Bagaimana untuk memasak jantung Turki - Makan yang sihat

Jantung Turki Berapa banyak tukang masak

Bagaimana untuk memasak jantung ayam belanda

Semua orang menyedari manfaat yang luas untuk organisma daging Turki, yang harus diberikan kepada diet masing-masing sebagai produk diet.

Tetapi ramai yang masih tidak diketahui nilai salah satu Turki Turki - hati Turki. Mungkin tidak popular dari sub-produk ini, tidak seperti hati ayam, disebabkan oleh kekurangannya dijual. Benar, anda perlu memberi penghormatan kepada petani kami yang semakin mula menanam Indeek dan, mungkin, hati Turki tidak lama lagi akan bebas berbaring di rak kedai kami.

Apa yang kelihatan seperti jantung Turki

Sudah tentu, hati seekor burung itu akan mempunyai sedikit saiz besar daripada ayam.

Sebagai organ otot, jantung Turki hanya harus merah gelap. Ia mempunyai struktur yang sangat padat, dengan kehadiran serat otot nipis.

Bahagian atas jantung sentiasa ditutup dengan lapisan warna putih. Ini adalah lapisan tebal yang dipotong sebelum memasak.

Komposisi dan kalori.

Sebagai produk asal haiwan, hati Turki hampir dengan apa-apa jenis daun pemprosesan haba:

  • pecahan protein;
  • lemak;
  • sejumlah kecil karbohidrat (tidak mencapai gram);
  • Vitamin A (atau retinol);
  • beta karotena;
  • asid askorbik (antioksidan, vitamin C);
  • Vitamin dari Kumpulan B (thiamin, riboflavin, pyridoxine, asid pantothenic, cyanocobalamin);
  • Antara mineral terdapat banyak selenium, besi, zink dan fosforus.

Jumlah kandungan kalori yang siap Turki hati dalam 100 gram berbeza dari 114 hingga 128 kilokalori dan bergantung kepada resipi khusus dan kaedah penyediaan (jumlah kalori terendah dalam hati direbus).

By the way, dalam daging ayam belanda mengandungi lebih banyak kilokal daripada di dalam hatinya. Jika kita bercakap tentang nilai pemakanan produk ini, maka 100 gram hadir:

5 gram lemak (kira-kira 8%);

17 gram protein (kira-kira 81%);

0.4 gram karbohidrat (kira-kira 1%);

Jantung Faedah Turki

Ia boleh dikatakan bahawa manfaat penggunaan hati Turki dikurangkan bukan sahaja untuk mendapatkan sensasi rasa yang menyenangkan, tetapi juga untuk tubuh secara keseluruhan.

Perubatan mengesyorkan konsulat mereka dengan cara yang disediakan untuk orang:

  • menderita anemia dan pelanggaran dalam proses pembentukan darah;
  • dengan pengurangan segera;
  • berurusan dengan tenaga fizikal yang tinggi;
  • yang telah tertekan dan keletihan mental.

Terima kasih kepada Kompleks Vitamin Kumpulan B, pakar pemakanan disyorkan untuk memasukkan kad Turki untuk diet mereka kepada orang yang menderita penyakit saraf, yang sering tertakluk kepada pelbagai beban dan tekanan saraf.

Ia akan berguna untuk atlet, jadi di dalamnya terdapat banyak protein - bahan bangunan utama untuk otot.

Heart of Turki Harm

Kerosakan utama kepada penggunaan hati Turki adalah peningkatan kolesterol. Dan faktor ini mesti dipertimbangkan untuk mengira kadar penggunaan produk yang dibenarkan tanpa membahayakan kesihatan.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan

Di pasaran makanan, hati paling sering direalisasikan dalam bentuk yang sejuk dan beku. Dengan versi pertama, sehingga saat memasak harus melewati tidak lebih dari dua hari.

Hati beku boleh disimpan selama kira-kira dua bulan jika rejim suhu tidak melebihi tambah 12 darjah.

Apabila produk dibungkus bukan dalam bekas domestik, ia perlu memberi perhatian kepada pembekal negeri. Biasanya, dari luar negara, hati Turki dibekalkan oleh Sepanyol, Itali dan Perancis.

Ia juga mungkin untuk membeli hati dalam bentuk rebus.

Bagaimana dan apa yang boleh dimasak dari hati Turki

Masak sering menggunakan hati Turki untuk menyediakan pelbagai hidangan murni daging.

Oleh itu, hati dirangsang, rebus, goreng dan dibakar. Di samping itu, hati boleh digunakan untuk menyediakan "kebab" atau memotong. Pate sering merupakan komponen utama sandwic, pai dan pai.

Sebelum memulakan penyediaan hati Turki, disyorkan:

  • Keluarkan lapisan lemak dari bahagian atas produk;
  • Rendam hati dalam air sejuk selama setengah jam;
  • menggabungkan air yang digunakan.

Apabila memasak, ia bernilai mencurahkan hati dengan air baru (sebaik-baiknya ditapis) dan melayani produk selama sekurang-kurangnya satu setengah jam.

Turki dipanaskan dengan kehijauan dan sayur-sayuran diperolehi dalam yang paling lazat. Mereka disyorkan untuk memotong halus, menambah halia, bawang dan bawang putih (untuk mengeluarkan rasa dan bau tertentu), serta wortel, kembang kol, zucchini, brokoli atau terung tanpa benih dan mengupas. Kuki rebus dinasihatkan dalam krim masam, krim atau susu otak (bahan-bahan cair ini memberikan kelembutan).

Sering dimasak Hati Turki digunakan sebagai hidangan bebas, tetapi juga mereka digabungkan dengan sempurna dengan mana-mana bubur, kentang goreng, cendawan.

Hati Turki adalah produk yang sangat lazat dan berkhasiat, untuk diet, dan mereka perlu memasukkan jika boleh dalam menu mereka.

Edalekar.ru.

Komposisi

Jantung Turki mengandungi banyak besi, natrium, vitamin A dan C, serta vitamin Kumpulan V. Di samping itu, fosforus, zink, selenium dan sejumlah besar protein.

Penyimpanan

Perlu diingat bahawa hati yang sejuk di Turki boleh disimpan tidak lebih daripada dua hari, selepas itu ia mula merosot. Jadi, setelah membeli hati yang segar, cuba memasak sesuatu daripadanya secepat mungkin.

Sekiranya anda ingin membekukan hati, dalam bentuk ini, ia akan dapat disimpan selama dua bulan. Tetapi suhu beku harus sekurang-kurangnya -12.

By the way, di rak, anda sering dapat mencari hati yang mengimport dari Perancis, Sepanyol atau Itali.

Walau bagaimanapun, hati yang dibekukan baru-baru ini muncul semakin meningkat. Mereka diproses dengan begitu dipanggil pembekuan kejutan.

Bagaimana hendak masak

Hati Turki disewa, goreng, memasak, mempersiapkan panggangan, membakar. Di samping itu, mereka digunakan untuk menyediakan kitetik, kebab, sup, pelbagai barangan dan banyak orang lain. Dengan cara ini, saiz hati ayam belanda sangat mengesankan bahawa mereka juga membuat daging.

Produk ini juga digunakan untuk menyediakan salad hangat. Tetapi perlu diingat bahawa memasak hati Turki sebelum digunakan adalah sekurang-kurangnya satu setengah jam.

Sebelum memulakan memasak, adalah perlu untuk memotong lemak, yang berada di bahagian atas hati.

Petua: Sebelum memasak hati Turki, mereka disyorkan untuk merendam air selama setengah jam dan hanya selepas itu dibakar, tetapi mencurahkan mereka dengan air tawar. Terima kasih kepada helah mudah ini, anda menyingkirkan bau yang tidak menyenangkan, yang mereka boleh sumber.

Jika ketika memasak bau hati tetap, ia boleh disembunyikan dengan menambah sedikit rasa takut terhadap halia ke dalam hidangan.

Apa yang digabungkan

Turbin rebus diperolehi yang paling lazat. Di samping itu, terung, zucchini, brokoli dan kembang kol sempurna digabungkan dengan mereka.

Sekiranya anda tidak tahu halangan yang paling sesuai, dengan berani memohon hati dengan kentang rebus atau cendawan. Tetapi ingat bahawa mereka sentiasa boleh bertindak sebagai hidangan sepenuhnya yang sepenuhnya berasingan.

Memberi manfaat

Sekiranya anda perlu memakai beban fizikal atau mental, stok hati Turki. Produk ini akan memulihkan kuasa dengan sempurna.

Di samping itu, kerana komposisinya, ketua jantung dapat menghalang perkembangan anemia dan menguatkan sistem saraf.

Membahayakan

Untuk menggunakan Turki, hati hanya satu kelemahan yang penting - ia mengandungi banyak kolesterol dalam komposisinya, jadi penggunaan bernilai orang yang terdedah kepada aterosklerosis dan penyakit jantung.

Nilai tenaga produk (nisbah protein, lemak, karbohidrat):

Protein: 16.0. (~ 64 kcal)

FAT: 5.1g. (~ 45.9 kcal)

Karbohidrat: 0.4g. (~ 1.6 kcal)

Nisbah Tenaga (B | F | Y): 50% | 35% | satu%

Dom-eda.com.

Turki (Jantung)

Hati Turki adalah sub-produk yang sangat berguna. Dalam strukturnya, ia adalah padat, mengandungi lapisan lemak. Lemak ini dikeluarkan sebelum memasak. Juga, sebelum memasak, hati perlu direndam. Pemprosesan haba mestilah satu jam setengah jam.

Anda boleh membeli hati Turki di kedai atau di pasaran. Mereka dijual sejuk dan dibekukan. Percuma untuk dibekukan sebagai Offal mentah, dan direbus. Banjir disimpan dalam tidak lebih dari 2 hari, dan dibekukan - 1-2 bulan.

Jantung kalori Turki.

Kandungan kalori jantung Turki adalah 128 kcal per seratus gram produk.

Komposisi dan sifat berfaedah dari jantung ayam belanda

Ia adalah natrium yang cukup, vitamin Kumpulan B, vitamin A dan C.

Hati mengandungi banyak besi, yang menjadikannya produk yang digunakan untuk anemia, overvoltage saraf (kalorizator). Kandungan kalori jantung agak lebih rendah daripada kandungan kalori sebagai daging ayam belanda.

Kerosakan kepada jantung Turki

Jantung Turki juga mengandungi sejumlah besar kolesterol, jadi ia perlu dimakan dengan sederhana.

Turki (hati) dalam memasak

Hati sangat popular dalam memasak. Mereka dipadamkan, disumbat, goreng, bakar. Rebus dan dipintal melalui penggiling daging, mereka sesuai untuk mengisi pai atau penkek. Mereka dihidangkan di bawah mana-mana sos: krim, sos buah (contohnya, plum) keju, krim masam. Cara paling mudah untuk memasak mereka adalah untuk mengeluarkan wortel dan bawang (kalori). Dalam bentuk ini, mereka adalah hidangan yang sangat baik dan digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan.

Oleh itu, hati Turki adalah produk yang berguna dan lazat.

www.calorizator.ru.

