Hoe het hart van Turkije te koken - gezond eten

Kalkoen hart hoeveel kook

Hoe het hart van Turkije te koken

Iedereen is zich bewust van de uitgebreide voordelen voor het organisme van het vlees van Turkije, dat moet worden toegediend aan het dieet van elk van elk als een voedingsproduct.

Maar velen blijven onbekende waarde van een van de Turkije van Turkije - de harten van Turkije. Misschien wordt een dergelijke impopulariteit van dit subproduct, in tegenstelling tot kippenharten, veroorzaakt door het gebrek aan het in de verkoop. Waar, je moet hulde brengen aan onze boeren die in toenemende mate beginnen te groeien in Seintek en misschien zullen Turkije harten binnenkort ook vrij zijn om op de schappen van onze winkels te liggen.

Hoe ziet het hart van Turkije eruit

Natuurlijk zullen de harten van zo'n vogel een beetje groot zijn dan de kip.

Als een gespierd orgel moet het hart van Turkije slechts donkerrood zijn. Het heeft een zeer dichte structuur, met de aanwezigheid van dunne spiervezels.

De bovenkant van het hart is altijd bedekt met een laag witachtige kleur. Dit is een gewaagde laag die wordt gesneden voordat ze worden gekookt.

Samenstelling en calorieën

Als een product van dierlijke oorsprong, is het hart van Turkije bijna met elke vorm van thermische verwerking bladeren:

  • Eiwitfracties;
  • vetten;
  • een zeer kleine hoeveelheid koolhydraten (niet een gram bereiken);
  • Vitamine A (of retinol);
  • beta-caroteen;
  • ascorbinezuur (antioxidant, vitamine C);
  • vitaminen uit groep B (thiamine, riboflavine, pyridoxine, pantotheenzuur, cyaancobalamine);
  • Onder de mineralen zijn er vooral veel selenium, ijzer, zink en fosfor.

Het totale caloraatgehalte van afgewerkte kalkoenharten in 100 gram varieert van 114 tot 128 kilocalories en hangt af van het specifieke recept en de voorbereiding van de voorbereiding (de laagste hoeveelheid calorieën in gekookte harten).

Trouwens, in het vlees bevat Turkije meer kilocalorieën dan in zijn hart. Als we het hebben over de voedingswaarde van dit product, dan zijn 100 gram aanwezig:

5 gram vet (ongeveer 8%);

17 gram eiwit (ongeveer 81%);

0,4 gram koolhydraten (ongeveer 1%);

Hart van de voordelen van Turkije

Er kan worden gezegd dat de voordelen van de consumptie van kalkoenharten niet alleen worden verminderd om aangename smaaksensaties te verkrijgen, maar ook voor het lichaam als geheel.

Geneeskunde raadt aan ze op elke voorbereide manier te consuleren voor mensen:

  • Lijden van bloedarmoede en schending in bloedvormingsprocessen;
  • met verminderde urgentie;
  • omgaan met hoge fysieke inspanning;
  • die depressieve en mentale vermoeidheid hebben.

Dankzij het vitaminencomplex van de B-groep worden voedingsdeskundigen aanbevolen om Turkije-kaarten op hun voeding te nemen aan mensen die lijden aan zenuwziekten, die vaak worden onderworpen aan verschillende nerveuze overbelastingen en stress.

Het zal handig zijn voor atleten, dus daarin is er veel eiwit - het belangrijkste bouwmateriaal voor de spieren.

Hart van de schade aan Turkije

De belangrijkste schade aan de consumptie van harten van Turkije is verhoogd cholesterol. En deze factor moet worden overwogen om de toelaatbare snelheid van het productverbruik zonder schade aan de gezondheid te berekenen.

Hoe kiezen en op te slaan

In de voedselmarkt worden harten meestal gerealiseerd in gekoelde en bevroren vorm. Met de eerste versie moet tot het moment van koken niet meer dan twee dagen passeren.

De bevroren harten kunnen ongeveer twee maanden worden opgeslagen als het temperatuurregime de plus 12 graden niet overschrijdt.

Wanneer het product niet in de binnenlandse container is verpakt, is het de moeite waard om aandacht te schenken aan de State-Leverancier. Meestal worden vanuit het buitenland de Harten van Turkije verstrekt door Spanje, Italië en Frankrijk.

Het is ook mogelijk om een ​​hart in gekookte vorm aan te schaffen.

Hoe en wat kan worden gekookt uit Harten van Turkije

Koks gebruiken vaak kalkoenharten om een ​​verscheidenheid aan puur vleesgerechten te bereiden.

Zo worden de harten gestimuleerd, stoofpot, bak en gebakken. Bovendien kunnen harten worden gebruikt om "kebabs" of hak te bereiden. Pate is vaak het belangrijkste component van broodjes, pastei en pastei.

Voordat u de voorbereiding van de harten van Turkije start, wordt het aanbevolen:

  • Verwijder de vetlaag vanaf de bovenkant van het product;
  • Week het hart een half uur in koud water;
  • samenvoegen gebruikt water.

Bij het koken is het de moeite waard om de harten te gieten met nieuw zoet water (bij voorkeur gefilterd) en het bedienen van het product gedurende ten minste anderhalf uur.

Turks verwarmd met groen en groenten worden verkregen in de lekkerste. Ze worden aanbevolen om fijn te hakken, gember, uien en knoflook toe te voegen (om de specifieke smaak en geur te verwijderen), evenals wortels, bloemkool, courgette, broccoli of aubergine zonder zaden en peel. Stoofpotjes worden geadviseerd in zure room, room of hersenmelk (deze vloeibare ingrediënten geven zachtheid).

Vaak worden kalkoenharten gebruikt als een onafhankelijk gerecht, maar ze worden ook perfect gecombineerd in feite met elke pap, gebakken aardappelen, champignons.

Harten van Turkije zijn erg smakelijk en voedzaam product, aan die voeding, en ze moeten indien mogelijk in hun menu opnemen.

edalekar.ru.

Samenstelling

Het hart van Turkije bevat veel ijzer, natrium, vitamine A en C, evenals vitamines van groep V. Daarnaast, fosfor, zink, selenium en een grote hoeveelheid eiwit.

Opslag

Het is de moeite waard om te onthouden dat het gekoeld hart van Turkije niet meer dan twee dagen kan worden opgeslagen, waarna het begint te verslechteren. Dus, nadat ik een nieuw hart had gekocht, probeer dan zo snel mogelijk iets van hem te koken.

Als u het hart wilt bevriezen, kan deze in deze vorm twee maanden worden opgeslagen. Maar de vriespunt moet minimaal -12 zijn.

Trouwens, op de planken, kun je vaak harten vinden die importeren uit Frankrijk, Spanje of Italië.

Niettemin verschijnen onlangs gekookte bevroren harten steeds vaker. Ze worden verwerkt door zogenaamde shock bevriezing.

Hoe koken

De harten van Turkije zijn ingehuurd, frituur, koken, voorbereiden op de grill, bakken. Bovendien worden ze gebruikt om een ​​kitlet, kebabs, soepen, verschillende spullen en veel anderen voor te bereiden. Trouwens, de grootte van de harten van Turkije is zo indrukwekkend dat ze zelfs karbonades maken.

Dit product wordt ook gebruikt om warme salades te bereiden. Maar het moet herinnerd worden dat het koken van kalkoenharten voor gebruik ten minste anderhalf uur is.

Voordat u begint te koken, is het noodzakelijk om het vet te snijden, dat in het bovenste deel van het hart is.

TIP: Voordat ze de harten van Turkije kookten, worden ze aanbevolen om een ​​half uur in water te weken in water en pas na die in brand steken, maar ze met zoet water gieten. Dankzij deze eenvoudige truc, ben je van de onaangename geur af, die ze kunnen kopen.

Als bij het koken de geur van de harten bleef, kan het verborgen zijn door een enigszins angst voor gember in het gerecht toe te voegen.

Wat combineert

Gestoofde turbines worden het lekkerste verkregen. Bovendien worden aubergines, courgette, broccoli en bloemkool perfect gecombineerd met hen.

Als je niet weet welke barrière het meest geschikt is, breng je moedig harten aan met gekookte aardappelen of champignons. Maar vergeet niet dat ze altijd kunnen handelen als een volledig gescheiden fulledig gerecht.

Voordeel

Als je een fysieke of mentale belasting moet dragen, koude kalkoenharten. Dit product zal de stroom perfect herstellen.

Bovendien kan het hoofd van het hart door de samenstelling de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomen en het zenuwstelsel versterken.

Kwaad

Om de Turkije te gebruiken, is het hart slechts één belangrijk nadeel - het bevat veel cholesterol in de samenstelling, dus het verbruik is de moeite waard om mensen te taken die vatbaar zijn voor atherosclerose en hartziekten.

Energiewaarde van het product (de verhouding tussen eiwitten, vetten, koolhydraten):

Eiwitten: 16.0 (~ 64 kcal)

VET: 5.1G. (~ 45.9 KCAL)

Koolhydraten: 0,4 g. (~ 1,6 kcal)

Energieverhouding (B | F | Y): 50% | 35% | een%

Dom-eda.com.

Turkije (hart)

Het hart van Turkije is een zeer nuttig subproduct. In zijn structuur is het dicht, bevat lagen vet. Dit vet wordt verwijderd voor het koken. Ook, voordat het koken, moeten harten doorweekt worden. Thermische verwerking zou een uur en een half uur moeten zijn.

Je kunt de harten van Turkije kopen in winkels of op de markten. Ze worden gekoeld en bevroren verkocht. Vrij om te worden ingevroren als rreedval, en gekookt. Overstroomd wordt in niet meer dan 2 dagen opgeslagen en in bevroren - 1-2 maanden.

HART CALORIE TURKIJE

Het calorie-gehalte van het hart van Turkije is 128 kcal per honderd gram product.

Samenstelling en gunstige eigenschappen van het hart Turkije

Het is voldoende natrium, vitamines van de groep B, vitamine A en C.

Het hart bevat veel ijzer, waardoor het een product wordt gebruikt voor bloedarmoede, nerveuze overspanning (calorisator). Het calorische gehalte van het hart is enigszins lager dan het caloriegehalte als een heel kalkoenvlees.

Schade aan het hart van Turkije

Het hart van Turkije bevat ook een grote hoeveelheid cholesterol, dus het is noodzakelijk om matig te eten.

Turkije (harten) bij het koken

Harten zijn erg populair in het koken. Ze zijn gedoofd, gevuld, frituur, bakken. Gekookt en gedraaid door een vleesmolen, zijn ze perfect geschikt voor het vullen van pies of pannenkoeken. Ze worden geserveerd onder elke saus: romige, fruitsaus (bijvoorbeeld pruim) kaas, zure room. De gemakkelijkste manier om ze te koken is uit te leggen met wortels en uien (caloricator). In deze vorm zijn ze uitstekend gerecht en worden ze gecombineerd met een bijgerecht.

