จานโต๊ะรัสเซียแบบดั้งเดิม 12 จานสำหรับคริสมาสต์

ในคืนคริสต์มาสตั้งแต่วันที่ 6 ถึงวันที่ 6 มกราคมถึง 7 มกราคมสวดเทพเจ้าที่มีความมุ่งมั่น ในวันเกิดของวันเกิดของคริสต์มาสผู้ศรัทธากำลังพูดถึง (การรับประทานอาหารไม่ได้รับการขนานนามและอาหารเร็ว ๆ นี้) วันที่สิบสองการติดตามหลังจากวันคริสต์มาสเรียกว่าวันศักดิ์สิทธิ์หรือโดย Holie อาจเป็นเพราะตารางคริสต์มาสควรเป็นเพียงการอ้างอิง 12 จาน บางคนผ่านไปเช้าวันที่ 7 มกราคมจากต้นคริสต์มาส - นี่คือการหล่อและการนมัสการ ส่วนที่เหลืออย่างรวดเร็วจานกำลังรอคอยนาฬิกาของพวกเขา

Willhole: First Star

วันหยุดเริ่มตั้งแต่เย็นวันที่ 6 มกราคม - วันคริสต์มาสอีฟมา ตามกฎของคริสตจักรและประเพณีพื้นบ้านวันนี้ไม่ได้กินก่อนที่ดาวดวงแรกในท้องฟ้า - ในความทรงจำของเบ ธ เลเฮมสตาร์ซึ่งแสดงให้เห็นว่าวิปพาไปยังสถานที่ของการประสูติของพระคริสต์

พวกเขายังบอกว่าคริสต์มาสอยู่คนเดียวที่ไม่ได้รับการเฉลิมฉลอง - นี่คือวันหยุดครอบครัว เป็นธรรมเนียมที่จะรวบรวมจากผู้ปกครองหรือครอบครัวใหญ่ทั้งหมดจากผู้สูงอายุในครอบครัว ขึ้นอยู่กับดาราแรกพนักงานต้อนรับควรเตรียมอาหารคริสมาสต์แบบถาวรหลายจาน เมนูหลักในเมนูนี้คือ CASCA หรือ Sochily และ Wizard (Uzvar)

อย่างซุกซน

จานที่ขาดไม่ได้โดยที่ไม่มีคริสต์มาสหรืออีสเตอร์จะถูกบันทึกไว้ในรัสเซียก่อนการปฏิวัติ Christmas Eve - จาก Cochiva หรือ Cochik - จากพวงเรียกว่าวันก่อนสุขสันต์วันคริสต์มาส และทั้งหมดที่เขาผ่านการคาดการณ์ถึงความมหัศจรรย์ของการเกิด เชื่อกันว่ายิ่งร่ำรวยและอร่อยมากขึ้นในปีหน้าก็จะยิ่งมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ Casta กำลังเตรียมความพร้อมด้วยความหมายพิเศษ: ธัญพืชได้รับการพิจารณาว่าเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนชีพต่อชีวิตน้ำผึ้ง - สัญลักษณ์ของชีวิตสุขภาพและความเจริญรุ่งเรือง (หวาน) และป๊อปปี้สัญญาความเจริญรุ่งเรืองในครอบครัว

BETOPIST ก่อนการปฏิวัติ A.A โครินเทียนเขียนว่า: "ในตอนเย็นในวันเกิดของการประสูติของพระคริสต์ชาวรัสเซียยึดมั่นในประเพณีที่เคร่งศาสนาเก่าอย่างสม่ำเสมอไม่ละเมิดโพสต์: ตามกฎบัตรของโบสถ์มันได้รับอนุญาตให้กินในเวลานี้เพียงโซชิล . การพูดคุย - ในตอนเช้าหลังจากอาหารเย็นปฐมวัยและจนถึงเช้ายังคงยืนอยู่บน Rus Philippov วิ่งจาก 15 (28) ขึ้นไปสู่ความหนาแน่นที่สนุกสนาน

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ข้าวสาลีเสมอไปเป็นพื้นฐานของ Kuti ในภูมิภาคภาคใต้ของรัสเซียมีข้าวสุกมากขึ้น อย่างไรก็ตามถั่วน้ำผึ้งและผลไม้แห้งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงส่วนหนึ่งของสูตร

สูตรดั้งเดิมในโซชิวา

  • ข้าวสาลีธัญพืช - หนึ่งแก้ว
  • Mac - 100 กรัม
  • วอลนัทบริสุทธิ์, เฮเซลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 100 กรัม,
  • น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้แห้ง

ธัญพืชสวมมงกุฎในปูนไม้เทน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้เปลือกข้าวสาลีเคลื่อนไป จากนั้นเคอร์เนลควรแยกออกจากแกลบ Sieving และล้าง ว่ายน้ำโจ๊กกลาวนร่วนบนน้ำเพิ่มธัญพืชของน้ำ 2-3 แก้ว

Maghery รับนมป๊อปปี้เพิ่มน้ำผึ้งลงไปผสมและใส่โจ๊กข้าวสาลี ในตอนท้ายเพิ่มกองถั่วและร่องผลไม้ต้มน้ำเดือด

ข้าว Cochivo

  • ข้าว - 1 ถ้วย
  • ลูกเกด - 50 กรัม,
  • ลูกพรุน - 50 กรัม,
  • Kuraga - 50 กรัม
  • อัลมอนด์หรือวอลนัท - 50 กรัม,
  • ฮันนี่ - สามช้อนโต๊ะ

ข้าวล้างข้าวเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม โยนกลับไปที่กระชอนและล้างด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง หลังจากนั้นเทน้ำเย็น 1.5 ถ้วยแล้วปรุงอาหารจนพร้อมความพร้อมโดยไม่ต้องถอดผ้าห่ม แพร่กระจายในผลไม้แห้งน้ำร้อน (15-20 นาที)

ตัดลูกพรุนและแห้ง ละลายอัลมอนด์ หากน้ำทั้งหมดไม่ได้ซื้อมันควรจะผสานข้าวเย็น เพิ่มในผลไม้แห้งข้าวน้ำผึ้งและถั่ว

เชื่อม

จานโต๊ะคริสต์มาสบังคับที่สอง ปรุงจากผลไม้แห้ง แต่แทนที่จะเป็นน้ำตาลก็มีน้ำผึ้งเพิ่มขึ้น แอปเปิ้ลบวมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่ที่แห้งหรือรุนแรงของแครนเบอร์รี่ Lingers หรือ Raspberries

ในทางตอนใต้ของรัสเซียลูกแพร์ที่อมหลังถูกเพิ่มเข้ามาในเครื่องดื่ม มักจะเพิ่มมิ้นท์, ออริกาโน, ใบ curraned, ห้องและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องต้มคลื่น: พอที่จะเทน้ำเดือดผลไม้แล้วปล่อยให้เอาใจ เหมาะสำหรับเป้าหมายเหล่านี้เทอร์โม บ่อยครั้งที่ช่างตัดเสื้อจะเจือจางซ้อนและกินในรูปของโจ๊กหวานของเหลว

แพนเค้กลีน

ตอนเย็นวันคริสต์มาสอีฟไม่ได้ทำโดยไม่มีอาหารแบบลีน แต่ถ้าปราสาทและสนามขวามีผลบังคับใช้แล้วแพนเค้ก Vinaigrette, กะหล่ำปลี, เค้กปลา, สตูว์ผักหรือโจ๊กยังคงยินดีต้อนรับแขกในวันสุดท้ายของการโพสต์ ในบรรดาเมนูนี้แพนเค้กพบบ่อย พวกเขาเติมปลาต้มอย่างสมบูรณ์แบบหรือคาเวียร์แยมหรือน้ำผึ้ง เพิ่งทำให้พวกเขาไม่มีนมและน้ำมัน ตัวอย่างเช่นบนน้ำซุปมันฝรั่งหรือน้ำแร่

vinaigrette

Vinaigrette Lean หรือ Serelus เสิร์ฟในวันคริสต์มาสอีฟบ่อยมาก สูตรนั้นง่าย แต่จานอร่อยและราคาไม่แพงซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะเตรียมมันในครอบครัวที่ยากจน และในบ้านของผู้มั่งคั่งในสวนองุ่นคริสต์มาสสามารถเพิ่มปลาสเตอร์เจียนหรือ BeloreBitsa

คริสต์มาส: การพูดคุยมากมาย

เมื่อเวลากลางคืนผ่านไปและหลังนมัสการครอบครัวก็กลับไปที่บ้านวันหยุดคริสต์มาสที่รอคอยมานาน โพสต์อยู่ด้านหลังและอาหารเนื้อสัตว์ปรากฏบนโต๊ะพายในนมและน้ำมันปลามันและของหวานที่หรูหรา

เชื่อว่าควรเชื่อว่าห่านอบ (หรือนกอีกตัว) และอาหารหมูควรเชื่อว่าคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของอาหารคริสต์มาส แน่นอนหลายล้านห่านเป็ดไก่งวงไก่งวงและไก่ถูกนำมาสู่ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศ

"คริสมาสต์ในมอสโกรู้สึกยาวนาน - ดอกตูมธุรกิจที่ร่าเริงใช้ไปใน Philippovka เท่านั้นที่ 14 พฤศจิกายนถึงโพสต์คริสต์มาสและในสถานีการค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Rogozhskaya ห่านและกลางวันและกลางคืนพวกเขาเป็น" ห่านรถไฟ " ไปยังเยอรมนี: ก่อนที่มันจะเป็นธารน้ำแข็ง - เกวียนขนส่งสินค้าสดไม่เชื่อรถไฟหลายร้อยขบวน! เธอไปห่านผ่านมอสโก - จาก Kozlov, Tambov, Kursk, Saratov, Samara ... อย่าจำภูมิภาค Poltava, โปแลนด์, ลิทัวเนีย , Volyni: เส้นทางอื่น ๆ และเป็ดและไก่และไก่งวงและป้า ... Ceremonic และ Ryabchik, Bacon-Breast และ ... - สิ่งที่ต้องใช้วิญญาณถึงคริสต์มาสเท่านั้น "Ivan Shmelev

ห่านคริสต์มาสกับกะหล่ำปลีเปรี้ยว

  • ห่าน
  • กะหล่ำปลี - 800 กรัม,
  • หลอดไฟ - 4 ชิ้น,
  • ยี่หร่า - 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ,
  • เนย.

หากซากถูกแช่แข็งให้ห่านที่จะนอนลงในวันตู้เย็น จากนั้นล้างห่านถูด้านนอกและภายในเกลือและ tmin ถ้าเป็นไปได้คุณสามารถต้มห่านในไวน์แดง - ทั้งหมดประมาณ 40 นาที ไวน์จะให้ความนุ่มนวลของนก

กะหล่ำปลีหวานที่จะนำออกด้วยน้ำมันและหัวหอมในกระทะใต้ฝา การทำฟาร์มห่านกะหล่ำปลีนี้และทอดในทางตรงกันข้ามเทน้ำซุปเล็ก ๆ น้อย ๆ บนเขาและรดน้ำให้พวกเขาเป็นห่าน จากนั้นก็ผลักไขมันห่าน - คุณจะรดน้ำพวกเขา

หมูบนโต๊ะ

ไม่น้อยกว่าผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมบนโต๊ะคริสต์มาสคือหมู ตามการอ้างอิงเมื่อพระเยซูเกิดสัตว์ทุกตัวมีความสุขพบกับลูกสวรรค์ - ยกเว้นหมู เธอรัวขูดและป้องกันไม่ให้ทารกนอนหลับ เนื่องจากการลงโทษของหมูและกลายเป็นจานที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะคริสต์มาส

แม้ในระหว่างที่โพสต์พวกเขาเริ่มสื่อสารเข้าเมืองหลวงบนงานแสดงสินค้ากลางหมายถึงหมูทั้งหมด - มีซากซากขนาดใหญ่และบาร์เรลจาก Saltino และลูกหมูนม "ไม่ดีไม่ดีและซากหมูหมูสองหรือสามชนิดที่จำเป็นใช่ลูกหมูสีดำทอดโหลสามและสีขาวบนอ่าว Moloshnikov สองโหลดังนั้นมันก็เพียงพอแล้วสำหรับ Zagovin" Ivan Schmelev เขียนใน "Lesmann" .

อาหารจำนวนมากถูกเตรียมจากเนื้อหมู แต่ในบ้านร่ำรวยทุกห้องตกแต่งด้วยลูกหมูนมกับข้าวต้มหรือเย็นกับพืชชนิดหนึ่ง

ลูกหมูเย็นที่มีมะรุม

สูตรจากหนังสือของ Catherine Avdeeva "คู่มือการใช้งานของนายหญิงที่มีประสบการณ์ของรัสเซีย" เป็นเรื่องง่าย: หมูถูกเชื่อมทั้งหมดในน้ำเค็มด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม - ห้อง, ผักชีฝรั่ง - และหัวหอม จากนั้นตัดเป็นชิ้นส่วนและเทมะรุมด้วยครีมเปรี้ยว เสิร์ฟเย็น

หน้าอกหมูยัดไส้กะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล

รูปภาพ: © Shutterstock Inc

ในสมัยก่อนโจ๊กที่มีขาโจ๊ก แต่สามารถทำกับอกไก่บัควีทกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ปรากฎว่าฉ่ำมาก

  • หมูอก - 800 กรัม
  • กะหล่ำปลี - 400 กรัม,
  • แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น,
  • น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น,
  • เกลือและพริกไทย.

สับกะหล่ำปลีสดเกลือบีบ เพิ่มในกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลที่เป็นกรดสับละเอียด, เนย, ผสม ล้างเต้านมหมู, พากย์ในหลาย ๆ ที่กระดูก, ตัดผ่านรูขนาดใหญ่ระหว่างกระดูกและเนื้อด้วยมีด

ใส่ที่นั่นการบรรจุที่เตรียมไว้เย็บวางบนกระทะหรือแผ่นอบโรยด้วยหัวหอมสับละเอียดเทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะและทอดในเตาอบร้อนถึง 200 ° C จนกว่าความพร้อม เสิร์ฟพร้อมบัควีทคึกคัก

เย็นของหมูและไก่

รูปภาพ: © Shutterstock Inc

ล้างสนับมือและขาให้ดีและหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสำหรับหลายเซนติเมตรต้มและลบโฟมออก หนึ่งชั่วโมงต่อมาเพิ่มคาร์กาสไก่

การปรุงอาหาร Kelid ในความร้อนที่อ่อนแอมากคือ 6-8 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำบินถึงครึ่งหนึ่งของปริมาตร 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเพิ่มใบลอเรลพริกไทยและเกลือไปยังน้ำซุป รับเนื้อจากน้ำซุปแยกจากกระดูกแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ น้ำซุปสายพันธุ์ ที่ด้านล่างของจานเทกระเทียมสับใส่เนื้อเทน้ำซุปผสมช้อนเบา ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

เค้กข้าวไรย์กับปลา

สำหรับแป้ง:

  • แป้งข้าวไรย์ - 1 ถ้วย
  • แป้งสาลี - 1 ถ้วย
  • นม - 1 ถ้วย
  • ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา.
  • น้ำตาล - 2 ชั่วโมง. ล.,
  • เกลือ - 1 ช้อนชา,
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.