Berapa banyak dan bagaimana untuk memasak jantung ayam belanda

Orang yang sering menggunakan daging ayam belanda tahu bahawa produk ini sangat lazat, diet dan hypoallergenic. Tetapi, selain daripada sejumlah besar daging yang sangat baik, Turki tidak mempunyai kurang berguna, sebagai contoh, hati. Berapa banyak memasak jantung Turki bernilai mengetahui setiap perempuan simpanan, kerana itu anda boleh membuat banyak karya masakan. Dan pada kandungan bahan-bahan yang berguna, ia tidak kalah dengan Turki.

Latihan

Sebelum memulakan memasak, jantung mesti disediakan dengan betul. The Heart Turki jauh lebih besar daripada ayam dan mempunyai struktur yang lebih padat. Dan pada masa yang sama memerlukan latihan khas. Sub-produk beku mesti dipratentukan, tetapi tanpa menggunakan air atau microwave. Sememangnya proses defrost akan menjadi semakin banyak faedah akan mengekalkan hati.

Petua! Untuk menghilangkan rasa tertentu, yang mempunyai sewa Turki, adalah perlu untuk merendamnya dalam air sejuk selama satu jam.

Hati mesti dipotong dan dibilas dengan teliti di bawah air sejuk untuk menghilangkan residu darah. Di hujung produk terdapat pemendapan lemak, ia mesti dipisahkan sebelum mula menyediakan subprodukt.

Memasak

Pengetahuan bagaimana untuk memasak jantung tidak boleh membanggakan ramai. Malah, masak ia perlu untuk masa yang lama, kerana struktur tisu otot agak padat dan pecking keras.

Waktu memasak tidak boleh kurang dari 1.5 jam. Produk ini harus mencurahkan cecair dan dibakar. Apabila kandungan pan rangsangan, adalah penting untuk tidak melepaskan masa dan mengeluarkan buih. Selepas itu, tambahkan garam dan perasa lain mengikut budi bicara tuan rumah. Memasak hati pada api kecil.

Selepas sub-produk direbus, anda boleh memulakan penyediaan lanjut. Jantung Turki boleh menggoreng dengan bawang dan berkhidmat dengan pelbagai hiasan. Anda boleh memasak panggang. Anda boleh rebus hati, bakar dan juga memasak cutlets dari mereka. Sup memasak dari sub-produk adalah keseronokan, mereka ternyata dikimpal dan terutama lazat. Ia juga dipercayai bahawa produk ini sangat digabungkan dengan sayur-sayuran, seperti brokoli dan zucchini.

vdomeeda.ru.

Suatu punca: https://povar.toange.ru/indjusheache-serdce-skolko-varit/

Resipi Hati Rebus Turki

Bagaimana untuk memasak jantung ayam belanda

Hidangan dari mereka dijalankan lembut, lazat, memuaskan dan bermanfaat. Buzhenin dari Turki - hidangan ini saya bergurau memanggil "Indyzhinka". Di dalam hati ayam belanda, kolesterol meningkat, jadi perlu menggunakan produk dalam kuantiti yang sederhana. Lidi pada hati ayam boleh disediakan dari Offal yang disejukkan atau dibekukan.

Hari ini saya terutamanya sila pencinta produk Offal - selepas semua, kami mempunyai "dalam agenda" hati Turki. Turki yang dijual tidak lagi jarang berlaku, dan bahagian dalamnya - juga bukan defisit.

Jadi anda sendiri faham: hidangan dengan hati adalah baik untuk penurunan berat badan dan agar harmoni datang bersama dengan semangat dan kesihatan! Sekiranya anda tidak pernah mencuba hati Turki - membuat keputusan, anda sedang menunggu kejutan yang menyenangkan! Dengan cara ini, mengenai sup! Izinkan saya memberitahu anda bahawa anda boleh memasak lebih banyak daripada yang indah ini! Resipi sup dari hati diketahui secara meluas.

Dan saiz dan struktur padat menjadikannya mudah untuk menyediakan dan kebab dari hati Turki. Dan di sini kita datang ke rahsia populariti hati. Jika anda juga tahu apa dan bagaimana untuk memasak dari hati ayam belanda yang berguna, pastikan anda memberitahu!

Ternyata ia tidak sukar untuk menyediakan hati Turki. Hidangan ini sempurna datang dengan saya bagaimana kandungan kalori di dalamnya rendah. Terima kasih kerana resipi yang baik dan berguna! Nampaknya saya bahawa ia akan menjadi sangat luar biasa dan lazat! Resipi untuk membuat hati Turki. Daging Turki dianggap sebagai makanan produk. Dan pada ini sangat berguna untuk tubuh manusia.

Bahagian atas hati ayam belanda ditutup dengan lapisan lemak putih, yang mesti dikeluarkan sebelum memasak. Jantung ayam belanda sedikit lebih besar daripada ayam dan lebih padat dalam struktur.

Mereka boleh dipadamkan dalam krim masam, krim, susu otak, serta bawang putih, bawang dan wortel. Hati rebus sesuai untuk penyediaan pelbagai salad dan makanan ringan.

Di samping itu, ia ternyata pengisian yang sangat baik untuk pai dan penkek.

Pakar pemakanan mengesyorkan termasuk hidangan dari hati Turki ke dalam diet orang yang menderita anemia, serta mengalami tenaga fizikal yang besar dan ketegangan saraf.

Lidi di Ayam Heart Sander: 4 Resipi Delicious for Home and Picnic!

Selalunya di kedai makanan dan pasar raya, anda boleh mencari pembungkusan hati Turki bukan asal Rusia, dan orang asing.

Salah satu sub-produk yang paling berguna adalah jantung Turki. Di pasaran anda boleh membeli kedua-dua hati yang sejuk dan beku.

Pada kaunter moden, anda boleh bertemu dan direbus hati Turki, yang dibekukan menggunakan kaedah kejutan fros.

Masakan hidangan yang lazat dan berguna disediakan dari hati Turki. Oleh kerana saiznya yang mengagumkan di hati ayam belanda, mereka sesuai untuk memasak daging, daging dan juga kebab. Gabungan yang paling menguntungkan dari segi rasa dan faedah mempertimbangkan hati rebus dengan sayur-sayuran, contohnya, dengan zucchini atau brokoli, terung dan kembang kol.

Adalah mungkin untuk menerapkan apa-apa untuk hidangan seperti itu sama sekali, tetapi gabungan hati rebus dengan sayur-sayuran dan kentang goreng atau cendawan akan menjadi selera. Hati rebus berjaya digunakan dalam salad hangat, makanan ringan dan sejuk. Ia termasuk banyak vitamin dan mineral. Daging Turki yang lazat dan berguna adalah alternatif yang sangat baik untuk Churyatin.

Stew Chicken Hearts.

Anda boleh memasak sebuah cutlets kalkun dengan penambahan sayur-sayuran. Daging lembut dan bukan lemak Turki digunakan untuk pelbagai jenis diet. Memasak Cutlets Turki Dalam oven untuk resipi ini, anda tidak akan mengecewakan atau titisan.

Bersedia untuk makan malam bakso dari Turki. Daging makanan yang lazat, sumber protein yang indah dan banyak vitamin adalah fillet Turki.

Resipi untuk membuat Turki, sebagai peraturan, mudah, kerana daging ayam belanda lembut dan lembut dan tidak memerlukan pemprosesan masakan khas.

Walaupun kehadiran lada dan sauerkraut, goulash adalah rasa yang sangat lembut dan juga seperti kanak-kanak. Dalam sedikit ayam belanda, ada sedikit lemak dan banyak daging ayam diet yang lazat. Resipi ayam belanda yang dibakar dengan oren. Seorang Turki yang dipanggang di dalam ketuhar mengumpul keluarga di belakang meja besar, menjadikannya penuh dan bahagia.

Resipi untuk membuat Turki atau Turki adalah tradisional untuk rakyat Amerika dan beberapa negara Eropah, di mana Turki sedang bersedia untuk Krismas.

Hidangan dari Turki, sebagai peraturan, tidak berlemak, jadi anda sering boleh bertemu dengan hidangan diet kalkun. Biasanya, hidangan yang lebih besar dan diet dari Turki diperolehi, resipi Turki boleh menjadi sangat mudah, dan mungkin indah.

Penyediaan Turki di dalam ketuhar adalah cara yang paling biasa untuk menyediakan Turki.

Ini adalah pilihan yang sangat baik, bagaimana untuk membuat kalkun fillet lazat. Memasak Turki lebih baik untuk bermula apabila ayam belanda yang diukir dari peti sejuk akan sedikit hilang dari sejuk.

Dalam fillet, perlu membuat potongan, meletakkan kepingan mentega, memahami Philos Turki dengan rempah-rempah dan menghantarnya ke oven. Terdapat cara lain bagaimana untuk menyediakan daging ayam belanda. Ini adalah ayam belanda di Bacon.

Penyediaan Turki akan memungkinkan untuk memasak hidangan yang lembut, anda mungkin akan mendapat Turki berair.

Satu lagi nota mengenai soalan, bagaimana untuk memasak Turki yang lazat.

Penyediaan Turki harus bermula dengan penyediaan perapian, Turki di dalam pengasam harus berdiri sekurang-kurangnya beberapa jam, dan lebih baik - beberapa hari di dalam peti sejuk.

Dan ternyata menjadi sangat lazat dan hanya memasak !!! Sebelum penyediaan, hati Defrost di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Letakkan kuali pan dengan mentega, dipanaskan.

Lidi dari hati Turki

Pan menggoreng dengan segera menutup tudung dan mula memelihara hati. Semua! Berikut adalah resipi mudah untuk memasak hati ayam. Hati bersedia boleh dihidangkan dengan mana-mana sidebars. Dalam keadaan sedemikian, ayam yang murah, dan khususnya, hati akan dikenakan.

Pada pandangan pertama, tidak terlalu menyelerakan, di tangan anda yang mahir, "alat ganti" ayam ini akan menjadi hidangan yang lazat dan sihat. Hati ayam boleh hanya direbus dengan rempah dan garam dan makan seperti ini atau digunakan untuk penyediaan salad.

Pada hidangan sampingan, sesiapa sahaja, atau dengan salad. Tetapi apabila bersiap, bersama-sama dengan busur ditambah bawang putih yang jelas dalam kuantiti yang sama seperti yang diambil hati. Dan mereka juga sangat lazat sebagai hiasan bebas. Hati ayam adalah salah satu jenis kegemaran produk dari banyak pemilik.

Dalam artikel ini kita akan berkongsi rahsia memasak pelbagai hidangan dari hati ayam.

Anda boleh menyediakan dari hati banyak hidangan yang berbeza - sup, salad, pai, kebab, pilaf, dan mereka juga boleh digantung dan goreng dengan pelbagai sayur-sayuran dan pelbagai aditif. Beli hati ayam boleh dibekukan atau sejuk.

Defrosting Hearts Jika anda membeli beku, anda perlu memastikan untuk menyejukkan. Salah satu resipi yang paling popular untuk membuat hati - dalam krim masam.

Dalam resipi ini, jantung disediakan dengan cepat dan diperolehi oleh hidangan lazat yang bebas. Juga mudah dan resipi ini - fillet kalkun direbus dalam sos sayuran, kehijauan dan mayonis.

Suatu punca: https://fooideas.ru/indyushinyeis-tushenye-serdechki-recept.html.

Jantung Turki - Resipi

Bagaimana untuk memasak jantung ayam belanda

Jantung Turki adalah sub-produk rendah kalori yang sangat tinggi yang mengandungi jumlah minimum lemak. Di samping itu, ia adalah murah.