De harten van Turkije zijn dus een nuttig en smakelijk product.

www.calorizator.ru.

Hoeveel en hoe je het hart van Turkije kunt koken

Degene die vaak het vlees van Turkije gebruikt, weet dat dit product erg lekker, voedings- en hypoallergeen is. Maar afgezien van een groot aantal uitstekende vlees, heeft de Turkije niet minder nuttig afval, bijvoorbeeld het hart. Hoeveel te koken het hart van Turkije is de moeite waard om elke meesteres te kennen, omdat je heel wat culinaire meesterwerken kunt maken. En over de inhoud van de nuttige stoffen is het niet inferieur aan Turkije.

Opleiding

Voordat u begint te koken, moet het hart correct worden voorbereid. Het hart Turkije is veel groter dan kip en heeft een dichtere structuur. En vereist tegelijkertijd speciale training. Bevroren subproducten moeten vooraf gedefinieerd zijn, maar zonder water of magnetron te gebruiken. Het uiteraard zal het ontdooproces zijn, hoe meer voordelen harten zullen behouden.

Tip! Om een ​​specifieke smaak af te komen, die Turkije-huur heeft, is het noodzakelijk om een ​​uur in koel water te weken.

Harten moeten worden gesneden en grondig onder koud water worden gespoeld om van bloedresten te ontdoen. Aan de punt van het product is er een dikke afzetting, het moet worden gescheiden voordat u begint met het voorbereiden van een subprodukt.

Koken

Kennis hoe je het hart kunt koken, kan er niet veel bieden. Kook in feite het is al heel lang nodig, omdat de structuur van spierweefsel nogal dicht is en het moeilijk is.

De kooktijd mag niet minder dan 1,5 uur zijn. Het product moet de vloeistof gieten en in brand steken. Wanneer de inhoud van de PAN-verhoogt, is het belangrijk om het moment niet te missen en het schuim te verwijderen. Voeg daarna zout en andere smaakmakers toe aan de discretie van de gastvrouw. Koken harten op een klein vuur.

Nadat het subproduct is gekookt, kunt u beginnen met verdere voorbereiding. Het hart van Turkije kan frituren met uien en serveren met een verscheidenheid aan garnering. Je kunt gebraden koken. Je kunt harten stoven, bakken en zelfs koteletten uit hen koken. Koken soepen van de subproducten is een plezier, ze blijken te worden gelast en vooral heerlijk. Er wordt ook aangenomen dat dit product vooral goed is gecombineerd met groenten, zoals broccoli en courgette.

vdomeeda.ru.

Een bron: https://povar.torange.ru/indjushache-serdce-skolko-varit/

Turkije Stew Harten Recept

Hoe het hart van Turkije te koken

Gerechten eruit worden zacht, heerlijk, bevredigend en nuttig uitgevoerd. Buzhenin uit Turkije - Dit gerecht belde ik een grapje "Indyzhinka". In de harten van de Turkije wordt cholesterol verhoogd, dus het is noodzakelijk om het product in gematigde hoeveelheden te gebruiken. Spiesjes op kippenharten kunnen worden bereid uit gekoeld of bevroren afval.

Vandaag heb ik vooral de liefhebbers van afvalproducten - tenslotte, we hebben "op de agenda" de harten van Turkije. Het Turkije te koop hield op om zeldzaam te zijn, en zijn binnenkant - ook geen tekort.

Dus je begrijpt jezelf: de gerechten met harten zijn goed voor gewichtsverlies en om harmonie om te komen met de kracht en gezondheid! Als je nooit kalkoenharten hebt geprobeerd - beslis je, je wacht op een aangename verrassing! Trouwens, over soepen! Laat me je vertellen dat je meer van deze mooie afval kunt koken! De recepten van soep uit harten zijn algemeen bekend.

En de grootte en de dichte structuur maken het gemakkelijk om voor te bereiden en kebabs van harten van Turkije. En hier komen we bij het geheim van de populariteit van harten. Als je ook weet wat en hoe te koken van fantastisch bruikbare kalkoenharten, moet je het zeker zeggen!

Het bleek dat het niet moeilijk was om de harten van Turkije te bereiden. Dit gerecht kwam perfect bij me hoe de calorische inhoud erin is. Bedankt voor het goede en nuttige recept! Het lijkt mij dat het heel ongebruikelijk en smakelijk zal zijn! Recept voor het maken van kalkoenharten. Turkije vlees wordt beschouwd als een productdieet. En hierop is het erg handig voor het menselijk lichaam.

De bovenkant van het hart van Turkije is bedekt met een laag witachtig vet, die moet worden verwijderd voordat ze worden gekookt. Het hart van de Turkije is iets groter dan kip en veel dichter in de structuur.

Ze kunnen worden gedoofd in zure room, crème, hersenmelk, evenals knoflook, uien en wortelen. Gekookte harten zijn geschikt voor de bereiding van verschillende salades en snacks.

Bovendien blijkt het een uitstekende vulling voor pasteien en pannenkoeken.

Voedingsdeskundigen bevelen aan gerechten uit de harten van Turkije in het dieet van mensen die lijden aan bloedarmoede, evenals het ervaren van grote fysieke inspanning en nerveuze spanning.

Skeagers op Chicken Heart Sander: 4 Heerlijk recept voor thuis en picknick!

Meestal in voedselwinkels en supermarkten kun je de verpakking van de harten van Turkije niet Russische oorsprong en buitenlandse vinden.

Een van de meest bruikbare subproducten is het hart van Turkije. Op de markt kun je zowel gekoelde als bevroren harten kopen.

Op moderne tellers kunt u kalkoenharten ontmoeten en gekookt, die bevroren waren met behulp van een schokmethode van vorst.

Massa van heerlijke en nuttige gerechten worden bereid uit Harten van Turkije. Vanwege de indrukwekkende grootte van de harten van Turkije, zijn ze geschikt voor het koken van karbonades, vlees en zelfs kebabs. De meest voordelige combinatie in termen van smaak en voordelen beschouwen gestoofde harten met groenten, bijvoorbeeld, met courgette of broccoli, aubergines en bloemkool.

Het is mogelijk om überhaupt iets aan zo'n fulledig gerecht aan te brengen, maar de combinatie van gestoofde harten met groenten en gebakken aardappelen of paddenstoelen zal zelfs smakelijk zijn. Gekookte harten worden met succes gebruikt in warme salades, warme en koude snacks. Het bevat veel vitamines en mineralen. Heerlijk en nuttig kalkoenvlees is een uitstekend alternatief voor juridisch.

Stoofpotje harten

U kunt een koteletten van Turkije koken met de toevoeging van groenten. Zacht en niet-dik kalkoenvlees wordt gebruikt voor verschillende soorten diëten. Keukenkoteletten in de oven voor dit recept, u ​​zult niet teleurstellen of druppeltjes.

Voorbereiding voor diner gehaktballen uit Turkije. Heerlijk voedingsvlees, een prachtige bron van eiwit en veel vitamines is kalkoenfilets.

De recepten voor het maken van Turkije zijn in de regel eenvoudig, omdat het vlees van Turkije zacht en zacht is en geen speciale culinaire verwerking vereist.

Ondanks de aanwezigheid van peper en zuurkool, is de goulash erg zachtaardig smaak en zelfs als kinderen. In een beetje Turkije is er weinig vet en veel heerlijke voedingsvlees Turkije. Recept van gebakken kalkoen met sinaasappels. Een kalkoen in de oven verzamelt een gezin achter een grote tafel, maakt het vol en gelukkig.

Het recept voor het maken van Turkije of Turkije is traditioneel voor Amerikanen en sommige Europese landen, waarin Turkije zich voorbereidt op Kerstmis.

De gerechten uit de Turkije zijn in de regel niet vet, dus u kunt vaak kalkoengerechten ontmoeten. Typisch worden meer omvangrijke en dieetgerechten uit Turkije verkregen, het recept van Turkije kan heel eenvoudig zijn, en kan prachtig zijn.

De voorbereiding van Turkije in de oven is de meest gebruikelijke manier om Turkije te bereiden.

Dit is een uitstekende optie, hoe de kalkoenfilets heerlijk te maken. Het koken van Turkije is beter om te beginnen wanneer de kalkoen uit de koelkast wordt uitgehouwen, zal enigszins weggaan van de kou.

In de filet is het noodzakelijk om sneeën te maken, daar plakjes boter te plaatsen, de filos van Turkije met kruiden te pakken en naar de oven te sturen. Er is een andere manier om kalkoenvlees te bereiden. Dit is een Turkije in spek.

De voorbereiding van Turkije maakt het mogelijk om een ​​zacht schotel te koken, je zult waarschijnlijk een sappig kalkoen.

Een andere opmerking over de vraag, hoe kookt Turkije heerlijk.

De voorbereiding van Turkije moet beginnen met de bereiding van marinade, de Turkije in de marinade moet minstens een paar uur staan, en beter - een paar dagen in de koelkast.

En het blijkt erg lekker en kook gewoon !!! Vóór de voorbereiding ontdooien harten enkele uren in de koelkast. Doe op brand koekenpan met boter, verwarmd.

Spiesjes van Harten van Turkije

De koekenpan bedekken onmiddellijk het deksel en begint harten te stoven. Alle! Hier is zo'n eenvoudig recept voor het koken van kippenharten. Klaar harten kunnen worden geserveerd met sidebrars. In een dergelijke situatie, goedkoop kippenval, en in het bijzonder zullen harten in rekening worden gebracht.

Op het eerste gezicht, niet te smakelijk, in je bekwame handen, zullen deze kip "reserveonderdelen" verbazingwekkend smakelijk en gezond gerecht worden. Kippenharten kunnen eenvoudig worden gekookt met kruiden en zout en net zo eten of gebruiken voor de bereiding van salades.

Op het bijgerecht, iemand, of zelfs met een salade. Maar bij het voorbereiden, samen met een boog toegevoegde knoflookdualilles in dezelfde hoeveelheid als harten genomen. En ze zijn ook erg smakelijk als een onafhankelijke garnituur. Kippenharten zijn een van de favoriete soorten bijproducten van veel eigenaren.

In dit artikel delen we geheimen van koken van verschillende gerechten uit kippenharten.

Je kunt uit de harten veel verschillende gerechten voorbereiden - soepen, salades, pastei, kebabs, pilaf, en ze kunnen ook worden opgehangen en bakken met verschillende groenten en verschillende additieven. Koop kippenharten kunnen worden bevroren of gekoeld.

Ontdooien van harten Als u bevroren kocht, moet u zeker worden gebracht. Een van de meest populaire recepten voor het maken van harten - in zure room.

