12 mâncăruri tradiționale de masă rusești pentru Crăciun

În noaptea de Crăciun de la 6 ianuarie și 7 ianuarie, se angajează o liturgie divină festivă. În ziua de naștere a Crăciunului, credincioșii vorbesc (mănâncă necontenit și în curând alimente). Cele douăsprezece zile de urmărire după Crăciun sunt numite zile sfinte sau de Holie. Probabil din cauza masa de Crăciun ar trebui să fie, prin referință, 12 feluri de mâncare. Unii dintre ei au trecut dimineața pe 7 ianuarie de la pomul de Crăciun - aceasta este turnarea și închinarea. Restul, rapid, mâncărurile așteptau ora.

Willhole: prima stea

Vacanța începe de la seara pe 6 ianuarie - vine ajunul de Crăciun. Potrivit regulilor bisericești și a tradiției populare, această zi nu este mâncată înainte de prima stea din cer - în memoria starului Betleem, indicând căderea calea spre locul nașterii lui Hristos.

Ei spun, de asemenea, că Crăciunul nu este singuratic - aceasta este o sărbătoare de familie. Acesta a fost obișnuit să fie colectat fie de la părinți, fie din întreaga familie mare de la bătrânul din familie. Până la prima stea, hostess trebuia să pregătească mai multe feluri de mâncare permanente de Crăciun de Crăciun. Meniul principal din acest meniu a fost CASCA, SHILY și Wizard (Uzvar).

Sochily.

Un vas indispensabil, fără de care nici Crăciunul, nici Paștele nu a fost notat în Rusia pre-revoluționară. Ajunul Crăciunului - de la Cochiva sau un Chik - din ciorchini, așa-numitul cu o zi înainte de Crăciunul vesel. Și tot ce a trecut în anticiparea unui miracol de naștere. Sa crezut că cel mai bogat și mai tastier Sochily, cu atât mai mult ar fi anul viitor.

Produsele din care pregătește Casta au fost dotate cu un înțeles special: cerealele au fost considerate un simbol al Învierii la viață, miere - un simbol al sănătății și viața prosperă (dulce) și prosperitatea promisă a populației în familie.

Beetopist pre-revoluționar a.a. Corinthian a scris: "Seara, în ajunul nașterii lui Hristos, rușii sunt invariabil aderăm la vechile obiceiuri pioase nu încalcă postul: Potrivit Cartei Bisericii, este permis să mănânce în acest moment numai în Sochily . Vorbind - dimineața, după cina devreme; și până dimineața, stați încă pe Rus Philipp care rulează de la 15 (28) până la densitatea bucuroasă de distracție.

Cu toate acestea, nu întotdeauna grâul a fost baza kuti. În regiunile sudice ale Rusiei mai des gătite orezul. Cu toate acestea, nuci, miere și fructe uscate au rămas neschimbate parte a rețetei.

Rețetă tradițională în Sochiva

  • Grau de grâu - un pahar,
  • MAC - 100 g,
  • Nuci purificate, alune, cashew - 100 g,
  • Miere - 3 linguri,
  • fructe uscate.

Cerealele sunt încoronate într-un mortar din lemn, turnând o mică apă caldă, astfel încât coaja de grâu sa îndepărtat. Apoi, kernelul ar trebui să fie separat de coajă, cernerea și spălarea. Înotați terci conduse în apă, adăugând la cerealele de 2-3 pahare de apă.

Machey pentru a obține un lapte de mac, adăugați miere la ea, amestecați și puneți în terți de grâu. La sfârșit, adăugați grămadă de nuci și caneluri fierte fructe uscate în apă.

Orez cohivo.

  • Rice - 1 cană,
  • Raisin - 50 g,
  • prune - 50 g,
  • Kuraga - 50 g,
  • Migdale sau nuci - 50 g,
  • Miere - trei linguri.

Rice Rinse, turnați apă rece și aduceți la fierbere. Aruncați înapoi pe colander și clătiți din nou cu apă rece. După aceea, se toarnă 1,5 cani de apă rece și gătiți până la pregătirea, fără a scoate capacele. Răspândiți în fructe uscate cu apă caldă (15-20 minute).

Tăiați prunele și uscate. Topite migdale. Dacă toată apa nu a cumpărat, ar trebui să fie fuzionată, orez rece. Adăugați în fructe uscate de orez, miere și nuci.

Sudură

Al doilea vas obligatoriu de masă de Crăciun. Fabricat din fructe uscate, dar în loc de zahăr, s-a adăugat o miere. Cel mai popular umflarea de mere cu adăugarea de boabe uscate sau violente de afine, linguri sau zmeură.

În sudul Rusiei, la băutură a fost adăugată o pere pătată. Adesea adăugați menta, oregano, frunze curbened, cameră și alte ierburi parfumate. Nu este nevoie să fierbeți valul: este suficient să vărsați apă fierbinte și să lăsați să se liniștească. Mare pentru aceste ținte Thermos. Adesea, croitorul este diluat în sohil și mănâncă sub formă de terci dulce lichid.

Clacakes Lean

Evenimentul de seară de Crăciun nu a făcut fără feluri de mâncare slabe. Dar dacă castelul și marginile erau obligatorii, apoi clătite, vinaigrette, varză, prăjituri de pește, tocană de legume sau terci de legume au rămas oaspeți de bun venit în ultima zi a postului. Dintre acest meniu, clătitele s-au întâlnit deseori. Au terminat peștele fiert perfect complementat sau caviar, gem sau miere. Tocmai le-a făcut fără lapte și ulei. De exemplu, pe supa de cartofi sau pe apă minerală.

Vinaigrettul

Vinaigrette Lean sau cu un serelus a fost servit foarte des în ajunul Crăciunului. Rețeta este simplă, dar vasul este delicios și ieftin, ceea ce a făcut posibil să-l pregătească într-o familiile sărace. Și în casele bogate în Vinegretul de Crăciun ar putea adăuga Sturgeon sau Belorebitsa.

Crăciun: discuții abundente

Când trece noaptea și după închinare, familia se întoarce la casă, vine vacanța mult așteptată de Crăciun. Postul a rămas în urmă, iar mâncărurile de carne apar pe masă, plăcintele pe lapte și petrol, pește uleios și deserturi de lux.

Se credea că ar trebui să se creeze o gâscă coaptă (sau o altă pasăre) și vase de carne de porc că atributul indispensabil al meselor de Crăciun. Bineînțeles, milioane de gâște, rațe, curcani și găini au fost aduse la bazarele țării.

"Crăciunul de la Moscova a fost considerat lung - un bud de afaceri vesel, a petrecut doar în Filippka, pe 14 noiembrie, la posturile de Crăciun și pe stațiile de comerț, în special în Rogozhshshsa, gâște și zi și noapte, sunt" trenuri de gâscă ", Înainte de Germania: Înainte de a fi, pentru ghirieri-vagoane, marfă vii. Nu credeți sute de trenuri! A intrat în gâscă prin Moscova - de la Kozlov, Tambov, Kursk, Saratov, Samara ... Nu-mi amintesc regiunea Poltava, Polonia, Lituania , Volyni: alte căi. Și rață, un pui, și Turcia și Aunty ... Ceremonic și Ryabchik, bacon-sân și ... - Ceea ce cere doar sufletul la Crăciun ", a scris Ivan Shmelev.

Crăciunul de Crăciun cu varză acru

  • gâscă
  • Varza - 800 g,
  • becuri - 4 buc.,
  • Cumin - 0,5 lingurita.
  • sare,
  • unt.

Dacă carcasa este înghețată, dați gâștele să se întindă în ziua frigiderului. Apoi spălați gâsca, frecați exteriorul și în interiorul sarei și a tamului. Dacă este posibil, puteți fierbe gâsca în vin roșu - în întregime, aproximativ 40 de minute. Vinul va da moliciune de păsări.

Varza dulce pentru a scoate cu ulei și ceapă într-o cratiță, sub capacul. Agricul de gâscă această varză și prăjiți dimpotrivă, turnând un mic bulion pe el și i-au udat o gâscă. Apoi, grăsimea de gâscă este împinsă - îi veți apărea.

Porc pe masă

Nu mai puțin decât produsul tradițional pe masa de Crăciun era carnea de porc. Conform referinței când sa născut Isus, toate animalele au întâlnit fericit copilul divin - cu excepția unui porc. Ea a scris înțepenit și a împiedicat copilul să doarmă. Din cauza pedepsirii porcului și a devenit un fel de mâncare indispensabilă a mesei de Crăciun.

Chiar și în timpul postului, au început să comunice în capitală, pe târgurile centrale, citații întregi cu carne de porc - erau carcase uriașe și butoaie de la salino și purcei de lapte. "Răul este rău, și au nevoie de două sau trei carcase de porc, da purcei negri, prăjiți, duzini de trei și alb, pe golf, Moloshnikov, două duzină, astfel încât a fost suficient pentru Zagovin", a scris Ivan Schmelev în "Lementnn" .

Multe feluri de mâncare au fost preparate din carne de porc, dar în fiecare casă bogată, masa a fost decorată cu purcei de lapte cu terci sau rece cu hrean.

Purcei rece cu hrean

Reteta din Cartea lui Catherine Avdeeva "Cartea manuală a stăpânului experimentat rus" este simplă: porcul este sudat în întregime în apă sărată, cu ierburi parfumate - o cameră, mărar și ceapă. Apoi tăiați în părți și turnați hreanul cu smântână. Servi rece.

Sânii de porc umplute cu varză și mere

Fotografie: © Shutterstock Inc

În zilele vechi, terci cu picioarele de terci, dar pot fi făcute pentru a hrăni pieptul de porc cu varză și mere. Se pare foarte suculent.

  • Carne de porc - 800 g,
  • Varză - 400 g,
  • Mere - 5 buc.,
  • Ulei cremos - 1 lingurita,
  • Bulb - 1 buc.,
  • sare si piper.

Circing varza proaspata, sare, stoarce. Adăugați în varză mere acide tocate, unt, amestec. Spălați pieptul de porc, Dub în mai multe locuri osoase, tăiați printr-o gaură mare între oase și carne cu un cuțit.

Puneți acolo umplutând, coase, pune pe o tigaie sau o foaie de copt, se presară cu o ceapa fin tăiată, se toarnă 3 linguri de apă și se prăjește în cuptor, încălzită până la 200 ° C, până la pregătirea. Serviți cu hrișcă zdrobitoare.

Cool de porc și cocoș

Fotografie: © Shutterstock Inc

Spălați bine articularea și picioarele bine și tăiați în bucăți. Puneți într-o cratiță, turnați apă rece, astfel încât să acopere carnea de câțiva centimetri, se fierbe și să îndepărteze spuma. O oră mai târziu, adăugați un cocoș de carcasă.

Gătitul Kelidul pe căldură foarte slabă este de 6-8 ore, astfel încât apa zboară până la jumătate din volum. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați o frunză de laur, piper și sare la bulion. Obțineți carne din bulion, separați de oase și tăiați în bucăți. Spumă. În partea de jos a vasului se toarnă usturoi tăiat, puneți carne, turnați bulionul, amestecați ușor lingura și puneți-l în frigider să congelate.

Tort de secară cu pește

Pentru aluat:

  • Rye Faina - 1 cană,
  • Făină de grâu - 1 ceașcă,
  • Lapte - 1 cană,
  • Drojdie uscată - 1 lingură.,
  • Zahăr - 2 h. L.,
  • Sare - 1 lingurita,
  • Ulei de legume - 1 lingurita. L.

Pentru umplere:

  • Sudak Fillet - 500 g,
  • Midii purificate - 200 g,
  • Ceapa - 1 buc.,
  • morcovi - 1 buc.,
  • Castraveți de muraturi - 500 ml,
  • Ulei vegetal - 2 linguri,
  • Dill - 1 pachet,
  • Sare și piper alb la gust.

Se amestecăm aluatul pentru care 1 linguriță. Drojdie uscată se toarnă 5 ppm Apă caldă, lăsați-o să stea pentru umflarea a 10-15 minute. Noi luăm făină de grâu și secară, turnați ulei vegetal, laptele de temperatură a camerei, zahăr și sare, adăugați drojdie, frământare.

Aluatul este lăsat să se apropie în loc cald. Aluatul trebuie să apară de două ori și de două ori se încruntă. Îl împart în 2 părți.

Pentru o umplutură într-o saramură de castraveți, sudare mieluri și pește, pliați pe colander. Curățenie și morcovi curată și fin. În tigaie, ei vor prăji legume cu pește și midii. Dulciuri și piper. Oprirea, adăugați mărar tocată. În contradicție, formez un tort, partea superioară a gălbenușului de ou gol și coaceți 50 de minute la 170 ° C.

Pieu de ghimbir.

  • Ulei cremos - 100 g + mai mult bucata de lubrifiere,
  • Zahăr de stuf de culoare brută de întuneric - 100 g,
  • făină cu o pulbere de copt - 175 g,
  • Ginger la sol - 4 lingurițe,
  • Lumina patok - 175 g
  • Ginger vin - 3 linguri,
  • Ouă de orice dimensiune, puteți bate - 2 bucăți.,
  • dimensiunea de ghimbir proaspăt tras cu nuc de pădure,
  • CONSHID CONSHED FINED - 150 g,
  • Pulbere de zahăr - 75 g,
  • Rădăcină de ghimbir pentru decor - 1 buc.