Mari kita beritahu saya bagaimana dan apa yang boleh disediakan menggunakan hati Turki.

Pada masa ini, hati Turki segar atau ais krim dijual secara berasingan, anda boleh membeli apa-apa jumlah yang dikehendaki. Membangunkan hati adalah yang terbaik dalam air sejuk, sedikit masin.

Turki jantung rebus dalam krim masam - resipi memasak

Nuansa penting.

Oleh kerana krim masam boleh menggunakannya, lebih baik memperkenalkannya dalam minit terakhir memasak atau selepas memasak, atau sama sekali, sediakan dan berkhidmat krim masam secara berasingan.

Bahan-bahan:

  • Turki Hearts - 600 g;
  • Bawang bawang - 1 pc;
  • Chartignons - 5 pcs;
  • Rempah tanah (lada wangi hitam, ketumbar, carnation, pala, dan sebagainya);
  • Bawang putih - 2 gigi;
  • sayur-sayuran;
  • minyak sayuran;
  • Semula jadi -100 ml krim masam.

Memasak

Hati akan dipotong sepanjang separuh, mengeluarkan jenazah kapal dengan pisau, meninggalkan koleksi dan promosi.

Dalam ambang atau kawah, kita memanaskan minyak dan memanjangkan bawang yang dihiris seperempat cincin. Tambah separuh hati dan campurkan. Memotong hati pada api yang rendah selama 10 minit, kemudian menambah rempah dan cendawan dihiris tidak terlalu halus. Kami sedang mempersiapkan selama 20 minit lagi, yang meliputi tudung, jika perlu, dengan sedikit air.

Kami tuangkan krim masam, campurkan dan selepas 3 minit mematikan api. Kami musim yang dijual bawang putih dan pergi selama 10 minit. Kami memohon dengan kentang rebus, podsol muda, tampal atau bubur (mana-mana bubur, contohnya, mutiara, militan, soba, sesuai sebagai hidangan sampingan. Sebelum makan, ditaburi dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Goulash dari Jantung Turki - Resipi

Bahan-bahan:

  • Turki Hearts - 600 g;
  • Merah merah - 1 pc;
  • lada manis merah - 1 pc;
  • Timato Taste - 2 sudu besar. sudu;
  • Bawang putih - 3 gigi
  • lemak patah ayam atau daging babi;
  • Paprika tukul;
  • Pembakaran merah lada;
  • sayur-sayuran.

Memasak

Potong separuh di sepanjang hati, kami mengeluarkan jenazah kapal dan bilas. Dihirdi seperempat cincin bawang passi di Kazan pada lemak yang patah. Kami menambah hati dan kedai dalam masa 20 minit dengan penambahan air dalam kuantiti yang kecil.

Sekarang letakkan lada manis, pasta tomato, paprika dan membakar lada merah (anda juga boleh menambah gram dan rempah lain untuk citarasa anda). Sesuatu selama kira-kira 8-15 minit. Berpengalaman dengan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang.

Sapukan dengan kentang, kacang atau kacang lain.

Dengan cara ini, Goulash boleh segera disediakan dengan kentang. Dalam perwujudan ini, letakkannya 20 minit ke kesediaan umum mengenai goulash dalam bentuk kepingan yang tidak terlalu kecil.

Suatu punca: https://womanadvice.ru/serdce-indeyki-recept.

Bagaimana untuk menyediakan hati Turki

Turki hati - kira-kira 1 kg; Untuk Marinada: Sweet Paprika - 1 TSP; Tanah ketumbar - 1/2 c.L.; Tanah lada tanah - 1/4 sudu teh; Red Sharp Pepper - 1/4 TSP; Nutmeg (tanah) - 1 secubit; Gula - 1 sudu teh; Garam - 1 sudu besar; Garlic Gran

Beefstrogen dari hati turbin

Turki Hearts - 600g; Minyak sayuran - 50 ml; Bawang - 1 Pc; Bawang putih - 1 gigi; krim masam (lemak 20%) - 200 ml; Jerez - 2 sudu besar; sup daging (atau air) - 1/2 cawan; tepung - 1 sudu besar; Nutmeg (parut) - secukup rasa; Timyan - P.

Memilih dari hati Turki

Turki hati - 1 kg; Untuk roti: telur - 1 pc; tepung - 4-5 sudu besar; Garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Stuffed Turki Minced Daging dan Saderi

Turki, garam, lada putih (tanah), bawang, saderi (ceri), roti putih ceri, jantung dan hati ayam belanda, daging cincang (sosej dari daging lembu), telur, mentega, jus oren, zest oren (parut), zaitun lemon.

Seksyen: hidangan Turki

Pancake dengan pemadat dari hati dan hati ayam belanda

Jantung Turki, Majidan (segar), minyak zaitun, hati ayam belanda, bawang, garam, tepung gandum, telur, mentega berkrim (cair), krim (35%), susu, gula, garam, mentega berkrim (untuk menggoreng).

Seksyen: Pancakes (Sweet and Falling), Hidangan Jantung, Resipi Hati

Salad of Pork Heart dengan Lidah, Turki Asap dan Cendawan

Babi Pork, babi jantung, Turki (Smoked Phile), Chartignons (tin), garam, mayonis.

Seksyen: Salad dari Bahasa, Salad Cendawan, Salad Turki

Salad hangat hati Turki dengan wortel dan bawang

Jantung Turki, bawang, wortel, garam, lada, mayonis, minyak sayuran.

Bahagian: Salad Burung

Turki hati dalam sos krim masam

Bawang bawang, minyak zaitun, turet, mentega mentega, tepung gandum, sup ayam, krim masam, garam, lada hitam (tanah).

Seksyen: hidangan Turki

Hati turbin goreng dengan sos

Hati Yahudi, bawang, cuka balsamic, garam, lada, ruang (kering).

Seksyen: hidangan Turki

Pai Doh Krim Sour dengan Hati Turki

Tepung, mentega berkrim, telur (kuning), krim masam, serbuk penaik, garam, jantung ayam belanda, bawang, bawang putih, cilantro, mentega berkrim, garam, lada, telur.

Bahagian: Patties daging

Turki hati dengan sayur-sayuran yang dibakar dalam lengan

Hati Yahudi, kentang, bawang, wortel, kacang hijau (beku), minyak bunga matahari, daun bay, lada hitam (tanah), garam.

Seksyen: hidangan Turki

Turki hati dengan cara Cina

Yahudi, wortel, bawang, lada Bulgaria, cuka, pasta tomato, gula, kicap, kanji.

Seksyen: hidangan Turki

Turki direbus hati dengan sayur-sayuran dan cendawan

The Heart of Turki, Chartignons, Bawang, Lada Chili, Daun Bay, Lada Fragrant, Greens.

Seksyen: hidangan Turki

Tyzhin dari hati Turki dengan kacang dan sayur-sayuran

Zira, Barbaris, Garam, Sayur-sayuran (Pickled, Assorted), Lime (kering), Prun (kering), Lada Chili (jeruk), cranberry, kacang (tin, merah), wortel, bawang putih (besar), bawang (besar), Tomato Cherry, Zucchini.

Suatu punca: https://nevkucnogo.net/kak-gotovit-indjushachi-serdechki.html.

Hidangan dari hati Turki. Turki jantung. Resipi Diuji oleh Masa

Halo, pembaca saya yang sayang!

Hari ini saya terutamanya sila pencinta produk Offal - selepas semua, kami mempunyai "dalam agenda" hati Turki. Resipi ini akan dari siri "Jika anda tidak menyukai sesuatu, maka anda tidak tahu bagaimana untuk memasaknya!" ;)

Bahan utama dalam masa kita tidak lagi eksotik. Turki yang dijual tidak lagi jarang berlaku, dan bahagian dalamnya - juga bukan defisit.

Olga Decker di Instagram

Bahan-bahan yang berguna dalam produk ini - banyak, dan kalorienessnya kecil. Jadi anda sendiri faham: hidangan dengan hati adalah baik untuk penurunan berat badan dan agar harmoni datang bersama dengan semangat dan kesihatan! :)

Pada mulanya saya akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan hati Turki, dan kemudian - mengenai ciri-ciri menarik dan berguna mereka ;)

Sekiranya anda tidak pernah mencuba hati Turki - membuat keputusan, anda sedang menunggu kejutan yang menyenangkan!

Saya cadangkan mula memasak lagi ke muzik! Oleh itu, sebelum kita beralih ke resipi langkah demi langkah dengan foto, biarkan dia berbunyi

Melodi untuk inspirasi

Dia akan menjadi lagu Alanis Morissette "Tangan Dalam Pocket Saya".

Dan sekarang kita akan menyediakan semua yang anda perlukan:

Turki Hearts - produk ini murah, dan manfaat daripadanya adalah besar! Beri perhatian kepada produk ini - ia berbaloi :)

Dengan cara ini, keju yang terbaik digunakan di rumah! Lihat resipi saya untuk keju yang lebih berguna. Ini agak mudah! Dan kerana ia tidak boleh diragui! :)

Sekiranya semuanya ada, maka teruskan untuk memasak ;)

Tidak, tidak, tunggu! Adakah anda berminat, apakah kandungan kalori hidangan kami dari hati Turki?

Sama seperti yang anda perlukan

100 gram - 109.64 kcal!

Apa yang anda fikir ia ternyata baik? :)

Saya percaya bahawa hati stew akan jatuh kepada semua orang: dan mereka yang menonton angka itu, dan mereka yang hanya mahu makan yang enak ;)

Ia akan menjadi sangat hebat jika anda mencari pasangan yang baik untuk hidangan ini ;)

Seluar dalam duets.

Dan dengan sup, juga, ia tidak boleh berlaku pasangan, tetapi sakit! Sebagai contoh, dengan sup veal atau dengan sup keju.

Dengan cara ini, mengenai sup! Izinkan saya memberitahu anda bahawa anda boleh memasak lebih banyak daripada yang indah ini! :)

Pilihan masakan

Resipi sup dari hati diketahui secara meluas. Bahan utama di dalamnya (kecuali untuk hati dan beberapa sayuran) biasanya mi, lentil atau tomato.

  • Dan anda mendengar bahawa dari sub-produk ini dan Chops lakukan? Ya ya! Daripada yang besar, berbanding ayam, hati Turki dan Chops itu agak besar! :)
  • Dan saiz dan struktur padat menjadikannya mudah untuk menyediakan dan kebab dari hati Turki. Selain itu, ia boleh dilakukan walaupun dalam kuali atau membakar dalam ketuhar.
  • Di samping itu, hati pergi ke segala macam salad, dalam mengisi pai, sayur-sayuran yang disumbat, dalam rebusan, dalam mince untuk sosej. Mereka boleh hanya berdebar selama sejam di Multicooker di mana-mana syarikat - dengan sayur-sayuran atau sos.

Apa sahaja yang anda pilih, semuanya akan berubah dengan sempurna! Dan bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna ;)

Dan di sini kita datang ke rahsia populariti hati. Apakah ciri-ciri mereka?

Penggunaan produk

Sebagai tambahan kepada rasa yang indah dan kandungan protein yang besar, subproducture sedemikian sangat kaya dengan bahan-bahan yang berguna.