สำหรับการกรอก:

  • Sudak Fillet - 500 G,
  • Mussels Purified - 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น,
  • แครอท - 1 ชิ้น,
  • ดองแตงกวา - 500 มล.,
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
  • Dill - 1 Bundle,
  • เกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

เราผสมแป้งที่ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้งเท 5 ppm น้ำอุ่นปล่อยให้มันมีอาการบวม 10-15 นาที เราร่อนข้าวสาลีและแป้งข้าวไร, เทน้ำมันพืช, นมอุณหภูมิห้อง, น้ำตาลและเกลือ, เพิ่มยีสต์, นวด

แป้งถูกทิ้งให้เข้าใกล้ในที่อบอุ่น แป้งต้องเกิดขึ้นสองครั้งและสองครั้งที่ขมวดคิ้ว เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วน

สำหรับการเติมในน้ำเกลือแตงกวาเชื่อมหอยแมลงภู่และปลาพับที่กระชอน ทำความสะอาดและมีหัวหอมและแครอทที่มีแสงสว่างอย่างประณีต ในกระทะพวกเขาจะย่างผักกับปลาและหอยแมลงภู่ ขนมหวานและพริกไทย ปิด, เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ในทางตรงกันข้ามฉันเป็นเค้ก, ด้านบนของไข่แดงไข่แดงและอบ 50 นาทีที่ 170 ° C

พายขิง

  • น้ำมันครีม - 100 กรัม + ชิ้นส่วนเพิ่มเติมสำหรับการหล่อลื่น
  • น้ำตาลกกดิบเข้ม - 100 กรัม,
  • แป้งด้วยผงฟู - 175 กรัม
  • Ground Ginger - 4 ช้อนชา
  • แสงถ้อย - 175 กรัม
  • ไวน์ขิง - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ทุกขนาดคุณสามารถซึ้ง - 2 ชิ้น
  • ขนาดขิงสดยิงอย่างประณีตกับวอลนัทป่า
  • ขิงกระป๋องสับละเอียด - 150 กรัม,
  • น้ำตาลผง - 75 กรัม,
  • รากขิงสำหรับการตกแต่ง - 1 ชิ้น

เตาอบอุ่นถึง 160 ° C หล่อลื่นรูปร่างการอบ 23 ซม. สวมใส่น้ำมันและน้ำตาลด้วยเกลือเล็กน้อยจนกระทั่งส่วนผสมกลายเป็นอากาศ SACH ด้วยกันแป้งและขิงพื้นดิน

เทกากน้ำตาลที่สว่างสดใส (เพื่อความสะดวกให้ใช้ช้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันและใบมีดครัวซิลิโคน) 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์และผสมทุกอย่าง ปลุกไข่ทีละคนจากนั้นค่อยๆแป้งสำรอง

ผสมทุกอย่างด้วยขิงสดและกระป๋อง ส่วนผสมที่เกิดขึ้นวางช้อนในแบบอบ รื้อฟื้นพื้นผิวและอบประมาณ 50-60 นาทีในขณะที่บนพื้นผิวของไม้จมลงในกลางเค้กจะไม่ติดแป้ง ทิ้งเค้กให้เย็นในแบบฟอร์ม หลังจากเค้กเย็นลงอย่างสมบูรณ์ทำให้เคลือบผสมผงน้ำตาลและไวน์ขิงที่เหลือและโรยหน้าพื้นผิวเค้ก ตัดรากขิงบนชิ้นบาง ๆ และตกแต่งเค้ก

Souffle Brewed ในภาษารัสเซีย

  • ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 500 กรัม,
  • น้ำ - ½ถ้วย
  • น้ำตาล - 2 แก้ว
  • โปรตีนไข่ - 5 ชิ้น

จากผลเบอร์รี่ทำมันฝรั่งบดเพิ่มน้ำและปรุงอาหาร เพิ่มน้ำตาล (ประมาณมากเท่าที่เชี่ยวชาญ) เอาชนะโปรตีนเป็นโฟมที่เย็นสบาย เพิ่มลงในน้ำซุปข้น แบ่งปันในแม่พิมพ์สำหรับการอบวางเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 170 องศา

หนึ่งในวันหยุดคริสเตียนที่สำคัญที่สุดและเป็นที่เคารพนับถือเป็นคริสมาสต์แน่นอน

สิ่งที่ควรอยู่ในเมนูทำไม 12 จานและทำไมครอบคลุมสองตารางเทศกาลมาบอกคุณในรายละเอียดเพิ่มเติม

คริสมาสต์: รายการอาหารแบบดั้งเดิมที่ควรอยู่บนโต๊ะ
คริสมาสต์: รายการอาหารแบบดั้งเดิมที่ควรอยู่บนโต๊ะ

จานคริสต์มาสเป็นคุณลักษณะคริสต์มาสที่ไม่เปลี่ยนแปลง พวกเขานำความรู้สึกเทศกาลในบ้านของเราในขณะที่โต๊ะคริสต์มาสมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่สำคัญ

ตามที่กำหนดเองที่กำหนดเองอาหารเย็นวันคริสต์มาสจะต้องประกอบด้วย 12 จาน - ตามจำนวนของอัครสาวกพระคริสต์ แต่สิ่งแรกก่อน

ดังนั้นวันคริสต์มาสหรือเย็นในวันคริสต์มาสอีฟเป็นวันที่โพสต์ที่เข้มงวดที่สุด ดังนั้นตารางแรกควรพึ่งพา ใช่ 12 จานและเบ็ดเตล็ดทั้งหมด

มีเพียงอาหารสองจานเท่านั้นที่ได้รับคำสั่ง - SoChily หรือ Cathe และนมัสการหรือ Uzbar จานแรกจัดทำขึ้นจากข้าวสาลีธัญพืช

Sochily หรือ Klya - จานบังคับของตารางคริสต์มาส ทำหน้าที่แรก 1 ช้อนแต่ละอันที่โต๊ะ
Sochily หรือ Klya - จานบังคับของตารางคริสต์มาส ทำหน้าที่แรก 1 ช้อนแต่ละอันที่โต๊ะ

Sochily เป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีกับพระเจ้า ในนั้นธัญพืชเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตนิรันดร์และความเจริญรุ่งเรืองและสารเติมแต่งต่าง ๆ เป็นชีวิตที่แสนหวาน ในการตีความที่ทันสมัยต้มจากข้าวหรือบัควีทและเพิ่มชิ้นส่วนของช็อคโกแลตอัลมอนด์ Marmalade เทียนและเครื่องเทศ

ตอนเย็นที่สองหรืออุดมไปด้วยคริสต์มาสหลักของวันรุ่งขึ้นก็เริ่มต้นด้วย Schisa หลังจากตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์เธอเหลือไว้กลางคืนบนโต๊ะเพื่อให้วิญญาณของบรรพบุรุษยังพยายามรักษาอย่างอร่อย

จานที่สำคัญและบังคับประการที่สองของตารางคริสต์มาส - Weldling หรือ Uzwar

Uzbar - ภาคผนวกดั้งเดิมของออร์โธดอกซ์คริสต์มาส
Uzbar - ภาคผนวกดั้งเดิมของออร์โธดอกซ์คริสต์มาส

นี่เป็นสิ่งที่ชอบผลไม้พีจากผลไม้แห้ง ไม่ต้มเท่านั้น แต่หมี ตอนนี้ขั้นตอนดังกล่าวสามารถทำได้ในเทอร์โม

ในวันคริสต์มาสอีฟคริสต์มาสเป็นไปไม่ได้ที่จะปรากฏดาวดวงแรกในท้องฟ้า ดังนั้นจึงอนุญาตให้มีขนมขบเคี้ยวเล็กน้อยกับอาหารแบบลีนเพราะมันจะเกิดขึ้นเนื่องจากมีอยู่แล้วในตอนเย็นมีความจำเป็นต้องอยู่ในคริสตจักรในการเฝ้าระวัง

มีอะไรอีกบ้างในเวลาก่อนนอน: เห็ด, ขนมอบแบบลีน (แพนเค้ก, ขนมปัง, พาย), ปลาแอปเปิ้ล uroin และผลเบอร์รี่, ผักดองและการออม, อาหารจานร้อนจากกะหล่ำปลีหรือผักและตะกร้าอื่น ๆ แม้กระทั่งก่อนหน้านี้โจ๊กก็ปรุงสุกกะหล่ำปลีบนน้ำมันแบบลีนพวกเขาทำ vinaigrette ฯลฯ

เฉพาะหลังจากบริการที่เป็นไปได้สำหรับตารางเทศกาล (ที่สอง) ในคริสต์มาสตัวเองทั้งครอบครัวตั้งอยู่และไม่ปฏิเสธอีกต่อไป

คริสมาสต์: รายการอาหารแบบดั้งเดิมที่ควรอยู่บนโต๊ะ
คริสมาสต์: รายการอาหารแบบดั้งเดิมที่ควรอยู่บนโต๊ะ

และตอนนี้งานฉลองคริสต์มาสหลัก มันไม่จำเป็นอีกต่อไปสิบสองจาน แต่ในเวลาเดียวกันไม่น้อยกว่าตัวเลขนี้ และดีกว่า 13 - เป็น 12 อัครสาวกและพระคริสต์เอง

ทำอาหารอะไร แน่นอนหลังจากโพสต์ยาวฉันต้องการที่จะทำให้ตัวเองพอใจและใกล้เคียงกับอาหารอร่อยที่น่ารับประทานดังนั้นวันหยุดจึงถูกเตรียมยกเว้นกองกำลังและ Uzvar มีหลายสิ่งหลายอย่าง

ในหมู่บ้านยังคงอบขนมปังหรือพายและในเมืองคุณสามารถอบคุกกี้หยิก ทำให้นกยัดไส้ห่านหรือเป็ดที่ดีขึ้น

และอบเนื้อหรือปั่นป่วน อย่าลืมเกี่ยวกับความหนาวเย็นหรือเยลลี่น่าสนใจที่หลาย ๆ คำแนะนำในตารางคริสต์มาสเพื่อเตรียม Borsch, เกี๊ยวหรือม้วนกะหล่ำปลี

คริสมาสต์: รายการอาหารแบบดั้งเดิมที่ควรอยู่บนโต๊ะ
คริสมาสต์: รายการอาหารแบบดั้งเดิมที่ควรอยู่บนโต๊ะ

หลังตามทางพยัญชนะกับคำว่า "นกพิราบ" ซึ่งหมายถึงความรักที่พระเจ้าให้มนุษยชาติ

ในความเป็นจริงทุกอย่างขึ้นอยู่กับงบประมาณของครอบครัวและโอกาสทางการเงิน ปรุงอาหารและซื้อโต๊ะเทศกาลสามารถเป็นอย่างมาก แต่หลังจากวันหยุดปีใหม่เงินยังคงไม่ทั้งหมด ดังนั้นเตรียม SoChily และ Uzvar และส่วนที่เหลือจะเป็นไปตามและอ่อนตัวลง

ขอให้โชคดีกับคุณ! และสุขสันต์วันคริสต์มาส

คุณชอบบทความไหม

ยินดี ติดตาม บนคลองของฉัน #บันทึกการทำอาหารเกี่ยวกับทุกสิ่ง และใส่ใจ!

มันไม่ยากสำหรับคุณ แต่ฉันดีใจ :)))

ขอบคุณที่อ่านถึงจุดสิ้นสุด!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก คริสต์มาสเป็นวันหยุดที่สำคัญกว่าปีใหม่แม้ว่าหลายคนจะลืมเรื่องนี้วันนี้ ในวันนี้เราเฉลิมฉลองการเกิดของพระคริสต์ซึ่งหมายความว่าการเฉลิมฉลองจะต้องผ่านกฎทั้งหมด พวกเราหลายคนเฉลิมฉลองคริสต์มาสลืมความหมายที่แท้จริงของวันหยุดนี้อย่างสมบูรณ์ มันเป็นเพราะเหตุผลเหล่านี้ที่เราเชื่อว่าสำหรับตารางเทศกาลที่คุณสามารถทำอาหารจานใดก็ได้ แม้ว่าในความเป็นจริงมีรายการของอาหารบางชนิดที่จะเหมาะสมกับมื้ออาหารเทศกาล วันหยุดนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารแบบลีนมากดังนั้นอาหารสำเร็จรูปทั่วไปบางส่วนจะต้องละทิ้ง ในวันคริสต์มาสที่โต๊ะเดียวกันทั้งครอบครัวจะไปด้วยกันดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมอาหารเทศกาลให้เพียงพอ

มีอาหารที่คล้ายกันจำนวนมาก แต่สำหรับการเฉลิมฉลองคริสต์มาสคุณควรเลือกที่เหมาะสมที่สุดของพวกเขา

แน่นอนว่าวันนี้ทุกคนไม่ปฏิบัติตามโพสต์ แต่ก็ยังมีอาหารแบบลีนบางตัวเป็นแบบดั้งเดิมในวันนี้และให้บริการกับตารางคริสต์มาส

อาหารอะไรกำลังเตรียมสำหรับคริสต์มาส สิ่งที่จะปรุงอาหารในตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์

หากเราสามารถเตรียมอาหารใด ๆ สำหรับปีใหม่ได้อย่างแน่นอนคุณต้องเตรียมเมนูที่รอบคอบเล็กน้อยสำหรับคริสมาสต์ เป็นการดีที่ควรเปิดตัวอาหารทุกจานซึ่งหมายความว่าจะไม่บรรจุเนื้อนมและไข่

ตอนนี้จำนวนมากไม่ปฏิบัติตามกฎที่สำคัญนี้เตรียมตัวของเนื้อสัตว์ต่าง ๆ

12 จานสำหรับคริสต์มาสคริสต์

แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับการปฏิบัติตามประเพณีจากนั้นในช่วงเวลาของการเฉลิมฉลองจะต้องละทิ้งการปฏิบัติต่อเนื้อสัตว์ตามปกติ ดังนั้นคุณควรเตรียมอาหารคริสมาสต์แบบดั้งเดิม

จานหลักที่ทุกคนคุ้นเคยกับการปรุงอาหารในวันสำคัญนี้คือ Casca น่ารักแบบดั้งเดิมเตรียมจากข้าวสาลีต้มซึ่งเสริมด้วยน้ำผึ้งเหลว ในกรณีนี้มันทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่ง

วันนี้ตัวแทนข้าวสาลีเป็นที่นิยมกลายเป็นข้าวต้มซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งเล็กน้อย แต่ละครอบครัวปรุงในสูตรพิเศษดังนั้นวันนี้มีรูปแบบที่หลากหลายในจานดั้งเดิมนี้

อาหารเย็นกำลังเตรียมวันก่อนวันคริสต์มาสในขณะที่ในระหว่างการเตรียมการพนักงานต้อนรับจะต้องมีอารมณ์ดี ในเวลานี้คุณต้องลืมปัญหาที่มีอยู่ทั้งหมดเพราะอารมณ์ของเราสามารถส่งผลกระทบไม่เพียง แต่ทำอาหารจาน แต่ยังอยู่ในบรรยากาศเทศกาลที่ใช้ร่วมกัน

โต๊ะเทศกาลควรประกอบด้วยอาหารแบบลีน 12 จานแบบดั้งเดิมที่ทำให้อัครสาวกทั้งหมด ดังนั้นคุณต้องคิดมากบนเมนูเทศกาลล่วงหน้าซึ่งจะมีเฉพาะอาหารที่ติดัน นอกจากนี้ให้ฉันเตือนคุณว่าตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์ที่ดีที่สุดที่จะพบกันในวงกลมของคนที่คุณรัก

จานที่ได้รับคำสั่งคือ Keat ซึ่งวางไว้บนโต๊ะครอบครัวอย่างเคร่งขรึมมอบสิทธิ์ให้กับเจ้าของบ้านเป็นคนแรกที่ลองอร่อยนี้ หลังจากนั้นสมาชิกในครอบครัวที่เหลือสามารถลิ้มรสถังหลังจากโยนมันด้วยช้อน

และตอนนี้ถึงเวลาที่จะทำความคุ้นเคยกับส่วนที่เหลือของอาหารเทศกาลที่จะอยู่ที่โต๊ะคริสต์มาส

12 จานสำหรับคริสต์มาส - สูตรอาหาร

ทุกวันนี้ผู้คนจำนวนมากไม่เห็นด้วยที่จะละทิ้งนกอบหรือเค้กเนื้อสัตว์ ในเรื่องนี้มีการวาดเมนูเทศกาลประกอบด้วยอาหารเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องมีการเฉลิมฉลองที่ไม่น่าจะถือว่าประสบความสำเร็จ แม้ว่าหลายคนยังยึดมั่นในการโพสต์โดยไม่รู้สึกไม่สบาย

เราจะพิจารณาเมนูคริสต์มาสรุ่นที่ทันสมัยซึ่งประกอบด้วยอาหารหลากหลายชนิดที่เตรียมโดยสูตรพิเศษ

1. KUSTA

หากก่อนหน้านี้จานนี้กำลังเตรียมจากธัญพืชข้าวสาลีและน้ำผึ้งเฉพาะวันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการซึ่งแตกต่างกันในหลากหลายของส่วนผสม

วันนี้ยกเว้นข้าวสาลีข้าวยังใช้ซึ่งเป็นส่วนประกอบของลูกเกดและวอลนัท

คริสต์มาสของประเพณีคริสต์และศุลกากร

เราจะพิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้ของ Kuti เพื่อเตรียมความพร้อมที่เราต้องการส่วนผสมดังกล่าว

ส่วนผสม:

- แก้วข้าวและข้าวสาลีหนึ่งแก้ว

- แก้วข้าวเปร็ด

- น้ำผึ้ง 100 กรัม;

- น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

กระบวนการทำอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อยดังนั้นจานดังกล่าวจะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนมีความสุข

ก่อนอื่นมีความจำเป็นที่จะต้องต้มข้าวเป็นน้ำเค็มเล็กน้อยหลังจากนั้นย้ายไปที่กระชอนและล้างใต้น้ำไหล เราวางข้าวล้างไว้ในตูดแยกต่างหากที่เราผสมกับน้ำผึ้งและน้ำตาล Raisin ล้างออกให้สะอาดหลังจากนั้นเทน้ำเดือดเพื่อให้มันมีความชื้น

เราเพิ่มลูกเกดที่อ่อนนุ่มลงในข้าวและผสมให้เข้ากัน ที่จริงแล้วจานพร้อมซึ่งหมายความว่าสามารถให้บริการไปยังตารางได้แล้ว

2. เค้กกับกะหล่ำปลีและเห็ด

จานนี้ถือว่าเป็นแบบลีนเพราะเห็ดเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ยังคงยึดมั่นในโพสต์ในวันหยุดเหล่านี้

นั่นคืออาหารเนื้อสัตว์อาจมีอยู่บนโต๊ะ แต่เป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะให้ทางเลือกแก่แขกที่สามารถติดตามประเพณีที่ดีเก่า