Preîncălzirea cuptorului la 160 ° C, lubrifiați o formă de coacere de 23 cm. Purtați uleiul și zahărul cu un vârf de sare până când amestecul devine aer. Schimbă împreună făină și ghimbir la sol.

Se toarnă o melasă luminată (pentru confort, folosiți o lingură, pre-lubrifiată cu ulei și o lamă de bucătărie din silicon), 1 lingură. Vinuri și amestecați totul. Treziți ouăle una câte una, apoi făină treptat de rezervă.

Se amestecă totul cu ghimbir proaspăt și conservat. Amestecul rezultat, așezat o lingură în forma de copt. Ridicarea suprafeței și coaceți aproximativ 50-60 de minute, în timp ce pe suprafața s-a scufundat din lemn, coborâtă în mijlocul tortului, nu va lipi aluatul. Lăsați tortul să se răcească în formă. După ce tortul se răcește complet, faceți glazura, amestecând pulberea de zahăr și vinul de ghimbir rămas și stropiți suprafața de tort. Tăiați rădăcina de ghimbir pe bucăți subțiri și decorați tortul.

Suffleul preparat în limba rusă

  • orice fructe de padure - 500 g,
  • apă - ½ ceasca,
  • Zahăr - 2 pahare,
  • Proteine ​​de ouă - 5 buc.

Din fructe de padure fac cartofi piure, adauga apa si gatiti. Adăugați zahăr (aproximativ la fel de mare). Bate proteinele într-o spumă rece. Adăugați la piure. Distribuiți în matrițe pentru coacere, puneți un cuptor timp de 30 de minute la cuptor încălzit la 170 de grade.

Una dintre sărbătorile creștine cele mai semnificative și revetate este, desigur, Crăciunul.

Ce ar trebui să fie în meniu, de ce exact 12 feluri de mâncare și de ce să acopere două mese festive, să vă spunem mai detaliat.

Crăciun: Lista de mâncăruri tradiționale care ar trebui să fie pe masă
Crăciun: Lista de mâncăruri tradiționale care ar trebui să fie pe masă

Mâncărurile de Crăciun sunt un atribut de Crăciun neschimbat. Ei aduc un sentiment de festival în casa noastră, în timp ce masa de Crăciun are un înțeles simbolic important.

Conform obiceiului vechi, cina de Crăciun trebuie să fie formată din 12 mâncăruri - de numărul de apostoli ai lui Hristos. Dar mai întâi lucrurile mai întâi.

Deci, Ajunul Crăciunului sau seara în Ajunul Crăciunului este ziua cea mai strictă postare. Și astfel prima masă ar trebui să fie slabă. Da, 12 feluri de mâncare și toate slabe.

Doar două feluri de mâncare sunt obligatorii - sochily sau cathe și închinare sau Uzbar. Prima fel de mâncare este preparată din boabe de grâu.

Sochily sau Klya - fel de mâncare obligatorie a mesei de Crăciun. Servește prima, 1 lingură, fiecare la masă.
Sochily sau Klya - fel de mâncare obligatorie a mesei de Crăciun. Servește prima, 1 lingură, fiecare la masă.

Sochily ca un simbol al unității cu Dumnezeu. În ea, cereale simbolizează viața veșnică și prosperitatea, iar diferiți aditivi sunt o viață dulce. În interpretarea modernă, se fierbe în sooch de la orez sau hrișcă și adaugă bucăți de ciocolată, migdale, marmeladă, lumânări și mirodenii.

A doua sau seara bogată, principala sărbătoare de Crăciun a zilei următoare, de asemenea, începe cu Schisa. După seara sfântă, ea este lăsată în noaptea de pe masă, astfel încât sufletele strămoșilor au încercat, de asemenea, un tratament delicios.

Al doilea fel de mâncare semnificativă și obligatorie a mesei de Crăciun Lent - sudarea sau Uzwar.

Uzbar - Anexă tradițională a Crăciunului Ortodox.
Uzbar - Anexă tradițională a Crăciunului Ortodox.

Acesta este ceva de genul unui compot din fructele uscate. Nu numai că nu l-au fiert, dar urșii. Acum o astfel de procedură se poate face în termos.

În ajunul Crăciunului de Crăciun, este imposibil să apară prima stea de pe cer. Prin urmare, este permis să aibă o mică gustare cu mâncăruri slabe, așa cum se va întâmpla, așa cum se întâmplă deja seara este necesar să fie în biserică, pe vigilență.

Ce altceva pe o perioadă de culcare: ciuperci, produse de patiserie slabă (clătite, pâine, plăcinte), pește, mere de uroin și fructe de padure, muraturi și economii, mâncăruri calde de varză sau alte legume și crupă. Chiar mai devreme, terciul a fost gătit, a prins varza pe uleiul slabă, au făcut vinaigret etc.

Numai după serviciu este posibil ca un tabel festiv (al doilea) în Crăciun, întreaga familie se află în jos și nu mai refuză.

Crăciun: Lista de mâncăruri tradiționale care ar trebui să fie pe masă
Crăciun: Lista de mâncăruri tradiționale care ar trebui să fie pe masă

Și acum sărbătoarea principală de Crăciun. Nu mai este necesar exact douăsprezece feluri de mâncare, dar în același timp nu mai puțin decât această cifră. Și mai bine toți 13 - ca 12 apostoli și Hristos însuși.

Ce să gătești? Bineînțeles, după un post lung, vreau să vă mulțumesc și să vă apropiați de mâncăruri delicioase, așa că vacanța este pregătită, cu excepția forțelor și a Uzvar o mulțime de lucruri.

În satele încă coaceți pâinea sau plăcintele, iar în oraș puteți coace un cookie curat. Faceți pasăre umplută, o gâscă mai bună sau rață.

Și de asemenea, coaceți carnea sau buoyhenina. Nu uitați de frig sau de jeleu. Interesant faptul că mulți sfătuiesc pe masa de Crăciun pentru a pregăti Borsch, găluște sau rulouri de varză.

Crăciun: Lista de mâncăruri tradiționale care ar trebui să fie pe masă
Crăciun: Lista de mâncăruri tradiționale care ar trebui să fie pe masă

Acesta din urmă, apropo, consonant cu cuvântul "Dove", ceea ce înseamnă dragostea pe care Dumnezeu a dat omenirii.

De fapt, totul depinde de bugetul oportunităților familiale și financiare. Cook și cumpăra pentru o masă festivă poate fi foarte mult. Dar după sărbătorile de Anul Nou, banii nu au rămas toți. Prin urmare, pregătiți-o pe Sochily și Uzvar, iar restul este la voință și slăbește.

Multă baftă! Și Crăciun fericit.

Ți-a plăcut articolul?

Cu plăcere Abonati-va Pe canalul meu #Note culinare despre tot Și a pus ca!

Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))

Vă mulțumim că ați citit la sfârșit!

Bună, dragi cititori. Crăciunul este o sărbătoare la fel de importantă decât Anul Nou, deși mulți astăzi uită astăzi de acest lucru. În această zi, sărbătorim nașterea lui Hristos, ceea ce înseamnă că celebrarea trebuie să treacă prin toate regulile. Mulți dintre noi care sărbătorește Crăciunul, uită complet de adevăratul sens al acestei sărbători. Din aceste motive credem că pentru masa festivă puteți găti orice fel de mâncare. Deși, de fapt, există o listă a anumitor feluri de mâncare care vor fi potrivite pentru masa festivă. Această sărbătoare implică pregătirea unor feluri de mâncare extrem de slabe, astfel încât unele dintre delicatesele obișnuite vor trebui să abandoneze. La Crăciun la aceeași masă, întreaga familie merge împreună, deci este necesar să se pregătească un număr suficient de mâncăruri festive.

Există un număr mare de mâncăruri similare, dar pentru celebrarea Crăciunului, ar trebui să alegeți cele mai potrivite ale acestora.

Desigur, astăzi nu toți aderă la post, dar totuși unele feluri de mâncare slabe sunt tradiționale astăzi și sunt servite la masa de Crăciun.

Ce feluri de mâncare se pregătesc pentru Crăciun. Ce să gătești în seara sfântă

Dacă putem pregăti absolut orice feluri de mâncare pentru noul an, atunci trebuie să pregătiți un meniu ușor discret pentru Crăciun. În mod ideal, ar trebui lansate toate felurile de mâncare, ceea ce înseamnă să nu conțină carne, lapte și ouă.

Acum, mulți nu respectă această regulă importantă, pregătiți diferite juguri de carne.

12 feluri de mâncare pentru Crăciunul Hristos

Dar dacă sunteți obișnuiți să aderați la tradiții, atunci la momentul sărbătorii va trebui să abandoneze carnea obișnuită. Prin urmare, trebuie să pregătiți mâncăruri tradiționale de Crăciun.

Principalul fel de mâncare pe care toată lumea este obișnuit să gătească în această zi importantă este CASCA. Tradițional drăguț este preparat din grâu fiert, care este completat de miere lichidă. În acest caz, acționează ca un simbol al fertilității și al bogăției.

Astăzi, un înlocuitor popular de grâu devine orez fiert, care este, de asemenea, servit cu o cantitate mică de miere. Fiecare familie este gătită în rețeta sa specială, așa că astăzi există o variație uriașă în acest fel de mâncare tradițională.

Cina se pregătește cu o zi înainte de Crăciun, în timp ce, în timpul pregătirii, hostessul trebuie să fie într-o stare bună. În acest moment, trebuie să uitați de toate problemele existente, deoarece starea noastră poate afecta nu numai mâncărurile de gătit, ci și pe o atmosferă festivă comună.

Tabelul festiv trebuie să fie alcătuit din 12 feluri de mâncare tradiționale care personifică toți apostolii. Prin urmare, trebuie să vă gândiți la meniul festiv în avans, ceea ce va conține numai mâncăruri slabe. De asemenea, permiteți-mi să vă reamintesc că seara sfântă este cea mai bună să se întâlnească într-un cerc de iubiți.

Un vas obligatoriu este Keat, care este pus în mod solemn pe o masă de familie, oferind dreptul la proprietarul casei primul care a încercat acest yummy. Numai după aceea că membrii familiei rămași pot gusta găleata, după ce au aruncat-o cu o lingură.

Și acum este timpul să vă familiarizați cu restul mâncărurilor festive care vor fi prezente la masa de Crăciun.

12 feluri de mâncare pentru Crăciun - rețete

În zilele noastre, nu atât de mulți oameni vor fi de acord să abandoneze pasărea prăjită sau tortul de carne. În acest sens, a fost întocmit un meniu festiv, constând din mâncăruri de carne, fără de care este puțin probabil ca celebrarea să fie considerată de succes. Deși mulți încă respectă post, fără a avea nici un disconfort.

Vom lua în considerare versiunea modernă a meniului de Crăciun, care constă dintr-o mare varietate de feluri de mâncare preparate de o rețetă specială.

1. Kusta.

Dacă mai devreme acest vas se pregătea exclusiv din boabe de grâu și miere, astăzi există un număr mare de opțiuni pentru pregătirea sa, care diferă în varietatea de ingrediente.

Astăzi, cu excepția grâului, orezul este de asemenea utilizat, care este completat de stafide și nuci.

Crăciunul tradițiilor și obiceiurilor lui Hristos

Vom lua în considerare următoarea opțiune a Kuti, de a pregăti că avem nevoie de astfel de ingrediente.

Ingrediente:

- un pahar de orez și boabe de grâu;

- un pahar de rasum;

- 100 g de miere;

- Zahăr și sare la gust.

Gătit

Procesul de gătit are o cantitate mică de timp, astfel încât o astfel de fel de mâncare va încânta orice hostess.

În primul rând, este necesar să se fierbe orezul într-o apă ușor sărată, după care se deplasează la colander și clătiți sub apă curgătoare. Punem orezul spălat într-un fund separat, unde îl amestecăm cu miere și zahăr. Raisin se clătește bine, după care se toarnă apă fierbinte pentru a câștiga umiditate.

Adăugam stafidele înmuiere la orez și amestecați bine. De fapt, vasul este gata, ceea ce înseamnă că poate fi deja servit către masă.

2. Tort cu varză și ciuperci

Acest fel de mâncare este considerat a fi slab, deoarece ciupercile sunt înlocuitorii cărnii. Această opțiune este perfectă pentru acei oameni care încă mai adere la post în aceste sărbători.

Asta este, mâncărurile de carne pot fi prezente pe masă, dar este întotdeauna important să se ofere alegerea oaspeților care pot urma vechile tradiții bune.

Pregătirea unui astfel de tort nu va dura prea mult timp, deoarece pentru fundațiile sale vom folosi aluatul gata făcut.

Vasele de Crăciun

Să ne familiarizăm cu lista produselor care vor trebui să se pregătească pentru pregătirea unui astfel de tort.

Ingrediente:

- jumătate de kilogram de patiserie;

- 200 g de șampanii;

- 100 g de brânză solidă;

- jumătate din varza albă;

- a treia ochelari de lapte;

- 20 g de unt;

- două cartofi de dimensiuni medii;

- două linguri de ulei vegetal;

- un amestec de ierburi uscate, sare, piper.

Gătit

În ciuda faptului că acesta este un tort, el se pregătește destul. Cel puțin, de cele mai multe ori vor pleca pentru coacerea tortului în sine. Dar, în primul rând, este necesar să încercați cât mai mult posibil varza de tocare, în timp ce este puțin saturată și mai mult decât ea.