In dit recept wordt het hart zeer snel bereid en wordt verkregen door een onafhankelijk, heerlijk gerecht. Ook eenvoudig en dit recept - de filets van Turkije wordt gekookt in de saus van groenten, groen en mayonaise.

Een bron: https://foodeas.ru/indyushinyeis-tushye-serdechki-recept.html

Hart van Turkije - Recept

Hoe het hart van Turkije te koken

Het hart van Turkije is een uitstekend dieetcalorie-subproduct dat de minimale hoeveelheid vet bevat. Bovendien is het goedkoop.

Laten we me vertellen hoe en wat kan worden bereid met de harten van Turkije.

Momenteel worden fresh of Ice Cream Turkey Hearts afzonderlijk verkocht, kunt u elk gewenst bedrag kopen. Ontwikkel harten zijn het beste in het koude, licht gezouten water.

Turkije hartstoofpot in zure room - kookrecept

Een belangrijke nuance

Omdat zure room het kan gebruiken, is het beter om het in de laatste minuten van koken of na het koken, of helemaal, zure room afzonderlijk te bereiden en te dienen.

Ingrediënten:

  • Turkije harten - 600 g;
  • Ui ui - 1 pc.;
  • Champignons - 5 stks.;
  • Grondkruiden (zwarte geurige peper, koriander, anjer, nootmuskaat, enz.);
  • knoflook - 2 tanden;
  • greens;
  • plantaardige olie;
  • Natural -100 ml zure room.

Koken

De harten zullen de helft doorsnijden, de overblijfselen van de schepen verwijderen met een mes, vertrekken op een vergiet en promotie.

In de dorpel of ketel warmen we de olie en verlengen de uien die een kwartringen worden gesneden. Voeg helften van harten toe en mix. Snijden van harten op laag vuur gedurende 10 minuten, vervolgens specerijen en champignons toevoegen die niet te fijn worden gesneden. We bereiden zich op nog eens 20 minuten, die het deksel bedekt, indien nodig, met een licht water.

We gieten zure room, mix en doe na 3 minuten het vuur uit. We seinen de verkochte knoflook en vertrekken 10 minuten. We solliciteren met gekookte aardappelen, jonge podsol, pasta of pap (elke pap, bijvoorbeeld, parel, militant, boekweit, is geschikt als bijgerecht. Voor het eten, bestrooid met gehakte greens.

Goulash uit het hart van Turkije - Recept

Ingrediënten:

  • Turkije harten - 600 g;
  • Rood rood - 1 pc.;
  • Rode paprika - 1 pc.;
  • Tomatenpasta - 2 eetlepels. lepels;
  • knoflook - 3 tanden
  • vet gebroken kip of varkensvlees;
  • Paprika hamer;
  • Peperrood branden;
  • greens.

Koken

Snijd in de helft langs de harten, we verwijderen de overblijfselen van de schepen en spoelen. Gesneden een kwartringen uien passeri in Kazan op een gebroken vet. We voegen binnen 20 minuten harten en winkels toe met de toevoeging van water in kleine hoeveelheden.

Leg nu de paprika, tomatenpasta, paprika en brandende rode paprika's (je kunt ook een gram en andere kruiden toevoegen aan je smaak). Iets voor ongeveer 8-15 minuten. Gekruid met gehakte knoflook en greens.

Breng aan met aardappelen, bonen of andere boon.

Trouwens, de goulash kan meteen worden bereid met aardappelen. Leg in deze uitvoeringsvorm 20 minuten aan de algemene gereedheid van de goulash in de vorm van niet te kleine plakjes.

Een bron: https://womedvice.ru/serdce-indeyki-recept

Hoe de harten van Turkije te bereiden

Turkije harten - ongeveer 1 kg; Voor Marinada: zoete paprika - 1 theelepel; Coriander Ground - 1/2 C.L.; Ground Pepper Ground - 1/4 theelepel; Rode scherpe peper - 1/4 theelepel; Nootmuskaat (grond) - 1 Knijp; Suiker - 1 theelepel; Zout - 1 eetl.; knoflookrans

Beefstrogen uit turbine harten

Turkije harten - 600 g; Plantaardige olie - 50 ml; Uien - 1 pc.; knoflook - 1 tanden; Zure room (vet 20%) - 200 ml; Jerez - 2 TBSP.; vleesbouillon (of water) - 1/2 kop; meel - 1 el.; Nootmuskaat (geraspt) - naar smaak; Timyan - P.

Lieden uit Harten van Turkije

Turkije harten - 1 kg; Voor paneren: EI - 1 pc.; meel - 4-5 el.; Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.

Gevulde kalkoen gehakt en selderij

Turkije, zout, witte peper (grond), ui, selderij (kers), kersen wit brood, hart en lever Turkije, gehakt (worst van kalfsvlees), ei, boter, sinaasappelsap, oranje schil (geraspt), citroenzest.

Sectie: Schotels in Turkije

Pannenkoeken met vulling uit harten en lever van Turkije

Hart van Turkije, Majoraan (vers), olijfolie, Turkije-lever, ui, zout, tarwemeel, ei, boterroom (gesmolten), crème (35%), melk, suiker, zout, boterroom (voor het frituren).

Sectie: Pannenkoeken (zoet en vallen), hartgerechten, leverrecepten

Salade van varkensvleeshart met tong, gerookt Turkije en champignons

Varkensvlees, hartschenen, Turkije (gerookte file), champignons (ingeblikt), zout, mayonaise.

Sectie: Salades uit taal, salades Mushroom, Salades van Turkije

Warme salade van kalkoenharten met wortels en uien

Hart, ui, wortels, zout, peper, mayonaise, plantaardige olie.

Sectie: vogelsalades

Harten van Turkije in zure roomsaus

Ui ui, olijfolie, torentje, boter boter, tarwemeel, kippenbouillon, zure room, zout, zwarte peper (grond).

Sectie: Schotels in Turkije

Gebakken turbine harten met saus

Joodse harten, uien, balsamicoazijn, zout, peper, kamer (droog).

Sectie: Schotels in Turkije

Zure roomdeeg pasteien met kalkoenharten

Meel, boterroom, ei (dooiers), zure room, bakpoeder, zout, kalkoenhart, ui, knoflook, koriander, boterroom, zout, peper, ei.

Sectie: Vleespasteitjes

Harten van Turkije met groenten gebakken in de mouw

Joodse harten, aardappelen, uien, wortels, groene erwten (bevroren), zonnebloemolie, laurierblad, zwarte peper (grond), zout.

Sectie: Schotels in Turkije

Harten van Turkije op Chinese manier

Joodse, wortelen, ui, peper Bulgaars, azijn, tomatenpuree, suiker, sojasaus, zetmeel.

Sectie: Schotels in Turkije

Gekookte harten met kalkoen met groenten en champignons

Het hart van Turkije, Champignons, Ui, Chili Pepper, Bay Leaf, Pepper Geurend, Groenen.

Sectie: Schotels in Turkije

Tyzhin uit kalkoenharten met bonen en groenten

Zira, Barbaris, zout, groenten (ingelicht, geassorteerd), limoen (gedroogd), pruimen (gedroogd), chili peper (ingelegeld), veenbessen, bonen (ingeblikt, rood), wortels, knoflook (groot), ui (groot), Cherry Tomatoes, Courgette.

Een bron: https://nevkucnogo.net/kak-gotovit-indjushachi-serdechki.html

Gerechten uit Harten van Turkije. Hart Turkije. Recepten getest op tijd

Hallo, mijn beste lezers!

Vandaag heb ik vooral de liefhebbers van afvalproducten - tenslotte, we hebben "op de agenda" de harten van Turkije. Het recept komt uit de serie "als je iets niet leuk vindt, dan weet je gewoon niet hoe je het moet koken!" ​

Het hoofdingrediënt in onze tijd is niet langer exotisch. Het Turkije te koop hield op om zeldzaam te zijn, en zijn binnenkant - ook geen tekort.

Olga Decker in Instagram

Handige stoffen in dit product - veel, en de calorieën zijn klein. Dus je begrijpt jezelf: de gerechten met harten zijn goed voor gewichtsverlies en om harmonie om te komen met de kracht en gezondheid! ​

In het begin zal ik je vertellen hoe je kalkoenharten kunt bereiden, en dan - over hun interessante en nuttige functies ​

Als je nooit kalkoenharten hebt geprobeerd - beslis je, je wacht op een aangename verrassing!

Ik stel voor om weer naar muziek te koken! Daarom, voordat we tot een stapsgewijs recept met een foto wenden, laat hem dan klinken

Melodie voor inspiratie

Ze zal het lied Alanis Morissette "hand in mijn zak" zijn.

En nu zullen we alles voorbereiden wat je nodig hebt:

Harten van Turkije - het product is goedkoop en het voordeel ervan is groot! Let op dit product - het is het waard ​

Trouwens, de kaas is het beste thuis! Kijk naar mijn recept voor meer nuttige kaas. Dit is vrij eenvoudig! En omdat het niet twijfelachtig kan zijn! ​

Als alles op zijn plaats is, ga dan verder met koken ​

Nee, Nee, Wacht! Ben je geïnteresseerd, wat is de calorische inhoud van onze gerechten uit Turkey Hearts?

Precies zoveel als je nodig hebt

100 gram - 109.64 KCAL!

Wat denk je dat het goed bleek? ​

Ik geloof dat het gestoofde harten voor iedereen zullen vallen: en degenen die naar de figuur kijken, en degenen die gewoon smakelijk willen eten ​

Het zal vooral geweldig zijn als je een goed paar vindt voor dit gerecht ​

Smakelijke duets

En ook met soepen kan het een stel niet gebeuren, maar ziek! Bijvoorbeeld, met kalfselsoep of met kaassoep.

Trouwens, over soepen! Laat me je vertellen dat je meer van deze mooie afval kunt koken! ​

Culinaire opties

De recepten van soep uit harten zijn algemeen bekend. Het hoofdingrediënt in hen (behalve harten en sommige groenten) is meestal noedels, linzen of tomaten.

  • En je hoorde dat van deze subproducten en koteletten? Ja, ja! Van groot, in vergelijking met kip, harten van Turkije en karbonades is het nogal groot! ​
  • En de grootte en de dichte structuur maken het gemakkelijk om voor te bereiden en kebabs van harten van Turkije. Bovendien kan het zelfs in een koekenpan of bak in de oven worden gedaan.
  • Bovendien gaan de harten naar allerlei salades, bij het vullen van pastei, gevulde groenten, in stoofpot, in hakt voor worstjes. Ze kunnen gewoon een uur duren in een Multicooker in elk bedrijf - met groenten of sauzen.

