Ет қосылған құймақ - 6 дәмді рецепт

Құймақ - тағамдардың рөлінде және десерт ретінде әрекет ете алады. Оларды мүмкіндігінше бастаңыз, тіпті олар сатылатын жерлерде, олар тез тамақтану сияқты. Оларда ірімшік, және қаймақ қосылған тауық, ал саңырауқұлақтардың барлық түрлері болуы мүмкін, жалпы, бәрі сіздің жүрегіңіз.

Құймақ өздері басқаша дайындалуы мүмкін, мысалы, сүтке арналған рецепт жиі қолданылады, немесе «Кефир» немесе осы өнімдер болмаған жағдайда, егер бұл өнімдер жоқ болса. Біз осы рецепттердің барлығын бөлшектейміз, сондықтан мен сізге танысуға кеңес береміз.

Ет қосылған құймақ

Бүгін біз құймақ еті туралы сөйлесеміз. Жеке өзім, мен мұндай тағамды өте жақсы көремін, олар өте қанағаттандырады, сондықтан сіз тек 3-4 дана жей аласыз, ол өзіміз бола алады. Егер сіз әлі де қаймақпен бірге болса, онда ол оны мүлде алады. Етті қайнатуға немесе қуыруға болады, бәрі қалауларға байланысты. Негізінен, толтыру сынақ пиязына, талғамды тазарту үшін қосылады. Дәмдеулер барлығын өздігінен таңдайды.

Менің ойымша, бұл жазбаны аяқтап, пісіру процесіне барып, себебі сілекей ағып кете бастайды. Егер сіз мақаланы қызықтырса, онда сіз бұл туралы достарыңызға айтасыз. Бастау!

Етін ең дәмді ет құймақ (қадамдық рецепт)

Дайын құймақ өте жұмсақ. Мұның бәрі рецепт бойынша үйренетіндігіңізге қатысты. Барлық дәмдеуіштерді, май немесе тіпті кремді қосу арқылы толтыруға болады. Егер сіз сәбізді ұнататын болсаңыз, ол да жақсы болады, бірақ, әдетте, сәбіз жасалған тағамдар тез кінәлі, бәрін тоңазытқышта сақтау керек.

Ет қосылған құймақ 1

Ингредиенттерден бізге қажет:

Ет қосылған құймақ 1 ингредиент

Дайындау әдісі:

Ет қосылған құймақ 1 жұмыртқа

1. Терең ыдыста біз 2 жұмыртқаны жүргізіп, оларға тұз қосып, сіз аздап шайыңыз. Жұмыртқалар бөлме температурасында болған жөн. Егер сізде кішкентай көшірмелер болса, оларды 3 дана алыңыз.

Ет қосылған құймақ 1 сүт

2. Жұмыртқалар қант қантымен ұрып, дайындалған сүттің 2-бөлігін құйған кезде. Барлығын қайтадан араластырыңыз.

Егер сізде аздап сүт болса, сіз қорқынышты нәрсені қолдана аласыз, сіз оны еркін қолдана аласыз.

Ет қосылған құймақ 1 ұн

3. Қоспаға сүтіңізді ұстану, біз ұнды алмастыра бастаймыз. Біз мұны 3 кезеңде жасаймыз, осылайша массада кесілмегендіктен жасаймыз. Бұл құймаққа ұқсас қамыр болуы керек.

Ет қосылған құймақ қайтадан қайтадан сүт құйыңыз

4. Қамыр қалған сүтті араластырып, бәрін біркелкі етіп араластырған кезде.

Ет қосылған құймақ 1 тыныш май

5. Біз балқыма майы, содан кейін біз дайындаманы құйып, қамырды жақсылап араластырамыз.

Егер сізде май болмаса, сіз көкөністі қолдануға болады. Тек кілегейде нәзік құймақ болады.

6. Ұн қоспасы сәл тұру үшін дайын болған кезде, бірақ қазір ол табаны жылытуда.

1 пісіретін құймақ

7. Қуыруға арналған табаны бассымен немесе май тамшылымен майлау және құймақ пісіруді бастайды. Жиынды болған кезде, оны жұқа етпейтін етіп көріңіз, ол сынбаған кезде.

Ет қосылған құймақ 1 құймақпен айналады

8. Бір жағынан қуырылған кезде, біз бұрылып, екіншісін 30 секунд пісіреміз.

Ет қосылған құймақ 1 дайын құймақ

9. Аяқталған нәзіктік тақтайшаға жиналған. Осы уақытта бәрі салынды суытады.

Ет қосылған құймақ 1 ферма тартылды

10. Пиязды ұсақтап, алдын ала қыздырылған өсімдік майы бар табаға жіберіңіз. Алтын көлеңкеге көкөністерді қуырыңыз. Содан кейін біз ет тартылған ет төселеміз. Дайын болғанға дейін тағамды қуырыңыз. Тұз, бұрыш және қажетті дәмдеуіштерді қосыңыз. Салқындату үшін дайын салмақты береміз.

Сормаққа сиыр еті алынды, бірақ сіз кез-келген нәрсені таңдай аласыз, мысалы, шошқа еті жақсы. Толтыруға жетістікке жету үшін оған қаймақ немесе қаймақ қосып, бәрін салыңыз. Сондай-ақ, егер сіз қуырылған етді артық көрмесеңіз, оны қайнатып, бұрап аласыз.

Ет қосылған құймақ 1 бүктелген BLN

11. Бәрі дайын болған кезде, сіз құймақ бұрыла бастай аласыз. Біз шетіне салындысы бар және оны түбіне жабыңыз. Содан кейін бүйірлерін жауып, орамды ораңыз. Сондықтан барлық бланкілерді жасаңыз.

Ет қосылған құймақ 1 Қуыршақ құймақ

12. Қолданар алдында, екі жағынан екі жағынан алтын, қытырлақ қыртысына қуырыңыз.

Мұндай тағамды қаймақпен немесе майонезбен төтенше жағдайларда тамақтандырыңыз. Бұл кремді майдың арқасында дайын өнім өте жұмсақ.

Ет және жұмыртқа бар құймақ

Қолыңыздан келгенше, толтыруға, етке қосымша, сіз жұмыртқа сияқты басқа компоненттерді қоса аласыз. Әрине, оны қайнату керек. Жалпы талғаммен үйлестіру өте жақсы болады. Егер сіз олардың қалай жасалынғанын білмесеңіз, рецепт бойынша біз дайын құймақ қолданамыз, содан кейін мақаланың сипаттамасында сілтемелер бар, барып оқылады.

2 ет қосылған құймақ

Ингредиенттер :

  • Аяқталған құймақ
  • Ет тартқан ет - 300-400 г
  • Жұмыртқа - 6 дана.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Пияз - 1 бас
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай
  • Дәміне қарай тұз

Дайындау әдісі:

1. Алдымен жұмыртқаны мазалаңыз. Тұздалған суда жасаған дұрыс, сондықтан өнімнің өзі жарқырамайды және таза болады.

Айтпақшы, мен әрқашан жұмыртқаны кептіріп қоймай, оларды мұзды сумен құйып, оны тікелей сосын суығанша, олар тікелей салқындағанша өтірік айтады. Барлық қабығы жай түсіп кетеді.

Ет қосылған құймақ 2 ерітінді

2. Кринцентке барыңыз. Оны тұздалған, бұрыш және қажетті дәмдеуіштерді салу керек. Мысалы, сіз хоп-жанып, паприка, насыбайгоилді ала аласыз. Бәрін араластырыңыз.

Ет қосылған құймақ 2 садақаны қуырыңыз

3. Пияз кішкене текшеге кесіліп, қуыруға, алтынға дейін жіберіңіз.

Ет қосылған құймақ 2 қуырылған ет

4. Уақытты жоғалтпау үшін сіз тезірек тартылған етке басқа табаға сала аласыз.

Ет қосылған құймақ 2 сәбіз қосыңыз

5. Садақ бізге қажет болған кезде, бізге керек, оған сәбіз, оны жарты жылға алып кел.

Егер сіз бір табада пісірсеңіз, содан кейін ең алдымен көкөністерді, содан кейін тартылған көкөністерді қосыңыз.

Ет қосылған құймақ 2 толтырыңыз

6. Жексенбі, біз басқа ыдыс-аяқтарда және барлығы 10 минут ішінде пісіп үлгерді еткен еткен ет. Сәбіз қосылған пияз хош иісті ет береді. Процессорда сіз тұзға, қажет болса, қосуға болады. Салқындату үшін толтырылған.

Ет қосылған құймақ 2 жұмыртқа қосыңыз

7. Енді жұмыртқаны тазалаңыз және текшені немесе сабан кесіңіз. Біз оларды толтыруға және араластыруға қосамыз.

8. Біз құймақ қалыптастырамыз, жуыны шетіне қойып, оны 3 жағын жабамыз, содан кейін ол орамды бұрайтын төртбұрышты шығарады.

Дайын! Енді сыпайылық үшін, пальтадағы нәзіктікті қуырыңыз. Мен қаймақпен ыдыс беремін.

Кеейкейлерде ет толтырғыш және саңырауқұлақтар қосылған құймақ

Сіздің ойыңызша, қайнатылған тауық еті мен қуырылған саңырауқұлақтарды біріктірсеңіз ше? Әрине, «бум» дәмі! Мен мұндай комбинацияны ұнатамын, көптеген адамдар да солай ойлайды. Сонымен, мен мұндай құймақ пісіруді ұсынамын, мен оны өте дәмді деп сендіремін. Біз Кефирге негіз үшін қамыр жасаймыз, бірақ сіз қышқыл сүт немесе, төтенше жағдайларда, суда да қолдануға болады.

3 ет қосылған құймақ

Ингредиенттер :

Құймақ үшін:

  • Кефир - 0,5 л
  • Ұн - 1 кесе
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Қант - 1 ас қасық. л.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
  • Ной
  • Сода - ½ ½ ½.
  • Дәміне қарай тұз

Толтыру үшін:

  • Тауық еті - 1 дана.
  • Саңырауқұлақтар (шампиньондар) - 300 г
  • Пияз - 2 бас
  • Қаймақ - 2 ас қасық. л.
  • Жасыл пияз
  • Тұз бұрыш

Дайындау әдісі:

1. Дереу тауық етін салыңыз. Оны тұздалған суға пісіру қажет, ал лорель парағы мен хош иісті бұрыш қосқан жөн.

Ет қосылған құймақ 3 жұмыртқа және сүт

2. Жұмыртқаны ыдысқа ішіңіз (егер сізде кішкене болса, 2 дана алыңыз). Бұл аздап қанағаттанарлық, қант қант және сына кесілген. Әрі қарай, оған сүт қосыңыз. Бәрін араластырыңыз.