O cantitate mică de ulei vegetal este adăugată într-o tigaie preîncălzită, pe care ne vom prăji varza pentru a îndeplini pregătirea. Tăiați ciupercile cu diapozitive mici și prăjiți pe o tigaie separată cu busuiocul. Procesul de prăjire va dura cel puțin 10 minute, în timp ce amestecul de preparare trebuie să se topească sos de soia.

Apoi, treceți la pregătirea cartofilor, pe care trebuie să o fierbeți până la pregătirea completă și să adăugați ulei preparat și lapte la el. În esență, pregătim cartofi piure, care vor face parte din umplutură. Ciupercile sunt amestecate cu varză și brânză, apoi se adaugă cartofi piure fierte.

Se încălzește cuptorul la 210 de grade, în care plasăm două cortis de patiserie de puf. Deja după 15 minute, prăjiturile vor fi pe deplin pregătite, după care vor avea nevoie de puțin timp, astfel încât acestea să fie răcite complet.

După ce prăjiturile sunt răcite, distribuim întreaga umplutură pregătită pe una dintre ele și de mai sus acoperă al doilea korze. Sus stropit cu plăcintă de brânză rasă și puneți în cuptor încă cinci minute, astfel încât brânza să fie complet topită.

3. compot cu fructe uscate

Deoarece într-un astfel de oră, va fi problematică pentru a pregăti compotul din fructele proaspete, apoi fructele uscate vin la ajutor, care va fi fundația perfectă pentru Uzvar.

Combutabile din beneficiile fructelor uscate

Puteți folosi nu numai fructe uscate numai, ci și diverse mirodenii care vor da o băutură specială.

Pentru a pregăti un astfel de UZMER, vom avea nevoie de:

- două litri de apă purificată;

- jumătate de kilogram de diverse fructe uscate;

- 3 linguri de zahăr;

- lingura de miere.

Gătit

Pentru a începe cu, vom face față fructelor noastre uscate, printre care vor fi: pere, măr, cireș și caise. Puteți alege pentru dvs. combinația perfectă de fructe, adică, nu este necesar să folosiți totul.

Clătiți fructele uscate și lăsați în apă caldă, astfel încât să trebuiască să se înmoaie. Se fierbe de apă pentru a compune și a adăuga o cantitate prescrisă de zahăr, după care punem în sirop de fructe.

Salutăm compotul aproximativ o jumătate de oră, după care îi dau puțin timp să se răcească. Băutura caldă completează lingura de miere.

4. Produse de patiserie simple

Nu există costuri de masă festivă fără coacere, dar cel mai adesea, suntem ocoliți o opțiune de cumpărături. Nu puteți fi leneș pentru o astfel de vacanță și să coaceți plăcintele delicioase de casă singur.

Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de astfel de produse:

- jumătate de kilogram de mere;

- 500 g de făină;

- 60 g margarină;

- 1 pachet de drojdie;

- 2 oua;

- un pahar de lapte;

- trei linguri de zahăr;

- 2 lingurițe de ulei de floarea-soarelui;

- Sare.

Gătit

Este necesar să se dizolvă drojdie în lapte prin adăugarea unei lingurițe de zahăr. Ouăle biciuite împreună cu margarină topită și zahăr.

Se toarnă mai multe linguri de ulei vegetal în amestec și începem să intrăm în cantitatea desemnată de făină. Treceți treptat aluatul, după care o lăsăm de aproximativ o oră pentru a ajunge să se apropie.

Curățați merele și tăiate în cuburi mici pe care trebuie să le prăjiți într-o tigaie prin adăugarea unei cantități mici de zahăr. Apoi, formăm Pies înșiși, plasând un număr egal de umplere a aluatului.

Piesele vor fi gata timp de 15 minute după plasarea lor în cuptor, în timp ce cuptorul trebuie încălzit până la 200 de grade.

5. Salată Polonsky.

O astfel de salată se referă la mâncăruri slabe, deci va trebui să guste pe toată lumea. În plus, este suficient de ușor să vă pregătiți că nu vă duce prea mult timp.

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru gătit:

- două sfeclă mici de aceleași dimensiuni;

- aproximativ o duzină de nuci;

- un bec;

- 300 de ciuperci înghețate;

- mai multe bucăți de usturoi;

- linguriță de oțet;

- Aproximativ cinci linguri de ulei vegetal.

Gătit

Sfecla este coaptă în cuptor timp de aproximativ o oră, după care este curățată și tăiată cu paie. Adăugați o oțet la ea.

Apoi se fierbe ciupercile și tăiați aceleași benzi. Ceapa împărtășită la jumătate, o bucată este prăjită, iar cealaltă este adăugată la salată în forma brută.

Usturoiul și piulițele sunt zdrobite cu un polizor de carne. Se amestecăm toate ingredientele și combustibilul cu ulei vegetal.

6. Vinaigrette.

O astfel de salată este familiară tuturor, pentru că se pregătește din cele mai simple legume care sunt pre-beate până la pregătirea completă, curățată și tăiată în cuburi.

Pentru pregătirea vom avea nevoie de cartofi, sfeclă, morcovi, castraveți și fasole.

Vase la Crăciun

Toate aceste ingrediente sunt bine amestecate, iar salata este suplimentată cu ulei vegetal și ceapă proaspătă.

7. găluște cu cartofi

Pentru găluștele pregătește aluatul obișnuit fără clopot din făină de grâu. Umplerea poate servi cartofi fierți cu adăugarea de ciuperci prăjite cu ceapă. Ciupercile pot fi folosite atât păduri, cât și albe.

8. Diverse

Rolurile obișnuite de varză sunt preparate cu carne, dar dacă țineți postarea, atunci acest ingredient poate fi înlocuit, de exemplu, aceleași ciuperci. Cel mai adesea, pentru umplere este folosit orez, dar îl puteți înlocui cu un rapid.

O versiune slabă formată din ciuperci și un mei este completată de un morcov privit cu arcul și roșii. Cursul ulterior de acțiune, cu siguranță, este cunoscut tuturor.

9. Sickle.

Trebuie să creăm un amestec interesant de Sauerkraut, Tomate și Cranberries congelate.

O astfel de salată ușor izlată ușor va trebui să guste absolut toată lumea, în timp ce va servi ca o gustare ideală.

Vase la Crăciun

Cranberries și varză - combinația este destul de neobișnuită, dar gustul este destul de interesant.

10. RAGA de legume.

Pentru a pregăti un fel de mâncare slabă, va lua morcovi, țelină, ceapă și parsnipuri. Dacă aveți o astfel de combinație de legume, va părea plictisitoare, atunci puteți adăuga toate aceleași ciuperci. Ei vor da felul de mâncare cu un gust special și aromă.

Apropo, cel mai bine este să folosiți ciupercile uscate, pentru că numai ei pot face tocană de legume atât de parfumată.

11. Capulaniac.

Versiunea clasică a acestui vas implică utilizarea bulionului de carne, dar dacă aderăm la post, atunci ar trebui să fie pregătit pe apă.

Pentru prepararea varză, vom avea nevoie de varză sau varză brută la care se adaugă mei. Puteți adăuga cartofi sau Pasternak la amestecul rezultat, atunci alegerea este a ta.

Morcovii sunt frecați pe glorezător, după care este prăjită împreună cu un arc pe ulei vegetal. Salutăm vasul până la pregătirea completă.

12. Mere de coacere cu miere și nuci

Pentru a pregăti un astfel de desert festiv, vor fi necesare doar soiuri de mere dulci. Secretul merelor de gătit uniform este piercing-ul lor preliminar pentru o furculiță pe toată suprafața.

Merele de copt beneficiază și rău

Îndepărtăm miezul de la fiecare măr și așezați în interiorul fiecărui măr pe o linguriță de miere și nuci care trebuie să fie zdrobite în avans. Sus stropiți cu zahăr amestecat cu scorțișoară și puneți în cuptor.

Rețineți că în partea de jos a formularului este necesar să se toarnă o cantitate mică de apă pentru a vă asigura că fructele nu ard.

Mâncăruri slabe pentru Crăciun

Fiecare rețetă propusă are mai multe variante de pregătire. De fapt, chiar și de la un fel de mâncare obișnuită care conține carne, puteți găti o opțiune slabă, înlocuind carnea la alții, similar cu conținutul de calorii, ingredientul.

Vasele tradiționale delicioase sunt bogate într-un număr mare de legume diferite, ceea ce le face să se stabilească. Dacă nu sunteți obișnuiți să respectați postul, puteți pregăti opțiunile clasice pentru astfel de feluri de mâncare.

Vasele de Crăciun

Fiecare dintre noi vrea să dețină Crăciunul la o masă festivă, bucurându-se de mâncăruri delicioase de casă. Cineva deține cu strictețe postul, bine și cineva nu se refuză chiar și într-o astfel de zi.

Dar pentru aceia și pentru alții există un meniuri perfecte, ale căror feluri pot varia în funcție de ingredientele folosite.

Gatiți-vă pentru Crăciun 12 feluri de mâncare care vă vor decora masa și vă vor încânta nu numai dvs., ci și oaspeții dvs. Sper că ți-a plăcut rețetele!

Articole interesante pe blog:

Care este numărul de a ghici pentru numere de Crăciun 6 sau 7. Cum de a ghici Shints, ritualuri pentru bani.

7 ianuarie, Crăciunul lui Hristos, tradițiile și obiceiurile.

19 ianuarie Botezul Domnului.

Fi fericit!

Credincioșii ortodocși se așteaptă o ofensivă de o vacanță strălucitoare - Nașterea lui Hristos, care vine la 7 ianuarie. Înainte de această dată, este obișnuit să respectați postul pentru a-și curăța corpul, fizic și spiritual.

Întreaga lume sărbătorește cea mai mare sărbătoare pe 7 ianuarie, începe în noaptea de la a 6-a zi, când apare prima stea pe cer. Nativul și rudele merg la o masă mare, pe care multe gusturi, rulouri de varză, vinaigret, plăcinte de cireșe și alte bunuri. Cu bucurie și distracție se întâlnesc cu vacanța de iarnă preferată a tuturor.

12 feluri de mâncare pentru Crăciun

Masa de Crăciun este bogată în abundență de faulturi pentru fiecare gust. Este important să nu vă mișcați, după un post strict. Nu este nevoie să "cădeți" pe mâncare, altfel poate deveni rău. Mănâncă cu moderatie, la un sentiment de saturație, așa cum spun ei, trebuie să vă puteți opri în timp.

Este al șaptelea număr pe care îl puteți include mâncăruri de carne din dietă, iar al șaselea, doar slab, dar nu se referă la cei care nu respectă aceste tradiții, pot mânca totul.

Ce simbolizează 12 feluri de mâncare pentru Crăciun

Eva de Crăciun nu este luată de mâncare, cu excepția apei, până la prima stea, marcemarul lui Isus Hristos, nu va apărea pe cer. Atunci poți să stai la o masă bogată în abundență.

La pregătirea pentru seară, trebuie să urmați următoarele reguli:

  • Jones ar trebui să fie prezent în cantitatea de 12 bucăți - acesta este un număr care simbolizează apostolii lui Isus Hristos. Popoarele slave au susținut, de asemenea, că fiecare dintre cele douăsprezece feluri de mâncare se referă la luna calendaristică. De la generozitate și abundență de feluri de mâncare vor depinde de cantitatea de recoltă în Anul Nou.
  • Lacrimile depuse ar trebui să fie extrem de slabe. Merită evitarea alimentelor cu unt, ouă, smântână și uleiuri. Este permis să mănânce pește.
  • Înainte de a începe gătitul sau arderea uneia dintre feluri de mâncare, ar trebui să citiți rugăciunea.
  • Pregătiți tratamentele festive în cazul în care toți oamenii apropiați.

Trebuie remarcat faptul că alcoolul nu este personalizat pe masă.

12 feluri de mâncare care trebuie să fie pentru Crăciun

Telesiunile selectate pot fi, cel mai important, astfel încât hosteasa acordă atenție la două feluri de mâncare principale:

  • Susta - un fel de mâncare cu care își amintesc morții.
  • Uzvar - compot, care a fost prezent pe sărbătoarea la nașterea unui copil din familie.

Împreună, aceste două feluri de mâncare se căsătoresc cu nașterea și moartea lui Hristos, precum și fiecare persoană care a trăit pe pământ.

Kusta este principala exterminare pentru seara de Crăciun. De la el începe o sărbătoare festivă seara și, de asemenea, pleacă mâine pentru sărbătoare. După cină, vasul nu este îndepărtat din tabel toată noaptea, astfel încât sufletele strămoșilor morți să vină și tratați așa cum au fost propuși.

Ca ingredient principal, ciorchinii iau grâu, orez sau orz și alte cereale. Grâul este bogat în proteine ​​vegetale și vitamina B, care este atât de importantă pentru organism în timpul postării, când sunt urmărite deficitul de proteine ​​și alte elemente importante de urmărire.

Grâu Kusta.

Puteți să o pregătiți folosind diferite cereale, fiecare hostess face în gustul și preferințele lor, a spus generos miere, nuci și fructe uscate.

Grâu Kusta.

O sa ai nevoie:

  • Două pahare de grâu;
  • 1 cană de mac;
  • 100 g de miere, poate fi înlocuit cu o jumătate de ceașcă de zahăr;
  • mână de nuci purificate;
  • 50 g de stafide;
  • Sarea este adăugată la gust.