Wat je ook kiest, alles zal perfect blijken! En niet alleen smakelijk, maar ook nuttig ​

En hier komen we bij het geheim van de populariteit van harten. Wat zijn hun functies?

Gebruik van producten

Naast de prachtige smaak en het grote eiwitgehalte is een dergelijk subproductuur zeer rijk aan nuttige stoffen.

Van de vitamines erin behoren de meeste die tot de groep V. van mineralen, het is vooral rijk aan ijzer, zink, magnesium en selenium, die zo belangrijk zijn voor vrouwen! ​

Als je ook weet wat en hoe te koken van fantastisch bruikbare kalkoenharten, moet je het zeker zeggen!

Het is interessant voor mij en andere lezers! ​

Welzijn en gezondheid voor jou en je geliefden!

P. S. Dream om af te vallen, zodat je hebt opgemerkt en alle anderen.

Dan moet je heerlijk en gevarieerd eten. Ik maak geen grapje. Mijn unieke "rollendieet" is gebouwd op dit principe. Je kunt erachter komen hoe het hier werkt.

P. P. S. Ik probeer altijd mensen te helpen die licht, krachtig en mooi willen worden ​

Professionele tips en recepten van heerlijke, nuttige gerechten zullen elke persoon ontvangen die zich ondertekenen op mijn pagina in Instagram ​

Negoloday.ru.

Harten van Turkije met rijst

Uien: 1 stuk;

Romige boter: 40 gram;

Zout, peper: naar smaak.

Voorbereiding instructies

Vanaf de harten van Turkije kunnen veel heerlijke gerechten worden bereid. Ze zijn niet erg slecht met rijst, volgens het recept, op afstand doen denken aan de pilaf.

Om dit gerecht te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig.

Harten van Turkije moeten in koud water worden uitgespoeld en in kleine stukjes worden gesneden. Schuif ze vervolgens in de pan en giet 150 ml water en stap in brand. Breng aan de kook, verminder vuur en stoofpot van ongeveer 25-30 minuten.

Terwijl de harten stoof, gaan we om met groenten. Machine-uien, slijpen de wortel op de middelste rasp.

Deel groenten aan gestoofde harten op de pan, voeg een stuk boter toe. Bak dit ongeveer 5-7 minuten, en dan salueer en peper.

In de pan voorgespoelde rijst en Caris in de pan. Giet 3 glazen water, om het mengsel op te lossen. Om de braadpan met een deksel te bedekken en weg te laten op een kleine warmte 20-25 minuten tot het voltooid is.

Je kunt dit gerecht serveren met verse groenten of augurken.

www.iamcook.ru.

Stoofpot kalkoen harten

Recept voor het maken van kalkoenharten. Dit vlees is praktisch afvalvrij, het is niet duur, en wanneer het goed is om het te koken - het is erg lekker.

Ingrediënten

  • Bos van Dille 1 stuk
  • Wortel 1 stuk
  • Harten van Turkije 500 gram
  • Zout en peper naar smaak
  • Plantaardige olie 30 milliliter
  • Boog 1 stuk
  • Knoflook 2 tanden

een.

Ten eerste brengen we de wortels en uien door. Om dit te doen, reinigen we de wortels en uien, spoelen ze, gieten wat plantaardige olie in de pan, verwarming en ze verwarmen ze.

Minuten zijn twee, op een klein vuur van groenten naar de auto, voortdurend op hetzelfde moment, roeren (ze moeten doordrenken in olie).

2. Kies een hart voor koken is heel voorzichtig. Als het hart is gekoeld, dan is deze optie het beste om te koken, omdat bloed in dergelijke gevallen geen tijd heeft om in de harten in de harten te krullen, hoewel bevroren harten ook geschikt zullen zijn om te koken. IJs op harten zou niet moeten zijn. Moet één kleur en soepel zijn. Harten snijden in de helft, verwijder de buizen. Spoel het vlees dan.

3. We spoelen en fijngesneden dille. Grijp knoflook fijn, u kunt profiteren van het knoflookstof.

4. In Kazan zetten we de harten en minuten van veertig, met een gesloten deksel van de auto. Het vuur moet niet groot zijn. Voeg peper, greens, knoflook en zout toe. Vijf minuten uitschakelen. Elke garnering is geschikt voor een gerecht.

povar.ru.

Hart van Turkije, kookrecepten

Een bron: https://maze.ru/blyuda-iz-indyushinyh-serdechek-serdce-indeiki-recepty-Provertennye.html

Hoe het hart van Turkije te koken en een verfijnd en gerecht te krijgen

Gerechten uit kalkoenharten zijn erg lekker en laag-calorieën. Ze bevatten ijzer, fosfor en verschillende nuttige vitamines. Harten van Turkije worden aanbevolen om diegenen te gebruiken die zich bezighouden met sporten of vaak stress ervaren.

Vanuit dit subproduct kunt u een verscheidenheid aan gerechten koken: van eenvoudige salade tot bevredigende gebraden. Je kunt zowel in een pan als in een langzaam fornuis koken. Ook kunnen de harten van Turkije worden gekookt. Hoeveel tijd heb je nodig om ze te koken om de bereidheid te voltooien? Slechts 20 minuten.

Sommige recepten voor het koken van heerlijke gerechten uit kalkoenharten worden in dit artikel gepresenteerd.

Snelle salade

Eenvoudig recept voor het koken van salade van harten van Turkije. Bereid je heel gemakkelijk voor. Ingrediënten:

  • 0,35 kg harten;
  • Twee kleine appels;
  • één wortel;
  • 0,25 kg selderij;
  • één gloeilamp;
  • 200 ml mayonaise.

Koken:

  1. Kook het hart van Turkije tot de volle paraatheid.
  2. Losse wortels op de rasp, snijden uien fijn.
  3. Plaats groenten in de pan.
  4. Bereid je voor tot gouden en zachte consistentie.
  5. Gekookt subproductie gehakt door blokken.
  6. Verwijder de schil van de selderij en rooster het in een grote rasp.
  7. Grijp ook de gezuiverde appel.
  8. Vouw alle producten in één container en vul.
  9. Meng en geniet zorgvuldig.

Eet smakelijk!

Salade met maïs

Cornalade kan worden bereid met krab-eetstokjes of vlees. Ongebruikelijke salade bereid met behulp van kalkoenharten zal een hoogtepunt zijn op elke tafel. Ingrediënten:

  • Bank van ingeblikt maïs;
  • 0,8 kg harten;
  • een dozijn eieren;
  • 0,3 kg vast kaas;
  • Bos van dille / peterselie;
  • 0,3 kg mayonaise.

Koken:

  1. Subproductspoeling en kook.
  2. Bereid je voor totdat je 20 minuten klaar bent.
  3. Iets koel en gesneden in kubussen.
  4. Afzonderlijk de eieren koken en ze ook knippen.
  5. In rooster de kaas op een grote rasp, gehakt de greens.
  6. Deel alle producten in een kom, vul, mix en geef een paar minuten.
  7. Van boven kan worden ingericht met hele twijgen van groen en dienen aan de tafel.

Rijke salade

Ingrediënten:

  • een halve bundel van groen;
  • 0,2 kg mayonaise;
  • vier eieren;
  • 0,5 kg harten;
  • een zoute komkommer;
  • 0,15 kg bevroren erwten;
  • 0,1 kg champignons;
  • violette boog hoofd;
  • theelepel zout;
  • knijpen van pepergrond;
  • 3 eetlepels plantaardige olie.

Koken:

  1. Kook de harten van Turkije tot volle paraatheid.
  2. Slijp uien en gesneden champignons.
  3. Schiet ze naar de pan en bak op de olie totdat Champignon klaar is.
  4. Deel champignons in een kom.
  5. Snijd de greens fijn, komkommer in blokjes.
  6. Gekookt subproductie gehakt door blokken.
  7. Breng water aan de kook en leg er polka-stippen in.
  8. Kook gedurende 5 minuten.
  9. Kook afzonderlijk de eieren en knip ze in hun kubussen.
  10. Plaats alle ingrediënten in één kom en vul.
  11. Bestrooi met zout en peper, meng dan grondig.
  12. Laat het in 30 minuten breken en je kunt het proberen

Eet smakelijk!

Groentesalade

Gemakkelijk in het koken van groente salade met kalkoenharten. Ingrediënten:

  • Wortelen - 2 stuks.;
  • Uien - 1 pc.;
  • Turkije harten - 0,5 kg;
  • knoflook - 2 plakjes;
  • Azijn - 2 eetlepels;
  • Grond Chili Pepper - ½ theelepel;
  • Koriander - 1 theelepel;
  • Zonnebloemolie - 100 ml.

Koken:

  1. Gekookte harten snijden in een parseren.
  2. Ze verbergen met azijn en een uur behouden.
  3. Knoflook verpletterd, wrijven wortels op een grote rasp.
  4. Snijd ui bij halfringen.
  5. Stel je voor olie.
  6. Alle voorbereide ingrediënten worden in één container gemengd en grondig mengen.
  7. Verwijder gedurende twee uur in de koelkast.

Eet smakelijk!

Gebraden

Ingrediënten:

  • 4 aardappelen;
  • 0,5 kg kalkoenharten;
  • één wortel en bollen;
  • 4 gebeitst komkommers;
  • 150 ml lichtbier;
  • 3 knoflookplakken;
  • één baaiblad;
  • Peper en zout naar smaak

Koken:

  1. Het gewassen subproduct wordt in tweeën gesneden en zonder olie op de pan.
  2. Giet na 5 minuten een paar olielepons en bak nog een paar minuten.
  3. Uien snijden in semiriteiten, roosterwortelen op een grote rasp.
  4. BROSSOMES Snijden komkommers.
  5. Zet de groenten op de pan en stoof niet langer dan 15 minuten.
  6. Snijd op dit moment in dunne platen aardappelen.
  7. Deel aardappelen naar de rest van de producten, strooi zout en peper van bovenaf, voeg een laurierblad toe.
  8. Giet alle ingrediënten van bier en in 15 minuten kunt u het gerecht proeven.

Eet smakelijk!

Harten stoof in saus

Recept voor het maken van kalkoenharten in sojasaus met ketchup. Ingrediënten:

  • 1 kg harten;
  • eetlepel mosterd;
  • theelepel sojasaus;
  • twee eetlepels ketchup en bloem;
  • knoflook Slicare;
  • Verschillende smaakmakers naar smaak.

Koken:

  1. Was het subproduct schoon en snijd in twee delen.
  2. Snijd in bloem en zet op een pan met boter.
  3. Bestrooi met peper en bak naar rossige kleur.
  4. Verwijder vuur, bedek met een deksel en stoof nog 10 minuten.
  5. Voeg semirieve ui toe en laat 5 minuten weg.
  6. Giet sojasaus, ketchup en mosterd.
  7. Roer en doe een langzaam vuur aan.
  8. Na 5 minuten om wat water toe te voegen en opnieuw te vertrekken gedurende 10 minuten.
  9. Solo knoflook verpletterd en voeg toe aan het gerecht.
  10. 5 minuten later zal de geurige schotel klaar zijn.