Ет қосылған құймақ 3 Ұн жасаңыз

3. Sycoda ұнға қосып, барлығын сұйықтыққа айналдырады. Ұн қоспасын біртіндеп біртіндеп таныстырамыз. Осылайша қамыр илеңіз.

Кесектерден толығымен арылту үшін қамшы процесі араластырғышқа немесе блендерге сенген дұрыс. Алайда, егер сізде бұл ас үй құрылғылары болмаса, сіз қамырды електен өткізе аласыз.

Ет қосылған құймақ 3 дайын қамыр

4. Кез-келген қамыр демалғанды ​​ұнатады, сондықтан біз оны толтырумен айналысқан кезде сақтаймыз.

Ет қосылған құймақ 3 кесілген пияз

5. Шағын текшеге кесілген пияз. Біз қуырылған табаны емдейтін табаны қойдық.

Ет қосылған құймақ 3 кесілген саңырауқұлақтар

6. Қажет болса, саңырауқұлақтар мұқият және мұқабалардан тазартады. Оларды кішкентай текшелер ретінде кесіңіз.

Ет қосылған құймақ 3 қуыру

7. Қыздырылған қуыру табағына өсімдік майын құйыңыз және сол жерде пиязды қойыңыз. Көкөністерді алтынға қуырыңыз, содан кейін біз саңырауқұлақтарды лақтырамыз. Араластырыңыз.

Ет қосылған құймақ Қаймақ қосылған 3 автомобиль

8. Барлық ылғал буланғанша пияз қосылған саңырауқұлақтар қуырыңыз. Енді тұз бен бұрыш көкөністер, араластырыңыз. Біз бәрін қаймақпен таныстырамыз. Бұл формада салма 5 минутқа созылады. Содан кейін біз керемет боламыз.

Ет қосылған құймақ 3 Толтыру

9. Қайнатылған тауықтың төс еті кішкене кесектерге кесіліп, саңырауқұлақтармен араластырыңыз.

Ет қосылған құймақ 3 Жасылдар қосыңыз

10. Біздің қамырымыз демалды, сондықтан біз майдалап туралған аскөк жіберіп, барлық қоспаны қоспасын құйамыз.

Қамыр демалып жатқанда, оның ісінуі, сәйкесінше, дайындама қалың болуы мүмкін. Қорықпаудың қажеті жоқ, сіз бірінші құймақ бойынша барлығын тексере аласыз, қажет болса, көбірек сұйықтықтар қосыңыз.

Ет қосылған құймақ 3 Піскен құймақ

11. Біз табанды тартып, майдың тамшысын майлаймыз. Біз құймақ екі жағынан Rosy-ге пісіреміз.

Ет қосылған құймақ 3 есе

12. Қазір бәрі дайын, сіз табақты таба аласыз. Мұны сіз әртүрлі жолдармен жасай аласыз. Қарапайым, жай қойманы дайындамаға салыңыз да, барлығын орамамен орап, жиектер жасыл пиязды байлаңыз. Бұл кәмпит пайда болады.

Жиналу опциясы туралы толық ақпаратты төменде қараңыз. Сонымен, біздің керемет тағамдарымызды жеуге болады, жағымды тәбетті!

Құймақтарды етпен қалай оратуға болады

Жиналу әдістері Бұл жерде нақты емес үлкен сома бар. Бірақ көбінесе ханым тек олардың аз бөлігін пайдаланады, өйткені олар қазірдің өзінде дәлелденген. Және құймақтың негізгі дәмі, және олардың көрінісі жоқ. Мен сізге жиі қолданылатын және өте қарапайым жиналмалы жолды айтамын, сондықтан дәстүрлі сөйлеу үшін. Ол түтік немесе конверт деп аталады. Барлығы 3 кезең:

1 кезең.

Ет қосылған құймақ 4 орау 1

Дайындаманың 1 жиегін алыңыз және оны сәл көтеріңіз. Біз бұл шетін толтыруға, шамамен 1 ас қасыққа жүктейміз. л. Біз оны осы бөлікпен жауып, түтіктің пішінін жасаймыз. Біз тартылған етіп жабықпыз.

2 кезең.

Ет қосылған құймақ 4 орама 2

Біз түтікті оң жақ құйғымен жабамыз, осылайша толтыру бүйіріне құлап кетпейміз.

3 кезең.

Ет қосылған құймақ 4 орау 3

Сол сияқты, түтікті сол жақ жиекпен жабыңыз. Осылайша, ол орамды киетін тіктөртбұрыш болды.

4 ет қосылған құймақ

Мұндай араласпайтын форма, олар айтқандай, «бәрі қарапайым» Әйтпесе, сіз құймақ орамын орай аласыз немесе барлық жиектерді бірге ұстап, сөмке пішінін бере аласыз.

Күріш қосылған сүттен қытырлақ ет құймақ

Күріш бекітетін элемент ретінде өте жақсы әрекет етеді, бірақ қосымша ыдысты сілтеме жасайды және, өз кезегінде түпнұсқа етеді. Сондықтан, мен сізді рецептке енгізгім келеді, онда бұл өнім салуға қосылған.

5 ет қосылған құймақ

Ингредиенттер :

Қамыр үшін:

  • Сүт - 1 л
  • Су - 1 кесе
  • Ұн - 400-500 г
  • Қант - 2 ас қасық. л.
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
  • Жұмыртқа - 3 дана.
  • Құрғақ ашытқы - 2 с.
  • Manna Plowa - ½ CUP
  • Тұз - 1 шай қасық.

Толтыру үшін

  • Бұзау (немесе басқа ет) - 0,5 кг
  • Күріш - 3 ас қасық. л.
  • Пияз - 1-2 бас
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Ет қосылған құймақ 5 ашытқы

1. Тостағанда біз жылы сүт, жылы су, қант, тұз және ашытқы құйамыз. Қант пен тұзды ерітіңіз үшін бәрін араластырыңыз.

Ет қосылған құймақ 5 ұн

2. Сұйықтықты соғылған жұмыртқаны басқарыңыз. Мылтықты сорып, содан кейін ұн бөлшектерін қосуды бастаңыз. Бәрі біртектілікке дейін ұрды, сондықтан ешқандай кесектер жоқ. Араластырғышты қолданған дұрыс.

Ұн жасалғанға дейін ұн, ол ауамен байытылғандықтан, оны қамырдың өзі жақсы әсер етеді.

Ет қосылған құймақ 5 дайын қамыр

3. Дайын қамыр бір сағатқа жуық жылы жерде шығарылады. Осы уақытта, салмаққа өтіңіз.

Ет қосылған құймақ 5 бұралған ет

4. Өсім мен күрішті алдын-ала сындырыңыз. Алғашқы салмаққа арналған ет тартқышта бұралған.

Толтыруға арналған ет, шошқа етін, тауық еті, сиыр еті бар. Олардың әрқайсысының өзіндік дәмі бар, сондықтан айырмашылық тек бұған болады.

Ет қосылған құймақ 5 Дайын

5. Жақсы пиязды кесіп, оны қуырыңыз. Содан кейін тартқыш, күріш және пекиндер, пияз, тұз, бұрыш араластырып, біртектілікке араластырыңыз. Дайындық дайын!

Ет қосылған құймақ 5 Піскен құймақ

6. Пісіру құймақтарын алу. Сынаққа өсімдік майын қосыңыз және араластырыңыз. Біз күнбағыс майының тамшысын майлайтын табаны жалдаймыз. Жабу алдында екі жағынан дайындамаларды қуырыңыз.

Ашытқы арқасында бізде Хош иісті бланктер болады, егер сізге ұнамаса, сіз ашытқыны қоспаңыз.

Ет қосылған құймақ 5 есе

7. Бәрі дайын болған кезде, құймақ салып, түрлендіргішті немесе басқа да ыңғайлы жолды бұрады.

Ет қосылған құймақ 5 ҚЫЗЫЛ ҚАРА

8. Азықтандырудан бұрын, қыртысқа қуыру керек.

Міне, ыдыс және дайын. Өсіммен ол керемет дәмді тағамдар шығарады. Айтпақшы, сіз ет қайнатуға болмайды, бірақ жай ұнтақтау және қуыру, бұл да өте дәмді.

Бейне рецепті, пеште етпен құймақ қалай жасауға болады

Мұндай нәзіктікті әлі де casserole деп атауға болады. Бұл өте дәмді және тіпті ерекше. Менің ойымша, көп адамдар осындай тағамды бағалайды. Көп уақытты алмауы және адастырмау үшін мен бірден бейнені бірден қарауды ұсынамын, онда бәрі нақты түсіндіріледі.

Бұл өте тәбетті көрінеді? КӨП ОТЫРЫҢЫЗ!

Және, соңғы минутта толтыру тақырыбын көтеріңіз. Қайнатыңыз немесе қуырыңыз, бәрі сізге байланысты, бірақ маған көбірек ұнайтын нәрсені түсіну үшін де, басқа опцияны қолдануға тұрарлық. Егер қуырылса, онда нақты нәрсе - бұл артық май - бұл сурет пен бауырға әсер етеді. Қайнатылған ет жұмсақ, әсіресе тауық еті.

Дәмдеуіштерден мен әрқашан насыбайгүл мен кішкене хоптарды сығымдағым келеді. Сол ет өнімді, ол, және саңырауқұлақтармен, жұмыртқа және ірімшікпен біріктіруге болады. Жалпы, неғұрлым жеделдету керек.

Бұл жазбада мен саған қоштасамын, эксперимент жасаймын, содан кейін бәрі жоғары деңгейде болады. Көріскенше!

П.С. және иә, егер сіз қаласаңыз, мақалалармен бөлісуді ұмытпаңыз;)

Жарияланым авторы

0

Егер маған мақала ұнаса, онда мен оны әлеуметтік желілердегі достарыммен бөлістім.

Пікірлер: 222. Жарияланымдар: 244. Тіркелу: 07-09-2018

Мүмкін, әр адам құймақпен Масленицаға ет дайындайды, бірақ осы тағамның тарихын аз біледі. Сонымен қатар, құймақ қашан және қалай пайда болған сұраққа біркелкі жауап, жоқ. Олар біздің дәуіріміздің 9-шы ғасырында пайда болды. Нұсқалардың біріне сәйкес, ежелгі славян тайпалары ұнды ұнтақтап, оған суды қосу арқылы қамырды алған кезде құймақ пайда болды. Екінші жағынан, құймақ пеатрдан пайда болды, ол пеште ұмытып кетті және ол отырды, ол тортқа айналды.

