크리스마스를위한 12 개의 전통적인 러시아 테이블 요리

1 월 6 일부터 1 월 7 일까지 크리스마스 밤에 축제 신성한 전례가 있습니다. 크리스마스의 생일의 날에는 신자들이 말하고 있습니다 (정신이 아닌 음식을 먹고 곧 음식). 크리스마스 후 12 회 후속 일은 거룩한 날이나 홀리에 의해 불리우려고합니다. 아마 크리스마스 테이블 때문에 참조, 12 가지 요리가 있어야합니다. 그들 중 일부는 1 월 7 일 크리스마스 트리에서 아침에 전달되었습니다 - 이것은 주조와 예배입니다. 나머지, 급속한 요리는 그들의시기를 기다리고있었습니다.

의지 : 첫 번째 스타

휴가는 1 월 6 일 저녁부터 시작됩니다. 크리스마스 이브가 오십시오. 교회 규칙과 민속 전통에 따르면,이 날은 하늘의 첫 번째 별이 섭취하기 전에 - 베들레헴 스타의 기억에서 그리스도의 출생지의 경로를 지울 것을 지시했습니다.

그들은 또한 크리스마스가 혼자서 축하하지 못한다고 말합니다 - 이것은 가족 휴가입니다. 가족의 장로의 부모 또는 큰 가족 중 하나에서 수집하는 것이 일반적이었습니다. 첫 번째 별까지는 여주인이 여러 영구적 인 필수 크리스마스 요리를 준비하는 것으로 가정되었습니다. 이 메뉴의 주 메뉴는 casca 또는 sochily 및 마법사 (Uzvar)였습니다.

성숙한 것

크리스마스도 아니고 부활절이없는 러시아에서는 크리스마스도 부활절이없는 필수 불가결 한 접시. 크리스마스 이브 - Cochiva 또는 Cochik에서 - 뭉치에서 - 소위 메리 크리스마스 전 하루를 불렀습니다. 그리고 모든 것은 출생의 기적을 기대했던 모든 것입니다. 더 풍부하고 맛있는 가성분이 믿을수록 내년 더 많은 것이라고 믿었습니다.

카스타가 준비하고있는 제품은 특별한 의미로 부여되었습니다. 곡물은 삶의 부활의 상징으로, 건강과 번영 (달콤한) 생명의 상징, 그리고 양귀비가 가족의 번영을 약속했습니다.

전 혁명적 인 Beetopist A.a. 코린트 인은 "저녁에 그리스도의 출생의 전날에 러시아인들이 오래된 경건한 관습에 항상 부착되어 있지 않습니다. . 말하기 - 아침에, 이른 저녁 식사 후; 아침까지는 15 (28)에서 뛰는 즐거운 밀도까지 달리기 Rus Philippov를 여전히 서있을 수 있습니다.

그러나, 항상 밀가루의 기초는 아닙니다. 러시아의 남부 지역에서는 더 자주 쌀을 조리했습니다. 그러나 견과류, 꿀, 말린 과일은 조리법의 변하지 않은 부분을 유지했습니다.

소치 바에서의 전통적인 조리법

  • 밀 곡물 - 하나의 유리,
  • 맥 - 100 g,
  • 정화 된 호두, 헤이즐넛, 캐슈 - 100 g,
  • 꿀 - 3 tbsp,
  • 말린 과일.

곡물은 나무 박격포로 뚜껑을 뿌리고, 작은 따뜻한 물을 붓고 밀 껍질이 멀리 움직였습니다. 그런 다음 커널은 껍질, 체질 및 세척과 분리되어야합니다. 수영은 물 위에서 부서지기 쉬운 죽을 수 있으며, 2 ~ 3 잔의 물의 시리얼에 덧붙였다.

양귀비 우유를 얻으려면 Machery, 꿀을 추가하고, 믹스하고 밀 죽에 넣으십시오. 마지막에는 견과류와 그루브의 더미를 끓는 물을 끓는 과일을 첨가합니다.

쌀 코동

  • 쌀 - 1 컵,
  • 건포도 - 50 g,
  • 가지 - 50 g,
  • 쿠라가 - 50 g,
  • 아몬드 또는 호두 - 50 g,
  • 꿀 - 3 tbsp.

쌀 린스, 차가운 물을 붓고 끓으십시오. 소쿠리에 던져 찬물로 다시 헹구십시오. 그 후, 1.5 컵의 찬물을 붓고 덮개를 제거하지 않고 준비가 될 때까지 요리하십시오. 뜨거운 물 말린 과일 (15-20 분)에 퍼지십시오.

자두를 자르고 말린다. 멜트 아몬드. 모든 물이 사라지지 않으면 병합되어야합니다. 말린 과일, 꿀, 견과류에 추가하십시오.

용접

두 번째 필수 크리스마스 테이블 접시입니다. 말린 과일에서 조리했지만 설탕 대신 꿀이 첨가되었습니다. 크랜베리, 리더 또는 라스베리의 건조 또는 폭력적인 열매를 첨가하여 가장 인기있는 사과 붓기.

러시아의 남쪽에는 안장 된 배가 술에 추가되었습니다. 종종 민트, 오레가노, 건간 잎, 챔버 및 다른 향기로운 허브를 추가합니다. 당신은 물결을 끓일 필요가 없습니다. 과일 끓는 물을 붓고 주목할만큼 충분합니다. 이러한 표적의 보온병에 적합합니다. 종종 재단사는 이익을 희석하고 액체 달콤한 죽의 형태로 먹습니다.

마른 팬케이크

저녁 크리스마스 이브는 마른 요리없이하지 않았습니다. 그러나 성과 옆에있는 경우 팬케이크, vinaigrette, 양배추, 생선 케이크, 야채 스튜 또는 죽료가 우편의 마지막 날에 환영합니다. 이 메뉴 중에는 팬케이크가 자주 만났습니다. 그들은 완벽하게 보완 된 생선이나 캐비아, 잼 또는 꿀을 완성했습니다. 그냥 우유와 기름없이 만들었습니다. 예를 들어, 감자 국물이나 미네랄 워터에서.

vinaigrette.

vinaigrette의 기울기 또는 롱둥이와 함께 크리스마스 이브에서 매우 자주 봉사했습니다. 조리법은 간단하지만 접시는 맛있고 저렴합니다. 가난한 가정에서 준비 할 수있었습니다. 그리고 크리스마스 포도그에서 부유 한 집에서 철갑 상어 또는 Belorebitsa를 추가 할 수 있습니다.

크리스마스 : 풍부한 이야기

야간이 지나가고 예배 후, 가족은 집으로 돌아온다. 게시물은 뒤에 머물러 있고, 고기 요리가 탁자, 우유와 기름, 기름진 물고기, 고급스러운 디저트에있는 파이에 나타납니다.

구운 거위 (또는 다른 새)와 돼지 고기 요리는 크리스마스 식사의 필수 불가결 한 속성이라고 믿어야합니다. 물론, 수백만 개의 기러기, 오리, 칠면조 및 닭이 바자의 바자에 가져 왔습니다.

"모스크바의 크리스마스는 쾌활한, 비즈니스 봉오리를 느꼈습니다. 쾌활한 비즈니스 봉오리였습니다. 쾌활한 비즈니스 봉오리. 19 월 14 일 Philippovka, 크리스마스 게시물, 특히 Rogozhskaya, 거위 및 밤과 밤에 거래소에만 보냈습니다. 그들은"거위 기차 "에서 독일에 : 그것이 전에, 빙하 - 마차, 라이브화물. 수백 개의 열차를 믿지 마십시오! 그녀는 Kozlov, Tambov, Kursk, Saratov, Samara에서 Moscow를 통해 거위를갔습니다 ... Poltava 지역, 폴란드, 리투아니아에서 기억하지 마십시오. , Volyni : 다른 경로. 그리고 오리, 닭고기, 칠면조, 아줌마 ... CEREMONIC과 Ryabchik, 베이컨 - 가슴, 그리고 영혼은 크리스마스에 만드는 것만 "Ivan Shmelev를 썼습니다.

신맛과 크리스마스 거 위

  • 거위
  • 양배추 - 800 g,
  • 전구 - 4 개.,
  • 커민 - 0.5 TBSP.
  • 소금,
  • 버터.

시체가 얼어 붙으면 기러기가 냉장고 날에 누워있을 거위를주십시오. 그런 다음 거위를 씻고 바깥 쪽을 문지르고 소금과 tmin을 문지르십시오. 가능하면 레드 와인에서 거위를 끓일 수 있습니다 - 완전히 약 40 분. 와인은 새 부드러움을 줄 것입니다.

달콤한 양배추 뚜껑 아래에서 냄비에 석유와 양파와 함께 밖으로 나가는 것. 이 양배추와 반대로 튀김을 농업, 조금 국물을 붓고 그들에게 거위에 물을 뿌렸다. 그런 다음 거위 지방이 밀어졌습니다. 당신은 그들을 물에 물 것입니다.

돼지 테이블에

크리스마스 테이블에 전통적인 제품보다 적은 것은 돼지 고기였습니다. 예수 께서 태어나 셨을 때 참고 문헌에 따르면, 모든 동물은 돼지를 제외하고는 모든 동물이 신성한 아기를 만났습니다. 그녀는 아기가 잠들었고 아기가 잠들었습니다. 돼지의 처벌 때문에 크리스마스 테이블의 필수 불가결 한 접시가되었습니다.

게시물에도 그들은 중앙 박람회, 돼지 고기와의 전체 소환장, 거대한 시체, 그리고 솔트리노, 우유 돼지가있었습니다. "나쁜 것은 나쁘다. 그리고 2 ~ 3 개의 돼지 고기 시체가 필요, 예, 블랙 돼지, 튀김, 12 개, 베이, Moloshnikov, 2 십이, 이반 슈멜레프는"Lesmann "에 썼다. ...에

많은 요리가 돼지 고기로부터 준비되었지만 모든 부유 한 집에서는 탁자가 죽은 돼지와 양 고추 냉이로 우유 돼지로 장식되었습니다.

양 고추 냉이와 추운 돼지

캐서린 Avdeeva "러시아어 경험이 풍부한 여주인의 수동 서적의 조리법은 간단합니다. 돼지는 향기로운 허브가있는 짠 물에 완전히 용접됩니다 - 챔버, 딜 및 양파. 그런 다음 부품으로 자르고 사워 크림으로 고추 냉이를 부어 넣으십시오. 감기에 봉사하십시오.

돼지 고기 가슴은 양배추와 사과로 채워진다

사진 : © shutterstock Inc.

옛날에는 죽을 다리가있는 죽이지만 양배추와 사과와 메밀 돼지 고기 가슴살을 만들 수 있습니다. 그것은 매우 맛있게 밝혀졌습니다.

  • 돼지 고기 유방 - 800 g,
  • 양배추 - 400 g,
  • 사과 5 개.,
  • 크림 오일 - 1 TBSP,
  • 전구 - 1 개.,
  • 소금과 후추.

신선한 양배추, 소금, 짜내다. 잘게 잘린 산성 사과, 버터, 믹스를 잘 섞은 양배추에 넣으십시오. 돼지 고기 가슴을 씻고, 여러 곳의 뼈에 더빙, 뼈와 고기 사이의 큰 구멍을 칼 사이의 큰 구멍을 자르십시오.

준비, 봉제 또는 베이킹 시트를 준비하고, 잘게 잘게 잘게 잘린 양파를 뿌리고, 물 3 큰술을 뿌리고, 오븐에 튀김을 뿌리고, 준비 상태까지 최대 200 ° C까지 따뜻해졌습니다. 부서지는 메밀로 봉사하십시오.

돼지와 수탉의 시원한

사진 : © shutterstock Inc.

너클과 다리를 잘 씻고 조각으로 잘라냅니다. 냄비에 넣고, 차가운 물을 붓고, 끓는 물을 끓여서 끓여서 끓여서 제거하십시오. 1 시간 후 시체 수탉을 추가하십시오.

매우 약한 열에 Kelid를 요리하는 것은 6-8 시간이므로 물이 볼륨의 절반까지 파리합니다. 요리가 끝나기 20 분 전에 로렐 잎, 후추와 소금을 국물에 추가하십시오. 국물에서 고기를 가져 와서 뼈와 분리되어 조각으로 자른다. 국물 균주. 접시의 바닥에서 다진 마늘을 쏟아 붓고, 고기를 넣고, 국물을 부어 숟가락을 부드럽게 섞어 냉장고에 넣어 냉동으로 냉동하십시오.

물고기와 호밀 케이크

반죽을 위해 :

  • 호밀 가루 - 1 컵,
  • 밀가루 - 1 컵,
  • 우유 - 1 컵,
  • 건조 효모 - 1 TSP.,
  • 설탕 - 2 시간.,
  • 소금 - 1 TSP,
  • 식물성 기름 - 1 tbsp. 엘.

채우기 :

  • Sudak 필레 - 500 g,
  • 홍합 정제 - 200 g,
  • 양파 - 1 개.,
  • 당근 - 1 개.,
  • 피클 오이 - 500 ml,
  • 식물성 기름 - 2 TBSP,
  • 딜 - 1 번들,
  • 소금과 흰 후추 맛.

우리는 1 tsp에 반죽을 섞습니다. 건조 효모는 5ppm을 부어줍니다 따뜻한 물, 10-15 분 붓기를 위해 서게하십시오. 우리는 밀과 호밀 가루를 멈추고, 식물성 기름을 붓고, 실내 온도 우유, 설탕 및 소금을 붓고, 효모를 첨가하고, 반죽.

반죽은 따뜻한 곳에서 접근하기 위해 남아 있습니다. 반죽은 두 번이나 두 번 찌푸 져야합니다. 우리는 그것을 2 부분으로 나눕니다.

오이 소금물을 채우는 것을 위해, 홍합 및 물고기 용접, 소쿠리에 접어 든다. 깨끗하고 미세하게 조명 된 양파와 당근. 팬에서는 물고기와 홍합으로 야채를 구워 드리겠습니다. 과자와 후추. 턴 오프, 다진 딜을 추가하십시오. Contral에서, 나는 케이크, 빈 계란 노른자의 꼭대기를 형성하고 170 ℃에서 50 분 50 분.