การเตรียมเค้กดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามากเกินไปเพราะสำหรับฐานรากเราจะใช้แป้งสำเร็จรูป

จานคริสต์มาส

มาทำความคุ้นเคยกับรายการผลิตภัณฑ์ที่จะต้องเตรียมพร้อมสำหรับการเตรียมเค้กดังกล่าว

ส่วนผสม:

- ขนมพัฟครึ่งกิโลกรัม;

- Champignons 200 กรัม;

- ชีสแข็ง 100 กรัม;

- ครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลีสีขาว;

- แว่นตานมที่สาม;

- เนย 20 กรัม;

- มันฝรั่งขนาดกลางสองอัน

- น้ำมันพืชสองช้อน

- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งเกลือพริกไทย

การปรุงอาหาร

แม้จะมีความจริงที่ว่านี่เป็นเค้กเขากำลังเตรียมตัวเพียงพอ อย่างน้อยที่สุดเวลาส่วนใหญ่จะออกจากการอบเค้กเอง แต่ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องลองสับกะหล่ำปลีสับมากเท่าที่เป็นไปได้ในขณะที่มันอิ่มตัวเล็กน้อยและมากกว่านั้น

น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะที่อุ่นซึ่งเราจะทอดกะหล่ำปลีของเราเพื่อความพร้อมให้เสร็จสมบูรณ์ ตัดเห็ดที่มีสไลด์เล็ก ๆ และทอดบนกระทะแยกต่างหากด้วยใบโหระพา กระบวนการคั่วจะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาทีในขณะที่การเตรียมส่วนผสมควรจะเทซอสถั่วเหลือง

ต่อไปดำเนินการเตรียมมันฝรั่งซึ่งคุณต้องต้มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์และเพิ่มน้ำมันและนมที่เตรียมไว้ ในสาระสำคัญเรากำลังเตรียมมันฝรั่งบดซึ่งจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของการเติม เห็ดผสมกับกะหล่ำปลีและชีสจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งบดปรุงสุก

ความร้อนเตาอบเป็น 210 องศาที่เราวางสอง cortis ของ Puff Pastry หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วเค้กจะถูกเตรียมไว้อย่างเต็มที่หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อให้พวกเขาเย็นลงอย่างสมบูรณ์

หลังจากเค้กเย็นลงเราแจกจ่ายการบรรจุทั้งหมดที่เตรียมไว้ในหนึ่งในนั้นและเหนือกว่า KORZE ที่สอง เด่นโรยด้วยพายชีสขูดและใส่ในเตาอบอีกห้านาทีเพื่อให้ชีสละลายอย่างสมบูรณ์

3. ผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้แห้ง

ตั้งแต่ในช่วงเวลาหนึ่งของปีมันจะมีปัญหาในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้สดจากนั้นผลไม้แห้งมาเพื่อช่วยซึ่งจะเป็นรากฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Uzvar

กลับมาจากผลประโยชน์ผลไม้แห้ง

คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งเพียงลำพังเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศต่าง ๆ ที่จะให้ความน่าสนใจพิเศษเครื่องดื่ม

เพื่อที่จะเตรียมเออร์เมอร์ดังกล่าวเราจะต้อง:

- น้ำบริสุทธิ์สองลิตร

- ผลไม้แห้งครึ่งกิโลกรัม

- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

- ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง

การปรุงอาหาร

เริ่มต้นด้วยเราจะจัดการกับผลไม้แห้งของเราซึ่งจะเป็น: ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่และแอปริคอท คุณสามารถเลือกด้วยตัวคุณเองการผสมผสานที่ลงตัวของผลไม้นั่นคือไม่จำเป็นต้องใช้ทุกอย่าง

ล้างผลไม้แห้งและทิ้งไว้ในน้ำอุ่นเพื่อให้พวกเขาต้องอ่อนนุ่ม ต้มน้ำเพื่อแชร์และเพิ่มน้ำตาลที่กำหนดหลังจากที่เราใส่น้ำเชื่อมผลไม้

เรายินดีต้อนรับผลประกอบการประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากที่ฉันให้เวลากับเขาในการเท่ห์ เครื่องดื่มอุ่นเติมเต็มช้อนน้ำผึ้ง

4. ขนมอบง่าย ๆ

ไม่มีค่าใช้จ่ายตารางเทศกาลโดยไม่ต้องอบ แต่บ่อยที่สุดเราก็จะข้ามตัวเลือกการช็อปปิ้ง คุณไม่สามารถขี้เกียจสำหรับวันหยุดเช่นนี้และอบพายโฮมเมดแสนอร่อยเพียงอย่างเดียว

ในการทำเช่นนี้เราจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

- แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม;

- แป้ง 500 กรัม;

- มาการีน 60 กรัม;

- 1 แพ็คยีสต์

- ไข่ 2 ฟอง;

- หนึ่งแก้วนม

- ช้อนน้ำตาลสามช้อน

- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนชา

- เกลือ.

การปรุงอาหาร

จำเป็นต้องละลายยีสต์ในนมโดยการเพิ่มน้ำตาลช้อนชา ไข่วิปปิ้งพร้อมมาการีนและน้ำตาลละลาย

เราเทน้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมและเริ่มเข้าสู่ปริมาณแป้งที่กำหนด ค่อยๆนวดแป้งหลังจากนั้นเราปล่อยให้มันประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อเข้าใกล้

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่คุณต้องทอดในกระทะโดยการเพิ่มน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย ถัดไปเราสร้างพายตัวเองวางจำนวนที่เท่ากันในแป้ง

พายจะพร้อมใช้งานเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากที่วางในเตาอบในขณะที่เตาอบควรอุ่นขึ้นถึง 200 องศา

5. สลัด Polonsky

สลัดดังกล่าวหมายถึงอาหารแบบลีนดังนั้นมันจะต้องลิ้มรสทุกคน นอกจากนี้ยังง่ายพอที่จะเตรียมตัวว่าจะไม่ใช้เวลามากเกินไป

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับการทำอาหาร:

- หัวผักกาดขนาดเล็กสองขนาดที่มีขนาดเท่ากัน

- วอลนัทประมาณโหล;

- หนึ่งหลอด;

- เชื้อราแช่แข็ง 300

- กระเทียมหลายชิ้น

- น้ำส้มสายชูช้อนชา;

- น้ำมันพืชประมาณห้าช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

หัวบีทอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นมันจะถูกทำความสะอาดและตัดด้วยฟาง เพิ่มน้ำส้มสายชูให้กับมัน

ถัดไปต้มเห็ดและตัดแถบเดียวกัน หัวหอมที่แชร์ครึ่งชิ้นหนึ่งถูกคั่วและอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดในรูปแบบดิบ

กระเทียมและถั่วถูกบดขยี้ด้วยเครื่องบดเนื้อ เราผสมส่วนผสมและเชื้อเพลิงทั้งหมดด้วยน้ำมันพืช

6. vinaigrette

สลัดเช่นนี้มีความคุ้นเคยกับทุกคนเพราะการเตรียมจากผักที่เรียบง่ายที่สุดที่เมาก่อนถึงความพร้อมที่สมบูรณ์สะอาดและหั่นเป็นลูกบาศก์

สำหรับการเตรียมการเราจะต้องมีมันฝรั่ง, หัวผักกาด, แครอท, แตงกวาดองและถั่ว

อาหารในวันคริสต์มาส

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ผสมอย่างทั่วถึงและสลัดเสริมด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมสด

7. เกี๊ยวกับมันฝรั่ง

สำหรับเกี๊ยวกำลังเตรียมแป้งที่ปราศจากกระดิ่งตามปกติจากแป้งสาลี การบรรจุสามารถให้บริการมันฝรั่งต้มด้วยการเพิ่มเห็ดย่างพร้อมหัวหอม เห็ดสามารถใช้ทั้งป่าไม้และขาว

8. เบ็ดเตล็ด

ม้วนกะหล่ำปลีธรรมดาจัดทำขึ้นด้วยเนื้อสัตว์ แต่ถ้าคุณถือโพสต์ส่วนผสมนี้สามารถเปลี่ยนได้เช่นเห็ดเดียวกัน ส่วนใหญ่มักจะใช้ข้าว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยอย่างรวดเร็ว

รุ่นลีนประกอบด้วยเห็ดและข้าวฟ่างเสริมโดยแครอทที่ดูด้วยธนูและมะเขือเทศ การดำเนินการต่อไปแน่นอนว่าทุกคนเป็นที่รู้จักกันดี

9. เคียว

เราจำเป็นต้องสร้างส่วนผสมที่น่าสนใจของกะหล่ำปลีดองมะเขือเทศและแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

สลัดที่มีน้ำหนักเบาเช่นนี้จะต้องลิ้มรสทุกคนอย่างแน่นอนในขณะที่มันจะเป็นของว่างในอุดมคติ

อาหารในวันคริสต์มาส

แครนเบอร์รี่และกะหล่ำปลี - การรวมกันค่อนข้างผิดปกติ แต่รสชาติค่อนข้างน่าสนใจ

10. Ragu ผัก

เพื่อเตรียมอาหารแบบลีนเช่นนี้จะใช้แครอทคื่นฉ่ายหัวหอมและพาร์สนิป หากคุณมีการผสมผสานของผักดังกล่าวมันจะดูน่าเบื่อแล้วคุณสามารถเพิ่มเห็ดเดียวกันทั้งหมดได้ พวกเขาจะให้อาหารกับรสชาติพิเศษและกลิ่นหอม

โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือการใช้เห็ดแห้งเพราะมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่สามารถทำสตูว์ผักได้มีกลิ่นหอม

11. capulaniac

รุ่นคลาสสิกของจานนี้เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำซุปเนื้อ แต่ถ้าเรายึดมั่นในการโพสต์แล้วก็ควรเตรียมพร้อมบนน้ำ

สำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีเราจะต้องมี Sauer หรือกะหล่ำปลีดิบซึ่งข้าวฟ่างถูกเพิ่มเข้ามา คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหรือ pasternak ไปยังส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากนั้นตัวเลือกเป็นของคุณ

แครอทถูกถูบนขูดหลังจากนั้นมันย่างพร้อมกับธนูบนน้ำมันพืช เรายินดีต้อนรับจานจนกว่าความพร้อมที่สมบูรณ์

12. แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งและถั่ว

เพื่อเตรียมขนมเทศกาลที่มีความจำเป็นเฉพาะแอปเปิ้ลหวานเท่านั้น ความลับของแอปเปิ้ลปรุงอาหารที่สม่ำเสมอคือการเจาะเบื้องต้นสำหรับส้อมทั่วพื้นผิว

แอปเปิ้ลอบประโยชน์และอันตราย

เราลบแกนกลางออกจากแอปเปิ้ลแต่ละอันและวางอยู่ในแอปเปิ้ลแต่ละอันบนน้ำผึ้งและวอลนัทหนึ่งช้อนชาที่ต้องบดขยี้ล่วงหน้า โรยด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชยและใส่ในเตาอบ

โปรดทราบว่าที่ด้านล่างของแบบฟอร์มจำเป็นต้องเทน้ำจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่ไหม้

อาหารลีนสำหรับคริสต์มาส

แต่ละสูตรที่เสนอมีหลากหลายรูปแบบการเตรียมการ ในความเป็นจริงแม้กระทั่งจากเนื้อปกติที่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถปรุงตัวเลือกแบบลีนได้แทนที่เนื้อสัตว์ไปยังอื่น ๆ คล้ายกับเนื้อหาแคลอรี่ส่วนผสม

อาหารอร่อยแบบดั้งเดิมนั้นอุดมไปด้วยผักที่แตกต่างกันจำนวนมากซึ่งทำให้พวกเขาตั้งค่า หากคุณไม่คุ้นเคยกับการติดต่อกับโพสต์คุณสามารถเตรียมตัวเลือกคลาสสิกสำหรับอาหารดังกล่าว

จานคริสต์มาส

เราแต่ละคนต้องการที่จะถือคริสต์มาสที่โต๊ะเทศกาลเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดแสนอร่อย บางคนถือโพสต์อย่างเคร่งครัดดีและมีคนไม่ปฏิเสธตัวเองแม้แต่ในวันนี้

แต่สำหรับผู้ที่และผู้อื่นมีเมนูที่สมบูรณ์แบบซึ่งอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้

ปรุงอาหารสำหรับคริสมาสต์ 12 จานที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและความสุขไม่เพียง แต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหาร!

บทความที่น่าสนใจในบล็อก:

จำนวนที่จะคาดเดาหมายเลขคริสต์มาส 6 หรือ 7 เท่า วิธีที่จะเดาสีฉีกเป็นพิธีกรรมเพื่อเงิน

7 มกราคมคริสต์มาสของพระคริสต์ประเพณีและศุลกากร

19 มกราคมบัพติสมาของพระเจ้า

มีความสุข

ผู้ศรัทธาออร์โธด็อกซ์คาดหวังว่าจะเป็นวันหยุดที่สดใส - ประสูติของพระคริสต์ที่มาหาเราในวันที่ 7 มกราคม ก่อนวันนี้มันเป็นธรรมเนียมที่จะปฏิบัติตามโพสต์เพื่อทำความสะอาดร่างกายทั้งทางร่างกายและจิตใจ

โลกทั้งใบกำลังเฉลิมฉลองวันหยุดที่ดีในวันที่ 7 มกราคมมันเริ่มต้นในคืนที่ 6 เมื่อดาวดวงแรกปรากฏขึ้นบนท้องฟ้า ชาวพื้นเมืองและญาติกำลังไปหาโต๊ะขนาดใหญ่ซึ่งมีรสนิยมจำนวนมาก, ม้วนกะหล่ำปลี, vinaigrette, เชอร์รี่พายและสารพัดอื่น ๆ ด้วยความสุขและสนุกกับการพบปะกับวันหยุดฤดูหนาวที่ทุกคนโปรดปราน

12 จานสำหรับคริสต์มาส

โต๊ะคริสต์มาสอุดมไปด้วยการกติกามากมายสำหรับทุกรสนิยม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย้ายหลังจากโพสต์ที่เข้มงวด ไม่จำเป็นต้อง "ตก" กับอาหารมิฉะนั้นอาจไม่ดี กินในการกลั่นกรองเพื่อความอิ่มตัวตามที่พวกเขาพูดคุณต้องสามารถหยุดทำงานได้ในเวลา

มันเป็นหมายเลขที่เจ็ดที่คุณสามารถรวมอาหารเนื้อสัตว์ในอาหารและที่หกเท่านั้นที่ผันผวน แต่ไม่เกี่ยวข้องกับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามประเพณีเหล่านี้พวกเขาสามารถกินทุกอย่างได้

อะไรเป็นสัญลักษณ์ 12 จานสำหรับคริสต์มาส

วันคริสต์มาสอีฟไม่ได้รับประทานอาหารยกเว้นน้ำจนกระทั่งดาวดวงแรกเกิดของพระเยซูคริสต์จะไม่ปรากฏบนท้องฟ้า จากนั้นคุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะที่อุดมด้วยความอุดมสมบูรณ์

เมื่อเตรียมตัวสำหรับตอนเย็นคุณควรทำตามกฎต่อไปนี้:

  • โจนส์ควรมีอยู่ในจำนวน 12 ชิ้น - นี่คือตัวเลขที่เป็นสัญลักษณ์ของอัครสาวกของพระเยซูคริสต์ ชาวสลาฟยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าแต่ละจานสิบสองหมายถึงเดือนปฏิทิน จากความเอื้ออาทรและความอุดมสมบูรณ์ของอาหารจะขึ้นอยู่กับปริมาณการเก็บเกี่ยวในปีใหม่
  • น้ำตาที่ส่งมาควรจะพึ่งพาได้อย่างมาก มันคุ้มค่าที่จะหลีกเลี่ยงอาหารด้วยเนยไข่ครีมเปรี้ยวและน้ำมัน มันได้รับอนุญาตให้กินปลา
  • ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารหรือเผาหนึ่งจานคุณควรอ่านคำอธิษฐาน
  • เตรียมความพร้อมเทศกาลควรทุกคนใกล้ชิด

ควรสังเกตว่าแอลกอฮอล์ไม่ได้ปรับแต่งบนโต๊ะ

12 จานที่ต้องเป็นคริสต์มาส

การเลือกโทรศัพท์ที่เลือกอาจเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเพื่อให้พนักงานต้อนรับยังให้ความสนใจกับสองจานหลัก:

  • SUSTA - จานที่พวกเขาจำคนตายได้
  • Uzvar - ผลไม้แช่อิ่มซึ่งมีอยู่ในงานฉลองในการเกิดของเด็กในครอบครัว

ด้วยกันทั้งสองจานนี้แต่งงานกับการเกิดและการตายของพระคริสต์เช่นเดียวกับทุกคนที่อาศัยอยู่บนโลก