Ежелгі уақытта, бұл құймақ, адамдар емделіп, рухтарды олардан жақсы егін жинап, ауа-райында және аштыққа ұшыратпады. Сондай-ақ, құймақ күн құдайына пісірілген құрбандыққа шалынған нан деп саналған нұсқа бар. Мүмкін, бұл олардың дөңгелек пішінді болуы мүмкін. Бастапқыда, құймақ үнемі, тіпті вандерлер өткізуге арналған емдеу үшін де айналды. Бірақ ХІХ ғасырдан бастап олар Масленицаның сұралмаған мерекесінің символына айналды және оларды басқа уақытта пайдалану едәуір азайды.

Ресейде пияз құймақ барлық рәсім болды. Рецепт ұрпақтан-ұрпаққа, үй иесінен бастап үй иесіне жіберілді. Қамырды түнде көлеңкелі көздерден алшақ болды, ал көлдің, өзеннің қасында немесе кем дегенде жақсы. Ұн, әдетте, қарақұмық қарақұмық, ал пештегі қуырылған қиғаш пайдаланды, ал тоқылған үтікті қайың жолдарында қуырылған қарақұйрық табақшаларында. Енді пештерде ешкім жоқ, ал рецептті қажеттілік үшін сақтаудың қажеті жоқ, бірақ табаға қойылатын талаптар сақталды. Бұл шошқа-темір немесе кем дегенде темір болуы керек, оны пісірмес бұрын, сіз тұзды тұздап, құрғақ шүберекті сүртіп, содан кейін май тамшысын майлаңыз. Сондықтан құймақ ең дәмді және ашуланшақтықпен алынады.

Құймақ қанағаттанарлық және алуан түрлі, сіз барлық түрлі толтырғыштарды қолдана аласыз: сүзбе, джем, ет, саңырауқұлақтар, балық, уылдырғыштар, балық, уылдырық және одан да көп. Бірақ бұл дәл ет, бұл құймақ салудың ең әмбебап нұсқаларының бірі болып саналады. Төменде кез-келген сұраныстарға сәйкес келетін өте дәмді рецепттердің шағын таңдауы берілген. Олардың біреуін таңдаңыз, көктемгі демалыста етпен құймақ дайындаңыз, сонда сіздің қонақтарыңыз қуантады.

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

Құймақ тек 1/3 стакан ұн, 2 кесе ұн, 2 кесе сүт, 3 жұмыртқа негізінде жай ингредиенттер жиынтығынан дайындалады. Қанттың мөлшері қай құймақ қолданғаныңыз негізінде алынады. Жылы сүт пен өсімдік майын қолданғаныңызға сенімді болыңыз - олар қосымша глютенді сынап, құймақ пісіреді. Тартылған ет үшін сіз өзіңіздің дәмін ұсына аласыз. Шошқа еті сиыр еті, тауық еті немесе Түркиядан гөрі майлы тартылған өнімдерді шығаратынын ұмытпаңыз. Бұл дегеніміз, құймақ еті шырынды болады дегенді білдіреді. Етті табада қуырылған кез-келген тартылған етпен алмастыруға болады. Бірақ бұл жағдайда, сорттарға артықшылық берген дұрыс, өйткені қуырылған тартылған ет (әсіресе май қосылған) нашар.

Бұл тестілеуге мүмкіндік береді:

  • Ұн - 1 ас қасық;
  • Сүт - 2 ас қасық;
  • Тауық жұмыртқасы - 3 дана;
  • Қант - 2 ас қасық. л.;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.;
  • Тұз - бұл шымшу.

Толтыру үшін қажет:

  • Ет - 350 гр;
  • Пияз - 1 дана.

Дайындық қадамдары.

1. Ең алдымен, етке сүйеніңіз. Оны суық сумен төгіп, бірақ дайын болғанға дейін 7-10 минутқа төгілді.

2. Ұнды салыңыз. Бұл кезеңді елемеңіз, сондықтан сіз оны оттегімен байытасыз, ол дайын тағамның бірізділігіне оң әсер етеді. Ұн мен аралықта қант құйыңыз.

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

3. Біртіндеп жылы сүт құйыңыз, ешқандай кесектер болмас үшін қамырға толығымен араластырыңыз. Содан кейін майды енгізіп, қайтадан араластырыңыз (ұмытпаңыз - май жылы болуы керек).

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

4. Соңғы кезеңде 3 жұмыртқаны үйреніңіз, сонда вин немесе штепсельдік ұштың көмегімен қамырдың біртектілігіне қол жеткізіңіз.

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

5. Қамырды жылы қуыру табада және оны барлық бағытта еңкейтетін, ыдыс-аяқтардың ішіне жартылай сұйық массаны мұқият таратыңыз. Бір жағынан құймақ төгілгенде, оны шпателмен абайлап итеріп, қолды тез бұрыңыз. Екінші жағынан біршама қуырыңыз.

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

6. Құймақ дайын болған кезде, сізге салыстыру керек. Етті ет тартқыш арқылы өткізіп жіберіңіз. Пиязды тазалаңыз және майдалап тураңыз. Егер сіз оны байқамағыңыз келмесе, тегістеу үшін блендер қолданыңыз.

7. Пиязды пиязды қуырыңыз, оған алдын-ала үніктелген күнбағыс майы. Ол алтынға айналған кезде, оған тартып, жақсылап араластырыңыз.

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

8. Тартқышты бөлек ыдысқа салыңыз да, салқындатыңыз. Ол ыңғайлы температураға жеткенде, оны құймаққа ораңыз. Қаласаңыз, құймақ толтырылған болуы мүмкін.

Дәмді құймақ пісіруге болады және пиязбен пиязды қалай дайындауға болады

Үстелге өз бетінше немесе қаймақ пен жасылдармен қызмет етіңіз.

Ет пен күріш қосылған құймақ - қарапайым рецепт

Ет пен күріш толтырылған құймақ

Осылай ет қосылған ет қосылған құймақ өте шырынды және қанағаттанарлық. Егер сіз етпен классикалық құймақ шаршап алсаңыз, сіз әрдайым толтыруды әртараптандыра аласыз. Мысалы, осы рецептте қайнатылған күріш қосылады. Негізгі шарт - оны қорыту емес: тәуекелдер жақсы, бірақ бүтін сандар жақсы болуы керек, бірақ бүтін сандар мен серпімді және бір-бірінен оңай бөлек, сондықтан дәнді дақылдарды таңдаған жақсы. Ет оның талғамына да таңдай алады. Шошқа еті, сиыр еті, тауық еті немесе күркетауық. Бірақ назар аударыңыз: Рецепт қауырышты ет қуырылған, оның арқасында ол сәл майлы болады. Қажет болса, бұл кезеңді жіберуге болады: дайындалған барлық ингредиенттерді бір-бірімен араластыру керек.

Бұл тестілеуге мүмкіндік береді:

  • Ұн - 350 гр;
  • Сүт - 1 л;
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • Қант - 1 ас қасық. л.;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.;
  • Тұз - 0,5 сағ.

Толтыру үшін қажет:

  • Ет - 300 гр;
  • Пияз - 1 дана;
  • Сурет - 0,5 ас қасық.

Дайындық қадамдары.

1. Етті кішкене кесектерге кесіп, қайнатыңыз. Ол суық суға салынған. Пісіру кезінде тұз еті қажет емес.

Ет пен күріш толтырылған құймақ

2. Басқа кастрюльде күрішті дайын болғанша қайнатыңыз. Оның көп күш салмайтынын бақылаңыз. Қажет болса, аздап сырғытуға болады, бірақ қажет емес, өйткені ол ет пен күрішке бір уақытта қосылады.

Ет пен күріш толтырылған құймақ

3. Ет пен күрішті орнатыңыз, суытып алыңыз.

4. Осы уақытта құймақ қуыруға кірісіңіз. Сүтті блендер ыдысын құйыңыз, жұмыртқаны оған салыңыз, тұзды құйыңыз, қант пен ұнтақталған ұн. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Егер сізде блендер болмаса, сіз араластырғышты қолдана аласыз. Сондай-ақ, қамырды қолмен илей аласыз, бірақ содан кейін әр жаңа өнім енгізілгеннен кейін бәрін араластыру керек. Сынақтан ешқандай кесек жоқ екенін көріңіз. Соңында 2 қасық құйып, қайтадан араластырыңыз.

Ет пен күріш толтырылған құймақ

5. Қамырды жылы қуыру табада және оны барлық бағытта еңкейтетін, ыдыс-аяқтардың ішіне жартылай сұйық массаны мұқият таратыңыз. Құймақ бір жағынан дайындалса (оған 40-50 секунд кетеді), оны шпательмен немесе пышақпен мұқият тоңазытыңыз және қолыңызды тез бұрыңыз. Екінші жағынан, құймақ 10-15 секундқа қуыруы керек.

Ет пен күріш толтырылған құймақ

6. Барлық құймақ өрт сөніп, оны толтырыңыз. Пиязды қабықтан тазартып, бірнеше бөлікке кесіңіз, етпен кесіңіз, етпен бірге ет тартқышқа айналдырыңыз.

Ет пен күріш толтырылған құймақ

7. Күрішті ет пен пиязбен араластырып, кішкене отқа қуырыңыз, 5 минуттан аспайды, жақсылап араластырыңыз. Қуыру процесінде үнемдеуді ұмытпаңыз.

Ет пен күріш толтырылған құймақ

8. Толтыруды ыдысқа салыңыз да, суытыңыз. Тартылған етті күрішпен құймақпен орап, екі жағынан қуырғыш табада қуырыңыз.

Ет пен күріш толтырылған құймақ

Бұл өте қарапайым, үлкен және өте дәмді құймақ ет пен күріш дайындалып жатыр. Ас болсын!

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

Мұндай салынған құймақ саңырауқұлақтардан шығарылған сұйықтыққа байланысты өте шырынды алады. Құймақ өздері ашытқы қамырына дайындалған, бұл оларды кеуектер мен ауаны көбірек етеді. Осы себепті, олар шырыны мен құю хош иісін сіңіргеннен гөрі, оның есебінен өте қызықты дәмді дәмге ие боламын. Ыдыс жай дайындалып жатыр, әсіресе дайын тартқан тартқан тартқан тартқан. Қажет болса, сіз сол немесе басқа дәмдеуіштерді ет пен басқа да дәмдеуіштерді қосып, ет пен саңырауқұлақтармен қосуға болады.