Eet smakelijk!

Smakelijke karbonades

Een speciaal recept voor de bereiding van karbonades uit de harten van Turkije in broodkruimels. Ingrediënten:

  • Zes harten;
  • twee eieren;
  • 2 eetlepel bloem;
  • vijf eetlepels broodkruimels;
  • 40 ml olijfolie;
  • Peper en zout naar smaak.

Koken:

  1. Het gewassen hart van Turkije sneed langs, maar niet tot het einde, zodat het kan worden onthuld.
  2. Snijd de film en afweer de harten enigszins.
  3. Zout en peper, gesneden in meel.
  4. Lagere karbonades in geslagen eieren, snijd dan in broodkruimels.
  5. Leg karbonades in een koekenpan met voorverwarmde olie.
  6. Bak aan elke kant voor het uiterlijk van een gouden korst.

Eet smakelijk!

Harten stoof in zure room

Het gerecht op dit recept kan in een langzaam fornuis worden bereid. Ingrediënten:

  • 0,6 kg harten;
  • 3 eetlepels. zure room;
  • 2 eetlepels. lepels plantaardige olie;
  • Twee bollen;
  • Zout, peper naar smaak.

Koken:

  1. Giet in de kom voor een Multicooker-olie en leg ui-ringen.
  2. Selecteer het programma "frituren" en laat 15 minuten weg.
  3. We spoelen de subproductie en snijden in helften, lieten in de kom, waarbij ze eerder uien van het hebben verwijderd en oliën opnieuw toevoegen.
  4. Bak gedurende 15 minuten.
  5. Giet water, enigszins bedekken van de subprodukt.
  6. Laat 40 minuten in de modus "Damesschoenen".
  7. Voeg dan knippert ui met zure room toe.
  8. Bestrooi met zout en peper, mix.
  9. Laat een gerecht achter in een Multicooker gedurende nog eens 40 minuten op het programma "Bevestiging".

Eet smakelijk!

Harten met champignons

Recept voor het koken van rollende gerechten met champignons en zure room in een langzaam kooktoestel. Ingrediënten:

  • Champignons - 0,2 kg;
  • Harten - 0,7 kg;
  • één wortel en bollen;
  • Zure room - 0,2 kg;
  • Kruiden en zout naar smaak.

Koken:

  1. Snijd uienringen en vervolgens kwartalen.
  2. Bont over de wortel of snijd in een rietje.
  3. Gewassen champignons die willekeurig worden gesneden.
  4. We wassen het subproduct en snijden in platen.
  5. Voeg olie toe aan de smaak aan smaak en leg de voorbereide producten op.
  6. Bereid 30 minuten op in de modus "Bakken" en voeg dan zure room toe aan het gerecht en het seizoen naar eigen goeddunken.
  7. Meng en laat zelfs een half uur.
  8. Het afgewerkte gerecht geeft een beetje gebroken in een langzaam fornuis en je kunt genieten van een geweldige smaak.

Eet smakelijk!

Schotel in champignonsaus

Smakelijk en smakelijk schotel uit kalkoenharten. Ingrediënten:

  • Eén bollen
  • Bulgaarse peper;
  • een eetlepel bloem;
  • Franse gras theelepel;
  • 0,4 L water;
  • eetlepel tomatenpuree;
  • 3 eetlepels. l. zure room;
  • 30 ml zonnebloemolie;
  • 50 g boterroom;
  • 0,15 kg champignons.

Koken:

  1. De gewassen en gezuiverd subproductie in helften gesneden.
  2. De harten van Turkije liggen in de ketel met zonnebloemolie en vertrekken om een ​​half uur met een gesloten deksel te stoven.
  3. Voeg toe aan hen halve ringen en kook niet langer dan 15 minuten.
  4. Van gebakken peper is het nodig om de huid te verwijderen en het in te snijden met kleine blokjes.
  5. Zet op de panolie en meel, meng de homogene consistentie.
  6. Voeg een pasta toe met zure room, meng opnieuw om de sausconsistentie te mengen.
  7. Naar de saus om gesneden champignons gehakte platen toe te voegen.
  8. Roer en voeg toe aan de harten.
  9. Strooi kruiden, zout en voeg peperkubussen toe.
  10. Opnieuw zetten om te stelen.
  11. Na 15 minuten is het gerecht klaar.

Eet smakelijk!

Recept: Turkije rolt met kaas

Een bron: https://skolkovarim.com/myaso/tonkosti-vrigotovleni-indyushinyx-serdec.html

Hoe kook je Turkije harten: 8 recepten

Harten van Turkije zijn praktisch afvalvrij, het is goedkoop, en als je goed kookt - erg lekker. Vandaag biedt u u verschillende recepten voor heerlijke gerechten met kalkoenharten.

Recept 1: Hoe stoofschotels te maken Turgish Hearts

  • Bos van Dille - 1 stuk
  • Wortel - 1 stuk
  • Turkije harten - 500 gram
  • Zout en peper naar smaak
  • Plantaardige olie - 30 milliliter
  • Uien - 1 stuk
  • Knoflook - 2 tanden

een.

Ten eerste brengen we de wortels en uien door. Om dit te doen, reinigen we de wortels en uien, spoelen ze, gieten wat plantaardige olie in de pan, verwarming en ze verwarmen ze.

Minuten zijn twee, op een klein vuur van groenten naar de auto, voortdurend op hetzelfde moment, roeren (ze moeten doordrenken in olie).

2. Kies een hart voor koken is heel voorzichtig. Als het hart is gekoeld, dan is deze optie het beste om te koken, omdat bloed in dergelijke gevallen geen tijd heeft om in de harten in de harten te krullen, hoewel bevroren harten ook geschikt zullen zijn om te koken. IJs op harten zou niet moeten zijn. Moet één kleur en soepel zijn. Harten snijden in de helft, verwijder de buizen. Spoel het vlees dan.

3. We spoelen en fijngesneden dille. Grijp knoflook fijn, u kunt profiteren van het knoflookstof.

4. In Kazan zetten we de harten en minuten van veertig, met een gesloten deksel van de auto. Het vuur moet niet groot zijn. Voeg peper, greens, knoflook en zout toe. Vijf minuten uitschakelen. Elke garnering is geschikt voor een gerecht.

Recept 2: Cooking Turkey Hearts Salade

  • Turkijehart - 8-10 stks.,
  • Ei kip - 2 stuks.,
  • ui - 1 pc.,
  • mayonaise.

Eerst moet je de harten van Turkije koken. Koken is noodzakelijk 1,5-2 uur. Kook eieren schroef en schoon. Leek schoon en wassen.

Volgende gekookte harten en eieren in rietjes gesneden. Uien in uw discretie gesneden.

Alle ingrediënten om verbinding te maken, vullen met mayonaise, om goed te voorkomen.

Salade layert op een bord. Salade van het hart van Turkije is klaar.

Recept 3: Hoe kookt u Turkije harten met aardappelen in de oven gebakken

Turkije harten gebakken in de huls met aardappelen kunnen worden toegeschreven aan de afvoer van voedingsgerechten. Voor de voorbereiding wordt de minimale hoeveelheid olie gebruikt. Vlees en groenten stelen in hun eigen sap, daarom is er geen cholesterol, wat het werk van de lever en de alvleesklier negatief beïnvloedt.

Om dit heerlijke gerecht te bereiden, hebt u deze producten nodig:

  • 8 Harten van Turkije;
  • 4 middelbare aardappelen;
  • 1 kleine lamp;
  • 1 middelgrote wortel;
  • 50 gram bevroren groene erwten;
  • 1 eetlepel zonnebloemolie;
  • 3 laurierblaadjes;
  • grond zwarte peper;
  • zout.

Om te beginnen zijn de harten van Turkije zorgvuldig van mij onder stromend water, verwijder de film, snijd het bovenste deel af, waar de schepen zich in de helft bevinden en snijden het hart in de helft.

Aardappelen worden gereinigd uit de schil, snijden de parseren of vrij grote plakjes. De luxe snijdt de semiriteiten.

Wortelen worden gewreven op een grove rasp.

De laatste heldere slag in ons gerecht zal groene erwten zijn. Het is genoeg om het te spoelen met warm water. Voeg zout, kruiden, plantaardige olie toe. We mengen alle ingrediënten.

We verschuiven de volledige inhoud van de kom in de bakslang, vóór de ene hand opgelost.

We verschuiven het in de bekledingscontainer - een vorm of koekenpan.

We maken verschillende puncturen met tandenstoker bovenop het pakket.

Bak de harten met groenten in de oven gedurende ongeveer 30 minuten bij een temperatuur van 200 graden.

Serveer het gerecht is het beste heet. Zachte en sappige harten van kalkoen, geïmpregneerd met sap en wortels, zijn schattig aan de aardappelen. Zo'n gerecht negeert niet alle familieleden en gasten van uw huis.

Recept 4: Hoe de harten van Turkije in zure room uit te zetten

De trays van Turkije harten4 van grote bollen6-7 el. l. Zure crèmes gedroogd

Plantaardige olie

Harten dronken. Mooi, vóór de staat, wanneer ze zacht worden. Uien gesneden door semiriteiten en licht drinken op plantaardige olie (het kan romig zijn - iemand zoals het). In de geroosterde boog voeg gehakte harten toe. Solim, voeg kruiden, zure room toe, mix goed en geniet van je eetlust)))

RECEPE 5: Hoe kookt Chops Turkije Harten

  • Harten Turkije-8 stuks
  • Azijn 9% -1 st l
  • Ei-3-pc's
  • Meel
  • Zout, gemalen peper
  • Grow olie voor het frituren

Tegenwoordig hoorde in de vleesafdeling het gesprek van 2 vrouwen-bed en jong. Ze deelden het recept voor de bereiding van karbonades uit de Harten van Turkije. Niet eens dat dit subproduct niet te koop is. En daarom besloten om het ook te proberen. Ik kwam, bereid, geprobeerd. Ik dacht dat het niet voor niets was. En nu heb ik haast om met je te delen.

Harten moeten eerst worden vrijgelaten uit de films en de buizen, laat zijn huiswerk een vakantie zijn. Dan knippen we ze mee, niet tot het einde. En dat kunt u eenvoudigweg implementeren. Alleen alle extra-bunch en t d

Nu zetten we de voedselfilm of plastic zak - ik hoefde de tafel en muren niet te wassen. Ik denk dat onze harten met een hamer voor vlees, natuurlijk niet om te klikken, maar terwijl je het met chops doet.