Pașii de pregătire:

1. Cultura de cereale este mișcată, spălată, apoasă în apă clocotită.

2. Un pic protyativ, concentrându-se prin sită, sunt inelate sub apă rece.

3. Apoi grâul este mutat într-o cratiță sau rezervor de argilă, lichid de lichid, fierbeți până la pregătirea.

4. Macul este, de asemenea, împiedicat de apă clocotită, după care este spălat sub apă rece, se transformă în mortar până când masa transformă umbra albă.

5. În macul aglomerat Introduceți miere și sare.

6. La amestecul rezultat se adaugă cereale gata făcute și piulițe distorsionate, stafide, pre-coloranți și uscate.

Uzbar (compot din fructele uscate)

Servește celui de-al doilea cel mai mare vas festiv festiv. Pregătirea unei băuturi din fructe uscate, îndulcită cu miere.

În sudul Rusiei, a existat un ingredient popular o pere tristă. De asemenea, băutura a devenit mai parfumată atunci când adăugați frunze de menta, suflete, voci, coacăze și alte ierburi parfumate în ea.

Uzvar.

Puteți să vă preparați în termos. Ca rezultat al în schimb, băutura este saturată cu substanțe utile. O UZARAR gata făcută este adesea diluată cu Sochily proaspăt gătită, vasul devine dulce de terci.

Este necesar să se pregătească:

  • Fructe uscate - 500 g;
  • Zahăr - 150 g

Pregătirea unei băuturi delicioase:

1. Pentru aceasta, fructele uscate spălate se clătesc sub apă curgătoare, treceți în recipient și se toarnă cu 2-3 cm deasupra fructului apei.

2. Pentru a aduce amestecul la fierbere, introduceți zahăr și lăsați să gătească până când fructele sunt gata.

Lean Borsch.

Borsch este un simbol al priorității unui rău bun. Hosteasa în gătitul vasului folosește toate cele trei ingrediente pe care ni le dă pământul. Un astfel de exorbitant trebuie să ia locul onorabil pe o masă de acoperire.

Borscht.

Potrivit unor date, Borsch roșu este sângele copiilor Betleem care au fost exterminați prin ordinul regelui Irod.

Pe o cratiță de 3 litri va fi necesară:

  • 1 ceașcă de fasole albă sau roșie, pre-închise în ajunul preparatului;
  • Sfecla în cantitatea de 3 bucăți;
  • Morcovi - 1 buc;
  • 1 bec;
  • Piperul bulgar - 1 buc;
  • Varza - 300-500 g, depinde de delicata de borscht;
  • 3 cartofi;
  • Zahăr - 1 lingură. L;
  • Oțet (balsamic sau vin) - 1 lingură. L;
  • Ulei vegetal pentru legume de prăjire;
  • Pasta de tomate 50-80 g;
  • Un amestec de cenzori uscați - 1 lingură. L;
  • Un amestec de ardei diferiți (roșu, alb, negru);
  • Sarat la gust;
  • Grămadă de verdeață.

Gătit:

1. În 1,5 foame de fierbere și cartofi.

2. După adăugarea altor legume preparate, apa poate fi adresată, ajustând astfel vasele.

3. La capăt pentru salut și piper, introduceți un amestec de cursoare uscate.

Vinaigrette cu mazăre verde

Vasul a servit destul de des în ajunul Crăciunului. Ar putea fi ca o hering și fără ea. Rețeta este destul de simplă și ieftină, deci familiile foarte bogate nu le-ar putea permite.

De asemenea, puteți fierbe sfeclele și amestecați-l cu un castravete acru bătut sau varză, cu combustibil cu ulei de legume parfumat.

Vinaigrette cu muta

Pentru feluri de mâncare se pregătesc în avans:

  • Sfecla de dimensiuni medii - 1-2 bucăți;
  • Trei cartofi mici;
  • Morcov - 2 buc;
  • Castravete sărate 2-3 buc;
  • PEAS GREEN - 200 g;
  • Bow - 100 g

Vinegretul se pregătește în următoarea secvență:

1. morcovii purificați și spălați, sfecla și cartofi pentru fierbere.

2. Tăiați în cuburi preparate legume și castraveți sărată.

3. Ceapa sunt tocate sub formă de jumătăți subțiri. Toate componentele se amestecă și se umple cu ulei vegetal.

Varză cu orez și morcovi

Un astfel de fel de mâncare trebuie să fie în mod necesar inclus în mesele de Crăciun. Pentru fundație, este adesea folosit de frunzele de la Sauerkraut, mulți preferă să ia frunze de struguri.

Smântână este oferită unui astfel de examen.

Varză de la varza de la Beijing cu carne tocată și orez

Titlul acestui vas reflectă cuvântul principal. În multe culturi se crede că porumbelul este simbolul Duhului Sfânt, este mesagerul lui Dumnezeu, întruchipează frumusețea și puterea.

Trebuie să luați:

  • Varza cu frunze largi;
  • Morcov - 4 buc;
  • Bulb - 1pc;
  • Orez - 0,5 pahare.
  • Oțet - 50 de litri.
  • Ulei vegetal - 50 ml;

Apoi puteți continua:

1. Orezul pentru a fierbe într-o apă ușor sărată, luați o parte din orez și 2 apă.

2. Pentru a separa cu ușurință frunzele de la Kochan, se fierbe aproximativ 5 minute.

3. Morcovii și cele ceapa trec pe ulei vegetal.

4. Orez preparat pentru a se combina cu legume prăjite, sare și sezon cu piper.

5. Frunzele de varză sunt pornite și înfășurate, așezate în recipiente unul pe celălalt, turnate cu apă.

6. După fierbere de apă, sezon cu oțet, condimente și se toarnă niște ulei vegetal.

7. Express timp - 20 de minute.

8. Decorați verdele proaspătă zdrobită.

Găluște cu cireșe pentru Crăciun

Găluștele sunt unitatea familiei, continuitatea și prietenia puternică între ele. O umplere poate fi orice, principalul lucru pe care toți oamenii apropiați iau participarea directă la procesul de gătit.

Oricine selectat produsul, dacă: varza, cartofii, fructe de padure sau brânză de vaci, înseamnă prosperitate și pace în casă, ar trebui să consolideze relația dintre celălalt.

Găluște cu cireșe

Pentru tratamentele dulci au nevoie de următoarele produse:

  • Kefir - 1 cană;
  • Ouă - 1 PC;
  • Făină - 400 g;
  • Ulei vegetal - 30 ml;
  • Soda și sarea - într-un vârf mic;
  • Cherry - 500 g;
  • Scorțișoară - jumătate din lingura de ceai;
  • Zahăr - 4 lingurițe. L.
  • Amidon de porumb - o cantitate mică.

Începem gătitul:

1. Din ingredientele enumerate, aluatul este amestecat în mingea elastică și este acoperit cu polietilenă.

2. Oasele sunt extrase din cireșe, se amestecă cu scorțișoară, zahăr, amidon.

3. Formăm găluște și fierbere.

4. Durata dulce este servită cu unt sau stropită cu zahăr pudră.

Crap în cuptor

În Europa de Est, este obișnuit să coaceți peștele cu smântână și brânză, dar Ajunul de Crăciun de la astfel de umpluturi ar trebui refuzat. Puteți coace cu lămâie și ierburi, adăugând un pic de legume.

Crap în cuptor

În loc de ei iau:

  • CARP CARP - 1-1,5 kg;
  • Bulb - 1 PC;
  • Miere - 4 linguri. L;
  • Ulei vegetal - 100 ml;
  • Oțet balzamic - 3 lingurițe. L;
  • Seminte de coriandru;
  • Ramuri de rozmarin uscate;
  • Sare piper.

Pașii de pregătire:

1. Peștele spălate, crede SCALY. În regiunea coastelor fac tăieturi.

2. Oțetul balsamic, miere, ulei vegetal și condimente sunt amestecate pentru marinadă.

3. Așezați o carcasă de pește și rezista o oră.

4. Pe o foaie de copt pre-lubrifiată, peștele este plasat și înfășurat în folie, susținând resturile marinei.

5. Timp de pregătire de 40 de minute la 200 de grade.

6. Pentru hrănire, utilizați o pernă de legume pe care a fost coaptă pește.

Clatite de la fasole

În Schitar, ei tratează adesea clătite pe bază de cartofi, dar le puteți compara de fasole. De asemenea, puteți folosi mazăre sau linte.

Coturi de la fasole

Va dura:

  • Fasole - 100 g;
  • Făină - 2 pahare;
  • Apă - 1,5 pahare;
  • Amidon - 1 h. L;
  • Drojdie - 2 g;
  • Zahăr și sare;
  • Ulei într-o cantitate de 30 ml.

Puffurile sunt pregătite ca:

1. De la un amestec de drojdie, zahăr, apă și o cantitate mică de făină, se obține Opara. Este necesar ca aluatul să se ridice de mai multe ori.

2. Fasolea complet terminat frământați într-un piure cu o furculiță.

3. În piure este injectat cu fasole, ulei vegetal, amidon diluat în 2 linguri. L. Apă și toate făină neutilizată. Aluatul este mulțumit.

4. Așteptați până când se ridică de două ori.

5. Coaceți într-o tigaie de prăjire.

Patties cu cartofi și ciuperci

Pies va marca bucuria, starea de spirit veselă și sentimentele cele mai sincere și trepidate cauzate de nașterea lui Hristos, precum și puterea și puterea pe care Dumnezeu le-a dat poporului.

Găluște cu cireșe

Pentru rețeta aveți nevoie:

  • Făină - 2 pahare;
  • Apa este de 1 cană;
  • Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. L;
  • Cartofi - 3 bucăți;
  • Ceapa - 1 buc;
  • Ciuperci uscate - 100 g;
  • Verdeaţă;
  • Piper și sare la gust.

Obținerea de gătit:

1. Aluatul este amestecat cu modul obișnuit.

2. Ciuperci uscate se pregătesc, tocană până la pregătire.

3. Cartofi fierți se amestecă cu ciuperci, condimente de condimente.

4. Scoateți prăjiturile, începând cu ei legume și prăjiți pe ambele părți.

Varză de varză cu ciuperci

Consumul simplu și simplu, perfect complementul sărbătoarea festivă. Potrivite atât șampanii, cât și alte clase de ciuperci.

Varză cu ciuperci

De asemenea, este necesar să se pregătească:

  • Varză albă - 1 kg;
  • Ciuperci albe uscate - 300 g;
  • Morcov - 1pc;
  • Ceapă - 1pc;
  • Suc de roșii - jumătate din sticlă;
  • Sare, condimente, verdeață - în cantități mici.

Pregătirea unui vas festiv:

1. Ciuperci albe se înmoaie în apă.

2. Ceapa și morcovii sunt zdrobite, ușor trece.

3. Puneți varza de piure la tocană, adăugând sare pentru a pune sucul.

4. Adăugați ciupercile albe tocate în vas. Acoperiți capacul și tocul de 20 de minute.

5. Sucul de roșii, prăjitorul, piperul și suportul pentru încă 10 minute sunt turnate în recipient.

6. Puneți sub formă de diapozitiv, presărați cu verdele.

Porcul de porc umplute

În vremurile vechi, un fel de mâncare de picioare de carne de porc cu terci de porci a fost obișnuită, dar puteți schimba rețeta și faceți o altă felie umplute cu legume.

Dacă nu doriți să pregătiți mâncăruri de carne, apoi adăugați sare și legume de sare pe masă, sfecla fiartă și morcovi și salate din aceste legume.

Porcul de porc umplute

Lista de cumparaturi:

  • Carne de porc - 800 g;
  • Varza - 400 g;
  • Mere - 5 buc;
  • Ulei cremos - 30 g;
  • Ceapa - 1 buc;
  • Sare și piper la gust.

Preparate tratate în ordinea următoare:

1. Varza de strivire, sare și stoarcerea sucului. De asemenea, se adaugă mere și ulei acide zdrobite.

2. Clătiți pieptul de porc, faceți o gaură între oase și carne.

3. Există, de asemenea, o umplutură pregătită, coase o tăietură.

4. Deplasați vasul într-o capacitate refractară, se toarnă în plus uleiul, presărați din partea de sus cu o ceapa înfundată pentru ao trimite la o temperatură de 200 de grade până la pregătirea.

5. Pentru a alimenta terci, de preferință sfărâmă, presărați cu verdele.

Deuna de cartofi

Clacakes pe bază de cartofi sunt un disc de soare, emitând lumina și căldura. Prezența lor pe masă va da familiei de bine și iubirii.

Deuna de cartofi

Pentru gătitul pe care trebuie să-l luați:

  • Cartofi - 10 buc;
  • Ouă - 1 PC;
  • Făină - 50 g;
  • Sare si piper.

Deununs se pregătesc pur și simplu:

1. Gratează cartofii, ceapa strigă, salvați, piperul, conduceți oul și turnați făina. Frământați aluatul și începeți să se prăjească.

2. Puffele pentru a se întoarce la o crustă crocantă.

La masă ar trebui să domnească o atmosferă veselă, bucuroasă și puțin tristă, ar trebui să fie simțită fericire și iubire. La urma urmei, Hristos sa născut în această zi, așa că trebuie să-l lăudați pe Dumnezeu și să vă bucurați de întreaga familie.