Бұл тестілеуге мүмкіндік береді:

  • Ұн - 800-100 гр.;
  • сүт - 1,5 л;
  • Тауық жұмыртқасы - 4 дана;
  • Қант - 3 ас қасық. л.;
  • Тұз - 1 ас қасық. л.;
  • Өсімдік майы - 5 ас қасық. л.;
  • Құрғақ ашытқы - 1 сөмке;
  • Бассейн - сөмке.

Толтыру үшін қажет:

  • Ілмектер (шошқа еті мен сиыр етінің қоспасы) - 500 гр;
  • Шампиньондар - 250 гр.;
  • Пияз - 2 дана;
  • Дәміне қарай тұз;
  • Дәміне қарай бұрыш.

Дайындық қадамдары.

1. Үлкен ыдыста немесе табада сүтті құйыңыз. Ондағы жұмыртқаны, содан кейін ашытқы мен ұннан басқа қамырға арналған барлық басқа ингредиенттер кіріңіз. Бәрін блендермен мұқият араластырыңыз. Егер сіз қолмен қолмен жасағыңыз келсе, онда өнімдерді үнемі мұқият араластыра отырып, бір-бірлеп кірген дұрыс. Сүт бөлме температурасы қолданылады.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

2. Содан кейін араластырғышпен жұмыс істеуді жалғастыра отырып, сарақты ұнның алдын-ала бөлігіне ақырын кіріңіз. Араластыруды жалғастырыңыз. Содан кейін ашытқыны құйып, қайтадан араластырыңыз. Процесс ішінде ұн қосуды жалғастырыңыз. Өзіңізді өзіңіз реттеңіз. Қамыр сұйық қаймақ сияқты сәйкесті болуы керек.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

3. Қамырды қақпақпен немесе арнайы пленкамен жабыңыз және ол шамамен 40 минут тұрыңыз. Ол талап еткен кезде, толтыруды дайындаңыз. Пиязды қабықтан тазартып, майдалап тураңыз.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

4. Саңырауқұлақтарды шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және сызылған бөліктерге кесіңіз.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

5. Тұздалған бекіткішпен тұз бен бұрыш қосылған пиязды қуырыңыз, екінші саңырауқұлақтар. Барлық араластырыңыз. Қажет болса, қуыру кезінде өсімдік майын қосыңыз.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

6. Толтыру салқындаған кезде, құймақ сызыңыз. Осы уақыт ішінде ол аздап өсті. Қайнаған суды қосып, жақсылап араластырыңыз. Су құймасы неғұрлым нәзік болып қалатындай қажет.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

7. Ыстық табада аз мөлшерде қамырды жұмсартып, оны барлық бағытта еңкейтіп, жартылай сұйық массасын ыдыс-аяқ аймағының бойымен абайлап таратыңыз. Қарғыс бір жағынан дайын болған кезде, оны шетінен мұқият тауып, оны аударыңыз. Тағы бірнеше секунд қуырыңыз.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

8. Құймақ дайын болған кезде, салқындатылған салындысын орап алыңыз.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған ашытқы құймақ

Толтырылған саңырауқұлақтарды пісіруге арналған. Кремді майды үстіне қойып, пешке құймақ пешке бір сағаттың төрттен біріне дейін жіберіңіз.

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

Осы рецептте ет қосылған құймақ қарапайым және қарапайым ингредиенттердің аз мөлшерінен дайындалған. Пайдаланылған ет толтыру үшін. Оны дайындалған тартылған етпен алмастыруға болады, сонымен қатар ет тартқыштағы шикі етді бұраңыз. Егер сіз шырынды толтырғыңыз келсе, алдымен ет қайнаған дұрыс, оны алдымен салқындағанша, оны салқындағанша қалдырыңыз, содан кейін оны ішінен шығарыңыз. Ұнды үнемдеу туралы ұмытпаңыз: сондықтан сіз оны оттегімен салып, етпен қожайындары кеуекті және ауаны шығарады.

Бұл тестілеуге мүмкіндік береді:

  • ұн -1.5 өнері;
  • Су - 1 ас қасық;
  • Сүт - 1 ас қасық;
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • Күнбағыс майы - 1 глан;
  • Қант - 1 ас қасық. л.;
  • Тұз - 0,5 сағ. Л;
  • Қабаншақтарға арналған майға арналған май.

Толтыру үшін қажет:

  • Ет - 450 гр;
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • Пияз - 1 дана.

Дайындық қадамдары.

1. Кештен, майсыз ет (жақсырақ шошқа еті) және оны сорпада салқындатыңыз. Сондықтан ол ылғалды сіңіріп, көбірек шырынды болады. Салқындатылған етті ыңғайлы етіп жасау үшін кесектерге кесілген. Дайындыққа дейін 5-10 минут тұзды тұзағыңыз келмейді.

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

2. Жұмыртқаларды қайнатыңыз және оларды суытыңыз.

3. Қамырды илейтін терең ыдыс алыңыз. Оған су құйыңыз, содан кейін сүт және күнбағыс майы. Әрі қарай, тұз, қант, ұн қойыңыз, жұмыртқа салыңыз.

4. Бәрін араластырғышты мұқият араластырыңыз. Егер сіз қамырды қолмен белгілеген болсаңыз, онда әр ингредиентті қосқаннан кейін бәрін араластырыңыз.

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

5. Микротолқынды пеште құймақ майлаңыз.

6. Қамырды ыстық табаға құйып, оны барлық бағытта еңкейтіп, ыдыс-аяқтардың аймағында жартылай сұйық массасын мұқият таратыңыз. Құймақ неғұрлым қуып болған кезде оны мұқият шешіп, бірден аударыңыз. Тағы бірнеше секунд қуырыңыз.

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

7. Дайын қарғыс маймен алдын-ала майлаңыз. Құймақ дайын болған кезде, аршылған садақтары күнбағыс майын қосып, қуырылған табада қуырыңыз.

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

8. Етті ет тартқышы арқылы өткізіп жіберіңіз, ал тазартылған жұмыртқа үлкен үгіткіште сүрінеді. Ет, жұмыртқа және қуырылған пияз араластырыңыз. Қаласаңыз, екі сорпалық қасық қосыңыз.

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

9. Құймай құйды салыңыз, орап, қуырылған табаға қуырылған табаға қуырыңыз, күнбағыс майын қосып, екі жағынан қуырыңыз. Біріншіден, «тігістің» жағынан «байланыстырылған» жағынан қуырыңыз.

Ет және жұмыртқа қосылған өте қарапайым құймақ

Қаймақ пен жасылдармен бірге ұсыныңыз.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

Жұқа, ашық, нәзік және ерекше шырынды құймақ ет қосылған, бұл рецепт арқылы алынады. Жел дәмінің арқасында талғампаздық сынақтан әлдеқайда мәнерлі болады, ал құймақ өздері хош иісті. Тартас шошқа еті мен сиыр етінен алынады, бірақ сіз кез-келген, соның ішінде үйде, соның ішінде сатып ала аласыз. Екінші жағдайда, ол әдетте майлы болады - тамақ пісіргенде оны қарастырыңыз. Саңырауқұлақтар шампиньондарға қолайлы, бірақ оны өз талғамыңызға қарай кез-келген басқа нәрселермен алмастыруға болады. Ыдысты түпнұсқалық тамақтандыру оған сіздің үстеліңіздің лайықты безендіруіне мүмкіндік береді.

Бұл тестілеуге мүмкіндік береді:

  • Сүт - 400 мл;
  • Ұн - 200-250 гр.;
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • Өсімдік майы - 50 мл;
  • Тұз - шымшу;
  • Орего - шымшу;
  • Насыбайгүл - шымшу.

Толтыру үшін қажет:

  • Ілмектер (шошқа еті мен сиыр етінің қоспасы) - 500 гр;
  • Саңырауқұлақтар - 100 гр.;
  • Пияз - 1 дана;
  • Қуыруға арналған өсімдік майы;
  • Дәміне қарай тұз;
  • Дәміне қарай бұрыш.

Бұл безендіруге мүмкіндік береді:

  • Жасыл Лұқа қауырсындары;
  • Салат жапырақтары.

Дайындық қадамдары.

1. Саңырауқұлақтарды жуып, қағаз сүлгімен жуыңыз. Кішкене бөліктерге кесіңіз.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

2. Алдын-ала тазартылған пиязды тазартқан, күнбағыс майы бар, жеті саналы күйде қуырылған табада қуырыңыз. Саңырауқұлақтар мен қуырылған, араластыра отырып, бірнеше минут қосыңыз.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

3. Шикі тартылған жерді табаға қойып, дайын болғанша қуырыңыз. Бұл процесінде аздап тұз бен бұрыш қосуды ұмытпаңыз. Өрт сөндіріп, оны суытыңыз.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

4. Осы уақытта сіз құймақ бара аласыз. Блендер ыдысында сүт құйыңыз, жұмыртқа, тұз, май, майлы және орегано қосыңыз және мұқият араластырыңыз.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

5. Алдын ала анықталған ұнды енгізіп, бәрін блендермен қайтадан алыңыз. Егер ол болмаса, сіз араластырғышты қолдана аласыз немесе қамырды қолыңызбен илей аласыз. Егер сіз үшінші нұсқаны таңдаған болсаңыз, әр келесі ингредиент енгізілгеннен кейін мұқият араластыру қажет. Ұн саны реттеледі - консистенцияға сәйкес қамыр Кефирге кесексіз ұқсас болуы керек.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

6. Қамырды ыстық қуыру табағына құйып, оны барлық бағытта еңкейтіп, ыдыс-аяқтардың үстіне жартылай сұйық массаны мұқият таратыңыз. Құймақты 40-50 секунд қуырыңыз. Содан кейін мұқият шетінен мұқият тоған және тез бұрылыңыз. Біраз уақыт қуырыңыз.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

7. Құймақ дайын болған кезде, қорытынды кезеңге өтіңіз. Құймақ ортасында кішкене толтырыңыз және барлық жағынан шеттерін орталыққа жинап, қапты түзеді. Пияз қаламын байлаңыз, осылайша ол ашылмайды. Барлық құймақпен бірге қайталаңыз.

Ет, саңырауқұлақтар және ащы шөптер бар хош иісті құймаққа арналған рецепт

Салат жапырақтарында қызмет етеді.

Ет - видео рецепті бар ең дәмді құймақ

Ең жақсы рецепт - бұл көрнекі және құймақ Етігі бар зерттеу, бұл жерде де ерекшелік жоқ. Сондықтан, дәмді және жұмсақ құймақ пісіруге қалай қараңдар, тартылған сиыр еті бар. Жіңішке құймақ және шырынды толтыру, бұл біз бәріміз қалаймыз.

