均一で姿を維持するために、キャビア50g(3~4杯の小さじ)を食べることをお勧めします。

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虐待は、高刺激性、鉱物の再成長、肺浮腫の発症、軟組織中の塩の過剰な蓄積による心不全の心不全につながります。

大量の繊維と緑色のサラダを持つタンパク質食事の間にキャビアを食べることをお勧めします。野菜の食物繊維は、硬質食品をよりよく同化させるのに役立ちます。

赤キャビア:価格

売り手がその季節のスーパーシェアを主張したとしても、赤いキャビアは安くはありません。平均して、ステモグラム銀行のコストは400ルーブルから始まります。店舗の棚には、100ルーブルでも多数のパッケージを見つけることができます。せいぜい、胃の洗浄の原因でキャビアを模倣するでしょう。

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誰かがサーモンが魚であると信じています、そして彼女はサーモンキャビアを探しています。しかし、「サーモン」は魚の家族の集団名です:Kets、Gorbushi、Kizhić、Narki。これらの魚のキャビリアは、テーブル塩の溶液での処理によって得られる。視覚的にそして味わうために、キャビアは異なります:それはしばしばすべてのものがすべて続いています。

最大の卵は騎士と挑戦、小さい - ピンクのサーモン、キジョ、最小のマスと看護師です。色:Gorbowa - 淡いオレンジ、ケタ - 淡い赤から薄いオレンジ、キズフー、チャン、そしてナーケ - 明るい赤。

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赤キャビアの種類:

ピンクのサーモン それは他の種類のサーモンキャビアの中で「古典」と見なされています。味は中性で、視覚的に明るいオレンジ色の直径です。有益な特性のために、キジの氷のみは劣っています。 ケタ。 大キャビア:以前は皇帝と呼ばれる直径5~6 mm。明るいオレンジ色の絵の大きなアイコンはしばしば料理を飾ることがよくあります。 赤いサーモン。 明るい赤いキャビア、ザボトバック。私たちの国では、Nerkkaは特に一般的ではないので、そのようなキャビアはめったに見つかりません。 マス。 最も小さいキャビア、黄色または赤の色は悲しい、釣り後味を残します。そのようなキャビアはカナデの形態およびサンドイッチの形態で供給される。 キズフ 豊かなブルゴーニュの色合いの小さな濃い赤の卵。それは特徴的な苦味によって特徴付けられる。それは有用なプロパティに最適と考えられています。

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赤いキャビアを選ぶ方法

  • パッケージデータに注意してください。魚がキャッチされている場所から持ち込まれたキャビアを購入する:カムチャツカ、サハリン、Vladivostok。銀行には地域の都市または理解可能な場所に示されるべきではありません。
  • パッケージの日付は内側からカバー上にノックアウトされており、大使の後の1ヶ月以内です。 7月 - 8月が銀行に示された場合、最も正しいオプションは:サーモンが産卵したときの数ヶ月。 12月が銀行に指定されている場合 - これは偽物です。
  • 瓶の外観 - 損傷、へこみ、深い傷、錆、肥大化。腫れた銀行は危険な細菌の存在を示しています。
  • 銀行に「GOST」とマークされるべきであり、サーモンファミリーの魚の種類を示します。
  • 追加の防腐剤なしの貯蔵寿命は8ヶ月から1年までです。
  • キャビアが貯蔵されているショッピング冷蔵庫の温度は、-4から-6℃であるべきです。
  • パートとして:ICRES、塩。おそらく植物油とソルビン酸E200の含有量。
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あなたが体重のために買うならば

購入する前に製品を慎重に検討してください。最初のグレードのキャビアを決定することは非常に簡単です:卵のサイズと色、厚い一貫性、パン粉、最小限の塩分含有量、心地よく、そして核の臭いがします。瓶の上に回転させる:ICRAはすぐに乗るべきではありません。瓶を振る:「大胆な」は、たくさんの過剰な流体の中を意味します。

偽の赤いキャビアを区別する方法

  • 薄い卵、難易度が難しい。
  • 鋭い魚の香りを感じます。
  • イクリンカには細菌はありません。
  • 歯に貼り付けます。
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保管方法

ICRAは、セラミック、ガラス、プラスチック製の皿を保管して食べるのが良いです。鉄鋼電化製品上のキャビアを提供することはお勧めできません。苦味につながる可能性があります。