생강 파이

  • 크림색 오일 - 윤활을위한 100 g + 더 많은 조각,
  • 어두운 원유 리드 설탕 - 100 g,
  • 베이킹 파우더가있는 밀가루 - 175 g,
  • 지상 생강 - 4 TSP,
  • 라이트 포크 - 175 g.
  • 생강 와인 - 3 TBSP,
  • 어떤 크기의 계란, 당신은 - 2 개를 배웠습니다.,
  • 숲 호두와 함께 신선한 생강 크기를 미세하게 해고,
  • 잘게 잘게 잘게 잘린 생강 - 150 g,
  • 설탕 가루 - 75 g,
  • 생강 뿌리 장식 - 1 개.

오븐을 160 ° C로 예열하고 23cm 베이킹 모양을 윤활하십시오. 혼합물이 공기가 될 때까지 석유와 설탕을 소금 핀치로 착용하십시오. 밀가루와 지상 생강을 함께 뭉개 버리십시오.

밝은 당밀을 붓습니다 (편의를 위해, 숟가락을 사용하고, 오일로 미리 윤활되고 실리콘 주방 블레이드), 1 tbsp. 와인과 모든 것을 섞는다. 계란을 하나씩 깨우고, 그 다음 점차적으로 여분의 밀가루를 여분의 여분의 밀가루.

모든 것을 신선하고 통조림 생강으로 섞으십시오. 생성 된 혼합물은 베이킹 형태로 숟가락을 놓습니다. 표면을 샅샅이 뒤지고 나무가 가운데에 떨어지는 동안 목조 가운데의 표면에 50-60 분 동안 굽기, 반죽을 찌르지 않을 것입니다. 케이크를 냉각 시키려고 나가십시오. 케이크가 완전히 냉각 된 후 유약을 일으켜 설탕 가루와 남은 생강 와인을 혼합하고 케이크 표면을 뿌린다. 얇은 조각에 생강의 뿌리를 자르고 케이크를 장식하십시오.

Souffle은 러시아어로 양조되었습니다

  • 모든 딸기 - 500 g,
  • 물 - ½ 컵,
  • 설탕 - 2 잔,
  • 계란 단백질 - 5 개.

딸기에서 으깬 감자를 만들고, 물과 요리를 첨가하십시오. 설탕을 추가하십시오 (대략 마스터 한만큼). 멋진 거품으로 단백질을 이길 수 있습니다. 퓌레에 추가하십시오. 베이킹 용 금형에서 공유하고 오븐을 30 분 동안 170 도로 가열 한 오븐에 넣으십시오.

가장 중요하고 존경받는 기독교 공휴일 중 하나는 물론 크리스마스입니다.

메뉴에 있어야합니다. 정확히 12 가지 요리와 두 축제 테이블을 커버하는 이유는 더 자세히 알려줍니다.

크리스마스 : 테이블에 있어야하는 전통적인 요리 목록
크리스마스 : 테이블에 있어야하는 전통적인 요리 목록

크리스마스 요리는 변경되지 않은 크리스마스 특성입니다. 크리스마스 테이블에는 중요한 상징적 인 의미가있는 동안 우리 집안에서 축제 느낌을 가져옵니다.

오래된 관습에 따르면, 크리스마스 저녁 식사는 12 가지 요리로 구성되어야합니다 - 그리스도 사도의 수에 의해. 그러나 먼저 첫 번째 것들.

그래서 크리스마스 이브 또는 저녁 크리스마스 이브는 가장 엄격한 게시물의 날입니다. 그리고 첫 번째 테이블은 마른 것일 것입니다. 예, 12 가지 요리와 모든 마른 사람.

두 가지 요리만이 필수 - 의료 또는 음성 및 예배 또는 우즈 바입니다. 첫 번째 요리는 밀 곡물로부터 준비됩니다.

sthily 또는 klya - 크리스마스 테이블의 필수 요리. 테이블에서 각각 첫 번째, 1 스푼을 제공합니다.
sthily 또는 klya - 크리스마스 테이블의 필수 요리. 테이블에서 각각 첫 번째, 1 스푼을 제공합니다.

의살이 하나님과의 단결의 상징으로. 그 안에 곡물은 영원한 생명과 번영을 상징하고, 다양한 첨가제는 달콤한 삶입니다. 현대 해석에서 쌀이나 메밀로부터의 의살이 끓여서 초콜릿, 아몬드, 마멀레이드, 양초 및 향신료의 조각을 더합니다.

두 번째 또는 부유 한 저녁, 다음날의 주요 크리스마스 잔치도 Schisa로 시작됩니다. 거룩한 저녁 후에, 그녀는 테이블에서 밤 동안 떠났기 때문에 조상의 영혼들이 맛있는 치료를 시도했습니다.

렌틀 크리스마스 테이블의 두 번째 중요하고 필수 요리 - 용접 또는 uzwar.

UZBAR - 정통 크리스마스의 전통적인 부록.
UZBAR - 정통 크리스마스의 전통적인 부록.

이것은 말린 과일로부터의 설탕을 짓는 것과 같습니다. 오직 삶은 없지만 곰. 이제 이러한 절차는 보온병에서 수행 할 수 있습니다.

크리스마스 크리스마스 이브에서, 하늘에서 첫 번째 스타를 나타낼 수는 없습니다. 그러므로, 아프리카에 이미있는 것처럼 린 요리가있는 작은 간식을 가질 수 있습니다. 이미 저녁에 교회에있을 필요가 있습니다.

취침 시간 : 버섯, 마른 파이 (팬케이크, 빵, 파이), 물고기, uroin 사과 및 열매, 절임, 절약, 양배추 또는 다른 야채와 Croup에서 온수 요리. 조차도, 죽을 조리하고, 린 기름에 양배추를 잡았습니다. 그들은 vinaigrette 등을했습니다.

크리스마스 자체의 축제 (두 번째) 테이블에 서비스가 가능하면 온 가족이 더 이상 거절되지 않습니다.

크리스마스 : 테이블에 있어야하는 전통적인 요리 목록
크리스마스 : 테이블에 있어야하는 전통적인 요리 목록

그리고 이제 주요 크리스마스 잔치. 더 이상 정확히 12 가지 요리가 필요하지 않지만 동시에이 그림 이상이 필요하지 않습니다. 그리고 모두 13 - 12 명의 사도들과 그리스도 께서 그 자신으로

요리 할 일은 무엇입니까? 물론 긴 게시물 이후, 나는 자신을 기쁘게하고 맛있는 요리를 식욕을 끄리고 싶어하므로 공휴일은 힘과 우즈 바르를 제외하고는 많은 것을 제외하고 있습니다.

마을에서는 여전히 빵이나 파이를 굽고 도시에서 곱슬 쿠키를 굽힐 수 있습니다. 박제 새, 더 나은 거위 또는 오리를 만드십시오.

또한 고기 또는 부양신을 굽습니다. 추위 또는 젤리에 대해 잊지 마십시오. 흥미로운 사람들은 크리스마스 테이블에 대한 크리스마스 테이블에 대한 조언을 통해 Borsch, 만두 또는 양배추 롤을 준비합니다.

크리스마스 : 테이블에 있어야하는 전통적인 요리 목록
크리스마스 : 테이블에 있어야하는 전통적인 요리 목록

후자는 그런데 "비둘기"라는 단어로 자음이되어 하나님이 인류를 주신 사랑을 의미합니다.

사실, 그것은 모두 가족과 재정적 기회의 예산에 달려 있습니다. 축제 테이블에 대한 요리사와 구매는 매우 많이 될 수 있습니다. 그러나 새해 휴일 이후에는 돈이 전부가 아닙니다. 그러므로, 의료력과 uzvar를 준비하고 나머지는 의지가되고 약화됩니다.

당신에게 행운을 빈다! 메리 크리스마스.

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아니에요 구독 내 운하에 #모든 것에 대한 요리 노트 그리고 좋아!

그것은 당신에게는 어렵지 않습니다. 그러나 나는 기쁘게 생각합니다 :)))

끝까지 읽어 주셔서 감사합니다!

안녕하세요, 친애하는 독자들. 크리스마스는 오늘날 많은 사람들이 오늘날 잊어 버렸지 만 새해보다 똑같이 중요한 휴가입니다. 오늘날 우리는 그리스도의 탄생을 축하합니다. 즉, 축하가 모든 규칙을 통과해야합니다. 크리스마스를 축하하는 우리 중 많은 사람들 이이 휴가의 진정한 의미에 대해 완전히 잊어 버립니다. 우리가 어떤 요리를 요리 할 수있는 축제 테이블에 대해 우리는 우리가 믿는 이유가 있습니다. 실제로 축제 식사에 적합한 특정 요리 목록이 있습니다. 이 휴가는 매우 희박한 요리의 준비를 포함하므로 일반적인 진주가 포기해야합니다. 같은 테이블에서 크리스마스에서 온 가족은 함께 가고 있으므로 충분한 수의 축제 요리를 준비해야합니다.

비슷한 수의 비슷한 요리가 있지만 크리스마스 축하를 위해서 가장 적합한 것을 선택해야합니다.

물론, 오늘은 모든 사람이 게시물을 준수하지 않지만 여전히 약간의 린 요리는 오늘날 전통적이며 크리스마스 테이블에 제공됩니다.

어떤 요리가 크리스마스를 준비하고 있습니다. 거룩한 저녁에 무엇을 요리 할 것입니다

우리가 새해를위한 모든 요리를 준비 할 수 있다면 크리스마스를위한 약간의 신중한 메뉴를 준비해야합니다. 이상적으로, 모든 요리가 시작되어야하며, 이는 육류, 우유 및 알을 포함하지 않아야합니다.

이제 많은 사람들 이이 중요한 규칙을 준수하지 않고 다양한 육류 요크를 준비합니다.

크리스마스 그리스도를위한 12 가지 요리

그러나 전통을 준수하기 위해 익숙하다면, 축하 당시는 일반적인 육류 치료를 포기해야합니다. 따라서 전통적인 크리스마스 요리를 준비해야합니다.

이 중요한 날에 모두 요리가 익숙한 주요 요리는 casca입니다. 전통적인 귀여운 삶은 밀에서 준비되며, 이는 액체 꿀이 보완됩니다. 이 경우에는 불임과 부의 상징 역할을합니다.

오늘날, 인기있는 밀 대체물이 삶의 밥이되며, 소량의 꿀을 사용하여 제공됩니다. 각 가족은 특별한 조리법에서 요리되므로 오늘날이 전통적인 요리에는 엄청난 변이가 있습니다.

저녁 식사는 크리스마스 전날을 준비하고 있으며, 준비 중에, 여주인은 좋은 분위기에 있어야합니다. 이때 우리의 기분은 요리를 요리 할뿐만 아니라 공동 축제 분위기에서도 모든 기분이 영향을 미칠 수 있기 때문에 기존의 모든 문제를 잊어 버릴 필요가 있습니다.

축제 테이블은 모든 사도들을 인격화하는 12 개의 전통적인 린 요리로 구성되어야합니다. 그러므로, 당신은 미리 축제 메뉴를 생각해야하며, 이는 마른 요리만을 포함 할 것입니다. 또한, 거룩한 저녁이 사랑하는 사람들의 원에서 만나는 것이 가장 좋다는 것을 당신에게 상기시켜줍니다.

필수 요리는 열매가되어 있으며, 가족 테이블을 엄숙하게 넣어 집 주인 에게이 맛을 시험해보십시오. 그 후에 만 ​​남아있는 가족 구성원들은 숟가락으로 던지는 후 양동이를 맛볼 수 있습니다.

그리고 이제는 크리스마스 테이블에 존재할 축제 요리의 나머지 부분에 익숙해 질 때입니다.

크리스마스 요리 12 가지 요리 - 요리법

요즘 많은 사람들이 구운 새 또는 고기 케이크를 포기하는 데 동의하지 않을 것입니다. 이와 관련하여 축제 요리로 이루어진 축제 메뉴가 그려져 있지 않고 축하가 성공적으로 여겨지는 것으로 간주됩니다. 많은 사람들이 불편 함을 가지지 않고 많은 사람들이 게시물을 고수하지만.

우리는 특별한 조리법으로 준비된 다양한 요리로 구성된 크리스마스 메뉴의 현대 버전을 고려할 것입니다.

1. 쿠스타.

이 요리가 밀 곡물과 꿀에서 독점적으로 준비하고 있으면 오늘날의 준비에 대한 엄청난 수의 옵션이 있으며, 이는 다양한 성분이 다릅니다.

오늘날, 밀을 제외하고는 건포도와 호두가 보완하는 쌀도 사용됩니다.

그리스도 전통과 관습의 크리스마스

우리는 Kuti의 다음 옵션을 고려하여 그러한 성분이 필요로하는 준비를 준비합니다.

재료 :

- 쌀과 밀 곡물 한 잔;

- 건물의 한 잔;

꿀 100g;

- 설탕과 소금에 맛.

조리

요리 과정은 소량의 시간이 걸리므로 그러한 요리는 여주인을 기쁘게합니다.

우선, 쌀을 약간 소금에 절인 물로 끓일 필요가 있으며, 이후에는 소쿠리로 이동하여 운전 물 아래에서 헹구십시오. 우리는 씻어 낸 쌀을 별도의 엉덩이에 넣고, 우리가 꿀과 설탕과 섞인 곳에 있습니다. 건포도는 철저히 헹구고 습기를 얻기 위해 끓는 물을 붓습니다.

우리는 부드러운 건포도를 쌀에 넣고 철저히 섞습니다. 실제로, 접시가 준비되어 있으며, 이는 이미 테이블에 게재 될 수 있음을 의미합니다.

2. 양배추와 버섯 케이크

이 요리는 버섯이 고기를 대체하기 때문에 마른 것으로 간주됩니다. 이 옵션은이 휴가의 게시물을 고수하는 사람들에게 완벽합니다.

즉, 고기 요리가 테이블에 존재할 수 있지만 오래된 좋은 전통을 따라갈 수있는 손님들에게는 선택을 제공하는 것이 중요합니다.

그런 케이크의 준비는 기초가 기성품 반죽을 사용하기 때문에 너무 많은 시간이 걸리지 않습니다.

크리스마스 요리

그러한 케이크의 준비를 준비 해야하는 제품 목록에 익숙해 봅시다.

재료 :

- 퍼프 페이스 트리의 반 킬로그램;

샴 피뇽 200g;

- 고체 치즈 100 g;

- 흰 양배추의 절반;

- 세 번째 우유 안경;

- 버터 20g;

- 2 개의 중간 크기의 감자;

- 식물성 기름의 두 숟가락;

- 말린 허브, 소금, 후추의 혼합물.