Егер сіз оқып, оқып, құймақ дайындауға және оларды дайындауға күмәндансаңыз, ұсынылған нұсқалардың біреуін таңдаңыз. Жоғарыда аталған рецепттердің әрқайсысы үшін тағам жай және тез жасалады, ал құймақ өздері өте дәмді және қанағаттандырады. Ет қосылған үй құймақ қарапайым құймаққа тамаша балама болып табылады.

55620. Көріністер

Ет қосылған құймақ - фото 1-қадам

Жылы сүт қосылған ыдысқа 3 жұмыртқа салыңыз. Сода, қант және тұз қосыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 2-қадам

Сынақты немесе араластырғышты араластырыңыз. Ұн қосып, қайтадан араластырыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 3-қадам

Майды толтырыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 4-қадам

Жартылай ал, қамырдан бірнеше рет секіріңіз. 15 минут ішінде қалдырыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 5-қадам

Қуыруға арналған табаны орташа жоғары температураға дейін қыздырыңыз, майды құйып, ет тартылған ет салыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 6-қадам

Дереу туралған пиязды қосыңыз. Дәмдеуіштер қосыңыз және себіңіз. Жақсы хоп. 5 минуттан кейін қуырылғаннан кейін, су қосыңыз және отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Қақпақты жауып, 20 минут ішінде дайындаңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 7-қадам

20 минуттан кейін аз мөлшерде сумен 1 жұмыртқа алыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 8-қадам

Жұмыртқа қоспасын етке қосыңыз және жақсылап араластырыңыз. Қақпақты жауып, тағы 5 минут сөндіріңіз.

Ет қосылған құймақ - 9-қадам

Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, май қосыңыз және дөңгелек құймақ салыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 10-қадам

Әр құймаққа бірнеше крем май қосыңыз. Еттің салмағын толтырыңыз.

Ет қосылған құймақ - фото 11-қадам

Құймақты орап алыңыз ...

Ет қосылған құймақ - фото 12-қадам

... Суретте көрсетілгендей:

Орташа рейтинг: 4.5, жалпы дауыстар: 992

Сәлем, қымбатты достар! Сізді біздің веб-сайтта және осы тәндік мақалада көруге қуаныштымыз.

Мүмкін, құймақ сүймейтін мұндай адам жоқ шығар. Біздің елімізде бұл тағам ежелден бері дайындалған, бұл уақыт бойынша сыналған мейірімді дәстүр. Бүгін күн тәртібінде ет қосылған құймақ.

Ет қосылған құймақ

Кәдімгі және дәстүрлі тағамдарды әртараптандыру үшін, сіз оларға барлық түрлі толтырғыштарды орай аласыз: сүзбе мен джемнен ет, уылдырық, жұмыртқа салыңыз. Дәмі мен түсі! Бірақ ет, немесе керісінше, ет тартылған ет, мүмкін, ең көп таралған және сүйіктіміз, ең көп таралған және сүйікті.

Мақалада мақала - бұл әр түрлі дәмге арналған толтырғыштары мен ингредиенттері бар көптеген қарапайым рецепттер. Өзіңіздің сүйіктііңізді таңдап, тамақ дайындауға асығыңыз!

❄ Мұнда сіз репортаждарды краб таяқшалары бар, сіз алмапен ұрысып, керемет дәмді рецепттерді таба аласыз.

Ет қосылған құймақ Ең дәмді рецепт

Керемет, серпімді құймақ және ерекше шырынды және жұмсақ толтырғыш бар керемет рецепт. Толтыруға арналған шырын беру үшін арнайы аспаздық құпия қолданылады!

Ет қосылған құймақ - ең дәмді рецепт

Толтыру үшін не қажет:

  • 700 г сиыр еті.
  • 1 орташа садақ бастары.
  • 1 ас қасық. Слайд ұнымен қасық.
  • 20 гр. Май.
  • күнбағыс майы.
  • 150 мл сорпа.
  • тұз бұрышы.

Құймақ үшін не қажет:

  • 500 мл сүт.
  • 3 тауық жұмыртқасы.
  • 180 г ұн.
  • 1 ас қасық. қасық қант.
  • 0,5 сағ. Тұз қасықтары.
  • 2-3 ас қасық. Өсімдік майының қасықтары.

Сиыр еті үлкен текшені ысқылап жатыр. Біз оны күнбағыс майының тамшысымен және румянға қуырудың үлкен жылуымен жабыспайтын табаға жайып жатырмыз.

Ет кесектері өте тез бұралып, барлық шырындар ішке бекітілген.

Біз бірден осы бөлшектерді табаға салып, сумен толтырамыз, осылайша олар субсоникалық жабылады. Және пышақты оңай жасырған кезде ет дайын болғанша пісіріңіз.

Құймақтарды толтыруға арналған сиыр еті

Бұл әдіс барлық ылғалды ұстап, оның ішіндегі барлық ылғалды ұстап тұрып, сорпаға түсуге мүмкіндік бермейді.

Ет мас болғанымен, біз құймақпен айналысамыз. Біз жұмыртқаны сүтке бөліп, қант, тұз қосып, ұнмен іштік.

Біз сүңгуірлердің барлық компоненттерін біркелкілікке дейін араластырамыз. Егер бәрі дұрыс жасалса, ешқандай кесек болмайды, қамыр өте біркелкі.

Алдын-ала дайындалған қамыр 15-20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде «бұзылады», «бұзылады», ол жерде глютен дамиды, құймақ серпімді болып шығады.

Ет бар құймақ үшін құймақ

Қалған сынаққа біз күнбағыс майын құйып, араластырамыз.

Біз оларды майсыз қуырылған табада пісіреміз.

Табада құймақ

Осыдан тест санынан сізде 17 жұқа құймақ болады. Оларды екіншісіне жинап бүктеңіз және толтыруды дайындайық.

Ол үшін қайнатылған ет ет тартқыштан өткізіп жібереді. Сонымен қатар, ыдыс-аяқпен біршама аздап ағып жатқан сорпасы бар бөлек тағамдарда.

Ет қосылған тартылған ет салатын және мылжың

Ұсақталған пиязды ұсақтап, оны аз мөлшерде май жағыңыз. Садақ әрең тегістелгенде, май қосып, сәл қуырыңыз.

Алтын садақтарға біз ұнды таныстырамыз және оған құлап аламыз. Ұн да жақсы жылы болуы керек.

Қуырылған пиязды етпен толтырғаны үшін пияз

Келесі жерде бұралған ет төселген. Және біз сорпаны құйамыз (бұл - бұл жерді сырттандырудың құпиясы). Сіз қосымша тұз бен бұрыш жасай аласыз. Барлық аралас, араластыра отырып.

Ұнның арқасында қуырылған табаның мазмұны қалың болады және жақында бізде шырынды, тәбетті ет толтырғыш болады.

Қуыруға арналған табада етпен құймақ толтыру

Олда пюрес консистенциясы болуы керек. Толтыру дайын және тек құймақ орауы керек.

Бұл келесідей: Мен шетін шетіне тарттым, оны құймақ шетіне жабыңыз, содан кейін жиектерді жақтарды реттеп, соңына қарай реттеймін. Көріп отырғаныңыздай, еш қиындықсыз ештеңе жоқ.

Қызмет көрсетер алдында, құймақ табада бұралған. Бұл олардың ашылмауы үшін ғана емес, сонымен қатар оларды ыстықпен беру үшін де жасалады, өйткені Олар қазірдің өзінде суытып үлгерді.

Қуыруға арналған табада ет қосылған құймақ

Біз дәл осындай немесе қаймақпен ыстық болса. Оларда қанша толтырылғанын және оның қандай керемет шырынды екенін көріңіз!

Ет қосылған құймақ Ең дәмді

Ескертпе, керемет рецепт, күмәнсіз, сіз бұрын-соңды көргендердің ең дәмі жоқ.

Тартылған ет қосылған құймақ - сүт рецепті

Титулдық рецепт бойынша, құймақ өте тез және көп күш жұмсайды. Ингредиенттер стандартты және қарапайым, олар сіздің үйіңізде бар.

Бір нюанс маймен қант пен сүтке тиеді: қант дәмі керек, ал қант пен сүт кем дегенде бөлме температурасында болуы керек. Тестке жабысқақ болу үшін, бұл пісіру процесін жеңілдетеді.

Ет қосылған құймақ - тартылған сүт қосылған рецепт

Толтыру үшін ешқандай ет болмайды. Бірақ қаныққан және майлы салмағы шошқа етінен алынған, ал құс құстарынан алынған және аздап шырынды болғанын есте ұстаған жөн.

Тест үшін не қажет:

  • 1 ас қасық. ұн;
  • 2 ас қасық. сүт;
  • 2-3 жұмыртқа;
  • 2 ас қасық. л. Қант немесе қант алмастырғыш, ішкі температура майы;
  • бір шымшым тұз.

Толтыру үшін не қажет:

  • Ет немесе дайын тартылған ет - 350 г;
  • Ақ немесе қызыл пияз - 1 бас.

Етті қайнату керек. СОЛО ПАЙДАЛАНУШЫ БАҚСАЙНІҢ ҚАУІПСІЗДІГІ 5 минут жақсы, ол жұмсақ үнемдеуге мүмкіндік береді.

Сүтті жылы етіп, оған жұмыртқа етіп, май, қант қант пен тұз қосыңыз. Араластырыңыз. Құйыңыз, иілген ұн. Араластырғыш араластырғышты ұрыңыз.

Қамырды кішкене шайнаушы немесе терең қасықпен төгу үшін. Оны қуыру табақшасының аймағында таратыңыз.

Ет құймақ үшін құймақ пісіреміз - тартылған сүтпен рецепт

Әрі қарай, құймақ пісіргеннен кейін, сіз толтыруды дайындауға кірісе аласыз. Қайнатылған ет Сіз ет тартқышты ұсақтау немесе пайдалануыңыз керек. Тазартылған пияз - кесіңіз. Сіз етпен бұралып аласыз.

Туралған пиязды қуыру керек. Алтын реңк пайда болған кезде, тартылған етіп садаққа қосуға болады. Болашақ толтырудың үлкен мезгілінде сіз ет қайнатылған сорпаны қосуға болады.

Сүтке тартылған құймақ рецепті

Қуырудан кейін тартылған мелл оны суытып алу керек. Құймақпен садақ орамалымен жылы ет.

Қызмет көрсетер алдында, толтырылған құймақ қыздыру ұсынылады. Сіз қаймаққа тұздық ретінде қолдануға болады. Жаңа жасылер тағамды безендіруге көмектеседі.