O zi bună, cititorii mei preferați! După un post strict, care precede această vacanță luminoasă, apare o întrebare naturală - Ce să gătești pentru Crăciun ? Pentru a răspunde, trebuie să vă familiarizați cu tradițiile și mâncărurile principale ale sărbătorii de Crăciun.

Ce să gătești pentru Crăciun 2021

Ce să gătești pentru Crăciun

O vacanță strălucitoare Crăciunul lui Hristos vine în țara noastră din al șaptelea ianuarie. Înainte de această dată, credincioșii durează un post strict, care exclude mâncăruri de carne din dietă, ouă, lapte și multe alte produse de origine animală.

Cea mai strictă zi ultima. În această zi, alimentele sunt înlocuite cu apă. Credințele antice spun că, înainte de prima stea din cer, în plus față de apă, este imposibil să folosiți nimic.

Se pare că credincioșii își curăță corpul moral și spiritual. Prin urmare, după o astfel de descărcare, este foarte important să nu se miște, menționând Crăciunul pentru o sărbătoare generoasă.

Vasele de Crăciun nu trebuie să fie foarte satisfăcătoare, slabe și ușoare. Ei trebuie să fie pregătiți în avans, deoarece această vacanță este interzisă să gătească.

Prin tradiție, douăsprezece feluri de mâncare sunt puse pe masă - de numărul de apostoli. Fiecare tratat are propriul său înțeles, care va fi umplut cu o masă festivă nu numai de alimente, ci și o înțelegere profundă a tradițiilor.

Kusta pentru Crăciun - Rețetă de grâu

Susta pentru Crăciun

Pentru Crăciun 2019, mulți vor găti un bun. Ea este un simbol al sacrificiului și se închină creatorului. În bordură ar trebui să fie miere, ceea ce simbolizează vina și puritatea, precum și macul, care denotă sângele. În plus, puteți adăuga stafide și nuci - cu atât mai tastier va fi un fel de mâncare, cu atât mai multă bogăție va fi în familie.

O cină de Crăciun începe cu acest fel de mâncare. Această unitate simbolizată cu Hristos. După ce a fost aruncată, a rămas pe masă toată noaptea pe masă, deoarece, potrivit unei credințe vechi, cu debutul amurgului la masă, sufletele celor care au intrat în lumea altor rude, care au nevoie și de a hrani.

Produse:

  • Grâu - 1 cană;
  • Jam - 5 linguri;
  • Stafide, mac, miere și nuci - la gust.

Gătit:

Grațiile de grâu sunt înmuiate noaptea în apă rece. Dimineața, spălată, turnată cu apă și fierbeți până la pregătirea (aproximativ două ore).

Mac este turnat apă fierbinte și se lasă pentru stropire. Noi gătesc o stafide care este înmuiată timp de 20 de minute, iar zgomotul nuci care suportă până la aur.

√ Toate se amestecă cu terci de grâu și se adaugă miere. Grâul pentru acest fel de mâncare poate fi înlocuit cu orez sau orz.

Mazăre sau fasole

Crăciun de fasole

Bean - obligatoriu tratamente pe masa de Craciun. Ele simbolizează unitatea și coeziunea genului.

Mazărele sunt servite pe o masă sub forma unui piure, sub forma unei umpluturi a plăcintelor și puteți pune fruntea din masa pe masă.

Produse:

  • Fasole - 1 cană;
  • Luke - 1 buc.;
  • Morcovi - 1 buc.;
  • Usturoi - 2 dinți;
  • Pasta de tomate - 5 linguri;
  • Condimente și sare - la gust.

Cum să gătească:

Fierbeți fasolea până la pregătire. Thorny pe o tigaie cu o cantitate mică de ceapă de ulei și morcov, adaugă la fasole.

Există, de asemenea, o pastă de roșii și turnați apă, astfel încât să acopere produsele.

Tocană aproximativ o jumătate de oră. Asigurați-vă că adăugați condimente, sare și usturoi tocat. Insistăm aproximativ cinci minute, desigur, sub capac și mâncați pe masă.

Acoperit sau borsch - de la Sauerkraut

Crăciunul de Crăciun sau Borsch

Tabelul de Crăciun nu fac fără prima fel de mâncare. Cel mai adesea gătit, care simbolizează victoria bună a forțelor rele, deoarece îl pregătesc de la produsele de la mama pământului.

Chiar mai des pregătiți varza. Acesta este un simbol al puterii și simplității, care arată că totul are o fundație solidă - putere divină.

Produse:

  • Sauerkraut - 300 gr.;
  • Ciuperci uscate - 100 gr.;
  • Cartofi - 3 buc.;
  • Morcovi - 1 buc.;
  • Luke - 1 buc.;
  • Usturoi - 2 dinți;
  • Unt de masă. lingura;
  • Smântână
  • Pasta de tomate - 2 linguri;
  • Sare și piper la gust;

Gătit:

Pregătim produsele - Înmuiați ciupercile în apă caldă, legume curate, tăiați ceapa cu cuburi și frecați morcovul. Morcov și becul Tom până la o nuanță de aur într-o tigaie.

√ După aceea, adăugați pastă de roșii acolo și continuați să vă prăbușiți încă trei minute. Ciupercile se fierbe și să trimită cartofi în bulion (pre-tărie).

√ Cincisprezece minute mai târziu, adăugați un prăjitor și varză și fierbeți încă cinci minute. Solim și Perchim, răspândit în plăci, punându-le în fiecare lingură de smântână.

Varză pentru Crăciun

Cum să gătești rulouri de varză pentru Crăciun

Pentru Crăciun pe masă trebuie să fie lateral. Porumbeii sunt simbolurile patronilor, păcii și iubirii lui Dumnezeu. Puteți folosi orice umplutură, dar va fi deosebit de gustoasă cu ciuperci.

Produse:

  • Varza - un cap;
  • Ciuperci proaspete - 800 gr. Dacă este uscat - 100 gr.;
  • Rice fierte - 1 cană;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Pasta de tomate - 2 linguri;
  • Condimente, sare și piper - la gust;

Cum să gătească:

Se fierbe capul de varză este de 4 minute, apoi separați frunzele de la bume, astfel încât acestea să rămână întregi. Este recomandabil să tăiați versiunile și să rotiți fiecare bucată de pini de rulare, astfel încât să fie mai ușor să se întoarcă.

Ciupercile sunt prăjite până la pregătirea completă și pleacă la umbra de aur. Se amestecăm totul cu orez, sare, adăugați condimente.

Această masă umple foile de varză și le transformă cu convertoare. Se prăjește rulourile de varză de pe ambele părți, așezate într-o cratiță și se toarnă un amestec de apă, pastă de roșii, morcovi, mirodenii și săruri. Duhul de aproximativ o oră pe foc lent.

Somon coapte în cuptor

somon coapte pentru Crăciun

Sărat, murat, prăjit, într-un singur cuvânt, orice, dar peștele ar trebui să fie pe masă în mod necesar. Pescarii au devenit primii apostoli ai lui Hristos. Mai ales bun pe masa de Crăciun somon copt.

Produse:

  • Steak de somon;
  • Sos social;
  • Suc de lămâie;
  • Condimente pentru pești;
  • Verdeaţă;
  • Mirodenii și sare la gust;

Gătit:

Lubrifiați peștele cu sos și presărați condimente, coaceți în cuptor aproximativ o jumătate de oră.

După aceea, pulverizăm cu suc de lămâie, decorăm verdele și punem în cuptor încă șapte minute.

Hrana, decide cu salată, fructe și legume.

Găluște pentru Crăciun

Blocuri de rețetă pentru Crăciun

Acest fel de mâncare simbolizează unitatea familiei, unanimitatea și prietenia puternică. Și nu contează ce umplere va fi în găluște, principalul lucru este că toți membrii familiei participă la gătitul lor.

Și este posibil să începeți găluște cu varză, cartofi, fructe de padure și brațul. Orice produs din găluște va simboliza prosperitatea și bunăstarea familiei. Una dintre cele mai delicioase opțiuni - găluște cu cireșe.

Produse:

  • Kefir - 200 ml.;
  • Ouă - 1 buc.;
  • Făină - 400 gr.;
  • Ulei vegetal - 1 tabel. lingura;
  • Sodă și săruri de ½ linguriță;
  • Cireșe - 1/2 kilogram;
  • Scorțișoară - vârf;
  • Zahăr - 4 tabel. linguri;
  • Amidon de porumb - puțin.

Cum să gătească:

Ouă, kefir, ulei, sare, amestec amestec și adăugând făină în această masă, spălați aluatul elastic. Mingea din aluat este înfășurată într-un film și lăsați-o caldă timp de o jumătate de oră.

Livrăm cireșele din oase, adăugăm scorțișoară, zahăr, amidon. Mă amestec și primesc o umplutură delicioasă de cireșe.

LEPIM găluște și le gătește până la șapte minute în apă clocotită. Puteți suge cu ulei și este posibil cu pudră de zahăr.

Champignons umplute în cuptor cu brânză

Crăciunul Champignon Rețetă

Ciuperca este, de asemenea, un simbol al lui Hristos. Picioarele ciupercilor înseamnă natura pământească, iar pălăria este începutul divin.

Cel mai adesea pe masa de ciuperci marinate de masă, decorate cu verdeață, ceapă și condimentată cu ulei vegetal.

Dar putem oferi o opțiune mai rafinată care nu numai că va decora tabelul, ci va încânta și iubitorii de gătit ciuperci.

Produse:

  • Big Champignons - 12 buc.;
  • Ceapă de însămânțare (partea albă);
  • Brânză - 150 gr.;
  • Pâine și breadcrumbs - 1 tabel. lingura;
  • Piper și sare la gust;

Gătit:

Separați picioarele de la picioare. Picioarele de ciuperci împreună cu un arc tăiat în cuburi mici și, punându-se, se prăjește la pregătirea completă.

Am freca brânza și adăugăm la masă într-o tigaie de prăjire. Aici adăugăm și biscuiți.

Umpleți capacele cu umplutura rezultată, presărați cu brânză și coapte timp de încă 15 minute în cuptor (la o temperatură de 180 de grade).

Champignons de Crăciun

Usturoi pentru Crăciun

Usturoi pentru Crăciun

Acest produs frumos este conținut în multe feluri de mâncare care servesc la masa de Crăciun. Se crede că usturoiul protejează împotriva negativă, de la forțele întunecate și de forța necurată.

El restabilește foarte mult sănătatea. Pentru sărbătoarea va veni și usturoiul brut, precum și la murat. Mai ales gustos fel de mâncare originale de usturoi - usturoi.

Produse:

  • Pauză de patiserie - o foaie;
  • Usturoi - 4 dinți;
  • Verzi (uscați sau proaspeți);
  • Ulei (măslin sau cremos) - 2 tabel. linguri;
  • Mirodenii și sare la gust;

Cum să gătească:

Grind usturoi și verde. Solim, sezon cu condimente și ulei. Rulați peste foaia de testare și scoateți umplerea.

Formăm o rolă, tăiată în cercuri și, așezându-ne pe pergament, trimitem la cuptor timp de 15 minute (temperatură de 180 de grade).

Crăciun Pies și Pampels

Patties a început de cartof și ciuperci de Crăciun

Aceste simboluri de Crăciun indică starea de spirit distractivă și cele mai bucuroase sentimente din nașterea lui Hristos, precum și puterea pe care Dumnezeu o dă un bărbat. Sunt deosebit de gustoase plăcinte de cartofi și ciuperci.

Produse:

  • Făină - o jumătate de kilogram;
  • Apa este de 1 cană;
  • Uleiuri - 2 linguri;
  • Cartofi - 3 buc.;
  • Luke - 1 buc.;
  • Ciuperci sushi.- 100 gr.;
  • Verdeaţă;
  • Ardei de pământ și sare la gust;

Gătit:

Pregătiți aluatul din apă, ulei și făină. Pregătim ciupercile uscate și ne prăbușesc până la pregătirea.

√ Curățați cartofii și fierbeți. Ciupercile se amestecă cu cartofi și se adaugă mirodenii. Sculptam plăcintele și prăjiți petrol.

Skar din fructe uscate Rețetă de gătit

Skar din fructe uscate Rețetă de gătit

Aceasta se numește compotare din fructele uscate, care se măresc la masa festivă din noaptea de Crăciun.

Trebuie să fie pregătit puțin mai devreme, astfel încât a existat timp să-l insiste și astfel să facă gustul mai bogat.

Produse:

  • Apă - 5 litri;
  • Mere, pere, trandafir, caise - 1,5 pahare;
  • Zahăr - 3 linguri sau miere la gust;
  • Condimente parfumate - la Will.

Cum să gătească:

Uscarea clătită și, golful cu apă, aduceți la fierbere. Gătit un minut, se răcește sub capacul.

În timp ce UZVER nu este complet răcit, adăugați toate componentele și amestecați. Insistă timp de cel puțin cinci ore.

Crăciunul Vinaigrette - Crăciun

Vinaigrette festive Crăciunul

Acesta este un vas luminos și colorat nu este o salată simplă, ci un tratament foarte simbolic. Fiecare componentă a acestei gustări are o denumire sacră.

Sfecla - sânge, morcovi și cartofi - legătura strânsă cu natura, fasole - unitate generică, varza este puterea divină.