조리

이것이 케이크라는 사실에도 불구하고, 그는 충분히 준비하고 있습니다. 적어도 대부분의 시간은 케이크 자체의 베이킹을 위해 떠날 것입니다. 그러나 무엇보다도, 가능한 한 자른 양배추를 시도 할 필요가 있으며, 조금 포화 상태이며 그 이상입니다.

소량의 식물성 오일이 예열 된 프라이팬에 추가되어 양배추를 튀기고 준비 상태를 완성 할 것입니다. 작은 슬라이드로 버섯을 자르십시오. 바질과 별도의 팬에 튀김. 로스팅 과정은 적어도 10 분이 걸리고 준비 혼합물은 간장을 붓고 있어야합니다.

다음으로, 감자의 준비로 진행하여 완전한 준비가 될 때까지 끓여야하고 준비된 오일과 우유를 첨가해야합니다. 본질적으로 우리는 으깬 감자를 준비하고 있으며, 이는 충전의 일부가 될 것입니다. 버섯은 양배추와 치즈와 섞여서 요리 된 으깬 감자를 추가합니다.

오븐을 210 도로 가열하십시오. 우리는 퍼프 페이스 트리의 두 개의 코티스를 배치합니다. 이미 15 분 후에 케이크가 완전히 준비 될 것이며, 이후에는 완전히 냉각되도록 약간의 시간이 필요합니다.

케이크가 냉각 된 후에, 우리는 준비된 채워진 전체를 그 중 하나에 분산시키고, 두 번째 Korze를 덮는 것. 상단은 강판 된 치즈 파이로 뿌려 치즈가 완전히 녹 으면 5 분 동안 오븐에 넣습니다.

3. 말린 과일과 설탕을 짓는다

그 해의시기에, 신선한 과일에서 설탕을 준비하는 것이 문제가 될 것이며, 말린 과일은 돕기 위해 도움이되며, 이는 우즈바의 완벽한 기초가 될 것입니다.

말린 과일 혜택에서 거만 할 수 있습니다

혼자의 말린 과일뿐만 아니라 음료수 특별한 양의 향신료를 사용할 수 있습니다.

그러한 uzmer를 준비하기 위해 우리는 필요할 것입니다 :

- 정제수의 2 리터;

- 다양한 말린 과일의 반 킬로그램;

- 설탕의 3 큰술;

꿀의 스푼.

조리

시작하기 위해, 우리는 말린 과일을 다룰 것입니다. 그 중에는 배, 사과, 체리와 살구가 될 것입니다. 과일의 완벽한 조합을 선택할 수 있습니다. 즉, 모든 것을 사용할 필요가 없습니다.

말린 과일을 헹구고 따뜻한 물을 씻어 내십시오. 물을 끓여서 우리는 과일 시럽을 넣은 후에 설탕을 소정의 설탕을 추가합니다.

우리는 약 30 분의 절반을 환영합니다. 따뜻한 음료는 꿀의 숟가락을 보완합니다.

4. 쉬운 패스트리

베이킹하지 않고 축제 테이블 비용이 없지만 대부분 쇼핑 옵션을 우회합니다. 당신은 그런 휴가를 위해 게으르지 않을 수 없으며 맛있는 수제 파이 혼자서를 굽습니다.

이렇게하려면 다음 제품이 필요합니다.

- 수 킬로그램의 사과;

- 500g의 밀가루;

- 60 G 마가린;

- 1 팩의 효모;

- 2 달걀;

- 우유 한 잔.

- 세 설탕 숟가락;

- 해바라기 기름의 2 티스푼;

- 소금.

조리

설탕 찻 숟가락을 첨가하여 우유에 효모를 녹이는 것이 필요합니다. 달걀은 녹은 마가린과 설탕과 함께 채찍질합니다.

우리는 식물성 기름을 혼합물에 몇 가지 붓고 지정된 밀가루를 입력하기 시작합니다. 점차적으로 반죽을 듣고, 그 후에 우리는 그것이 접근하기 위해 약 1 시간을 남겨두고 있습니다.

우리는 사과를 청소하고 소량의 설탕을 추가하여 프라이팬에서 튀김이 필요한 작은 큐브로 자릅니다. 다음으로, 우리는 파이 자체를 형성하여 반죽에 동등한 수의 충전을 배치합니다.

오븐에 배치 한 후 파이가 15 분 동안 준비가되어 있으며 오븐은 최대 200도까지 따뜻해 져야합니다.

5. 샐러드 폴론키

그런 샐러드는 엎질러 진 요리를 의미하므로 모두를 맛볼 수 있습니다. 또한 너무 많은 시간을 초대하지 않는 것이 쉽습니다.

요리를 위해 다음 재료가 필요합니다.

- 같은 크기의 두 개의 작은 사탕무;

- 약 12 ​​개의 호두;

- 한 벌브;

- 300 냉동 된 곰팡이;

- 여러 개의 마늘 조각;

- 식초의 티스푼;

- 식물성 기름의 약 5 큰술.

조리

사탕무는 약 1 시간 동안 오븐에서 구워졌으며, 이후에는 깨끗하게하고 짚으로 자른다. 그것에 식초를 추가하십시오.

다음 버섯을 끓고 같은 스트립을 자르십시오. 양파는 반으로 공유되면 한 조각이 볶고 다른 하나는 샐러드에 샐러드에 추가됩니다.

마늘과 너트는 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 우리는 모든 재료와 연료를 식물성 기름으로 섞습니다.

6. vinaigrette.

그러한 샐러드는 완전한 준비 상태, 깨끗하고 큐브로 자른다.

준비를 위해 감자, 사탕무, 당근, 절인 오이, 콩이 필요합니다.

크리스마스 요리

이러한 모든 성분은 철저히 혼합되어 샐러드는 식물성 기름과 신선한 양파가 보충됩니다.

7. 감자가있는 만두

만두는 밀가루에서 일반적인 종없는 반죽을 준비하고 있습니다. 충전은 양파와 함께 구운 버섯을 첨가하여 삶은 감자를 제공 할 수 있습니다. 버섯은 숲과 흰색으로 사용할 수 있습니다.

8. 기타

일반 양배추 롤은 육류로 준비되지만, 게시물을 잡으면이 성분을 예를 들어 동일한 버섯으로 교체 할 수 있습니다. 가장 자주 작성하기 위해 쌀이 사용되고 있지만 빠르게 교체 할 수도 있습니다.

버섯과 기장으로 구성된 마른 버전은 활과 토마토가있는 시계 당근에 의해 보완됩니다. 확실한 행동의 추가 과정은 모두에게 알려져 있습니다.

9. 낫

우리는 소금류, 토마토 및 냉동 크랜베리의 흥미로운 혼합물을 만들어야합니다.

그런 빛이 약간 islated 샐러드는 이상적인 간식으로 봉사하는 동안 절대적으로 모든 사람을 맛보기 위해 맛을 낼 것입니다.

크리스마스 요리

크랜베리와 양배추 - 조합은 매우 특이한 것입니다. 그러나 맛은 매우 흥미 롭습니다.

10. 야채 넝마.

그러한 린 요리를 준비하려면 당근, 셀러리, 양파 및 파스니아가 걸릴 것입니다. 야채의 조합이있는 경우 지루한 것처럼 보일 것입니다. 그런 다음 같은 버섯을 모두 추가 할 수 있습니다. 그들은 특별한 취향과 아로마로 요리를 줄 것입니다.

그건 그렇고 말린 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 그들은 야채 스튜를 너무 향긋하게 만들 수 있기 때문입니다.

11. CAPALANIAC.

이 요리의 고전적인 버전은 고기 국물의 사용을 포함하지만, 우리가 게시물을 준수하면 물에 준비해야합니다.

양배추 준비를 위해, 우리는 기장이 첨가 된 Sauer 또는 원시 양배추가 필요합니다. 생성 된 혼합물에 감자 또는 파티 나크를 추가 할 수 있으며 선택은 당신 것입니다.

당근은 강판에 문질러 져서 식물성 기름에 활과 함께 구이됩니다. 우리는 완전한 준비가 될 때까지 접시를 환영합니다.

12. 꿀과 견과류가있는 구운 사과

그러한 축제 디저트를 준비하려면 달콤한 사과 만 필요합니다. 균일 한 요리 사과의 비결은 표면 전체의 포크에 대한 예비 피어싱입니다.

구운 사과 혜택과 해로움

우리는 각 사과에서 핵심을 제거하고 사전에 분쇄되어야하는 꿀과 호두의 찻 숱가락에 각 애플의 내부를 배치합니다. 상단에는 계피와 혼합 된 설탕을 뿌리고 오븐에 넣으십시오.

양식의 맨 아래에는 소량의 물을 부어 과일이 태워지지 않도록해야합니다.

크리스마스를위한 린 요리

제안 된 각 조리법에는 몇 가지 준비 변형이 있습니다. 사실, 고기가 들어있는 일반 요리에서도, 칼로리 내용, 성분과 유사한 고기를 다른 것으로 다른 것으로 대체 할 수 있습니다.

전통적인 맛있는 요리는 많은 수의 야채가 풍부합니다. 게시물을 준수하기에 익숙하지 않은 경우 그러한 요리에 대한 고전적인 옵션을 준비 할 수 있습니다.

크리스마스 요리

우리 각자는 맛있는 수제 요리를 즐기고 축제 테이블에서 크리스마스를 열고 싶어합니다. 누군가는 엄격하게 게시물을 보유하고 있으며, 누군가는 그러한 하루에도 자신을 거절하지 않습니다.

그러나 그 사람들에게는 다른 사람들에게는 사용 된 성분에 따라 다를 수있는 완벽한 메뉴가 있습니다.

크리스마스를위한 요리사 12 가지 요리가 당신의 테이블을 꾸미고 기쁨을 낼뿐만 아니라 손님도 손님. 나는 당신이 조리법을 좋아하기를 바랍니다!

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정교회 신자들은 1 월 7 일에 우리에게 오는 그리스도의 출생 인 밝은 휴가의 공격을 기대합니다. 이 날짜 전에 육체적으로나 영적으로 몸을 청소할 수있는 게시물을 준수하는 것이 일반적입니다.

온 세상은 1 월 7 일에 멋진 휴가를 축하하고 있으며, 첫 번째 별이 하늘에 나타날 때 밤에는 밤에 시작됩니다. 네이티브와 친척들은 많은 취향, 양배추 롤, vinaigrette, 벚꽃 파이 및 기타 케이크가있는 대형 테이블을 갈 것입니다. 기쁨과 재미로 모두가 좋아하는 겨울 휴가를 만나십시오.

크리스마스 12 가지 요리

크리스마스 테이블은 모든 취향에 대한 파울이 풍부합니다. 엄격한 게시물 이후에 움직이지 않는 것이 중요합니다. 음식에 "가을"할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 좋을 수 있습니다. 적당히 먹으십시오. 채도의 감각으로, 당신은 시간에 멈출 수 있어야합니다.

그것은식이 요법에 고기 요리를 포함 할 수있는 일곱 번째 숫자이며, 여섯 번째는 기울어 지지만,이 전통을 준수하지 않는 사람들에게는 모든 것을 먹을 수 있습니다.

크리스마스 12 가지 요리를 상징하는 것은 무엇인가?

크리스마스 이브는 먹는 것을 제외하고는 식사를하지 않습니다. 예수 그리스도의 모반은 하늘에 나타나지 않을 것입니다. 그런 다음 풍부한 테이블에 앉아있을 수 있습니다.

저녁을 준비 할 때 다음 규칙을 따라야합니다.

  • 존스는 12 조각의 양에 존재해야합니다. 이것은 예수 그리스도의 사도를 상징하는 숫자입니다. Slavic Peoples는 또한 12 개의 요리 각각이 캘린더 월을 ​​가리킨다고 주장했다. 요리의 관대함과 풍요 로움에서는 새해의 수확량에 달려 있습니다.
  • 제출 된 눈물은 극도로 기울어 져야합니다. 버터, 알, 사워 크림 및 오일로 음식을 피하는 것은 가치가 있습니다. 그것은 물고기를 먹을 수 있습니다.
  • 요리를 시작하거나 요리를 시작하기 전에기도를 읽어야합니다.
  • 축제 대접을 준비하십시오.

알코올은 테이블에서 사용자 정의되지 않는다는 점에 유의해야합니다.

크리스마스를위한 12 가지 요리

선택한 텔레세비언들은 가장 중요한 것일 수 있으므로, 여주인이 두 가지 주요 요리에주의를 기울 이도록합니다.

  • susta - 죽은자를 기억하는 요리.
  • Uzvar - 가족의 자녀가 탄생 한 잔치에있는 Feast에 존재 한 FORMOTE.

함께,이 두 가지 요리는 그리스도의 출생과 죽음과 지구상에서 살았던 모든 사람과 결혼합니다.

Kusta는 크리스마스 저녁을위한 주요 근절입니다. 그로부터 저녁에 축제 잔치를 시작하고 내일 축제를 위해 떠나십시오. 저녁 식사 후, 요리가 탁자에서 벗어나지 않아서 죽은 조상의 영혼이 제안 된 것처럼 대우 받았다.

주요 성분으로서, 낱단은 밀, 쌀 또는 보리 및 다른 곡물을 취합니다. 밀은 단백질 적자 및 기타 중요한 미량 원소가 추적 될 때, 포스트 동안 몸에 매우 중요한 식물성 단백질과 비타민 B가 풍부합니다.

밀 Kusta.

당신은 다른 곡물을 사용하여 준비 할 수 있으며, 각 여주인은 맛과 선호도로, 꿀, 견과류 및 말린 과일을 관대하게 말하게합니다.

밀 Kusta.

필요 :

  • 밀의 두 잔;
  • 1 컵 양귀비;
  • 꿀 100g, 그것은 설탕의 반으로 대체 될 수 있습니다.
  • 정제 된 견과류의 소수;
  • 50g의 건포도;
  • 소금이 맛에 첨가됩니다.

준비 단계 :

1. 시리얼 배양은 끓는 물로 끓여서 움직이고 씻어졌습니다.

2. 체를 통해 초점을 맞춘 작은 Prokyativ는 차가운 물 아래에 울린 것입니다.

3. 밀은 액체를 깜박이는 냄비 또는 점토 탱크로 이동하여 준비가 될 때까지 끓여야합니다.