Ет пен күріш қосылған құймақ Ең дәмді рецепт

Мұндай құймақ өте қаныққан және қоректік тағам болып табылады. Осындай рецептті таңдау арқылы есте сақтау керек: күріш қорыту үшін маңызды. Дәндердің тұтастығын және олардың серпімділігін сақтау керек. Жақсы таңдау жоғары сапалы дәнді драт дәлелденген болады. Ет үшін: кез-келген адам.

Ет және күріш бар құймақ - ең дәмді рецепт

Тест үшін не қажет:

  • 350 г ұн;
  • 1 ас қасық. сүт;
  • 2 жұмыртқа;
  • 2 ас қасық. л. күнбағыс майы;
  • Өнер. л. Сахара;
  • Жартысы сағ. Л. Тұз.

Толтыру үшін не қажет:

  • Ет, кез-келген - 300 г;
  • шам;
  • Күріш жармасы - 100 г.

Етті тұздалған суда дәмдеуіштер қосылған болуы керек. Пісіру кезінде сіз хош иісті бұрыш, тұз, қарапайым қара бұрыш және лавр жапырағын салуға болады.

Ет және күріш қосылған құймақ үшін қайнатылған ет

Ол қайнатылған кезде, сіз қайнатуға және күрішті қайнатуға болады. Дайындыққа дейін пісіріңіз, бірақ дәнекерленбеген.

Ет пен күріш бар құймақ үшін қайнатылған күріш

Құймақтарға қайнатылған дайын ингредиенттер кейінге қалдырылуы мүмкін және тестті илеуді бастауға болады.

Блендерде немесе араластырғышта сіз сүтті құйып, тестілеудің басқа ингредиенттерін қосып, ұнға араластырғыңыз келеді. Егер ас үйде блендер немесе басқа қолайлы техника болмаса, сіз қамырды қолмен араластыра аласыз. Бұл жағдайда қоспаны барлық өнімдерді дәйекті басқарудан кейін араластыру керек. Иілгеннің соңында сіз майды қосуыңыз керек.

Алғашқы рецептте болғандықтан, дайын қамырды алдын ала қыздырылған қуыру табағына құйып, оны біркелкі таратыңыз. Бір жағынан құймақ бір минуттан артық емес, ал екіншісіне 15-20 секунд жеткілікті болады.

Ет пен күрішпен рецепт бойынша құймақ

Құймақтарды пісіргеннен кейін, сіз толтыра аласыз. Таза шамдар бөліктерге бөліңіз. Етпен бірге оны ет тартқыштан айыру керек.

Күріш қосу керек болғаннан кейін, қоспасы 3-5 минут қуырады. Дәмдеуіштер қосыңыз.

Толтыру салқындаған кезде, сіз құймаққа ие бола аласыз.

Қуыруға арналған табада ет пен күріш құймақ

Тағамға қызмет етер алдында табада немесе микротолқынмен жылыту ұсынылады. Қаймақ тұздық сияқты жарамды, сіз тағамды таза жасылдармен безендіре аласыз.

Ет және күріш қосылған құймақ

Бұл өте дәмді болады!

Ет және саңырауқұлақтар бар ең дәмді құймақ

Мұндай құймақ - шырынды және керемет дәмді тағам. Сүт қамыры құймақ қожайыны, оларды лақтырып жібереді.

Қамыр дәмді ет пен саңырауқұлақтардың шырынын сіңіреді, бұл талғамның қанығуына әсер етеді. Гурман бағалайды!

Ет және саңырауқұлақтар бар ең дәмді құймақ

Тест үшін не қажет:

  • 3 жұмыртқа
  • 250 грамм сүт
  • 125 грамм ұн
  • Тұз
  • Қант
  • Күнбағыс майы

Толтыру үшін не қажет:

  • Кез-келген ет (тартылған үй немесе сатып алынған) - 500 г;
  • Шампиньондар немесе басқа да жаңа саңырауқұлақтар - 250 г;
  • пияз - 2 бас;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Ыңғайлы ыдыс-аяқта сүтті құйыңыз. Сондай-ақ жұмыртқа бар және басқа тест ингредиенттері бар. Кіргенше ұн.

Араластырғышпен, блендермен немесе қолмен араластырғаннан кейін (Бұл жағдайда сіз жаңа ингредиенттерді әр уақытта мұқият араластырғаннан кейін енгізе аласыз), сіз оны баяу тартуыңыз керек.

Араластыру тоқтамаңыз. Әрі қарай, сіз ұнды қамыр қалыңдықпен сұйық қаймақ есіме түскенше жалғастыра беруіңіз керек.

Қамырды 10-15 минут сындыру керек. Онымен контейнерді тамақ пленкасымен немесе табақпен жабу керек. Сіз толтыра бастай аласыз.

Пиязды тазарту керек, кесіңіз. Саңырауқұлақтар қағаз бензинмен жұмыс істейді және құрғатады. Кішкене тілімдерге кесіңіз. Сорықтарды дайындаңыз.

Әр түрлі қуырушыларда дәмдеуіштер мен саңырауқұлақтар қосылған ет қуырыңыз. Барлығы дайын болғаннан кейін араластырыңыз. Салқындатуды бастайды.

Ет пен саңырауқұлақтармен құймақ толтыру

Қамыр - ыңғайлы құрылғы (пісіру, терең қасық) Алдын ала қыздырылған қуыру табағына құйыңыз, біркелкі таратыңыз. Бір жағынан 40-50 секундтан аспайды, екіншісіне 15-тен аспайды.

Бұл салыстыруды аяқтап, табада және қуырылған құймақ қалады. Немесе нұсқа ретінде - пісіру парағына қойып, оларды пешке жіберіңіз. Уақыт - 15 минут. Содан кейін олар қытырлақ, бірақ майлы болмайды.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған құймақ - ең дәмді рецепт

Азықтандыру кезінде біз қаймақ суарамыз немесе жасыл безендіреміз. Бұл құймақ өте керемет саңырауқұлақ хош иісімен!

Тартылған ет және жұмыртқа бар құймақ

Осындай құймақ бар құймақ үшін барлық ингредиенттер өте қарапайым, сондықтан сіз тез дайындай аласыз.

Ет және жұмыртқа бар құймақ

Тартылған үйде немесе дайын сатып алуға болады. Жақсы бірінші нұсқа: ет тартқыштан өткізіп алған ет, қайнатылған ет, өте шырынды және дәмді етіп жасаңыз. Қамырды илеу арқылы ұнды оттегімен қаныққаны үшін, ол дайын, ол дайын құймақ жасайды.

Тест үшін не қажет:

  • 250 г ұн;
  • 1 ас қасық. су, сүт;
  • 2 жұмыртқа;
  • 1 ас қасық. л. Сахара;
  • Жартысы сағ. Л. тұздар;
  • 2 ас қасық. л. күнбағыс майлары;
  • Құймақ жіберетін кейбір кілегей майы немесе маргарин.

Толтыру үшін не қажет:

  • Дәміне қарай ет (тартылған үй немесе сатып алынған) - 450 г;
  • пияз - 1 бас;
  • Тұз және бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • 2 қайнатылған жұмыртқа.

Етті қайнату керек (егер тартылған үй үйде жасалса). Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын тұздалған. Пісіргеннен кейін, 20-30 минут сорпада тамақ беріңіз. Текшелерге кесіңіз, майдалап тураңыз, ет тартқышпен майдалап тураңыз.

Жүктеу жұмыртқалары, салқын.

Терең Ыңғайлы ыдыс-аяқта қамыр илейді. Алдымен сіз су құйып, сүт пен майдан кейін қажет. Тұз, қант және жұмыртқа қосу керек болғаннан кейін. Бәрін араластыру. Қамырды араластыра отырып, ұнға біртіндеп кіре бастаңыз.

Кремді майды жұмсарту керек. Мұны істеу үшін оны бөлме температурасында, мысалы, пештің жанында, ас үй температурасында ұстап тұру үшін жеткілікті уақыт.

Сіз қуыруды бастай аласыз. Екі жағынан қуырылған құймақ бір минуттан аспайды.

Әр қарғыс маймен майланған (кремді).

Қамыр аяқталғаннан кейін сіз пиязды ұсатуыңыз керек және оны табада қуырыңыз.

Ет немесе дайын тартқыш ет тартқышы үгітілген жұмыртқалармен және пиязбен араласады. Дайын құймақ шырынды ету үшін сіз аздап сорпаны қолдана аласыз.

Құймақ толтырғаннан кейін, қуыру табағына 30-40 секунд қуыру ұсынылады. Құймақтың шеті «жабысып тұрған» жерден бастаған дұрыс: бұл сізге оны жасауға мүмкіндік береді.

Қызмет көрсетер алдында, сіз құймақ пен жұмыртқамен, жұмыртқамен безендіре аласыз. Қаймақ тұздық сияқты тамаша.

Етті салындысы бар пакеттік сөмкелер

Мұндай рецепт үшін дайындалған құймақ өте дәмді және шырынды. Қамырға қосылған дәмдеулер қоспасы дайын тағамның дәмін өте мәнерлейді.

Етті салындысы бар пакеттік сөмкелер

Құймақ үшін тартылған етке үйде дайындалуға немесе дүкенге дайын болуға болады. Шошқа еті немесе сиыр етіне артықшылық беру керек. Саңырауқұлақтарға келетін болсақ: жаңа шампиньондар алған дұрыс. Мұндай рецепт бойынша дайындалған құймақтың сөзсіз абыройы - түпнұсқа жем.

Тест үшін не қажет:

  • 250 г ұн;
  • 400 мл сүт;
  • 2 тауық жұмыртқасы;
  • бір шымшым тұз;
  • 2 ас қасық. л. өсімдік майлары;
  • Орегано, насыбайгүл.

Толтыру үшін не қажет:

  • тартылған үй немесе сатып алынған (шошқа еті немесе сиыр еті) - баспана;
  • пияз - 1 бас;
  • 100 г. Жаңа шампиньондар;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • күнбағыс майы.

Безендіру:

  • аскөк сабағы;
  • Салат жапырақтары.

ShampignOns сумен шайыңыз, сүлгіні сүртіңіз. Кесектерді кесіңіз.

Таза пияз. Кесіп, қуырыңыз. Ол бұралғанда, саңырауқұлақтарды қосып, бірнеше минут қуырыңыз.

Осыдан кейін сізге тартылу керек. Дайындықты аяқтауға қуырыңыз. Тұз бен бұрыш - дәміне қарай. Пісіргеннен кейін, пиязбен тартылған ет және саңырауқұлақтар салқындау керек.