KUSTA เป็นการกำจัดหลักสำหรับค่ำคริสต์มาส จากเขาเริ่มฉลองเทศกาลในตอนเย็นและปล่อยให้งานเลี้ยงในวันพรุ่งนี้ หลังอาหารเย็นจานไม่ได้ถูกลบออกจากโต๊ะทั้งคืนเพื่อให้วิญญาณของบรรพบุรุษที่ตายแล้วมาและปฏิบัติตามที่เสนอ

เป็นส่วนผสมหลักช่อข้าวสาลีข้าวหรือข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ ข้าวสาลีอุดมไปด้วยโปรตีนจากผักและวิตามินบีซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายในช่วงโพสต์เมื่อโปรตีนขาดดุลและองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญอื่น ๆ ถูกติดตาม

ข้าวสาลีกุสต้า

คุณสามารถเตรียมการใช้ธัญพืชที่แตกต่างกันแต่ละคนทำในรสนิยมและความชอบของพวกเขากล่าวถึงน้ำผึ้งถั่วและผลไม้แห้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ข้าวสาลีกุสต้า

ต้องการ:

  • ข้าวสาลีสองแก้ว
  • ป๊อปปี้ 1 ถ้วย;
  • 100 กรัมของน้ำผึ้งมันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลครึ่งถ้วย
  • หยิบถั่วบริสุทธิ์
  • ลูกเกด 50 กรัม;
  • เกลือถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. วัฒนธรรมธัญพืชถูกขยับล้างการจิกลงในน้ำเดือด

2. prokyativ เล็ก ๆ น้อย ๆ มุ่งเน้นไปที่ตะแกรงถูกเรียกใช้น้ำเย็น

3. จากนั้นข้าวสาลีจะถูกเปลี่ยนเป็นกระทะหรือถังดิน, ของเหลวที่กะพริบ, ต้มจนเตรียมพร้อม

4. ดอกป๊อปปี้ยังถูกขัดขวางด้วยน้ำเดือดหลังจากนั้นมันถูกล้างใต้น้ำเย็นกลายเป็นปูนจนกระทั่งมวลเปลี่ยนเฉดสีขาว

5. ในป๊อปปี้ที่แออัดเข้าสู่น้ำผึ้งและเกลือ

6. ถึงส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มธัญพืชที่ทำแล้วและถั่วที่บิดเบี้ยว, ลูกเกด, สีย้อมและแห้ง

uzbar (ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง)

ให้บริการอาหารเทศกาลเทศกาลที่ใหญ่เป็นอันดับสอง การเตรียมเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งหวานด้วยน้ำผึ้ง

ในทางตอนใต้ของรัสเซียมีส่วนผสมยอดนิยมลูกแพร์เศร้า นอกจากนี้เครื่องดื่มก็มีกลิ่นหอมมากขึ้นเมื่อเพิ่มใบสะระแหน่วิญญาณสาบานลูกเกดและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ลงไป

uzvar

คุณสามารถชงในกระติกน้ำร้อน อันเป็นผลมาจากการใช้แทนเครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ Uzerar ที่ทำสำเร็จแล้วมักจะเจือจางด้วยการปรุงสดใหม่จานกลายเป็นข้าวต้มหวาน

มีความจำเป็นต้องเตรียม:

  • ผลไม้แห้ง - 500 กรัม;
  • น้ำตาล - 150 กรัม

เตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย:

1. สำหรับสิ่งนี้ผลไม้อบแห้งล้างล้างภายใต้น้ำไหลเปลี่ยนเป็นภาชนะและเท 2-3 ซม. เหนือผลไม้ของน้ำ

2. เพื่อนำส่วนผสมไปสู่การต้มแนะนำน้ำตาลและปล่อยให้ปรุงอาหารจนกระทั่งผลไม้พร้อม

Lean Borsch

บอร์ชเป็นสัญลักษณ์ของความโหดร้ายที่ดี พนักงานต้อนรับในการปรุงอาหารของจานใช้ส่วนผสมทั้งสามที่โลกให้เรา ผู้ที่สูงเกินไปจะต้องใช้สถานที่ที่มีเกียรติบนโต๊ะครอบคลุม

borcht

ตามข้อมูลบางอย่างสีแดงบอร์ชเป็นเลือดของเด็กเบ ธ เลเฮมที่ถูกกำจัดออกไปตามคำสั่งของกษัตริย์เฮโรด

บนกระทะของ 3 ลิตรจะต้อง:

  • ถั่วขาวหรือแดง 1 ถ้วยก่อนปิดการเตรียมการ;
  • หัวบีทในปริมาณ 3 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • 1 หลอด;
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
  • กะหล่ำปลี - 300-500 กรัมขึ้นอยู่กับบอร์ชทีที่ละเอียดอ่อน;
  • 3 มันฝรั่ง;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
  • น้ำส้มสายชู (บัลซามิกหรือไวน์) - 1 ช้อนโต๊ะ l;
  • น้ำมันพืชสำหรับผักคั่ว
  • วางมะเขือเทศ 50-80 กรัม;
  • ส่วนผสมของเซ็นเซอร์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
  • ส่วนผสมของพริกที่แตกต่างกัน (สีแดง, สีขาว, สีดำ);
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • พวงของความเขียวขจี

ทำอาหาร:

1. ใน 1.5 ถั่วต้มน้ำและมันฝรั่ง

2. หลังจากเพิ่มผักที่เตรียมไว้อื่น ๆ น้ำสามารถแก้ไขได้ซึ่งจะเป็นการปรับจาน

3. ในตอนท้ายเพื่อแสดงความยินดีและพริกไทยแนะนำส่วนผสมของเคอร์เซอร์แห้ง

vinaigrette กับถั่วเขียว

จานค่อนข้างมักจะเสิร์ฟในวันคริสต์มาสอีฟ มันอาจเป็นเหมือนปลาเฮอริ่งและไม่มีเธอ สูตรค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพงดังนั้นครอบครัวที่อุดมไปด้วยไม่สามารถจ่ายได้

นอกจากนี้คุณสามารถต้มหัวผักกาดและผสมกับแตงกวาเปรี้ยวขูดหรือกะหล่ำปลีดองเติมน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม

vinaigrette กับถั่ว

สำหรับจานเตรียมล่วงหน้า:

  • หัวผักกาดขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น;
  • มันฝรั่งขนาดเล็กสามอัน
  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • แตงกวาเค็ม 2-3 ชิ้น;
  • ถั่วเขียว - 200 กรัม;
  • โบว์ - 100 กรัม

Vinegret กำลังเตรียมในลำดับต่อไปนี้:

1. แครอทที่บริสุทธิ์และล้างหัวผักกาดและมันฝรั่งต้ม

2. หั่นเป็นก้อนผักที่เตรียมไว้และแตงกวาเค็ม

3. หัวหอมสับในรูปแบบของครึ่งโคลนบาง ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและเติมน้ำมันพืช

กะหล่ำปลีกับข้าวและแครอท

อาหารดังกล่าวต้องรวมอยู่ในมื้อคริสต์มาส สำหรับมูลนิธิมันมักใช้โดยใบกะหล่ำปลีดองหลายคนชอบที่จะใช้ใบองุ่น

ครีมเปรี้ยวนำเสนอเพื่อการสอบดังกล่าว

กะหล่ำปลีจากปักกิ่งกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์และข้าวสับ

ชื่อของจานนี้สะท้อนให้เห็นถึงคำหลัก ในหลายวัฒนธรรมเป็นที่เชื่อกันว่านกพิราบเป็นสัญลักษณ์ของพระวิญญาณบริสุทธิ์เป็นผู้ส่งสารของพระเจ้าให้ความงามและพลังอำนาจ

คุณต้องใช้:

  • กะหล่ำปลีที่มีใบกว้าง;
  • แครอท - 4 ชิ้น;
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
  • ข้าว - 0.5 แว่นตา
  • น้ำส้มสายชู - 50 ลิตร
  • น้ำมันพืช - 50 มล.;

จากนั้นคุณสามารถดำเนินการต่อ:

1. ข้าวที่ต้มเป็นน้ำเค็มเล็กน้อยทานข้าว 1 ส่วนและน้ำ 2 น้ำ

2. เพื่อแยกใบจาก Kochan ได้อย่างง่ายดายมันจะเดือดประมาณ 5 นาที

3. แครอทดินและหัวหอมผ่านน้ำมันพืช

4. เตรียมข้าวเพื่อรวมกับผักทอดเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย

5. ใบกะหล่ำปลีเริ่มต้นและห่อวางลงในภาชนะซึ่งกันและกันเทด้วยน้ำ

6. หลังจากน้ำเดือดฤดูกาลด้วยน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและเทน้ำมันพืช

7. ด่วนเวลา - 20 นาที

8. ตกแต่งผักใบเขียวสด

เกี๊ยวกับเชอร์รี่สำหรับคริสต์มาส

เกี๊ยวเป็นเอกภาพของครอบครัวความต่อเนื่องและมิตรภาพที่แข็งแกร่งระหว่างกัน การเติมอาจเป็นสิ่งสำคัญใด ๆ ที่ผู้คนใกล้ชิดทั้งหมดมีส่วนร่วมโดยตรงในกระบวนการทำอาหาร

ทุกคนที่เลือกผลิตภัณฑ์ไม่ว่าจะเป็น: กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ผลเบอร์รี่หรือกระท่อมชีสหมายถึงความเจริญรุ่งเรืองและความสงบสุขในบ้านควรเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างกันและกัน

เกี๊ยวกับเชอร์รี่

สำหรับขนมหวานต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • kefir - 1 ถ้วย;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - 400 กรัม;
  • น้ำมันพืช - 30 มล.;
  • โซดาและเกลือ - ในหยิกเล็ก ๆ
  • เชอร์รี่ - 500 กรัม;
  • อบเชย - ครึ่งหนึ่งของช้อนชา;
  • น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.
  • แป้งข้าวโพด - จำนวนเล็กน้อย

เราเริ่มทำอาหาร:

1. จากส่วนผสมที่ระบุไว้แป้งผสมเข้ากับลูกยืดหยุ่นและถูกปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีน

2. กระดูกจะถูกสกัดจากเชอร์รี่พวกเขาผสมกับอบเชยน้ำตาลแป้ง

3. เราสร้างเกี๊ยวและต้ม

4. จานหวานเสิร์ฟพร้อมเนยหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

ปลาคาร์พในเตาอบ

ในยุโรปตะวันออกมันเป็นจารีตประเพณีในการอบปลาด้วยครีมและชีส แต่วันคริสต์มาสจากการบรรจุเช่นนี้ควรถูกปฏิเสธ คุณสามารถอบด้วยมะนาวและสมุนไพรเพิ่มผักเล็กน้อย

ปลาคาร์พในเตาอบ

แทนที่จะใช้:

  • ปลาคาร์พคาร์พ - 1-1.5 กก.;
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
  • ฮันนี่ - 4 ช้อนโต๊ะ l;
  • น้ำมันพืช - 100 มล.;
  • Balzamic Vinegar - 3 ช้อนโต๊ะ l;
  • เมล็ดผักชี;
  • สาขาโรสแมรี่แห้ง;
  • เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างปลา, เป็นสะเก็ดเชื่อ ในภูมิภาคของซี่โครงทำให้บาดแผล

2. น้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำผึ้งน้ำมันพืชและเครื่องปรุงผสมสำหรับดอง

3. วางซากปลาและทนต่อชั่วโมงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

4. บนแผ่นอบที่หล่อลื่นล่วงหน้าปลาวางไว้และห่อด้วยฟอยล์เติมเงินที่เหลือของดอง

5. การเตรียมเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

6. สำหรับการให้อาหารใช้หมอนผักที่ปลาอบ

แพนเค้กจากถั่ว

ใน Schitar พวกเขามักจะรักษาแพนเค้กที่ใช้มันฝรั่ง แต่คุณสามารถเปรียบเทียบได้จากถั่ว นอกจากนี้คุณสามารถใช้ถั่วหรือถั่วลันเต็ม

มีดจากถั่ว

มันจะใช้:

  • ถั่ว - 100 กรัม;
  • แป้ง - 2 แก้ว;
  • น้ำ - 1.5 แก้ว;
  • แป้ง - 1 ชั่วโมง. l;
  • ยีสต์ - 2 กรัม;
  • น้ำตาลและเกลือ
  • น้ำมันในจำนวน 30 มล.

พัฟเตรียมเป็น:

1. จากส่วนผสมของยีสต์, น้ำตาล, น้ำและแป้งจำนวนเล็กน้อย, Opara ได้รับ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้งเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

2. ถั่วเสร็จแล้วนวดในน้ำซุปข้นด้วยส้อม

3. ในน้ำซุปข้นถูกฉีดด้วยถั่วน้ำมันพืชแป้งเจือจางใน 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำและแป้งที่ไม่ได้ใช้ทั้งหมด แป้งเป็นที่พอใจ

4. รอจนกว่าจะเพิ่มขึ้นสองครั้ง

5. อบในกระทะ

Patties กับมันฝรั่งและเห็ด

พายจะทำเครื่องหมายความสุขอารมณ์ร่าเริงและความรู้สึกที่จริงใจและมีความรู้สึกที่จริงใจที่สุดที่เกิดจากการเกิดของพระคริสต์เช่นเดียวกับพลังและอำนาจซึ่งพระเจ้าทรงมอบให้ประชาชน

เกี๊ยวกับเชอร์รี่

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

  • แป้ง - 2 แก้ว;
  • น้ำ 1 ถ้วย;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • เห็ดแห้ง - 100 กรัม;
  • กรีน;
  • พริกไทยดินและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แป้งผสมกับวิธีปกติ

2. เห็ดแห้งเตรียมสตูว์จนกว่าความพร้อม

3. มันฝรั่งต้มผสมกับเห็ดเครื่องเทศเครื่องเทศ

4. ปั้นเค้กเริ่มต้นด้วยผักและทอดทั้งสองด้าน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด

การบริโภคที่เรียบง่ายและเรียบง่ายเติมเต็มงานฉลองเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบ เหมาะทั้ง Champignons และเกรดอื่น ๆ ของเห็ด

กะหล่ำปลีด้วยเห็ด

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเตรียม:

  • กะหล่ำปลีสีขาว - 1 กิโลกรัม;
  • เห็ดสีขาวแห้ง - 300 กรัม;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • น้ำมะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว;
  • เกลือ, เครื่องเทศ, ผักใบเขียว - ในปริมาณน้อย

การเตรียมอาหารเทศกาล:

1. เห็ดสีขาวแช่ในน้ำ

2. หัวหอมและแครอทถูกบดแล้วผ่านไปเล็กน้อย

3. ใส่กะหล่ำปลีบดเป็นสตูว์เพิ่มเกลือเพื่อใส่น้ำผลไม้

4. เพิ่มเห็ดสีขาวสับลงในจาน ครอบคลุมฝาปิดและสตูว์ 20 นาที

5. น้ำมะเขือเทศคั่วพริกไทยและยืนอีก 10 นาทีจะถูกเทลงในภาชนะ

6. ใส่ในรูปแบบของสไลด์โรยด้วยกรีน

ยัดหมู

ในสมัยก่อนจานหมูเนื้อหมูที่มีโจ๊กเป็นเรื่องธรรมดา แต่คุณสามารถเปลี่ยนสูตรและทำอาหารจานอื่น ๆ ที่อัดแน่นไปด้วยผัก

หากคุณไม่ต้องการเตรียมอาหารจานเนื้อแล้วใส่เกลือและซาวร์ผักบนโต๊ะบีทรูทและแครอทและสลัดจากผักเหล่านี้

ยัดหมู

รายการขายของชำ:

  • อกไก่ - 800 กรัม;
  • กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
  • แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
  • น้ำมันครีม - 30 กรัม;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เตรียมความพร้อมในการสั่งซื้อต่อไปนี้:

1. กะหล่ำปลีเพื่อบดขยี้เกลือและน้ำผลไม้บีบ นอกจากนี้ยังเพิ่มแอปเปิ้ลที่เป็นกรดและน้ำมันที่เป็นกรด

2. ล้างเต้านมหมูทำหลุมระหว่างกระดูกและเนื้อสัตว์

3. นอกจากนี้ยังมีการบรรจุที่เตรียมไว้เย็บตัด

4. ย้ายจานออกเป็นความสามารถในการทนไฟจะเทน้ำมันโรยจากด้านบนด้วยหัวหอมที่เหลือเพื่อส่งที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกว่าความพร้อม

5. เพื่อเลี้ยงโจ๊กโดยเฉพาะอย่างเหนียวแน่นโรยด้วยกรีน

Deuna มันฝรั่ง

แพนเค้กที่ใช้มันฝรั่งเป็นแผ่นดิสก์ดวงอาทิตย์เปล่งแสงและความร้อน การปรากฏตัวของพวกเขาบนโต๊ะจะทำให้ครอบครัวของดีและความรัก

Deuna มันฝรั่ง

สำหรับการทำอาหารที่คุณต้องทำ:

  • มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - 50 กรัม;
  • เกลือและพริกไทย.