Nu moeten ze met 30-60 minuten in een mengsel van zout, peper en azijn worden gehakt.

Nou, en de laatste touch. We bereiden elkaar apart in een kom meel, aparte eieren, geslagen met zout en peper (dit is hoe verlangen, alleen niet overdrijven! "Tenslotte hebben we al gegeten.

Bak in een gegrilde plantaardige olie, voorlancering in het meel-yyzo-en zelfs eenmaal-meel-ei. Aan elke kant is het 5-7 minuten op mediumwarmte. En dan - voor de manier van betrouwbaarheid, alle koteletten onder de dekking op het minimumbrand gedurende nog eens 5-7 min. Dat is alles! Garneren? -Ja wat je wilt! Je wilt geen brood - en vooruit !!

Heel snel, zeer sappig, erg lekker! Mijn goedgekeurde-durf alles voor één gaat zitten. Probeer en jij !!!!

Recept 6: Hoe kook je Turkijezakken uit harten

De meest heerlijke recepten voor kinderen zijn een combinatie van nuttige producten en originaliteit van het gerecht. Het voedingsvlees van Turkije wordt nog meer teder vanwege de romige kaas. Waarschijnlijk worden de Pockets daarom sneller gegeten dan die voorbereiden. Het moment "Secret" speelt ook een belangrijke rol. Wat verbergt zo'n smakelijk?

Om Turkijezakken voor kinderen voor te bereiden, hebt u nodig:

  • Indyustena (voor kinderen verdient het de voorkeur aan tedere borst, filet) - een berekening van ongeveer 4 kindergedeelten. Je hebt 4 stuks gemiddelde grootte nodig. Dikte zodat het handig maakt om een ​​"geheime" plaats binnen te maken.
  • Romige kaas - 150 g.
  • Ei (betere kwartel) - 1pc. Dit product zal geen allergische reactie veroorzaken.
  • Spinazie (verse jonge bladeren) - ongeveer 100 g.
  • Noten (Preferred Cedar) - een halve helft, c.l. in elke zak.
  • Crème (natuurlijk!) - Ongeveer 100 ml.
  • Een kleine knoflook (alleen voor de smakelijke geur).
  • Iets stevige kaas.

Elk stuk van Turkije was en droog het servet.

Maak een incisie (gewoon niet erg diep).

In een enigszins frisdrank van het gebruikelijke zout (zonder additieven).

Kwark met ei, voeg noten toe, gemalen spinazie en nogal wat knoflook. Voeg wat suiker toe en strooi. Dan wordt de smaak van de vulling interessanter.

Start "Secrets". Terwijl de randen van een eenvoudige houten tandenstoker. Bak elk stuk.

Lay-out rummy (maar niet geperepled) zakgeheimen in de vorm voor het bakken.

Giet roomschotel uit Turkije voor kinderen, zoeten effen kaas, stuur naar de oven.

Recept 7: HOE PRESEREN CURBS VAN TURKIJE HARTEN

Producten:

Neem Turkije harten, eieren, mayonaise, meel, kruiden en begin met koken!

Maak de harten schoon van filmters, enz.

Overcay het hart in het midden,

Maar tot het einde, zodat hij kan worden ingezet

draai je om en snijd mee in de helft

die. Vanuit het ene hart hebben we twee staarten

Je kunt ook vanuit één stuk doen, maar de Bertok zelf is "onbeleefd".

Duidelijk verslaan van harten, zout, peper, strooi kruiden (ik hou van het kruidenseizoen met de harten te gebruiken), Meneer Mayonaise

De minimale tijd voor de marinering is 40 minuten, maar hoe meer, hoe beter. Ik laat het in de koelkast voor de nacht. Ik knijp de bokings in het beslag (ei, meel, ei, bloem) op plantaardige olie.

Recept 8: Hoe turbine gestoofde harten te bereiden

  • Hart 300 g
  • boog 1 pc.
  • Wortel 1 pc.
  • Zout naar smaak
  • grond zwarte peper
  • Laurierblad
  • zonnebloemolie

Mijn hart, en gebraden op zonnebloemolie.

Uien worden fijngesneden.

Wortel geklonken op de rasp.

Toen de harten worden gemonteerd die uien toevoegen, dan wortel. Bestrooi met een zwarte hamerpeper en voeg een laurierblad, zout toe. En in het fijne vuur zullen we 35-40 minuten protesteren.

Harten klaar. Eet smakelijk!

http://povar.ru/, http://gushan.ru/, http://www.aerogril2.ru/, http://www.edimdoma.ru/, http://www.koolinar.ru/ http://ysno-vcem.ru/, http://forum.say7.info/, http://receptypovara.ru/

Alle recepten worden zorgvuldig geselecteerd door de culinaire club Eat-me.ru Site.

Een bron: https://www.eat-me.ru/2014040423/kak-prigotoovit-indyushinye-serdechki-8-receptov.htm.

Turkije harten onder smakelijke saus - recept voor de perfecte combinatie van smaak en voordeel

Hallo, mijn beste lezers!

Vandaag heb ik vooral de liefhebbers van afvalproducten - tenslotte, we hebben "op de agenda" de harten van Turkije. Het recept komt uit de serie "als je iets niet leuk vindt, dan weet je gewoon niet hoe je het moet koken!"​​

Het hoofdingrediënt in onze tijd is niet langer exotisch. Het Turkije te koop hield op om zeldzaam te zijn, en zijn binnenkant - ook geen tekort.

Handige stoffen in dit product - veel, en de calorieën zijn klein. Dus je begrijpt jezelf: de gerechten met harten zijn goed voor gewichtsverlies en om harmonie om te komen met de kracht en gezondheid!​

In het begin zal ik je vertellen hoe je kalkoenharten kunt bereiden, en dan - over hun interessante en nuttige functies;​

Als je nooit kalkoenharten hebt geprobeerd - beslis je, je wacht op een aangename verrassing!

Ik stel voor om weer naar muziek te koken! Daarom, voordat we tot een stapsgewijs recept met een foto wenden, laat hem dan klinken

Producten:

Harten van Turkije - het product is goedkoop en het voordeel ervan is groot! Let op dit product - het is het waard :)

Trouwens, de kaas is het beste thuis! Kijk naar mijn recept voor meer nuttige kaas. Dit is vrij eenvoudig! En omdat het niet twijfelachtig kan zijn!​

Als alles op zijn plaats is, ga dan verder met koken;​

Recept:

Nee, Nee, Wacht! Ben je geïnteresseerd, wat is de calorische inhoud van onze gerechten uit Turkey Hearts?

Turkije harten - smakelijk

Gerechten uit kalkoenharten zijn erg lekker en laag-calorieën. Ze bevatten ijzer, fosfor en verschillende nuttige vitamines. Harten van Turkije worden aanbevolen om diegenen te gebruiken die zich bezighouden met sporten of vaak stress ervaren.

Vanuit dit subproduct kunt u een verscheidenheid aan gerechten koken: van eenvoudige salade tot bevredigende gebraden. Je kunt zowel in een pan als in een langzaam fornuis koken. Ook kunnen de harten van Turkije worden gekookt. Hoeveel tijd heb je nodig om ze te koken om de bereidheid te voltooien? Slechts 20 minuten.

Sommige recepten voor het koken van heerlijke gerechten uit kalkoenharten worden in dit artikel gepresenteerd.

-Reppeck: Turkije rolt met kaas

Een bron: https://vkysnjaha.ru/serdechki-indejki.html.

Bereid het hart van Turkije voor

> Pluimveeschotels

Lidwoord

Harten van Turkije zijn praktisch afvalvrij, het is goedkoop, en als je goed kookt - erg lekker. Vandaag biedt u u verschillende recepten voor heerlijke gerechten met kalkoenharten.

/upload/resize_cache/iblock/48e/415_300_1/serdce_indejki_recepty.jpg

Harten zullen vragen om voedingsmiddelen van voedingsmiddelen te proeven. Het vlees van Turkije en de subproducten van Turkije bevatten tenslotte een laag aantal calorieën. Tegelijkertijd blijft het vlees zacht en gemakkelijk geabsorbeerd. Het veroorzaakt geen allergieën en, dus u kunt het zelfs gebruiken aan kleine kinderen.

De perfecte garnering voor gerechten uit kalkoenharten zal groenten zijn gekookt voor een paar of geroosterd op een kleine hoeveelheid olie ​We zullen u meer vertellen in een artikel over verschillende recepten, hoe u heerlijke en rijke maaltijden van de kalkoenharten in een koekenpan kunt koken.

Hart van Turkije in een langzaam kooktoestel

Veel minnaressen weten niet hoe ze harten en andere afval van Turkije kunnen koken. En volledig tevergeefs, want om het zachte en zachte hart van de vogel te maken, heb je geen speciale vaardigheden nodig.

ОDean uit de eenvoudigste recepten is de voorbereiding van de harten van een Multicooker. Het gerecht wordt sappig en zachtaardig verkregen, maar tegelijkertijd bevat het een minimale calorieën. Vanwege wat voorbereid is op een stel, is het niet nodig om olie- en bakharten toe te voegen. En zodat het gerecht aromatisch en bevredigend is, maar het was niet vers, het wordt aanbevolen om kruiden en sauzen toe te voegen.

Om de harten van een Multicooker voor te bereiden, heb je nodig:

  • 300 g kalkoenharten;
  • een grote wortel;
  • één ui-bollen;
  • zure room van medium vet of room met melk;
  • zout peper naar smaak;
  • Één theelepel paprika.

Harten moeten grondig worden gespoeld en gedroogd, in een multicooste kom worden geplaatst. De uien moeten fijn zijn afbrokkelen. Een groot wortelrooster op de rasp. Leg alles in een langzaam fornuis.

Hart van Turkije in een langzaam kooktoestel

Zure room of room met melk in een hoeveelheid van 500 ml om te mengen met zout en peper naar smaak, voeg een theelepel paprika toe, meng grondig.

Als u piquancy-gerecht wilt toevoegen, kunt u 2-3 doek gehakte knoflook toevoegen in de resulterende saus.

Gezochte kruidensaus gieten in een slow-fornuis, alle producten grondig mengen. Stel de modus "Blussen" in. Harten om 40-50 minuten te bereiden, van tijd tot tijd roeren het gerecht. Als de zure roomsaus verdikking is, is het noodzakelijk om een ​​kleine hoeveelheid water of melk toe te voegen.

Een afgewerkt gerecht met een garnering van aardappelpuree of verse groenten, naar eigen goeddunken. Voordat u serveert, kunt u fijngehakte greens versieren.

Dit gerecht is heerlijk, zowel in warm als koud. Vanwege het feit dat zure room aan het recept wordt toegevoegd, zijn de harten zachter en zachtaardig.