Dari vitamin di dalamnya yang paling mereka milik Kumpulan V. Dari mineral, ia amat kaya dengan besi, zink, magnesium dan selenium, yang sangat penting untuk wanita! :)

Jika anda juga tahu apa dan bagaimana untuk memasak dari hati ayam belanda yang berguna, pastikan anda memberitahu!

Ia akan menjadi menarik bagi saya, dan pembaca lain! :)

Kesejahteraan dan kesihatan kepada anda dan orang yang anda sayangi!

P. S. impian untuk menurunkan berat badan supaya anda perasan dan semua yang lain.

Kemudian anda mesti makan lazat dan bervariasi. Saya tidak bergurau. "Diet rolling" unik saya dibina atas prinsip ini. Anda boleh mengetahui bagaimana ia berfungsi di sini.

P. P. S. Saya sentiasa cuba membantu mereka yang ingin menjadi ringan, bertenaga dan cantik ;)

Petua profesional dan resipi hidangan yang lazat, berguna akan menerima setiap orang yang akan menandatangani di bawah pada halaman saya di Instagram :)

Negoloday.ru.

Turki hati dengan nasi

Bawang: 1 Pc;

Mentega berkrim: 40 gram;

Garam, lada: secukup rasa.

Arahan persediaan

Dari hati Turki, banyak hidangan lazat boleh disediakan. Mereka tidak begitu buruk dengan beras, menurut resipi, jauh mengingatkan pilaf.

Untuk menyediakan hidangan ini, kami memerlukan ramuan berikut.

Hati Turki perlu dibasuh di dalam air sejuk dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian beralih mereka ke dalam kuali dan tuangkan 150 ml air dan letakkan api. Bawa mendidih, mengurangkan api dan hati rebus kira-kira 25-30 minit.

Walaupun rebus hati, kita akan berurusan dengan sayur-sayuran. Bawang mesin, mengisar lobak pada parut tengah.

Kongsi sayur-sayuran ke hati rebus pada kuali, tambah sekeping mentega. Goreng semua ini kira-kira 5-7 minit, dan kemudian salut dan lada.

Dimasukkan ke dalam pan pre-washed nasi dan cariis. Tuangkan 3 gelas air, untuk membubarkan campuran. Untuk menutupi kuali dengan tudung dan biarkan api pada api kecil 20-25 minit sehingga kesediaan lengkap.

Anda boleh melayani hidangan ini dengan sayur-sayuran atau jeruk segar.

www.iamcook.ru.

Stew Turkey Hearts.

Resipi untuk membuat hati Turki. Daging ini praktikal tanpa buangan, ia tidak mahal, dan apabila ia baik untuk memasaknya - ia sangat lazat.

Bahan-bahan

  • Bunch of Dill 1 Piece
  • Wortel 1 keping
  • Hati Turki 500 gram
  • Garam dan lada - secukup rasa
  • Minyak sayuran 30 mililiter
  • Bow 1 Piece.
  • Garlic 2 gigi

satu.

Pertama, kami menghabiskan wortel dan bawang. Untuk melakukan ini, kami membersihkan wortel dan bawang, bilas mereka, tuangkan minyak sayuran dalam kuali, pemanasan, dan mereka memanaskannya.

Minit adalah dua, pada api kecil sayur-sayuran ke kereta, sentiasa pada masa yang sama, kacau (mereka mesti direndam dalam minyak).

2. Pilih hati untuk memasak sangat berhati-hati. Sekiranya jantung itu sejuk, maka pilihan ini akan menjadi yang terbaik untuk memasak, kerana darah dalam kes sedemikian tidak mempunyai masa untuk berkerut di dalam hati, walaupun hati beku juga sesuai untuk memasak. Ais pada hati tidak boleh. Mestilah satu warna dan lancar. Hati dipotong separuh, keluarkan tiub. Kemudian bilas daging.

3. Kami membilas dan memotong Dill dengan halus. Bawah bawang putih, anda boleh mengambil kesempatan daripada habuk bawang putih.

4. Di Kazan, kami meletakkan hati, dan minit empat puluh, dengan tudung tertutup kereta. Kebakaran itu tidak besar. Tambah lada, sayur-sayuran, bawang putih dan garam. Lima minit matikan. Mana-mana hiasan sesuai untuk hidangan.

povar.ru.

Jantung Turki, Resipi Memasak

Suatu punca: https://maze.ru/lyuda-iz-indyushinh-serdechek-serdce-indeiki-recepty-proverennye.html.

Bagaimana untuk memasak jantung ayam belanda dan mendapatkan canggih dan hidangan

Hidangan dari hati Turki sangat lazat dan rendah kalori. Mereka mengandungi besi, fosforus dan pelbagai vitamin yang berguna. Hati Turki disyorkan untuk menggunakan mereka yang terlibat dalam sukan atau sering mengalami tekanan.

Dari sub-produk ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan: dari salad mudah untuk memuaskan panggang. Anda boleh memasak kedua-duanya dalam kuali dan dalam periuk yang perlahan. Juga, hati Turki boleh direbus. Berapa banyak masa yang anda perlukan untuk memasak mereka untuk menyelesaikan kesediaan? Hanya 20 minit.

Sesetengah resipi untuk memasak hidangan lazat dari hati Turki dibentangkan dalam artikel ini.

Salad cepat

Resipi mudah untuk salad memasak dari hati Turki. Sediakan sangat mudah. Bahan-bahan:

  • 0.35 kg hati;
  • Dua epal kecil;
  • satu lobak merah;
  • 0.25 kg saderi;
  • satu mentol;
  • 200 ml mayonis.

Memasak:

  1. Rebus hati Turki sehingga kesediaan penuh.
  2. Loose wortel pada parut, bawang halus.
  3. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali.
  4. Sediakan sehingga konsistensi keemasan dan lembut.
  5. Subkoduction rebus dicincang oleh blok.
  6. Keluarkan kulit dari saderi dan parut ke dalam parut yang besar.
  7. Juga ambil epal yang disucikan.
  8. Lipat semua produk dalam satu bekas dan isikan.
  9. Campurkan dan nikmati rasa dengan teliti.

Nikmati hidangan anda!

Salad dengan jagung

Salad jagung boleh disediakan dengan penyepit kepiting atau daging. Salad yang luar biasa yang disediakan menggunakan hati Turki akan menjadi kemuncak pada mana-mana jadual. Bahan-bahan:

  • Bank jagung kalengan;
  • 0.8 kg hati;
  • sedozen telur;
  • 0.3 kg keju pepejal;
  • sekumpulan Dill / Parsley;
  • 0.3 kg mayonis.

Memasak:

  1. Bilas sub-produk dan rebus.
  2. Sediakan sehingga siap 20 minit.
  3. Sedikit sejuk dan dipotong menjadi kiub.
  4. Secara berasingan mendidih telur dan juga memotongnya.
  5. Dalam parut keju pada parut besar, cincang sayur-sayuran.
  6. Kongsi semua produk dalam mangkuk, isikan, campurkan dan berikan beberapa minit.
  7. Dari atas boleh dihiasi dengan ranting kehijauan dan berkhidmat di meja.

Salad yang kaya

Bahan-bahan:

  • setengah rasuk kehijauan;
  • 0.2 kg mayonis;
  • empat telur;
  • 0.5 kg hati;
  • satu timun masin;
  • 0.15 kg kacang beku;
  • 0.1 kg Chartignons;
  • kepala busur ungu;
  • garam sudu;
  • mencubit tanah lada;
  • 3 sudu minyak sayuran.

Memasak:

  1. Rebus hati ayam belanda untuk kesediaan penuh.
  2. Mengisar bawang dan sewenang-wenangnya memotong chartignons.
  3. Tembak mereka ke kuali dan goreng pada minyak sehingga Champignon siap.
  4. Berkongsi cendawan dalam mangkuk.
  5. Sapi memotong sayur-sayuran, timun dipotong menjadi kiub.
  6. Subkoduction rebus dicincang oleh blok.
  7. Bawa air untuk mendidih dan meletakkan titik polka ke dalamnya.
  8. Masak selama 5 minit.
  9. Secara berasingan rebus telur dan potong ke dalam kiub mereka.
  10. Letakkan semua ramuan dalam satu mangkuk dan isikan.
  11. Taburkan dengan garam dan lada, kemudian campurkan dengan teliti.
  12. Biarkan rehat dalam masa 30 minit dan anda boleh cuba

Nikmati hidangan anda!

Salad sayuran

Mudah dalam memasak salad sayuran dengan hati Turki. Bahan-bahan:

  • wortel - 2 pcs;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Turki hati - 0.5 kg;
  • Bawang putih - 2 keping;
  • Cuka - 2 sudu;
  • Tanah cili lada - ½ sudu teh;
  • Ketumbar - 1 sudu teh;
  • Minyak bunga matahari - 100 ml.

Memasak:

  1. Hati rebus dipotong menjadi parsing.
  2. Menyembunyikan mereka dengan cuka dan mengekalkan selama sejam.
  3. Bawang putih dihancurkan, menggosok wortel pada parut besar.
  4. Memotong bawang dengan setengah cincin.
  5. Bayangkan minyak.
  6. Semua ramuan yang disediakan dicampur dalam satu bekas dan dicampur dengan teliti.
  7. Keluarkan di dalam peti sejuk selama dua jam.

Nikmati hidangan anda!

Panggang.

Bahan-bahan:

  • 4 kentang;
  • 0.5 kg hati Turki;
  • satu lobak merah dan mentol;
  • 4 timun jeruk;
  • 150 ml bir ringan;
  • 3 kepingan bawang putih;
  • satu daun bay;
  • Lada dan garam secukup rasa

Memasak:

  1. Sub-produk yang dibasuh dipotong separuh dan letakkan di atas kuali tanpa minyak.
  2. Selepas 5 minit, tuangkan sepasang sudu minyak dan goreng selama beberapa minit lagi.
  3. Bawang dipotong menjadi semirings, wortel parut pada parut besar.
  4. Brossomes memotong timun.
  5. Letakkan sayur-sayuran pada kuali dan rebus tidak lebih dari 15 minit.
  6. Pada masa ini, potong kentang plat nipis.
  7. Kongsi kentang ke seluruh produk, taburkan garam dan lada dari atas, tambah daun bay.
  8. Tuangkan semua ramuan bir dan dalam masa 15 minit anda boleh merasai hidangan.

Nikmati hidangan anda!

Hati rebus dalam sos

Resipi untuk membuat hati Turki dalam kicap dengan saus tomat. Bahan-bahan:

  • 1 kg hati;
  • Mustard sudu;
  • sudu teh kicap;
  • Dua sudu tomat dan tepung;
  • slicare bawang putih;
  • Pelbagai perisa secukup rasa.

Memasak:

  1. Dibasuh dari subproduk yang bersih dan dipotong menjadi dua bahagian.
  2. Potong tepung dan letakkan pada kuali dengan mentega.
  3. Taburkan dengan lada dan goreng ke warna yang ruddy.
  4. Keluarkan api, tutup dengan tudung dan rebus lagi 10 minit.
  5. Tambah bawang Semiring dan biarkan selama 5 minit.
  6. Tuangkan kicap, saus dan mustard.
  7. Kacau dan letakkan api perlahan.
  8. Selepas 5 minit untuk menambah air dan biarkan lagi selama 10 minit.
  9. Bawang putih solo dihancurkan dan tambah kepada hidangan.
  10. 5 minit kemudian, hidangan wangi akan siap.