Қамырды жасай аласыз. Ыңғайлы ыдыста, сізге сүт, жұмыртқа, тұз, май, дәмдеуіштер араластыру керек. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Алынған құрамда ұнды енгізуге болады. Бәрін араластыру. Егер қамыр қолмен орнатылса, барлық ингредиенттер әр жаңаны қосқаннан кейін қамырды араластыра отырып, әрдайым енгізілуі керек. Ең дұрысы, егер қалыңдыққа қамыр айрды еске түсіретін болса.

Сіз құймақ қуыруға болады. Қамырды біркелкі планның аумағында біркелкі тарату маңызды, сондықтан ұқыпты құймақ пайда болады. 2 жақтан толық қуыру үшін, 50-60 секунд жеткілікті.

Құймақ дайын болған кезде, сіз салыстыруды бастай аласыз. Әр құймақтың ортасы толтырылған. Осыдан кейін, шеттерін барлық жағынан, шеттерін орталыққа «сөмке» алу үшін мұқият жинау қажет болады. Оны байлау үшін икемді аскөк сабақтар пайдалы болады немесе опция ретінде, әлі де жасыл пияздың ұзын қауырсынын қолданыңыз.

Қызмет көрсетер алдында, сіз тағамды микротолқынды пеште жылытуға болады. Салат жапырақтарына құймақ қажет. Әдемі және ерекше, мұндай арна мұндай дизайндағы мерекелік және тағам болып саналады, ал осындай дизайнда кез-келген дизайнды безендіріп, қонақтардың назарын аударады.

Ең дәмді ет құйтарының рецепті: видео

Төмендегі бейнені тексеріңіз. Осы рецепт бойынша сіз дәмді түрде дәмді құймақ дайындай аласыз, тартылған ет және тәбетті көктермен дайындай аласыз.

Құймақ тарихы алыс IX ғасырда басталады. Танымал аңыздардың бірі сол күндері славян халықтарының алғашқы қамырға ие болғанын, ұнды сумен кездейсоқ араластырғаны айтылған. Тағы бір аңызға сәйкес, құймақ алдымен сұлы майыдан жасалған, пешке ұмытылған және пісірілген торттардың көрінісін көрген сәл өртенген.

Бір қатардағы көптеген ғасырлар бойы құймақ тек қана Масленица үшін дәстүрлі ем болды: ежелгі ата-бабаларымыз оларды рухтарды партай, оларды мерекелік үстелдерге жіберді. Айтпақшы, карнавалға келетін болсақ, бұл мерекелік құйлардың символы тек XIX ғасырда болды.

Ежелгі уақытта, құймаққа арналған құймақ нақты рәсім болып саналды. Әр түрлі тағамдар рецептері ұрпақтан-ұрпаққа берілді. Тағы бір аңыз бойынша, құймақ қамыры түнде көлдер, ағындар, өзендер немесе ұңғымалардың жанында жерлерде илейді. Осы күндері ұн негізінен қарақатпен қолданылған, ал қуыру табасы қуыру үшін пайдаланылды, шойыннан құйыңыз.

Қазір бәрі өзгерді: сынақтарды илеу әдістері және қуыру опциялары үшін қолданылатын ингредиенттер. Бір дәйекті, құймақ дайындау үшін міндетті түрде қуыру табаны қажет. Айтпақшы, құймақ әсіресе дәмді түрде шығады, қуырылған табаны тұзбен алдын-ала илеу керек, және майлықты ысырап ету керек. Құймақтарды қуырар алдында, оны майлау керек, бұл өте түсінікті, күнбағыс майы. Кейбір аспаздар зәйтүнді қолданумен айналысады, бірақ дайын құймақ дәмі бұл жағдайда нақты болып шығады. Әуесқойлық.

Егер сіз мақаланы соңына дейін оқыған болсаңыз - бұл сіз өте дәмді ет құймақтарының сенімді білгелі екеніңізді білдіреді! Сүйікті рецепт таңдаңыз және тамақ дайындауға асығыңыз. Біз ашқандар және тек жағымды тәбетті тілейміз!

❕ Егер сізге мақалалар ұнаса - оны бетбелгілерге қосыңыз немесе әлеуметтік желілерде сақтаңыз, содан кейін ол жоғалмайды, содан кейін ол жоғалады және сіздің достарыңыз да керемет құймақ дайындай алады.

20 006 Қарау

Етпен құймаққа ұқсамайтын адам бар; Толтыру негізі қайнатылған ет (шошқа еті, сиыр еті) алынады. Тауықтың төс еті бар радиатиз, борышқа бұралған.

Толтырылған ет өнімдерінің желісі соншалықты кең, сондықтан бәрін тізімдеу қиын. Өйткені, сіз ветчинаны, шұжықтарды қосуға болады. Бауырмен құймақ қандай дәмді, бұл азық-түліктен аулақ болу қиын. Таза классикалық классикалық ет және пияз, пиязды бірден қалдырады.

Толтыру жұмсақ және тәбетті болды, тартылған тартылған тартылған жұмыртқа, қуырылған саңырауқұлақтармен араласады. Ұл үшін қайнатылған күріш, қаймақ, ірімшік қосылады. Хош иісті сығымдау үшін қуырылған пияз пияз, көк.

Пісірілген тартылған тартылған қалмаққа оралған. Өнімдер ыңғайлы, өйткені оларды тоңазытқышта мұздатуға немесе сақтауға болады. Қызмет көрсетер алдында өсімдік майынан алтынға дейін қуырыңыз немесе қыздырыңыз. Мен бірнеше дастархан жайылған бірнеше рецепт ұсынамын.

Ет қосылған құймақ: ең дәмді қадамдық рецепт

Нәзік шырынды салындысы бар керемет дәмді тағамдар. Ет пен қырыққабат қосылған Ruddy құймақ үй кешкі асына және қонақтар жиналысына жарамды. Менің ойымша, бұл ең жақсы рецепт. Ал, сіз өзіңіз үшін шешім қабылдайсыз. Қамыр жұмыртқаны қосқан сүтке ең көп таралған, сүтке.

Толтыру үшін сізге кез-келген азғайдан тартылған ет қажет болады. Сиыр еті, шошқа еті немесе екі түрдің қоспасы. Балғын ақ қырыққабат үйлесімділік пен арнайы тапсырманы жасайды. Пияз, бұрыш және кептірілген көктер.

Не қажет болады:

  • 200 г ұн;
  • 600 г сүт;
  • 2 жұмыртқа;
  • 1 ас қасық. л. Сахара;
  • бір шымшым тұз;
  • 1 ас қасық. л. көкөніс теңізі;
  • 1 ас қасық. л. май;

Толтыру:

  • 200 г тартылған ет;
  • 200 г қырыққабат;
  • 1 шам;
  • 1/2 сағ. L. тұздар;
  • Дәміне қарай қара бұрыш
  • 1 ас қасық. л. Кептірілген жасылдар;

Қадамдық пісіру:

Қадам 1. Алдымен сіз құймақ үшін қамырды табасыз. Біз жұмыртқаны ыдысқа салып, қант, тұз себеміз. Араластырғышты шайыңыз. Сіз шанышқы үшін де сыммен жасай аласыз. Мазмұнын біртекті маасқа, кесексіз түрлендіріңіз.

Сүт пен ұнның жартысын, өсімдік майын қосыңыз. Біз мұны білдік. Алдымен қалың болады, қоспасы бар, біз қалған сүтті құйамыз. Қуыруға арналған табаны және құймақ қыздырыңыз.

2-қадам. Кішкентай текше лампасында кесіңіз. Біз елді шөп шапқышпен жылытамыз, пиязды қуырыңыз. Дигерлеу тартылған. Тұрақты араластырумен, жартылай дайын болғанға дейін қуырыңыз.

3-қадам. Ғаламдық қырыққабатты жарып, оны тартылған етке жіберіңіз. Шырындан кету үшін сәл модельдеу. Жүктілікке арналған нәрсе. Біз тағы да отырдық. Қара бұрыш пен кептірілген жасыл жасыл жеткізілім.

Егер салмағы құрғақ болса, аздап сорпа немесе су қосыңыз.

Барлық араластырыңыз және оттан алып тастаңыз.

4-қадам. Табылған өнімдерді бастаңыз. Біз бір-екі ас қасық шетіне құйманы салып, оны түрлендіргішпен бұрамыз. Енді майды жағып, қуырылған табада шырынды салындысы бар конвертті қуырыңыз.

Рудди қытырлақ қытырлақ болу үшін, 1: 1 қатынасында көкөністермен араластыруға арналған кремді араластыруға болады.

Егер сізде көптеген түрлендіргіштер болса. Салқындағаннан кейін, оларды ертеңгі кешкі асқа немесе мұздатқышта, ұзақ сақтау үшін оларды тоңазытқышқа салыңыз.

Қысқартылған құймақ рецепті

Бұл, мүмкін, тартылған етпен құймақтың қарапайым рецепті. Себебі, оның салмағында бір ғана ингредиент - бұл ұнтақтау еті ұнтақтау. Толтыру өнімдерін толтыру майсыз хош иісті дәмдеуіштермен қуырылады. Осылайша ол құрғақ болып көрінбесе де, көп пияз салыңыз. Сіз аз мөлшерде сорпаны құйып аласыз.

Содан кейін тартылған ет жұмсақ және шырынды болады. Өйткені, бұл оған байланысты, бұл рецепт сіздің отбасыңыз немесе қонақтарыңыз сияқты болады ма? Қамыр екі жұмыртқа мен сүтке қарапайым рецепт бойынша дайындалуда. Хост өнімі керемет тәбетті.

Құрамы:

  • 200 мл сүт;
  • 2 жұмыртқа;
  • 160 г ұн;
  • 40 г қант;
  • 100 мл. өсімдік майлары;
  • 4 г. тұз;
  • 200 мл. су;

Толтыру үшін:

  • 400 г минпенди;
  • 230 г пияз;
  • 1/2 сағ. L. кептірілген сарымсақ;
  • 1/2 C.L. қара бұрыш;
  • 1/2 сағ. L. Жер кориандабы;
  • 1 ас қасық. тұздар;

Пісіру:

1. Қант, як және тұз ыдысымен араластырыңыз. Сүтті құйыңыз. Біз бидай ұны қосып, қамырды үнемдейміз. Біз өсімдік майын құйып, су құйып, оны қажетті консистенцияға жеткіземіз. Мен қақпақтың ыдысын жауып, глютеннің ісінуіне 30 минут қалдырамын.