Produse:

  • Cartofi;
  • Morcov;
  • Sfeclă;
  • Cvashen cvashen;
  • Fasole fierte;
  • Ulei vegetal;
  • Sarat la gust.

Gătit:

Toate legumele pe care le coace sau beat (prima opțiune este preferabilă). După răceală și curată. Tăiați legumele cu un cub.

Adăugați varza la ei, ulei de fasole. Solim și amestec. Puteți adăuga puncte Polka Conserve în loc de fasole.

Druny Cartofi - Rețetă pentru fabricarea cartofi

Deuna din rețeta de cartofi

Aceasta se numește clătite din cartofi, care în noaptea de Crăciun simbolizează un disc însorit, lumină și căldură a soarelui.

Sunt necesare pe masă, astfel încât familia să fie întotdeauna ușoară, bine domnișoară, dragostea dominată.

Produse:

  • Cartofi;
  • Arc;
  • Ou;
  • Făină;
  • Sare si piper.

Cum să gătească:

Ceapa sunt tăiate foarte fin, și s-au răsturnat cartofii printr-un grater, este posibil prin intermediul mijlocului și chiar mare. Adăugați ouă, sare și piper la cartofi (totul în gust). Acum puteți adăuga făină, astfel încât nu este un aluat foarte gros.

Se toarnă o mulțime de ulei pe o tigaie și să se încălzească. Ușor, cu ajutorul unei linguri, puneți niște bucăți mici pe o tigaie de prăjire.

Acoperirea pe măsură ce citesc, sfat pe ambele părți la o nuanță de aur. Astfel de clătite de cartofi nu numai căpete, ci și foarte gustoase.

12 feluri de mâncare ortodoxă

Uneori se întâmplă că hosteasa care a fost bine și de mult timp se pregătea pentru sărbătoarea de Crăciun, încă nu se tratează, astfel încât să existe doisprezece. Aceasta nu este o problemă - rezervele de acasă vă vor ajuta, ceea ce are nici un bucătar de acasă.

Sload pe castraveții de iarnă, varză fermentată, roșii sarate din butoaie, precum și ciupercile marinate de aperitive pot juca rolul de feluri de mâncare. Watermelon de vară, nu numai că decorează masa, dar va fi delicateia originală.

Toate acestea trebuie doar să fie descompuse pe boluri individuale de salată sau pe plăci obișnuite. Ei vor juca rolul de lipsă a numărului dorit de tratamente.

Principalul lucru pentru masa de Crăciun este o atmosferă specială. Solemn și familial, misterios și luminos, modest și nerestricționat, plin de bucurie și ușor trist.

Pe scurt - fericit! Principala componentă a acestei sărbători este fericirea din faptul că Hristos sa născut în această zi. Toate Crăciun fericit!

Juliana ta.

Deci - Crăciun! Percepim această sărbătoare ca o continuare a celebrării noului an. În a 7-a zi, toată lumea a mâncat deja și începe cu plăcere să pregătească feluri de mâncare pentru masa de Crăciun. Amintiți-vă, a existat o reclamă: "La prima stea ..."? Deci, până în dimineața celui de-al șaptelea, este imposibil să mănânci Rellier, doar slabă, dar de la 7 ianuarie poți face totul! Marele postale se termină, iar mâncărurile de carne sunt delicate mai mult. Despre ce să gătești pentru Crăciun, articolul nostru.

Salate.

Luați în considerare o selecție a salatelor noi, neobișnuite și tradiționale.

coroană de Crăciun

coroană de Crăciun

Decorarea unei salate simple de iarnă, obținem un miracol de Crăciun! Am răspândit salata cu un cerc pe un vas mare. Centrul a pus o sticlă sau o sticlă largă. Când totul este gata, îndepărtați cu grijă paharul astfel încât mijlocul format în mijloc - și salata noastră va deveni ca o coroană.

Ingrediente:

  1. Cartofi - 8-10 buc.
  2. Morcovi - 4 buc.
  3. Cârnați fierte - 600 g
  4. Ouă - 6 buc.
  5. Peas conserve - 350 g.
  6. Castravete sărate - 5 buc.
  7. Maioneză - 450.
  8. Mărar - la gust.
  9. Ceapa verde - la gust.
  10. Piper - la gust.
  11. Sarat la gust.

Pentru decorare, vom folosi mararea, boabe de grenade, porumb conservat, măsline. Din brânză vom face asteriscuri luminoase. Frumusețea și numai!

Crăciun iepure

Crăciun iepure

"Rabbit de Crăciun" este un tort, dar nu dulce și sărat. Coordonați-l din orice salată bazată pe iepure fiartă sau carne de pui. Astfel încât "iepure" păstrată forma, utilizați unt și vom stoca salata în frigider.

Ingrediente:

  1. File de iepure fiert (fileu de pui) - 500 g.
  2. Ouă - 8 buc.
  3. Unt cremos - 50 g.
  4. Brânză solidă - 200 g.
  5. Champignons - 200 g
  6. Ceapa - 1 buc.
  7. Nuc nuc - 50-70
  8. Maioneză - 350-400 g
  9. Sarat la gust.
  10. Piper - la gust.

De mai sus, întregul iepure este murdar de maioneză. Un strat de ou fiert este frecat pe un grater mare și stropit pe un strat de maioneză, formând un strat de foame. Urechile vor face din 2 bucăți de punitive, frământați uleiul lor și atașați cârnații tăiate în jumătate, labe și sniffing de la brânza Adygei, ochii de la măsline negre, gura de la jumătăți cireșe. Mustața poate fi făcută din varză de mare sau a crenguțelor de mărar.

Vinaigrette "Crăciun"

Vinaigrette Crăciun

Vinaigretul obișnuit se face cu un suflet și o dispoziție festivă de Crăciun, stivuită cu un inel frumos și decorată cu haine din sfeclă și verdeață.

Ingrediente:

  1. Sfecla - 2 buc.
  2. Sare de varză - 200
  3. Cartofi - 2 buc.
  4. Castraveți marinați sau sărați - 2 bucăți.
  5. Morcov - 2 buc.
  6. PEAS GREEN - 180
  7. Uleiul de floarea soarelui este nerafinat - 50 g.
  8. Ceapă pe 0,5 buc.
  9. Sarat la gust.

Vinaigrette este servit pe masă pe un frumos vas mare. Partea este o lamă culinară. Trebuie să taie un inel de salată și să servească fiecare pe porțiunea plăcii.

Bratara de garnet

Bratara de garnet

Foarte frumos! Este nevoie de costuri temporare și materiale, dar le justifică cu interes. Am așezat salata în jurul sticlei și apoi o luăm cu atenție pentru a forma o formă de brățară. Utilizați produse simple de înaltă calitate.

Ingrediente:

  1. Limba fiartă (fileu de pui) - 300 g
  2. Ceapa - 1 buc.
  3. Cartofi - 2 buc.
  4. Ouă fierte - 2 bucăți.
  5. Brânză solidă - 50 g.
  6. Morcov - 1 buc.
  7. Sfeclă - 1 buc.
  8. Rodie - 1 buc.
  9. Maioneză - 150-200 g.

Grenada boabe acoperă întreaga suprafață a salatăi. Facem de la morcov și decor verde pe "brățară". Serviți pe o placă frumoasă.

Brad de Crăciun

Brad de Crăciun

Orice salată poate fi pliată sub forma unui pom de Crăciun, decorați boabele de mărar, porumb și rodie și va fi minunat. Oferim să folosim rețeta de salată brutală cu carne de porc.

Ingrediente:

  1. Carne de porc fiert - 100 g
  2. Conserve de boabe - 200 g.
  3. Ouă - 3 bucăți.
  4. Ceapa - 1 buc.
  5. Castravete marinate - 2 buc.
  6. Ulei vegetal - 50 ml.
  7. Maioneză - 2 linguri. L.
  8. Sarat la gust.
  9. Piper - la gust.

Asigurați-vă că respectați straturile de maioneză, astfel încât salata să fie suculentă. Și cu același sos, trageți ghirlanda pe pomul de Crăciun. Nu uitați să atașați o stea de morcovi sau de ardei roșu bulgar în partea de sus.

Brânză fericire

Brânză fericire

Excelentă salată de gătit rapid. Combinăm toate ingredientele din castron. Formăm un tort rotund, similar cu capul de brânză sau un triunghiular sub forma unei piese de brânză. Făm adormit toată miezul de brânză - și gata. Pentru iubitorii de brânză, este doar un basm!

Ingrediente:

  1. Bastoane de crab - 200 g
  2. Ham - 100 g
  3. Ouă - 2 bucăți.
  4. Brânză solidă - 100 g.
  5. Maioneză 4 lingurițe. L.
  6. Usturoi - 1 zb.
  7. Sarat la gust.

Pe "Fericirea de brânză" puteți planta șoareci fermecători, făcându-i din brânză sau ouă fierte. Mustața și cozile fac de la mărar, ochii de la garoafă sau sfeclă simplă, urechi - de la castravete sau ridichi.

Gustări

Mai jos, propun o selecție de gustări delicioase.

Crăciunul de Crăciun

Crăciunul de Crăciun

Asigurați-vă că pregătiți această gustare. Ei bine, doar pentru că este foarte frumos și subiectul vacanței! Și, cel mai important, se pregătește destul de simplu. Este important aici că există mari castraveți de o dimensiune mare și un cuțit special pentru curățarea morcovilor. De obicei, fac sloturi subțiri de la castravete pentru a obține lumânări. În interiorul fiecărei lumânări, înfășurați orice salată cu maioneză sau scutec de la un chel, orez, brânză, verdeață și maioneză acasă. Flacăra tăiată din ardei dulci.

Ingrediente:

  1. Castraveții proaspeți sunt mari - 2-3 buc.
  2. Salată de maioneză sau Namaz - 300 g
  3. Pepper roșu bulgar - 1 buc.
  4. Mărimea proaspătă - la gust.

Am așezat "lumânările" pe o placă frumoasă pătrată și decora masa. Perfect va pune, de asemenea, o astfel de "lumânare la fiecare oaspete pe un castron de salată. Astfel încât "lumânările" nu se dezintegrează, puteți să luați scobitura de alunecare a castravetelor.

Rustic

Rustic

Răcitorul de răcire într-un rustic pregătește imediat un volum mare. Dezvăluită în boluri adânci și depozitate într-un loc răcoros. Servit la masă chiar în fața mesei. Aceasta este o gustare rece. Caracteristica sa este că este fabricată din diferite tipuri de carne în același timp.

Ingrediente:

  1. Sfânta carne de vită - 1 buc.
  2. Pui - 1 buc.
  3. Picioare de porc - 2-4 buc.
  4. Ceapa pe bulion - 2 buc.
  5. Morcov pentru bulion - 2 buc.
  6. Usturoi - 6 zb.
  7. Sarat la gust.
  8. Piper - la gust.

Când depuneți, cel mai rece este așezat pe un fel de mâncare frumos și se taie cu felii medii, astfel încât oaspeții să fie mai convenabil să-l ducă la placă. Keet, desigur, poate fi decorat, dar el însuși este atât de frumos, care este mai bine să nu facă.

Avocado mousse cu caviar roșu

Avocado mousse cu caviar roșu

O astfel de gustare se va bucura de tot și se va adăuga masa de eleganță și chic. Asigurați-vă că utilizați avocado-ul matur. Cumpărați fructele delicatei medii. Pentru a respinge gustul unui piure avocadic, adăugați suc de lămâie și piper negru proaspăt în ea. Vă sfătuim să cumpărați un caviar roșu pentru greutatea de a fi încrezător în produsul Furaj. Gustul luminos al caviarului și o mousse de avocadă blândă sunt perfect combinate, completându-se reciproc.

Ingrediente:

  1. Avocado - 3 buc.
  2. Suc de lamaie - 2 linguri. L.
  3. Caviar roșu - 150 g
  4. Piper negru - la gust.
  5. Verdele - la gust.

Serviți mousse confortabil în ochelari mari sau cremani. Fiecare pahar este frumos să decoreze sucursala de verdeață. Poate fi Arugula, o salată de salată sau o pătrunjel tradițional și mărar. Combinația dintre roșu și verde este luminoasă și frumoasă!

Bruschetta cu roșii

Bruschetta cu roșii

Sandvișuri obișnuite cu roșii și măsline sub numele de frumos "Bruschetta" pe masa de Crăciun se transformă într-o gustare ideală! Dar, pentru a nu dăuneca corpului, bastonul însuși nu are nevoie să se prăbușească pe petrol. Doar uscați-o pe o tigaie uscată sau coaceți într-o alamă la o crustă de aur.

Dar roșiile roșii strălucitoare se prăjește pe ulei de măsline cu un usturoi fin tăiat. Pâinea uscată se poate transforma rapid într-o lacrimă, astfel încât acest lucru să nu se întâmple, mă hrănesc cu ulei de usturoi dintr-o tigaie de prăjire.

Ingrediente:

  1. Baton White - 1 buc.
  2. Tomate de cireșe - 250 g
  3. Măsline - 150 g
  4. Ulei de măsline - 30 ml.
  5. Usturoi - 3 zb.
  6. Sarat la gust.
  7. Piper negru - la gust.
  8. Menta proaspătă - la gust.

Decoram sprig-ul de menta, stropit cu măsline felii, punerea, piperul și dau un vas mare sau punem pe toți pe o placă de salată. Delicioase Sandbrokes mici se vor decora masa și o face chiar să se refere.