Harten gekookt in de oven

Uit de harten en andere subproducten van Turkije, kunt u snel en heerlijk een geweldig gerecht voorbereiden, dat zal dienen als een echt heet gerecht, en kan fungeren als een snack. Het gaat later over Kebabs uit harten gekookt in de oven. Om 12 porties van de kebabs, 300-400 g kalkoenharten voor te bereiden. Het geheim van het koken van dit gerecht ligt in de marinade. U kunt een groot aantal marinade-recepten vinden.

Om de meest eenvoudige en succesvolle marinade voor te bereiden die u nodig heeft:

  • Ketchup - 3 eetlepels;
  • Sojasaus - 10 eetlepels;
  • Suiker - drie eetlepels.

Meng alle ingrediënten, voeg toe aan de lampgehakte ringen. Meng alles grondig, gewassen en het hart gedroogd met een papieren handdoek moet in de saus worden gehakt.

Verlof morgen in de marinade van vlees van Turkije op aantrekkingskracht van een paar uur, zodat het de zoetheid van de piek van sojasaus absorbeert. Optioneel kunt u verschillende stukken gehakte knoflook toevoegen aan Marinad.

Harten gekookt in de oven

We bieden ook om vertrouwd te raken met het alternatieve recept voor Marinada. Het moet worden gebruikt als het gekochte vlees niet helemaal zachtaardig is en er tekenen zijn van verwarring. Met deze marinade kunt u gemakkelijk "vlees" vernieuwen "en het tederheid geven.

Je zult nodig hebben in een diepe kom, meng de vloer van de liter mineraal koolzuurhoudende water, zout ½ theelepel, gemalen zwarte peper. Verlaag het vlees in de vloeistof, bedek het met een bord en druk op de onderdrukking bovenaan. Zo wordt de toekomstige Turkije kebab geïmpregneerd en zal ongewoon sappig worden. Je moet minstens 3-5 uur marineren.

Om de kebab van de harten voor te bereiden, heeft houten spanks nodig. We rijden de harten op de spiesen en leggen ze op het rooster in de oven.

Tijdens het koken van vlees wordt een bepaalde hoeveelheid saus en sap gesleept, dus het wordt aanbevolen om een ​​gerecht onder het rooster te vervangen.

30-40 minuten nadat het vlees is gedraaid, kun je het eruit trekken. Serveer een gerecht in koud of heet met knoflooksaus, met ketchup of andere smaakmakers. Het belangrijkste ding, tijdens de bereiding van dit gerecht, snijd de tedere harten van Turkije niet. Daarom wordt het van tijd tot tijd aanbevolen om ze te controleren met tandenstokers.

Het is heel gemakkelijk om de bereidheid van kebabs te bepalen: als het vlees een gouden rossige kleur heeft en een smakelijke korst, terwijl de terugtrekking geen rood sap volgt, is de kebab klaar!

Harten van Turkije met aardappelen

Voor de voorbereiding van bevredigende gebraden van de harten van Turkije met aardappelen, zult u nodig hebben:

  • 300 g kalkoenharten;
  • 500 g aardappelen;
  • Een hoofd van de uienbogen;
  • één middelgrote wortel;
  • Een rode peper (branden);
  • Bulgaarse peper - twee drie stukken gemiddelde grootte;
  • Tomaten - twee stukken van middelgrote grootte;
  • Groente of olijfolie - drie eetlepels;
  • zout, peper naar smaak;
  • kruiden. U kunt er naar eigen goeddunken gebruiken, inclusief geurige erwten en laurierblad

Gebraden kan zowel in de oven als in een langzaam fornuis worden bereid, bak in Kazan. We raden aan om de ketel te gebruiken om de harten voor te bereiden, die een vorm van een taps toelopend boek heeft.

Dankzij deze vorm ontvangt het gerecht een uniforme verdeling van warmte tijdens de bereiding, en de harten en aardappelen worden geïmpregneerd met kruiden en aroma van kruiden en specerijen.

Hoe maak je dit gerecht voor?

Bekijk de fasen:

Leg de ketel op de plaat, giet drie eetlepels plantaardige olie in de gerechten en opwarmen. Sta niet toe dat de olie witte rook gaat, anders zullen de groenten en vlees verbranden. Nadat de olie wordt opgewarmd, is het noodzakelijk om de ondiepe ui en wortelen in de ketel te laten snijden, in de ketel in de ketel gehakt.

Hoe het hart van Turkije te bereiden?

Geef groenten grondig aan, zodat er een gouden korst wordt weergegeven. Verlaag dan de gehakte tomaat daar. Als er geen verse tomaat is, kunt u hun tomatenpasta vervangen.

Allemaal grondig mengen. Snijd vervolgens de Bulgaarse peper grote kubussen. Voeg toe aan de ketel van het hart, verminder het vuur en sluit de afwas met een deksel.

Draag groenten met harten 10-15 minuten, open vervolgens het deksel, voeg zout, specerijen toe, elke kruiden naar eigen goeddunken.

Meng alles, bak op mediumwarmte gedurende nog eens 10-15 minuten, voeg dan aardappelen toe die in bloeiers worden gesneden, grondig geroerd. Na 15-20 minuten zal het gerecht klaar zijn en kan op tafel worden geserveerd. Voor schoonheid kunt u een gebraden fijne gehakte greens bestrooien. Eet smakelijk!

De harten van Turkije worden een uitstekend alternatief voor vogelfilets of een ander vlees. Dit product is erg hoog vanwege het hoge gehalte aan eiwitten en ijzer, verschillende sporenelementen in de samenstelling. Daarom wordt het aanbevolen om de harten van Turkije op verschillende manieren op te nemen in zijn dieet.

Spiesjes van Harten van TurkijeTurkije harten - een verbluffend ding! Allen zijn goed: heerlijk, erg handig, behoren tot voedingsmiddelen. Lage calorieën van de subproducten stelt ons in staat om gerechten te eten aan iedereen die het gewicht vermindert of gewoon goed wil eten. Vlees heeft een interessante textuur, het absorbeert snel de smaken van de kruiden en saus, dus uit de harten zijn uitstekende gestoofde gerechten.

Om de harten van Turkije zacht en sappig te zijn, hebben geen speciale trucjes nodig. Het belangrijkste is om genoeg tijd te koken. En dan ... doe het subproduct in zure room, room, met groenten, aardappelen. Heerlijk flauwvallen met kruiderijen, bereid een kebab op op de grill, bak in de oven. In de selectie vindt u de meest populaire opties voor het maken van kalkoenharten.

Turkije harten gebakken in een pan met groenten - een zeer smakelijk recept

Inbegrepen met de samenstelling van de Recept Sour Cream, maar het is niet nodig om het toe te voegen als u wilt dat het gerecht zo min mogelijk calorieën bevat - het blijkt dat zo.

Nemen:

  • Turkije harten - 1 kg.
  • Wortel.
  • Bulgaarse peper - ½ deel.
  • Peterselie - een paar twijgen.
  • Lamp.
  • Knoflook - 2-3 tanden.
  • Zure room 15% - 2 eetlepels (optioneel).
  • Zout, peper, zonnebloemolie.

сердечки индейки жареные на сковороде-min

Stap-voor-stap recept:

Het subproduct afspoelen. Snijd alles te veel, inclusief stukjes vet. Snijd op 2-4 delen, verwijder de bloedstolsels. Goed afspoelen, gedroogd met een papieren servet.

1

Bereid je voor op frituurgroenten. Luke-hoofden. Shot door semirs, wortels - slagen. Willekeurig het vlees van de paprika afmaken.

2

Mooie verwarmende boter in een pan, leg de harten uit. Begin met frituren vol vuur, regelmatig roeren. Binnenkort zal het sap worden benadrukt, maar geleidelijk zal het verdampen.

3

Daarna vertragen de kracht van het vuur. Bedek het vlees met een deksel, bluss ongeveer 20 minuten.

4

Zet voorbereide groenten.

5

Gezongen, steek de inhoud over, meng goed.

6

Voer laagwarmte aan totdat de ingrediënten klaar zijn.

7

Kort voor het einde toevoegen van zure room. Roer, rijd nog een paar minuten letterlijk.

8

Zet de fijngehakte peterselie, verwijder nog eens 2 minuten en zet dan de brander uit.

9

Turkije harten gestoofd in zure room

Elk vlees gestoofd in zure roomsaus wordt sappig en smakelijk verkregen. Je kunt koken in een diepgaande pan of een kleine steelpan.

Het zal nemen:

  • Turkije harten - 1,5 kg.
  • Zure room - 400 gr.
  • Kippenbouillon (of water) - 2 glazen.
  • Lamp.
  • Meel - 2 eetlepels.
  • Romige olie - 100 gr.
  • Olijfolie - 2 eetlepels.
  • Gemalen peper, zout.

Hoe te bedenken:

  1. Snijd uien uien, pas olie in op transparantie.
  2. Was het slijtage, leg de stukken, lay-out aan de boog. Bak totdat de harten bijna klaar worden. Plaats op de plaat.
  3. Smeltolie in de saaie, giet meel, meng. Fry, stopt niet met roeren, een paar minuten.
  4. Giet een dunne straalbouillon, roer, zodat er geen knobbels worden gevormd.
  5. Keer terug naar het steelpan, laten we koken. Dilt de kracht van het vuur, stoof een kwartier.
  6. Ga de zure room in, warm op zonder koken te geven. Silte, peper. Steel voor nog een paar minuten, schakel uit. Serveer op de tafel, het sprenkelen van de dille.

тушеные сердечки индейки-min

Hoe harten te bakken met een saus in een pan

Nemen:

  • Subproduct - 0,5 kg.
  • Uien - hoofd.
  • Balsamico Azijn - eetlepel.
  • Chabret - ½ kleine lepel.
  • Wijn (bouillon, water) - ½ kopje.
  • Peper, zout.

Frituur:

  1. Was vlees in 4 delen, wassen, droog. Bak in hete olie, vaak roeren. Vuur vol.
  2. Strooi vlees met een kamer. Gebruik optioneel andere kruiden.
  3. Voeg de snijhuis toe, verminder het vuur, bak met een frequent roeren ongeveer 10 minuten.
  4. Giet de harten met balsamicoazijn, zout. Giet wijn, blijf koken tot het grootste deel van de vloeistof verdampt.

Hoe kook je Turkije harten in een langzaam fornuis

Zeer interessante optie om harten met kaas en groenten te bereiden. Ik adviseer je om te koken.

Heerlijke harten met aardappelen in een koekenpan

Het zal nemen:

  • Turkije harten - 300 gr.
  • Aardappel - 0,5 kg.
  • Wortel.
  • Lukovka.
  • Pittige peper - pod.
  • Sweet Pepper - 2 foetus.
  • Tomaten - een paar.
  • Olie - 2 grote lepels.
  • Paprika's, kruiden voor de vogel naar eigen goeddunken, zout.
  • Pepper erwten, Lavelice - voor het koken van harten.