Nikmati hidangan anda!

Selera makan

Resipi khas untuk penyediaan daging dari Hearts Turki yang berliku-liku dalam serbuk roti. Bahan-bahan:

  • Enam hati;
  • dua telur;
  • 2 sudu besar tepung;
  • lima sudu besar dari serbuk roti;
  • 40 ml minyak zaitun;
  • Lada dan garam secukup rasa.

Memasak:

  1. Jantung yang dibasuh di Turki dipotong, tetapi tidak sampai akhir supaya ia dapat diturunkan.
  2. Potong filem itu dan sedikit mengusir hati.
  3. Garam dan lada, dipotong menjadi tepung.
  4. Piala yang lebih rendah ke dalam telur yang disebat, kemudian dipotong menjadi serbuk roti.
  5. Lay out Chops dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.
  6. Goreng di setiap sisi sebelum kemunculan kerak emas.

Nikmati hidangan anda!

Stew hati dalam krim masam

Hidangan pada resipi ini boleh disediakan dalam periuk yang perlahan. Bahan-bahan:

  • 0.6 kg hati;
  • 3 sudu besar. krim masam;
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
  • Dua mentol;
  • Garam, lada secukup rasa.

Memasak:

  1. Tuangkan ke dalam mangkuk untuk minyak multicooker dan cincin bawang.
  2. Pilih program "menggoreng" dan biarkan selama 15 minit.
  3. Kami membilas subproduction dan dipotong ke bahagian, berbaring di dalam mangkuk, yang sebelum ini dikeluarkan daripadanya dan menambah minyak lagi.
  4. Fry selama 15 minit.
  5. Tuangkan air, sedikit meliputi subprodukt.
  6. Biarkan selama 40 minit dalam mod "pelindapsi".
  7. Kemudian tambah kilat bawang dengan krim masam.
  8. Taburkan dengan garam dan lada, campurkan.
  9. Tinggalkan hidangan di Multicooker selama 40 minit lagi pada program "pengikat".

Nikmati hidangan anda!

Hati dengan cendawan

Resipi untuk memasak hidangan rolling dengan cendawan dan krim masam dalam periuk yang perlahan. Bahan-bahan:

  • Championons - 0.2 kg;
  • Hati - 0.7 kg;
  • satu lobak merah dan mentol;
  • krim masam - 0.2 kg;
  • Perisa dan garam secukup rasa.

Memasak:

  1. Potong cincin bawang dan kemudian kuarters.
  2. Bulu ke atas lobak merah atau potong menjadi jerami.
  3. Dibasuh Chartignons dipotong sewenang-wenangnya.
  4. Kami membasuh sub-produk dan dipotong ke dalam plat.
  5. Tambah minyak ke rasa untuk rasa dan letakkan produk yang disediakan.
  6. Sediakan 30 minit dalam mod "Baking", kemudian tambah krim masam ke hidangan dan musim mengikut budi bicara anda.
  7. Campurkan dan biarkan setengah jam.
  8. Hidangan siap memberikan sedikit pecah dalam periuk yang perlahan dan anda boleh menikmati rasa yang hebat.

Nikmati hidangan anda!

Hidangan dalam sos cendawan

Hidangan yang lazat dan menyelerakan dari hati Turki. Bahan-bahan:

  • Satu mentol
  • Lada Bulgaria;
  • satu sudu tepung;
  • Teh Rumput Perancis;
  • 0.4 l air;
  • sudu pes tomato;
  • 3 sudu besar. l. krim masam;
  • 30 ml minyak bunga matahari;
  • 50 g krim mentega;
  • 0.15 kg chartignons.

Memasak:

  1. Subkeduction yang dibasuh dan disucikan dipotong ke bahagian.
  2. Hati Turki berbaring di kawah dengan minyak bunga matahari dan meninggalkan untuk rebus setengah jam dengan tudung tertutup.
  3. Tambah kepada mereka setengah cincin dan masak selama tidak lebih daripada 15 minit.
  4. Dari lada yang dibakar, adalah perlu untuk mengeluarkan kulit dan memotongnya dengan kiub kecil.
  5. Masukkan minyak pan dan tepung, campurkan dengan konsistensi homogen.
  6. Tambah pes dengan krim masam, campurkan lagi untuk mencampur konsisten sos.
  7. Kepada sos untuk menambah charancy yang dihiris plat yang dicincang.
  8. Kacau dan tambah kepada hati.
  9. Taburkan herba, garam dan tambah kiub lada.
  10. Letakkan semula untuk mencuri.
  11. Selepas 15 minit, hidangan itu siap.

Nikmati hidangan anda!

Resipi: Turki gulung dengan keju

Suatu punca: https://skolkovarim.com/myaso/tonkosti-v-prigotovlenii-indyushinyx-serdec.html.

Bagaimana untuk memasak hati Turki: 8 resipi

Hati Turki hampir tidak berfungsi, ia adalah murah, dan jika anda memasak dengan baik - sangat lazat. Hari ini, anda menawarkan anda beberapa resipi untuk hidangan yang lazat dengan hati Turki.

Resipi 1: Bagaimana Membuat Rebus Turgish Hearts

  • Bunch of Dill - 1 Piece
  • Wortel - 1 keping
  • Turki Hearts - 500 gram
  • Garam dan lada - - secukup rasa
  • Minyak sayuran - 30 mililiter
  • Bawang - 1 keping
  • Bawang putih - 2 gigi

satu.

Pertama, kami menghabiskan wortel dan bawang. Untuk melakukan ini, kami membersihkan wortel dan bawang, bilas mereka, tuangkan minyak sayuran dalam kuali, pemanasan, dan mereka memanaskannya.

Minit adalah dua, pada api kecil sayur-sayuran ke kereta, sentiasa pada masa yang sama, kacau (mereka mesti direndam dalam minyak).

2. Pilih hati untuk memasak sangat berhati-hati. Sekiranya jantung itu sejuk, maka pilihan ini akan menjadi yang terbaik untuk memasak, kerana darah dalam kes sedemikian tidak mempunyai masa untuk berkerut di dalam hati, walaupun hati beku juga sesuai untuk memasak. Ais pada hati tidak boleh. Mestilah satu warna dan lancar. Hati dipotong separuh, keluarkan tiub. Kemudian bilas daging.

3. Kami membilas dan memotong Dill dengan halus. Bawah bawang putih, anda boleh mengambil kesempatan daripada habuk bawang putih.

4. Di Kazan, kami meletakkan hati, dan minit empat puluh, dengan tudung tertutup kereta. Kebakaran itu tidak besar. Tambah lada, sayur-sayuran, bawang putih dan garam. Lima minit matikan. Mana-mana hiasan sesuai untuk hidangan.

Resipi 2: Memasak Turki Hearts Salad

  • Jantung Turki - 8-10 PC.,
  • Ayam telur - 2 pcs.,
  • bawang - 1 pc.,
  • mayonis.

Mula-mula anda perlu mendidih hati ayam belanda. Memasak diperlukan 1.5-2 jam. Rebus telur skru dan bersih. Leek bersih dan basuh.

Hati dan telur yang direbus seterusnya dipotong menjadi straw. Bawang memotong budi bicara anda.

Semua ramuan untuk menyambung, mengisi dengan mayonis, untuk mengelakkan dengan baik.

Salad berbaring di atas pinggan. Salad dari hati ayam belanda sudah siap.

Resipi 3: Bagaimana untuk memasak hati Turki dengan kentang yang dipanggang di dalam ketuhar

Hearts Turki yang dibakar dalam lengan dengan kentang boleh dikaitkan dengan pelepasan hidangan diet. Untuk penyediaannya, jumlah minimum minyak digunakan. Daging dan sayur-sayuran mencuri dalam jus mereka sendiri, itulah sebabnya tidak ada kolesterol, yang memberi kesan negatif terhadap kerja hati dan pankreas.

Untuk menyediakan hidangan lazat ini, anda memerlukan produk ini:

  • 8 hati Turki;
  • 4 kentang sederhana;
  • 1 mentol kecil;
  • 1 lobak sederhana;
  • 50 gram kacang hijau beku;
  • 1 sudu minyak bunga matahari;
  • 3 daun laurel;
  • lada hitam tanah;
  • garam.

Untuk memulakan, hati ayam belanda adalah saya dengan teliti di bawah air yang mengalir, keluarkan filem itu, potong bahagian atas, di mana kapal-kapal itu terletak dan potong jantung dengan separuh.

Kentang dibersihkan dari kulit, memotong kepingan parsing atau agak besar. Mewah memotong semirings.

Wortel disapu pada parut kasar.

Strok terang terakhir dalam hidangan kami akan menjadi kacang hijau. Ia cukup untuk membilasnya dengan air suam. Masukkan garam, rempah, minyak sayuran. Kami mencampurkan semua ramuan.

Kami mengalihkan seluruh kandungan mangkuk dalam hos penaik, pra-tetap di satu pihak.

Kami mengalihkannya ke dalam bekas salutan - bentuk atau kuali.

Kami membuat beberapa punca dengan tusuk gigi di atas pakej.

Bakar hati dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit pada suhu 200 darjah.

Hidangkan hidangan yang terbaik. Hati Turki yang lembut dan berair, yang diresapi dengan jus dan wortel, comel kepada kentang. Hidangan sedemikian tidak akan mengabaikan semua saudara-mara dan tetamu rumah anda.

Resipi 4: Bagaimana untuk meletakkan hati Turki dalam krim masam

Tali Turki Hearts4 Besar Bulbs6-7 Tbsp. l. Krim masam kering

Minyak sayuran

Hati mabuk. Pretty, sebelum negeri, ketika mereka menjadi lembut. Bawang dipotong oleh semirings dan ringan minuman pada minyak sayuran (ia boleh berkrim - seseorang seperti itu). Dalam busur panggang menambah hati cincang. Solim, tambah perasa, krim masam, kacau dengan baik dan nikmati selera makan anda)))

Resipi 5: Bagaimana Memasak Chops Turki Hati

  • Hati Turki-8 PCS
  • Cuka 9% -1 st l
  • Telur 3 PCS
  • Tepung
  • Garam, lada tanah
  • Tumbuh minyak untuk menggoreng

Hari ini di jabatan daging yang mendengar perbualan 2 katil wanita dan muda. Mereka berkongsi resipi untuk penyediaan daging dari hati Turki. Tidak sekaligus bahawa sub-produk ini tidak tersedia untuk dijual. Dan oleh itu memutuskan untuk mencuba juga. Saya datang, bersedia, cuba. Saya fikir ia bukan untuk apa-apa. Dan sekarang, saya terburu-buru untuk berkongsi dengan anda.

Hati pertama perlu dibebaskan dari filem dan tiub, biarkan kerja rumahnya menjadi bercuti. Kemudian kami memotong mereka, tidak sampai akhir. Dan supaya anda hanya boleh menggunakannya. Hanya semua tambahan-tanduk dan t d

Sekarang kita masukkan ke dalam filem makanan atau beg plastik - saya tidak perlu mencuci meja dan dinding. Saya fikir hati kita dengan tukul untuk daging, tentu saja, tidak suram, tetapi ketika anda melakukannya dengan daging.

Sekarang mereka perlu dicincang dengan 30-60 minit dalam campuran garam, lada dan cuka.