Placă de carne cu brânză și verdeață

Placă de carne cu brânză și verdeață

Chiar și cârnații pot fi o frumusețe scrisă. Desigur, puteți tăia produse din carne cu felii și pur și simplu puneți pe o farfurie, dar va fi mai plăcută să mănânce o trandafir de carne crudă. Colectăm o placă de carne pentru toate regulile, adică încercăm să diversificăm cârnații în structură și specii. Asigurați-vă că tăiați toate diapozitivele subțiri încât este ușor de pus pe ștecher și trimiteți imediat la gură. Știu exact ce iubește toată lumea această gustare!

Ingrediente:

  1. Cârnați fiert - 150 g
  2. Cârnați afumați - 150 g.
  3. Coreeană - 150 g
  4. Balyk - 150 g
  5. Bacon - 150 g
  6. Ham - 150 g
  7. Salo salo - 150 g
  8. Salo afumat - 150 g
  9. Brânză Khokhland - 150 g
  10. Măsline - 100.
  11. Patrsley kudryavaya - la gust.

La un vas rotund mare, colectăm un Ross central de la felii de brânză subțire, apoi așezați diferite tipuri de cârnați și produse din carne într-un cerc și completați toate feliile de zăpadă de nămol, verde și măsline.

Umplerea de la somon

Umplerea de la somon

Deci, oaspeții dvs. nu spun despre umplutura ce a spus Ippolit într-un film celebru, tratați gătitul responsabil! Utilizați rețetele noastre, urmând în mod clar toate recomandările. Cumpărați pește de înaltă calitate, care în umplutura corect gătită se va topi în gură.

Ingrediente:

  1. Salmon - 400-600.
  2. Ceapa - 1 buc.
  3. Morcov - 1 buc.
  4. PEAS GREEN - 50 g
  5. Eggoaie fierte - 2 buc.
  6. Gelatină - 1,5 lingurițe. L.
  7. Lemon - 1 buc.
  8. Mărimea proaspătă - la gust.
  9. Grenade boabe - la gust.
  10. Sarat la gust.
  11. Mirodenii - la gust.

Pentru ca felul de mâncare să fie frumos, trebuie să adăugați ingrediente multicolore la bulion: morcovi portocalii, mazăre verde și boabe de grenade roșii strălucitoare. Sub stratul de gelatină transparent, toate acestea vor arăta grozav. Vasul finit decorează verdeața și feliile de lamaie.

Canapes din creveți

Canapes din creveți

Aveți grijă în prealabil despre scufundarea pentru canapes. Dacă se află în bucătăria dvs., restul este o chestiune de tehnologie. Canapa va decora cu siguranta tabela ta. Și ingredientele alese corespunzător vor satisface orice gourmet din rândul oaspeților dvs.

Ingrediente:

  1. Royal Creveți - 20 buc.
  2. Pâine uscată în bucăți la grătar - 20 buc.
  3. Avocado - 2 buc.
  4. Tomate de cireșe - 20 buc.

Dați canapelor împreună cu vinul alb răcit sau șampania. Desigur, acest lucru nu este băuturi de Crăciun, dar vacanța este!

Creveții pot găzdui chips-uri, biscuiți, toasturi. Avocado Asigurați-vă că presărați cu suc de lămâie, astfel încât să nu-l iubească. Adăugați diverse ingrediente, experimentați, sete temeinică pentru creativitate!

Amestec de legume

Amestec de legume

Acolo este posibil să se arate fantezia și să arate latitudinea creativității. În funcție de cât de mult ați preparat legume, alegeți complotul de tăiere. Poate fi un aranjament de flori sau sloturi interesante sub forma unui ventilator. Sunt obținute foarte frumoase din legume, păsări, animale, trandafiri, ciuperci.

Ingrediente:

  1. Tomate - 2 buc.
  2. Castraveți - 2 bucăți.
  3. Ceapa - 1 buc.
  4. Radish - 2-4 buc.
  5. Piperul bulgar - 1 buc.
  6. Verdele - la gust.

Cuturile mixte se vor arăta perfect pe masă - aceasta este atunci când se pune împreună legume și fructe, carne și brânză sau mai multe specii de pești. Dar este mai bine să faceți fiecare tăiat separat, pentru că totul este timpul dvs. - de exemplu, fructele de la începutul mesei nu vor fi la locul respectiv.

Serviți tăierea acceptată pe un fel de mâncare mare, sau faceți 2-3 mici și puneți în diferite părți ale mesei.

Mâncăruri din carne

Acestea sunt rețete mâncăruri de la diferite tipuri de carne - alegeți ceea ce vă place mai mult

Crăciunul de Crăciun

Crăciunul de Crăciun

Crăciun gâscă - principalul fel de mâncare a mesei festive în Crăciun. Totul ca de obicei: marina, umplutura, coasere, coapte. Mere, cartofi, prune, pere, struguri, ciuperci, portocale și chiar varză de varză sunt potrivite pentru umplere.

Ingrediente:

  1. Carcasă de gâscă - 1 buc.
  2. Prunes - 200 g
  3. Mere - 1 kg.
  4. Sarat la gust.
  5. Condimente pentru pasăre - la gust.

În procesul de coacere, apucăm gâsca cu grăsimea noastră, astfel încât o crustă crocantă să fie mai bine formată. Pe fel de mâncare ne uităm cu mere și verdeață.

Păcăturile umplute

Păcăturile umplute

Dacă aveți suficientă spirit pentru a decide cu privire la pregătirea purceirii de lapte umplute, vă felicit - sunteți o adevărată amantă, iar pentru Crăciunul tabelă va fi cel mai frumos. Purceii umpluți au fost întotdeauna considerați un fel de mâncare delicioasă super-rece. Ei bine, vegan și vegetarieni cu tot respectul, vom pierde pur și simplu această rețetă.

Ingrediente:

  1. Lapte de lapte - 1 buc.
  2. Sarat la gust.
  3. Piper - la gust.
  4. Paprika - la gust.

Pentru Marinada

  1. Vin alb - 0,5 litri.
  2. Sosul de soia - 1 lingurita. L.
  3. Apă - 2-3 litri.
  4. Garoafa - la gust.
  5. Badyan - la gust.
  6. Piper fascular - la gust.

Pentru umplere

  1. Champignons - 200 g
  2. Hrișcă - 200 g
  3. Ceapa - 2 buc.
  4. Unt cremos - 50 g.
  5. Ulei de legume - 2 linguri. L.

Imuzia pentru o crustă

  1. Condimente pentru carne de porc - la gust.
  2. Miere - 25 ml.
  3. Sos de soia - 25 ml.

Aplicăm un porc strălucitor pe un vas frumos frumos, legume cu puf și spriguri de rozmarin. Soft, suculent, carne de porc, coapte în cuptor - este foarte gustos!

Duck cu mere

Duck cu mere

Duck cu mere este comună în Rusia și toată rețeta preferată. Aceasta este o pasăre mare, deci este pregătită pentru un număr mare de oaspeți. Merele suc și aroma impregnate carne de rață, făcându-l mai moale. Se dovedește friptura delicioasă cu o crustă groasă.

Ingrediente:

  1. Duck - 1 buc.
  2. Mere 1,5 kg.
  3. Lemon - 1 buc.
  4. Lime - 1 buc.
  5. Sarat la gust.
  6. Piper - la gust.

Asigurați-vă că adăugați var sau lămâie și spriguri de rozmarin. Merele trebuie să stabilească rața și să pună pe laturi, astfel încât acestea să fie înmuiate cu grăsime de rață. Vom servi pe un fel de mâncare sau o tavă de lemn.

Quail prajit în cuptor

Quail în cuptor

Fried în prepelița cuptorului - un fel de mâncare, fără o sărbătoare rusă și chiar mai multe trape de Crăciun. Asta, care înțelege pasărea prăjită, apreciază prepelițele pentru carne suculentă și blândă, cu un gust subtil și o aromă neobișnuită. Quail - Pasărea este mică, așa că pregătim imediat 2-12 bucăți, în funcție de numărul de oaspeți. Păsări pre-marinate într-un sos de arc cu adăugarea de vin alb.

Ingrediente:

  1. Carcase Quail - 2 buc.
  2. Bow - 0,5 kg.
  3. Vinuri uscate - 0,5 litri.
  4. Condimente pentru joc - la gust.
  5. Sarat la gust.

Jocul murat, prăjit și copt este servit în Kazan sau pe un fel de mâncare cu struguri, portocale sau salată verde.

Glandele roșii prăjite

Glandele roșii prăjite

Dacă sunteți separați și ridicați-vă căii noștri, atunci vă invidiezi, se vor dovedi delicios. Este în Crăciun, care își poate permite un vas tradițional rus - frânghii prăjiți. Aceasta este, desigur, delicatețea "pentru burghezi". Și, așa cum spuse un vânător după masă: "Păsările delicioase sunt mici și foarte repede încheiate".

Ingrediente:

  1. Proaspete-3 buc.
  2. Thyme - 1 ramură.
  3. Rosemary - 1 ramură.
  4. Ulei vegetal - 30 ml.
  5. Usturoi - 2 zb.
  6. Sarat la gust.
  7. Piper - la gust.

Puteți servi pe masa chiar în cazan, va adăuga o cină de aromatizare. Pentru decorarea jocului, asigurați-vă că cumpărați rozmarin proaspăt și cimbru. Aroma ierburilor exotice trebuie să fie perfectă.

Carne în sos de muștar

Carne în sos de muștar

Întotdeauna doriți ceva neobișnuit. Gustul de carne din sosul de muștar este doar așa. Dați o porc bună, o tăiere mai bună. Fă-o în muștar, apoi se prăjește și pune în bulion. Gust - indescriptibile, încercați!

Ingrediente:

  1. Carne de porc - 700 g
  2. Mustar - 100 g
  3. Ulei vegetal - 30 g.
  4. Bulion - 0,5 litri.
  5. Piper - la gust.
  6. Sarat la gust.

Serviți carnea în muștar necesar pe un vas separat, dar este de dorit cu legume proaspete. Puteți adăuga miere la sos, dar aceasta este o altă poveste.

Crăciun Turcia

Crăciun Turcia

Crăciun Turcia - Un vas minunat delicios conceput pentru 6-12 persoane, în funcție de dimensiunea Turciei. Coapte Păsările este de 4-6 ore, astfel încât să-l gătești în avans pentru a avea timp pentru sosirea oaspeților. O mulțime de rețete pentru Turcia foarte mult. Va oferim sa folosim portocala, garoafa si usturoi. Se pare că este o carne delicioasă, suculentă, care va fi ușor de tăiat oasele.

Ingrediente:

  1. Turcia - 1 buc.
  2. Portocaliu - 1 buc.
  3. Sarat la gust.
  4. Piper - la gust.
  5. Usturoi - 1 cap mare.
  6. Carnation - 7 buc.
  7. Verdele - la gust.

Principalul lucru din Turcia este o crustă care ar trebui să fie maro aurie și un pic mai crocante. Este posibil să se realizeze acest lucru, udând periodic curcanul deasupra grăsimii sale topite. Serviți necesar pe un vas mare, decorând păsările cu verdele și legumele.

Crăciunul de Crăciun

Cele mai coacere - umplute

Clebyaka.

Clebyaka.

Clebyaka - plăcintă mare! Îl coacem cu o umplere complexă. Decorează pe vârful panourilor mopice și îi dau deja tărie, astfel încât totul să fie suficient.

Ingrediente:

Pentru aluat

  1. Făină - 600-700 g
  2. Zahăr - 70.
  3. Sare - 5.
  4. Ulei vegetal - 50 ml.
  5. Lapte - 300 ml.
  6. Drojdie uscată - 5 g

Pentru umplere

  1. Pește roșu - 200
  2. Ouă fierte - 4 buc.
  3. Ceapa ceapa - 2 buc
  4. Hrișcă fiert - 150 g
  5. Sarat la gust.
  6. Piper - la gust.

Înainte de a pune în cuptor, cuplul poate fi tăiat cu atenție cu un cuțit ascuțit. Când Clebyak coace, aluatul va arăta foarte frumos cu tăieturile. Asigurați-vă că lăsați un ou pentru a lubrifia produsul înainte de coacere. Pentru stropire, puteți utiliza semințe de susan.

Plumburi.

Plumburi.

Toată lumea iubește plăcinte cu pești - pentru dimensiunea și gustul lor mare. Asigurați-vă că le urmați la masa de Crăciun. Apetimul Piers cu o crustă roșie și o gaură în mijlocul mesei festive sunt mai frumoase. Acestea sunt foarte satisfăcătoare plăcinte.

Ingrediente:

Pentru aluat

  1. Făină de grâu - 500-600 g.
  2. Apă - 125 ml.
  3. Lapte - 125 ml.
  4. Ulei de legume - 3 linguri. L.
  5. Ouă - 1 buc.
  6. Drojdie brută - 25
  7. Zahăr - 1 linguriță.
  8. Sare - 0,5 h. L.
  9. Gălbenuș de ou pentru frotiu - 1-2 bucăți.

Pentru umplere

  1. Filetul oricărui pește - 500 g
  2. Ceapa ceapa - 2-3 buc.
  3. Ulei cremos - 30 g
  4. Ulei de legume - 1 lingurita. L.
  5. Sarat la gust.
  6. Condimente pentru pește - la gust.