Deuuns กำลังเตรียมอย่างง่าย ๆ :

1. มันฝรั่งตะแกรง, เสียงกรีดร้อง, บันทึก, พริกไทย, ขับไข่และเทแป้ง นวดแป้งและเริ่มทอด

2. พัฟหันไปใช้เปลือกกรอบ

ที่โต๊ะควรครองบรรยากาศที่ร่าเริงสนุกสนานและเศร้าเล็กน้อยควรรู้สึกถึงความสุขและความรัก หลังจากทั้งหมดพระคริสต์เกิดในวันนี้ดังนั้นคุณต้องสรรเสริญพระเจ้าและชื่นชมยินดีในทั้งครอบครัว

วันที่ดีผู้อ่านคนโปรดของฉัน! หลังจากโพสต์ที่เข้มงวดซึ่งนำหน้าวันหยุดที่สดใสนี้เป็นคำถามตามธรรมชาติที่เกิดขึ้น - สิ่งที่จะปรุงอาหารคริสต์มาส ? ในการตอบคุณต้องทำความคุ้นเคยกับประเพณีและอาหารจานของงานฉลองคริสต์มาส

สิ่งที่จะปรุงอาหารคริสต์มาส 2021

สิ่งที่จะปรุงอาหารคริสต์มาส

วันหยุดที่สดใสคริสต์มาสของพระคริสต์มาในประเทศของเราในวันที่เจ็ดของเดือนมกราคม ก่อนวันนี้ผู้เชื่อสุดท้ายโพสต์ที่เข้มงวดซึ่งไม่รวมอาหารจานจากอาหารไข่นมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของสัตว์

วันสุดท้ายที่เข้มงวดที่สุด ในวันนี้อาหารจะถูกแทนที่ด้วยน้ำ ความเชื่อโบราณบอกว่าก่อนดาวดวงแรกในท้องฟ้านอกเหนือไปจากน้ำมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้อะไรเลย

ปรากฎว่าผู้เชื่อทำความสะอาดร่างกายของพวกเขาทางศีลธรรมและจิตวิญญาณ ดังนั้นหลังจากการขนถ่ายดังกล่าวจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ย้ายสังเกตว่าคริสต์มาสสำหรับงานฉลองที่ใจกว้าง

อาหารคริสมาสต์จะต้องไม่น่าพอใจมากยันและเบา พวกเขาต้องเตรียมพร้อมล่วงหน้าเพราะวันหยุดนี้ห้ามทำอาหาร

ตามประเพณีสิบสองจานวางบนโต๊ะ - ตามจำนวนอัครสาวก การรักษาแต่ละครั้งมีความหมายของตัวเองซึ่งจะเต็มไปด้วยโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ด้วยอาหาร แต่ยังมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับประเพณี

KUSTA สำหรับคริสต์มาส - สูตรข้าวสาลี

ยั่งยืนสำหรับคริสต์มาส

สำหรับคริสต์มาสปี 2019 หลายคนจะปรุงขนมปัง เธอเป็นสัญลักษณ์ของการเสียสละและนมัสการผู้สร้าง ในขอบถนนควรเป็นน้ำผึ้งซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความไร้ตำหนิและความบริสุทธิ์เช่นเดียวกับป๊อปปี้แสดงถึงเลือด นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและถั่ว - รสชาติที่อร่อยยิ่งกว่าจะมีจานมากเท่าไหร่ความมั่งคั่งจะยิ่งอยู่ในครอบครัว

อาหารค่ำวันคริสต์มาสเริ่มต้นด้วยจานนี้ ความสามัคคีที่เป็นสัญลักษณ์นี้กับพระคริสต์ หลังจากที่เธอถูกโยนทิ้งเขาก็ถูกทิ้งไว้บนโต๊ะทั้งคืนบนโต๊ะตั้งแต่นั้นเป็นไปตามความเชื่อเก่าด้วยการโจมตีของทไวไลท์ที่โต๊ะวิญญาณของผู้ที่เข้าสู่โลกของญาติคนอื่น ๆ ที่ต้องทำเช่นกัน ฟีด

ผลิตภัณฑ์:

  • ข้าวสาลี - 1 ถ้วย;
  • แยม - 5 ช้อน;
  • ลูกเกดป๊อปปี้น้ำผึ้งและถั่ว - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ข้าวสาลีธัญพืชถูกแช่ในเวลากลางคืนในน้ำเย็น ในตอนเช้าล้างด้วยน้ำแล้วต้มจนพร้อมความพร้อม (ประมาณสองชั่วโมง)

Mac ถูกเทน้ำเดือดและปล่อยให้โรย เราปรุงลูกเกดที่แช่เป็นเวลา 20 นาทีและคำรามของถั่วที่ทนจนกระทั่งทองคำ

√ ผสมกับโจ๊กข้าวสาลีและเพิ่มน้ำผึ้ง ข้าวสาลีสำหรับจานนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวหรือข้าวบาร์เลย์

ถั่วหรือถั่ว

จานถั่วคริสต์มาส

ถั่ว - บังคับปฏิบัติบนโต๊ะคริสต์มาส พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีและการทำงานร่วมกันของสกุล

ถั่วจะเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของน้ำซุปข้นในรูปแบบของการเติมในพายและคุณสามารถใส่หน้าผากเอียงบนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์:

  • ถั่ว - 1 ถ้วย;
  • ลุค - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
  • มะเขือเทศวาง - 5 ช้อน;
  • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มถั่วจนเตรียมพร้อม Thorny บนกระทะที่มีหัวหอมน้ำมันจำนวนเล็กน้อยและแครอทเพิ่มเป็นถั่ว

นอกจากนี้ยังมีวางมะเขือเทศและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์

สตูว์ประมาณครึ่งชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มเครื่องเทศเกลือและกระเทียมสับ เรายืนยันประมาณห้านาทีแน่นอนภายใต้ฝาแล้วกินบนโต๊ะ

capped หรือ borsch - จากกะหล่ำปลีดอง

คริสมาสต์ cabbaged หรือ borsch

โต๊ะคริสต์มาสไม่ได้ทำโดยไม่มีจานจานแรก ส่วนใหญ่ทำอาหารซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะที่ดีเหนือกองกำลังชั่วร้ายเนื่องจากพวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์จากแม่ของโลก

บ่อยครั้งที่เตรียมกะหล่ำปลีบ่อยครั้ง นี่คือสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่งและความเรียบง่ายซึ่งแสดงให้เห็นว่าทุกอย่างมีรากฐานที่มั่นคง - พลังอันศักดิ์สิทธิ์

ผลิตภัณฑ์:

  • กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม;
  • เห็ดแห้ง - 100 กรัม;
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ลุค - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
  • เนย - 1 โต๊ะ ช้อน;
  • ครีมเปรี้ยว
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อน;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหาร:

เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ - แช่เห็ดในน้ำอุ่นผักสะอาดตัดหัวหอมกับก้อนและถูแครอท แครอทและหลอดไฟทอมถึงเฉดสีทองในกระทะ

√ หลังจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางที่นั่นและทอดต่อไปอีกสามนาที เห็ดต้มและส่งมันฝรั่งลงในน้ำซุป (บางชิ้น)

√ สิบห้านาทีต่อมาเพิ่มคั่วและกะหล่ำปลีและต้มอีกห้านาที Solim และ Perchym กระจายในจานใส่ในแต่ละชิ้นในช้อนของครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีสำหรับคริสต์มาส

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีสำหรับคริสต์มาส

สำหรับคริสต์มาสบนโต๊ะต้องอยู่ด้านข้าง นกพิราบเป็นสัญลักษณ์ของผู้อุปถัมภ์ความสงบสุขและความรักของพระเจ้า คุณสามารถใช้การบรรจุใด ๆ แต่มันจะอร่อยโดยเฉพาะกับเห็ด

ผลิตภัณฑ์:

  • กะหล่ำปลี - หัวเดียว;
  • เห็ดสด - 800 กรัม ถ้าแห้ง - 100 กรัม;
  • ข้าวต้ม - 1 ถ้วย;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อน;
  • เครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มหัวกะหล่ำปลีคือ 4 นาทีจากนั้นแยกใบออกจากก้อนอ้อยเพื่อให้พวกเขายังคงจำนวนเต็ม ขอแนะนำให้ตัดรุ่นและม้วนขากลิ้งแต่ละชิ้นเพื่อให้ง่ายต่อการเลี้ยว

เห็ดถูกคั่วจนครบความพร้อมและโค้งไปที่เฉดสีทอง เราผสมทุกอย่างด้วยข้าวเกลือเพิ่มเครื่องปรุงรส

มวลนี้เติมแผ่นกะหล่ำปลีและเปิดตัวแปลง ทอดกะหล่ำปลีม้วนทั้งสองด้านวางในกระทะและเทส่วนผสมของน้ำวางมะเขือเทศแครอทเครื่องเทศและเกลือ มีความสุขกับไฟช้าประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปลาแซลมอนอบในเตาอบ

แซลมอนอบสำหรับคริสต์มาส

เค็มดองทอดในหนึ่งคำใด ๆ แต่ปลาควรอยู่บนโต๊ะจำเป็นต้อง ชาวประมงกลายเป็นอัครสาวกแห่งแรกของพระคริสต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีในตารางคริสต์มาสอบแซลมอน

ผลิตภัณฑ์:

  • สเต็กปลาแซลมอน;
  • ซอสโซเชียล;
  • น้ำมะนาว;
  • เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
  • กรีน;
  • เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหาร:

หล่อลื่นปลาด้วยซอสและโรยปรุงรสเราอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นเราสเปรย์ด้วยน้ำมะนาวเราตกแต่งผักใบเขียวแล้วใส่ในเตาอบอีกเจ็ดนาที

ฟีดตัดสินใจด้วยผักกาดหอมผักและผลไม้

เกี๊ยวสำหรับคริสต์มาส

สูตรเกี๊ยวสำหรับคริสต์มาส

จานนี้เป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีของครอบครัวความเป็นเอกฉันท์และมิตรภาพที่แข็งแกร่ง และมันไม่สำคัญว่าการเติมใดจะอยู่ในเกี๊ยวสิ่งสำคัญคือสมาชิกทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วมในการทำอาหารของพวกเขา

และเป็นไปได้ที่จะเริ่มเกี๊ยวด้วยกะหล่ำปลีมันฝรั่งผลเบอร์รี่และรั้ง ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในเกี๊ยวจะเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุด - เกี๊ยวที่มีเชอร์รี่

ผลิตภัณฑ์:

  • kefir - 200 มล.;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - 400 กรัม;
  • น้ำมันพืช - 1 โต๊ะ ช้อน;
  • โซดาและเกลือของ½ช้อนชา;
  • เชอร์รี่ - 1/2 กิโลกรัม;
  • อบเชย - หยิก;
  • น้ำตาล - 4 ตาราง ช้อน;
  • แป้งข้าวโพด - นิดหน่อย.

ทำอาหารอย่างไร:

ไข่, kefir, น้ำมัน, เกลือ, ผสมผสมและเพิ่มแป้งลงในมวลนี้ล้างแป้งยืดหยุ่น ลูกบอลจากแป้งถูกห่อไว้ในภาพยนตร์และปล่อยให้มันอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เราส่งมอบเชอร์รี่จากกระดูกเพิ่มซินนามอนน้ำตาลแป้ง ฉันผสมทั้งหมดและรับการเติมเชอร์รี่แสนอร่อย

เกี๊ยว Lepim และปรุงอาหารมากถึงเจ็ดนาทีในน้ำเดือด คุณสามารถดูดน้ำมันและเป็นไปได้ด้วยผงน้ำตาล

ยัดไส้ Champignons ในเตาอบกับชีส

สูตร Christmas Champignon

เห็ดยังเป็นสัญลักษณ์ของพระคริสต์ เท้าของเห็ดหมายถึงธรรมชาติของโลกและหมวกเป็นจุดเริ่มต้นอันศักดิ์สิทธิ์

ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนโต๊ะเห็ดหมักตกแต่งด้วยสีเขียวหัวหอมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

แต่เราสามารถนำเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้นซึ่งจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะ แต่ยังจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารเห็ด

ผลิตภัณฑ์:

  • Big Champignons - 12 ชิ้น.
  • การหว่านหัวหอม (ส่วนสีขาว);
  • ชีส - 150 กรัม;
  • ขนมปังและเกล็ดขนมปัง - 1 โต๊ะ ช้อน;
  • พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหาร:

แยกขาออกจากขา เท้าของเห็ดพร้อมกับธนูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางทอดเพื่อความพร้อมให้เสร็จสมบูรณ์

เราถูชีสและเพิ่มมวลในกระทะ ที่นี่เราเพิ่มและแครกเกอร์

เติมหมวกด้วยการบรรจุที่เกิดขึ้นโรยด้วยชีสและอบอีก 15 นาทีในเตาอบ (ที่อุณหภูมิ 180 องศา)

Christmas Champignons

ม้วนกระเทียมสำหรับคริสมาสต์

ม้วนกระเทียมสำหรับคริสมาสต์

ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามนี้มีอยู่ในหลาย ๆ อาหารที่ให้บริการบนโต๊ะคริสต์มาส มีความเชื่อกันว่ากระเทียมป้องกันการติดลบจากกองกำลังมืดและความแข็งแกร่งที่ไม่สะอาด

เขาฟื้นฟูสุขภาพอย่างมาก สำหรับงานฉลองมันจะเกิดขึ้นและกระเทียมดิบเช่นเดียวกับดอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจานต้นฉบับของกระเทียมม้วนกระเทียม

ผลิตภัณฑ์:

  • Puff Pastry - หนึ่งแผ่น;
  • กระเทียม - 4 ฟัน;
  • ผักใบเขียว (แห้งหรือสด);
  • น้ำมัน (มะกอกหรือครีม) - โต๊ะ 2 ช้อน;
  • เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหารอย่างไร:

Grind Grlic และ Greens Solim, Season ด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน เกลือกกลิ้งแผ่นทดสอบแล้ววางไส้ลง

เราก่อตัวเป็นม้วนตัดเป็นแวดวงและวางบนกระดาษเราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิ 180 องศา)

คริสมาสต์พายและแทมเปิล

Patties เริ่มต้นจากมันฝรั่งและเห็ดคริสต์มาส

สัญลักษณ์คริสต์มาสเหล่านี้แสดงถึงอารมณ์สนุกและความรู้สึกที่สนุกสนานที่สุดจากการเกิดของพระคริสต์เช่นเดียวกับพลังที่พระเจ้าให้ผู้ชาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือพายสไตล์โดยมันฝรั่งและเห็ด

ผลิตภัณฑ์:

  • แป้ง - ครึ่งกิโลกรัม;
  • น้ำ 1 ถ้วย;
  • น้ำมัน - 2 ช้อน;
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • ลุค - 1 ชิ้น;
  • เห็ดซูชิ - 100 กรัม;
  • กรีน;
  • พริกและเกลือเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหาร:

เตรียมแป้งจากน้ำน้ำมันและแป้ง เราเตรียมเห็ดอบแห้งและทอดพวกเขาจนกว่าความพร้อม

√ ทำความสะอาดมันฝรั่งและต้ม เห็ดผสมกับมันฝรั่งและเพิ่มเครื่องเทศ เราปั้นพายและทอดบนน้ำมัน

Skar จากสูตรการทำอาหารผลไม้แห้ง

Skar จากสูตรการทำอาหารผลไม้แห้ง

สิ่งนี้เรียกว่าผลไม้พีจากผลไม้แห้งซึ่งกวาดล้างที่โต๊ะเทศกาลในคืนคริสต์มาส

มันต้องเตรียมพร้อมก่อนหน้านี้เล็กน้อยเพื่อให้มีเวลาที่จะยืนยันเขาและทำให้มันมีรสชาติที่ร่ำรวยมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์:

  • น้ำ - 5 ลิตร;
  • แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, โรสฮิป, แอปริคอท - 1.5 แว่นตา;
  • น้ำตาล - 3 ช้อนหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม - ตามความประสงค์

ทำอาหารอย่างไร:

การอบแห้งล้างและอ่าวด้วยน้ำนำไปต้ม ทำอาหารหนึ่งนาทีเย็น ๆ ใต้ฝา

ในขณะที่ Uzver ไม่ได้รับความเย็นอย่างสมบูรณ์เพิ่มส่วนประกอบและมิกซ์ทั้งหมด ยืนยันอย่างน้อยห้าชั่วโมง

คริสต์มาส vinaigrette - คริสต์มาส

vinaigrette เทศกาลคริสต์มาส

นี่เป็นอาหารที่สดใสและมีสีสันไม่ใช่สลัดง่าย ๆ แต่เป็นสัญลักษณ์ที่เป็นสัญลักษณ์มาก แต่ละองค์ประกอบของขนมขบเคี้ยวนี้มีการกำหนดศักดิ์สิทธิ์

หัวบีท - เลือดแครอทและมันฝรั่ง - การเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดกับธรรมชาติถั่ว - สามัคคีทั่วไปกะหล่ำปลีเป็นพลังอันศักดิ์สิทธิ์

ผลิตภัณฑ์:

  • มันฝรั่ง;
  • แครอท;
  • บีทรูท;
  • กะหล่ำปลี Quashen;
  • ถั่วต้ม
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ผักทั้งหมดที่เราอบหรือเมา (ตัวเลือกแรกจะดีกว่า) หลังจากเย็นและสะอาด ตัดผักด้วยลูกบาศก์

เพิ่มกะหล่ำปลีให้กับพวกเขาน้ำมันถั่ว Solim และผสม คุณสามารถเพิ่มจุดลายกระป๋องแทนถั่ว

มันฝรั่งทอด - สูตรสำหรับการทำมันฝรั่ง

Deuna จากสูตรมันฝรั่ง

สิ่งนี้เรียกว่าแพนเค้กจากมันฝรั่งซึ่งในคืนคริสต์มาสเป็นสัญลักษณ์ของแผ่นดิสก์ที่มีแดดส่องแสงและความร้อนของดวงอาทิตย์

พวกเขาต้องการบนโต๊ะเพื่อให้ครอบครัวมีน้ำหนักเบาเสมอครองราชย์ความรักที่ถูกครอบงำ

ผลิตภัณฑ์:

  • มันฝรั่ง;
  • คันธนู;
  • ไข่;
  • แป้ง;
  • เกลือและพริกไทย.