2. Табада өсімдік майын құйыңыз. Кесілген пиязды қуырыңыз, текшелерге алтынға дейін кесіңіз. Ет тартылған ет жеткізіңіз. Тәжірибе болған кезде оны дайындыққа әкеліңіз. Біз бұрмалаймыз, бұрыш, кориандр және құрғақ сарымсақ себеміз.

3. Табадағы құймақ, майланған майға жағыңыз. Әр жағымен біз розға дейін пісіреміз, шамамен 1 минут.

4. Біз шетіне қойманы қойып, ораммен немесе конвертермен орап алдық. Қуыруға арналған табадағы өнімдерді маймен 30 секунд ішінде қуырыңыз. әр жағынан.

Біз қуырылған, толтырылған құймақ үстелге тамақтандырамыз. Бұл тағамды таңғы ас, түскі ас және кешкі асқа беруге болады.

Ет пен жұмыртқа бар құймақ қалай пісіруге болады

Үйде тамақтана алатын немесе олармен жұмыс істеуге мүмкіндік беретін дәмді заттарды конверттер. Оларды болашақты дайындауға болады, қажет болған жағдайда, табаны қыздырыңыз. Тамақ қою кезінде олардан алтын қыртыс пайда болады, ал тендер және шырынды толтыру ішкі қалады.

Ет және жұмыртқа қосылған құймақ, дәмді және қанағаттандырады. Бұл рецептте қайнатылған MEAGO, пиязбен қуырыңыз және туралған жұмыртқа араластырылған. Толтыруға тым құрғақ емес - сорпа қосылады.

Құрамы:

  • 500 мл сүт;
  • 4 жұмыртқа;
  • 180 г ұн;
  • 1 ас қасық. Сахара;
  • 4 ас қасық. л. күнбағыс майы;
  • 1/4 сағ. Л. тұздар;
  • 1/4 сағ. Л. наубайшы ұнтағы;

Толтыру үшін:

  • 400 г қайнатылған ет;
  • 100 мл. сорпа;
  • 4 жұмыртқа тастау;
  • 2 шам;
  • 1 ас қасық. тұздар;
  • 0,5 PPM Жерге бұрыш;

Пісіру:

1. Толтыру үшін біз МЭКО ашамыз. Бізде шошқа мен тауық еті 200 г. Мен оны салқындатуға арналған табаққа үйренемін. Біз кесу өнімдерін жасаймыз. Пияз және жұмыртқа кішкене текшелерге кесілген, содан кейін салқындатылған ет.

2. Қуыруға арналған табада пиязды мөлдір күйге қойыңыз. Ет кесектерін береді. Біз оны садақпен араластырып, қуыруды жалғастырамыз. Біз композицияны туралған жұмыртқалармен толықтырамыз. Мазмұнын, сәл бұрыш болса.

Сонымен, толтыру шырынды болды, 100 мл қосыңыз. Сорпа.

3. Құймақ қамыры үшін біз жұмыртқаны сүтпен жасаймыз. Біз қант пен тұз қосамыз. Маған ұн мен пісіретін ұнтақ сорыңыз. Біз өсімдік майын құйамыз.

Бәрі тағы да араластырылған. Сұйық қамыр, біртекті консистенция болуы керек.

4. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, гүл майларымен майлаңыз. Оны құйыңыз, біз оны бетіндегі жұқа қабатпен таратамыз. Өнімдерді екі жағынан алтынға қуырыңыз. Құймаққа ет салғышпен салыңыз.

Жіңішке торттар өте серпімді, табанға оңай аударылады. Толтырумен олар асықпайды және жақсы бүктемейді. Сіз үстелде қаймақ немесе сүйікті тұздық бар үстел үстінде қызмет ете аласыз.

Ет және саңырауқұлақтар қосылған дәмді құймақ

Ет пен саңырауқұлақтар қосылған рудди құймақ жиі отбасылық тамақтану кезінде үстелдерде пайда болады. Себебі ыңғайлы. Егер өнімдер алдын-ала дайындалса, олар тек жылынуы мүмкін. Бұл өте қанағаттанарлық. Өйткені, механика мен тағамды толтыру, кешкі асқа ауыстыру өте жақсы. Толтыруға арналған саңырауқұлақтарды кез келген табуға болады.

Мен төтенше рецептпен танысуды ұсынамын. Толтырылған көпшілік өз жемісі үшін қызықты. Суретке өзіңіз қараңыз, өйткені олар көрінетіндей. Сіз оларды тек түрлендіргіш емес, сонымен қатар сөмкелер түрінде басқаша қалыптастыруыңыз керек. Және табақтың жетістігі беріледі.

Не қажет болады:

  • 200 мл. Кефир;
  • 140 г ұн;
  • 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
  • 1 жұмыртқа;
  • 180 мл. қайнаған су;
  • 0,5 сағ. L. сода;
  • Тұз, қант;

Толтыру үшін:

  • 240 г саңырауқұлақтар;
  • 250 г қайнатылған тауық еті;
  • 2 шам;
  • 50 г қаймақ;
  • тұз, дәмдеуіштер;

Пісіру:

1. Құймақ Кефирде мас болады. Мұны істеу үшін, сода одақты Кефир қосып, ол бірден люкс қақпағымен көтеріледі. Мен тұз бен қант ұйықтаймын, біз көкөніс алмастырғышты құйамыз. Біз жұмыртқаны сындырдық. Сынақтың массасын араластырыңыз. Ұнды ұнды жеткізу, біз Маасқа біртектілікке келеміз. Соңында - Қамырды қайнаған сумен қайнату.

Құймақ қуырыңыз. Олар қамырдан жұмсақ және дәмдідан алынады.

2. Саңырауқұлақтар мен пияз текшелерге кесілген. Ашықтық алдында пиязды қуыруға қуырыңыз. Мен саңырауқұлақтарды ұйықтаймын және араластырған кезде қуырамын, 5-7 минут. Тапсырма бойынша першым және тұз. Туралған тауық етін қосыңыз. Толтыру құрғақ, сондықтан біз оған қаймақ құйамыз. Сіз жай ғана су қосып, 1 минутты отқа қарай ұстай аласыз.

3. Біз тамақ жасай бастаймыз. Құймақтың ортасында салуға арналған, 1-1,5 өнер. қасықтар. Біз бүктемелермен жиектерді жинап, пияз қаламына байлаймыз.

Бұл тек өнімдерді жылыту үшін және үстелде қызмет етуге болады.

Егер сіз оларды алдын-ала пісірсеңіз, тағамдық пленканы жоғарыдан жабыңыз және қапсырмалармен байланыстырыңыз, себебі сөмкелер байланбағандай етіп тоңазытқышқа салыңыз.

Жіңішке парақтарда қоршаулар пайда болады. Олар серпімді, тонамаңыз және олар орнатылған форманы оңай иемденеді.

Ет пен күрішпен құймақ дайындау

Ет пен күрішпен қанағаттанарлық және дәмді құймақ болмайды. Олар үйдегі отбасын тамақтандыра алады, сіздермен бірге жеңіліске апарыңыз. Сатутүтік және қоректік заттар ұзақ уақытқа сай келеді және энергияны да зарядтайды. Ол қайнатылған бұйымдардан өседі, олар табада қуырылған табада қуырылған табада қуырылады.

Қамыр 3 жұмыртқа мен сүтке арналған қарапайым рецепт бойынша сақталады, біз жақсы өнімдерді пісіреміз. Айналдырылған конверттер.

Құрамы:

  • 500 мл сүт;
  • 500 мл. су;
  • 3 жұмыртқа;
  • 4 ас қасық. л. өсімдік майы;
  • 320 г ұн;
  • 1 ас қасық. тұздар;
  • 1/2 C.L. Сахара;
  • 1/4 сағ. Л. сода;

Толтыру үшін:

  • 500 г қайнатылған ет;
  • 100 г күріш;
  • 1 шам;
  • 100-200 мл. сорпа;
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш;

Пісіру:

1. 3 жұмыртқаны ыдысқа араластырыңыз, сүт құйыңыз. Бізде қант пен тұз бар, сына араластырыңыз. Ұнды содамен жеткізіп, сүтке ұйықтаңыз. Біз ешқандай кесек жасаймыз. Жоғарғы суық су және көкөніс белгілері.

Біз тестілеуге, 30 минутқа береміз. Осы уақыт ішінде глютен ісіп кетеді, ал бұрылу кезінде өнімдер бұзылмайды.

2. Күріш тұздалған суға мас Біз кремді қосып, өзгереміз. Қоқыс тастайтын ет муффл арқылы өткізіп жібереді. Көкөніс мольында қуырыңыз. Біз тартқан тартқыш күрішпен және қуырылған пиязбен араластырамыз. Біз сорпаның массасын толтырамыз және араластырамыз. Қажет болса, тұзды сынап көреміз, содан кейін біз ұрысамыз. Кішкене бұрыш.

3. Торлы құймақ түрінде жыпылықтайды. Біз салмақты қуырылған жағына қойып, ұштарын орап, конвертті құрдық. Өнімдерді екі жағынан алтынға қуырыңыз.

Тағамдарды шай немесе кофе ішейік. Дәмді және өте қанағаттанарлық.

Ет және картоппен құймақ пісіру туралы бейне

Ет және картоппен құймақ өте тәндікке алынады. Картопты формада немесе суда қайнатуға болады (әдеттегідей). Фильм кез келгенін алады. Тиісті сиыр еті мен құс, егер шошқа еті алса, майлы емес бөлшектерді таңдаған дұрыс. Толтыруға арналған міндетті ингредиент қуырылған пиязды құрайды. Ол шырындылар мен нәзіктік береді. Мұндай өңдеуді қалай жасауға болады, бейнеден қараңыз:

Ет қосылған құймақ рецепттері көптеген отбасыларда жақсы көреді. Жаңа нюанстармен шикі және дәмді өнімдер ашылуы мүмкін. Мұның бәрі толтыру түріне байланысты. Мақалада тек механикалық салындысы бар рецепттер ұсынады. Бұл опциялар да олардың әртүрлілігімен таң қалдырады.

Толтырылған конверттер алдын-ала дайындалып, тоңазытқышта мұздатуға болады. Олар табада (пеште) қызып кетеді, таңғы ас немесе кешкі ас. Олар әрқашан үйде күтпеген қонақтар пайда болған кезде шығады. Ет тағамын алтын қыртыс және жұмсақ толтырғышпен тәбетті, ешкім бей-жай қалдырмайды. Рецептті таңдап, өзіңізді ләззат алып, тағамды жабыңыз.

Добавить комментарий