Ne hrănim plăcintă pe o tavă de lemn, pliam cilindrul unul altuia. Piesele mari frumoase de clipă vor distruge de la masă, deoarece oaspeții știu multe despre plăcinte.

Plăcinte cu varza

Plăcinte cu varza

Pentru cei care "nu respectă carnea, să coacem niște plăci mai mari cu varză la masă. Mirosi fiecare gălbenuș de ou pate, astfel încât să fie împinsă mai bine. Coacerea din aluat de drojdie este obținută luxuriantă, moale, frumoasă și foarte gustoasă.

Ingrediente:

Pentru aluat

  1. Făină - 600-800 g
  2. Ouă - 1 buc.
  3. Apă (lapte) - 250 ml.
  4. Drojdie - 25 g
  5. Sare - 1 linguriță.
  6. Zahăr - 1 lingură. L.

Pentru umplere

  1. Varză - 500 g
  2. Egg-uri fierte - 3 buc.
  3. Ceapa - 2 buc.
  4. Cremă unt - 70
  5. Sarat la gust.
  6. Piper - la gust.

Patții cu varză Să lăsăm în avans în avans, să stau într-un coș de răchită frumos și cu un șervețel de lenjerie, astfel încât nu este tolerat.

Plăcintă cu carne de vită tocată

Plăcintă cu carne de vită tocată

Tortul cu carne tocată de carne sfătuiți să gătiți în avans. El, desigur, este foarte gustos fierbinte, dar pe masa de Crăciun nu este un fel de mâncare majoră, așa că vom coace tortul în avans și când vom acoperi masa, vom tăia piesele de mijloc și vom pune un frumos glisați pe o placă mare.

Ingrediente:

Pentru aluat

  1. Făină - 600-800 g
  2. Ouă - 1 buc.
  3. Apă (lapte) - 250 ml.
  4. Sare - 1 linguriță.
  5. Zahăr - 1 lingură. L.
  6. Drojdie - 25 g

Pentru umplere

  1. Carne tocată de carne - 1 kg.
  2. Morcov - 1 buc.
  3. Ceapa - 1 buc.
  4. Sarat la gust.
  5. Un set de condimente pentru carne - la gust.

La plăcintă delicioasă de carne vă sfătuiesc să puneți câteva sosuri cu bulion de carne saturat. Oaspeții vor apărea o bucată de prăjitură pe o felie de bulion și să muște imediat. Tasty-gustos!

deserturi

Unele deserturi sunt mai bune pentru a servi cu băuturi - ceai sau cafea.

Mere de coacere cu afine

Mere de coacere cu afine

Merele de coacere cu Cranberries - Un mare desert pentru sărbătorile de Crăciun. Asigurați-vă că actualizați această rețetă veche și nemerită uitată. Desertul de mere este natural, gustos și ușor absorbit de corp. Poate fi toți ca toți și toată lumea îl iubește, dar sunt adesea izbitoare, deși nu este absolut dificilă. Pentru umplere, luați marinarul cu miere - este util și foarte gustos.

Ingrediente:

  1. Mere - 2 kg.
  2. Cranberry - 0,4 kg.
  3. Miere - 200 g
  4. Boabe de zmeură înghețate - 50 g.
  5. Sloturi de nuc - 30 g.

Merele de coacere sunt foarte gustoase calde și devin un desert blând atunci când este în frigider. Decorați-le de la vârful pulberii de zahăr, fructe de padure și felii de piulițe.

Engleză Pudding de Crăciun

Engleză Pudding de Crăciun

Română Crăciun Pudding - Pudding de prune - realizat din ingrediente simple. Se pregătește timp de 2-4 săptămâni înainte de sărbătoare, astfel încât am reușit să "maturizați".

Ingrediente:

Pentru elementele de bază

  1. Făină - 100 g
  2. Pâine prăjită - 100 g
  3. Unt - 100 g
  4. Ouă - 1 buc.
  5. Zahăr - 100 g
  6. Sarat la gust.

Pentru umplere

  1. Raisin - 350 g
  2. Migdale de crumb - 50 g
  3. Nuci zdrobitoare - 50 g.
  4. Ciresc cires - 100 g
  5. Data - 100 g.
  6. Kuraga - 100 g.
  7. Orange (Zedra) - 1 buc.
  8. Condimente (garoafe, nucșoară, cardamom, scorțișoară) - 1 linguriță.
  9. Suc de portocale - 3 linguri. L.
  10. Calitatea alcoolului (brandy sau brandy) - 50 g.

Puddingul trebuie să fie plasat pe o monedă sau o decorare pentru fericire (deși nu sfătuiesc să pun obiecte intolerabile în alimente) și înainte ca furajul să fie udat cu coniac și aprins. Excelentă spectacol, iar gustul crustei se schimbă. Doar fii atent cu focul!

Ginger Cookies Crăciun

Gingerbread Cookie.

Cum este frumoasă! În diferite țări, biscuitul de turtă dulce aromatic sub formă de diferite figuri cu umplere de la glazuri. Vom aplica și suntem imagini complicate pe cookie-uri. Dulciurile luminoase multicolore cu modelele vor fi un cadou minunat pentru Crăciun.

Ingrediente:

  1. Zahăr - 200 g.
  2. Ulei cremos - 150 g
  3. Ouă (gălbenușuri) - 2 buc.
  4. Făină - 300-400 g
  5. Ginger uscat la sol - 1 ciupit.
  6. Vanilie zahăr - 5 g

Într-un coș de răchită frumos, un cookie de ghimbir vopsit vopsea se va eticheta cu un șervețel alb. Această delicatesă de peste mări va aduce o mulțime de minute plăcute și adulți și copii.

Crăciun Polaney.

Crăciun Polaney.

Crăciun Polan - Biscuit Roll, Decorațiuni principale festive în Franța. Francezii din Crăciun împreună au fost adunați de șemineu și au pus foc la podea, lubrifiați cu miere, vin, unt. Sa crezut că ar atrage noroc și bunăstare în casă. Datorită absenței șemineelor, astăzi totul este doar coace un tort delicios sub formă de lenjerie cu cremă de ulei blândă și glazură maro închis.

Ingrediente:

Pentru aluat

  1. Ouă - 9 buc.
  2. Zahăr - 100 g
  3. Făină - 100 g
  4. Ciocolata neagra - 100 g

Pentru crema

  1. Mascarpone brânză - 200
  2. Ciocolata neagra - 200 g
  3. Cream 33% - 50 g

Pentru Ganasha.

  1. Ciocolata neagra - 150 g
  2. Lapte ciocolată - 100 g
  3. Cream 33% - 250 ml.
  4. Cognac - 1 lingura. L.
  5. Pulbere de zahăr - pentru decor.

A servit tort pe o tavă dreptunghiulară. Decora cu fructe de padure și dulciuri sub formă de ciuperci, ierburi, frunze și fulgi de zăpadă. Asigurați-vă că pregătiți "numit" în Crăciun și vă permiteți să fiți fericiți!

Cupcake acasă

Cupcake acasă

Acasă Cupcake este simplă, întotdeauna disponibilă, practică și foarte gustoasă! Asigurați-vă că o pregătiți cu o săptămână înainte de Crăciun, astfel încât să fie suflată, înmuierea cu brandy.

Ingrediente:

  1. Făină - 350.
  2. Ulei cremos - 350 g
  3. Zahăr - 350 g
  4. Sugar de vanilie - 0,5 ore.
  5. Ouă - 5 buc.
  6. Bazin - 0,5 ore.
  7. Fructe uscate (stafide, uscate, prune, afine, cireșe, Fig) - 500 g.
  8. Nuci (cashews, migdale, pădure, nuci) - 400 g.
  9. Cognac - la gust.

Fără a ieși din formular, vom înmuia cupcake-ul în timpul săptămânii în fiecare zi: am străpunge cupcake cu un fier de lemn de un cunnock și vărsat în găuri. Facem asta dimineața și seara. Înainte de a servi, obțineți un cupcake din formular și presărați cu pulbere de zahăr. Se pare foarte gustos!

Crăciun tort de ciocolată (Rush)

Rusper.

RUSP - tort tradițional de ciocolată ciocolată. Delicios, frumos. Pregătit dintr-o rezistență rezistentă la aluat timp de o lună. Această rețetă este testată de timp, deci nu vă fie frică și pregătiți cu îndrăzneală un tricot delicios de Crăciun.

Ingrediente:

  1. Făină (secară) - 1 kg.
  2. Miere - 300 g
  3. Cremă unt - 300 g
  4. Ouă - 3 bucăți.
  5. Zahăr - 300 g
  6. Bazin - 2,5 ore.
  7. Condimente la sol uscate (garoafe, cardamom, Badyan, scorțișoară, ghimbir) - 2 ore.
  8. Pooh (măr, prune, caise, afine) - 200 ml.

Vă sfătuiesc să tăiați căminul la bucăți subțiri în avans chiar pe vas, deoarece va fi foarte dens și grăsime. Pentru decorare, pregătiți o fulg de zăpadă de hârtie și, punându-l pe tricotat, praf de zahăr. Când scoatețiflake-ul de zăpadă, veți obține un model frumos.

Bauturile

Vă ofer rețete de băuturi neobișnuite care pot fi surprinși de prieteni și de cei dragi.

Skitan.

Skitan.

Subee este o băutură slavă veche de la apă, miere, ierburi și condimente. Asigurați-vă că vă pregătiți pentru sărbătoarea Crăciunului. După ce bateți toate ingredientele, se obține o încălzire și o sete de sete. Este considerată o băutură de vindecare. Puteți face o tabără cu alcool scăzut (4-7 grade), dacă este de fixare sau amestecare cu alcool puternic.

Ingrediente:

  1. Apă - 1 l.
  2. Miere - 150 g.
  3. Zahăr - 150 g
  4. Ghimbir - la gust.
  5. Garoafa - la gust.
  6. Cardamon - la gust.
  7. Scorțișoară - la gust.

Servit conform unui obicei vechi în cercuri mari, bine sau în mici, dacă nu există mari. Shot este diferit de fagure, ce pregătește fără drojdie. La masa de Crăciun poate fi servită la cald sau răcit.

Sudură

Sudură

Adesea numim această băutură antică rusă compotă din fructele uscate. Masa de Crăciun fără trezirea nu se întâmplă. Se pregătește ușor și rapid, dar există o condiție - crăparea trebuie să curgă de la 4 ore înainte de ziua. Numai atunci va ajunge la starea dorită, iar fructele uscate vor avea timp să-și dea gustul și aroma de apă.

Ingrediente:

  1. Apă - 1 l.
  2. Fructe uscate - 600 g
  3. Miere sau zahăr - 300 g

Putem adăuga scorțișoară, suc de lămâie, zestul portocaliu și mult mai mult, deși masa de Crăciun este încă deservită de o versiune clasică într-un decantor transparent cu un set de ochelari.

Vinul muls cu miere și lămâie

Vinul muls cu miere și lămâie

În Crăciunul din Rusia, a fost întotdeauna rece, așa că am văzut băuturi de încălzire. Astăzi vreau să ofer vinul mullled. Desigur, aceasta nu este deloc o băutură rusă, dar este preparată, se va încălzi cu ușurință în Crăciunul Stuzh.

Ingrediente:

  1. Vin roșu uscat - 750 ml.
  2. Apă - 250 ml.
  3. Zahăr - 2 linguri. L.
  4. Scorțișoară cu o baghetă - 1 buc.
  5. Ginger - 0,3 ore.
  6. Nucșoara - 0,3 h. L.
  7. Portocaliu - 1 buc.

Vinul mullat este hrănit în ochelari frumoși cu fundul gros sau în cercuri transparente. Cel puțin această băutură este considerată caldă și încălzire, dar este încă imposibil să se încălzească mai mult de până la 70 de grade, astfel încât vinul să nu piardă proprietăți benefice și aromă strălucitoare.

Bloody Mary

Bloody Mary

Bloody Mary nu este o băutură de Crăciun, dar el este bun, adevărul este bun! Prin urmare, îl veți pregăti în Crăciun și îl veți da ca un aperitiv. O băutură strălucitoare delicioasă, cu un nume ușor înfricoșătoare, va ridica rapid starea de spirit.

Ingrediente:

  1. Suc de roșii (gros) - 150 g
  2. Vodka - 75 g
  3. Suc de lamaie - 15 ml
  4. Sos "Tabasco" - 2-3 capac.
  5. Sos "Worcestersky" - 2-3 capac.
  6. Sarat la gust.
  7. Piper - la gust.
  8. Gheață - la gust.

Bloody Mary este servit în hyball cu o ramură de țelină și 2 tuburi. Acest cocktail este foarte bun ca o băutură tonică antipochelle. Asigurați-vă că vă amintiți în dimineața următoare după sărbătoarea de Crăciun.

Concluzie

Felicitări tuturor cu noul an de 2020 și Crăciunul viitoare, o sărbătoare creștină minunată! Retetele propuse astăzi nu se pregătesc neapărat pentru Crăciun, dar încă o masă festivă de Crăciun necesită o selecție atentă a meniului. Discutați cu cei dragi decât ar dori să se bucure în sărbătorile de Anul Nou. Spuneți-le despre rețetele noastre și gătiți cu plăcere și cunoaștere a cazului. Și după sărbători, așteptăm răspunsurile dvs. în comentariile la acest articol.

Добавить комментарий