ทำอาหารอย่างไร:

หัวหอมมีการตัดอย่างประณีตมากและพวกเขาข้ามมันฝรั่งผ่านขูดมันเป็นไปได้ที่อยู่ตรงกลางและใหญ่ เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยกับมันฝรั่ง (ทุกอย่างในรสชาติ) ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแป้งเพื่อให้มันไม่หนามาก

เทน้ำมันจำนวนมากลงบนกระทะและอุ่นเครื่อง เบา ๆ ด้วยความช่วยเหลือของช้อนวางก้อนเล็ก ๆ บนกระทะ

การเอาชนะเมื่อพวกเขาอ่านให้ปลายทั้งสองด้านไปจนถึงสีทอง แพนเค้กมันฝรั่งดังกล่าวไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังอร่อยมาก

12 อาหารออร์โธดอกซ์

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่พนักงานต้อนรับที่ทั่วถึงและเป็นเวลานานกำลังเตรียมตัวสำหรับงานเลี้ยงคริสต์มาสยังคงไม่ได้รับการปฏิบัติเพื่อให้มีสิบสอง นี่ไม่ใช่ปัญหา - การสำรองที่บ้านจะช่วยให้คุณออกไปซึ่งมีพ่อครัวที่บ้าน

Sliated บนแตงกวาในช่วงฤดูหนาว, กะหล่ำปลีหมัก, มะเขือเทศเค็มจากบาร์เรลรวมถึงเห็ดหมักที่น่ารับประทานสามารถเล่นบทบาทของอาหารตนเองได้ แตงโมฤดูร้อนไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะ แต่จะเป็นอาหารอันโอชะดั้งเดิม

ทั้งหมดนี้ต้องย่อยสลายในชามสลัดแต่ละอันหรือบนแผ่นธรรมดา พวกเขาจะเล่นบทบาทที่ขาดหายไปกับจำนวนการปฏิบัติที่ต้องการ

สิ่งสำคัญสำหรับตารางคริสต์มาสเป็นบรรยากาศพิเศษ เคร่งขรึมและอบอุ่นลึกลับและสดใสเจียมเนื้อเจียมตัวและไม่สบายใจร่าเริงและเศร้าเล็กน้อย

ในระยะสั้น - มีความสุข! ส่วนประกอบหลักของวันหยุดนี้คือความสุขจากความจริงที่ว่าพระคริสต์เกิดในวันนี้ สุขสันต์วันคริสต์มาส!

Juliana ของคุณ

ดังนั้น - คริสต์มาส! เรารับรู้วันหยุดนี้เป็นความต่อเนื่องของการเฉลิมฉลองปีใหม่ ถึงวันที่ 7 ทุกคนได้กินแล้วเริ่มต้นด้วยความยินดีที่จะเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะคริสต์มาส จำไว้ว่ามีโฆษณา: "ถึงดาวแรก ... "? ดังนั้นจนถึงเช้าวันที่ 7 มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกิน Rallier เพียงยัน แต่ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคมคุณสามารถทำทุกอย่าง! โพสต์ที่ยิ่งใหญ่สิ้นสุดลงและอาหารเนื้อสัตว์จะหลอมรวมกินมากขึ้น เกี่ยวกับสิ่งที่จะทำอาหารคริสต์มาสบทความของเรา

สลัด

พิจารณาการเลือกสลัดใหม่ที่ผิดปกติและแบบดั้งเดิม

พวงหรีดคริสต์มาส

พวงหรีดคริสต์มาส

ตกแต่งสลัดฤดูหนาวที่เรียบง่ายเราได้รับปาฏิหาริย์คริสต์มาส! ฉันกระจายสลัดด้วยวงกลมบนจานใหญ่ ศูนย์วางแก้วหรือขวดกว้าง เมื่อทุกอย่างพร้อมขจัดแก้วอย่างระมัดระวังเพื่อให้ตรงกลางที่เกิดขึ้นกลาง - และสลัดของเราจะกลายเป็นเหมือนพวงหรีด

ส่วนผสม:

  1. มันฝรั่ง - 8-10 ชิ้น
  2. แครอท - 4 ชิ้น
  3. ไส้กรอกต้ม - 600 กรัม
  4. ไข่ - 6 ชิ้น
  5. ถั่วกระป๋อง - 350 กรัม
  6. แตงกวาเค็ม - 5 ชิ้น
  7. มายองเนส - 450
  8. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
  9. หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
  10. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
  11. เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่งเราจะใช้ผักชีฝรั่ง, ธัญพืชระเบิด, ข้าวโพดกระป๋อง, มะกอก จากชีสเราจะทำให้ดอกจันสดใส ความงามและเท่านั้น!

กระต่ายคริสต์มาส

กระต่ายคริสต์มาส

"กระต่ายคริสต์มาส" เป็นเค้ก แต่ไม่หวานและเค็ม ประสานงานจากสลัดใด ๆ บนพื้นกระต่ายต้มหรือเนื้อไก่ เพื่อให้รูปร่าง "กระต่าย" เก็บไว้ใช้เนยและเราจะเก็บสลัดไว้ในตู้เย็น

ส่วนผสม:

  1. เนื้อกระต่ายต้ม (เนื้อไก่) - 500 กรัม
  2. ไข่ - 8 ชิ้น
  3. เนยครีม - 50 กรัม.
  4. ชีสแข็ง - 200 กรัม.
  5. Champignons - 200 กรัม
  6. หัวหอม - 1 ชิ้น
  7. วอลนัทวอลนัท - 50-70
  8. มายองเนส - 350-400 กรัม
  9. เกลือเพื่อลิ้มรส
  10. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

จากด้านบนกระต่ายทั้งหมดจะเปื้อนโดยมายองเนส เสื้อโค้ทของไข่ต้มจะถูบนขูดขนาดใหญ่และโรยบนชั้นมายองเนสสร้างเสื้อคลุมหิว หูจะทำจากการลงโทษ 2 ชิ้นทาน้ำมันของพวกเขาและติดไส้กรอกตัดออกครึ่งหนึ่งอุ้งเท้าและดมกลิ่นจาก Adygei ชีสตาจากมะกอกสีดำพวยจาก Halves Cherry หนวดสามารถทำจากกะหล่ำปลีทะเลหรือกิ่งไม้ของผักชีฝรั่ง

vinaigrette "คริสต์มาส"

vinaigrette คริสต์มาส

Vinaigrette ปกติทำด้วยจิตวิญญาณและอารมณ์เทศกาลคริสต์มาสซ้อนกับแหวนที่สวยงามและตกแต่งด้วยเสื้อคลุมจากหัวผักกาดและผักใบเขียว

ส่วนผสม:

  1. หัวบีท - 2 ชิ้น
  2. เกลือกะหล่ำปลี - 200
  3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  4. แตงกวาหมักหรือเค็ม - 2 ชิ้น
  5. แครอท - 2 ชิ้น
  6. ถั่วเขียว - 180
  7. น้ำมันดอกทานตะวันไม่ได้เคลือบ - 50 กรัม
  8. หัวหอมบน 0.5 ชิ้น
  9. เกลือเพื่อลิ้มรส

vinaigrette เสิร์ฟบนโต๊ะบนจานใหญ่ที่สวยงาม ด้านเป็นใบมีดปรุงอาหาร มันต้องตัดแหวนสลัดและให้บริการแต่ละส่วนบนแผ่น

สร้อยข้อมือโกเมน

สร้อยข้อมือโกเมน

จานที่สวยงามมาก! มันต้องใช้ต้นทุนชั่วคราวและวัสดุ แต่แสดงให้เห็นถึงความสนใจ เราวางสลัดรอบ ๆ ขวดแล้วนำมันไปสู่รูปแบบของสร้อยข้อมือ ใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่เรียบง่าย

ส่วนผสม:

  1. ลิ้นต้ม (เนื้อไก่) - 300 กรัม
  2. หัวหอม - 1 ชิ้น
  3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  4. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
  5. ของแข็งชีส - 50 กรัม.
  6. แครอท - 1 ชิ้น
  7. หัวบีท - 1 ชิ้น
  8. ทับทิม - พีซี 1 ชิ้น
  9. มายองเนส - 150-200 กรัม

Grenade Grains ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัด เราทำจากแครอทและตกแต่งสีเขียวบน "สร้อยข้อมือ" เสิร์ฟบนจานที่สวยงาม

ต้นคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาส

สลัดใด ๆ สามารถพับเก็บได้ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสตกแต่งผักชีฝรั่งข้าวโพดและธัญพืชทับทิมและมันจะยอดเยี่ยมมาก เราเสนอให้ใช้สูตรสลัดที่โหดร้ายกับเนื้อหมู

ส่วนผสม:

  1. หมูต้ม - 100 กรัม
  2. ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม.
  3. ไข่ - 3 ชิ้น
  4. หัวหอม - 1 ชิ้น
  5. แตงกวาหมัก - 2 ชิ้น
  6. น้ำมันพืช - 50 มล.
  7. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  8. เกลือเพื่อลิ้มรส
  9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ให้แน่ใจว่าได้สังเกตเลเยอร์ของมายองเนสเพื่อให้สลัดฉ่ำ และด้วยซอสเดียวกันวาดพวงมาลัยบนต้นคริสต์มาส อย่าลืมที่จะติดดาวจากแครอทหรือพริกไทยบัลแกเรียสีแดงไปด้านบน

ความสุขชีส

ความสุขชีส

สลัดทำอาหารจานด่วนที่ยอดเยี่ยม เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เราก่อตัวเป็นเค้กกลมคล้ายกับหัวชีสหรือเป็นรูปสามเหลี่ยมในรูปแบบของชิ้นชีส ฉันหลับเศษชีสทั้งหมด - และพร้อม สำหรับคนรักชีสมันเป็นเพียงเทพนิยาย!

ส่วนผสม:

  1. ปูแท่ง - 200 กรัม
  2. แฮม - 100 กรัม
  3. ไข่ - 2 ชิ้น
  4. ของแข็งชีส - 100 กรัม.
  5. มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ l.
  6. กระเทียม - 1 zb
  7. เกลือเพื่อลิ้มรส

ใน "ความสุขชีส" คุณสามารถปลูกหนูที่มีเสน่ห์ทำให้พวกเขามาจากชีสหรือไข่ต้ม หนวดและหางทำจากผักชีฝรั่งจากคาร์เนชั่นหรือหัวผักกาดง่ายหู - จากแตงกวาหรือหัวไชเท้า

ขนมขบเคี้ยว

ด้านล่างนี้ฉันเสนออาหารว่างแสนอร่อย

เทียนคริสต์มาส

เทียนคริสต์มาส

ให้แน่ใจว่าได้เตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ เพียงเพราะมันสวยงามมากและหัวข้อของวันหยุด! และที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมที่ง่ายมาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่มีแตงกวาสดขนาดใหญ่และมีดพิเศษสำหรับการทำความสะอาดแครอท พวกเขามักจะทำให้สล็อตบาง ๆ จากแตงกวาเพื่อรับเทียน ในแต่ละเทียนคุณห่อสลัดด้วยมายองเนสหรือผ้าอ้อมจากหัวล้านข้าวชีสสีเขียวขจีและมายองเนสหน้าแรก เปลวไฟตัดออกจากพริกหวาน

ส่วนผสม:

  1. แตงกวาสดมีขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น
  2. มายองเนสสลัดหรือนามาส - 300 กรัม
  3. พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 1 ชิ้น
  4. ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

เราวาง "เทียน" บนจานสี่เหลี่ยมที่สวยงามและตกแต่งผักชีฝรั่ง สมบูรณ์แบบจะใส่ "เทียนให้กับแขกแต่ละคนบนชามสลัด เพื่อให้ "เทียน" ไม่สลายตัวคุณสามารถคว้าไม้จิ้มฟันสไลด์แตงกวา

ชนบท

ชนบท

เครื่องทำความเย็นในชนบทกำลังเตรียมปริมาณมากทันที เปิดเผยในชามลึกและเก็บไว้ในที่เย็น เสิร์ฟที่โต๊ะตรงหน้ามื้ออาหาร นี่คือขนมขบเคี้ยวเย็น คุณลักษณะของมันคือการต้มจากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ในเวลาเดียวกัน

ส่วนผสม:

  1. Holy Beef - 1 PC
  2. ไก่ - 1 ชิ้น
  3. ขาหมู - 2-4 ชิ้น
  4. หัวหอมบนน้ำซุป - 2 ชิ้น
  5. แครอทสำหรับน้ำซุป - 2 ชิ้น
  6. กระเทียม - 6 zb
  7. เกลือเพื่อลิ้มรส
  8. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เมื่อยื่นสิ่งที่เย็นกว่าจะถูกวางลงบนจานที่สวยงามและตัดด้วยชิ้นปานกลางเพื่อให้แขกที่สะดวกกว่าที่จะพาเขาไปที่จาน แน่นอนว่าคีย์แน่นอนสามารถตกแต่งได้ แต่ตัวเขาเองนั้นสวยงามมากซึ่งจะดีกว่าที่จะไม่ทำ

อะโวคาโดมูสกับคาเวียร์สีแดง

อะโวคาโดมูสกับคาเวียร์สีแดง

ขนมขบเคี้ยวเช่นนี้จะสนุกกับทุกสิ่งและเพิ่มตารางความสง่างามและเก๋ไก๋ อย่าลืมใช้อะโวคาโดที่เป็นผู้ใหญ่ ซื้อผลไม้ของความนุ่มนวลปานกลาง ในการปฏิเสธรสชาติของน้ำซุปข้น avocadic เพิ่มน้ำมะนาวและพริกไทยดำที่สดใหม่ลงไป เราแนะนำให้คุณซื้อคาเวียร์สีแดงสำหรับน้ำหนักที่จะมั่นใจในผลิตภัณฑ์ฟีด รสชาติที่สดใสของคาเวียร์และมูสอะโวคาดัลที่อ่อนโยนจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบเสริมซึ่งกันและกัน

ส่วนผสม:

  1. อะโวคาโด - 3 ชิ้น
  2. น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  3. คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
  4. พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  5. กรีน - เพื่อลิ้มรส

ให้บริการมูสอย่างสะดวกสบายในแว่นตาที่สูงหรือครีม แก้วแต่ละแก้วเป็นสิ่งที่ดีในการตกแต่งสาขาที่เขียวขจี มันสามารถเป็น arugula, สลัด cress หรือผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิมและผักชีฝรั่ง การรวมกันของสีแดงและสีเขียวสว่างและสวยงาม!

Bruschetta กับมะเขือเทศ

Bruschetta กับมะเขือเทศ

แซนวิชธรรมดาที่มีมะเขือเทศและมะกอกภายใต้ชื่อที่สวยงาม "Bruschetta" บนโต๊ะคริสต์มาสกลายเป็นของว่างในอุดมคติ! แต่เพื่อไม่ให้ทำอันตรายต่อร่างกายกระบองเองไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมัน เพียงแค่แห้งบนกระทะแห้งหรืออบในทองเหลืองเพื่อเปลือกทองคำ

แต่มะเขือเทศสีแดงสดใสสดใสทอดบนน้ำมันมะกอกที่มีกระเทียมสับละเอียด ขนมปังแห้งสามารถกลายเป็นน้ำตาได้อย่างรวดเร็วเพื่อที่สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นฉันเลี้ยงมันด้วยน้ำมันกระเทียมจากกระทะ

ส่วนผสม:

  1. Baton White - 1 PC
  2. มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม
  3. มะกอก - 150 กรัม
  4. น้ำมันมะกอก - 30 มล.
  5. กระเทียม - 3 zb
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส
  7. พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  8. มิ้นท์สด - เพื่อลิ้มรส

เราตกแต่ง MINT SPRIG โรยด้วยมะกอกหั่นบาง ๆ วางพริกไทยและให้กับจานขนาดใหญ่หรือใส่ทุกคนลงบนจานสลัด Sandbrokes เล็ก ๆ น้อย ๆ แสนอร่อยจะตกแต่งมื้ออาหารของเราและทำให้การอ้างอิง

แผ่นเนื้อสัตว์กับชีสและผักใบเขียว

แผ่นเนื้อสัตว์กับชีสและผักใบเขียว

แม้แต่ไส้กรอกก็สามารถเขียนความงามได้ แน่นอนว่าคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยชิ้นและวางบนจาน แต่มันจะดีกว่าที่จะกินเนื้อดิบเพิ่มขึ้น เรารวบรวมจานเนื้อสำหรับกฎทั้งหมดนั่นคือเราพยายามที่จะกระจายไส้กรอกในโครงสร้างและสปีชีส์ ให้แน่ใจว่าได้ตัดสไลด์บาง ๆ ทั้งหมดที่ง่ายต่อการใส่ปลั๊กและส่งไปที่ปากทันที ฉันรู้ว่าทุกคนรักขนมขบเคี้ยวนี้!