Baik, dan sentuhan terakhir. Kami menyediakan secara berasingan dalam semangkuk tepung, telur yang berasingan, disebat dengan garam dan lada (ini adalah bagaimana keinginan, hanya tidak keterlaluan! "Lagipun, kami sudah duduk.

Goreng dalam minyak sayuran panggang, pra-pelancaran di tepung-yyzo-dan juga sekali-telur-telur. Di setiap sisi, ia adalah 5-7 minit pada api sederhana. Dan kemudian - untuk cara kebolehpercayaan, semua daging di bawah penutup pada api minimum untuk 5-7 minit lagi. Itu sahaja! Hiasan? -Yes apa yang anda mahu! Anda tidak mahu roti - dan ke hadapan !!

Sangat cepat, sangat berair, sangat lazat! Saya diluluskan-berani semua untuk satu duduk. Cuba dan awak !!!!

Resipi 6: Bagaimana untuk memasak poket ayam belanda dari hati

Resipi yang paling lazat untuk kanak-kanak adalah gabungan produk yang berguna dan keaslian hidangan. Daging diet Turki menjadi lebih lembut kerana keju berkrim. Mungkin, oleh itu, poket ayam belanda dimakan lebih cepat daripada yang disediakan. Ketika "rahsia" juga memainkan peranan penting. Apa yang menyembunyikan seperti selera sedemikian?

Untuk menyediakan poket ayam belanda untuk kanak-kanak yang anda perlukan:

  • Indyustena (untuk kanak-kanak adalah lebih baik untuk tender payudara, fillet) - pengiraan kira-kira 4 bahagian kanak-kanak. Anda akan memerlukan 4 keping saiz sederhana. Ketebalan seperti menjadikannya mudah untuk membuat tempat "rahsia" di dalamnya.
  • Keju berkrim - 150g.
  • Telur (puyuh yang lebih baik) - 1pc. Produk ini tidak akan menyebabkan reaksi alergi.
  • Bayam (daun muda segar) - kira-kira 100g.
  • Kacang (CEDAR Pilihan) - Setengah setengah, C.L. dalam setiap poket.
  • Krim (semula jadi!) - Sekitar 100ml.
  • Bawang bawang kecil (hanya untuk bau selera).
  • Keju yang sedikit padu.

Setiap sekeping ayam belanda dan keringkan serbet.

Membuat incision (tidak terlalu mendalam).

Di dalam sedikit soda garam biasa (tanpa aditif).

Keju kotej dengan telur, tambah kacang, bayam dihancurkan dan agak bawang putih. Tambah beberapa gula dan taburkan. Kemudian rasa pengisian akan menjadi lebih menarik.

Mulakan "Rahsia". Manakala tepi gigi kayu mudah. Goreng setiap bahagian.

Lay out rummy (tetapi tidak dimasukkan ke dalam bentuk poket ke dalam bentuk untuk membakar.

Tuangkan hidangan krim dari Turki untuk kanak-kanak, maniskan keju pepejal, hantar ke oven.

Resipi 7: Bagaimana untuk menyediakan sekatan dari hati Turki

Produk:

Ambil hati Turki, telur, mayonis, tepung, rempah dan mula memasak!

Bersihkan hati dari penjenayah, dsb.

Overcay jantung di tengah,

Tetapi tidak sampai akhir supaya dia dapat dikerahkan

Hidupkan dan dipotong sepanjang separuh

mereka. Dari satu hati kita mempunyai dua ekor

Anda juga boleh lakukan dari satu keping, tetapi Bertok sendiri akan "kasar."

Jelas memukul hati, garam, lada, pecah perasa (saya suka menggunakan musim perasa dengan hati), melincirkan mayonis

Masa minimum untuk penargetan adalah 40 minit, tetapi semakin, lebih baik. Saya meninggalkannya di dalam peti sejuk untuk malam. Saya memerah boking di adunan (telur, tepung, telur, tepung) pada minyak sayuran.

Resipi 8: Bagaimana untuk memasak turbin hati rebus

  • Jantung 300 G.
  • Bow 1 pc.
  • Lobak 1 pc.
  • Garam secukup rasa
  • tanah hitam lada
  • Bay Leaf.
  • minyak bunga matahari

Hati saya, dan panggang pada minyak bunga matahari.

Bawang dipotong halus.

Wortel riveted pada parut.

Apabila hati dipasang menambah bawang, maka lobak merah. Taburkan dengan lada tukul hitam dan tambah daun bay, garam. Dan dalam api yang baik, kita akan membantah 35-40 minit.

Hati bersedia. Nikmati hidangan anda!

http://povar.ru/, http://gushan.ru/, http://www.aerogril2.ru/, http://www.edimdoma.ru/, http://www.koolinar.ru/ http://ysno-vcem.ru/, http://forum.say7.info/, http://receptypovara.ru/

Semua resipi dipilih dengan teliti oleh eat-me.ru tapak kuliner Club.

Suatu punca: https://www.at-me.ru/2014040423/kak-prigotovit-indyushinye-serdechki-8-receptov.htm.

Turki hati di bawah sos yang lazat - resipi untuk gabungan sempurna rasa dan manfaat

Halo, pembaca saya yang sayang!

Hari ini saya terutamanya sila pencinta produk Offal - selepas semua, kami mempunyai "dalam agenda" hati Turki. Resipi ini akan dari siri "Jika anda tidak menyukai sesuatu, maka anda tidak tahu bagaimana untuk memasaknya!" ; )

Bahan utama dalam masa kita tidak lagi eksotik. Turki yang dijual tidak lagi jarang berlaku, dan bahagian dalamnya - juga bukan defisit.

Bahan-bahan yang berguna dalam produk ini - banyak, dan kalorienessnya kecil. Jadi anda sendiri faham: hidangan dengan hati adalah baik untuk penurunan berat badan dan agar harmoni datang bersama dengan semangat dan kesihatan! :)

Pada mulanya saya akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan hati Turki, dan kemudian - tentang ciri-ciri menarik dan berguna mereka; )

Sekiranya anda tidak pernah mencuba hati Turki - membuat keputusan, anda sedang menunggu kejutan yang menyenangkan!

Saya cadangkan mula memasak lagi ke muzik! Oleh itu, sebelum kita beralih ke resipi langkah demi langkah dengan foto, biarkan dia berbunyi

Produk:

Turki Hearts - produk ini murah, dan manfaat daripadanya adalah besar! Beri perhatian kepada produk ini - ia berbaloi :)

Dengan cara ini, keju yang terbaik digunakan di rumah! Lihat resipi saya untuk keju yang lebih berguna. Ini agak mudah! Dan kerana ia tidak boleh diragui! :)

Sekiranya semuanya ada, maka teruskan untuk memasak; )

Resipi:

Tidak, tidak, tunggu! Adakah anda berminat, apakah kandungan kalori hidangan kami dari hati Turki?

Turki hati - lazat

Hidangan dari hati Turki sangat lazat dan rendah kalori. Mereka mengandungi besi, fosforus dan pelbagai vitamin yang berguna. Hati Turki disyorkan untuk menggunakan mereka yang terlibat dalam sukan atau sering mengalami tekanan.

Dari sub-produk ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan: dari salad mudah untuk memuaskan panggang. Anda boleh memasak kedua-duanya dalam kuali dan dalam periuk yang perlahan. Juga, hati Turki boleh direbus. Berapa banyak masa yang anda perlukan untuk memasak mereka untuk menyelesaikan kesediaan? Hanya 20 minit.

Sesetengah resipi untuk memasak hidangan lazat dari hati Turki dibentangkan dalam artikel ini.

-Reppeck: Turki gulung dengan keju

Suatu punca: https://vkysnjaha.ru/serdechki-indejki.html.

Sediakan hati Turki

> Hidangan ayam

artikel

Hati Turki hampir tidak berfungsi, ia adalah murah, dan jika anda memasak dengan baik - sangat lazat. Hari ini, anda menawarkan anda beberapa resipi untuk hidangan yang lazat dengan hati Turki.

/upload/resize_cache/iblock/48e/415_300_1/serdce_indejki_recepty.jpg.

Hati akan meminta untuk merasai pemakanan diet. Lagipun, daging ayam belanda dan sub-produknya mengandungi sejumlah rendah kalori. Pada masa yang sama, daging tetap lembut dan mudah diserap. Ia tidak menyebabkan alergi dan, jadi anda juga boleh menggunakannya kepada kanak-kanak kecil.

Garnish yang sempurna untuk hidangan dari hati Turki akan menjadi sayur-sayuran yang dimasak untuk pasangan atau panggang pada sedikit minyak . Kami akan memberitahu anda lebih banyak dalam artikel mengenai beberapa resipi, bagaimana untuk memasak makanan yang lazat dan kaya dari hati Turki dalam kuali.

Jantung Turki dalam periuk yang perlahan

Ramai perempuan simpanan tidak tahu bagaimana memasak hati dan lain-lain Turki offal. Dan sepenuhnya sia-sia, kerana untuk membuat hati yang lembut dan lembut dari burung, tidak memerlukan kemahiran khas.

ОDekan dari resipi yang paling mudah adalah penyediaan hati seorang Multicooker. Hidangan ini diperolehi berair dan lembut, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi kalori minimum. Oleh kerana apa yang boleh disediakan untuk pasangan, tidak perlu menambah minyak dan hati. Dan supaya hidangan itu aromatik dan memuaskan, tetapi ia tidak segar, disyorkan untuk menambah perisa dan sos.

Untuk menyediakan hati seorang Multicooker yang anda perlukan:

  • 300 g hati Turki;
  • satu lobak merah;
  • satu mentol bawang;
  • krim masam lemak atau krim sederhana dengan susu;
  • lada garam secukup rasa;
  • Satu sudu teh paprika.

Hati mesti dibilas dengan teliti dan dikeringkan, dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker. Bawang harus runtuh halus. Satu lobak merah yang besar pada parut. Letakkan semua ke hati dalam periuk yang perlahan.

Jantung Turki dalam periuk yang perlahan

Krim masam atau krim dengan susu dalam jumlah 500 ml untuk dicampur dengan garam dan lada secukup rasa, tambah satu sudu teh paprika, campurkan dengan teliti.

Jika anda ingin menambah hidangan piquancy, anda boleh menambah 2-3 kain bawang putih yang dicincang dalam sos yang dihasilkan.

Susu rempah yang digabungkan tuangkan ke dalam periuk yang perlahan, semua produk dengan teliti bercampur. Tetapkan mod "pemadam". Hati untuk menyediakan 40-50 minit, dari semasa ke semasa mengaduk hidangan. Sekiranya sos krim masam menebal, adalah perlu untuk menambah sedikit air atau susu.

Hidangan siap dengan hiasan puree kentang atau sayur-sayuran segar, mengikut budi bicara anda. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi sayur-sayuran yang dicincang halus.

Hidangan ini lazat dalam keadaan panas dan sejuk. Oleh kerana krim masam ditambah ke resipi, hati lebih lembut dan lembut.

Hati yang dimasak dalam ketuhar

Dari hati dan sub-produk lain di Turki, anda boleh dengan cepat dan lazat menyediakan hidangan yang hebat, yang akan berfungsi sebagai hidangan panas yang nyata, dan boleh bertindak sebagai snek. Ia kemudiannya akan pergi tentang kebab dari hati yang dimasak di dalam ketuhar. Untuk menyediakan 12 hidangan kebab, 300-400 g hati Turki. Rahsia memasak hidangan ini terletak pada pengasam. Anda boleh menemui sebilangan besar resipi perapian.