4. 양귀비는 또한 끓는 물로 방해 받고 있으며, 그 후에는 시원한 물 아래에서 씻어 질량을 씻어 질량이 바뀔 때까지 박격포로 변합니다.

5. 붐비는 양귀비에서 꿀과 소금에 들어갑니다.

6. 생성 된 혼합물에 준비가 된 곡물 및 왜곡 된 견과류, 건포도, 전 - 염료 및 건조됩니다.

UZBAR (말린 과일에서 compote)

두 번째로 큰 축제 축제 요리를 제공합니다. 말린 과일로 만들어진 음료를 준비하고 꿀이 달랐습니다.

러시아의 남쪽에는 인기있는 재료가 슬픈 배가있었습니다. 또한 민트 잎, 영혼, 모자, 건포도 및 다른 향기로운 허브를 추가 할 때 음료가 더 향기 롭게되었습니다.

우즈바.

보온병에서 양조 할 수 있습니다. 예외의 결과로, 음료는 유용한 물질로 포화됩니다. 기성품 Uzerar는 종종 갓 요리 한 희소식으로 희석되어 있으며, 접시가 달콤한 죽이됩니다.

준비해야합니다.

  • 말린 과일 - 500 g;
  • 설탕 - 150 g.

맛있는 음료 준비 :

1.이를 위해 세척 된 건조 과일은 주행수 아래에서 헹구고 용기로 이동하고 물의 열매 위의 2-3cm를 붓습니다.

2. 혼합물을 끓여서 설탕을 소개하고 과일이 준비 될 때까지 요리를 맡기십시오.

린 보르치

Borsch는 선한 악의 우위상의 상징입니다. 요리의 요리에있는 여주인은 지구가 우리에게주는 세 가지 재료를 모두 사용합니다. 그러한 엄청난 사람들은 취무적인 테이블에서 명예로운 장소를 가져 가야합니다.

보르 츠

일부 데이터에 따르면, 붉은 보르치는 킹 헤롯 (Herod)의 질서에 의해 근절 된 베들레헴 어린이의 혈액입니다.

3 리터의 냄비에 필요한 경우 :

  • 1 컵의 흰색 또는 빨간두, 준비의 이브에 미리 폐쇄;
  • 사탕무는 3 대의 양의 금액;
  • 당근 - 1 개;
  • 1 벌브;
  • 불가리아어 고추 - 1 개;
  • 양배추 - 300-500 g, 그것은 borscht의 섬세한 것에 달려 있습니다.
  • 3 개의 감자;
  • 설탕 - 1 tbsp. 엘;
  • 식초 (발사믹 또는 와인) - 1 TBSP. 엘;
  • 야채 구이를위한 식물성 기름;
  • 토마토 페이스트 50-80 g;
  • 말린 검열의 혼합물 - 1TBSP. 엘;
  • 상이한 고추 (적색, 흰색, 블랙)의 혼합물;
  • 맛에 소금;
  • 녹지의 무리입니다.

조리:

1. 1.5 물 끓는 콩과 감자를 끓여야합니다.

2. 다른 준비된 야채를 첨가 한 후 물을 해결할 수 있으므로 접시를 조정합니다.

3. 경례와 후추가 끝나면 말린 커서의 혼합물을 도입하십시오.

녹색 완두콩 vinaigrette.

요리는 크리스마스 이브에서 자주 봉사했습니다. 그것은 청어와 같을 수 있습니다. 조리법은 다소 단순하고 저렴합니다. 매우 풍부한 가족이 그것을 감당할 수 없었습니다.

또한, 당신은 사탕무를 끓일 수 있고, 강화 된 야채 오일을 강화 된 야채 오일로 보급하고, 강화 된 신 타이 오이 또는 소금에 절인 양배추로 섞을 수 있습니다.

완두콩과 vinaigrette

요리가 사전에 준비하십시오 :

  • 중간 크기 사탕무 - 1-2 조각;
  • 3 개의 작은 감자;
  • 당근 - 2 개;
  • 소금에 절인 오이 2-3 PC;
  • 녹색 완두콩 - 200 g;
  • 활 - 100g.

Vinegret은 다음 순서를 준비 중입니다.

1. 당근, 사탕무 및 감자를 끓여서 정제하고 세척하십시오.

2. 큐브로 잘라내어 야채와 짠 오이.

3. 양파는 얇은 반 콜트의 형태로 잘게 썬 것입니다. 모든 구성 요소는 식물성 기름을 섞어 채우고 채 웁니다.

쌀과 당근 양배추

그런 접시는 크리스마스 식사에 반드시 포함되어야합니다. 기초를 위해 소금에 절인 양배추가 자주 사용되며 많은 사람들이 포도 잎을 섭취하는 것을 선호합니다.

사워 크림은 그러한 시험에 제공됩니다.

다진 고기와 쌀과 베이징 양배추에서 양배추

이 요리의 제목은 주요 단어를 반영합니다. 많은 문화에서 비둘기는 성령의 상징이며, 하나님의 전령은 아름다움과 힘을 구현하는 것으로 믿어집니다.

당신은 다음을 가져 가야합니다.

  • 넓은 잎이있는 양배추;
  • 당근 - 4 개;
  • 전구 - 1pc;
  • 쌀 - 0.5 잔.
  • 식초 - 50 리터.
  • 식물성 기름 - 50 ml;

그런 다음 다음을 진행할 수 있습니다 :

1. 약간 소금에 절인 물로 끓여서 쌀을 끓여서 쌀과 2 부분을 섭취하십시오.

2. 고저에서 잎을 쉽게 분리하기 위해서는 약 5 분이 든다.

3. 지상 당근과 양파는 식물성 기름을 통과합니다.

4. 튀긴 채소, 소금 및 시즌을 고추로 결합한 쌀을 준비했습니다.

5. 양배추 잎이 시작되고 싸서 서로의 용기에 놓고 물에 부어졌습니다.

6. 물 끓는 물, 식초, 향신료와 계절, 식물성 기름을 붓습니다.

7. 표현 시간 - 20 분.

8. 신선한 짓 눌린 채소를 장식하십시오.

크리스마스 체리와 만두

만두는 가족의 일치, 서로의 연속성과 강한 우정입니다. 채우기는 모든 사람들이 요리 프로세스에 직접 참여하는 주요한 것입니다.

양배추, 감자, 열매 또는 코티지 치즈를 선택한 제품은 집안의 번영과 평화를 의미합니다. 서로의 관계를 강화해야합니다.

체리와 만두

달콤한 취급을 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.

  • Kefir - 1 컵;
  • 계란 - 1 개;
  • 밀가루 - 400 g;
  • 식물성 기름 - 30 ml;
  • 소다와 소금 - 작은 핀치에서;
  • 체리 - 500 g;
  • 계피 - 차 숟가락의 절반;
  • 설탕 - 4 TBSP. 엘.
  • 옥수수 전분 - 소량.

우리는 요리를 시작합니다.

1. 나열된 재료로부터 반죽은 탄성 볼에 혼합되어 폴리에틸렌으로 덮여 있습니다.

2. 뼈는 체리에서 추출되며, 계피, 설탕, 전분과 섞여 있습니다.

3. 우리는 만두를 형성하고 끓여야합니다.

4. 달콤한 접시는 버터로 제공되거나 가루 설탕으로 뿌려졌습니다.

오븐에서 잉어

동유럽에서는 사워 크림과 치즈로 물고기를 굽는 것이 일반적이지만 그러한 채워지는 크리스마스 이브는 거절되어야합니다. 레몬과 허브로 빵 굽고, 채소를 조금씩 추가 할 수 있습니다.

오븐에서 잉어

그들 대신에 :

  • 잉어 잉어 - 1-1.5 kg;
  • 전구 - 1 개;
  • 꿀 - 4 tbsp. 엘;
  • 식물성 기름 - 100 ml;
  • Balzamic 식초 - 3 TBSP. 엘;
  • 고수풀 씨앗;
  • 말린 로즈마리 지점;
  • 소금 후추.

준비 단계 :

1. 물고기가 씻겨졌고, Scaly는 믿습니다. 갈비뼈의 지역에서는 컷을 끊습니다.

2. 배양계 식초, 꿀, 식물성 기름 및 조미네이드는 마리 네이드 용으로 섞여 있습니다.

3. 1 시간 동안 물고기의 시체를 붙이고 견딜 수 있습니다.

4. 사전 윤활 베이킹 시트에서, 물고기는 마리 네이드의 잔재를 얹어 호일에 배치하고 포일로 싸 웁니다.

5. 준비 시간 40 분에서 200도.

6. 먹이를 위해 물고기가 구워진 채소의 베개를 사용하십시오.

콩에서 팬케이크

Schitar에서 그들은 종종 감자 기반 팬케이크를 치료하지만 콩과 비교할 수 있습니다. 또한 완두콩이나 렌즈 콩을 사용할 수 있습니다.

콩에서 cutlets

그것은 걸릴 것이다:

  • 콩 - 100 g;
  • 밀가루 - 2 잔;
  • 물 - 1.5 안경;
  • 전분 - 1 h. l;
  • 효모 - 2 g;
  • 설탕과 소금;
  • 30 ml의 양의 기름.

퍼프는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 효모, 설탕, 물 및 소량의 밀가루의 혼합물로부터 오프라라가 얻어진다. 반죽이 여러 번 증가 할 필요가 있습니다.

2. 완전히 완전히 완성 된 콩은 포크가있는 퓌레에서 반죽합니다.

3. 퓌레에서는 콩, 식물성 오일, 2 TBSP에서 희석 된 전분으로 주입됩니다. 엘. 물과 모든 미사용 가루. 반죽이 만족됩니다.

4. 두 번 일 때까지 기다리십시오.

5. 프라이팬을 굽습니다.

감자와 버섯이있는 패티

파이는 기쁨, 쾌활한 분위기, 그리스도의 탄생뿐만 아니라 하나님이 백성에게 주신 힘과 권능으로 인해 가장 성실하고 세련된 감정을 표시합니다.

체리와 만두

필요한 조리법에 대해서는 다음과 같습니다.

  • 밀가루 - 2 잔;
  • 물은 1 컵입니다.
  • 해바라기 기름 - 2 TBSP. 엘;
  • 감자 - 3 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 말린 버섯 - 100 g;
  • 푸성귀;
  • 지상 후추와 소금 맛.

요리하기 :

1. 반죽은 평소와 혼합됩니다.

2. 말린 버섯은 준비가 될 때까지 준비합니다.

3. 삶은 감자 버섯, 향신료 향신료와 믹스.

4. 케이크를 조각하고, 야채로 시작하고 양쪽에 튀김을줍니다.

양배추 스튜 버섯

소비가 간단하고 단순하고 완벽하게 축제 잔치를 보완합니다. 샴 피뇽과 다른 장학기 모두 적합합니다.

양배추 버섯

준비가 필요합니다 :

  • 화이트 양배추 - 1 kg;
  • 건조 된 흰색 버섯 - 300 g;
  • 당근 - 1pc;
  • 양파 - 1pc;
  • 토마토 주스 - 유리의 절반;
  • 소금, 향신료, 녹색 - 소량으로.

축제 요리 준비 :

1. 흰색 버섯은 물에 담그고 있습니다.

2. 양파와 당근을 분쇄하고 약간 합격합니다.

3. 으깬 양배추를 스튜에 넣고 주스를 넣어 소금을 첨가하십시오.

4. 다진 된 흰색 버섯을 접시에 넣으십시오. 뚜껑과 스튜를 덮으십시오 20 분.

5. 토마토 주스, 로스터, 후추 및 스탠드는 다른 10 분 동안 컨테이너에 붓습니다.

6. 슬라이드의 형태로 뿌려 채소를 뿌린다.

박제 돼지 고기

옛날에는 죽을 돼지 고기 다리의 접시가 일반적 이었지만 조리법을 바꿀 수 있고 야채와 함께 채워진 다른 요리를 만들 수 있습니다.

고기 요리를 준비하고 싶지 않은 경우 테이블에 소금과 Sauer 야채를 테이블에 넣고, 삶은 사탕무와 당근,이 야채에서 샐러드를 추가하십시오.

박제 돼지 고기

식료품 목록:

  • 돼지 고기 유방 - 800 g;
  • 양배추 - 400 g;
  • 사과 - 5 개;
  • 크림 오일 - 30 g;
  • 양파 - 1 개;
  • 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.

다음 순서로 준비된 치료법 :

1. 양배추는 호감, 소금 및 짜기 주스. 또한 분쇄 된 산성 사과와 기름을 첨가합니다.

2. 돼지 고기 가슴을 헹구고 뼈와 고기 사이에 구멍을 만드십시오.

3. 준비된 채우기가 있고, 잘라낸 바느질.

4. 접시를 내화능 용량으로 옮기고, 기름을 붓고, 꼭대기에서 뿌리 뽑기 위해 꼭대기에서 뿌리려면 준비 상태가 될 때까지 200 도의 온도로 보내십시오.

5. 죽을 먹이는 것이 바람직하고, 바람직하게는 부서지기 쉽고 그린을 뿌리십시오.

감자 deuna.

감자 기반 팬케이크는 태양 디스크로 빛과 열을 방출합니다. 테이블에 그들을 존재하는 것은 선과 사랑의 가족을 줄 것입니다.

감자 deuna.

그들의 요리를 위해 당신은 다음을 가져 가야합니다.

  • 감자 - 10 개;
  • 계란 - 1 개;
  • 밀가루 - 50 g;
  • 소금과 후추.

DeUnuns는 단순히 준비하고 있습니다 :

1. 감자, 비명 소리, 구하기, 후추, 계란을 운전하고 밀가루를 붓습니다. 반죽을 반죽하고 튀김을 시작하십시오.

2. 파삭 파삭 한 껍질로 돌아갈 퍼프.

탁자는 쾌활한 분위기, 즐거운 분위기와 조금 슬프고, 행복과 사랑을 느꼈을 것입니다. 결국, 그리스도는 오늘날에 태어 났으므로 하나님을 찬양하고 온 가족 중에 기뻐해야합니다.

좋은 하루, 내가 좋아하는 독자들! 이 밝은 휴가 앞에있는 엄격한 게시물 이후, 자연스러운 질문이 발생합니다 - 크리스마스를 위해 요리하는 것 ? 대답하기 위해서는 크리스마스 잔치의 전통과 수석 요리에 익숙해 져야합니다.