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キャビアの仕組み

ほとんどの場合、キャビアはパン、クラッカー、タルト、またはパンケーキで提供されています。ベーカリー製品は、キャビアの味を素早く乾かしたり「中断したりする」。さらに空のカロリーを加えてください。

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ゆで卵の半分のキャビアとキュウリのスライスに仕えるのが最善です。これを行うには、長いキュウリを取り、最大3センチメートルの厚さの大きな斜めスライスに切ります。すべてのスライスで、小さじ1杯の小さな溝を作り、キャビアを敷設します。それは自然なレベルの湿度と鮮度を数時間保持します。

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新年の休日には、赤いキャビアでテーブルを飾るのが慣習です。しかし、ラベル「Corlery Salmon Grainy」の美しい名前が異なる魚種のキャビアのための一般的な名前であることを誰もが知らないのです。あなたが選択をすることをより簡単にするために、今日私に教えてください、キャビアは最も有用で美味しいものと考えられています。

カリーサーキャビアは何ですか

私たちは赤い災難で理解しています:それがどのように異なるかと最も便利で美味しいのを選ぶ方法

おそらく誰かが赤いキャビア全体が同じであるように思われるかもしれません。しかし、そうではありません。各種は異なります。味から始めて、頬の色や大きさで終わります。

イクラゴルブシ

ほとんどの場合あなたは販売について見つけることができます。彼女が持っている 微妙な味 かろうじてキャッチーな苦味。 Ikrinka中サイズ(3~5 mm)、明るいオレンジ。穏やかな壁のおかげで、卵は口の中に簡単に炸裂しています。それはあまりにも大きな卵がそのキャビアを言うことに注目する価値があります オーバーリアリア 最高品質ではありません。

NarkiのICRA。

それは持っています マスタードでスパイシーな味。 Ikrinkaは十分に小さい(2~3 mmしか)。特定のクレヨンの食事の優位性のために、彼女のキャビアと肉は明るい赤オレンジ色を持っています。

キジカビアール

キャビアの味はそれのように、特別な潮汐によって区別されています マスタードが勝ちます。 キジのキャッチが限られているという事実のため、Caviarは販売を満たすのは容易ではありません。したがって、価格は適切です。ブルゴーニュに近い象徴的な象徴的な色の色は平均的です。

キャビアトロウタ

マスは現在積極的に成長しているので、この魚のキャビアは乏しい製品ではないので、店の棚にはしばしば見つけることができます。アイコンの大きさはブッシュ(2~3 mm)と同じですが、マスタードも味に優勢です。

ケチキャビア

おいしい商品 苦味のないクリーミーな味。 ICRES Ketaは最大の卵(5~6 mm)で、それはそれがより多くのジューシーで、そして口の中に溶けていることを意味します。

キャビアは最も美味しくて便利です

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赤キャビアは次の有益な特性を持っています:

  • イミュニティの増加 赤キャビアは脂肪酸オメガ-3と6が豊富で、飽和し、体を強化しています。これはすべて本体の保護機能を形成し、さまざまな感染症に対処するのに役立ちます。
  • 神経系と脳の強化: 赤キャビアはレシチンとしてそのような微量元素が豊富で、それは脳の仕事と神経系の仕事に有益な効果を持っています。
  • 若返り: ICREAに含まれるマイクロメントは、皮膚再生に関与し、その状態を改善するコラーゲンの発症に寄与しています。

最も美味しいキャビアは最大の卵を持っていなければならないと考えられています。それが、多くの人がケチキャビアを選ぶ理由です。私たちの品揃えで オンラインストアFISH2O.RU. 壮大なキャビアケタを提示しました。それは繊細なクリーミーな味を持っています、それは誰にも無関心なままにされません。

同時に、KizhiのCazhurはビタミンの有用性と含有量のリーダーです。それは最大数の異なる有用なトレース要素を持っています。例えば、それは特に豊富です ビタミンD。 これは、骨組織の開発、甲状腺の通常の操作および対照血圧を制御するために必要である。しかし、Cazyuch Caviarの味は愛好家に感謝します。誰もが彼女のマスタードが好きではないからです。

キャビアが最も美味しいのかについて話すことは、味や色がないので、正確な答えは成功することはほとんどありません - 同志はありません。私たちが恩恵について話すならば、すべての種類の赤キャビアはビタミンが豊富です。しかし、それでもCaurus Caviarからの最大の利益。味では、ケチのキャビアはリードしています。

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