Untuk menyediakan perapian yang paling mudah dan berjaya yang anda perlukan:

  • Ketchup - 3 sudu;
  • Sos soya - 10 sudu;
  • Gula - Tiga sudu.

Campurkan semua ramuan, tambah kepada cincin cincang mentol. Campurkan segala-galanya dengan teliti, dibasuh dan jantung kering dengan tuala kertas harus dicincang dalam sos.

Tinggalkan esok dalam pengasam daging ayam belanda pada daya tarikan beberapa jam supaya ia menyerap kemanisan lonjakan sos soya. Secara pilihan, anda boleh menambah beberapa kepingan bawang putih yang dicincang ke Marinad.

Hati yang dimasak dalam ketuhar

Kami juga menawarkan untuk membiasakan diri dengan resipi alternatif untuk Marinada. Ia harus digunakan jika daging yang dibeli tidak cukup lembut dan terdapat tanda-tanda tangling. Dengan pengasam ini, anda boleh dengan mudah "menyegarkan" daging dan memberikan kelembutan.

Anda akan memerlukan dalam mangkuk yang mendalam campuran lantai liter air berkarbonat mineral, garam ½ sudu teh, lada hitam tanah. Kurangkan daging ke dalam cecair, tutup dengan plat, dan tekan penindasan di atas. Oleh itu, kebab kalkun masa depan adalah impregnated dan akan menjadi luar biasa berair. Anda perlu melancarkan sekurang-kurangnya 3-5 jam.

Untuk menyediakan kebab dari hati akan memerlukan spanks kayu. Kami menunggang hati di lidi dan meletakkannya di atas kekisi di dalam ketuhar.

Semasa memasak dari daging, sejumlah sos dan jus akan diseret, jadi disyorkan untuk menggantikan hidangan di bawah gril.

30-40 minit selepas daging dipintal, anda boleh mengeluarkannya. Hidangkan hidangan sejuk atau panas dengan sos bawang putih, dengan saus tomat atau perasa lain. Perkara utama, semasa penyediaan hidangan ini, jangan memotong hati Tender Turki. Oleh itu, dari semasa ke semasa ia disyorkan untuk memeriksa mereka dengan tusuk gigi.

Sangat mudah untuk menentukan kesediaan kebab: jika daging mempunyai warna kemerah-merahan emas dan kerak selera, sementara penarikan tidak mengikuti jus merah, kebab sudah siap!

Turki hati dengan kentang

Untuk penyediaan panggang yang memuaskan hati Turki dengan kentang, anda akan memerlukan:

  • 300 g hati Turki;
  • 500 g kentang;
  • Satu kepala busur bawang;
  • satu lobak sederhana;
  • Satu lada merah (terbakar);
  • Lada Bulgaria - dua tiga keping saiz sederhana;
  • Tomato - dua keping saiz sederhana;
  • Sayuran atau minyak zaitun - tiga sudu;
  • garam, lada secukup rasa;
  • Perasa. Anda boleh menggunakan apa-apa mengikut budi bicara anda, termasuk kacang wangi dan daun bay

Panggang boleh disediakan di dalam ketuhar dan dalam periuk yang perlahan, goreng di Kazan. Kami mengesyorkan menggunakan kawah untuk menyediakan hati, yang mempunyai bentuk buku tirus.

Terima kasih kepada bentuk ini, hidangan itu menerima pengedaran seragam haba semasa penyediaan, dan hati dan kentang diresapi dengan perasa dan aroma herba dan rempah-rempah.

Bagaimana untuk menyediakan hidangan ini?

Semak peringkat:

Letakkan kawah pada papak, tuangkan tiga sudu minyak sayuran dalam hidangan dan berhati-hati. Jangan biarkan minyak menjadi asap putih, jika tidak, sayur-sayuran dan daging akan terbakar. Selepas minyak dipanaskan, adalah perlu untuk menurunkan bawang cetek dan wortel yang dipotong ke dalam kawah, dicincang ke dalam kawah.

Bagaimana untuk menyediakan hati Turki?

Berikan sayur-sayuran dengan teliti goreng supaya kerak emas muncul. Kemudian menurunkan tomato yang dicincang di sana. Sekiranya tidak ada tomato segar, anda boleh menggantikan pes tomato mereka.

Semua bercampur dengan teliti. Kemudian potong lada Bulgaria besar kiub. Tambah ke kawah jantung, mengurangkan api dan menutup hidangan dengan tudung.

Menjalankan sayur-sayuran dengan hati 10-15 minit, kemudian buka tudung, tambah garam, rempah, apa-apa perisa mengikut budi bicara anda.

Campurkan semua, goreng pada api sederhana selama 10-15 minit lagi, kemudian tambah kentang dipotong menjadi tukang kayu, dikacau dengan teliti. Selepas 15-20 minit, hidangan akan siap dan boleh dihidangkan di atas meja. Untuk kecantikan, anda boleh menaburkan sayur-sayuran dicincang panggang. Nikmati hidangan anda!

Hati Turki menjadi alternatif yang sangat baik untuk fillet burung atau mana-mana daging lain. Produk ini sangat tinggi kerana kandungan protein dan besi yang tinggi, pelbagai unsur surih dalam komposisinya. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menggabungkan hati Turki yang disediakan dalam pelbagai cara ke dalam dietnya.

Lidi dari hati TurkiTurki hati - satu perkara yang menakjubkan! Semua baik: lazat, sangat berguna, tergolong dalam produk diet. Kalorik yang rendah dari sub-produk membolehkan kita makan hidangan kepada sesiapa sahaja yang mengurangkan berat badan atau hanya mahu makan dengan betul. Daging mempunyai tekstur yang menarik, dengan cepat menyerap rasa perasa dan sos, jadi dari hati adalah hidangan rebus yang sangat baik.

Agar Hati Turki menjadi lembut dan berair, tiada ciri khas yang perlu. Perkara utama ialah mendidih masa yang cukup. Dan kemudian ... melepaskan sub-produk dalam krim masam, krim, dengan sayur-sayuran, kentang. Deliciously pingsan dengan perisa, menyediakan kebab di atas panggangan, bakar dalam ketuhar. Dalam pemilihan, anda akan mendapati pilihan yang paling popular untuk membuat hati Turki.

Turki hati goreng dalam kuali dengan sayur-sayuran - resipi yang sangat lazat

Termasuk dengan komposisi krim masam resipi, tetapi tidak perlu untuk menambahnya jika anda mahu hidangan mengandungi sedikit kalori yang mungkin - ternyata begitu.

Ambil:

  • Turki Hearts - 1 kg.
  • Lobak merah.
  • Lada Bulgaria - ½ bahagian.
  • Parsley - beberapa ranting.
  • Mentol.
  • Bawang putih - 2-3 gigi.
  • Krim masam 15% - 2 sudu (pilihan).
  • Garam, lada, minyak bunga matahari.

сердечки индейки жареные на сковороде-min

Resipi langkah demi langkah:

Bilas sub-produk. Potong segala-galanya terlalu banyak, termasuk kepingan lemak. Potong pada 2-4 bahagian, keluarkan bekuan darah. Bilas dengan baik lagi, dikeringkan dengan serbet kertas.

1

Sediakan untuk menggoreng sayur-sayuran. Heads Luke. Ditembak oleh Semirings, Wortel - Strokes. Sewenang-wenangnya menyelesaikan daging lada manis.

2

Mentega pemanasan yang cukup dalam kuali, letakkan hati. Mula menggoreng api penuh, kacau sering. Tidak lama kemudian jus akan diserlahkan, tetapi secara beransur-ansur ia akan menguap.

3

Selepas itu, perlahan kuasa api. Tutup daging dengan tudung, memadamkan kira-kira 20 minit.

4

Meletakkan sayur-sayuran yang disediakan.

5

Sung ke bawah, salib kandungan, kacau dengan baik.

6

Menjalankan haba yang rendah sehingga bahan-bahan siap.

7

Tidak lama sebelum akhir menambah krim masam. Kacau, memandu masih secara harfiah beberapa minit.

8

Letakkan pasli cincang halus, keluarkan 2 minit lagi, kemudian matikan pembakar.

9

Turki hati rebus dalam krim masam

Mana-mana daging rebus dalam sos krim masam diperolehi berair dan lazat. Anda boleh memasak dalam kuali yang mendalam atau periuk kecil.

Ia akan mengambil:

  • Turki Hearts - 1.5 kg.
  • Krim masam - 400 gr.
  • Sup ayam (atau air) - 2 gelas.
  • Mentol.
  • Tepung - 2 sudu besar.
  • Minyak berkrim - 100 gr.
  • Minyak zaitun - 2 sudu besar.
  • Lada tanah, garam.

Bagaimana untuk meletakkan:

  1. Potong bawang bawang, lulus minyak ke ketelusan.
  2. Basuh Offal, letakkan kepingan, berbaring ke busur. Goreng sehingga hati menjadi hampir siap. Letakkan di atas pinggan.
  3. Cairkan minyak dalam perapis, tuangkan tepung, campurkan. Fry, tidak berhenti kacau, beberapa minit.
  4. Tuangkan sup jet nipis, kacau sehingga tidak ada benjolan yang terbentuk.
  5. Kembali ke daging periuk, mari kita mendidih. Dilt kuasa api, rebus seperempat jam.
  6. Masukkan krim masam, panas tanpa memberi mendidih. Silte, lada. Mencuri selama beberapa minit lagi, matikan. Hidangkan di atas meja, percikan pinggan dill.

тушеные сердечки индейки-min

Bagaimana untuk menggoreng hati dengan sos dalam kuali

Ambil:

  • Sub-produk - 0.5 kg.
  • Bawang - kepala.
  • Balsamic cuka - sudu.
  • Chabet - ½ sudu kecil.
  • Wain (sup, air) - ½ cawan.
  • Lada, garam.

Fry:

  1. Basuh daging ke 4 bahagian, basuh, kering. Goreng dalam minyak panas, kacau sering. Api penuh.
  2. Taburkan daging dengan ruang. Secara pilihan, gunakan perisa lain.
  3. Tambah bawang potong, mengurangkan api, goreng dengan kacau kerap kira-kira 10 minit.
  4. Tuangkan hati dengan cuka balsamic, garam. Tuangkan wain, teruskan memasak sehingga kebanyakan cecair menguap.

Bagaimana untuk memasak hati Turki dalam periuk yang perlahan

Pilihan yang sangat menarik untuk menyediakan hati dengan keju dan sayur-sayuran. Saya menasihati anda untuk memasak.

Hati yang lazat dengan kentang dalam kuali

Ia akan mengambil:

  • Turki Hearts - 300 gr.
  • Kentang - 0.5 kg.
  • Lobak merah.
  • Lukovka.
  • Lada pedas - Pod.
  • Pepper Sweet - 2 Fetus.
  • Tomato - Pasangan.
  • Minyak - 2 sudu besar.
  • Peppers, perasa untuk burung mengikut budi bicaranya, garam.
  • Pepper Peas, Lavelice - untuk memasak hati.