크리스마스 2021에 요리 할 것입니다

크리스마스를 위해 요리하는 것

그리스도의 밝은 휴가 크리스마스는 1 월 7 일의 우리 나라에서 온다. 이 날짜 이전에 신자들은 다이어트, 계란, 우유 및 다른 동물 원산지의 많은 제품에서 고기 요리를 제외한 엄격한 게시물을 지속합니다.

가장 엄격한 마지막 날. 이 날에 음식물이 물로 대체됩니다. 고대의 신념은 하늘의 첫 번째 스타가 물에 덧붙여서 물 이외에 그것을 사용하는 것은 불가능합니다.

신자들은 도덕적으로 그리고 영적으로 몸을 청소한다는 것이 밝혀졌습니다. 따라서 그러한 언 로딩 후, 움직이지 않는 것이 매우 중요합니다.

크리스마스 요리는 매우 만족스럽지 않아야합니다. 이 휴가가 요리가 금지되어 있기 때문에 사전에 준비해야합니다.

전통에 의해 12 가지 요리가 사도들의 수에 의해 테이블에 넣습니다. 각 치료는 음식에뿐만 아니라 전통에 대한 깊은 이해가있는 축제 테이블로 채울 자신의 의미를 가지고 있습니다.

Kusta 크리스마스 - 밀 조리법

크리스마스에 대한 Susta.

2019 년 크리스마스를 위해 많은 사람들이 롤빵을 요리 할 것입니다. 그녀는 희생의 상징이며 창조주를 숭배합니다. 연석에서는 꿀과 순결뿐만 아니라 혈액을 나타내는 양귀비를 상징하는 여보가되어야합니다. 또한 건포도와 견과류를 추가 할 수 있습니다. 더 맛있는 접시가있을수록 더 많은 부는 가족에있을 것입니다.

크리스마스 저녁 식사는이 요리로 시작됩니다. 이것은 그리스도와의 단결을 상징했습니다. 그녀가 던진 후에 그는 테이블에서 황혼의 발병, 다른 친척들의 세계에 들어갔을 때, 다른 친척들의 세계에 들어갔던 사람들의 영혼과 함께 옛날 믿음에 따르면, 그곳에서 테이블 위에서 탁자 위에 맡겼다. 먹이다.

제품:

  • 밀 - 1 컵;
  • 잼 - 5 숟가락;
  • 건포도, 양귀비, 꿀, 너트 - 맛.

조리:

밀 곡물은 차가운 물에서 밤에 젖어 있습니다. 아침에는 씻어서 물로 붓고 준비가 끝날 때까지 끓여야합니다 (약 2 시간).

Mac은 끓는 물을 부어 뿌리기 위해 떠나게됩니다. 우리는 20 분 동안 젖어있는 건포도를 요리하고 황금까지 맺는 견과류를 활짝 짓는 건포도를 요리합니다.

√ 모두 밀 죽와 믹스와 꿀을 첨가하십시오. 이 접시의 밀은 쌀이나 보리로 대체 될 수 있습니다.

완두콩이나 콩

크리스마스 콩 요리

콩 - 크리스마스 테이블에 필수 취급. 그들은 속의 일치와 응집력을 상징합니다.

완두콩은 파이의 채우기의 형태로 퓌레의 형태로 테이블에서 제공되며, 베벨 이마를 테이블에 넣을 수 있습니다.

제품:

  • 콩 - 1 컵;
  • Luke - 1 PC.;
  • 당근 - 1 개.;
  • 마늘 - 2 치아;
  • 토마토 페이스트 - 5 숟가락;
  • 향신료와 소금 - 맛.

요리법:

준비가 될 때까지 콩을 끓으십시오. 소량의 오일 양파와 당근을 가진 프라이팬에 가시가 콩에 추가하십시오.

또한 토마토 페이스트가 있고 물을 붓고 제품을 덮습니다.

약 30 시간 동안 스튜. 향신료, 소금 및 다진 마늘을 추가하십시오. 우리는 물론 뚜껑 아래에서 약 5 분을 주장하고 테이블에서 먹습니다.

캡핑 또는 보르치 - 소금에 절인 양치기에서

크리스마스 양배추 또는 보르치

크리스마스 테이블은 첫 번째 요리없이하지 않습니다. 가장 자주 요리하는 것은 악마의 힘에 대한 승리를 상징합니다. 지구의 어머니의 제품에서 제품에서 준비하십시오.

더 자주 양배추를 준비하십시오. 이것은 강도와 ​​단순성의 상징이며, 모든 것이 견고한 기초가있는 것을 보여줍니다 - 신성한 힘.

제품:

  • Sauerkraut - 300 gr;
  • 말린 버섯 - 100 gr;
  • 감자 - 3 개.;
  • 당근 - 1 개.;
  • Luke - 1 PC.;
  • 마늘 - 2 치아;
  • 버터 - 1 테이블. 숟가락;
  • 사워 크림
  • 토마토 페이스트 - 2 숟가락;
  • 소금과 후추에 맛;

조리:

우리는 따뜻한 물, 깨끗한 야채에서 버섯을 담그고, 큐브로 양파를 자르고 당근을 문질러주는 제품을 준비하고 있습니다. 당근 및 전구 톰 프라이팬에서 황금 그늘까지.

√ 그런 다음 토마토 붙여 넣기를 추가하고 3 분 3 분 튀김을 계속하십시오. 버섯은 삶아 감자를 국물로 보내십시오 (사전 슬라이스).

√ 15 분 후, 로스터와 양배추를 추가하고 5 분 5 분 끓입니다. 솔림과 페르치름, 판에 펼쳐져 사워 크림 숟가락에 각각의 그들 각각을 넣습니다.

크리스마스를위한 양배추

크리스마스 용 양배추 롤을 요리하는 방법

테이블의 크리스마스가 옆으로 여야합니다. 비둘기는 하나님의 후원자, 평화와 사랑의 상징입니다. 어떤 스터핑을 사용할 수 있지만 버섯이 특히 맛있습니다.

제품:

  • 양배추 - 한 머리;
  • 신선한 버섯 - 800 gr. 말린 경우 - 100 gr;
  • 삶은 쌀 - 1 컵;
  • 양파 - 1 개.;
  • 토마토 페이스트 - 2 숟가락;
  • 조미료, 소금 및 후추 - 맛.

요리법:

양배추 머리를 끓여서 4 분, 잎을 부랑자로부터 분리하여 정수로 남아있게하십시오. 버전을 자르고 각 롤링 핀을 롤백하는 것이 더 쉽게 롤링하는 것이 좋습니다.

완전한 준비가 완료 될 때까지 버섯은 볶습니다. 우리는 모든 것을 쌀, 소금, 조미료를 더 섞습니다.

이 질량은 양배추 시트를 채우고 변환기로 만듭니다. 양쪽에 양배추 롤을 튀기고 냄비에 냄비에 넣고 물, 토마토 페이스트, 당근, 향신료 및 염의 혼합물을 붓습니다. 느린 불에 약 1 시간 동안 낭비.

연어가 오븐에 구운

크리스마스에 대한 구운 연어

소금에 절인, 절인, 튀김, 한 단어로, 물고기는 반드시 테이블 위에 있어야합니다. 어부들은 그리스도의 첫 사도가되었습니다. 크리스마스 테이블 구운 연어에 특히 좋습니다.

제품:

  • 연어 스테이크;
  • 사회 소스;
  • 레몬 주스;
  • 물고기의 조미료;
  • 푸성귀;
  • 향신료와 소금 맛;

조리:

소스로 물고기를 윤활시키고 조미료를 뿌리십시오. 우리는 오븐에서 약 30 분 동안 굽습니다.

그 후, 우리는 레몬 주스와 함께 스프레이, 우리는 녹색을 장식하고 오븐에 7 분 동안 오븐에 넣습니다.

사료, 양상추, 과일 및 채소로 결정하십시오.

크리스마스 만두

크리스마스에 대한 조리법 만두

이 요리는 가족, 만장일치와 강한 우정의 일치를 상징합니다. 그리고 어떤 채우기가 만두에 있을지는 중요하지 않으며, 주요한 것은 모든 가족 구성원이 그들의 요리에 참여한다는 것입니다.

양배추, 감자, 딸기 및 중괄호로 만두를 시작할 수 있습니다. 만두의 모든 제품은 가족의 번영과 복지를 상징합니다. 가장 맛있는 옵션 중 하나 - 체리가있는 만두.

제품:

  • Kefir - 200 ml;
  • 계란 - 1 개.;
  • 밀가루 - 400 gr;
  • 식물성 기름 - 1 테이블. 숟가락;
  • 소다와 ½ 티스푼의 염;
  • 체리 - 1/2 킬로그램;
  • 계피 - 핀치;
  • 설탕 - 4 테이블. 숟가락;
  • 옥수수 전분 - 조금.

요리법:

계란, kefir, 기름, 소금, 혼합 혼합 및이 질량에 밀가루를 첨가하고 탄성 반죽을 씻으십시오. 반죽의 공은 영화에 싸서 30 분 동안 따뜻하게 남겨 둡니다.

우리는 뼈에서 체리를 배달하고 계피, 설탕, 전분을 추가합니다. 나는 모두 섞어서 맛있는 체리 채우기를 얻는다.

Lepim 만두를 끓는 물에서 최대 7 분이 소요됩니다. 당신은 기름으로 빨아 먹을 수 있으며 설탕 가루로 가능합니다.

치즈 오븐에 샴 피 뇽을 박제

크리스마스 샴 피 뇽 조리법

버섯은 그리스도의 상징이기도합니다. 버섯의 발은 세속적 인 자연을 의미하며 모자는 신성한 시작입니다.

대부분은 테이블 절인 버섯에서 녹색, 양파로 장식되어 식물성 기름으로 노련한 것입니다.

그러나 우리는 테이블을 장식 할뿐만 아니라 버섯 요리의 애호가들을 기쁘게하는 더 절묘한 옵션을 제공 할 수 있습니다.

제품:

  • 큰 샴 피뇽 - 12 개.;
  • 양파 파종 (흰색 부분);
  • 치즈 - 150 gr;
  • 빵과 빵 부스러기 - 1 테이블. 숟가락;
  • 후추와 소금 맛;

조리:

다리를 다리에서 분리하십시오. 작은 큐브로 잘라 버섯과 함께 버섯의 발을 넣고, 준비, 튀김, 준비 상태를 완성합니다.

우리는 치즈를 문지르고 프라이팬에서 질량에 첨가합니다. 여기서 우리는 더하고 크래커를 더합니다.

캡을 생성 된 채우기로 채우고 치즈를 뿌리고 오븐에서 15 분 동안 베이킹하십시오 (180 도의 온도에서).

크리스마스 샴페인

크리스마스를위한 마늘 롤

크리스마스를위한 마늘 롤

이 아름다운 제품은 크리스마스 테이블에서 봉사하는 많은 요리에 포함되어 있습니다. 마늘은 어두운 세력과 부정한 힘으로부터 음성으로부터 보호한다고 믿어집니다.

그는 건강을 크게 복원합니다. 잔치를 위해서는 절인뿐만 아니라 원시 마늘이 올 것입니다. 특히 마늘의 맛있는 원래 요리 - 마늘 롤.

제품:

  • 퍼프 페이스 트리 - 1 장;
  • 마늘 - 4 치아;
  • 녹색 (건조 또는 신선한);
  • 오일 (올리브 또는 크림) - 2 테이블. 숟가락;
  • 향신료와 소금 맛;

요리법:

마늘과 녹색을 갈아서. 솔림, 향신료와 기름이있는 계절. 테스트 시트를 굴리고 충전물을 배치하십시오.

우리는 롤을 형성하고, 양피지를 뿌리고, 양피지에 밖으로 나오고, 우리는 오븐에 15 분 (180도 온도)으로 보냅니다.

크리스마스 파이와 팜플렛

Patties는 감자와 크리스마스 버섯에 의해 시작되었습니다

이 크리스마스 기호는 그리스도의 탄생으로부터 가장 즐거운 감정뿐만 아니라 하나님이 남자에게주는 힘으로부터 가장 즐거운 감정을 나타냅니다. 특히 맛있는 것은 감자와 버섯에 의해 스타일이 적용됩니다.

제품:

  • 밀가루 - 반 킬로그램;
  • 물은 1 컵입니다.
  • 오일 - 2 숟가락;
  • 감자 - 3 개.;
  • Luke - 1 PC.;
  • 버섯 초밥 .- 100 gr;
  • 푸성귀;
  • 땅과 소금의 고추;

조리:

물, 기름 및 밀가루에서 반죽을 준비하십시오. 우리는 말린 버섯을 준비하고 준비가 될 때까지 튀김을 준비합니다.

√ 감자를 청소하고 끓으십시오. 버섯은 감자와 섞여 향신료를 추가합니다. 우리는 파이를 조각하고 기름에 튀김을 조각합니다.

말린 과일에서 스카이 요리 요리 요리

말린 과일에서 스카이 요리 요리 요리

이것은 크리스마스 밤에 축제 테이블에서 휩쓸고있는 말린 과일에서 compote라고합니다.

조금 일찍 준비되어야하므로 그를 주장 할 시간이 있었고 더 부자가되는 시간이있었습니다.

제품:

  • 물 - 5 리터;
  • 사과, 배, 장미, 살구 - 1.5 안경;
  • 설탕 - 숟가락 또는 꿀을 맛볼 수 있습니다.
  • 향기로운 조미료 - 의지.

요리법:

헹구어졌고, 물로 만, 끓여서 가져 오십시오. 1 분 요리, 뚜껑 아래에 시원하십시오.

UZVER이 완전히 냉각되지 않는 동안 모든 구성 요소를 추가하고 믹스하십시오. 적어도 5 시간 동안 주장하십시오.

크리스마스 Vinaigrette - 크리스마스

축제 vinaigretty 크리스마스입니다

이것은 밝고 화려한 접시가 단순한 샐러드가 아니라 매우 상징적 인 치료입니다. 이 간식의 각 구성 요소에는 신성한 지정이 있습니다.

사탕무 - 혈액, 당근 및 감자 - 자연, 콩과의 긴밀한 연결 - 일반적인 화합, 양배추는 신성한 힘입니다.

제품:

  • 감자들;
  • 당근;
  • 사탕무;
  • 양배추 quashen;
  • 삶은 콩;
  • 식물성 기름;
  • 맛에 소금.

조리:

우리가 굽거나 취한 모든 야채 (첫 번째 옵션이 바람직하다). 시원하고 깨끗한 후에. 큐브로 채소를 자르십시오.