Koken:

  1. Rol de olie in Kazan, laat de gehakte uien en wortelen zakken. Wanneer groenten enigszins braden, stuurt u kubussen van tomaten.
  2. Na een paar minuten intens frituren, voegt u de Bulgaarse peper toe die is gehakt door grote kubussen.
  3. Na de gewassen en gesneden kalkoenharten gehakt.
  4. Laat het vuur zakken, bereid een kwart van een uur onder het deksel. Na het nemen van kruiden en specerijen.
  5. Ga door met een rustige kook nog 10-15 minuten. Na het leggen van aardappelen, gesneden in kubussen.
  6. Bereid 20 minuten voor en pas vervolgens de smaak aan op het zout, zet uit en serveer.

шашлык из сердечек индейки-min

Skeagers van Harten van Turkije op de Mangale

Het vlezige subproduct is uitstekend geschikt voor het koken van kebabs omdat het zeer snel wordt bereid. Het recept geeft een eenvoudige marinade in Kefir aan, indien gewenst, u kunt elk ander gebruiken.

Zou nodig hebben:

  • Turkije harten - 1 kg.
  • Kefir - ½ kopje.
  • Balsamico Azijn - 2 kleine lepels.
  • Muscata, zwarte peper, scherpe rode peper - op een kleine lepel.
  • Koriander - ½ kleine lepel.
  • Sweet Paprika - Little Lepel.
  • Suikerzand - zoveel.
  • Zout - eetlepel.

Koken:

  1. Snijd schepen, overtollig vet met harten, zorg, verwijder de bloedstolsels. Goed afspoelen, gedroogd met een papieren servet.
  2. Meng in een blauw alles vermeld in de recept kruiden en specerijen.
  3. Zet het mengsel van de selectie van harten, mix. Giet de balsamicoazijn, dan kefir. Roer opnieuw. Verberg een kom met knuppels voor voedselfilm, stop de koelkast gedurende 6-8 uur (idealiter, 's nachts).
  4. Ontvang gemarineerde harten op spiesjes.
  5. Fry op de grill gedurende 20 minuten, vaak draaien zodat de kebabs gelijkmatig blij zijn.

Juicy Chops uit Hearts (Video Recept)

Turkije harten in romige kaassaus

We nemen:

  • Harten - 0,5 kg.
  • Crème 10% - 150 ml.
  • Uien - 2 hoofden.
  • Gesmolten routine - 100 gr.
  • Witte semi-zoete wijn - 150 ml.
  • Wortel - 2 stuks.
  • Pepper peper, anjer, lavelice.

Hoe koken:

  1. Verdeel de harten in de helft, snijd de kanalen, verwijder de bloedstolsels. Spoel het subproduct, enigszins droog, vul met water. Zet om te worden gekookt in gezouten water door het toevoegen van een lage, de hele wortel. Kook totdat bereid is voor een uur (geschatte tijd nodig heeft meer nodig als u het product volledig kookt).
  2. Kook de tweede lamp in blokjes, de wortel gieten grotendeels. Pasterer in een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan.
  3. Schakel de brander uit, koel de groenten iets. Giet room, wijn, voeg geraspte gesmolten kaas toe.
  4. Spring de inhoud van de blender, draai aan een puree. Sung-wassen, peper in smaak.
  5. Zet de gelaste harten op de pan, bak naar lichtrooskleurig.
  6. Voeg roomsaus toe, warm omhoog om te koken (niet koken).

сердечки индейки в сметане-min

Turkije harten in crème

Een andere optie is erg smakelijk voorbereiding van kalkoenharten. Ik adviseer je om met rijst te dienen.

We nemen:

  • Harten - 700 gr.
  • Crème 20% - 0,5 liter.
  • Uien - 2 stuks.
  • Knoflook - 4 plakjes.
  • Olijfolie - 2 grote lepels.
  • Zout, vers of gedroogd basilicum.

Koken:

  1. Zet de bollen met een grote kubus, bak snel in olie tot transparantie.
  2. Was de harten, gesneden in 4 delen. Zet op een koekenpan naar Luka. Bak samen 5-7 minuten.
  3. Vul de inhoud van de crème, laten we koken. Tik met een rustige kook totdat het sofroductie zacht is. Periodiek roeren, zorg ervoor dat u het deksel bedekt.
  4. Wanneer de stukken bijna bereid zijn, put het schotel, snoeit het fijngehakte knoflook. Voeg de verpletterde basilicum toe.
  5. Blijf nog eens 10 minuten onder het deksel stoven.

вкусные сердечки индейки-min

Gestoofde harten met groenten en gezouten komkommers in een pan

We nemen:

  • Harten - 10-11 pc's.
  • Uien - hoofd.
  • Tomaten - 4 stuks.
  • Gezouten komkommers - 6 stuks.
  • Paprika (geel, rood) - tegen ½ deel.
  • Knoflookplakken - 3 stuks.
  • Groene uien - een paar veren.
  • Plantaardige olie - 6 grote lepels.
  • Romige olie - 30 gr.
  • Paprika Sweet is een theelepel.
  • Bouillon van hartkoken - 200-250 ml.
  • Groenen, zout, peper, laurierblad.

Stap-voor-stap recept:

Kook off-producten in water door het toevoegen van laurier, peper peper, zout. Kooktijd - 50-60 minuten. Wacht na mager tot de afkofferingslagen.

11

Willekeurig op tomaten.

12

Bulgaarse pepers snijden de zaden uit, zetten het vlees met stukken door zieken, het nemen van de plantaardige helft van elke kleur.

13

Valuta spoolstrips, het delen van een groente in de helft.

14

Snijd het vlees van de kalkoen met vleesslagen.

15

Crumble uien van middelgrote kubussen.

16

Schuif een stuk roomolie in een pan, pize de zonnebloem druppel. Lay-out uien snijden. Bak tot gemakkelijke transparantie.

17

Voeg tomaten, paprika toe, bereid 2-3 minuten op door de inhoud te roeren.

18

Leg de komkommers op, mix, blijf een paar minuten bakken.

19

Mail naar groenten snijden harten. Stukbouillon. De resterende na het koken. Laat het vuur niet vertragen wachten op koken.

21

Zet in het rietje knoflooktanden.

20

Voeg knoflook toe aan de pan, strooi een paprika-gerecht.

22

Bedek de koekenpan met een deksel, vertraag het vuur tot een minimum. Kussen met een rustige kook 10 minuten. Draai na de opgegeven tijd het gerecht, zout.

Zet de groene uien, dille.

23

Voeg gehakte greens in het gerecht toe.

24

Wis een paar meer minuten en schakel de brander uit.

25

Salade van kalkoenharten

Subproducten zijn perfect geschikt als vleesingrediënt voor salades.

Samenstelling:

  • Harten - 500 gr.
  • Wortel.
  • Lukovka.
  • Mayonaise - naar smaak.
  • Olie, zout, peper.

Koken:

  1. Kook vlees totdat bereidheid. Koel, gesneden stro.
  2. Slijp ui naar kubussen, soda wortel met een grote chips. Fry Groenten, Cool.
  3. Vouw de componenten naar de saladeschaal, maak de mayonaise. Voeg peper en zout toe aan smaak, roer en serveer.

сердечки индейки рецепты-min

Harten van Turkije met groenten gebakken in de oven in de mouw

Ingrediënten:

  • Harten - 8 stuks.
  • Aardappelen - 4 Tuber.
  • Uien, wortels - 1 stuks.
  • Groene erwten - 50 gr.
  • LAVRUSHKA - 3 vellen.
  • Peper, zout, boter.
  • Groene erwten is toegestaan ​​om de koude bonen of maïs te vervangen.

Koken:

  1. Was de Turkije, vertrouw het onnodig, deel in twee delen.
  2. Grind groenten, probeer niet groot te hakken, stuur naar een kom. Voeg polka dots toe, gieten door elke kruiden, zout, water.
  3. Zet de harten aan groenten, mix. Lag in de mouw. Stropd een pakket voor bakken, maak een puncturen om stoom te verlaten.
  4. Bereid een half uur in de oven op 200 ° C.

Video-recept voor het in kaart brengen van harten met aardappelen

Ik kan een cool recept niet delen van de beroemde culinaire ilya-laberson. Als je nog niet op een vergelijkbare manier bent voorbereid, probeer dan zeker. Eet smakelijk!

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 1

1. Allereerst oplossen ik wortels en uien. Om dit te doen, reinigen we de wortels en uien, spoelen ze, gieten wat plantaardige olie in de pan, verwarming en ze verwarmen ze. Minuten zijn twee, op een klein vuur van groenten naar de auto, voortdurend op hetzelfde moment, roeren (ze moeten doordrenken in olie).

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 2

2. Kies een hart voor koken is heel voorzichtig. Als het hart is gekoeld, dan is deze optie het beste om te koken, omdat bloed in dergelijke gevallen geen tijd heeft om in de harten in de harten te krullen, hoewel bevroren harten ook geschikt zullen zijn om te koken. IJs op harten zou niet moeten zijn. Moet één kleur en soepel zijn. Harten snijden in de helft, verwijder de buizen. Spoel het vlees dan.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 3

3. We spoelen en fijngesneden dille. Grijp knoflook fijn, u kunt profiteren van het knoflookstof.

Тушеные индюшиные сердечки - фото шаг 4

4. In Kazan zetten we de harten en minuten van veertig, met een gesloten deksel van de auto. Het vuur moet niet groot zijn. Voeg peper, greens, knoflook en zout toe. Vijf minuten uitschakelen. Elke garnering is geschikt voor een gerecht.

Gemiddelde waardering: 3.8, Total Stress: 90

Harten van Turkije

In de sectie "Turkije harten" 21 recept

Шашлык из сердечек индейки

Turkije harten - ongeveer 1 kg; Voor Marinada: zoete paprika - 1 theelepel; Coriander Ground - 1/2 C.L.; Ground Pepper Ground - 1/4 theelepel; Rode scherpe peper - 1/4 theelepel; Nootmuskaat (grond) - 1 Knijp; Suiker - 1 theelepel; Zout - 1 eetl.; knoflookrans

Beefstrogen uit turbine harten

Turkije harten - 600 g; Plantaardige olie - 50 ml; Uien - 1 pc.; knoflook - 1 tanden; Zure room (vet 20%) - 200 ml; Jerez - 2 TBSP.; vleesbouillon (of water) - 1/2 kop; meel - 1 el.; Nootmuskaat (geraspt) - naar smaak; Timyan - P.

Lieden uit Harten van Turkije

Turkije harten - 1 kg; Voor paneren: EI - 1 pc.; meel - 4-5 el.; Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.

Добавить комментарий