Memasak:

  1. Gulungkan minyak di Kazan, kurangkan bawang cincang dan wortel. Apabila sayur-sayuran agak menggoreng, hantar kiub tomato.
  2. Selepas beberapa minit penggorengan sengit, tambah lada Bulgaria yang dicincang oleh kiub besar.
  3. Berikutan hati yang dibasuh dan memotong hati ayam belanda yang dicincang.
  4. Kurangkan api, sediakan seperempat jam di bawah tudung. Selepas mengambil perisa dan rempah.
  5. Teruskan esok dengan mendidih tenang selama 10-15 minit lagi. Selepas meletakkan kentang, dipotong menjadi kiub.
  6. Sediakan 20 minit, kemudian laraskan rasa pada garam, matikan dan berkhidmat.

шашлык из сердечек индейки-min

Lidi dari hati Turki di Mangale

Sub-produk yang gemuk sangat sesuai untuk memasak kebab kerana ia disediakan dengan cepat. Resipi menunjukkan perapian mudah di Kefir, jika dikehendaki, anda boleh menggunakan yang lain.

Akan memerlukan:

  • Turki Hearts - 1 kg.
  • Kefir - ½ cawan.
  • Cuka balsamic - 2 sudu kecil.
  • Muscata, lada hitam, lada merah tajam - pada sudu kecil.
  • Ketumbar - ½ sudu kecil.
  • Paprika manis - sudu kecil.
  • Pasir gula - seberapa banyak.
  • Garam - sudu.

Memasak:

  1. Potong kapal, lemak berlebihan dengan hati, penjagaan, keluarkan bekuan darah. Bilas dengan baik, dikeringkan dengan serbet kertas.
  2. Campurkan dalam semua yang disenaraikan di dalam perasa dan rempah resipi.
  3. Letakkan campuran pemilihan hati, campurkan. Tuangkan cuka balsamic, kemudian kefir. Kacau lagi. Sembunyikan mangkuk dengan bilet untuk filem makanan, hentikan peti sejuk selama 6-8 jam (idealnya, pada waktu malam).
  4. Dapatkan hati yang diasinkan pada lidi.
  5. Goreng pada panggangan selama 20 minit, sering beralih supaya kebab itu sama rata gembira.

Chops berair dari hati (resipi video)

Turki hati dalam sos keju berkrim

Kami ambil:

  • Hati - 0.5 kg.
  • Krim 10% - 150 ml.
  • Bawang - 2 kepala.
  • Rutin cair - 100 gr.
  • Wain Semi-manis putih - 150 ml.
  • Carrot - 2 pcs.
  • Lada lada, carnation, lavelice.

Bagaimana hendak masak:

  1. Bahagikan hati separuh, potong saluran, keluarkan bekuan darah. Bilas sub-produk, sedikit kering, isi dengan air. Diletakkan dimasak ke dalam air masin dengan menambahkan satu yang rendah, seluruh lobak merah. Rebus sehingga kesediaan selama sejam (masa anggaran mungkin memerlukan lebih banyak jika anda mendidih produk sepenuhnya).
  2. Masak mentol kedua dalam kiub, lobak merah itu banyak menuang. Pastener dalam sedikit minyak dalam kuali.
  3. Matikan pembakar, sejuk sayur-sayuran sedikit. Tuangkan krim, wain, tambah keju cair parut.
  4. Lompat kandungan pengisar, bertukar menjadi puri. Sung cuci, lada dalam rasa.
  5. Letakkan hati yang dikimpal di kuali, goreng untuk cahaya rosy.
  6. Tambah sos krim, panas untuk mendidih (jangan rebus).

сердечки индейки в сметане-min

Turki hati dalam krim

Pilihan lain adalah penyediaan yang sangat lazat hati Turki. Saya menasihati anda untuk berkhidmat dengan beras.

Kami ambil:

  • Hati - 700 gr.
  • Krim 20% - 0.5 liter.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Bawang putih - 4 keping.
  • Minyak zaitun - 2 sudu besar.
  • Garam, segar atau kering.

Memasak:

  1. Letakkan mentol dengan kiub besar, cepat goreng dalam minyak sehingga ketelusan.
  2. Basuh hati, potong ke 4 bahagian. Memakai kuali ke Luka. Goreng bersama-sama 5-7 minit.
  3. Isi kandungan krim, mari kita mendidih. Sentuh dengan mendidih yang tenang sehingga sofroduct lembut. Mengaduk secara berkala, pastikan anda menutup penutup.
  4. Apabila kepingan hampir disiapkan, salting hidangan, tuangkan bawang putih yang dicincang halus. Tambah kemangi yang dihancurkan.
  5. Teruskan untuk rebus di bawah tudung selama 10 minit lagi.

вкусные сердечки индейки-min

Hati rebus dengan sayur-sayuran dan timun masin dalam kuali

Kami ambil:

  • Hati - 10-11 pcs.
  • Bawang - kepala.
  • Tomato - 4 pcs.
  • Timun masin - 6 pcs.
  • Lada manis (kuning, merah) - oleh ½ bahagian.
  • Sirisan bawang putih - 3 pcs.
  • Bawang hijau - beberapa bulu.
  • Minyak sayuran - 6 sudu besar.
  • Minyak berkrim - 30 gr.
  • Paprika manis adalah satu sudu teh.
  • Bouillon dari Heart Cooking - 200-250 ml.
  • Mana-mana sayur-sayuran, garam, lada, daun bay.

Resipi langkah demi langkah:

Rebus produk di dalam air dengan menambah laurel, lada lada, garam. Waktu memasak adalah 50-60 minit. Selepas bersandar, tunggu sehingga strok merebus.

11

Sewenang-wenangnya memakai tomato.

12

Peppers Bulgaria memotong benih, menetapkan daging dengan kepingan dengan sakit, mengambil separuh sayuran setiap warna.

13

Jalur kili mata wang, berkongsi sayuran di separuh.

14

Potong daging ayam belanda dengan pukulan daging.

15

Hancur bawang kiub bersaiz sederhana.

16

Slaid sekeping minyak krim dalam kuali, pize titisan bunga matahari. Letakkan pemotongan bawang. Goreng ke ketelusan mudah.

17

Tambah tomato, lada manis, sediakan 2-3 minit dengan kandungan kacau.

18

Letakkan timun, campurkan, terus goreng beberapa minit lagi.

19

Mel ke sayur-sayuran memotong hati. Sekeping sup. Baki selepas memasak. Jangan melambatkan api menunggu untuk mendidih.

21

Dimasukkan ke dalam jerami gigi bawang putih.

20

Masukkan bawang putih ke kuali, taburkan hidangan paprika.

22

Tutup kuali dengan tudung, perlahan api ke minimum. Kusyen dengan mendidih yang tenang 10 minit. Selepas masa yang ditetapkan, putar hidangan, garam.

Letakkan bawang hijau, dill.

23

Tambah sayur-sayuran cincang dalam hidangan.

24

Kosongkan beberapa minit lagi, kemudian matikan pembakar.

25

Salad of Turki Hati

Sub-produk sangat sesuai sebagai bahan daging untuk salad.

Komposisi:

  • Hati - 500 gr.
  • Lobak merah.
  • Lukovka.
  • Mayonis - secukup rasa.
  • Minyak, garam, lada.

Memasak:

  1. Rebus daging sehingga kesediaan. Sejuk, potong jerami.
  2. Mengisar bawang ke kiub, soda wortel dengan cip besar. Sayur-sayuran goreng, sejuk.
  3. Lipat komponen ke mangkuk salad, buat mayonis. Tambah lada dan garam secukup rasa, kentut dan berkhidmat.

сердечки индейки рецепты-min

Turki hati dengan sayur-sayuran yang dipanggang di dalam ketuhar di dalam lengan

Bahan-bahan:

  • Hati - 8 pcs.
  • Kentang - 4 ubi.
  • Bawang, wortel - 1 pcs.
  • Peas Hijau - 50 gr.
  • Lavrushka - 3 helai.
  • Lada, garam, mentega.
  • Kacang hijau dibenarkan untuk menggantikan kacang sejuk atau jagung.

Memasak:

  1. Basuh ayam belanda, lakukan kepercayaan yang tidak perlu, bahagikan menjadi dua bahagian.
  2. Mengisar sayuran, cuba untuk tidak memotong besar, hantar ke mangkuk. Tambah titik polka, tuangkan oleh mana-mana perisa, garam, air.
  3. Letakkan hati kepada sayur-sayuran, campurkan. Berbaring ke dalam lengan. Ketat mengikat pakej untuk membakar, membuat sepasang punctures untuk keluar dari Steam.
  4. Sediakan di dalam oven pada 200 ° C selama setengah jam.

Resipi video untuk pemetaan hati dengan kentang

Saya tidak boleh berkongsi resipi yang sejuk dari kuliner yang terkenal Ilya Laberson. Jika belum disediakan dengan cara yang sama, pastikan untuk mencuba. Nikmati hidangan anda!

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 1

1. Pertama sekali, saya menyelesaikan wortel dan bawang. Untuk melakukan ini, kami membersihkan wortel dan bawang, bilas mereka, tuangkan minyak sayuran dalam kuali, pemanasan, dan mereka memanaskannya. Minit adalah dua, pada api kecil sayur-sayuran ke kereta, sentiasa pada masa yang sama, kacau (mereka mesti direndam dalam minyak).

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 2

2. Pilih hati untuk memasak sangat berhati-hati. Sekiranya jantung itu sejuk, maka pilihan ini akan menjadi yang terbaik untuk memasak, kerana darah dalam kes sedemikian tidak mempunyai masa untuk berkerut di dalam hati, walaupun hati beku juga sesuai untuk memasak. Ais pada hati tidak boleh. Mestilah satu warna dan lancar. Hati dipotong separuh, keluarkan tiub. Kemudian bilas daging.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 3

3. Kami membilas dan memotong Dill dengan halus. Bawah bawang putih, anda boleh mengambil kesempatan daripada habuk bawang putih.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 4

4. Di Kazan, kami meletakkan hati, dan minit empat puluh, dengan tudung tertutup kereta. Kebakaran itu tidak besar. Tambah lada, sayur-sayuran, bawang putih dan garam. Lima minit matikan. Mana-mana hiasan sesuai untuk hidangan.

Penilaian purata: 3.8, jumlah undian: 90

Hati Turki.

Dalam bahagian "Turki Hearts" 21 resipi

Шашлык из сердечек индейки

Turki hati - kira-kira 1 kg; Untuk Marinada: Sweet Paprika - 1 TSP; Tanah ketumbar - 1/2 c.L.; Tanah lada tanah - 1/4 sudu teh; Red Sharp Pepper - 1/4 TSP; Nutmeg (tanah) - 1 secubit; Gula - 1 sudu teh; Garam - 1 sudu besar; Garlic Gran

Beefstrogen dari hati turbin

Turki Hearts - 600g; Minyak sayuran - 50 ml; Bawang - 1 Pc; Bawang putih - 1 gigi; krim masam (lemak 20%) - 200 ml; Jerez - 2 sudu besar; sup daging (atau air) - 1/2 cawan; tepung - 1 sudu besar; Nutmeg (parut) - secukup rasa; Timyan - P.

Memilih dari hati Turki

Turki hati - 1 kg; Untuk roti: telur - 1 pc; tepung - 4-5 sudu besar; Garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Добавить комментарий