그들에게 양배추를 넣고, 콩 기름. 솔림과 믹스. 콩 대신 통조림 된 폴카 도트를 추가 할 수 있습니다.

드루니 감자 - 감자 만들기를위한 조리법

감자 조리법에서 deuna

이것은 크리스마스 밤에는 햇볕이 잘 드는 디스크, 햇볕이 잘 드는 디스크, 가볍고 열을 상징하는 감자에서 팬케이크라고합니다.

그들은 가족이 항상 가볍기 때문에 테이블에 필요합니다. 잘 지배 된 사랑은 지배했습니다.

제품:

  • 감자들;
  • 활;
  • 계란;
  • 밀가루;
  • 소금과 후추.

요리법:

양파는 매우 미세하게 자르고, 그들이 감자를 통해 감자를 건너 뛰고, 중간과 심지어는 훨씬 큽니다. 감자에 계란, 소금 및 후추를 추가하십시오 (맛이납니다). 이제 밀가루를 첨가하여 매우 두꺼운 반죽이 아닙니다.

프라이팬에 많은 기름을 붓고 워밍업하십시오. 부드럽게 숟가락의 도움으로 프라이팬에 작은 덩어리를 낳습니다.

그들이 읽는 것처럼 뒷받침, 황금빛 그늘에 양쪽에 팁을줍니다. 그런 감자 팬케이크는 식욕을 돋뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

12 정교회 요리

때로는 철저하게 그리고 오랫동안 크리스마스 잔치를 준비하고 있었고, 여전히 열두 가지가 있었기 때문에 치료를받지 못했습니다. 이것은 문제가 아닙니다. 집 요리사가있는 가정용 예비비가 도움이 될 것입니다.

겨울 오이, 발효 된 양배추, 배럴의 짠 토마토뿐만 아니라 식욕을 돋보이는 절인 된 버섯은 자기 요리의 역할을 할 수 있습니다. 여름 수박, 테이블을 장식 할뿐만 아니라 원래의 섬세함이 될 것입니다.

이 모든 것은 개별 샐러드 그릇이나 일반 플레이트에서만 분해되어야합니다. 그들은 원하는 수의 취급 수가 누락 된 역할을 할 것입니다.

크리스마스 테이블의 주요한 것은 특별한 분위기입니다. 엄숙하고 가정적이며 신비스럽고 밝고 겸손하고 무제한, 즐겁고 약간 슬프다.

짧은 - 행복한! 이 휴가의 주요 구성 요소는 그리스도가 오늘날 태어났다는 사실의 행복입니다. 모든 행복한 크리스마스!

너의 줄리아나.

그래서 크리스마스! 우리는이 휴가를 새해 축하의 지속으로 인식합니다. 7 일째에 모두 모두가 이미 먹고 크리스마스 테이블을 준비하는 것을 즐겁게 시작했습니다. 기억하십시오, 광고가있었습니다. "첫 번째 스타 ..."? " 그래서, 7 일 아침까지 라벨리에 만 먹는 것은 불가능합니다. 그러나 1 월 7 일부터 모든 일을 할 수 있습니다! 위대한 포스트가 끝나고 고기 요리가 더 많은 먹는 사람을 융합하고 있습니다. 크리스마스를 위해 무엇을 요리 할 것인지, 우리의 기사.

샐러드.

새롭고 비정상적인 샐러드를 선택하십시오.

크리스마스 화환

크리스마스 화환

간단한 겨울 샐러드를 장식, 우리는 크리스마스 기적을 얻습니다! 나는 샐러드를 큰 접시에 원으로 펼칩니다. 센터는 넓은 유리 또는 병을 넣었습니다. 모든 것이 준비되면 중간에 가운데가 형성되도록 유리를 조심스럽게 제거하십시오. 샐러드가 화환처럼 될 것입니다.

재료 :

  1. 감자 - 8-10 PC.
  2. 당근 - 4 개.
  3. 삶은 소시지 - 600 g.
  4. 계란 - 6 개.
  5. 통조림 완두콩 - 350 g.
  6. 소금에 절인 오이 - 5 개.
  7. 마요네즈 - 450.
  8. 딜 - 맛.
  9. 녹색 양파 - 맛.
  10. 고추 - 맛.
  11. 맛에 소금.

장식을 위해, 우리는 딜, 수류탄 곡물, 옥수수 통조림, 올리브를 사용할 것입니다. 치즈에서 우리는 밝은 별표를 만들 것입니다. 아름다움, 오직!

크리스마스 토끼

크리스마스 토끼

"크리스마스 토끼"는 케이크이지만 달콤하지는 않지만 짠맛이 아닙니다. 삶은 토끼 나 닭고기를 바탕으로 어떤 샐러드에서 조정하십시오. "토끼"가 모양을 유지하고 버터를 사용하면 샐러드를 냉장고에 보관할 것입니다.

재료 :

  1. 삶은 토끼 필렛 (치킨 필레) - 500 g.
  2. 계란 - 8 개.
  3. 크림 버터 - 50 g.
  4. 단단한 치즈 - 200g.
  5. Champignons - 200 G.
  6. 양파 - 1 개.
  7. 호두 호두 - 50-70.
  8. 마요네즈 - 350-400 G.
  9. 맛에 소금.
  10. 고추 - 맛.

위에서, 전체 토끼가 마요네즈에 의해 쳐다졌습니다. 삶은 계란의 외투는 큰 강판에 문지르고 마요네즈 층에 뿌려서 굶주림 코트를 형성합니다. 귀는 2 개 징벌적이고, 그들의 기름을 늦추고, 소시지를 반, 발을 절반, 발에 컷트를 삭감하고, 검은 색 올리브의 눈, 검은 색 올리브의 눈, 스파우트에서 껍질을 벗기고, 벚꽃의 주둥이에서. 콧수염은 바다 양배추 또는 딜의 나뭇 가지로 만들 수 있습니다.

vinaigrette "크리스마스"

vinaigrette 크리스마스입니다

일반적인 vinaigrette는 영혼과 크리스마스 축제 분위기로 만들어졌으며 아름다운 반지가 쌓여 사탕무와 녹색에서 가운데로 장식되어 있습니다.

재료 :

  1. 사탕무 - 2 개.
  2. 양배추 소금 - 200.
  3. 감자 - 2 개.
  4. 절인 또는 소금에 절인 오이 - 2 개.
  5. 당근 - 2 개.
  6. 녹색 완두콩 - 180.
  7. 해바라기 오일은 정제되지 않습니다 - 50 g.
  8. 양파 0.5 PC.
  9. 맛에 소금.

vinaigrette는 아름다운 큰 접시에 테이블에 제공됩니다. 측면은 요리 블레이드입니다. 그것은 샐러드 링을 자르고 각각의 판 부분에서 각각 봉사해야합니다.

가닛 팔찌

가닛 팔찌

아주 아름다운 요리! 임시 및 재료 비용이 필요하지만 이들을 관심으로 정당화합니다. 우리는 병 주위에 샐러드를 꺼내고, 조심스럽게 팔찌의 형태를 형성합니다. 간단한 고품질 제품을 사용하십시오.

재료 :

  1. 삶은 혀 (치킨 필레) - 300g.
  2. 양파 - 1 개.
  3. 감자 - 2 개.
  4. 삶은 계란 - 2 개.
  5. 단단한 치즈 - 50 g.
  6. 당근 - 1 개.
  7. 사탕 사탕무 - 1 개.
  8. 석류 - 1 PC.
  9. 마요네즈 - 150-200 g.

수류탄 곡물은 샐러드의 전체 표면을 덮습니다. 우리는 "팔찌"에 당근과 녹색 장식으로 만듭니다. 아름다운 접시에 봉사하십시오.

크리스마스 트리

크리스마스 트리

어떤 샐러드는 크리스마스 트리의 형태로 접혀서 딜, 옥수수 및 석류 곡물을 장식하고 훌륭합니다. 우리는 돼지 고기와 잔인한 샐러드 조리법을 사용하도록 제안합니다.

재료 :

  1. 돼지 고기 삶은 100g.
  2. 통조림 콩 - 200g.
  3. 계란 - 3 개.
  4. 양파 - 1 개.
  5. 절인 된 오이 - 2 개.
  6. 식물성 기름 - 50 ml.
  7. 마요네즈 - 2 TBSP. 엘.
  8. 맛에 소금.
  9. 고추 - 맛.

샐러드가 수분이 수분이되도록 마요네즈의 층을 관찰하십시오. 그리고 같은 소스로 크리스마스 트리에 갈 랜드를 그립니다. 당근이나 붉은 불가리아어 후추에서 꼭대기까지 별을 첨부하는 것을 잊지 마십시오.

치즈 행복

치즈 행복

우수한 빠른 요리 샐러드. 우리는 모든 재료를 그릇에 결합합니다. 우리는 치즈 헤드와 비슷한 둥근 케이크 또는 치즈 조각의 형태로 삼각형을 형성합니다. 나는 모든 치즈 부스러기를 잠들고 준비가되어 있습니다. 치즈 애호가를 위해, 그것은 단지 동화 일뿐입니다!

재료 :

  1. 크랩 스틱 - 200 G.
  2. 햄 - 100 G.
  3. 계란 - 2 개.
  4. 단단한 치즈 - 100 g.
  5. 마요네즈 4 TBSP. 엘.
  6. 마늘 - 1 Zb.
  7. 맛에 소금.

"치즈 행복"에 치즈 나 삶은 계란을 만드는 매력적인 마우스를 공장할 수 있습니다. 콧수염과 꼬리는 카네이션이나 단순한 사탕무, 귀에서 오이 또는 무에서 딜에서부터 딜에서 할 수 있습니다.

간식

아래에서는 맛있는 간식을 선택합니다.

크리스마스 촛불입니다

크리스마스 촛불입니다

이 간식을 준비해야합니다. 글쎄, 그냥 매우 아름답고 휴가의 주제이기 때문입니다! 그리고 가장 중요한 것은 매우 간단하게 준비하고 있습니다. 여기에 큰 크기의 신선한 오이가 있고 당근을 청소하기위한 특별한 칼이 있습니다. 그들은 보통 오이에서 얇은 슬롯을 만듭니다. 각 촛불 안에는 대머리, 쌀, 치즈, 녹지 및 가정 마요네즈에서 마요네즈 또는 기저귀가있는 샐러드를 감싸고 있습니다. 화염은 달콤한 고추에서 자른다.

재료 :

  1. 신선한 오이는 대형 - 2-3 PC입니다.
  2. 마요네즈 샐러드 또는 나미아즈 - 300 G.
  3. 고추 불가리아 레드 - 1 Pc.
  4. 신선한 딜 - 맛.

우리는 아름다운 사각형 접시에 "촛불"을 배치하고 딜을 장식합니다. 완벽한 "샐러드 그릇에 각 손님에게 촛불을 넣을 것입니다. "촛불"이 붕괴되지 않도록, 당신은 오이 슬라이드 이쑤시개를 잡을 수 있습니다.

촌사람 같은

촌사람 같은

소박한 냉각기는 즉시 큰 볼륨을 준비하고 있습니다. 깊은 그릇에 공개되어 시원한 곳에 보관됩니다. 식사 앞에서 테이블에 봉사했다. 이것은 콜드 스낵입니다. 그 기능은 동시에 다른 유형의 고기에서 양조됩니다.

재료 :

  1. 거룩한 쇠고기 - 1 개.
  2. 치킨 - 1 개.
  3. 돼지 다리 - 2-4 PC.
  4. Broth의 양파 - 2 개.
  5. 국물 용 당근 - 2 개.
  6. 마늘 - 6 Zb.
  7. 맛에 소금.
  8. 고추 - 맛.

신청할 때 추운 곳은 아름다운 접시에 뻗어 있고 중간 조각으로 삭감되므로 손님이 그를 접시로 데려가는 것이 더 편리합니다. 당연한 가전물은 장식 될 수 있지만 그는 그렇게 아름답습니다. 그렇게하지 않는 것이 좋습니다.

빨간 캐 비어와 아보카도 무스

빨간 캐 비어와 아보카도 무스

그러한 간식은 모든 것을 즐길 수 있고 우아함과 세련된 테이블을 추가 할 것입니다. 성숙한 아보카도를 사용해야합니다. 중간 부드러움의 과일을 사십시오. 아보카 모래 퓌레의 맛을 거부하려면 레몬 주스를 첨가하고 갓 빻은 후추를 첨부하십시오. 체중이 사료 제품에 자신감을 갖기 위해 빨간 캐비아를 구입하도록 조언합니다. 캐비아의 밝은 맛과 부드러운 아보카드 무스는 서로 완벽하게 결합되어 서로 보완됩니다.

재료 :

  1. 아보카도 - 3 개.
  2. 레몬 주스 - 2 tbsp. 엘.
  3. 캐 비어 레드 - 150 G.
  4. 고추 검은 땅 - 맛.
  5. 녹색 - 맛이납니다.

높은 안경이나 크림에서 편안하게 봉사하십시오. 각 유리는 녹지 지점을 꾸미는 것이 좋습니다. 그것은 arugula, 샐러드 크리스제 또는 전통적인 파슬리와 딜 일 수 있습니다. 빨강과 녹색의 조합은 밝고 아름답습니다!

토마토와 브루 쉐타

토마토와 브루 쉐타

크리스마스 테이블에 아름다운 이름 "Bruschetta"아래에 토마토와 올리브가있는 일반 샌드위치는 이상적인 간식으로 바뀝니다! 그러나 몸을 해치지 않도록하기 위해서는 배턴 자체가 기름에 튀김을 할 필요가 없습니다. 마른 프라이팬이나 황동으로 황동으로 건조해라.

하지만 향기로운 밝은 빨간 토마토는 잘게 잘게 잘린 마늘과 올리브 오일에 튀김. 말린 빵은이 일이 일어나지 않도록 찢어지게 빨리 찢어 질 수 있으므로 프라이팬에서 마늘 기름을 먹이십시오.

재료 :

  1. 배턴 화이트 - 1 PC.
  2. 체리 토마토 - 250 G.
  3. 올리브 - 150 g.
  4. 올리브 오일 - 30 ml.
  5. 마늘 - 3 Zb.
  6. 맛에 소금.
  7. 고추 검은 땅 - 맛.
  8. 신선한 민트 - 맛.