ส่วนผสม:

  1. ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม
  2. ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
  3. เกาหลี - 150 กรัม
  4. Balyk - 150 กรัม
  5. เบคอน - 150 กรัม
  6. แฮม - 150 กรัม
  7. Salo Salo - 150 กรัม
  8. Salo รมควัน - 150 กรัม
  9. ชีสคอกดิน - 150 กรัม
  10. มะกอก - 100
  11. Parsley Kudryavaya - เพื่อลิ้มรส

ที่จานกลมขนาดใหญ่เรารวบรวม Ross กลางจากชิ้นชีสบาง ๆ จากนั้นจึงวางไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันในวงกลมและทำชิ้นกากตะกอนสีขาวสีเขียวและกรีน

เติมจากปลาแซลมอน

เติมจากปลาแซลมอน

เพื่อให้แขกของคุณไม่พูดเกี่ยวกับฟิลเลอร์สิ่งที่ Ippolit พูดในภาพยนตร์ที่มีชื่อเสียงรักษาการปรุงอาหารอย่างรับผิดชอบ! ใช้สูตรอาหารของเราอย่างชัดเจนตามคำแนะนำทั้งหมด ซื้อปลาที่มีคุณภาพสูงซึ่งในฟิลเลอร์ที่ปรุงสุกถูกต้องจะละลายในปาก

ส่วนผสม:

  1. ปลาแซลมอน - 400-600
  2. หัวหอม - 1 ชิ้น
  3. แครอท - 1 ชิ้น
  4. ถั่วเขียว - 50 กรัม
  5. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
  6. เจลาติน - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
  7. มะนาว - 1 ชิ้น
  8. ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
  9. Grenade Grains - เพื่อลิ้มรส
  10. เกลือเพื่อลิ้มรส
  11. เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เพื่อให้อาหารมีความสวยงามคุณต้องเพิ่มส่วนผสมหลากสีให้กับน้ำซุป: แครอทสีส้มถั่วเขียวและธัญพืชสีแดงสดใส ภายใต้เลเยอร์เจลาตินโปร่งใสทั้งหมดนี้จะดูดีมาก จานสำเร็จรูปตกแต่งสีเขียวขจีและมะนาว

คานาเป้จากกุ้ง

คานาเป้จากกุ้ง

ดูแลล่วงหน้าเกี่ยวกับการจมสำหรับ Canapes หากพวกเขาอยู่ในครัวของคุณส่วนที่เหลือเป็นเรื่องของเทคโนโลยี Canapa จะตกแต่งตารางของคุณอย่างแน่นอน และส่วนผสมที่เลือกอย่างถูกต้องจะตอบสนองร้านอาหารจากแขกของคุณ

ส่วนผสม:

  1. Royal Shrimps - 20 ชิ้น
  2. ขนมปังแห้งในชิ้นย่าง - 20 ชิ้น
  3. อะโวคาโด - 2 ชิ้น
  4. มะเขือเทศเชอร์รี่ - 20 ชิ้น

ให้คานาเป้พร้อมกับไวน์ขาวแช่เย็นหรือแชมเปญ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เครื่องดื่มคริสมาสต์ แต่วันหยุดคือ!

กุ้งสามารถรองรับชิปแครกเกอร์ขนมปังปิ้ง อะโวคาโดให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดาร์คี้มัน เพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ การทดสอบความกระหายอย่างทั่วถึงเพื่อความคิดสร้างสรรค์!

การผสมผัก

การผสมผัก

นั่นคือสิ่งที่เป็นไปได้ที่จะแสดงจินตนาการและแสดงละติจูดของความคิดสร้างสรรค์ ขึ้นอยู่กับจำนวนที่คุณเตรียมผักให้เลือกพล็อตของการตัด มันอาจเป็นการจัดดอกไม้หรือสล็อตที่น่าสนใจในรูปแบบของพัดลม สวยงามมากจากผักนกสัตว์ดอกกุหลาบได้รับเห็ด

ส่วนผสม:

  1. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  2. แตงกวา - 2 ชิ้น
  3. หัวหอม - 1 ชิ้น
  4. หัวไชเท้า - 2-4 ชิ้น
  5. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
  6. กรีน - เพื่อลิ้มรส

การตัดแบบผสมจะดูได้อย่างสมบูรณ์แบบบนโต๊ะ - นี่คือเมื่อวางผักและผลไม้เนื้อสัตว์และชีสหรือปลาหลายชนิด แต่มันจะดีกว่าที่จะทำให้แต่ละการตัดแยกต่างหากเพราะทุกอย่างเป็นเวลาของคุณ - ตัวอย่างเช่นผลไม้ที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหารจะไม่ไปยังสถานที่

รับใช้การตัดที่ยอมรับในจานขนาดใหญ่ดีหรือทำ 2-3 เล็กและใส่ในส่วนต่าง ๆ ของตาราง

เนื้อสัตว์

นี่คือสูตรอาหารจากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ - เลือกสิ่งที่คุณชอบมากขึ้น

ห่านคริสต์มาส

ห่านคริสต์มาส

Christmas Goose - จานหลักของตารางเทศกาลในวันคริสต์มาส ทั้งหมดตามปกติ: หมัก, บรรจุ, จักรเย็บผ้า, อบ แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, ลูกพรุน, ลูกแพร์, องุ่น, เห็ด, ส้มและแม้แต่กะหล่ำปลีซาวเออร์เหมาะสำหรับการเติม

ส่วนผสม:

  1. Carcass Goose - 1 PC
  2. ลูกพรุน - 200 กรัม
  3. แอปเปิ้ล - 1 กก.
  4. เกลือเพื่อลิ้มรส
  5. เครื่องเทศสำหรับนก - เพื่อลิ้มรส

ในกระบวนการของการอบเราให้น้ำห่านกับไขมันของเราเองเพื่อให้เปลือกโลกกรอบมีการเกิดขึ้นที่ดีกว่า บนจานที่เรามองด้วยแอปเปิ้ลและกรีน

ยัดยี่

ยัดยี่

หากคุณมีจิตวิญญาณเพียงพอที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับการเตรียมลูกหมูยัดไส้ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณ - คุณเป็นผู้หญิงที่แท้จริงและสำหรับคริสต์มาสโต๊ะของคุณจะสวยที่สุด ลูกหมูยัดไส้ได้รับการพิจารณาเป็นอาหารอร่อยสุด ๆ มังสวิรัติและมังสวิรัติด้วยความเคารพทั้งหมดเราจะพลาดสูตรนี้

ส่วนผสม:

  1. Milk Piglet - 1 PC
  2. เกลือเพื่อลิ้มรส
  3. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
  4. Paprika - เพื่อลิ้มรส

สำหรับ Marinada

  1. ไวน์ขาว - 0.5 ลิตร
  2. ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l.
  3. น้ำ - 2-3 ลิตร
  4. คาร์เนชั่น - เพื่อลิ้มรส
  5. Badyan - เพื่อลิ้มรส
  6. พริกไทย fascular - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก

  1. Champignons - 200 กรัม
  2. บัควีท - 200 กรัม
  3. หัวหอม - 2 ชิ้น
  4. เนยครีม - 50 กรัม.
  5. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.

แช่แข็งสำหรับเปลือกโลก

  1. เครื่องเทศสำหรับหมู - เพื่อลิ้มรส
  2. ฮันนี่ - 25 มล.
  3. ซอสถั่วเหลือง - 25 มล.

เราใช้หมูแดงก่ำที่ยอดเยี่ยมบนจานที่สวยงามขนาดใหญ่ผักและกีดขวางของโรสแมรี่ เนื้อหมูอ่อนฉ่ำ, นมอบ, อบในเตาอบ - มันอร่อยจริงๆ!

เป็ดกับแอปเปิ้ล

เป็ดกับแอปเปิ้ล

เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นเรื่องธรรมดาในรัสเซียและสูตรอาหารที่ชื่นชอบทั้งหมด นี่เป็นนกตัวใหญ่ดังนั้นจึงเตรียมพร้อมสำหรับแขกจำนวนมาก น้ำผลไม้แอปเปิ้ลและเนื้อเป็ดชุบอโรม่าทำให้มันนุ่มขึ้น ปรากฎว่าย่างแสนอร่อยด้วยเปลือกย่างกรอบ

ส่วนผสม:

  1. เป็ด - 1 ชิ้น
  2. แอปเปิ้ล 1.5 กก.
  3. มะนาว - 1 ชิ้น
  4. มะนาว - 1 ชิ้น
  5. เกลือเพื่อลิ้มรส
  6. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มมะนาวหรือมะนาวและกิ่งไม้ของโรสแมรี่ แอปเปิ้ลต้องสแต็คเป็ดแล้ววางไว้ที่ด้านข้างเพื่อให้พวกเขาแช่ด้วยไขมันเป็ด เราจะให้บริการบนจานที่สวยงามหรือถาดไม้

นกกระทาทอดในเตาอบ

นกกระทาในเตาอบ

ทอดในเตาอบ quail - จานโดยไม่มีงานเลี้ยงรัสเซียใด ๆ และยิ่งไปกว่านั้นกับชาคริสต์มาสที่เข้าใจนกทอดชื่นชมนกกระทาสำหรับเนื้อฉ่ำและอ่อนโยนด้วยรสชาติที่ลึกซึ้งและกลิ่นหอมที่ผิดปกติ นกกระทา - นกมีขนาดเล็กดังนั้นเราจึงเตรียม 2-12 ชิ้นในครั้งเดียวขึ้นอยู่กับจำนวนแขก นกหมักล่วงหน้าในซอสธนูด้วยการเพิ่มไวน์ขาว

ส่วนผสม:

  1. Carcasses Quail - 2 ชิ้น
  2. โบว์ - 0.5 กก.
  3. ไวน์แห้ง - 0.5 ลิตร
  4. เครื่องเทศสำหรับเกม - เพื่อลิ้มรส
  5. เกลือเพื่อลิ้มรส

เกมดองทอดและอบมีให้บริการใน Kazan หรือบนจานที่มีองุ่นส้มหรือสลัดสีเขียว

ต่อมเสียงดังกู๊ดคั่ว

ต่อมเสียงดังกู๊ดคั่ว

หากคุณถูกแยกออกจากกันและตื่นขึ้นมาพร้อมกับข่าวประชากรแล้วคุณจะอิจฉาตัวเองพวกเขาจะกลายเป็นอร่อย มันอยู่ในวันคริสต์มาสที่สามารถจ่าย ได้แก่ จานรัสเซียแบบดั้งเดิม - คร่ำครวญ แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องอันโอชะ "สำหรับชนชั้นกลาง" และในฐานะนักล่าคนหนึ่งพูดหลังจากมื้ออาหาร: "นกอร่อยมีขนาดเล็กและจบลงอย่างรวดเร็ว"

ส่วนผสม:

  1. ใหม่ 3 ชิ้น
  2. โหระพา - 1 กิ่งไม้
  3. โรสแมรี่ - 1 กิ่งไม้
  4. น้ำมันพืช - 30 มล.
  5. กระเทียม - 2 zb
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส
  7. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในหม้อในหม้อมันจะเพิ่มอาหารค่ำปรุงรส สำหรับการตกแต่งเกมให้แน่ใจว่าได้ซื้อโรสแมรี่สดและโหระพา กลิ่นหอมของสมุนไพรแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์แบบ

เนื้อสัตว์ในซอสมัสตาร์ด

เนื้อสัตว์ในซอสมัสตาร์ด

ต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติเสมอ รสชาติของเนื้อในซอสมัสตาร์ดเป็นเช่นนั้น ให้หมูที่ดีตัดที่ดีขึ้น ทำให้เธอในมัสตาร์ดแล้วทอดและใส่ในน้ำซุป Taste - อธิบายไม่ได้ลอง!

ส่วนผสม:

  1. หมู - 700 กรัม
  2. มัสตาร์ด - 100 กรัม
  3. น้ำมันพืช - 30 กรัม.
  4. น้ำซุป - 0.5 ลิตร
  5. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส

ให้บริการเนื้อในมัสตาร์ดที่จำเป็นบนจานแยกต่างหาก แต่เป็นที่พึงปรารถนาด้วยผักสด คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งให้กับซอสได้ แต่นี่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง

ไก่งวงคริสต์มาส

ไก่งวงคริสต์มาส

Christmas Turkey - จานอร่อยที่ยอดเยี่ยมที่ออกแบบมาสำหรับ 6-12 คนขึ้นอยู่กับขนาดของตุรกี การอบนกคือ 4-6 ชั่วโมงดังนั้นปรุงอาหารล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาสำหรับการมาถึงของแขก สูตรอาหารจำนวนมากสำหรับตุรกีมาก เราเสนอให้ใช้สีส้มคาร์เนชั่นและกระเทียม มันกลายเป็นเนื้ออร่อยอร่อยฉ่ำซึ่งจะง่ายต่อการตัดกระดูก

ส่วนผสม:

  1. ตุรกี - 1 ชิ้น
  2. ส้ม - 1 ชิ้น
  3. เกลือเพื่อลิ้มรส
  4. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
  5. กระเทียม - 1 หัวใหญ่
  6. คาร์เนชั่น - 7 ชิ้น
  7. กรีน - เพื่อลิ้มรส

สิ่งสำคัญในตุรกีเป็นเปลือกโลกที่ควรเป็นสีน้ำตาลทองและคริสเติดเล็กน้อย เป็นไปได้ที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ให้รดน้ำไก่งวงเป็นระยะจากด้านบนไขมันที่ละลาย ให้บริการที่จำเป็นในจานขนาดใหญ่ตกแต่งนกด้วยผักใบเขียวและผัก

ขนมอบคริสต์มาส

การอบมากที่สุด - ยัดไส้

culebyaka

culebyaka

Culebyaka - Great Pie! เราอบด้วยการเติมที่ซับซ้อน เราตกแต่งที่ด้านบนของ braids mopic และให้มันหั่นบาง ๆ เพื่อให้ทุกอย่างเพียงพอ

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง

  1. แป้ง - 600-700 กรัม
  2. น้ำตาล - 70
  3. เกลือ - 5
  4. น้ำมันพืช - 50 มล.
  5. นม - 300 มล.
  6. ยีสต์แห้ง - 5 กรัม

สำหรับการกรอก

  1. ปลาสีแดง - 200
  2. ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
  3. หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น
  4. Buckwheat ต้ม - 150 กรัม
  5. เกลือเพื่อลิ้มรส
  6. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ก่อนที่จะใส่ในเตาอบคู่รักสามารถตัดอย่างระมัดระวังด้านบนด้วยมีดคม เมื่อ Cuulebyak Bakes แป้งจะดูดีมากด้วยการตัด อย่าลืมทิ้งไข่หนึ่งฟองเพื่อหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ก่อนอบ สำหรับการโรยคุณสามารถใช้เมล็ดงา

ประปา

ประปา

ทุกคนชอบพายกับปลา - ท่าเรือ - สำหรับขนาดใหญ่และรสชาติของพวกเขา อย่าลืมติดตามพวกเขาไปที่โต๊ะคริสต์มาส ท่าเรือที่น่ารับประทานด้วยเปลือกโลกและหลุมท่ามกลางโต๊ะเทศกาลนั้นสวยงามกว่า สิ่งเหล่านี้น่าพอใจมากพาย

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง

  1. แป้งสาลี - 500-600 กรัม
  2. น้ำ - 125 มล.
  3. นม - 125 มล.
  4. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.
  5. ไข่ - 1 ชิ้น
  6. ยีสต์ดิบ - 25
  7. น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  8. เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. ล.
  9. ไข่แดงสำหรับ smear - 1-2 ชิ้น

สำหรับการกรอก

  1. เนื้อปลาใด ๆ - 500 กรัม
  2. หัวหอมหัวหอม - 2-3 ชิ้น
  3. น้ำมันครีม - 30 กรัม
  4. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.
  5. เกลือเพื่อลิ้มรส
  6. เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส

เราให้อาหารพายบนถาดไม้พับถังไปซึ่งกันและกัน ชิ้นส่วนที่สวยงามขนาดใหญ่ของทันทีจะทำลายจากโต๊ะเพราะผู้เข้าพักรู้เกี่ยวกับพายมาก

พายกับกะหล่ำปลี

พายกับกะหล่ำปลี

สำหรับผู้ที่ "ไม่เคารพเนื้อสัตว์มาอบพายที่ใหญ่กว่าด้วยกะหล่ำปลีกับโต๊ะ ฉันได้กลิ่นไข่ดอกไข่ดอกทุกชนิดเพื่อให้มันดีกว่า การอบจากแป้งยีสต์จะได้รับอันเขียวชอุ่มอ่อนนุ่มสวยงามและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง

  1. แป้ง - 600-800 กรัม
  2. ไข่ - 1 ชิ้น
  3. น้ำ (นม) - 250 มล.
  4. ยีสต์ - 25 กรัม
  5. เกลือ - 1 ช้อนชา
  6. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.