우리는 민트 장식을 장식하고 얇게 썬된 올리브를 뿌리고, 퍼 팅, 후추와 큰 접시에 뿌리거나 샐러드 플레이트에 모두를 두는 것입니다. 맛있는 작은 sandbrokes 우리의 식사를 장식하고 심지어 그것을 참조하십시오.

치즈와 녹색 고기 접시

치즈와 녹색 고기 접시

소시지조차도 미녀가 될 수 있습니다. 물론, 당신은 고기 제품을 조각으로 자르고 접시에 넣을 수 있지만, 원시 고기 장미를 먹는 것이 더 쾌적 할 것입니다. 우리는 모든 규칙을 위해 고기 판을 모으고, 우리는 구조와 종에서 소시지를 다변화하려고 노력합니다. 플러그에 넣고 즉시 입에 보내기 쉬운 모든 얇은 슬라이드를 자르십시오. 나는 모두 가이 스낵을 좋아하는 것을 정확히 알고 있습니다!

재료 :

  1. 소시지 끓인 - 150 g.
  2. 소시지 훈제 - 150 g.
  3. 한국어 - 150 G.
  4. Balyk - 150 G.
  5. 베이컨 - 150 g.
  6. 햄 - 150 g.
  7. 살로 살로 - 150 G.
  8. 살로 훈제 - 150 g.
  9. 치즈 Khokhland - 150 G.
  10. 올리브 - 100.
  11. 파슬리 Kudryavaya - 맛.

큰 둥근 접시에서 우리는 얇은 치즈 슬라이스에서 중앙 로스를 수집 한 다음 소시지와 고기 제품을 원에 놓고 슬러지, 채소 및 올리브의 모든 눈이 흰색 조각을 완성합니다.

연어에서 채우기

연어에서 채우기

그래서 손님이 ippolit가 유명한 영화에서 말했던 필러에 대해 말하지 않도록 책임감있게 요리를 치료하십시오! 모든 권장 사항을 명확하게 따라 다르게 요리법을 사용하십시오. 올바르게 조리 된 필러에서 입안에서 녹을 수있는 고품질의 물고기를 구입하십시오.

재료 :

  1. 연어 - 400-600.
  2. 양파 - 1 개.
  3. 당근 - 1 개.
  4. 녹색 완두콩 - 50 G.
  5. 삶은 계란 - 2 개.
  6. 젤라틴 - 1.5 tbsp. 엘.
  7. 레몬 - 1 개.
  8. 신선한 딜 - 맛.
  9. 수류탄 곡물 - 맛.
  10. 맛에 소금.
  11. 향신료 - 맛.

접시가 아름답게되기 위해서는 국물에 여러 가지 빛깔의 재료를 추가해야합니다 : 오렌지 당근, 녹색 완두콩 및 밝은 적색 수류탄 곡물. 투명한 젤라틴 층 아래 에서이 모든 것이 멋지게 보일 것입니다. 완성 된 접시는 레몬의 녹지와 조각을 장식합니다.

새우의 canapes

새우의 canapes

Canapes의 싱크대에 대한 사전에주의하십시오. 그들이 당신의 부엌에있는 경우 나머지는 기술의 문제입니다. Canapa는 확실히 테이블을 장식 할 것입니다. 적절하게 선택한 성분은 손님들 중 어떤 미식가를 만족시킬 것입니다.

재료 :

  1. 로얄 새우 - 20 개.
  2. 빵 구이 조각에서 건조 - 20 개.
  3. 아보카도 - 2 개.
  4. 체리 토마토 - 20 개.

냉장 된 화이트 와인이나 샴페인과 함께 계곡을줍니다. 물론 이것은 크리스마스 음료가 아닙니다. 그러나 휴일은!

새우는 칩, 크래커, 토스트를 수용 할 수 있습니다. 아보카도 레몬 주스를 뿌려야 해, 그것이 그것을 위크하지 않도록 뿌리십시오. 다양한 재료, 실험, 창조성을 위해 철저히 갈증을 첨가하십시오!

야채 믹스

야채 믹스

그것이 판타지를 보여주고 창의력의 위도를 보여줄 수있는 곳입니다. 야채를 준비하는 금액에 따라 절단의 음모를 선택하십시오. 그것은 팬의 형태로 꽃꽂이 또는 흥미로운 슬롯이 될 수 있습니다. 야채, 새, 동물, 장미, 버섯이 매우 아름답습니다.

재료 :

  1. 토마토 - 2 개.
  2. 오이 - 2 개.
  3. 양파 - 1 개.
  4. 무 - 2-4 개.
  5. 불가리아어 고추 - 1 개.
  6. 녹색 - 맛이납니다.

혼합 컷은 테이블에서 완벽하게 완벽하게 보입니다 - 이것은 야채와 과일, 고기와 치즈 또는 여러 종의 물고기를 함께 누워있을 때입니다. 그러나 모든 것이 당신의 시간이기 때문에 모든 것이 당신의 시간이기 때문에 각자를 별도로 만드는 것이 낫습니다.

큰 접시, 잘, 또는 2-3 작은 2-3을 만들고 테이블의 다른 부분에 넣는 것을 자르십시오.

고기 요리

이들은 다른 종류의 고기의 요리법입니다. 더 좋아하는 것을 선택하십시오.

크리스마스 거 위

크리스마스 거 위

크리스마스 거 위 - 크리스마스 축제 테이블의 주요 요리. 모두 평소와 같이 : 마리미늄, 채우고, 바느질, 구운. 사과, 감자, 자두, 배, 포도, 버섯, 오렌지 및 심지어 Sauer 양배추는 충전에 적합합니다.

재료 :

  1. 시체 거위 - 1 개.
  2. 프리네스 - 200 G.
  3. 사과 - 1 kg.
  4. 맛에 소금.
  5. 새를위한 향신료 - 맛.

베이킹하는 과정에서 우리는 우리 자신의 지방으로 거위를 물을 물로 물을 바르므로 싱싱한 껍질이 더 잘 형성됩니다. 요리에 우리는 사과와 채소를 봅니다.

박제 돼지

박제 돼지

밀폐 된 우유 돼지의 준비를 결정할 충분한 정신이 있다면, 나는 당신을 축하합니다 - 당신은 진정한 여주인이며, 크리스마스를 위해 테이블이 가장 아름답습니다. 박제 돼지는 항상 멋진 맛있는 요리로 간주되었습니다. 글쎄, 완전 채식주의 자와 모든 존경심을 가진 채식주의자는이 조리법을 놓칠 것입니다.

재료 :

  1. 우유 돼지 - 1 개.
  2. 맛에 소금.
  3. 고추 - 맛.
  4. 파프리카 - 맛에.

마리나다의 경우

  1. 화이트 와인 - 0.5 리터.
  2. 간장 - 1 TBSP. 엘.
  3. 물 - 2-3 리터.
  4. 카네이션 - 맛.
  5. Badyan - 맛.
  6. 픽스 사이클 고추 - 맛.

채우기

  1. Champignons - 200 G.
  2. 메밀 - 200 G.
  3. 양파 - 2 개.
  4. 크림 버터 - 50 g.
  5. 식물성 기름 - 2 tbsp. 엘.

껍질을 벗기는 것

  1. 돼지 고기에 대한 향신료 - 맛.
  2. 꿀 - 25 ml.
  3. 간장 - 25 ml.

우리는 큰 아름다운 요리, 커프스 야채와 로즈마리의 장식에 훌륭한 붉게 돼지를 적용합니다. 부드럽고 수분이 많은 우유 돼지 고기, 오븐에서 구운 - 정말 맛있어!

사과와 오리

사과와 오리

오리와 사과는 러시아와 모든 좋아하는 요리법에서 흔히 흔합니다. 이것은 큰 새입니다. 따라서 많은 수의 손님을 위해 준비됩니다. 사과 주스와 아로마는 오리 고기를 함침시켜 부드럽게 만듭니다. 싱싱한 구운 빵 껍질로 맛있는 로스트를 밝힙니다.

재료 :

  1. 오리 - 1 개.
  2. 사과 1.5 kg.
  3. 레몬 - 1 개.
  4. 석회 - 1 개.
  5. 맛에 소금.
  6. 고추 - 맛.

로즈마리의 석회 또는 레몬과 새그를 확실히하십시오. 사과는 오리를 쌓고 옆구리를 쌓아서 오리 지방으로 젖어야합니다. 우리는 아름다운 요리 또는 나무 트레이에서 봉사 할 것입니다.

오븐에서 튀긴 메추라기

오븐에서 메추라기

오븐 메추라기에서 튀김 - 러시아어 잔치가없고, 더 많은 크리스마스 트랩. 튀김 된 새를 어떻게 이해하고, 미묘한 맛과 특이한 아로마로 육즙과 부드러운 고기를 위해 메추라기를 감상합니다. 메추라기 - 새가 작으므로 손님 수에 따라 2-12 조각을 한 번에 준비합니다. 화이트 와인의 추가로 활 소스에 사전 마리클린 조류.

재료 :

  1. 카카스 메추라기 - 2 개.
  2. 활 - 0.5 kg.
  3. 마른 와인 - 0.5 리터.
  4. 게임을위한 향신료 - 맛.
  5. 맛에 소금.

도리, 튀김 및 구운 게임은 카잔이나 포도, 오렌지 또는 그린 샐러드가있는 접시에 제공됩니다.

볶은 럼블 땀샘

볶은 럼블 땀샘

당신이 분리되어 다루어지는다면, 당신은 자신을 부러워한다면, 그들은 맛있는 것으로 밝혀질 것입니다. 그것은 크리스마스에 전통적인 러시아 요리 - 튀긴 다루는 것으로 여유가있을 수 있습니다. 물론, "Bourgeois"를위한 진미 "입니다. 그리고 하나의 사냥꾼이 식사 후에 말했듯이 : "맛있는 새들은 작고 매우 빨리 끝났습니다."

재료 :

  1. 신선한 3 개.
  2. 백리향 - 1 나뭇 가지.
  3. 로즈마리 - 1 나뭇 가지.
  4. 식물성 기름 - 30 ml.
  5. 마늘 - 2 Zb.
  6. 맛에 소금.
  7. 고추 - 맛.

가마솥에서 테이블에 봉사 할 수 있으므로 맛을내는 저녁 식사가 추가됩니다. 게임 장식의 경우 신선한 로즈마리와 백리향을 사십시오. 이국적인 허브의 향기가 완벽하게 접시가 될 것입니다.

고기 겨자 소스

고기 겨자 소스

항상 특이한 것을 원합니다. 겨자 소스의 고기의 맛은 그런 것입니다. 좋은 돼지 고기, 더 나은 절단을하십시오. 그녀를 겨자에서 만들고 튀김을 만들고 국물에 넣으십시오. 맛 - 무언가를 무언가, 시도!

재료 :

  1. 돼지 고기 - 700 G.
  2. 겨자 - 100g.
  3. 식물성 기름 - 30 g.
  4. 국물 - 0.5 리터.
  5. 고추 - 맛.
  6. 맛에 소금.

별도의 접시에 필요한 겨자에서 고기를 제공하지만 신선한 야채로 바람직합니다. 소스에 꿀을 추가 할 수 있지만 이것은 또 다른 이야기입니다.

크리스마스 터키

크리스마스 터키

크리스마스 터키 - 터키의 크기에 따라 6-12 명을 위해 설계된 멋진 맛있는 요리. 새들이 4-6 시간이므로 손님의 도착 시간을 보내기 위해 미리 요리하십시오. 터키에 대한 많은 조리법이 많이 있습니다. 우리는 오렌지, 카네이션 및 마늘을 사용할 것을 제안합니다. 그것은 맛있고 육즙이 많은 고기를 꺼내 뼈를 자르기 쉽습니다.

재료 :

  1. 터키 - 1 개.
  2. 오렌지 - 1 개.
  3. 맛에 소금.
  4. 고추 - 맛.
  5. 마늘 - 1 개의 큰 머리.
  6. 카네이션 - 7 개.
  7. 녹색 - 맛이납니다.

터키의 주요한 것은 황금 갈색과 작은 크리스테가되어야하는 빵 껍질입니다. 이를 달성 할 수 있으며, 주기적으로 칠면조를 녹인 지방으로부터 칠면조를 공급할 수 있습니다. 그린과 채소가있는 새를 꾸미는 큰 접시에 필요한 봉사.

크리스마스 패스트리

대부분의 베이킹 - 박제

Culebyaka.

Culebyaka.

Culebyaka - 훌륭한 파이! 우리는 복잡한 작성으로 그것을 굽습니다. 우리는 Mopic Braids의 꼭대기에 장식되어 있으며 이미 모든 것이 충분하다는 것을 이미 썰어줍니다.

재료 :

반죽을 위해

  1. 밀가루 - 600-700 G.
  2. 설탕 - 70.
  3. 소금 - 5.
  4. 식물성 기름 - 50 ml.
  5. 우유 - 300 ml.
  6. 효모 건조 - 5 G.

채우기

  1. 붉은 물고기 - 200.
  2. 삶은 계란 - 4 개.
  3. 양파 양파 - 2 개
  4. 메밀 끓인 - 150 g.
  5. 맛에 소금.
  6. 고추 - 맛.

오븐에 넣기 전에, 꼬마 칼로 꼭대기로 조심스럽게자를 수 있습니다. Culebyak가 굽힐 때, 반죽은 절단으로 매우 멋지게 보일 것입니다. 베이킹하기 전에 제품을 윤활시키기 위해 한 달걀을 두십시오. 뿌리는, 참깨 씨앗을 사용할 수 있습니다.

빌딩

빌딩

모두는 물고기 - 파이어로 파이를 좋아합니다. 큰 크기와 맛을 위해. 크리스마스 테이블로이를 따라야합니다. 붉게 껍질을 벗기고 축제 테이블의 한가운데에있는 구멍이있는 식욕을 돋 우는 식물. 이것들은 매우 만족스러운 파이입니다.

재료 :

반죽을 위해

  1. 밀가루 - 500-600 g.
  2. 물 - 125 ml.
  3. 우유 - 125 ml.
  4. 식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.
  5. 계란 - 1 개.
  6. 원시 효모 - 25.
  7. 설탕 - 1 tsp.
  8. 소금 - 0.5 h. L.
  9. 스미어 - 1-2 조각을위한 달걀 노른자.

채우기

  1. 어떤 어류의 필렛 - 500g.
  2. 양파 양파 - 2-3 PC.
  3. 크림 오일 - 30g.
  4. 식물성 기름 - 1 tbsp. 엘.
  5. 맛에 소금.
  6. 물고기를위한 향신료 - 맛.

우리는 나무 트레이에 파이를 먹이고 배럴을 서로 접어줍니다. 인스턴트의 큰 아름다운 조각들은 파이에 대해 많이 알고 있기 때문에 테이블에서 파괴됩니다.

양배추와 파이

양배추와 파이

"고기를 존중하지 않는 사람들을 위해, 테이블에 양배추가있는 더 큰 파이를 굽습니다. 나는 모든 페이트 계란 노른자 냄새가 더 낫다. 효모 반죽에서 베이킹은 무성한, 부드럽고 아름답고 매우 맛있습니다.

재료 :

반죽을 위해

  1. 밀가루 - 600-800 G.
  2. 계란 - 1 개.
  3. 물 (우유) - 250 ml.
  4. 효모 - 25 G.
  5. 소금 - 1 tsp.
  6. 설탕 - 1 tbsp. 엘.

채우기

  1. 양배추 - 500g.
  2. 삶은 계란 - 3 개.
  3. 양파 - 2 개.
  4. 크림 버터 - 70.
  5. 맛에 소금.
  6. 고추 - 맛.

양배추가있는 패티는 사전에 실망시켜 아름다운 고리 버들 바구니와 린넨 냅킨에 넣어 용납되지 않습니다.

돼지 쇠고기가있는 파이

돼지 쇠고기가있는 파이

고기와 함께 케이크 다진 고기 사전에 요리를 조언합니다. 그는 물론, 매우 맛있는 뜨겁지 만 크리스마스 테이블에는 주요 요리가 아니므로 사전에 케이크를 굽힐 것입니다. 큰 접시에 밀어 넣으십시오.

재료 :

반죽을 위해

  1. 밀가루 - 600-800 G.
  2. 계란 - 1 개.
  3. 물 (우유) - 250 ml.
  4. 소금 - 1 tsp.
  5. 설탕 - 1 tbsp. 엘.
  6. 효모 - 25 G.

채우기

  1. 고기 다진 고기 - 1 kg.
  2. 당근 - 1 개.
  3. 양파 - 1 개.
  4. 맛에 소금.
  5. 고기를위한 향신료 세트 - 맛.

맛있는 고기 파이에 나는 당신이 포화 된 고기 국물과 함께 몇 가지 소스를 넣는 것을 조언합니다. 손님께서는 국물의 조각에 케이크 조각을 물과 즉시 물지줍니다. 맛있는!

디저트

디저트 중 일부는 차 또는 커피를 마시는 것이 더 낫습니다.

크랜베리가있는 구운 사과

크랜베리가있는 구운 사과

구운 사과 크랜베리 ​​- 크리스마스 휴일에 대 한 그레이트 디저트입니다. 이 오래되고 낡고 잊혀지지 않는 조리법을 업데이트하십시오. Apple 디저트는 자연스럽고 맛있고 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그것은 모두 모두처럼 될 수 있으며 모두가 그를 사랑하지만, 자주 눈에 띄지 않지만 절대적으로 어렵지는 않습니다. 작성을 위해 크랜베리를 꿀로 가져 가라. 유용하고 매우 맛있습니다.

재료 :

  1. 사과 - 2 kg.
  2. 크랜베리 - 0.4 kg.
  3. 꿀 - 200 G.
  4. 라스베리 딸기 냉동 - 50 g.
  5. 호두 슬롯 - 30g.

구운 사과는 매우 맛있는 따뜻하고 냉장고에있을 때 부드러운 디저트가됩니다. 설탕 가루, 딸기 및 너트 슬라이스의 꼭대기에서 그들을 꾸미십시오.

영어 크리스마스 푸딩

영어 크리스마스 푸딩

English Christmas Pudding - Plum Pudding - 간단한 재료로 만든. 휴일 2 ~ 4 주 전에 준비하고있어 "성숙한"을 관리했습니다.

재료 :

기본 사항

  1. 밀가루 - 100g.
  2. 빵 부스러기 - 100 g.
  3. 버터 - 100g.
  4. 계란 - 1 개.
  5. 설탕 - 100 G.
  6. 맛에 소금.

채우기

  1. 건포도 - 350 G.
  2. 아몬드 부스러기 - 50 G.
  3. 무너지는 호두 - 50 g.
  4. 깨진 체리 - 100 G.
  5. 날짜 - 100 g.
  6. 쿠라가 - 100 g.
  7. 오렌지 (Zedra) - 1 PC.
  8. 향신료 (카네이션, 육두구, 카 다몬, 계피) - 1 TSP.
  9. 오렌지 주스 - 3 TBSP. 엘.
  10. 알코올 품질 (브랜디 또는 브랜디) - 50 g.

푸딩은 행복을 위해 동전이나 장식에 배치되어야합니다 (나는 식품에 견딜 수없는 아이템을 넣지 않지만, 사료가 코냑과 점화되기 전에. 우수한 광경과 껍질의 맛이 변하고 있습니다. 불에 조심해라!

생강 크리스마스 쿠키

진저 쿠키

어떻게 아름답습니까! 다른 나라에서는 Glazes에서 채우기가있는 다양한 수치 형태로 향기로운 진저 브레드 비스킷입니다. 우리는 신청할 것이며 우리는 쿠키에 복잡한 사진입니다. 패턴으로 여러 가지 빛깔 된 밝은 과자는 크리스마스에 대한 훌륭한 선물입니다.

재료 :

  1. 설탕 - 200 g.
  2. 크림 오일 - 150 g.
  3. 계란 (노른자) - 2 개.
  4. 밀가루 - 300-400 G.
  5. 생강 마른 지상 - 1 핀치.
  6. 바닐라 설탕 - 5 G.

아름다운 고리 버들 바구니에서 페인트 페인트 생강 쿠키는 흰색 냅킨에 깔끔하게 레이블을 지정합니다. 이 해외 진미는 많은 즐거운 분과 성인과 어린이들을 가져올 것입니다.

크리스마스 Polaney.

크리스마스 Polaney.

크리스마스 폴란 - 비스킷 롤, 프랑스의 주요 축제 장식입니다. 크리스마스에서 프랑스어가 함께 벽난로에 의해 모여서 바닥에 불을 지르고, 꿀, 와인, 버터로 윤활됩니다. 그것은 집안에서 행운과 복지를 끌어들이는 것으로 믿었습니다. 벽난로가 없기 때문에 오늘날 모든 것이 부드러운 오일 크림과 어두운 갈색 장식이있는 린넨의 형태로 맛있는 케이크를 구웠습니다.

재료 :

반죽을 위해

  1. 계란 - 9 개.
  2. 설탕 - 100 G.
  3. 밀가루 - 100g.
  4. 다크 초콜릿 - 100 G.

크림을 위해

  1. Mascarpone 치즈 - 200.
  2. 다크 초콜릿 - 200 G.
  3. 크림 33 % - 50 G.

Ganasha의 경우

  1. 다크 초콜릿 - 150 G.
  2. 밀크 초콜릿 - 100 G.
  3. 크림 33 % - 250 ml.
  4. 코냑 - 1 TBSP. 엘.
  5. 설탕 가루 - 장식 용.

직사각형 트레이에 케이크를 제공합니다. 딸기와 과자와 버섯, 허브, 잎, 눈송이의 형태로 과자로 장식하십시오. 크리스마스에 "호출"을 준비하고 행복하게 지내십시오!

홈 컵케익

홈 컵케익

Home Cupcake는 항상 항상 사용 가능하고 실용적이고 매우 맛있습니다! 크리스마스 전에 일주일 전에 준비하여 브랜디와 함께 흡수되도록하십시오.

재료 :

  1. 밀가루 - 350.
  2. 크림 오일 - 350 G.
  3. 설탕 - 350 G.
  4. 바닐라 설탕 - 0.5 시간.
  5. 계란 - 5 개.
  6. 분지 - 0.5 시간.
  7. 말린 과일 (건포도, 건조, 프 위, 크랜베리, 체리, 무화과, 500g)
  8. 견과류 (캐슈, 아몬드, 숲, 호두) - 400 g.
  9. 코냑 - 맛.

양식에서 벗어나지 않고, 우리는 매일 일주일 동안 컵케익을 흡수합니다. 나는 컵케익을 cunnock의 나무 꼬치와 구멍에 흘리며 컵케익을 뚫습니다. 우리는 아침과 저녁에 그렇게합니다. 서빙하기 전에 양식에서 컵케익을 가져 와서 설탕 가루로 뿌려 라. 그것은 매우 맛있습니다!

크리스마스 초콜릿 케이크 (러시)

rusper.

rusp - 전통 초콜릿 초콜릿 케이크. 맛있는, 아름답습니다. 한 달 동안 반죽 방지제로부터 준비. 이 조리법은 시간에 따라 테스트되므로 두려워하지 않고 맛있는 크리스마스 니트를 대담하게 준비하지 마십시오.

재료 :

  1. 밀가루 (Rye) - 1 kg.
  2. 꿀 - 300g.
  3. 크림 버터 - 300 G.
  4. 계란 - 3 개.
  5. 설탕 - 300 G.
  6. 분지 - 2.5 시간.
  7. 말린 지상 향신료 (카네이션, 카 다몬, 바이 얀, 계피, 생강) - 2 시간.
  8. 푸우 (사과, 매화, 살구, 크랜베리) - 200 ml.

나는 매우 조밀하고 지방이 될 것이기 때문에 요리에 미리 얇은 조각으로 기숙사를 자르도록 조언합니다. 장식의 경우, 종이 눈송이를 준비하고 니트에 넣고 설탕 가루를 붓습니다. 눈송이를 제거하면 아름다운 패턴을 얻을 수 있습니다.

음료

나는 친구와 사랑하는 사람들이 놀랄 수있는 특이한 음료의 요리법을 제공합니다.

스키 텐

스키 텐

서브 네는 물, 꿀, 허브 및 향신료의 오래된 이스트 슬라브 음료입니다. 크리스마스 잔치를 준비하십시오. 모든 성분의 무너진 (피킹)을 두드린 후, 가온과 갈증을위한 갈증이 얻어진다. 그것은 치유 음료로 간주됩니다. 낮은 알콜 중독 샷 보드 (4-7도)를 만들거나 강한 알코올과 섞을 수 있습니다.

재료 :

  1. 물 - 1 L.
  2. 꿀 - 150 g.
  3. 설탕 - 150 g.
  4. 생강 - 맛.
  5. 카네이션 - 맛.
  6. 카 다몬 - 맛.
  7. 계피 - 맛.

큰 동그라미, 음, 잘 또는 작은 경우에는 오래된 사용자 정의에 따라 봉사합니다. 샷은 벌집과 다르며 효모없이 준비하는 것입니다. 크리스마스 테이블에 뜨겁거나 냉각 될 수 있습니다.

용접

용접

우리는 종종 건조한 과일 에서이 고대 러시아 음료를 구합체로 부릅니다. 웨이크없는 크리스마스 테이블이 일어나지 않습니다. 그것은 쉽고 빠르게 준비하고 있지만, 하나의 상태가 있습니다 - 균열은 하루 4 시간 전에 흐르게됩니다. 그런 다음 오직 원하는 상태에 도달 할 것이며 말린 과일은 맛과 물로 아로마를 줄 시간이 있습니다.

재료 :

  1. 물 - 1 L.
  2. 말린 과일 - 600 g.
  3. 꿀 또는 설탕 - 300g.

크리스마스 테이블은 안경 세트가있는 투명한 원인이 클래식 버전으로 클래식 한 버전으로 제공되지만 계피, 레몬 주스, Zest Orange 등을 추가 할 수 있습니다.

꿀과 레몬과 함께 mulled 와인

꿀과 레몬과 함께 mulled 와인

러시아의 크리스마스에서, 그것은 항상 추워졌습니다. 그래서 우리는 온난화 음료를 보았습니다. 오늘 나는 mulled 와인을 제공하고 싶습니다. 물론 이것은 전혀 러시아 음료가 아닙니다. 그러나 그것은 양조됩니다. 크리스마스 Stuzh에서 쉽게 따뜻하게 될 것입니다.

재료 :

  1. 붉은 드라이 와인 - 750 ml.
  2. 물 - 250 ml.
  3. 설탕 - 2 TBSP. 엘.
  4. 지팡이와 계피 - 1 개.
  5. 생강 - 0.3 h.
  6. Nutmeg - 0.3 h. L.
  7. 오렌지 - 1 개.

mulled 와인은 두꺼운 바닥이나 투명한 원으로 아름다운 안경에서 먹이를주었습니다. 적어도이 음료는 뜨겁고 온난화 된 것으로 간주되지만, 와인이 유익한 특성과 밝은 향기를 잃지 않도록 최대 70도 이상을 가열하는 것은 여전히 ​​불가능합니다.

피 묻은 마리아

피 묻은 마리아

피 묻은 메리는 크리스마스 음료가 전혀 아니지만, 그가 잘하고, 진실은 좋다! 그러므로 크리스마스로 준비하고 Aperitif로주는 것입니다. 약간의 무서운 이름을 가진 맛있는 밝은 음료는 빨리 기분을 높일 것입니다.

재료 :

  1. 토마토 주스 (두꺼운) - 150 g.
  2. 보드카 - 75 G.
  3. 레몬 주스 - 15 ml.
  4. 소스 "Tabasco"- 2-3 캡.
  5. 소스 "Worcestersky"- 2-3 캡.
  6. 맛에 소금.
  7. 고추 - 맛.
  8. 얼음 - 맛.

피 묻은 메리는 셀러리 가지와 2 개의 튜브로 하이볼에서 제공됩니다. 이 칵테일은 앤티 슐 셀베이스 음료만큼 아주 좋습니다. 크리스마스 축하 후 다음날 아침을 기억하십시오.

결론

새로운 2020 년과 다가오는 크리스마스, 멋진 기독교 휴가를 통해 모두 축하드립니다! 오늘 제안 된 조리법은 반드시 크리스마스를 준비하는 것은 아니지만 크리스마스 축제 테이블이 필요합니다. 새해 연휴로 즐기고 싶은 것보다 사랑하는 사람들과 토론하십시오. 케이스에 대한 즐거움과 지식으로 요리법에 대해 이야기하십시오. 휴일 후에 우리는이 기사의 의견에 대한 귀하의 응답을 기다리고 있습니다.

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