สำหรับการกรอก

  1. กะหล่ำปลี - 500 กรัม
  2. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
  3. หัวหอม - 2 ชิ้น
  4. เนยครีม - 70
  5. เกลือเพื่อลิ้มรส
  6. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

Patties ที่มีกะหล่ำปลีให้ลงล่วงหน้าวางลงในตะกร้าหวายที่สวยงามและด้วยผ้าปูที่นอนผ้าลินินเพื่อไม่ให้ทน

พายกับหมู - เนื้อสับ

พายกับหมู - เนื้อสับ

เค้กที่มีเนื้อสัตว์สับเนื้อแนะนำให้ทำอาหารล่วงหน้า แน่นอนว่าเขาเป็นที่น่าอร่อยมาก แต่ในตารางคริสต์มาสมันไม่ใช่จานสำคัญดังนั้นเราจะอบเค้กล่วงหน้าและเมื่อเราจะครอบคลุมโต๊ะเราจะตัดชิ้นกลางและใส่ที่สวยงาม เลื่อนบนจานขนาดใหญ่

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง

  1. แป้ง - 600-800 กรัม
  2. ไข่ - 1 ชิ้น
  3. น้ำ (นม) - 250 มล.
  4. เกลือ - 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.
  6. ยีสต์ - 25 กรัม

สำหรับการกรอก

  1. เนื้อสัตว์สับเนื้อ - 1 กก.
  2. แครอท - 1 ชิ้น
  3. หัวหอม - 1 ชิ้น
  4. เกลือเพื่อลิ้มรส
  5. ชุดเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับพายเนื้ออร่อยฉันแนะนำให้คุณใส่ซอสบางตัวกับน้ำซุปเนื้ออิ่มตัว แขกผู้เข้าพักจะทำน้ำซุปชิ้นหนึ่งบนน้ำซุปและกัดทันที อร่อยอร่อย!

ของหวาน

ของหวานบางชนิดดีกว่าที่จะให้บริการกับเครื่องดื่ม - ชาหรือกาแฟ

แอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่

แอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่

แอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่ - ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดคริสต์มาส ให้แน่ใจว่าได้อัปเดตสูตรเก่าและลืมที่ไม่สมควร ของหวานของ Apple เป็นธรรมชาติอร่อยและดูดซึมได้ง่ายจากร่างกาย มันเป็นเหมือนทุกคนและทุกคนรักเขา แต่พวกเขามักจะโดดเด่นแม้ว่ามันจะไม่ยากอย่างแน่นอน สำหรับการเติมให้ใช้แครนเบอร์รี่ด้วยน้ำผึ้ง - มีประโยชน์และอร่อยมาก

ส่วนผสม:

  1. แอปเปิ้ล - 2 กก.
  2. แครนเบอร์รี่ - 0.4 กก.
  3. ฮันนี่ - 200 กรัม
  4. Raspberry Berries แช่แข็ง - 50 กรัม.
  5. สล็อตวอลนัท - 30 กรัม.

แอปเปิ้ลอบมีความอบอุ่นที่อร่อยมากและกลายเป็นของหวานที่อ่อนโยนเมื่ออยู่ในตู้เย็น ตกแต่งพวกมันจากด้านบนของผงน้ำตาลผลเบอร์รี่และน็อตชิ้น

พุดดิ้งคริสต์มาสภาษาอังกฤษ

พุดดิ้งคริสต์มาสภาษาอังกฤษ

พุดดิ้งคริสต์มาสภาษาอังกฤษ - พุดดิ้งพลัม - ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย มันกำลังเตรียม 2-4 สัปดาห์ก่อนวันหยุดเพื่อที่ฉันจะได้ "ผู้ใหญ่"

ส่วนผสม:

สำหรับพื้นฐาน

  1. แป้ง - 100 กรัม
  2. ขนมปัง crumbs - 100 กรัม
  3. เนย - 100 กรัม
  4. ไข่ - 1 ชิ้น
  5. น้ำตาล - 100 กรัม
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก

  1. ลูกเกด - 350 กรัม
  2. Almond Crumb - 50 กรัม
  3. วอลนัทพัง - 50 กรัม
  4. เชอร์รี่แตก - 100 กรัม
  5. วันที่ - 100 กรัม.
  6. Kuraga - 100 กรัม.
  7. Orange (Zedra) - 1 ชิ้น
  8. เครื่องเทศ (คาร์เนชั่น, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, ซินนามอน) - 1 ช้อนชา
  9. น้ำส้ม - 3 ช้อนโต๊ะ l.
  10. คุณภาพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (บรั่นดีหรือบรั่นดี) - 50 กรัม.

พุดดิ้งจะต้องวางบนเหรียญหรือการตกแต่งเพื่อความสุข (แม้ว่าฉันจะไม่แนะนำให้ใส่สิ่งของที่ทนไม่ได้ในอาหาร) และก่อนที่ฟีดจะรดน้ำด้วยคอนยัคและจุดชนวน ปรากฏการณ์ที่ยอดเยี่ยมและรสชาติของเปลือกโลกเปลี่ยนไป เพียงระวังด้วยไฟ!

คุกกี้คริสต์มาสขิง

คุกกี้ขนมปังขิง

มันสวยแค่ไหน! ในประเทศต่าง ๆ บิสกิตขนมปังขิงอโรม่าในรูปแบบของตัวเลขต่าง ๆ พร้อมกรอกจากกระจก เราจะสมัครและเราเป็นรูปภาพที่สลับซับซ้อนเกี่ยวกับคุกกี้ ขนมสดใสหลากสีพร้อมรูปแบบจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับคริสต์มาส

ส่วนผสม:

  1. น้ำตาล - 200 กรัม
  2. น้ำมันครีม - 150 กรัม
  3. ไข่ (ไข่แดง) - 2 ชิ้น
  4. แป้ง - 300-400 กรัม
  5. Ginger Dry Ground - 1 หยิก
  6. น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม

ในตะกร้าหวายที่สวยงามคุกกี้ขิงทาสีทาสีจะฉลากบนผ้าเช็ดปากสีขาว อาหารอันโอชะในต่างประเทศนี้จะนำเวลาและผู้ใหญ่ที่น่ารื่นรมย์และเด็ก ๆ

คริสต์มาส polaney

คริสต์มาส polaney

Christmas Polane - ม้วนบิสกิตตกแต่งเทศกาลหลักในฝรั่งเศส ฝรั่งเศสในคริสมาสต์เข้าด้วยกันรวมตัวกันโดยเตาผิงและตั้งไฟให้กับพื้นหล่อลื่นด้วยน้ำผึ้งไวน์เนย เชื่อกันว่ามันจะดึงดูดความโชคดีและความเป็นอยู่ที่ดีในบ้าน เนื่องจากไม่มีเตาผิงวันนี้ทุกอย่างเพียงแค่อบเค้กแสนอร่อยในรูปแบบของผ้าลินินที่มีครีมน้ำมันอ่อนโยนและไอซิ่งสีน้ำตาลเข้ม

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง

  1. ไข่ - 9 ชิ้น
  2. น้ำตาล - 100 กรัม
  3. แป้ง - 100 กรัม
  4. ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

สำหรับครีม

  1. Mascarpone ชีส - 200
  2. ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
  3. ครีม 33% - 50 กรัม

สำหรับ ganasha

  1. ดาร์กช็อกโกแลต - 150 กรัม
  2. ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม
  3. ครีม 33% - 250 มล.
  4. คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ l.
  5. ผงน้ำตาล - สำหรับการตกแต่ง

เสิร์ฟเค้กบนถาดสี่เหลี่ยม ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และขนมหวานในรูปของเห็ดสมุนไพรใบไม้และเกล็ดหิมะ อย่าลืมเตรียม "เรียกว่า" ในวันคริสต์มาสและให้คุณมีความสุข!

คัพเค้กหน้าแรก

คัพเค้กหน้าแรก

คัพเค้กหน้าแรกมีความเรียบง่ายพร้อมใช้งานเสมอปฏิบัติและอร่อยมาก! อย่าลืมเตรียมมันหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาสเพื่อที่จะถูกเป่าแช่กับบรั่นดี

ส่วนผสม:

  1. แป้ง - 350
  2. น้ำมันครีม - 350 กรัม
  3. น้ำตาล - 350 กรัม
  4. น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ชั่วโมง
  5. ไข่ - 5 ชิ้น
  6. ลุ่มน้ำ - 0.5 ชั่วโมง
  7. ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แห้ง, ลูกพรุน, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, มะเดื่อ) - 500 กรัม.
  8. ถั่ว (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์, ป่า, วอลนัท) - 400 กรัม.
  9. คอนยัค - เพื่อลิ้มรส

โดยไม่ต้องออกจากรูปแบบเราแช่คัพเค้กในช่วงสัปดาห์ทุกวัน: ฉันเจาะคัพเค้กด้วยไม้เสียบไม้ของหางน็อคและหลั่งในหลุม เราทำเช่นนั้นในตอนเช้าและเย็น ก่อนเสิร์ฟรับคัพเค้กจากรูปแบบและโรยด้วยผงน้ำตาล ปรากฎว่าอร่อยมาก!

เค้กช็อคโกแลตคริสต์มาส (Rush)

ปืนไร่

Rusp - เค้กช็อคโกแลตช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม อร่อยสวยงาม เตรียมจากทนต่อแป้งในช่วงหนึ่งเดือน สูตรนี้ผ่านการทดสอบตามเวลาดังนั้นอย่ากลัวและกล้าเตรียมถักคริสต์มาสแสนอร่อย

ส่วนผสม:

  1. แป้ง (ไรย์) - 1 กก.
  2. น้ำผึ้ง - 300 กรัม
  3. เนยครีม - 300 กรัม
  4. ไข่ - 3 ชิ้น
  5. น้ำตาล - 300 กรัม
  6. ลุ่มน้ำ - 2.5 ชั่วโมง
  7. เครื่องเทศกราวด์แห้ง (คาร์เนชั่น, กระวาน, Badyan, อบเชย, ขิง) - 2 ชั่วโมง
  8. Pooh (Apple, Plum, Apricot, แครนเบอร์รี่) - 200 มล.

ฉันแนะนำให้คุณตัดหอพักเป็นชิ้นบาง ๆ ล่วงหน้าบนจานเพราะมันจะหนาแน่นและไขมันมาก สำหรับการตกแต่งเตรียมเกล็ดหิมะกระดาษและใส่มันลงบนถักเทผงน้ำตาล เมื่อถอดเกล็ดหิมะคุณจะได้รับลวดลายที่สวยงาม

เครื่องดื่ม

ฉันเสนอสูตรอาหารที่ผิดปกติที่สามารถประหลาดใจกับเพื่อนและคนที่คุณรัก

สเก็ต

สเก็ต

Subee เป็นเครื่องดื่มสลาฟตะวันออกเก่าจากน้ำน้ำผึ้งสมุนไพรและเครื่องเทศ อย่าลืมเตรียมพร้อมสำหรับงานฉลองคริสต์มาส หลังจากเคาะลง (เลือก) ของส่วนผสมทั้งหมดความร้อนและความกระหายสำหรับความกระหาย ถือว่าเป็นเครื่องดื่มบำบัด คุณสามารถสร้างภาพยิงกระสุนที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ (4-7 องศา) ถ้ามันจะยึดหรือผสมกับแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

ส่วนผสม:

  1. น้ำ - 1 ลิตร
  2. ที่รัก - 150 กรัม
  3. น้ำตาล - 150 กรัม
  4. ขิง - เพื่อลิ้มรส
  5. คาร์เนชั่น - เพื่อลิ้มรส
  6. คาร์โดอน - เพื่อลิ้มรส
  7. อบเชย - เพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟตามที่กำหนดเองเก่าในวงกลมขนาดใหญ่ดีหรือเล็กถ้าไม่มีขนาดใหญ่ การยิงแตกต่างจากรังผึ้งสิ่งที่กำลังเตรียมโดยไม่มียีสต์ ตารางคริสต์มาสสามารถเสิร์ฟร้อนหรือระบายความร้อนได้

เชื่อม

เชื่อม

เรามักจะเรียกว่าเครื่องดื่มรัสเซียโบราณนี้ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง ตารางคริสต์มาสที่ไม่มีการปลุกจะไม่เกิดขึ้น มันกำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่มีเงื่อนไขหนึ่ง - การแคร็กควรไหลจาก 4 ชั่วโมงก่อนวัน จากนั้นจะไปถึงสภาพที่ต้องการและผลไม้ที่แห้งจะมีเวลาในการให้รสชาติและกลิ่นของน้ำ

ส่วนผสม:

  1. น้ำ - 1 ลิตร
  2. ผลไม้แห้ง - 600 กรัม
  3. น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - 300 กรัม

เราสามารถเพิ่มอบเชยน้ำมะนาวสีส้ม Zest และอีกมากมายแม้ว่าตารางคริสต์มาสยังคงให้บริการโดยรุ่นคลาสสิกในขวดเหล้าโปร่งใสที่มีชุดแว่นตา

ไวน์ Mulled กับน้ำผึ้งและมะนาว

ไวน์ Mulled กับน้ำผึ้งและมะนาว

ในวันคริสต์มาสในรัสเซียมันหนาวอยู่เสมอดังนั้นเราจึงเห็นเครื่องดื่มร้อน วันนี้ฉันต้องการเสนอไวน์ Mulled แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เครื่องดื่มรัสเซียเลย แต่มันจะถูกชงมันจะอบอุ่นอย่างง่ายดายในวันคริสต์มาส stuzh

ส่วนผสม:

  1. ไวน์แดงแห้ง - 750 มล.
  2. น้ำ - 250 มล.
  3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  4. อบเชยด้วยไม้กายสิทธิ์ - 1 ชิ้น
  5. ขิง - 0.3 ชั่วโมง
  6. ลูกจันทน์เทศ - 0.3 ชั่วโมง. ล.
  7. ส้ม - 1 ชิ้น

ไวน์ Mulled ได้รับอาหารในแว่นตาที่สวยงามที่มีด้านล่างหนาหรือในวงกลมโปร่งใส อย่างน้อยเครื่องดื่มนี้ถือว่าร้อนและร้อน แต่ก็ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนสูงกว่า 70 องศาเพื่อให้ไวน์ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นหอมสดใส

แมรี่เลือด

แมรี่เลือด

Bloody Mary ไม่ใช่เครื่องดื่มคริสมาสต์เลย แต่เขาเป็นคนดีความจริงก็ดี! ดังนั้นคุณจะเตรียมมันในวันคริสต์มาสและให้เป็น aperitif เครื่องดื่มสดใสแสนอร่อยที่มีชื่อที่น่ากลัวเล็กน้อยจะยกระดับอารมณ์อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

  1. น้ำมะเขือเทศ (หนา) - 150 กรัม
  2. วอดก้า - 75 กรัม
  3. น้ำมะนาว - 15 มล.
  4. ซอส "Tabasco" - 2-3 CAP
  5. ซอส "Worcestersky" - 2-3 หมวก
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส
  7. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
  8. น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

Bloody Mary เสิร์ฟใน Hyball พร้อมสาขาคื่นฉ่ายและ 2 หลอด ค็อกเทลนี้ดีมากในฐานะเครื่องดื่มยาชูกำลัง Antipochelle อย่าลืมจำเช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากการเฉลิมฉลองคริสต์มาส

บทสรุป

ขอแสดงความยินดีกับทุกคนในปี 2020 และคริสต์มาสที่กำลังจะมาถึงวันหยุดคริสเตียนที่ยอดเยี่ยม! สูตรที่เสนอในวันนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวสำหรับคริสต์มาส แต่ยังคงเป็นเทศกาลคริสต์มาสต้องมีการเลือกเมนูอย่างระมัดระวัง พูดคุยกับคนที่คุณรักกว่าที่พวกเขาต้องการเพลิดเพลินในวันหยุดปีใหม่ บอกพวกเขาเกี่ยวกับสูตรอาหารของเราและปรุงอาหารด้วยความสุขและความรู้เกี่ยวกับคดี และหลังจากวันหยุดเรากำลังรอการตอบกลับของคุณในความคิดเห็นในบทความนี้

Добавить комментарий